Como fazer coquetéis de rum - Guia de bartender em casa

1. Bem-vindo ao curso: Olá e bem-vindos ao curso. Vamos tomar uns ótimos coquetéis de rum cobrindo tudo, desde clássicos a clássicos modernos . Todas as bebidas serão muito acessíveis e muito fáceis de fazer. Dessa forma, você pode apreciá-los de novo e de novo. Novamente. Estou animada por ter você no curso, então vamos começar e aprender a fazer algumas bebidas. 2. Rum coquetéis: Bem-vindos ao curso, pessoal. Vamos começar com umas ótimas receitas de coquetel de Roma. Mas a primeira coisa que quero fazer é falar com vocês sobre tempos diferentes para Roma. A maioria dos quartos que encontramos na América e no Ocidente em geral serão quartos de estilo espanhol . Mas há outras toneladas de rum lá fora. Há agricolo ou casa, ou quartos aromatizados ou quartos acabam de vir de uma tradição diferente. Os dois mais comuns são claros e escuros, mas você também vai encontrar rum temperado e rum de Martinica e todos os tipos diferentes de sabores lá fora que podem ser interessantes e exóticos para o seu paladar. Você também pode simplesmente fazer qualquer sabor de você quer em casa, apesar de ing rum para qualquer tipo de frutas secas ou erva seca. Vamos fazer uma Jean Harlow, que é uma ótima bebida para começar porque é partes iguais. Você vai ter duas onças de rum claro ou Roma branca ou sala prateada. Todas elas significam a mesma coisa, e duas onças de doce são vermelhas. Removê-lo novamente significa a mesma coisa. Vamos combiná-los em uma coqueteleira e vamos agitá-los o mais forte que pudermos e o máximo que pudermos, porque realmente queremos obter uma grande oração e diluição antes de derramarmos no copo . Então sinta-se livre para realmente ir para a cidade e apenas ir atrás dele com sua agressão como você pode depois que você ficar abalado até o melhor de suas habilidades que nós vamos ter estão esperando vidro e nós queremos ir em frente e esticar para o copo depois de totalmente esforçando-se. Olhe para a beleza do seu Jean Harlow e aproveite. Esta é uma das minhas bebidas favoritas pessoais para qualquer época do ano, porque é apenas uma grande bebida sua qualquer duas onças de rum escuro meio anunciar de suco de limão para cerca de metade de um limão e, em seguida, três onças ou encher para o topo da cerveja de gengibre. Você vai em frente e derramar o suco de limão com rum no copo. Eles estavam por cima com a cerveja de gengibre se você não consegue encontrar cerveja de gengibre, ginger ales e ok , substituto, mas vai deixar a bebida um pouco mais doce, então se você está procurando a coisa real, Pegue a cerveja de gengibre. Mas se você não consegue encontrá-lo, ginger ale está tudo bem. Oh, do que isso. Aproveite seu escuro e tempestuoso. O Cooper Lee Bray é o essencial por amigos que dizem que querem beber, mas não sabem o que querem, mas querem algo fácil. Ok, ótimo. É uma combinação de duas onças de rum branco e 1/2 anúncio, cerca de 1/2 de uma linha de suco de limão e, em seguida, quatro onças de coca Cola ou preenchido até o topo do copo. Dependendo do tamanho do seu copo, vamos em frente e adicionar o rum claro no suco de limão primeiro e depois o topo da Coca-Cola. Sinta-se livre para usar o carvão que quiser. Estou usando a vida da Coca-Cola só porque prefiro. Mas, você sabe, se você quiser tentar algo como Dr. Pepper ou talvez um carvão local ou algo assim , qualquer coisa que você tivesse que fazer vai funcionar relativamente bem. Basta ter em mente quanto mais Kohli você adicionar, o software o álcool vai ser. Este é um dos favoritos das minhas esposas. Apenas um médico simples clássico. Onça e 1/2 corrida leve. 3/4 de uma onça de suco de limão e 1/4 onça um xarope simples ou algumas colheres de barras. Dependendo de como seus passos fizeram, você vai querer combinar tudo isso em uma coqueteleira de gelo muito bem, porque queremos que isso saia frio, frio, frio. Isso é melhor apreciado sempre que está quente lá fora, e você quer relaxar em sua varanda traseira e ter algo brilhante e cítrico, mas fácil beber. Depois de todo o ar combinado na coqueteleira, queremos agitar o mais vigorosamente possível. Peroration é extremamente importante nesta bebida. Se você não conseguir uma área adequada, isso não vai ter o olhar certo. É que tenho a sensação certa da língua. Então, pegue de