Des rouleaux de dîner incroyables | Thomas Charles Mathiassen | Skillshare

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Des rouleaux de dîner incroyables

teacher avatar Thomas Charles Mathiassen, A Culinary Project

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Leçons de ce cours

    • 1.

      Intro.

      0:19

    • 2.

      Étranger les ingrédients.

      1:18

    • 3.

      Mélanger et reposer la pâte.

      1:48

    • 4.

      Étranger les rouleaux du dîner.

      2:18

    • 5.

      Façonnez les rouleaux du dîner.

      3:06

    • 6.

      Prouvez et préparez les rouleaux de dîner pour la cuisson.

      3:22

    • 7.

      Faire cuire les rouleaux du dîner et les mots finaux.

      1:28

  • --
  • Niveau débutant
  • Niveau intermédiaire
  • Niveau avancé
  • Tous niveaux

Généré par la communauté

Le niveau est déterminé par l'opinion majoritaire des apprenants qui ont évalué ce cours. La recommandation de l'enseignant est affichée jusqu'à ce qu'au moins 5 réponses d'apprenants soient collectées.

195

apprenants

2

projets

À propos de ce cours

Je vous enseigne pas à pas comment faire des petits petits déjeuners délicieux doux ces petits déjeuners sont apaisants et vertasile, peuvent être utilisés comme des pains de burger, ou simplement pour vous plonger dans une soupe ou dans la boîte à lunettes.

Laissez un commentaire ou si vous avez des questions n'hésitez pas à contacter et je vous répondrai .

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Teacher Profile Image

Thomas Charles Mathiassen

A Culinary Project

Enseignant·e

I have always been crazy about bread since i was a kid, my earliest bread memory was when my mother would send me to the local bakery Langhoff's bakery in Silkeborg, Denmark to pick up a freshly baked bloomer, wrapped in a piece of paper.

My mother would cut some thick slices, of the bloomer a generous layer of butter and fresh strawberry jam, i was the happiest kid in the world, to me it was magic.

When i was around 11-12 years old, i would deliver newspapers on bike in the morning before i went to school, and at the end of my route i would knock on the backdoor to the local bakery, and have a chat with the baker, exchange a fresh newspaper with a fresh Danish pastry and one day he asked me if i wanted to come and work in the bakery, to help out a bit with the cleaning of... Voir le profil complet

Level: Beginner

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Transcription

1. Introduction: Bonjour et bienvenue à la nourriture John Sport en gros il allait faire des petits pains et ils vont être super doux sur Delicious. Cette recette est si facile. N' importe qui peut le faire à la maison dans sa propre cuisine. Alors faisons du bacon. 2. Étendez les ingrédients.: un numéro à tous mes ingrédients à mon bol de mélange sur. Si vous n'avez pas de mélangeur, vous pouvez facilement le mélanger à la main. J' aime d'abord ajouter tous mes ingrédients humides, puis je vais d'abord mes ingrédients secs. Je vais ajouter mon eau. Je vais avoir mon ex. Alors je vais ajouter ma levure. Avoir le plus frais, mais je vais écrire dans la recette. Si vous utilisez une utilisation instantanée, combien vous utilisez ? Je vais juste mettre ça là-dedans dans l'eau sur X , et ensuite j'ai ma fleur. C' est juste une farine tout usage. Et puis j'ai du sucre sur le sel. Et puis j'ai un peu de beurre que j'ai doux et un peu dans le micro-ondes. Et avec ça et ensuite sur votre table de mixage. Si vous mélangez à la main, alors dans un bol à mélanger maintenant 3. Mélanger et de l'assouplissement de la la pâte: Je vais commencer à mélanger une vitesse lente sur ce Goal. Nécessite de mélanger environ 6 à 10 minutes. Quand il nous fait orteil se réunissent, vous pouvez augmenter la vitesse un peu. - Donc maintenant, cependant, a été mélangé sur. Je vais traduire dans un bol que la Grèce un peu juste pour m'assurer que ce n'est pas le cas. Et je vais que tu es plein juste à sa belle. C' est plus juste comme et je vais le couvrir avec quelque chose de ressenti, et ensuite on va le laisser reposer pendant une heure. 4. Échelle des galets de diner.: Donc ma fille s'est reposée pour presque le double de la taille que vous pouvez voir. J' ai dit doux. Maintenant , c'est prêt. Forme d'orteil en remorque, rouleaux de dîner. Alors commençons. Donc, si vous suivez la recette, cela devrait être autour de 1250. Grand-mère Jo. Donc je vais faire 12 dans les rôles à 100 grammes chacun. Alors faites-leur peur à ce sujet. Non, n' est pas très collant, donc vous n'avez pas besoin de fleur sur la table. C' est assez facile à manipuler sur 12. 5. Fades les galets de diner.: Ensuite, vous allez faire un commerce de bacon avec des lettres sur du parchemin. J' ai des tapis cyniques, et je vais prendre mes petits pains. Je vais les rouler comme ça. En gros, vous faites un comme un club avec votre main. Tu n'as toujours pas besoin de fleur. Ceci, cependant, est vraiment, vraiment pardonneur et vraiment en utilisant orteil humble. Si vous sentez que ce dîner est devenu un peu trop grand, vous pourriez en faire 15. Mais j'aime cette taille, et je les mets assez proches les uns des autres parce que je les veux quand ils ont prouvé qu' ils font cuire dans l'autre, vous savez, c'est un boulanger utilisé deux mains vieux a comment dîner Rose. Prêt à prouver, euh, un dernier tour. J' ai ce cadre, euh, que vous pouvez juste si vous avez une trace de bacon avec un bord, et ça n'a pas trop d'importance, mais ces plateaux, c'est complètement plat. Donc je vais mettre ça sur celui-là. Peut être ajusté à n'importe quelle science de Trey que vous avez à la maison. Donc c'est assez malin sur. Alors. Tu vas recouvrir d'un torchon. Laissez le prouver jusqu'à ce que la taille double 6. Prove et préparez les rouleaux de dîner pour la la cuisson.: donc pas super doux, délicieux dîner rose ont prouvé jusqu'à ce que la taille double. Vous pouvez voir maintenant qu'ils le sont. Ils commencent à grandir les uns dans les autres, donc c'est exactement ce que nous voulons. Alors maintenant, on va se laver un peu, mettre des garnitures. Donc voici mon lavage d'oeufs sur très doucement les brossés avec lavage d'oeuf. Je ne veux pas être trop rude. Ensuite, ils pourraient effondrer cette recette. Vous pouvez aussi l'utiliser pour des petits pains à hamburger, si vous le souhaitez. Alors tu vas juste faire un peu plus de distance et ne plus sonner plus longtemps. Avoir un micros off sésame noir voit sur des costumes de sésame blanc normaux. Je vais mettre ça sur la moitié, la moitié sur l'autre moitié. Je vais mettre un peu de caillou de poivre craquelé sur le résultat de Flavius . Et ces petits pains sont si bons, hum, dans la boîte à lunch pour n'importe quelle nourriture, pour un sandwich, pour quelques petits sliders. Alors maintenant vous les mettez au four à 200 degrés pendant 12 à 15 minutes sur leur brun doré 7. Maîtriser les rouleaux et les mots finaux.: donc son dîner super doux et délicieux est sorti du four. Assurez-vous de les laisser refroidir avant de commencer à les séparer. Regarde comme ces os sont mous. Ils sont parfaits.