Cozimento à base de plantas: 3 receitas deliciosas para assar em casa | Alice Barnes | Skillshare

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Cozimento à base de plantas: 3 receitas deliciosas para assar em casa

teacher avatar Alice Barnes, Plant Based Baker

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Aulas neste curso

    • 1.

      Introdução

      1:21

    • 2.

      Equipamentos e ingredientes

      0:51

    • 3.

      Aula 1 Esponja Vitória

      10:53

    • 4.

      Aula 2 Brownies

      6:17

    • 5.

      Lição 3 Cookies

      4:55

    • 6.

      PROJETO DO CURSO 

      0:32

    • 7.

      Conclusão

      1:10

  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

Gerado pela comunidade

O nível é determinado pela opinião da maioria dos estudantes que avaliaram este curso. Mostramos a recomendação do professor até que sejam coletadas as respostas de pelo menos 5 estudantes.

129

Estudantes

2

Projetos

Sobre este curso

Cozimento à base de plantas!

Tirar os ingredientes convencionais de produtos assados (ovos, carne, leite, etc) pode parecer incompreensível; mesmo para o padeiro experiente.  Mas, na realidade, é um pedaço de bolo!

Com este curso, você poderá produzir alguns doces incríveis à base de plantas em uma pitada. Quer você seja um veterano em panificação ou um novato total, você poderá aprender 3 receitas fáceis que serão tão deliciosamente simples que você voltará para fazê-las de novo e de novo!

Crie espaço para essas receitas no seu livro de receitas! Aqui está o que o prato de bakes vai cobrir:

  • Bolo de esponja Classic Victoria
  • Brownies de chocolate duplo
  • Cookies de chocolate com chip de chocolate

Também forneceremos uma descrição completa de tudo o que você precisa para o curso. Sem ingredientes ou equipamentos malucos - você provavelmente descobrirá que tem a maior parte do que precisa na sua cozinha! 

Obtenha sua playlist acolhedora e faça um bolo solo, ou divirta-se aprendendo nossas receitas ao lado de amigos e familiares. Nosso programa é perfeito para envolver seus filhos! Além disso, há muito espaço para colocar seu próprio toque nos bolos e fazer o que seu coração (ou estômago) deseja.

Se você precisar de ajuda ou de dicas de assagem, fique à vontade para me deixar um comentário nos debates abaixo. Ficaria muito feliz em ajudar você!

Agora amarre essas cordas de avental, e deixe assar!

Faixa musical: faça uma torta / Cloud / Marshmallow / Girassol de Lukrembo

Fonte: https://freetouse.com/music

Música de Vlog para vídeos sem direitos autorais

Conheça seu professor

Teacher Profile Image

Alice Barnes

Plant Based Baker

Professor

Hey! Thanks so much for taking the time to visit my Skillshare profile. :)

My name is Alice & I run a small business in South-East England called Classic Cakes Made Vegan. 

I started my business in 2017 & am a totally self-taught baker using only plant-based ingredients. After a few years spent building my business into a full-time job, I am so excited to now be able to share my knowledge with budding bakers via Skillshare.

You can find my course 'Plant Based Baking: 3 Delicious Recipes to Try at Home' here on my profile. I'd love to see what students can create whilst learning with me, so please feel free to send through your own Plant Based creations!

I am so thrilled to share the skills I've learnt & hope you can enjoy the course as much as I've ... Visualizar o perfil completo

Level: Beginner

Nota do curso

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    Superou!
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  • Sim
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  • Um pouco
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Transcrições

