Cuisiner pour votre date. Un menu ROMANTIQUE HYPER. | Elena Maria Manzini | Skillshare
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Cuisiner pour votre date. Un menu ROMANTIQUE HYPER.

teacher avatar Elena Maria Manzini, Passionate Italian Foodblogger

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Leçons de ce cours

    • 1.

      Intro

      1:53

    • 2.

      Fais pas, planifiez

      5:15

    • 3.

      Comment choisir Authentic Prosecco

      6:02

    • 4.

      Tasses Prosciutto avec des figures (apéritif)

      9:44

    • 5.

      Crevettes au lard et à l'avocat (apéritif)

      5:13

    • 6.

      Bouillon de légumes fait maison

      6:35

    • 7.

      Risotto de la fraise (premier cours)

      11:17

    • 8.

      Gâteau au chocolat au coeur mou (dessert)

      10:25

    • 9.

      Mission et merci

      0:48

  • --
  • Niveau débutant
  • Niveau intermédiaire
  • Niveau avancé
  • Tous niveaux

Généré par la communauté

Le niveau est déterminé par l'opinion majoritaire des apprenants qui ont évalué ce cours. La recommandation de l'enseignant est affichée jusqu'à ce qu'au moins 5 réponses d'apprenants soient collectées.

57

apprenants

1

projet

À propos de ce cours

Il est temps de vous proposer ? Pour prouver que vous êtes « prêt » ? Ou simplement pour montrer vos capacités de cuisson pour pamper votre date ?

Alors il est temps de commencer à CUISINER POUR VOTRE DATE !

Les occasions spéciales méritent une date de dîner à la maison loin des distractions du restaurant, mais la cuisine pour votre intérêt d'amour est comme de mettre en scène un spectacle et cela peut être un nerve-reacking. nerveux.

Ne vous inquiétez pas ! Je suis là pour vous ENTRAÎNER et vous aider à organiser chaque détail.

Vous vous inscrirez à mon cours, vous apprendrez à préparer un MENU ROMANTIQUE HYPER avec les ingrédients les plus sexy et la plupart des aphrodisiaques :

ANTIPASTO : 1) Tasses Prosciutto avec des figues, du fromage de chèvre frais et du verre balsamique

2) Crevettes, bacon, avocat et concombre

PLAT PRINCIPAL : Risotto de fraises préparés avec du bouillon de légumes fait maison

DESSERT : Mini gâteau au chocolat au coeur mou

Dans les leçons vidéo, je vous montrerai la PRÉPARATION ÉTAPE PAR ÉTAPE et je vous donnerai des conseils sur ce qui peut mal tourner pour que vous puissiez l'empêcher d'apprendre de mes erreurs.

Le cours comprendra également une vidéo avec un PLANIFICATION DE LA TIMELINE et des DO/DON'T lorsqu'il s'agit de choisir des ingrédients pour des dates.

Si vous êtes un amateur de la plus célèbre du vin blanc mousseux italien, PROSECCO, consultez la vidéo où je vous parle tout et comment le choisir. Je ne parlerai pas des marques uniques, mais je vous apprendrai simplement à reconnaître l'AUTHENTIQUE.

Êtes-vous prêt à partir CUISINE POUR VOUS DATE ? Je vous attendrai dans mon cours !

PS ici sur Skillshare vous trouverez également un autre cours COOKING FOR YOUR DATE avec un menu italien super facile et amusant.

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Teacher Profile Image

Elena Maria Manzini

Passionate Italian Foodblogger

Enseignant·e

Hello everyone,

I'm Elena, an Italian TV presenter, foodblogger and radio host that lived many years in the States. Now I'm based in Milan and on my website "Food and the Movies" I write my views on new movies and TV series and I share fun and easy recipes inspired to films. 

For the Italian national network Donna TV I wrote and hosted the TV show "La Seduzione è servita" (Seduction is served) where I gave cooking and clothing ideas for Dinner Dates.

My blog has been featured inside a national radio show and thanks to it I collaborated with Italian and international brands writing and hosting video recipes for the web and TV.

I also collected many fantastic traditional Italian recipes from my family's cookbooks and I'm ready to share the... Voir le profil complet

