Compétences de base en cuisine italienne | Luca La Rosa | Skillshare
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Compétences de base en cuisine italienne

teacher avatar Luca La Rosa, Chef

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Leçons de ce cours

    • 1.

      Introduction

      1:07

    • 2.

      Soffritto

      6:56

    • 3.

      Spaghetti avec de la sauce tomate et bas 

      3:44

    • 4.

      carbonara italien authentique

      4:54

    • 5.

      La sauce pesto originale

      4:01

    • 6.

      Risotto avec saffron

      8:28

    • 7.

      Poissons préparées

      2:06

    • 8.

      Boules de viande italienne

      6:14

    • 9.

      steak Milanese

      5:40

    • 10.

      linguine à linguine fraîches

      5:47

    • 11.

      Spaghetti à la fruits de la mer, la coquen

      8:58

    • 12.

      Octopus et salade pommés

      4:06

    • 13.

      Poissons Baked dans de la cras.

      5:27

    • 14.

      Filet de poisson dans feuilles

      5:16

  • --
  • Niveau débutant
  • Niveau intermédiaire
  • Niveau avancé
  • Tous niveaux

Généré par la communauté

Le niveau est déterminé par l'opinion majoritaire des apprenants qui ont évalué ce cours. La recommandation de l'enseignant est affichée jusqu'à ce qu'au moins 5 réponses d'apprenants soient collectées.

4 222

apprenants

--

À propos de ce cours

Pour les amateurs de la cuisine italienne, les compétences de base en cuisine italienne peuvent susciter une passion toute longue vie dans les débutants, les pâtes, les plats principaux et la plats parallèles.

Ce cours centré sur l'authenticité et l'aptitude dans la cuisine italienne. Dans 16 cours, vous aborderez les sujets tels que des pâtes, des légères, de la mer, de la viande et du poisson.

Plus spécifier, les apprenants apprendront à préparer un soffritto,

Cinq autres leçons sont axées sur les pâtes, Carbonara, la sauce à la sauce Linguine, les pâles fraîches et spaghetti avec de la nourriture de fruits de fruits et de fruits de la mer.

Deux leçons sont axées sur les légumes. Vous apprendrez comment préparer Caponata et baked des potables torrés et baked

Poissons et la viande, suivez le cours sur les boulettes de viande avec de la sauce tomate fraîche et votre steak Milan.

Vous allez ensuite préparer quatre plats principaux de poissons : Octopus et paces ore, poisson à la pâte dans du salée , Swordfish avec des légumes et des herbes et en filet avec de poisson à la foil

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Teacher Profile Image

Luca La Rosa

Chef

Enseignant·e

Hello, I'm Luca,

I am a professional chef, living and working in Turin. Previously, I have been chef and owner, for almost 10 years of famous seafood restaurant with fish shop inside.

At the moment I manage two restaurant and work also like teacher in a cooking school.

I will offer my knowledge about Italian cuisine, which I learned during my long experience as a chef and owner of three Italian restaurants.

Students will gain an intensive overview of Italian culture and cooking, that are then yours for a lifetime of sharing with family and friends.