1. Introdução: Olá a todos. Espero que estejamos bem. Meu nome é Alice e , nos últimos quatro anos administrei uma empresa chamada Classic Cakes made vegan, onde meu objetivo era tornar guloseimas caseiras à base de plantas Hoje, estou muito animada em apresentar a vocês meu curso super simples de habilidades para iniciantes em panificação à base de plantas Neste curso, vamos fazer três deliciosos bolos à base de plantas, uma esponja Victoria clássica, uma esponja Victoria clássica brownies duplos de chocolate e alguns biscoitos macios de sal de padaria. Essas receitas são super simples com ingredientes que você provavelmente já tem na cozinha. Eles são perfeitos para fazer isso com amigos, familiares e também são ótimos para as crianças acompanharem. Também são as receitas que uso todos os dias na minha própria cozinha. Então, eles são experimentados e testados com perfeição. Mal posso esperar para comer sua comida. E essas receitas têm muitas manobras de vassoura. Então, de graça, para ser criativo, brincar e enviar seus próprios bolos como parte de nosso projeto de classe aqui sobre compartilhamento de habilidades em nossa primeira aula, vamos começar 2. E&I: Então, para começar, vamos fazer uma análise muito rápida de ingredientes e equipamentos. Eu tenho um PDF abaixo , no qual você terá uma lista de todos os equipamentos e ingredientes de que precisa. São todas coisas bem simples, provavelmente coisas que você já tem na sua cozinha. Mas só para que você possa levar essa lista a um supermercado local e comprar tudo o que precisa. Para concluir o curso, coloquei algumas recomendações de quais marcas usar nesses ingredientes. Tudo tipo a mesma coisa em embalagens diferentes. Mas se você está confuso sobre o que escolher, basta revisar os que eu recomendei. Porque são os mesmos que eu uso todos os dias. Em termos de coisas como assadeiras, recomendo comprar na Lakeland Você pode obter tudo o que precisa on-line a partir daí. Todas são coisas realmente de alta qualidade que durarão muito tempo e ajudarão você em sua jornada de cozimento. 3. Aula 1 Vic Sponge: Olá a todos, bem-vindos de volta ao curso. Então, em nosso primeiro segundo estado, vamos fazer um bolo de esponja Victoria, então duas camadas de esponja fofa de baunilha com creme de manteiga americano e geleia de framboesa Esta é uma receita tão simples que, literalmente, são apenas ingredientes molhados misturados com secos no forno. Nosso labirinto enterrado. Você terminou? Portanto, é uma ótima opção para começar. Vamos mergulhar. Ok, então primeiro o que vamos fazer é forrar nossas formas, que vai pegar um pedaço de pergaminho e depois pegar nossas formas de bolo de oito polegadas Vamos pegar um lápis e desenhar na parte externa da lata. Retire-o e depois vamos dobrar o pergaminho. Temos dois círculos. Em seguida, vamos cortá-los apenas com uma tesoura Vamos apenas cortar toda a parte externa do círculo, deixando uma lacuna de cerca de dois centímetros. Lá vamos nós. Agora temos dois círculos perfeitos prontos para fazer o que é chamado de plumagem Agora, a plumagem é exatamente onde dobramos os círculos repetidamente Então, temos um pequeno quarto de círculo. Então vamos pegar nossa tesoura e cortar onde estão as sapatilhas E depois novamente do outro lado. Em seguida, vamos cortar em direção à nossa linha. E isso nos dará uma bela borda, chamada de borda emplumada. Nós dois estamos prontos para ir. Então vamos pegar um pedaço extra de pergaminho. Vamos pegar um pouco de manteiga vegana, e tudo o que vamos fazer é colocar o pergaminho e espalhá-lo na borda da forma de bolo, certificando-se de que está bem e, mesmo assim, está cobrindo toda certificando-se de que está bem e, mesmo assim, está a área Então, quando estiver na lateral, faremos um pouco na parte inferior para que o pergaminho grude. Faça o mesmo na outra lata. Em seguida, podemos colocar nosso pergaminho na borda das formas de bolo para que possamos colocá-lo facilmente Lá vamos nós. Nossas