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Transcription

1. Intro: Je m'appelle Annemarie. Je suis et je suis présentateur de télévision italien et blogueuse gastronomique. Les occasions spéciales avec votre partenaire méritent un dîner hyper romantique. À la maison. Il est temps de proposer ou de montrer, je suis prêt. Ou il est juste temps de montrer vos capacités culinaires et de pomper votre date, puis il est temps de vous inscrire à ce cours. Je vais vous montrer un menu à trois plats où les merveilleux amuse-gueules très impressionnantes pour votre journée aussi, mais super faciles à assembler. Le résultat le plus romantique de la fraise a résidé, préparé avec une haleine de légumes maison et un gâteau au chocolat au cœur doux qui fera de vous et de votre rendez-vous le paradis. C'est chaque réparation. Je vais également vous montrer ce qui peut mal tourner et comment l'éviter afin que vous puissiez apprendre de mes erreurs et gagner du temps et des ingrédients. Le cours inclut également la danse générale sur les ingrédients et ne pas choisir ou choisir pour un dîner. Et un calendrier spécifique pour planifier chaque détail de vos préparatifs. Vous voulez donc insister, il y a aussi une vidéo sur la façon de choisir votre authentique Prosecco italien. Si vous voulez une paire de Prosecco avec vos recettes ce soir sur Skillshare, vous pouvez également trouver une autre cuisine pour votre cours de rendez-vous avec un menu de trois plats super facile aux saveurs et aux couleurs italiennes. Alors, jetez un coup d'œil. Vous êtes prêt à commencer à cuisiner pour votre rendez-vous. Ensuite, je vous verrai dans la vidéo suivante. 2. Ne Le Fais Pas, Ne Prévoyez Pas: Ce sont des règles de base en général lors du choix des ingrédients pour un dîner. Mon conseil, mais c'est vraiment très logique, est de ne pas choisir des ingrédients qui vous repousseront c' est de ne pas choisir des ingrédients qui vous repousseront et qui rendront votre bouche pâteuse. Je voulais dire pâteux. Je veux dire, mal à l'aise dans l' approche après le dîner ou ils vous rendront endormis, Dieu ne plaise. Ne choisissez pas de recettes à l' oignon, à l'ail, fortes ******. N'offrez pas Jésus, il y a des choses extrêmement bonnes mais pas bonnes pour votre souffle ou faites. Utilisez ces ingrédients. Il est difficile de digérer. Eux. Vous faites sentir que votre ventre vous trompe et vous rend endormi. Il y a aussi beaucoup d'ingrédients merveilleux. Il y a aussi assez de sommets empilés et la nécessité d'être utilisée pour un dîner. Et ces ingrédients sont le chocolat, le piment rouge, les figues, les fraises, l'alcool, et nous allons tous les utiliser. Laissez le stress hors de votre maison, de votre appartement. Vous n'avez pas besoin d'être stressé pendant un dîner. Vous devez vous détendre et profiter de votre nuit. Mais bien sûr, vous devez préparer de nombreuses recettes différentes. Il est important d'être parfaitement organisé pour que tout soit absolument parfait. Les recettes sont deux entrées. Une rangée de résultats, qui doit être préparée pendant que votre rendez-vous est là avec vous, est que je pense que c'est vraiment sexy, mais en même temps, faut être parfaitement organisé pour cuisiner alors qu'un autre personne, votre rendez-vous sera dans la maison avec vous. Et puis un gâteau au chocolat. C'est le moment que je veux vous donner pour préparer toutes les différentes recettes ce soir. Tout d'abord, faites la porte du gâteau au chocolat la veille. Parce que comme je vais vous le montrer dans la vidéo avec la préparation du gâteau au chocolat, il est préférable de mettre le gâteau au chocolat au congélateur. Et ensuite, vous allez le faire cuire pendant le dîner. Le jour de votre rendez-vous de l'après-midi, préparez les anti-motifs À la poursuite de deux tasses. Vous pouvez préparer l' ensemble des anti-pâtes et le laisser au réfrigérateur car il sera parfait de le préparer à l'avance. En même temps, dans le réfrigérateur, mettez les vents. Les vents doivent être réfrigérés. Si vous choisissez un vin italien mousseux, Prosecco, si vous choisissez un autre vin mousseux, français, rappelez-vous que le vin blanc doit être au réfrigérateur. Ceux doivent donc être dans le réfrigérateur avec l' antipositiviste. Le deuxième anti-castro que je vous présente contient une crème à l'avocat qui peut changer un peu de couleur, alors préparez-la avant l'arrivée de vos données, pas trop de temps avant. Avant que vos données ne soient augmentées. Tous les anti-motifs pour les hors-d'œuvre doivent être dans l'assiette. C'est très important. Réglez une minuterie dans votre tête. Ne vous inquiétez pas à la dernière minute lorsque vos données écrivent un nouvel acier préparant des antiparticules. Tante est déjà passée. Vin, enfants prêts à servir. Le ton du résultat doit être préparé pendant que vous sortez là, ce qui est une activité très essentielle, je pense, cuisiner devant votre rendez-vous, mais vous ne voulez pas insister avant votre arrivée, mettre à échelle tous les ingrédients pendant que vous préparez l'anti-passe ou pendant que vous préparez le premier état à passer. Chaque fois que vous avez du temps, chou frisé, tous les ingrédients de votre résultat. Vous aurez tout mesuré, tout est prêt. Il suffit de verser différents ingrédients à l'intérieur de la pièce et c'est fini. Ensuite, lorsque vous vous asseyez pour manger votre résultat ou juste avant de vous asseoir pour manger votre résultat, allumez le four pour votre gâteau au chocolat. Lorsque vous aurez fini de manger votre résultat, vous aurez le four prêt à mettre dans votre gâteau au chocolat. Bonjour, je suis excité. J'ai hâte de commencer à cuisiner. Je pensais juste que puisque toutes les recettes que je vous donne dans ce menu ce soir, soyez parfaitement jumelées, parfaitement combinées avec Prosecco. Et en tant qu'Italien, je suis très fier de son vin blanc mousseux que tout le monde aime dans le monde entier. Je vais vous donner quelques conseils sur la façon de choisir le Prosecco parfait. Si vous voulez utiliser Prosecco ce soir pour passer à la vidéo suivante. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez aller à la première vidéo pendant que j'apprends à faire des hors-d'œuvre anti-biais TO. 3. Comment choisir Authentic Prosecco: Il s'agit d'une vidéo bonus où je vous apprends à choisir Prosecco, non pas parce qu'un producteur par cycle me paiera un jour pour cela. Ce n'est pas un parrainage et croyez-moi, mais simplement parce qu'en tant qu'Italien, je sais que le Prosecco est l'un des vins italiens les plus mousseux de laboratoire et qu'il est consommé dans le monde entier. Et j'aimerais vraiment partager mes connaissances et vous faire savoir comment choisir le meilleur Prosecco italien authentique. Voici quelques règles et quelques informations que j' aimerais vous faire savoir. Tout d'abord, le Prosecco est un vin mousseux blanc issu d'une période de retard froid du raisin et originaire d'une ville située dans le Prosecco. Aujourd'hui, la production principale est que l'Italie se trouve dans les régions de Vénétie et Julia librement financière. Pourquoi est-ce que je vous explique les régions où Prosecco est fabriqué ? Parce que tous les précepteurs ne trouvent pas dans les magasins d'Italie, mais seulement le Prosecco, le vrai Prosecco vient d'Italie. Alors, faites de ce travail italien. L'étiquette est très importante pour vérifier simplement les étiquettes. Sur l'étiquette, vous trouverez si elle est produite en Italie, elle doit l'écrire sur l'étiquette. Et une autre règle importante, très importante, est qu' au moins 85 % du raisin utilisé comme antibouteille pour la production de Prosecco doit être plus clair. Raisin. S'il ne s'agit pas de 85 % du raisin tardif, ce n'est pas le Prosecco. Pourquoi ont-ils utilisé ce raisin, plus précisément ce raisin ? Ce sont des peaux vertes qui mûrissent tard dans la saison et qui sont très aromatiques, peuvent être parfumées, plantaires et fruitées. Il peut se produire de la dette sur l'étiquette que vous voulez trouver l' indication de la qualité d'éblouissement. Pourquoi ? Parce que le meilleur par seconde a généralement une classification de qualité. Vous voyez cette AU, CG ou DOC. Ces deux classifications signifient que le Prosecco est très, très bon. Il a été classé. Un bon Prosecco de la région spécifique avec le raisin spécifique produit en italien. Donc, si vous vérifiez l'étiquette, vous voyez DOC ou DOC G. Vous avez un très, très bon précepteur entre les deux. Le meilleur est DOC g. Permettez-moi de vous donner un conseil professionnel. Si vous êtes un cycle par cycle , vous savez tout sur Prosecco. Vous savez probablement que le meilleur préréglage ou jamais produit dans la région. Et en fait, ce Prosecco spécifique est appelé le cartésien. Si vous trouvez le cartésien, akathisia est la Rolls Royce des précepteurs. C'est comme de l'or liquide parce que dans cette région spécifique, les collines obtiennent le meilleur de la cadence est l'une des meilleures d'entre elles. Si vous trouvez une bouteille de cartésien, prenez-la et servez-la à votre rendez-vous. Voici plus d'informations que vous pouvez trouver sur l'étiquette, puis nous vous aiderons à choisir. Comme je vous l'ai dit, le genre de données est considéré comme la Rolls Royce au large du Prosecco, avec les raisins récoltés dans les pentes les plus ensoleillées et les plus abruptes. Prosecco peut être brute, est l'un des Prosecco les plus connus et les plus appréciés. Il est parfaitement sec et parfait avec des pizzas, extra brute. C'est comme brute, mais encore plus sec et il ne reste presque plus de sucre résiduel. extra sec est un peu plus sucré que brute. C'est une selle élégante, elle fait un excellent apéritif en entrée de fête, sèche. C'est là que vous êtes un peu confus parce que Prosecco sec est le plus sucré, est le plus doux de tous. C'est parfait si vous aimez votre Prosecco du côté sucré, mais ne faites pas l' erreur d'acheter un Prosecco sec en pensant qu'il est vraiment sec, car le Prosecco sec est brute. L'extra brute. Exante est un raisin Prosecco au dernier éclat rasé. La loi tranquille est en fait un vin blanc provenant de la région sacrée, mais il n'est pas pétillant. Appelé Fondo Heritage Prosecco fait à l'ancienne avec l'Est dans la bouteille. Vous pouvez l'associer avec de la viande salée et du fromage. Vous avez maintenant toutes les informations dont vous avez besoin. Si vous souhaitez utiliser prosecco italien authentique pour votre dîner ce soir. Si ce n'est pas le cas, c'est fantastique de toute façon, mon conseil est d'utiliser le vin blanc mousseux avec anti-pâtes, avec les hors-d'œuvre et la largeur de la fraise ou d'utiliser un vin blanc, ce qui est également bon pour le gâteau au chocolat. Vous pouvez également revenir au blanc pétillant pour le gâteau au chocolat. Dites-moi ceux que vous avez choisis. Si vous ne buvez pas, Prosecco, sachez, il est temps de commencer à préparer notre anti-passe À nos deux entrées. On se voit dans la vidéo suivante. 4. Prosciutto Tasses avec des Figues (apéritif): Nous y voilà, c'est le moment de commencer à cuisiner ou vous êtes prêt. Bien sûr, nous commençons par des hors-d'œuvre anti-particules. J'ai choisi des hors-d'œuvre, il y a vraiment, vraiment très facile à préparer. Vous pouvez préparer tous les différents ingrédients à l'avance et ils sont très rapides à assembler afin que vous n'ayez pas à vous stresser à la dernière minute, à assembler les entrées et à vous préparer . départements, établissant la table. Ce sont surtout des aliments pour les doigts. Pourquoi ont-ils choisi les aliments pour les doigts ? Parce que je pense qu'ils réchauffent immédiatement l'atmosphère. Vous pouvez les frapper quand vous devez les manger avec vos mains. Ils sont très sexy et sensuels et ils sont très pratiques. Vous pouvez les manger n'importe où si vous ne voulez pas toucher la table avant le premier plat et que vous souhaitez préparer un coin anti-particules près du canapé ou sous des terroristes, si vous en avez un. Au milieu des photos, si vous le faites parce que je veux le voir ou dans la cuisine. Si vous avez la cuisine dans une pièce séparée, vous pouvez faire en sorte que votre date soit là pendant que vous préparez le résultat TO parce que les résultats doivent être un peu tendus. Et en même temps, mangeant vos fantastiques amuse-gueules. Dans cette vidéo, vous apprendrez à faire deux tasses poursuivies avec du fromage de chèvre frais, figues et décorées d'un glaçage ordinaire et balsamique. Ce sont les ingrédients pour faire six par quart de travail, deux tasses, six par pousse, deux tranches, épaisseur moyenne, six, un petit noir frais ou six par