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Level: Beginner

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Transcription

1. Introduction: Bonjour, les gars, et bienvenue sur mon premier cours. Je suis Arosa locale. Je suis un arbre italien, et c'est mon premier cours. Compétences culinaires italiennes classiques. Sur cette malédiction, je vais vous apprendre à cuisiner une sauce tomate sofrito parfaite, spaghettis à la sauce tomate et du basilic carbonara. Magasin de poitrine et le résultat Avec la souffrance dans le deuxième bloc de leçons, je vais vous apprendre à cuisiner pour réflecteur, pommes de terre rouillées et cuisson, boulettes de viande avec source de sherry Milan comme une pile et poulpe et gagnant de salade de pommes de terre avec palourdes, spaghettis aux fruits de mer et coquillages. Le poisson loup en croûte vendu du poisson marécageux avec deux matières cuivres et olives, et le déposer au large du poisson et étranger avec des herbes et des pommes de terre. Mon cours est juste pour les débutants. N' aie pas honte de tomber sur moi et de te rappeler que tu as besoin de justice. Très bonne saison Inga contre Dans beaucoup de fraîcheur 2. Soffritto: Bonjour, les gars. Bienvenue à ma première leçon de cette leçon. Je vais vous apprendre à préparer sofrito. Sofrito est l'un des plus importants basés sur la cuisine italienne. Nous allons le préparer avec trois légumes et juste de l'huile d'olive. Huile d'olive extra vierge. Nous utilisons de la carotte, céleri et de l'oignon. Nettoyons le céleri, les carottes et l'oignon, puis nous le cuisinerons. Alors épluchez la carotte. N' oubliez pas d'enlever toute la peau parce que c'est juste un batteur de débat. Si vous le faites cuire, allons-y dans des léonais propres et 22 ans aussi un peu de céleri. Alors, non. Maintenant, nous avons notre légume propre, et maintenant nous devons jusqu'à le couper, hacher le céleri. Et pour le sofrito, nous avions l'habitude d'obtenir un petit cube plus ou moins de la même dimension ainsi répétée pour le céleri et pour les corrodes. Et d'accord, alors on fait la même chose avec les carottes, ok. Et le seul à cuisiner le sofrito parfait . Tout d'abord, nous devons mettre de l'huile sainte et nous allons le frapper. Rappelez-vous d'utiliser un très aimé il. Nous n'avons pas besoin de trop de pouvoir. Donc, le premier doigt. La façon dont nous utilisons ce sont les carottes, parce que c'est l'artiste, puis le céleri et l'oignon. Alors rappelez-vous, ne mélangez pas et ne mettez pas tout ensemble. Nous allons utiliser Carrozza. La deuxième entrée Ingrid que nous allons utiliser est le céleri, et dans la finale nous allons mettre à l'intérieur des oignons. Alors allons frapper notre huile d'olive. Et enfin, on peut mettre nos carottes à l'intérieur. Allons-y corrode pendant presque cinq minutes et le très, très lent il se souvient. C' est très important pour un avion. Très bon sofrito, parce que nous ne voulons pas grange nos carottes et nous ne voulons pas Barner. Tenez des légumes pour un bon patient gagnant sofrito. Après cinq minutes, vos carottes seront très douces. Maintenant, il est temps de mettre à l'intérieur du céleri. On met tout le céleri et on le mélange ensemble. Cuissons pendant deux minutes de plus, et après deux minutes, nous mettrons à l'intérieur. Aussi le seul dans le dernier onglet. Je déteste mettre le nôtre à l'intérieur, et ne cuisinons plus quelques minutes. Lorsque tous les ingrédients seront cuisinés et plus doux, notre sofrito, il est prêt. Allons-y et fini de cuisiner avec des oignons le fait. Je me souviens très bas. Mangez la saveur C'est incroyable que nous allons le faire cuire pendant deux minutes de plus, puis un peu suggéré. Si vous voulez, vous pouvez cuisiner une énorme quantité de sofrito, et puis vous pouvez frauder dans un pot dans un bocal en verre et mettre dans votre réfrigérateur et vous pouvez utiliser tout le temps dont vous avez besoin. Et en Italie, nous le faisons habituellement. Tu comprendras quand tu seras sofrito. Il est prêt parce que le seul dans les derniers ingrédients que nous avons mis dans le mélange, il est cuire et est devenu doux. Enfin, notre sofrito c'est prêt. Alors maintenant, nous pouvons mettre dans un pot et une fleur incroyable, et nous allons l'utiliser dans la prochaine leçon. 