latas estão prontas para adicionar nossa mistura para bolos Agora encontramos nossas latas. Vamos começar com a mistura real para bolos. Novamente, como eu disse, muito simples. Começaremos primeiro com os ingredientes secos e depois adicionaremos a teia. Ok, para começar, vamos adicionar 400 gramas de farinha com fermento. Adicione um pouco demais, retire colocaremos em nossa tigela Por favor, ajuste a balança. Em seguida adicionaremos 333 gramas de açúcar branco, uma pitada de sal e depois duas colheres de chá de Em seguida, combinaríamos delicadamente com nossa espátula. Se você quiser fazer um bolo de chocolate aqui, pode substituir 75 gramas de farinha por 75 gramas de coco Vamos garantir que seja muito bem incorporado. E então vamos fazer o que é chamado de poço no meio. É exatamente aqui que vamos adicionar nossos ingredientes úmidos. Vamos adicionar 150 mililitros óleo vegetal ou de girassol, o que funcionar bem, e 300 mililitros de óleo vegetal ou de girassol, o que funcionar bem, e 300 mililitros de água. Eu sei que adicionar água a um bolo parece muito estranho, mas confie em mim, funciona muito bem Em seguida, adicionaremos uma colher de chá de extrato de Illa e duas colheres de chá de vinagre de vinho branco Ok, agora adicionamos nosso umedecimento. Ótimo. Vamos apenas fazer o que é chamado de dobrar. Dobrar é muito simples. É qualquer movimento que não está dando um início realmente vigoroso Você simplesmente contornará a parte externa da tigela e depois passará suavemente pelo meio. Estamos apenas repetindo esse movimento de dar a volta para fora algumas vezes e depois passar pelo meio Vamos repetir isso até uma massa bem lisa e não sobrar nenhum bolso de farinha Vou pegar duas de nossas latas e vamos adicionar a mistura Eu só faço isso a olho nu. Você pode pesar na balança, mas parece um pouco para mim. Vou colocar isso na outra. Então, vamos espalhar isso nas costas e na espátula É bom e até mesmo em qualquer lugar. Ok, vamos colocá-los no forno agora. Por 25 minutos, a 160 graus, eu digo 25 minutos, na verdade acaba sendo mais 30 enquanto eu cozinho no forno. Podemos começar com nosso creme de manteiga americano. American Butter cream é basicamente o termo para duas partes de açúcar de confeiteiro para uma parte de manteiga Estamos usando 125 gramas de manteiga vegana. E 250 gramas de açúcar de confeiteiro. Então, a manteiga que estamos usando é de um bloco, então você a encontrará em uma espécie de papel alumínio ou pacotes de plástico Não é do tipo que entra como um alcatrão de plástico, mas vamos usá-lo mais tarde. A manteiga em um bloco tem literalmente menos água, então podemos fazer um creme de manteiga mais forte e seguro para colocar nos bolos Ok, então aqui temos 125 gramas de manteiga vegana. Estou usando Flora, é uma quantidade muito boa de creme de manteiga com um sabor rico e amanteigado creme de manteiga com um sabor rico e amanteigado Então, vamos dar um batedor com nosso batedor manual elétrico Então, quando a manteiga bem fofa e com uma cor clara, estamos prontos para adicionar nosso açúcar de confeiteiro Isso é 250 gramas de açúcar de confeiteiro. Certifique-se de colocá-lo para não colocar pedaços de açúcar de confeiteiro no creme de manteiga E então vamos apenas empurrar isso com o gole de uma colher Isso só evita que você tenha que sacudir o gole e colocar açúcar de confeiteiro em todos os lugares, como eu faço Em seguida, adicionamos uma colher de chá de baunilha e uma colher de chá de qualquer leite vegetal. Dê outro batedor e tudo deve se unir e ficar bem cremoso Você também pode adicionar chocolate derretido para um creme de manteiga de chocolate, que eles o tenham como seu creme de manteiga americano Pronto para comer seu bolo. Sou eu fazendo uma grande gordinha. Ok, então depois de meia hora, vou colocar isso no forno. Você saberá que estão prontos porque são dourados claros e firmes ao toque Se você acha que eles precisam de mais tempo, fique à vontade para colocá-los de