tranches. Si vous ne trouvez pas de solution. Six cuillères à café de fromage de chèvre frais doux. Six feuilles de roquette pour bébés, la plus belle et la plus belle que l'on trouve de la glaçure balsamique. Immédiatement, nous utilisons pour tirer très souvent dans l'anti-pâtes. Habituellement, nous le tranchons et le servons avec un melon ou avec des tiques de largeur. Ou nous le coupons simplement en cubes et nous le servons comme il est. Mais dans cette recette, vous allez faire cuire le parachute, deux tranches au four. Cela montrera à votre partenaire que vous avez fait des recherches que vous vouliez créer quelque chose d'original, différent pour votre rendez-vous. Et je pense que cela vous donnera beaucoup de points dès le début. Cette tranche est une poursuite que vous devez choisir si vous les achetez au supermarché dans le conteneur en Italie, nous avons des conteneurs , des contenants en plastique ou du prosciutto. Essayez de vérifier qu'ils ne sont pas trop minces. Ils n'ont pas besoin d'être trop épais, mais d'épaisseur moyenne, puis vous devez couper les carrés de la poursuite. J'ai utilisé deux tailles différentes parce que j'avais deux tailles différentes de tasses à cupcakes. Je voulais essayer d' expérimenter un peu. J'ai essayé les deux pouces par deux, soit cinq centimètres par grands carrés ou des carrés plus petits, un pouce par un, ce qui serait de 2,5 centimètres. Ensuite, vous placez deux tranches de poursuite dans des gobelets à cupcakes. Si vous les avez, ou une poêle, si vous avez déjà une casserole en forme de cupcake, puis que vous les faites cuire 15 minutes au four, mettez-les au four à 190 degrés Celsius ou 375 degrés Fahrenheit. Vérifiez parce qu'ils ne pouvaient pas être déjà un peu avant d'être prêts lorsque la graisse devient dorée. Une fois qu'ils sont déjà retirés de l'OVN et mis à côté sur l'essuie-tout pour les égoutter et les refroidir complètement. Une fois drainés et froids, ils ne sont pas très faciles à détruire. Vous pouvez donc les mettre de côté et attendre le soir. Si vous voulez tout assembler en approfondissant ou cet apéritif, vous pouvez simplement préparer l'après-midi car la poursuite de deux tasses, une, change de consistance une fois qu'elles ont le fromage à l'intérieur. Et cela vous aidera et cela vous donnera plus de temps avant vos données augmentent le soir si l' un des hors-d'œuvre est déjà prêt, l'autre ingrédient principal de cette recette est corrigé. Correction non seulement d'un super aliment, en fait, qu'ils ont une valeur nutritionnelle par rapport à tous ces produits très impressionnants. Mais pourquoi les ai-je choisi pour votre cuisine, pour votre soirée de rendez-vous ? Parce qu'ils sont aussi assez redondants, pourquoi ? En raison de leur forme, la forme du cœur, à cause de la jutosité, cause de leur consistance. C'est parce que vous pouvez manger le fruit entier en même temps. Il est également un peu difficile à trouver si vous êtes en dehors de la saison, ne vous inquiétez pas, il y a toujours une solution. Si vous ne les trouvez pas, vous pouvez les remplacer par des paires. Ou vous pouvez simplement préparer un apéritif. Un que vous trouverez dans la vidéo suivante, nous avons également coupé le corrigé ici. Je voulais expérimenter un peu, alors j'ai essayé deux façons différentes de les couper. Comme vous pouvez le voir, j'ai essayé de les trancher au milieu parce que je voulais lui donner la forme du cœur, ce qui le rend vraiment sexy, je dirais toujours souvent sexy dans cette classe. Alors, habituez-vous à cela. J'ai aussi coupé en quartiers juridiques ce qui peut mal tourner dans ses poux en réparé parce que oui, quelque chose peut mal tourner ici aussi. Et je voulais vous dire que j'ai essayé de donner forme au cœur parce que c'est ce que je voulais dès le début. Mais si la figue est mûre est difficile à couper, car elle est très douce. Donc, si vous coupez au milieu, parfois les mensonges veulent sortir comme il devrait ressembler. Je ne perdrais pas trop de temps à ce sujet. Si vous pouvez faire la tranche en forme de cœur, il suffit de le faire, ce serait fantastique. Mais si vous ne pouvez pas couper en petits quartiers ou trouver d'autres façons de le couper, car cela aura l'air incroyable. Quoi qu'il en soit, alors vous devrez préparer le fromage de chèvre, je suggère de l' enlever je suggère de l' enlever et le récipient que vous avez et de le mettre dans un verre ou un petit récipient en verre que vous pouvez mélanger un peu et facilitez la mise à la cuillère car vous devrez prendre une cuillère. Le GOCE, c'est qu' il le place dans la tasse. Et vous devez également choisir les plus belles feuilles de roquette que vous avez, car c'est votre déclaration, ainsi que la glaçure balsamique. Pour assembler la poursuite entamée, prenez le bonnet de prosciutto, qu'il doit faire froid. N'oubliez pas de ne pas l'utiliser quand il fait chaud. Prenez la tasse de prosciutto, mettez une cuillère, Go cheese. Qu'est-ce qui peut mal tourner ? Ce qui peut mal tourner, c'est que vous devrez utiliser vos mains car le Goto est vraiment collant. Ne vous inquiétez pas. Ce qui se passe dans la cuisine reste dans la cuisine. Bien sûr, vous aurez les mains parfaitement propres avant de commencer à cuisiner. Si vous avez besoin d'utiliser vos mains, il suffit de faire du fromage dans la tasse. Figues sur le dessus. Les plus belles feuilles de roquette que vous ayez. Et puis, mais le glaçage Summit en Italie, nous avons ces bouteilles de glaçure balsamique. Laissez-moi vous montrer. J'ai été ici des bouteilles de glaçure balsamique et vous pouvez simplement les verser comme ça. Cette bouteille m'a posé un petit problème car elle déverse beaucoup, mais certains entrants. Faites attention car la glaçure balsamique a un goût fort et peut être trop grande. Ne l'utilisez pas trop. Il faut mettre un peu juste pour faire la décoration et donner le coup de pied à la fin du goût. Lorsque vous mangez tout cela, vous avez le genre crunch de votre poursuite à la tasse. Vous avez la douceur et la jutosité de la figue. Vous avez le goût frais du fromage de chèvre et le coup de pied de la glaçure balsamique. Alors n'en consommez pas trop, alors vous êtes prêt à servir. Bien sûr, j'ai aussi essayé d' assembler les petits, et comme j'avais deux tailles de gobelets à cupcake, j'ai mis la glaçure d'estomac sur le fromage parce que j'avais peur et je le mets au-dessus de tout. ça va le ruiner. Ensuite, le quartier de figuier et le joli article ou plomb, très semblables. À mon avis, ils sont bons, mais un peu trop petits. On se retrouve dans la vidéo suivante pour le deuxième apéritif. 