4. Spaghetti avec de la sauce tomate et bas : Bonjour, les gars, et bienvenue à notre à diminuer. Maintenant, nous parlons de la façon de cuisiner une pâte parfaite. Dans les leçons précédentes, nous avons appris à faire un sofrito parfait. Alors, apprenez-la à préférer la sauce tomate italienne originale. Maintenant, c'est l'heure des pâtes. Pour le pasteur, nous avons besoin de pâtes bien sûr. Le Grand Maduro. Dans ce cas, je choisis l'eau bouillante spaghettis. N' oubliez pas de mettre votre pasteur dans un port avec de l'eau bouillante sans sel pour l'instant. Alors faisons cuire les pâtes et le temps, plus ou moins est nous avons besoin de 10 minutes pour avoir une pâtes al dente parfaite. Si vous voulez, je peux vous suggérer d'ajouter juste un peu d'huile d'olive dans votre eau bouillante afin que vos pâtes ne seront pas attacher de la nourriture pour votre pasteur à l'intérieur de l'eau bouillante et rappelez-vous, rend souvent. Nous cuisinerons plus vite pendant plus ou moins 10 minutes orteil. Comprenez quand notre pasa c'est vraiment qu'on a besoin de le tester. Vous contestez votre pasteur après neuf minutes, neuf minutes assez et ensuite vous pouvez. Vous pouvez finir de cuisiner votre pasteur à l'intérieur de votre sauce tomate. Après 10 minutes, il est temps de tester nos pâtes Eh bien, buste parfait c'est prêt. Donc plus de cuisine. Notre pasteur. C' est vraiment maintenant. Nous mettons les pâtes à l'intérieur de notre port avec des âmes de tomates et nous faisons tout ensemble. Ça a l'air délicieux. Enfin, nos pâtes. C' est vraiment pour servir notre passé, c'est prêt, profitez-en. notre passé, c'est prêt, 5. carbonara italien authentique: Bonjour, les gars. Sur cette leçon, je vais vous apprendre comment cuisiner un hors Le pasteur le plus important reçu en Italie Spaghetti alla carbonara. Les ingrédients pour ce reçu sont des spaghettis hors de cours bacon ou joues hors de l' Exoo cuit , fromage pecorino, huile d'olive et du poivre noir. Étape numéro un est de mettre nos pâtes dans l'eau chaude et laisser bouillir pendant 10 minutes. Alors que la cuisson de glace passée va commencer à cuire notre bacon, mettez dans votre ford un peu de l'huile d'olive quand l'huile sera l'espoir, euh, euh, vous pouvez mettre votre appel et le faire frire pendant plus de 10 dernières minutes pendant que le pasteur est en train de cuisiner et le bacon est presque prêt. Nous préférons l'entassés avec des œufs de poivre et de fromage pecorino, alors laissez ouvrir un AG mettre à l'intérieur, battre le fromage pecorino, poivre noir et un peu de l'eau. Maintenant, faites de l'âme ensemble. En ce moment, nous pouvons mettre à l'intérieur, vendu et fait à nouveau. Après 10 minutes, nous pouvons mettre notre buster ennuyé avec du bacon, notre vert et vendu saut tout à fait. Notre carbonara, elle est prête à être servie. Maintenant, nous préparons notre nid de pâtes avait un peu de fromage pecorino, morceau de bacon comme décoration et notre Cabrera. C' est vraiment à servir 6. La sauce pesto originale: flux gars et bienvenue à notre nouvelle leçon. Aujourd'hui, nous allons apprendre comment préparer Pesto Pesto est original et très moteur source italienne et l'utiliser pour préférer