Compétences du couteau de chef : comment utiliser un couteau de chef comme un pro

1. DANS: avant de commencer le cours, je voulais vous présenter qui je suis. Je m'appelle Toby. Je suis prêt depuis environ six ans maintenant. J' ai commencé à travailler aux Jardins. Beaucoup de gens ont juste une expérience qu'ils ont perdue qui a précédé Teoh. 10 fermées pour génie. Chefs que l'Université Westland en mesure de leur de leur ont la passion orteil apprentissage. Je me sens vraiment déplacé pour être une amitié. L' une des grandes livrées 12, probablement au Royaume-Uni j'aime d'eux. C' était difficile. Mais en même temps, ce que j'ai fait était des trucs dans cette université occidentale avec laquelle j'ai fini éviteront un compteur votre tout le monde, ce qui était incroyable. Étendre le bureau de vote. Toujours avec toi, je sors. Lisse. Trois. J' étais quoi ? Quoi ? Tu nous intenses au lieu de travailler comme un truc gratuit. Ce qui voulait dire que les gens devaient être inspirés tous les jours. Je l'apprécie. J' ai vraiment apprécié ce cours que ton père faisait. Bien sûr. Je vois. Ok, 2. Ce que nous allons apprendre: Qu' est-ce qu'on va orteil Apprendre dans le score. Donc, nous allons apprendre sur les bases des écoles de couteau sur détruit d'une manière aussi simple et facile pour vous de retourner aux villages précédents si vous êtes des structures aménagées avec les fondamentaux du couteau. Donc, les choses que vous devez savoir sur l'utilisation de la vie. Ensuite, nous allons dans la commotion de tomate. Comment utiliser un couteau pour sculpter efficacement et en toute sécurité couler des coupes de légumes de base que vous devez savoir pour être un bon cuisinier ou chef Andi. Enfin, comment faire du pain. Donc on va utiliser pour ces ponts. Donc, ce que nous visons à atteindre cette fin est la confiance dans les compétences du couteau que nous n' avons aucun problème avec les couteaux que nous ne coupons pas nous-mêmes. Vous allez toujours vous couper, mais pas autant sur le savez-vous. Nous voulons juste que vous vous sentiez à l'aise dans la cuisine. J' ai l'impression que vous savez ce que vous faites, et ça commence avec votre couteau parce que le couteau est fondamentalement l'outil le plus important de la cuisine. Donc, bon orteil. As-le en main, mec. J' espère donc que vous trouverez ce cours utile. Andi. Profitez 3. Principes de l'assaillant des couteaux: le couteau est donc assez simple, vraiment. C' est la pointe de ce point. C' est le bord sur la colline de la lame ? Évidemment, vous vouliez être un coup que possible parce que pas gentil peut glisser sur la coupe en fait le plus dangereux que les rires de choc. La poignée est où vous devez vous assurer que la poignée est propre sur quel que soit le handicap que mes sources nettoient toujours. Donc, nous avons encoché leurs différents lieux de shopping, donc j'ai la compétence sont économiser était toujours comme ça sur celui-ci n'est pas aussi haute qualité. Vous pourriez obtenir de meilleurs pour 50 livres ou environ, mais ils sont très paisibles et beaucoup de subventions eux orteil raffiné les oeufs. Alors comment l'arrêter est lentement. C' est un angle que chaque chef a, et c'est peu d'être dans la cuisine. C' est comme une pièce indescriptible où on ne commence pas dans les chefs du Nord maintenant parce qu'ils ont une sensation naturelle de la façon dont le couteau s'arrête fait cette fin. Avez-vous besoin d'adoucir cela ? Mais avec le temps et la pratique, vous savez qu'ils doivent vous dire de faire de cette façon. Je voudrais ça. Je pense que c'est sûr. Je pense que Stavis de cette façon. Je pense que c'est mieux si tu n'es pas sûr. Mettez sur les planches en arrêtant. Il y a aussi d'autres façons de faire quelque chose. Ils sont toujours comme ça pour que tu puisses voir ce qu'il y a ici avec mes servantes. Alors arrêtez de mettre le pied ici. C' était si bon. Qu' est-ce que tu as besoin de gens durs ? Un peu d'eau sur un fruit frais nommé ? Tu ne fais ça que quand le dernier n'est pas vraiment. Donc, il est bon de voir ce collier que souvent, mais pas trop souvent, parce qu'ils