5. Crevettes au bacon et à l'avocat (apéritif): Dans cette vidéo, vous apprendrez à préparer le deuxième apéritif. Et les ingrédients sont des crevettes, du bacon, du concombre et de l'avocat qui seront mélangés avec du citron vert ou du citron et vendus, mais il vaut mieux choisir l'escalade. Ce sont les ingrédients d' un sixième, les amuse-gueules de crevettes. Six crevettes, demi-concombre, trois backends, lyse, avocat mi-mûr, fentes, trains et bacon sont toujours très, très agréables, car il y a une rapidité des crevettes et la jutosité et la saveur du bacon, ce qui est bon avec tout. J'adore le bacon dans cet apéritif spécifique, vous avez également la fraîcheur et la croustillesse du concombre et la rondeur de la crème d'avocat. Je pense donc que c'est un excellent apéritif que vous devriez essayer. Vous allez adorer ça. Il explose dans votre bouche. Comment le préparer ? Mon conseil est de cuisiner les ficelles. Même si vous achetez des produits précuits, je les mettrai dans une casserole juste une minute. Une minute et demie. Pas trop parce que vous ne voulez pas les faire devenir DUE, mais vous voulez être sûr que les crevettes que vous servez à votre partenaire, à votre rendez-vous et à votre nuit, sont de bonnes crevettes. Cuisinez-les un peu. Une fois que vous êtes prêt, vous devez couper les tranches de concombre. Coupez beaucoup pour que vous puissiez choisir parmi eux ceux qui sont les plus beaux. Ensuite, vous devez préparer le bacon. Si vous voulez le préparer en même temps que le parachute deux tasses que nous avons fait dans la vidéo précédente. Fantastique. C'est ce que j'ai fait. J'ai donc allumé l' OVN une fois pour deux recettes. La température est parfaite pour les deux. Si vous avez un grand four, il suffit de tout assembler. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez faire l' un avant l'autre. Il suffit de mettre le bacon et le four et d'attendre qu'il devienne croustillant , puis vous l' éteignez et vous le faites égoutter et refroidir pendant un moment. Et ensuite, vous pouvez le garder de côté avec des tasses d'appréciation. Si vous voulez faire le bacon la dernière fois, au dernier moment avant assembler complètement l' apéritif, utilisez simplement la poêle, la crème d'avocat comme un guacamole, mais Whac-A-Mole doute est juste avec de l'avocat et du citron vert et vendu. Vous avez coupé l'avocat au milieu. Si vous avez un gros couteau, essayez de le faire pour enlever l'os, c'est vraiment amusant. Vous le décollez, puis vous le coupez en petits cubes. Et plus l'avocat est mûr, sera facile pour vous de le faire. Oui, la seule chose qui va vraiment mal dans cette recette, c'est de choisir le mauvais avocat. Parce que lorsque l'avocat n' est pas assez mûr, il sera impossible de mélanger et de revendiquer avec lui. Quelle que soit la machine que vous utilisez, quelle que soit la force que vous y mettez, vous l'assaisonnez avec du citron vert et du sel et commencez à l' écraser avec une fourchette, vous écrasez et mélangez, Krashen, mélangez, écrasez, mélangez. Faites attention à ce que le vert avocat change de couleur assez rapidement. Il est préférable de le mélanger juste un peu de temps avant l'arrivée de votre rendez-vous. Il est prêt lorsque vous obtiendrez cette cohérence. Ensuite, vous assemblez tout ensemble. Une tranche de concombre, du bacon sur le dessus, la crème d' avocat et un psy. J'aime bien le mettre à plat, mais vous pouvez aussi essayer de le mettre sur le dessus. Essayez les deux. Envoyez-moi des photos, envoyez-moi des photos de vos hors-d'œuvre, de vos anti-motifs. Je veux voir comment vous les préparez. Je veux voir que vous êtes assis dans l' assiette avec les hors-d'œuvre ? Je veux tout voir. La prochaine étape consistera à apprendre à obtenir des résultats TO avec des fraises et du Prosecco pour le préparer. Et la façon parfaite de préparer à maison votre bouillon de légumes si vous voulez le faire, passez à la vidéo suivante, si vous voulez, par votre bouillon de légumes, sautez simplement la vidéo suivante et allez à l'autre pour votre tonalité de résultat. 6. Bouillon de légumes fait maison: C'est une vidéo bonus où je vous apprends à faire un bouillon de légumes à la maison. Parce que si vous voulez faire résultat traditionnel italien de la façon dont ma mère, ma grand-mère, ma mère, ma grand-mère, toutes les dames italiennes et tous les messieurs italiens, parce que tout le monde peut préparer un résultat, pas seulement les femmes, mais aussi les hommes, c'est vraiment facile à réaliser. Beaucoup d'hommes adorent cuisiner. Mais si vous vouliez préparer le résultat parfait, vous devez préparer votre propre souffle. Si vous n'avez pas le temps, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez acheter de l'haleine, du bouillon de légumes, du bouillon de poulet ou du bouillon de bœuf au supermarché. Pourquoi dois-je utiliser un bouillon de légumes pour ce résultat spécifique ? Parce que ce résultat réside avec des légumes, des fruits, des fraises, vous devez avoir un goût très délicat. N'utilisez pas de bouillon de poulet ou de bœuf pour préparer ce résultat spécifique car il couvrira le goût des fraises. Les ingrédients proviennent de haleine végétale sont de trois litres, 12 tasses d' eau froide aux carottes, trois tiges de céleri, une courgette aux oignons, une pomme de terre, du persil. Grains de poivre. Insulte. Les ingrédients que vous trouvez ici. Et dans la classe, les matériaux suffisent à préparer 2,5 litres, soit environ dix tasses de bouillon de légumes. Bien sûr, vous voulez en utiliser autant pour préparer le résultat ce soir, mais il est plus facile de préparer beaucoup de souffle et conserver pour d'autres sites de préparation, soupes ou autres. ou pour faire cuire vos légumes si vous ajoutez un peu de bouillon de légumes dans vos courgettes ou dans vos œufs. Cela le rendra beaucoup, beaucoup plus savoureux. Commençons par la préparation, qui est super simple. Construisez les oignons et coupez-les en gros morceaux. Ensuite, faites de même avec les tiges de céleri. Et les courgettes. N'oubliez