les pâtes. Les ingrédients pour préparer un pesto italien parfait. Nos feuilles de basilic fraîches, boulangerie Parmigiano Reggiano. Pas de pignons de pin, d'ail, sel et d'huile d'olive. Étape numéro un pour préférer presto est de couper nos feuilles fraîches occupées juste de cette façon, nous devons utiliser convenu pour préparer. Je travaille Parmigiano et je fais la même équipe avec pecorino. Non, tous nos ingrédients sont prêts à être. Mélangez le tout ensemble afin d'utiliser un mélangeur et de mettre à l'intérieur de nos feuilles occupées. Tous étaient du fromage pecorino, notre fromage général, un peu de pignons de pin, un peu de vendu et un morceau d'ail. Maintenant, nous utilisons de l'huile d'olive, et nous sommes prêts à mélanger tous les ingrédients ensemble. Le mélange ne marche pas parce qu'il faut ajouter plus d'huile d'olive. Pesto besoin de devenir très crémeux et le rend à nouveau. Alors faisons tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que votre presto devienne très, très crémeux comme ça. Donc maintenant, nous avons déjà notre passé, et c'est vraiment pour préparer avec nous des trucs. Après avoir fait bouillir avec des pâtes, nous pouvons manger une cuillère au pesto. Tu sais, on s'arrête et on saute tous ensemble et on fait ça ensemble. Si vous voulez, vous pouvez ajouter un peu plus de pesto sur votre passé, j'ai eu un peu de Parmigiano et un peu de décoration avec des feuilles de basilic. 7. Risotto avec saffron: Bonjour, les gars, et bienvenue. Aujourd'hui, je vais vous apprendre à cuisiner un hors. Le plus important reçu en Italie Risotto alla Milanais. Les ingrédients pour un résultat parfait Alla Milanese sont résultat hors de la qualité du cours. Carnaroli beurre seulement dans le Parmigiano Reggiano légume apporté la souffrance et la petite betterave un vin blanc. Donc l'étape numéro un, on doit appeler Leoneans. Faisons cela qui n' oublie pas de couper le seul en très petits morceaux parce que nous avons besoin de le faire cuire dans le beurre. Alors nous allons cuisiner nos résultats. Tout d'abord, nous avons besoin d'un petit morceau de beurre dans notre port, et nous devons peser le beurre est totalement mué. Après cela, nous pouvons mettre le propriétaire à l'intérieur et cuisiner le seul dans très, très amour. Mangez pendant presque cinq minutes, il est donc temps de mettre l'oignon et de déporter, et faisons cuire pendant près de cinq minutes. N' oubliez pas de cuisiner le seul dans très, très faible vite et ne pas bar. Maintenant, il est temps de mettre la montée et de le jeter pendant 34 minutes. - Il est temps d'ajouter un peu de vin blanc. Maintenant, il est temps d'ajouter un peu à peu, nos potagers n'oubliez pas de couvrir complètement votre ascension dans le port et de commencer à faire tirer ensemble. Résultat. Ptolémée est l'un des plus importants reçus à Milan. Ce reçu est très facile à faire, et c'est très grincheux le navire car à l'intérieur nous avons du beurre de safran blanc, donc c'est un dîner parfait pour votre invité. Quand votre bouillon de légumes est sec, il est temps d'ajouter une fois de plus couvrant toute la montée à nouveau et fait rappeler à nouveau de le faire pendant 34 fois jusqu'à ce que votre montée soit totalement cuite. Habituellement monter pour être la cuisson a besoin de 20 minutes. Après 15 minutes, il est temps d'ajouter notre safran. Alors, prenez un peu de l'eau et mettez notre souffrance à l'intérieur et fait quelques minutes. Maintenant, nous pouvons ajouter notre souffrance dans leurs yeux, faire tout à fait et terminer la cuisson pendant 23 minutes. Quand la souffrance est complètement séchée, on peut ajouter un peu plus de beurre et un peu hors partie me journal mélanger tous ensemble. Notre ascension est devenue très crémeuse, et la dernière étape est de mettre un peu de résolu, cuire encore une minute, laisser sécher un peu trop. Maintenant, il est temps d'éteindre votre feu et de laisser reposer vos résultats pendant au moins quelques minutes avant de servir. Il est temps de servir nos résultats. Donc, je n'en utiliserais qu'un pour faire autour, car on avait un peu sur moi. Johnno sur une petite décoration avec du persil. Non, nos résultats. Il est prêt à être servi. 