¡Haciendo una masa básica de pizza!

1. ¡Introducción a la pizza!: Yo voy. Entonces en la causa de hoy, vamos a atropellar cómo hacer un básico pagado a base. Esta clase corta va a ser una introducción a un curso mucho más amplio que se estrenará más adelante en este año. Entonces espero que ustedes saquen algo de la clase y aprendan a hacer un Peter básico en su propia casa. Sin ningún equipo caro, tendremos una lista de ingredientes en el siguiente dedo del pie deslizante. Comienza tu clase con todas las cantidades ahí listadas para ti, que puedas asegurarte de tener todo lo que necesitas. Entonces vamos a saltar directamente a la demostración física y mostrarte los resultados de lo que puedas Dio. Tiene la orientación adecuada, señor. Estancia tren vidrio. Disfrutar. 2. Lista de ingredientes, con Cantidades.: 3. ¡Amata tu masa!: De acuerdo, Así que tengo fuera agua tibia mezclada sin levadura y azúcar. Solo estamos dando a esto un poco de revuelo con nuestros cuatro aquí sirvieron tanto como podamos. Queremos asegurarnos de que combina muy bien. El motivo por el que tenemos el azúcar y el as juntos y dejamos la sal separada con la flor es porque el azúcar es el enemigo del aced, no el azúcar. Perdón. El sal es el enemigo del as, donde el azúcar va a ayudar a desvanecer el aced y te ayudará a levantar la base y obtener el resultado deseado que quieras. Entonces esto se va a sentar por un par de minutos y solo regresarán y mostrarán que los chicos la necesitaron y mezclarán esto contigo, Flower. Está bien, así que eso es agua. Y sí, este dolor sentado ahí desde hace unos tres minutos. Entonces vamos a agregar lentamente esta mezcla de 12 harina poco a poco, porque va a ser más fácil de necesitar en lugar de si estuviéramos a echar el agua a la vez. ¿ Estás bien? Lloró un poco bien en la flor. Yo sólo quiero un poco en ello como ella consiguió ¿Puedo añadir un poco ahí. ¿ Qué? El resto. Ahora, esto seguirá funcionando esto y necesitará esto con las manos. Notarás que Thea Dari empieza a agruparse en tus manos. No te preocupes por eso. A medida que lo trabajes, esto se volverá cada vez menos. Ahora. ¿ Quieres trabajar la masa tanto como puedas dentro del barco? Hace que la levadura, azúcar y la harina juntos tanto como puedas. Ahora, lo que vamos a hacer es que tuvimos que trasladar todo a un banquillo aquí. Vamos a necesitar esto con sus manos. Entonces lo que haces es ponerle una palma en la Dorothy otro puntola y empujar hacia adelante. Empuja hacia atrás, empuja hacia adelante, tratando de quitarle todo de las manos. Simplemente no puedo. apareamiento como lo estamos haciendo a mano, esto tomará un poco más de tiempo que si lo eres Fuéramos a usar una máquina, un robot Cooper máquina de patés específica. Pero esto es mucho más divertido. De todos modos, no necesitas comprar ningún equipo caro para hacer el ritmo. Solo necesitas usar un poco de una barra AL. Grace, Quieres hacer esto lo más suave posible. No ves grumos como halagos. Bultos de Lumbee Oscuro en tu hija Eso no es bueno. Escapar. Amatándolo. Aplicar un hombre justo de presión. Y también sólo para hacer esto por unos cinco minutos. No te asegurarás de que todo esté combinado en su mayoría ahí, y es lo más suave posible ahora agregando el pozo de agua tibia. Luke. Océano cálido, digamos en lugar de frío, esta masa de pizza cuentas de hervir no deberían tardar mucho en subir. Ahora eso es lo que te recomiendo hacer si quieres ponerte realmente técnico. Sí, es mejor agregar agua fría y dejar que odie de forma natural con el bus de temperatura ambiente si le falta tiempo, eso puede tardar bastante en subir. Entonces si no quieres estar sentado todo el día, haz ver subir tu masa y trabajar. Es sólo agregar agua que es al menos tibia. No me pongo demasiado caliente, así que si hace calor al tacto, puede matar al aced para que no vaya nada. Ah, más que local. ¿ Ves lo suave que se está poniendo eso? Todavía no está