pas de bien laver les stocks salariaux et les courgettes avant de retirer la peau de la carotte, puis de les couper. Faites de même avec la pomme de terre. Retirez la peau et coupez-la en gros morceaux. Certains gardent la peau des pommes de terre, mais je préfère ne pas le faire. Retirez ensuite les stocks de persil. Il est maintenant temps de mettre tous les légumes à l'intérieur d'un grand et grand stylo. De plus, la bouteille de grains de poivre comme celle-ci sera très, très pratique pour que vous ayez la quantité exacte d' eau que vous devez mettre à l'intérieur la casserole pour préparer votre haleine. Parce qu'en Italie, c' est un litre et demi. Mais je suis sûr que vous avez n'importe où. Vous cherchez dans une bouteille d'eau avec des onces exactes, des épingles, peu importe, vous ne seriez jamais votre mesure ou votre littéral. Et cela rend les choses tellement plus faciles. Si c'est le cas, vous devez avoir trois litres, deux paquets. Vous couvrez et portez à ébullition. Une fois que ça bout comme ça, laissez-le cuire pendant une demi-heure et demie ou deux heures, mieux, deux heures. Cette période de temps, les boules budgétaires libéreront toute la saveur. Cela prend un peu de temps, mais c'est super facile et vous obtiendrez une merveilleuse respiration comme celle-ci. Fait maison. L'étape suivante consistera à retirer les ballons de basket et à filtrer. Comme je vous l'ai dit, je n'utiliserai qu'une partie de l'haleine pour préparer le résultat TO. J'ai une casserole avec une balance qui est très pratique et je l'utilise quand je dois faire mon résultat, c'est que j' aurai la quantité exacte. Ici. Je le remplis de 750 millilitres ou trois tasses d'haleine. Pour la recette, je vais préparer dans la vidéo suivante. Résultat fraise. Le reste que vous pouvez stocker. Vous pouvez mettre un conteneur comme celui-ci. Vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou au congélateur. Grande bouteille, cette grande bouteille en plastique vous permet de la mettre au congélateur. Ou vous pouvez congeler des petits cubes, petits cubes de bouillon de légumes. Comme je vous l'ai dit, vous pouvez mettre vos légumes pendant que vous cuisinez. Vous n'avez pas nécessairement besoin d'ajouter du sel. Goûtez votre haleine une fois qu'elle a été filtrée, puis ajustez-la avec du sel si nécessaire. Pour remplir le petit récipient, vous pouvez utiliser un entonnoir et filtrer directement à partir de la casserole. Pour remplir le récipient à glaçons. Il est plus facile de verser le bouillon de la bouteille. C'est ça. Votre haleine végétale est prête. Vous êtes donc parfaitement prêt à préparer un risotto italien traditionnel. En fait, un résultat de fraise n' est pas si traditionnel, mais nous voulons le rendre un peu différent. Nous voulions le rendre original et excitant pour votre rendez-vous. C'est donc ce que nous servons ce soir, résultat fraise. Dans la vidéo suivante. 7. Risotto de fraise (premier cours): C'est la vidéo où je vais vous apprendre à préparer le résultat le plus romantique ou jamais le résultat à la fraise. Ce sont les ingrédients d' un résultat de lutte de deux personnes. En fait, c'est un peu plus abandonné parce que vous voulez avoir un deuxième plat dans mon menu, mais c'est super bien. C'est donc mieux de la bande A. 100 grammes ou une tasse de Carnot, riz Raleigh, 750 millilitres ou trois tasses de légumes. Breath, 200 grammes, onces de fraises de séminaire, 75 grammes, 300 de beurre. Un demi-peu profond, 25 grammes, une cuillère à soupe de parmesan râpé, un verre de Prosecco. Sel, poivre. vies mentales. Pour une nuit spéciale et romantique, vous devez absolument essayer le résultat des fraises pour de nombreuses raisons différentes. Tout d'abord, l'odeur, le parfum des fraises dans les fraises italiennes s'appelle fragilis, qui provient de latent. Il provient d'une odeur parfumée car l'odeur de ce fruit est merveilleuse et il émet la création vous et de votre journée pendant le dîner. Ensuite, la couleur, le plat sortira de cette couleur rosée et rougeâtre de la passion. Et une autre raison très importante est que pendant la préparation, vous utiliserez Prosecco. Oui, en fait, ou vous utilisez du vin, vous utilisez soit du vin blanc, soit du vin rouge. Pour ce résultat spécifique, vous pouvez utiliser un verre de Prosecco. Le résultat doit être fait à la dernière minute. Vous cuisinerez ce résultat d' une fraise à l'arrivée de votre rendez-vous, ce qui est une merveilleuse activité centrale à faire ensemble avant le dîner, vous pouvez prendre vos apéritifs, comme je vous l'ai dit dans une vidéo précédente, dans la gorgée de cuisine, le Prosecco est le chat d' apéritif, puis regardez le résultat : si vous savez que vos données aiment cuisiner, vous pouvez lui demander de vous aider pendant la préparation. Le grand conseil que j'ai pour vous de couper tout. partie la plus agaçante est préparer tous les ingrédients dans l'après-midi. Vous devrez faire de l'échelle, la montée, le bouillon, tout doit être prêt. Vous coupez le peu profond et vous coupez la fraise. Il est donc temps de commencer à préparer notre résultat, nous commencerons par couper le peu profond. Mais permettez-moi de vous dire quelques choses à propos de cet ingrédient. Dans une vidéo précédente, je vous ai dit qu'il y avait peu d'ingrédients il est préférable de ne pas utiliser pendant le dîner, pendant le dîner, car ils contenaient un peu votre souffle et vous font sentez mal à l'aise dans l'approche après le dîner ou vous mettez mal à l' aise en général. Ces ingrédients sont des oignons et de l'ail. N'utilisez pas d'ail pendant la coquille de dattes. C'est un type d'oignon, mais a un goût plus sucré et plus léger. Nous donnerons donc le bon goût au résultat. Mais cela ne va pas entacher votre souffle. Il ne sera pas lourd sur le ventre. Commençons à couper en morceaux très fins. Si vous préférez, vous pouvez même utiliser la moitié de la quantité indiquée. N'oubliez pas que les anciens ingrédients sont inscrits dans les documents joints à la classe afin que vous puissiez les télécharger. C'est l' heure des fraises. Bien sûr, avant de couper les fraises, lavez-les et retirez la partie verte. Gardez le meilleur aspect une fois pour le placage et coupez le reste en petits cubes. Parlons de Rise. Pour le risotto crémeux, vous devez utiliser du carbone à hauteur