8. Poissons préparées: Bonjour, les gars, et bienvenue sur notre leçon de pommes de terre. Aujourd'hui, je vais vous apprendre à cuisiner. Un plat d'accompagnement parfait pour n'importe quel plat principal est les pommes de terre rôties à l'ail vendu et au romarin. plats très faciles. Facile à répéter à votre rôle. Premier coup de couteau, aussi. Nous utilisons un adolescent de soutien et mis à l'intérieur un peu de l'huile d'olive extra vierge. Non, je choisis les orphelins de la taupe de pommes de terre bio pour ce récepteur et nous cuisinerons le mur. Nous mettons quelques pommes de terre dans notre boîte un peu de romarin sec, quelques morceaux d'ail vendus à nouveau. Laisser le battement de l'huile d'olive en lieu et laisser faire tout à fait. Maintenant, nous pouvons mettre notre équipe en raison et cuisiner pendant 30 minutes à 160 degrés. Après 30 minutes à 160 degrés, nos pommes de terre de cuisson sont prêtes à être servies un plat d'accompagnement parfait pour tous les plats principaux. Off fait du poulet enragé et plus 9. Boules de viande italienne: Bonjour, les gars. Et bienvenue. Aujourd'hui, je vais vous apprendre à cuisiner une des boulettes de viande alimentaires italiennes les plus importantes avec des âmes de tomates. Les ingrédients sont la viande de toux de viande hoc à la boulangerie Parmigiano. Pas d'oeufs seulement dans et tomates fraîches, âmes , persil, chapelure, huile d'olive et un peu d'eau. Alors commençons. Tout d'abord, nous devons mettre à l'intérieur de plomb notre toux de viande de porc, deux œufs, deux ou trois œufs, notre Parmigiano, notre pecorino et un peu de chapelure. Non, on a mis un peu de persil à l'intérieur. Tu te souviens ? Deux pourraient très, très mouler des morceaux avant et pour finir le sel et le poivre noir. Non, on peut faire du sport ensemble. Dans ce cas, je vais ajouter un peu de chapelure pour faire sécher nos boulettes de viande. Ok, parfait. Non, on peut faire nos boules intermédiaires. Préparez des boulettes de viande une par une avec vos tantes. Rappelez-vous de faire des boulettes de viande pas très grandes, sorte que vous pouvez le faire cuire. Fuster. Alors maintenant il est temps de faire cuire notre boulette un peu de l'huile d'olive dans notre tirer et faisons cuire notre oignon pendant quelques minutes. Maintenant, nous pouvons commencer à cuire nos boulettes de viande si doucement et votre versé et nous allons cuire pendant quelques minutes. N' oubliez pas d'acheter des boulettes de viande de n'importe quel côté. Après cela, nous pouvons ajouter notre tomate et notre sauce tomate. Maintenant, il est temps d'ajouter nos tomates fraîches. Notre modèle SOS, Notre tomate Plus Coulson. Trois. Un peu d'eau. Non, on l'a appelée avec du plomb et on laisse cuire 30 minutes. Après 25 minutes, nous pouvons vérifier nos boulettes de viande. Ayez l'air parfait. On ne peut pas tirer un peu, vendre et un peu de poivrons noirs. Mélangez le tout ensemble et reposez-vous avec le plomb pendant cinq minutes. Après cela, nos boulettes de viande sont prêtes à être servies. 