novo. Agite muito agressivamente. Depois de terminarmos de tremer, queremos ir em frente e esticar no caminho em vidro. E o que você está procurando é umverde claro e branco, verde claro e branco, que permite que você saiba que você tem uma boa aeração e aproveite sua Dockery clássica. Yellow Bird é um ótimo coquetel para quem comprou uma bola de Galliano para fazer Harvey wal bangers e disse, Ok, agora o que eu faço com Galliano? Você vai começar com duas onças de rum light, metade anunciado triplo segundo meio onça Galliano e 3/4 de uma onça de suco de limão fresco. Vamos combinar tudo isso em um poço, eu sacudir e entrar em contato com a última bebida. Estamos à procura de uma batida muito agressiva. Queremos ter uma tonelada de aeração lá dentro, e vai trazer uma cor amarela muito nítida, que fará com que esta bebida seja tão atraente para os olhos quanto o paladar. Eu sei que se você tentou Galliano hétero, você pode estar dizendo para si mesmo, Wolf, que essa coisa é muito forte. Mas confie em mim nesta bebida, ele amacia muito bem, especialmente para obter um batido muito bom e fornece um bom, divertido tipo de coquetel da tarde de verão. Depois de ficar tudo completamente abalado, queremos ir em frente e despejar isso em um copo aguardando. Certifique-se de esticar completamente e mais uma vez. Estamos à procura de um amarelo pálido, mais largo, realmente algo que mostre que realmente área da bebida e depois de esforço, aproveite seu coquetel de pássaro amarelo. Em seguida, é o cocktail tropical, que é um grande clássico que reúne um monte de ingredientes simples para fazer um realmente divertido -lo contra o verão, tarde ou primavera brunch meio-dia. Quase só uma bebida relaxante. Vamos precisar de uma coqueteleira gelada e uma combinação de duas onças de rum light, 3/4 de uma onça de Curaçao ou qualquer LaCour laranja seco e 1/2 anúncio de suco de limão. Aprendi esse coquetel para um dos meus primeiros livros de Dale DeGroff, e se você não ouviu falar de Delta Croft, eu recomendo que você o procure no Google. Ele é o padrinho moderno para quase todos os coquetéis que conhecemos e amamos. Ou se ele não os inventou ou os ajustou, ele os trouxe de volta e deu-lhe um ressurgimento na nossa era moderna dos coquetéis, homem muito importante para a indústria dos coquetéis. No mundo dos coquetéis que ele está depois de juntarmos tudo isso, vamos agitá-lo o mais vigorosamente possível. Mais uma vez, queremos obter uma tonelada de aeração nesta bebida. Então vamos derramar isso em um copo esperando, e estamos procurando mais uma vez. Essa cor branca pálida nos permite saber que temos uma oração muito forte na bebida, e depois de terminar o treinamento, aproveite o coquetel tropical. A brisa da ilha é um muito fácil, muito festivo construído em bebida de vidro que permite que você tipo de tirar proveito de alguns dos fáceis de encontrar sucos estáveis prateleira em sua tempestade de supermercado. Alguma onça e meia de rum claro? Quatro onças de suco de abacaxi, que, dependendo do seu supermercado, pode ser uma lata inteira ou meio de um acampamento. Um. Responda. Suco de cranberry e alguns traços de bitters aromáticos. Vamos em frente e combinar tudo isso sobre gelo em um copo de espera. Não importa com qual você começa, mas uma recomendação pessoal para mim é fazer as coisas mais pequenas. Primeiro, faça o maior volume por último. Isso vai ajudar com a mistura. Depois de juntares tudo, vais ter uma bebida adorável, frutada frutadae maravilhosa. Então aproveite a brisa da ilha. Todo mundo tem aquele amigo que quer a bebida super forte. Bem, esta bebida tem um grande nome, sangue de Bull, e é uma simples combinação de 3/4 de uma onça de Roma branca. Três núcleos de anúncio de laranja, Curaçao ou qualquer outra laranja seca LaCour, 3/4 de conhaque locutor e anunciou 1/2 de suco de laranja. E mesmo que você esteja usando para basear licores para fazer esta bebida, é uma bebida muito acessível, muito fácil. Mas vai ficar muito legal sempre que você está colocando rum e conhaque na bebida . Não, provavelmente faça seus amigos treinarem. Sim, é isso que estou procurando. De qualquer forma, vamos combinar tudo isso em um agitador de olhos muito bem. Queremos esta bebida super fria porque vai ser um pouco de álcool e, mesmo que o suco de laranja vai fornecer um pouco