volta por mais três ou 4 minutos. Continue verificando-os regularmente para garantir que não assem demais. Para pegar essas latas superiores. Vamos apenas passar uma faca na ponta do bolo, vamos soltá-lo Então, quando o colocarmos na prateleira de resfriamento, será fácil e agradável. Coloque a grade de resfriamento por cima e ferva as luvas do forno. Vamos apenas virar delicadamente o bolo sobre a grelha de resfriamento Tire a lata e o papel vegetal, e depois faremos o mesmo Por outro lado, basta girar suavemente , como você pode ver, temos uma boa assadeira uniforme, com esponjas muito boas, macias e fofas, prontas Então, vamos apenas colocá-los de lado e deixá-los esfriar. Ok, agora que nosso bolo esfriou completamente, totalmente frio ao toque, podemos adicionar nosso creme de manteiga e nossa geléia. O creme de manteiga é feito cedo. Eu posso pegar um pouquinho e colocá-lo aqui no prato. Isso apenas impedirá que o bolo se mova. Enquanto espalhamos a cobertura, vou colocar uma das esponjas lá, então, e depois vamos adicionar uma boa quantidade de creme de manteiga, desse jeito Isso é muito, não é? Eu não sei se eu realmente preciso tanto disso. Mas, novamente, depende de quão cremosa você gosta de seus bolos Vamos tomar um bom creme de manteiga. Você é um. Aparentemente, você pode usar uma espátula como a que estou usando aqui Tudo o que você pode fazer é colocar as costas de uma colher ou uma faca de manteiga, o que você tiver em mãos. Novamente, como este curso trata de sabor e não de decoração, não vou me preocupar muito em como fazer seus bolos ficarem bonitos. Este é quase, então. Vou deixar isso bem distribuído e uniformemente. E lá vamos nós. Você pode ver nesta tigela, eu ainda tenho um pouco de creme de manteiga sobrando novamente. Você pode usar isso na próxima vez que fizer um bolo diferente. Ou você pode até adicionar um pouco na parte superior, se quiser, como um creme de manteiga duplo acontecendo Mas sim, isso será suficiente por enquanto. Ok, então vamos pegar nossa geleia. Acabei de comprar uma geléia de framboesa simples aqui. Novamente, se você quiser fazer algo um pouco diferente, pode usar geléia de cereja. Acho que geléia de cereja misturada com um pouco de extrato de amêndoa no creme de manteiga. É muito bom. Você também pode colocar um pouco na esponja e ela dá aquele sabor de cereja assada, tipo Bl Você pode até adicionar algo como Gantlla ou pasta de biscoito, ou o que ou pasta de biscoito, ou o que quiser. Vai ser delicioso. Hoje, estamos adotando o tradicional e optando por uma esponja de creme de manteiga de baunilha e geleia esponja de creme de manteiga de baunilha e Vou colocar algumas colheres de sopa ásperas de geleia no bolo. Eu não os meço. São exatamente o que estou vendo. Não gosto de muita geleia nos meus bolos. Se você gosta de muitos, sinta-se à vontade para adicionar muitos, mas isso é o certo para mim. Depois, vamos espalhar isso sobre creme de manteiga até as bordas, para garantir que esteja bem. E mesmo assim, vamos colocar nossa camada superior por cima, uma linda esponja Victoria Vou apenas adicionar um pouco de gelo e açúcar em pó aqui, como é bastante tradicional, e dar uma aparência bonita Novamente, neste momento, eu me sinto à vontade para qualquer coisa que você quiser, isso pode ser creme extra de manteiga, um ótimo chocolate, enlouquecer. OK. Então eles têm, sua esponja Victoria clássica qual até Mary Berry se orgulharia Mas não diga a ela que é à base de plantas. Não sei o que ela pensaria sobre isso. Tenho certeza que ela ficará bem. Ela é simpática. Mas eu não sei sobre Paul Leo. Ele odiaria isso. Mas, novamente, é tão bom que ele não saberia. Está tudo bem. 4. Aula 2 Brownies: Ok, então nossa próxima receita são brownies. São tão deliciosos, tão indulgentes, a textura perfeita e são exatamente como os brownies deveriam ser Essas são provavelmente as mais complicadas de nossas três lições, mas, novamente, se você me acompanhar, ficará absolutamente bem. Ok, então