10. steak Milanese: Bonjour, les gars. Et bienvenue. Aujourd'hui, je vais vous apprendre à cuisiner. Un Millan parfait est une pile. Millan est une pile est un cours principal très important de l'Italie du Nord. Milan Dans cette leçon, je vais vous apprendre comment pain rencontrer appelé par la façon dont vous pouvez utiliser aussi le porc ou le poulet. Les ingrédients pour notre reçu aujourd'hui sont les œufs de jaune d'oeuf de veau, les graines de tournesol, l'huile, la farine et la chapelure. Donc étape numéro un. On doit utiliser le jaune pour les œufs. Maintenant, nous mettons notre fleur et nos miettes de pain . Maintenant, il est temps de préparer notre pile de toux pleine de moi. Étape numéro une fleur Étape numéro deux Le vieux hag, les deux côtés et a marché sur les trois chapelures. Essayez de couvrir totalement votre pile de pain. Crump va bien ? Non, nous sommes prêts à cuisiner notre pas. Alors maintenant, il est temps de cuisiner. Notre millan est une étape de pile numéro un. Démarrez notre huile de tournesol dans notre port et mangeons quelques minutes. Nous avons besoin d'une bonne quantité de pétrole pour ces reçus. N' utilisez pas d'huile d'olive lorsque votre huile commence à buller. Il est temps de mettre votre pile dans le parc. Je vérifie l'huile avec un peu de chapelure. Faites cuire votre pile pendant au moins cinq minutes. J' utilise une très, très grande pile. Après cinq minutes, nous pouvons tourner notre pile et laisser cuire cinq minutes de plus. Donc, après cinq minutes votre pile, il sera prêt. Rappelez-vous, jamais attrapé ou prématuré votre pain croisé pendant la cuisson de votre pile. C' est très important maintenant que nous puissions servir notre pas. On met sur du papier juste pour absorber Little. Sois dépourvu. Regarde, fais-le sur le buffet. Servez votre pile. Nous utilisons des pommes de terre de cuisson comme un plat d'accompagnement et un peu hors cours vendus sur votre pile. Notre millan est une pile. Il est prêt à être servi. 12. linguine à linguine fraîches: Bonjour, les gars, et bienvenue dans mes voitures. Dans les prochaines leçons, nous allons parler de poisson. Je vais vous apprendre à préparer les recettes de poisson les plus importantes en Italie. En Italie, nous avons beaucoup de poissons au large parce que l'Italie est entourée par la mer, sorte que vous avez confiné la viande, légumes et le poisson hors cours. Alors commençons par la première recette, une seule. Le poisson italien le plus important a reçu des linguini avec de la sauce aux palourdes fraîche. Les ingrédients de cette recette. Nos palourdes, ail, linguine, air, huile d'olive, vin blanc et persil. Donc, étape numéro un. Faites cuire les pâtes. Faisons cuire les pâtes. Je vais faire cuire les pâtes pour une portion, juste un gros quatre et faire bouillir les pâtes. Pâtes grano duro. Besoin de cuire pendant environ 10 minutes. Maintenant, nous allons utiliser du persil frais, et nous allons couper un peu des feuilles. Quatre. Notre recette. N' oubliez pas d'utiliser sur Lee ingrédients frais si vous le souhaitez. Cuire très grincheux. Ail reçu. Maintenant, nous pouvons commencer à cuisiner notre reçu. L' huile d'olive. N' oubliez pas, si possible, d'utiliser uniquement de l'huile d'olive extra vierge. Hacher l'ail et commencer à faire frire l'ail. Pour ce que je veux dire, plus. Nous voulons juste avoir une fleur d'ail très dans nos pâtes. Donc après une minute, nous pouvons manger dans nos palourdes portuaires. Non, on peut ajouter. Laissez le rythme du vin blanc et coloriez notre port avec un plomb. Et cuisinons jusqu'à ce que vos clubs soient totalement ouverts. Il aura besoin de plus petites dernières trois minutes complètes pas plus. Rappelez-vous après huit minutes pour tirer un peu de sel dans vos pâtes et fait un peu. Maintenant, nos palourdes sont totalement ouvertes, alors nous allons cuisiner jusqu'à ce que tout le vin blanc soit sec et ensuite nous pouvons mettre des pâtes à l'intérieur et terminer notre reçu après 10 