commencent à la limite alors vous avez juste une longue vie aussi bien. C' est une voiture qui accélère, couteau dentelé, vie dentelée utilisée pour des choses utiles comme Brett. Vous pouvez également utiliser le Carvin complet et certains chefs que nous avons utilisés pour le Général Colin. Mais pour le hachage général, je suggère l'installation Mac originale. Si ça fait le travail sur c'est facile. Vous pouvez également l'utiliser pour Coffin. C' est à vous de décider ce qui se sent le mieux quand vous les traversez. Vous avez une idée de ce que les fruits Nice pour vous. Quel genre de lames tu aimes ? Quel genre de factures ? Je suis beaucoup de Toby dans Los finalisés. Mes nerfs viennent de la victoire au printemps dernier parce que je pense qu'ils ont vraiment bien joué sur les bords. Doit où est cette volonté avant cette compa ny ? C' est un exemple spécifique des besoins en carbone. C' est un couteau à fileter parce que le poids se plie comme ça quand vous traversez le poisson et que vous êtes une sorte de poing qui se plie à côté du poisson qui était, vous obtenez autant de poisson est possible. Pas seulement pas un peu de moi sur, vous savez, de la viande sur l'os, que vous pourriez également utiliser la naissance pour le stock. Mais vous savez, vous voulez obtenir autant de choses que vous pouvez parce que quoi que ce soit avec ces aliments, quelqu'un a mis sa table de travail acharné ou les animaux ont sacrifié sa vie pour donc j'ai cru que nous devrions traiter la nourriture que nous obtenir du respect, apprécier, et vous le faites 4. concasse à la Tomato et comment utiliser un couteau: avec des tomates. Chambre. On vient de faire la queue. Ne pas couper trop profondément est légèrement au-dessus de l'orteil. Mata. Vous pourriez utiliser des tomates pour tester le choc de la vie. Votre vie est parce que si vous aimez son émoussé, alors il ne sera pas capable de couper la tomate aussi. Mais si vous pouvez probablement attraper livraison et il fait le travail de votre vie. Tu sais que tu peux jeter un martyr ce que tu devrais faire. Tu veux que l'eau soit en train de mijoter. Nous avons mis pendant environ 30 secondes. Ce qui se passerait, c'est que la peau de demain se séparera de la tomate elle-même. C' est pourquoi, M. Peter. Ok, donc ça fait 30 secondes. Prends demain. Mettez dans un récipient que vous pourriez tester. C' est ce qui arrive. Comme vous le voyez, si vous regardez de près où nous l'appelons, la ligne a en fait élargi encore plus de clôtures. Sanda est prête. Et maintenant on va mettre un peu de temps pour arrêter. J' ai économisé de l'argent sur l'eau froide. Ou si on a de la glace à quelle heure ? Avec un peu d'artisan. Laisse-les sur mon dos. Alors maintenant, les martyrs sont gentils. Cool. Je vais voir que ça commence à les tuer. Et comme vous pouvez le voir, cela se dégage facile. On va couper les tomates en pétales. Comme vous pouvez le voir, ils ressemblent à des pétales. Ce qu'on fait, c'est qu'on met la lame. Nous obtenons les lames juste entre la chair du plus intelligent et la semence sur. On appelle le siège vos mains. C' est comme ça que vous avez voulu être votre de derrière votre doigt. Pas de plaisir, même perdre un téléphone. On a engagé les doigts. Vos doigts doivent être un droit que possible. Donc, dans la tasse, les crimes de couteau coupent. Si vous vous glissez de belles diapositives, alors il est moins probable de vous couper aussi parce que vos noms protègent. C' est pour ça que la recherche dit, comme ça. Vous pouvez y aller, dit Violet, gardes pour votre doigt si vous avez vraiment peur quand je reçois ce bas dans la pratique de plus sûr est allé et vous conseiller de faire ça. Mais c'est assez simple, vraiment comme ça. Et tu fais ça pour retenir ce que tu coupes mon système partout où je garde ton histoire de vie . Quand vous cuisinez, vous faites un mouvement de bascule vers le haut, descendez comme un bateau. En fait, quand j'apprenais, le CCF me l'a dit. C' est comme marcher un bébé pour dormir, travailler entièrement ce soir. Deux mouvements avaient même sous rockin le travail a permis de jouer toute la lame pour couper libre. On ne veut pas faire ça. On ne veut pas. Juste toi avec cette partie comme ça. On veut utiliser tout l'endroit. Donc nous avons coupé le Comcast comme maintenant nous toussons un libre, juste petit Truman Nous pourrions, toute façon, vous puissiez voir comment dimensionner leur rugueux, juste en disant que c'est quoi, près possible l'un de l'autre. Évidemment, il y a de la place pour les humains. Donc, une graine numéro deux avec bureau. 