a primeira coisa que vou fazer é fazer o que é chamado de ovo de linhaça Novamente, este é apenas um substituto padrão de ovo vegano, muito simples de fazer Vamos tomar apenas três colheres de sopa de semente de linho. Vamos ter uma tigela para misturar. E então vamos tomar dez colheres de sopa de água quente só da chaleira ou algo assim. Portanto, certifique-se de que sua semente de linho, semente de linho, você não queira usar sementes de linho frias nesta Vamos apenas adicionar a água assim. Em seguida, vamos deixar isso descansar por cerca de 10 minutos até que fique bem brilhante e espesso. Vai engrossar muito Vamos ver. No momento , está muito líquido, mas a semente de linho absorverá a água e se tornará um substituto adequado do ovo Em seguida, vamos forrar nossa lata. Então, vamos pegar nossa lata retangular de oito polegadas por dez polegadas Coloque um pouco de papel vegetal por cima, assim. Não precisa ser super arrumado, basta caber nas mãos e pronto Enquanto isso está engrossando, podemos misturar nossa gordura e nosso açúcar Vamos tirar 131 grãos de manteiga vegana de uma banheira, algo como sinais vitais, muito Eu recomendo que aqui 200 grãos de açúcar branco e 200 grãos de açúcar mascavo escuro. O açúcar mascavo escuro apenas dá aquela textura muito boa, profunda, açucarada e mastigável, brownies perfeitos Adicione uma pitada de sal e uma colher de sopa de qualquer leite vegetal. Estou usando amêndoa aqui, mas você pode usar o que tiver à mão E então vamos combiná-lo com nosso batedor elétrico Depois de tudo combinado, não há mais bolsões de manteiga em lugar nenhum Podemos adicionar nossa linhaça. Uma vez que nossa linhaça tenha engrossado, ela deve ficar Bom, então adicione-o à nossa mistura de gordura e açúcar e bata para combinar. O ovo de linhaça atua como um ingrediente aglutinante, que é realmente crucial em algo como Ok, então agora nossa mistura deve ficar assim. Deve ter uma aparência bonita e brilhante em bastões. Em seguida, adicionaremos 128 gramas de farinha simples e 85 gramas de cacau em pó, uma colher de chá de fermento em pó e um punhado Quantas vezes você quiser adicionar, faremos o mesmo movimento Mergulhamos a esponja vitoriosa de se dobrar. Vamos dar uma volta de vez em quando pelo meio, apenas para incorporá-la com cuidado e delicadeza. Depois de adicionar farinha a qualquer coisa, você não quer misturá-la demais , pois ela ficará muito dura. Vamos unir isso com cuidado e delicadeza até que tudo esteja totalmente combinado. Então eles vão. Então você deve ficar com uma mistura bonita, brilhante, grossa e lustrosa. Nesse ponto, você também pode adicionar o que quiser, como oreos triturados, nozes de biscoito e frutas Qualquer coisa que você queira adicionar, torne-a sua favorita. Pegue nossa forma forrada e começaremos a adicionar a mistura. É uma mistura bem grossa, então certifique-se de espalhá-la. Bem, vou usar a parte de trás de uma espátula que você pode usar apenas uma colher ou uma faca de manteiga ou qualquer coisa assim Vamos colocar isso por 30 minutos a 160 graus. Por que não terminar depois dos 30? Mas vamos apenas verificar, dar uma olhada na textura e ver como você sabe que ela estará pronta. Ok, agora nossos brownies estão prontos há meia hora. Vamos levá-los ao forno e enviar uma pequena mensagem de texto. Então, parecem praticamente feitos para mim. Eles são bonitos e firmes ao toque, mas não são muito instáveis ou muito duros O que eu gosto de fazer para testá-lo é sacudi-lo assim. E se não houver oscilação no meio, então é perfeito Mas você não quer que seja exagerado. Você não sabe quando está exagerado porque as bordas ficarão muito duras O segredo deles, e também dos biscoitos, é garantir que você não os asse demais. E, se houver alguma coisa, opte por assar mais do que assado demais no momento. Vamos apenas deixá-los na lata para esfriar completamente. E depois vamos colocá-los na geladeira por algumas horas até que estejam, você sabe, totalmente