Cómo hacer helado de crema de mantequilla americana

1. Introducción al Frosting de crema americana: En este curso, te mostraré cómo hago glaseado de crema de mantequilla americana para decorar pasteles o cupcakes. Es muy sencillo de hacer. Te guiaré por los pasos sobre cómo hacerlo, y luego te mostraré cómo lo uso para decorar algunas magdalenas. Espero que encuentres útil este curso. 2. Frosting de la receta de esculpida de crema americana: En esta lección, hablaré de los ingredientes que necesitas para hacer glaseado de crema de mantequilla americana. Todo lo que necesitas es una parte de mantequilla, cuatro partes de azúcar en polvo, y una parte de extracto de vainilla. Si decides usar mantequilla sin sal, entonces agrega media cucharadita de sal cuando mezcles todos los ingredientes juntos. El otro que necesitarás es un tazón con tapa apretada. Tengo este tazón en ikea para el extracto de vainilla. No importa si usas extracto de imitación de vainilla o extracto de vainilla de pares. Si puedes ponerte las manos en el extracto de vainilla de pares, eso es mejor. Cuando quieras decorar cupcakes o pasteles con el glaseado de crema de mantequilla, necesitarías conseguir algún tipo de bolsitas para riberear. Al igual que las que tengo aquí son bolsas de ribete de 16 pulgadas. Y si quieres colorear tu glaseado de crema de mantequilla, necesitarás conseguir algo de colorante alimenticio. Las que tengo en este video son de árbol de dólar, que básicamente es una tienda de dólares en Estados Unidos. Y si tienes poco tiempo o solo quieres practicar la decoración, conseguir una caja de mezcla de pastel es el camino a seguir. 3. Cómo hacer Frosting de crema americana: Después de reunir todos los ingredientes que se necesitan para hacer glaseado de crema de mantequilla americana. Todo lo que necesitas hacer es mezclar todo junto. La receta usé esta una taza de mantequilla, cuatro tazas de azúcar en polvo, y una cucharada de extracto de vainilla. Si no tienes un batidor de soporte para mezclar los ingredientes, no te preocupes. Se puede mezclar con un mezclador de mano o a mano usando una espátula. En primer lugar, pongo la mantequilla en la batidora y la mezcle por unos minutos. Después agrego el azúcar en polvo, y el extracto de vainilla. Normalmente inicio el mezclador a velocidad lenta y luego paso a velocidad media, quiere que todos los ingredientes se vean como si estuviera mezclado y bueno, mezcle todos los ingredientes juntos por unos minutos y luego lo reviso. Si la mezcla es demasiado espesa, agrego media cucharadita de agua a la vez para que la consistencia sea mejor para la tubería. Y luego una vez que el glaseado de crema de mantequilla parezca que es bueno ir, tomo una espátula y la limpio de la cuchilla mezcladora. Y luego solo tomo el glaseado y lo meto en un tazón o bolsa de ribetes. 4. Cómo guardar la Frosting de crema de crema de mantequilla: Es así como guardo glaseado de crema de mantequilla. Pongo el glaseado en un tazón y luego lo cubro con Ilíada, el tazón de la diosa con plomo en Ikea. También puedes usar un tazón de plástico con LID también. Asegúrese de que el contenedor esté sellado herméticamente. El glaseado se puede dejar en el mostrador por unos días, una semana en una nevera, y un mes en el congelador, solo el glaseado de glaseado antes de usarlo. 5. Cómo hacer Frosting de crema de crema de crema de color: Si quieres colorear tu glaseado de crema de mantequilla, necesitarás agregar colorante alimenticio, polvo de frutas secas o algo en un bot que tenga color. Por ejemplo, obtuve un conjunto de colorante alimenticio a base de agua del árbol del dólar. Es fácil de aplicar al glaseado. Normalmente empiezo a agregar un par de gotas primero y lo mezco en el glaseado. Si estoy tratando de conseguir un look de glaseado marmoleado, votaré el glaseado unas cuantas veces y luego me detendré ahí. Pero si quiero que todo el glaseado se cubra con colorante, me doblaré en unas cuantas veces más hasta que se cubra la mayoría del glaseado. Te recomiendo votar la coloración en lugar de usar un mezclador porque podrías accidentalmente encima y mezclarla sobre glaseado mixto parece cuajada y es inutilizable. Además, si quieres conseguir una rueda de color, es muy útil ayudarte con la coloración de tu glaseado. Tengo esta rueda de color en Michael's, pero también la puedes conseguir en la tela de Joanne en Estados Unidos. 