étroite , car barrio serait votre deuxième choix. Mais le Canada, Raleigh est le meilleur car les grains sont plus gros et ils vous donneront l' effet épaississant sans perdre la structure générale du vert. Surtout quand ils cuisent à basse température et lente et liquide, en fait un gros, pas grand dans la préparation, le résultat est de faire cuire la montée dans de l'eau ou du bouillon, puis de le rincer. Avant d'ajouter le SOS, il s' agit d'un nœud car vous perdrez tous les criminels. La meilleure façon de préparer une résidence italienne traditionnelle est celle que je vais vous montrer dans cette vidéo. Dans une grande casserole à feu moyen-vif, faire fondre la moitié de la pâte et cuire, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. Environ cinq minutes. Le peu profond est prêt quand il devient doré, transparent, comme ça. La deuxième étape consiste à griller le riz. Il suffit de le remuer avec un beurre le coquiller et de cuire quelques minutes. Ici, le riz est parfaitement grillé. Quand il devient brillant et transparent, vous pourrez voir le noyau blanc au milieu. Découvrez ça. Pauvre Prosecco en émeutes, mélange, maillet. Vous pourrez le sentir parce que vous devez cuisiner jusqu'à ce qu' il soit presque évaporé, environ trente secondes plus. Ensuite, c'est l'heure du bouillon. est cette opération qui rend le résultat de la crème cellulaire car elle laisse le temps d'absorber les saveurs. Vous réduisez le feu à moyen et versez quelques chutes de plomb d' haleine tiède dans la casserole. Cuire doucement la direction jusqu'à ce que le souffle soit absorbé. Chaque fois que la respiration est absorbée, vous ajoutez plus de souffle. C'est la règle. Aussi facile qu'il soit. Vérifiez ensuite le temps de cuisson sur la boîte. Et la moitié du temps. À la plupart des coupes, fraises, le reste que vous utilisez pour le placage. En attendant, si vous avez besoin de siroter du Prosecco, il suffit de le faire. Je suis sûr que vous avez maintenant beaucoup de bande passante à votre partenaire, glissant du Prosecco et en mangeant vos amuse-gueules. Continuez à cuire, en répétant, en ajoutant quelques plis de plomb d'haleine chaude et de direction jusqu'à ce que la respiration soit absorbée. C'est ce que vous feriez jusqu'à ce que le riz soit identique. Et le riz est dentiste. Lorsque vous atteindrez le temps de cuisson, vous trouverez sur la boîte, assurez-vous de goûter à la hausse. Maintenant, c'est la demande. Faites un tour du temps, le golf verdoyant réside. Retirer la poêle du feu et fixer le reste du beurre et le parmesan. Visez vigoureusement la direction. Goûtez encore. Si vous regardez un peu besoin de sel. Modifier. Demandez également à votre partenaire, demandez-le sur elle, faites goûter votre rendez-vous. Regardez à quel point cette crème est belle. La couleur et l' odeur sont également parfaites. Vous pouvez allouer cette saison avec du poivre. Pour avoir épuisé l'idolâtrie. mon mieux pour regarder dans la fraise. Placez l'élévation au milieu de la plaque et nettoyez la plaque si nécessaire. Puis garnir de fraises coupées et de besoins mentaux, temps pour manger et de synapomorphie Prosecco. La seule partie délicate dans la préparation et résidence est la partie, eh bien, vous mettez la croissance et conduisez à augmenter, à absorber jusqu'à ce que vous mettiez un autre peu de souffle. Il est donc préférable d'être près de la casserole. Bien sûr, il n'avait pas besoin d'être là et le regarder tout le temps. Il cuisinera tout seul. Mais rappelez-vous simplement que vous avez la hausse du stylo même si votre rendez-vous sera là avec vous. Donc, si vous mettez un peu le dernier souffle, le reste reste en fait collera à la casserole, ce qui n'est pas bon. Si vous mettez trop de croissance, voulez donner au riz le temps de l'absorber lentement. N'oubliez pas qu'une fois toutes les deux ou trois minutes, vous devrez regarder vos résides et peut-être ajouter un peu de large. Si vous avez des questions, si vous avez des doutes, si vous pensez à quelque chose que je ne vous dis pas dans cette explication, veuillez venir me voir et je répondrai à vos questions comme dès que possible. Une chose que j'aimerais vraiment savoir , c'est la façon dont vous réglez le plat, la façon dont vous utilisez des fraises fraîches pour décorer votre résultat, envoyez-nous des photos pour que vous puissiez me donner des idées . et à tous les autres étudiants, bien sûr. Maintenant que vous êtes fantastique, merveilleux. Le résultat sur les fraises est prêt, il est temps de préparer le soin du désert pour essayer un gâteau au chocolat doux au cœur. On se voit dans la vidéo suivante. 8. Gâteau au chocolat au coeur mou (dessert): Gâteau au chocolat avec un doux, dur, avec un noyau mou, ou combien, combien j'aime ça. C'est l'une de mes recettes préférées. Je pense que terminer un dîner avec un gâteau au chocolat est le meilleur moyen. Parce que le chocolat, nous vous rendons toujours heureux. De plus, il réveillera tous vos sens car le chocolat est très fort, aphrodisiaque. Le fait que dans ce gâteau au chocolat spécifique, une fois que vous aurez mis votre cuillère à l'intérieur, vous trouverez un cœur doux qui fondra dans votre bouche, vous fera sentir au paradis. Croyez-moi. Commençons à le préparer tout de suite. Les ingrédients sont 110 grammes pour ses chances de chocolat noir. 125 grammes, 4,5 réponses de beurre. Deux gros œufs, 25 grammes, une cuillère à soupe de farine, 40 grammes, trois cuillères à soupe de sucre, poudre de cacao, rat, flocs de chili, sucre glace. Les ingrédients vous sont offerts nos 434 mini gâteaux au chocolat ou deux gros gâteaux dans un pot en céramique. Pourquoi ? Parce que la préparation peut être délicate. Donc, si vous faites plus de gâteaux c'est mieux, vous aurez le gâteau parfait à servir et le gâteau pour le lendemain matin. Nous ne le sommes pas. La première étape consiste à faire fondre la mémoire du chocolat avec du beurre. Vous pouvez le faire fondre au micro-ondes si vous en avez un ou sous la cuisinière. Pour le faire fondre sous le poêle, vous avez besoin de deux broches, une grosse que vous remplissez d'eau et une petite que vous pouvez mettre à l'intérieur. Faites attention à choisir judicieusement le petit récipient, car s'il est trop petit, l'eau pourrait s'égoutter à l'intérieur et ruiner le chocolat. Que Dieu nous