frios. E isso criará uma textura muito boa quando formos cortá-la em pedaços. Vai ficar muito bom e arrumado e você obterá brownies perfeitos, Ok, então os brownies estão completamente frios. Eu os coloco na geladeira por cerca de 2 horas. Isso realmente os ajuda a se firmar e criar a textura desejada. Agora vou pegá-los na forma e cortá-los em rodelas para garantir que tenhamos um corte bem bonito e arrumado Só vamos usar uma faca afiada. Você pode ver que, ao cortá-los, eles têm uma parte superior brilhante e quebradiça muito bonita, assim como os Você nunca saberia que eles não têm Ed. Esta receita rende 12. Corte-os no tamanho que você quiser. Se levantarmos isso, observe a textura de cada parte superior rachada e bonita e fofa no meio. Exatamente como queremos nossos brownies. Eu recomendaria guardar seus brownies na geladeira para que eles mantenham aquela textura grossa muito boa e perfeita Assim como os brownies tradicionais, muito indulgentes e deliciosos Sinta-se à vontade para adicionar seus próprios sabores. Você pode regá-los com chocolate branco. Qualquer coisa que você possa imaginar, vá em frente , será absolutamente deliciosa. 5. Lição 3 Cookies: Ok, então, a seguir, vamos fazer nossos biscoitos macios estilo padaria de cerejas Eu trabalhei muito nessa receita. Eu o fiz, você sabe, experimentei e testei porque eu realmente queria comprá-lo, como se fosse um pacote de cinco biscoitos grandes e macios de cereja que você compra no supermercado ou na seção de padaria Eles sempre foram meus favoritos e eu realmente queria criar uma alternativa à base de plantas. Acho que nessa receita consegui que ela funcionasse. E você pode ver por si mesmo, primeiro, eles vão forrar nossa assadeira. Qualquer coisa sobre esse estilo são biscoitos nesta bandeja. Se você quiser dividi-las em duas bandejas, elas estão um pouco mais espalhadas. Vá em frente. Vamos rapidamente forrar nossa bandeja com um quadrado de papel vegetal e colocá-la de lado para depois OK. Então, vamos começar com nossa manteiga vegana da banheira 113 gramas de manteiga vegana. Novamente, algo como flora ou vitalle é ótimo. 100 gramas de açúcar branco e depois 75 gramas de açúcar mascavo claro, pitada de sal Ter dois tipos diferentes de açúcar em uma assadeira realmente aumenta a profundidade do sabor. Se você usar apenas açúcar branco, obterá muitos biscoitos crocantes e mastigáveis Ter os dois lá realmente ajuda. Em seguida, vamos pegar nosso batedor elétrico e depois combinar nossa manteiga vegana e o açúcar até que esteja tudo bem, não haja mais pedaços de manteiga Em seguida, adicionaremos uma colher de chá de leite vegetal. Dê outro batedor rápido. E então vamos adicionar 192 gramas de farinha simples, uma colher de chá de fermento em pó em duas colheres de chá de fermento em pó em duas colheres de chá de bicarbonato de A combinação de fermento em pó e bicarbonato de sódio é essencial em biscoitos porque ajuda um certo crescimento e um certo nível de dobra a obter aquela textura mastigável muito boa que você deseja no meio Adicione um punhado de gotas de chocolate. Neste ponto, você também pode adicionar qualquer complemento que desejar, como Oreos triturados, Bisco Algo sofisticado? Uma recomendação muito boa que eu acho popular entre os clientes é chocolate branco e framboesa Sinta-se à vontade para adicionar seu próprio toque e ser criativo. Em seguida, vamos combinar delicadamente nossa mistura com uma colher em uma colher grande de metal. Tudo bem. Ok, então essa é a textura que você deseja. Ainda parece um pouco quebradiço, mas o que você vai fazer é colocar suas mãos e transformá-la em bolas de massa de biscoito E ao juntá-lo, você verá que ele gruda muito bem Não está encharcado, não está muito seco e quebradiço. Deve ficar bem encaixado em suas mãos em uma bela bola de massa de biscoito Este também é o ponto em que você pode simplesmente comer toda a massa, mas eu nunca faça isso. Em seguida, vamos colocar o molde em nossa assadeira. Faça-os