5. Découpes de légumes: J' aime choisir la grande distribution avec facile à couper. Maintenant, ce que vous faites des cookies ne fait que vous vous inquiétez de vos doigts. J' espère que cela couvrait serré en position. Et si vous êtes nouveau en coréen appelé plat côté comme je l'ai juste posé, alors les mains serrées positions que je vous ai montré avant. Ensuite, vous appelez l'amour, puis le site du réseau sur le côté peut Assez. Ce que vous essayez de réaliser ici, c'est un petit regard. C' est là que votre vie doit être tuée et nous couper intrépide. Possible. Souviens-toi, il est dans l'assiette. Donc, si vous tranchez comme ça en amour avec un, essayez de les garder de la même taille et vous continuez à être difficile pour les obtenir parfaits. Mais bien. Votre meilleur, surtout la pratique est une bonne pratique. Tu as des moyens comme ça. Il devient trop difficile dans ce monde à propos genre de site amusant. Tu ne veux pas de traitement. Alors tu fais très bien, Julian. Merci. Ça pourrait économiser de la taille. - Ce sont de la résilience. Vous pouvez le voir à peu près de la même taille. La prochaine fois que je t'apprendrai, c'est une simple barre oblique. Donc, comme nous l'avons mentionné précédemment, les mains derrière les doigts droits que possible. Et puis j'ai utilisé l'espoir. En retard. Ok, donc nous allons retourner au palais pour vous de la suédoise de sang plus tôt. Vous pouvez également le couper en trois. Arce. De ces libres, vous pourriez faire sur un autre libre. Il s'agit de la taille des copeaux. Une pomme de terre souvent utile. Souvent, les manifestants sont Handcock, mais ils ne savent toujours pas ça. Non, je vais garder certains de ces quatre médaillons. Ce sont des coupes, des pommes de terre utiles aussi. Et c'est un beau frit, en fait du travail. Voilà, bataillons. Maintenant tu aimes nos vieux coupeurs là-bas. N' est-ce pas un gaspillage de nourriture ? C' est là que nous entrons dans la prochaine tasse appelée Millipore. Vivre pour nous représente et c'est utile. ressorts comme coincés avec des légumes ne sont pas sûrs dans le client ou pour les soupes. Donc juste faux pourrais-je vouloir que je viens d'entendre Cela se compose généralement d'oignon. Poireau comme vous concevez est devenu difficile 6. Couper des oignons: une sorte de la fin, et je vais sortir de la fin maintenant vous juste assez. Certains sexuels comme ça, ce qui rend plus facile à dire. Tu sais quoi ? Ceci. Je vais juste prendre la première nuit de congé. Vite. D' accord. D' accord. Alors que comme vous pouvez le voir similaire au degré d'ail, cela vous donnera une indigestion. Donc on est en dernier. Même le sien. Elle devrait finir ici. Non, on va faire un bon bus. Qu' est-ce que tu fais ici ? Une petite tranche. Lockwood. Trois dessus. Ils ont besoin de nouveau légèrement plus haut. Puis un de plus. Certaines sœurs sont libres. Élu pour se concentrer. Assurez-vous que son ami. J' ai dû apprendre à être des légumes très méticuleux. Je cherche rapidement entre la personne. détails fins dans la cuisine peuvent être très alors encore une fois, pas moyen. Vous pourriez voir que je pense que c'est une bonne façon de finir. Je veux juste la justice. Le juge Chris Hackett, votre pistolet pour l'amour ? Non. Souviens-toi de la locomotion Mains tes mains. Qu' est-ce que tu devrais faire ici ? Juste quelques endroits. Quels restaurants seront les plus éloignés. Tu vois, ce que j'aime utiliser c'est du rock sur des bits supplémentaires pour être juste coincé 7. Créer le stock: Ok, donc tu devais, tu en sais trop pour toi. D' abord, vous avez eu votre jardin. Vous pouviez voir parce qu'on a cuisiné. Pas