6. Cómo decorar cupcakes con helado de crema de mantequilla: Aquí te dejamos un par de ejemplos de cómo uso el glaseado de crema de mantequilla para decorar magdalenas. Para el primer diseño, decoré magdalenas BREEAM en una bolsa de ribete, lo ajuste con una pequeña punta redonda de ribete. Yo tuberías líneas y líneas ardilladas como esta. Una vez que consigues el ahorcado de pastelitos, esa calificación es bastante divertida. Si cometes un error con el diseño. No te preocupes por ello. Basta con usar una espátula pequeña en raspar el glaseado lentamente. También es una buena idea hacer cupcakes extra en caso de que quieras volver a empezar. De esa forma tienes varios intentos de conseguir el diseño que estás tratando de lograr. Por lo que para el segundo diseño, decoré un simple conjunto de reglas usando una punta de tubería de estrella abierta grande. Dependiendo del diseño que intentes lograr, puedes crear patrones y diseños interesantes en cupcakes con glaseado de crema de mantequilla. 7. Cómo hacer Frosting de dos colores de tono: Para hacer para tonificar el glaseado de color, pongo glaseado en dos bolsas de ribetes separadas. En primer lugar, no es necesario que lo quepas con una punta de ribetes. Pero en este video lo hice porque usé glaseado sobrantes. Normalmente uso una taza de vidrio alta para sostener una bolsa de ribetes vacía cuando necesito ayuda para ponerle glaseado. mí me gusta usar una taza de vidrio con una abertura que mide de dos a tres pulgadas de ancho en la parte superior. De esa manera no es demasiado grande, no demasiado pequeño. Ya que estoy haciendo para tonificar el glaseado de color, solo canalé dos colores diferentes de glaseado en la bolsa de ribetes. Y altero entre dos colores. El consejo de tubería que utilicé es una gran tubería estrella francesa a. Entonces una vez que todo el glaseado esté en la bolsa, utilizo un raspador de banco de plástico para empujar el glaseado hacia abajo antes de sellarlo con una corbata de bolsa de ribetes. Te recomiendo usar un raspador de banco de plástico para evitar que raye tu mesa. Si no tienes lazos para bolsas de ribetes, puedes usar un clip de bolsa o bandas de goma para Haute la bolsa de ribetes en su lugar. Estos son algunos ejemplos de cómo utilicé el glaseado de color de dos tonos para decorar encima de desiertos. Podrás crear todo tipo de diseños utilizando solo dos colores, como los colores de la mascota de la escuela, los colores del equipo deportivo, y las fiestas o eventos especiales como el Día de la Independencia, Navidad, Día de San Patricio y San Valentín. Y también hacer diseños para una baby showers o fiestas de cumpleaños. 8. Cómo hacer arco multicolor o esculpir en la arco multicolor: Aquí te dejamos una manera fácil de hacer glaseados de crema de mantequilla multicolor primero y hacer que sea glaseado de crema de mantequilla de diferente color y ponerlos en bolsas de ribete. A continuación, me complació. Envoltura de plástico de doce pulgadas por 12 pulgadas en la parte superior de una mesa. Con cada color glaseado. Lo canalé encima del plástico envuelto así. Normalmente lo canalizo unas seis pulgadas de largo antes de pasar al siguiente color y canalizo los colores uno al lado del otro. Me gustaría dejar espacio en los bordes para que pueda ponerlo en bolsas de ribete más fácil más adelante. No es necesario usar una punta de tubería al hacer esto. Simplemente pasé a usarlos porque estoy usando glaseado sobrantes. Después de que todo el glaseado se canalice en la envoltura de plástico, un enrollarlo suavemente como un rollo de burrito o sushi. Entonces recorto un poco en un lado del papel antes de colocarlo en una bolsa de ribetes, lo ajuste con un ribete a en este video, utilicé la punta grande de ribete de estrella cerrada para sellarlo. Utilizo un raspador de banco de plástico para empujar el glaseado hacia abajo y luego uso una corbata de bolsita para atarlo. Antes usaría mi mano para empujar el glaseado hacia abajo. Pero me pareció que usar un raspador de banco es mucho más fácil. Una vez sellar el glaseado en la bolsa de ribete. Es bueno ir y puedes usarlo para decorar pasteles, magdalenas, u otros desiertos. Déjame mostrarte cómo lo uso para decorar algunos postres. Entonces así es como se verá una rosetta usando el glaseado multicolor. Y luego si solo tuviera que canalizar algunos diseños de estrellas en la parte superior, así será como se verá. Puedes usar glaseado multicolor para decorar postres que involucren arco iris, unicornios, u otros eventos festivos. 9. Thoughts finales sobre la Frosting de crema americana: Después de ver todos los videos de este curso, puedes hacer tu propia crema de mantequilla americana para el proyecto del curso, hacer tu propio glaseado de crema de mantequilla y usarlo para decorar magdalenas. Sube tus fotos al curso porque me encantaría verlas. Por favor sígueme en mi cuenta de Instagram y YouTube bajo codificador de azúcar. Gracias por tomar mi curso y sígueme para mantenerme actualizado para más cursos.