tão grandes ou pequenos quanto você quiser para encontrar a receita dez. Então, se você quiser conhecer pessoas grandes ou pequenas, você pode. Talvez você precise ajustar um pouco o tempo de cozimento. Como eu disse, se você quiser usar duas bandejas para espalhá-las um pouco mais, fique à vontade OK. Então, como você pode ver, são feitas dez bolas de massa de biscoito de tamanho muito bom. Textura perfeita, nem muito macia, nem muito quebradiça. Vou colocá-los no forno a 160 graus por 10 minutos, e isso deve ser tempo suficiente para acabar com eles. Faremos uma pequena verificação no final para garantir que estejam perfeitos. OK. Agora, já passaram 10 minutos. Vamos tirar os biscoitos do forno e ver como estão. OK. Se eles desaparecerem, eu digo, precisam de cerca de 1 minuto a mais. Você realmente não quer assá-los demais. O segredo é que não estejam assadas, elas são um pouco altas demais, não são planas o suficiente. Então, vamos colocá-los por mais um minuto ou dois e depois ver como estão. Lá vamos dar uma olhada neles. Eles são perfeitos. Estamos procurando uma bela cor dourada pálida e um toque levemente macio Você pode pensar que eles estão um pouco mal passados apenas pela cor e pelo quão macios são Mas, assim como os brownies, eles endurecerão quando chamarem e você obterá um centro pastoso e mastigável muito bom Certifique-se de deixá-los ligar, por mais deliciosos que sejam os biscoitos quentes, eles simplesmente se desfarão se você tentar comê-los agora. Então, sim, espere até que estejam completamente frios, você pode tirá-los da bandeja. Eles ligarão um pouco mais rápido e sim. OK. Então foi assim que todos os cookies terminaram. Em termos de sabor, você pode ser realmente criativo, adicionar o que quiser Esses são presentes realmente lindos. Se você quiser colocá-los em lindos saquinhos ou em uma fita, faça presentes de Natal ou aniversário muito bons Eles são absolutamente deliciosos e eu poderia comer todos os dez em uma cidade 6. PROJETO DO CURSO : Olá a todos. Muito obrigado por se juntar mim como parte de nosso projeto de classe no Skillshare Eu adoraria que vocês enviassem alguns de seus próprios bolos que vocês fizeram Essas podem ser as mesmas receitas que preparamos aqui em nossas aulas de hoje, ou podem ser suas próprias variações. Sinta-se à vontade para ser criativo e adicionar seus próprios sabores para criar algo que você realmente ame e seja agradável para Envie as fotos, podemos conversar. Nos comentários, você pode dizer o que correu bem, o que você poderia fazer da próxima vez. E podemos até mesmo compartilhar receitas juntos. 7. Conclusão: Ok, então aí está. Esse tem sido o nosso curso de panificação à base de plantas. Eu realmente espero que você tenha aprendido algo deste curso, quer tenha feito uma ou todas as três receitas. Espero que você tenha encontrado algo que realmente ame. Talvez até algo em que você possa dar seu próprio toque. Eu adoraria ver o que você criaria como parte do nosso projeto de classe Se quiser, faça uma revisão jurídica deste curso. Deixe-me saber como você descobriu o curso. Foi fácil. Foi difícil? Estão acostumados a assar. Você é totalmente iniciante? Como você o encontrou? Eu adoraria ouvir sobre isso no perfil da minha escola. Você pode encontrar links para meus bolos clássicos feitos, veganos, Instagram e Facebook Eu posto lá o tempo todo menos como eu faço no dia a dia. Minha cozinha parece um dia a dia. Há muitas receitas e sabores diferentes que você pode conferir por si mesmo Se você quiser se inspirar, seria muito legal. Em todo o meu perfil, você pode até mesmo bolos de plástico no Google, feitos de forma vegana E um dos meus sites aparecerá. Muito obrigado por se juntar a mim. Eu realmente agradeço isso. É uma alegria absoluta poder ensinar panificação, e espero que você tenha conseguido levar alguma coisa e fazer algumas guloseimas deliciosas à base de plantas em casa para si mesmo Muito obrigado Te vejo mais tarde. Feliz cozimento.