moyen. Que s'est-il passé quand vous cuisinez ? La bande naturelle est un aliment comme la viande, les légumes. Ils commencent à cuisiner sur les surprises. Ils commencent à cavil dans la vie. Et c'est pour ça que tu fais gagner Connor gratuitement. Donc c'est ce que nous voulons arriver dans ce qu'ils ont dit, Caroline, que les limites à cela sont apprises lors de la commande par correspondance comme les autres cartes faites à partir. C' est pour ça que nous essayons d'obtenir un médecin pour que vous puissiez mettre de l'eau. Vraiment ? Si vous arrivez à conduire, vous pouvez arroser le fond de celui-ci ou un peu pour en obtenir un peu. Ce dernier est quand les calumnies supers prises avec de l'entreprise. Ok, maintenant la marque quelques droite a mis nous allons ajouter de l'eau. Vous pouvez vérifier en dégustant la voiture. S' il faut un peu sur pilotis qui sort des promoteurs, ils ont besoin de le cuisiner plus. Si je sais comment vous obtenez un beau permis de travail FAI brun quand il est prêt. Oui, je ferais froid avec nous un Z. Vous pouviez voir que le coincé est juste enlever les annonces. Bien. Juste un mouvement circulaire. Pas moyen de pêcher cet inconfort sur le site, et je lui donne juste passer tard un peu sous l'eau. Je suis, c'est important de l'écrémer. Alors, quel est le monde ? C' est, en fait, 12 C Rend ton stock beau et clair cerveau, tu vois ? Euh, hein. J' allais juste le laisser pour avoir un moyen particulier. Si vous pouviez utiliser un bon Shinhwa si vous en avez un. Je dois juste rompre ça sur nous. Tu viens juste de mettre le stock look ok. Alarmes, prison et présidents. Assurez-vous que rien ne sort avec ce livre. Belles choses. 8. Comment préparer l'ail: Je vous suggère d'utiliser le spin si vous n'êtes pas un habile et la presse vers le bas, obtenir plus de trucs comme ça. Cela le rend plus facile à tuer sur Rend plus facile. Alors maintenant, nous quittons la peau. C' est sympa d'avoir un peu de bowling. Décidez de mettre votre gaspillage et de rester serré. Festival. Ok, alors maintenant tu sens l'ail. Essayez, assurez-vous de prendre chaque morceau de peau. Un petit bout de l'ail est parfois vous. L' ail est peut-être un peu vieux Andi. Il est toujours utilisable aussi longtemps. Ce n'est pas russe, bien sûr, mais vous devez faire attention à la ligne verte. Maintenant. Cette ligne verte est l'endroit où l'ail commence à pousser et à germer. Si vous le mangez, il vous donne généralement de l'indigestion, surtout pour les personnes âgées. Alors j'essaie d'enlever ça avant de vous préparer. Le non qu'on va mener, c'est quelques tables que tu as mis une bonne facture, alors peut-être qu'il est une cuillère à soupe de Teoh. Une main. Besoin de la pointe de l'endroit ? Non, sur la cassette. Je ne vous escroque pas. Une main sur la poignée, bien sûr. Alors, comme nous l'avons dit tout à l'heure avec immersion rocheuse, vous revenez, va-et-vient, va-et-vient avec cela. Tu pouvais claquer la poignée, pas la traquer, et je l'étais. Tu as été rugueuse. Istres supprime l'excès de radical affiché sur. Puis j'ai appelé. Ce croisement vous fait penser que tous les morceaux indésirables d'ail hors garde chose juste d'abord trouvé . Et ce qui se passe, c'est ça. Ainsi, évacue l'humidité du grenat et aide également la dégradation du grenat est nécessaire. Maintenant, nous continuons tracteur d'orteil coupé sous un angle différent, malade le plus beau possible. Ensuite, on y retourne et on l'a bien devant. Sur ce, vous pouvez utiliser trop de choses. Visites fréquentes pour cuisiner. Tu sais qu'il n'y a pas de Dieu. Tout va bien, dit Cook. J' ai ça. Je suis allé pour ma faveur. Garde différente ? Oui, je vais imprimer si vous me le faites savoir. Je l'ai fait avant. C' est ce que nous faisons. Vous fait obtenir une belle et enfin ils sortent d'un pied fondu commence président sur n'importe quel type de pain d'abord dans le four. Non, j'étais moi-même frit. Il y a beaucoup de quête différente que nous pourrions faire ce dont nous avons besoin pour obtenir que ceux-ci soient déplacés des coupures mentales que vous utiliseriez dans la cuisine