de doçura quando colocarmos tudo lá dentro, vamos agitar o mais forte que pudermos mais uma vez, sempre à procura de uma grande oração. E queremos ter um copo esperando por nós. E assim que agitarmos o mais agressivamente que pudermos, vamos em frente e nos esforçaremos para aquele copo esperando depois de nos esforçarmos. Aproveite o coquetel de sangue do touro. Grog é o meu favorito. Tempo frio, bebida de dor de garganta. É uma combinação simples de uma onça e 1/2 de rum escuro. Uma onça de xarope de mel, que é porções iguais mel e água quente misturados juntos e deixados esfriar 3/4 do anunciado de suco de limão e quatro onças de água quente colocados em um recipiente seguro de calor, e eu não posso enfatizar isso o suficiente. Você vai querer usar algum tipo de xícara de café ou qualquer outra coisa que possa tolerar, digamos, as mesmas temperaturas, café ou chá. Se você usar vidro não temperado, você tem chance de quebrar o vidro neste. Vamos combinar tudo isto na nossa chávena de café à espera e depois cobri-lo com aquela água quente. E o que queremos ouvir é dar a água quente em segundo lugar para fazer tudo se misturar e permitir que ele fique um pouco íngreme. Vou avisá-lo. Você não quer adicionar a muita água porque você quer que o álcool e, em seguida, mel batendo na parte de trás da sua garganta após a combinação dos ingredientes. Aproveite o seu grog. Onde vamos fazer outro grande clássico? Que é o Cocktail Dorothy, que é uma combinação de uma onça e 1/2 branco ou luz Roma, 1/2 onça de produtos Pinal, 1/2 onça de suco de laranja e 1/4 onça de cólica de abril ou e, em seguida, uma perspectiva picada ou é realmente vai detonar esta bebida. Portanto, não há substituto para isso. Vamos colocar tudo isso em um poço, eu agito, e mais uma vez, tremendo muito agressivamente porque queremos toneladas de aeração nesta bebida. Depois de termos tudo completamente abalado para o melhor de nossas habilidades, então vamos em frente e ter um copo esperando por nós. E eles estavam em um estranho totalmente naquela classe uma vez foi abalado mais uma vez. Vá em frente e coe na urina aguardando o copo e depois de se esforçar completamente, aproveite o coquetel Dorothy. Esta última bebida tem várias variações diferentes, dependendo de qual bar você está ou em que região a urina mundo. Mas, em geral, é algum tipo de café com bebida e qualquer sabor soar bom e café estavam indo para fazer uma versão culpada, que está anunciando 1/2 rum escuro meio anunciar de mel LaCour, metade um onça de uma vaca enigmática e meio anunciado triplo sec, seguido de quatro onças de cerveja fria. Agora, já que esta é uma bebida de café gelada, se você quiser servir isso sobre gelo, sinta-se livre para ir e apreciá-lo. Dessa forma, eu pessoalmente apreciando meu café direto. Então, eu só vou derramar o meu em um copo aguardando. Você pode mexer ou agitar esta bebida dependendo da sua preferência pessoal. Onde quer que você mexa uma bebida, não vai diluir ou áreas muito. Você vai ter um golpe muito mais forte. Sempre que você agita uma bebida, você vai estar diluindo porque você está quebrando o gelo lá dentro e você vai ser classificação de ar ao passar o oxigênio e o líquido sobre o pé do gelo causar um efeito de toda coisa . Você também pode desfrutar desta bebida quente simplesmente tomando todos os ingredientes alcoólicos, despejando-os em um copo de cópia aguardando e cobrindo um café quente antigo regular. Eu diria que em todas as bebidas que fizemos hoje, este é o que você pode realmente experimentar e fazer o seu próprio e criar sua própria versão única de café bêbado. Mas depois que você tiver tudo junto, nós vamos em frente e esticar em um copo de espera e depois derramado desfrutar de seu café bêbado . Obrigado por se juntar a nós nesta aula, mas eu quero tirar um minuto para dizer por favor, lembre-se sempre de beber de forma responsável. É divertido tomar uma bebida com amigos e familiares ou relaxar depois de um longo dia. Mas lembre-se, é sempre melhor chegar em casa e acordar no dia seguinte. Então vá lá fora, se divirta, faz umas ótimas bebidas para seus amigos e familiares. Mas por favor, nunca tenha mais do que o que você precisa e sempre faça com que seja seguro em casa. Obrigado por fazer este curso. Espero que tenha gostado e mal posso esperar. Veja no próximo.