minutes. Nos pâtes. C' est vraiment et on peut rencontrer des palourdes. Nous avons tiré nos palourdes de pâtes et nous ferons tout à fait. Maintenant, il est temps de démarrer le persil frais et un peu plus de l'huile d'olive. Oh, ça a l'air très bien. Enfin, il est temps de servir nos pâtes avec un peu de fantaisie. Vous conservez vos pâtes dans un beau plat comme ça. Mais finir notre reçu avec des palourdes et un peu de persil frais comme décoration pourrait être une bonne idée. Enfin, notre reçu, il est prêt. Bon appétit 13. Spaghetti à la fruits de la mer, la coquen: Bonjour, les gars, et bienvenue sur cette nouvelle leçon sur le poisson. Dans cette leçon, je vais vous apprendre à en cuisiner un. Le pasteur le plus important a reçu sur le poisson, spaghettis avec des fruits de mer et de la coquille de nourriture et frais à matières, ingrédients pour ces nouveaux recevoir nos palourdes musculaires. Fresh Queen Différent genre au large de Sri Mssa. Ici, nous avons confiné les ruisseaux de Monte, Walsh rames implique. Ensuite, nous utiliserons aussi l'ail, les oignons rouges, les poireaux et les tomates cerises, bien sûr. Pâtes, persil, huile d'olive et vin blanc. Alors commençons à cuisiner. Étape numéro un. Nous devons nettoyer les vieux poissons, alors prenez des heures. Reine. Retirez la peau. Oh, on peut nettoyer, discret. Retirez toute la peau et nettoyez à l'intérieur, alors lavez votre pression à l'intérieur et à l'extérieur. Maintenant, c'est vraiment à couper. Nous pouvons couper les jambes et couper et les anneaux. Non, on peut nettoyer les rames. Ce sont des crevettes de Montes, coupées en parties. Retirez la peau des détails dans les mêmes choses avec les voyages du monde. Maintenant, nous pouvons nettoyer nos légumes pour avoir de l'ail. Les tomates fraîches fuient et lisent seulement dans, alors commencez à éplucher l'ail et couper. Comme d'habitude, nous allons utiliser un peu de fuite un petit truc pour nettoyer la fuite, couper en parties et l'oignon rouge et les tomates et pris en petites parties. Maintenant, il est temps de cuisiner notre passé un peu de l'huile d'olive extra vierge, et maintenant nous pouvons mettre notre Garley lu seulement et fuir tous ensemble. Frotons frire nos légumes pendant quelques minutes, et ensuite nous pouvons mettre à l'intérieur de nos tomates sherry. Mélanger tous ensemble, mettre un peu de vin blanc et couvrir d'une laisse, et ne faisons pas cuire pendant cinq minutes plus. Maintenant, il est temps de cuisiner nos pâtes. Après cinq minutes, il est temps de mettre notre poisson et de le faire cuire. Mes palourdes, nos ruisseaux, Monty streams et c'est rapide. Faisons tous ensemble mettre à nouveau un peu de ce couvercle de vin, et faisons cuire pendant 10 minutes pas plus. Après 10 minutes, vous pouvez vérifier vos pâtes de fruits de mer et de crustacés. Si les palourdes et les moules sont ouvertes, tout votre poisson est en train de cuisiner. Squeeze sh Reams sont certainement la cuisson. Retirez le plomb et laissez sécher votre source pendant quelques minutes. N' oubliez pas d'ajouter un peu vendu et un peu de persil frais après 10 minutes. Ici, les pâtes. C' est vraiment et il est temps tout à fait cool. Faites cuire un arrêt de bus dans votre port et faisons tous ensemble un peu pour l'huile d'olive. Non, il est temps de servir nos pâtes. Un beau plat est toujours aussi un plat très testé. Dernière étape. Battre le persil frais. 40 vide. Ils vont augmenter nos pâtes de fruits de mer et de crustacés. C' est prêt une des dents. 