interdise. Faire fondre la mémoire du chocolat est parfaite pour les ingrédients d'un bureau car le chocolat 1 bit l'a touché directement par la flamme, mais il fondra doucement grâce à l'eau bouillante, le beurre fondra. plus vite et transmettra la chaleur. Le chocolat. Comme vous pouvez le constater, l'eau en dessous est en ébullition et le chocolat fond parfaitement, et c'est fini. Maintenant, le chocolat doit refroidir pendant au moins 2025 minutes. Si vous êtes expert à Paris, Ray, peut-être aimez-vous savoir que le chocolat pour récréation parfaite doit atteindre 30 degrés Celsius, soit environ 86 degrés finis. Si vous avez le thermomètre, c'est la température à laquelle le chocolat doit atteindre. Si vous n'avez pas de thermomètre, ne vous inquiétez pas. Il suffit d'attendre 2025 minutes, ça suffira. Pendant que le chocolat refroidit, vous pouvez préparer les récipients de votre gâteau. J'ai eu deux idées différentes. L'une est de nombreuses tasses en aluminium, l'autre est de grands pots en céramique. Vous pouvez le mettre en plein air. Bien sûr, les deux doivent être mis au four. Alors, rappelez-vous cela. De nombreuses tasses en aluminium vous donneront l'occasion d' inventer, de créer un joli placage. Je vais vous montrer comment j'ai posé ma couche de gâteau au chocolat lorsque nous aurons terminé cette vidéo, quand nous aurons terminé la préparation, grand pot en céramique est agréable car vous avez un gâteau au chocolat pour les deux. Et vous pouvez partager. Dans les deux sens. Vous trouverez un moyen de servir du chocolat et de terminer le dîner et de commencer les activités après le dîner en même temps. La meilleure façon de ne pas avoir le bâton K-T dans la tasse est d' étaler un peu de beurre y étaler un peu de beurre et de le recouvrir de poudre de cacao. Faites-le pour chaque tasse. La tasse, vous pouvez simplement tartiner avec du beurre. Ensuite, tu as battu DX. Le moyen le plus simple et le plus rapide de mélanger tous les ingrédients consiste à utiliser un mélange avec des lames. Croyez-moi, le gâteau deviendra parfaitement homogène et cela ne prendra que quelques minutes et vous versez chocolat et le récipient et démarrez le mélangeur. Ajouter le sucre et attendre qu'il soit parfaitement mélangé. Mélangez ensuite pendant une minute et ajoutez la farine. Continuez à mélanger jusqu'à ce que le point soit uniforme et lisse. Ajoutez également un peu de piment si vous le souhaitez trop chaud. Vous êtes maintenant prêt à remplir les tasses. Utilisez un poinçon à ventouse ou une cuillère, et n'oubliez pas de remplir les tasses Ali pendant 2 tiers, comme avec le grand récipient en céramique. L'étape la plus difficile de cette préparation consiste à obtenir un noyau mou en forme médiocre, un cœur doux lorsque le gâteau est cuit. La première astuce que je vous donne est de geler la porte pendant quelques heures, peut-être six heures. Si vous pouvez le laisser encore mieux pendant la nuit, vous pouvez le cuire au four. Pour congeler la matrice, il suffit de placer un film plastique sur vos contenants. Une fois que vous êtes prêt à miser vos gâteaux, il suffit de régler le four à 200 degrés Celsius, soit environ 390 degrés de farenheit. Les petits récipients, celui-ci devrait cuire environ huit à dix minutes. C'est délicat car tout dépend de la taille de vos contenants, efficacité de votre four. J'ai donc une autre astuce pour vous, celle du cure-dent. Oui. Vous pouvez vérifier l'intérieur du gâteau avec un cure-dent pendant que le bacon Kcats, une fois la partie supérieure du Kcat solidifiée, la partie supérieure doit donc être parfaitement cuite et parfaitement cuite. Vous venez de mettre un cure-dent à l'intérieur. Maintenant, je l'ai retiré du four pour vous montrer, mais vous devez le faire quand le gâteau est à l'intérieur du four. Et le cure-dent doit ressembler à ça. Si cela ressemble à cela, cela signifie que l'extérieur est prêt par l'intérieur est toujours résolu. Pour le placage. J'ai un cutter en forme de cœur et une grande assiette blanche. J'ai versé de la poudre de cacao pour qu'elle ressemble à ceci, mais vous pouvez libérer votre créativité. Je dis que le sucre est génial sur un gâteau au chocolat. Allons-nous voir si notre gâteau au chocolat a une sous-partie ? Le voilà. Découvrez ça. C'est comme ça que ça ressemble de l'intérieur. Vous pouvez également ajouter des flocs de poivre sur le dessus. La soustraction située dans le récipient en céramique ressemble à ceci après la cuisson pendant au moins 12 minutes. Ici aussi. Cela dépend toujours de la taille de votre conteneur. La mienne mesure neuf centimètres et 3,5 pouces de diamètre. Saupoudrer le sucre glace et les flocs de piment si vous le souhaitez, puis partagez. Qu'est-ce qui peut mal se passer dans cette préparation ? Eh bien, la préparation du Darr est très facile. Il l'avait déjà vu. La seule chose qui peut être un peu délicate, bien sûr, c'est la cuisson du gâteau. Parce que si vous cuisinez trop, vous voulez avoir un noyau mou. Vous n'aurez pas un cœur doux dans votre gâteau. Si vous cassez trop peu, ça va fondre dans vos assiettes. Donc, si vous voulez utiliser de petites tasses, essayez toutes les astuces que je vous ai données. Il suffit de geler le tirage, puis de l'utiliser pour parler pour tester la douceur de l'intérieur. Si vous voulez en être absolument sûr et ne vous inquiétez pas trop, utilisez simplement de gros récipients en céramique comme celui-ci, gros pots en céramique parce que vous n'avez pas besoin de le tenir. Tu t'amuses tellement ce soir. Veuillez m'envoyer des photos de vos préparatifs. J'ai compté si vous avez besoin de questions. N'oubliez pas que, attaché à la classe, vous trouverez tous les matériaux contenant des ingrédients. 9. Cession et merci: Merci beaucoup d'avoir visionné toutes les vidéos et les préparatifs de ce cookie pour votre cours de rendez-vous. En tant qu'affectation de classe, je veux que vous sachiez comment ça s'est passé. J'aimerais voir les photos, les vidéos, lire les commentaires sur les recettes que vous avez préparées pour votre rendez-vous. N'oubliez pas que je suis toujours là pour vous. Si vous avez des questions, si vous avez des doutes, ne peux pas me prendre. Ne vous stressez pas, téléchargez le matériel, préparez-vous bien et profitez simplement de la cuisine pour votre rendez-vous. Amusez-vous bien.