14. Octopus et salade pommés: Bonjour, les gars, et bienvenue sur notre parcours aujourd'hui. Je t'apprendrai à cuisiner. Un démarreur très simple, très populaire en Italie. Une salade de poulpe et de pommes de terre Pour le reçu, nous allons utiliser bouillir il poulpes, pommes de terre bouillies, Oliver Plus Lee et huile d'olive extra vierge. Alors commençons. Nous le faisons bouillir notre poulpe pendant presque une heure et nos pommes de terre pendant presque 30 35 minutes. Maintenant, on ne peut pas mélanger complètement les ingrédients. Commençons quand tu me vois après avoir corrompu notre poulpe. Il est temps de faire la même chose avec les pommes de terre. Je l'utilise. Pommes de terre biologiques pour ces reçu. Rappelez-vous de mettre du sel à la fin de la recette. Non, on peut mettre, mais ils sont juste avec du poulpe. Il est temps de mettre je travaille des polypes un peu de persil frais huile d'olive vendue. Maintenant, nous pouvons faire tout à fait Wow ! Enfin, notre salade de poulpe. Il est prêt à servir très famille entrée que vous pouvez trouver partout en Italie et en été. C' est très populaire, frais et délicieux. Poulpe. Olive. Quel dommage 15. Poissons Baked dans de la cras.: Bonjour, les gars. Et bienvenue sur cette nouvelle leçon. Aujourd'hui, je vais vous apprendre à cuisiner du bacon, du poisson loup dans du sel croisé. Un très simple, reçu mais très triste impossible à faire mal pour cela reçu. Nous avons besoin d'un poisson frais en laine, dans ce cas, un noyau de Ciba vendu, golly, quelques feuilles de basilic frais et de romarin. Commençons donc à préparer la première étape de notre Ciba. Nous avons mis un peu de l'eau dans notre vente et nous pourrions exploser ensemble. Nos âmes ont besoin de devenir très, très mouillées. Maintenant, en utilisant un support Tina avec de la nourriture, notre vendu. Maintenant, il est temps de mettre nos poissons à l'intérieur de notre poisson de guerre. On peut mettre des herbes et un petit morceau d'ail, et maintenant on peut y appeler notre poisson avec du sel. Essayez de modéliser vendu avec la même forme de poisson. Après ça, il est temps de faire cuire notre poisson. Après 25 minutes à Owen à 180 degrés notre bus de ville, il est vraiment à servir. Vous pouvez voir la croix qui est devenue notre et toute la saveur des herbes reste à l'intérieur et faire le poisson très test complet. Il est temps de servir. Notre poisson a brisé la prise enlevée à travers. Non, on peut enlever la peau. Maintenant, vous pouvez mettre juste un peu de l'huile d'olive extra vierge. Le persil frais L A beat off a vendu nos Ciba. Il est prêt à être servi. 17. Filet de poisson dans feuilles: Bonjour, les gars, et bienvenue pour un nouveau reçu aujourd'hui. Je vais vous apprendre comment faire cuire un fichier au large du poisson dans une feuille de cuisson très facile et châtaignier reçu. Commençons. Les ingrédients pour cette réception sont le déposer au large du poisson frais. Dans ce cas, je choisis noir, froid, quelques herbes, ail, ail, pommes de terre biologiques capture pour vivre et l'huile d'olive. La première étape consiste à préparer notre feuille. Alors voici un ado. Un peu d'huile d'olive. Non, on coupe les pommes de terre de cette façon. Nous préférons nos pommes de terre. Encore de l'huile d'olive. Vendu du romarin. Non, ton poisson conscient des pieds, des olives, des cuivres. N' oubliez pas de laver votre cuivre, un petit morceau d'ail vendu aux feuilles bouillies et basiques. Ok, maintenant façon. Utilisez une autre feuille pour couvrir notre dossier. N' oubliez pas de couvrir tous les côtés et notre dossier. C' est vraiment pour être du bacon. Après 20 minutes dans l'Owen à 180 degrés, notre dossier est prêt à servir pour que nous puissions ouvrir. Retirer la première feuille, un peu de persil et de l'huile d'olive et prêt à servir ses ingrédients. C' est très simple que tous les reçus. Comme vous pouvez le voir dans ce cours, deux secrets sont de bons ingrédients et beaucoup de patients