del todo ahí. Queremos trabajarlo un poco más. Una bomba delante de otra empujada en Rollo hacia atrás, como señor, sólo mételo debajo. Entonces, ¿ahora vamos a hacer? Se va a frotar un poco de aceite de oliva en eso. Esto ayudará a mantener los patés son al norte y húmedos, pero de aceite de oliva en el banquillo Ahí. Dale un frote. Y lo que vamos a hacer es que vamos a dejar estas pruebas dar. Entonces, ¿quieres dejarlo probar en el banquillo? Hasta que eso básicamente duplica en tamaño. Cuando eso duplica en tamaño, eso va a indicar que ya empezamos a hacer base. El motivo por el que estamos poniendo contentos Rapper agarró nuestra suerte, señor , es porque como la dejamos fuera, si no lo haríamos destapado, el aire llegará al exterior de la oscuridad. Se volverá realmente crujiente por fuera. Plegable nacional en tu puerta dejó asquerosas partes poco crujientes, secas a tu base, y quieres mantenerla agradable y lisa. Entonces vamos a dejar esa sentada por un par de horas. Está bien. Una vez que esto se haya duplicado en salsa regresará y les mostrarán chicos cómo hacer su base 4. Después de la prueba, haz bases y toppings .: Está bien. Entonces esto, sin embargo, está siendo a pruebas desde hace unas dos horas, ven al norte y hermoso y suave. Entonces vamos a rodar el sonido ahora sin manos. No necesitamos yo Ah, rodillo para esto. Ponemos aquí una piedra de pizza que tenemos con un poco de papel de hornear. Esto va a asegurar que las pinturas que son no se peguen. OK, entonces vamos a hacer lo que estamos rodando. Dicen que fuera, vamos a apaciguar esto suavemente. Un poquito de flor ahí. El motivo por el que tuvimos el flail up para que cuando ah demos forma dar Ok, esto no va a pegarse al banquillo. Andi arruina la base que acabas de crear. Entonces quieres conseguir todo lo que puedas. No estás seguro. Entonces solo trabaja tus manos. Trabaja el dar en un círculo. No tiene que ser un círculo puede ser cualquier forma que quieras. Eso es divertido. Entonces lo vamos a hacer ahora es generalmente recogerte dos veces que sólo una paga para estudiar eso como está en la popa. Si quieres encajarlo, empieza. Yo solo trabajo un dólar y boxeador También puedes hacer solo agregarle un poco de aceite a tus manos y Espolvorea que nuestra pelota que va a mantener el maldito oss y húmedo. Está bien. Y eso es todo. Está bien, chicos. Y ahora vamos a sacar en una fuente polar Tiner, que hicimos antes. Simplemente espolvoreo eso sobre nuestra base. No quieres una gran cantidad de fuente Napoli en la base lo suficiente para carrito que pagaste. Entonces ahora es bueno que hayamos puesto el aceite de oliva por todo eso en sus ciudades. Voy a mantenerlo agradable y húmedo. No se va a cruzar t Mucha gente no pone el aceite de aceite sobre el ah vicio, y se mete a través del y seco, florido tipo de late todos ustedes patea. Eso es suficiente Fuente Napolitano. Pacers aire Bastante visita todo señor, Puedes usar prácticamente cualquier cobertizo que quieras menos es a menudo más en las chicas. Cuanto menos pongas, mejor generalmente se bahía. Entonces estás en un Espolvorear un poco de cebolla aquí, tomates cherry con horno pre encabezado a 250 grados centígrados. América, creo que eso es alrededor de 452 pastar Fahrenhorst Así que quieres el horno realmente difícil para conseguir ese lindo, crujiente SIDA? Esto sólo tomará unos 10 a 15 minutos. Don. Nuestro pueblo a patés está con tantos toppings. Lo mejor es solo usar un poco. Espolvorea un poco de orujo y temporada de persecución . Esto fue un poco de sal que se hace. Entonces vamos a meter esto en el horno. Volveremos en unos 10 a 15 minutos y les mostraremos los resultados. 5. Después de horrar, el producto terminado.: así que eso ha estado yendo minutos. Bonito y hermoso papel vikingo de borde de arruga está impidiendo que eso hable. No, es hermoso. Gruesa corteza. Aquí pueden decir que la masa es nudos y esponjosa. Ahora nota cómo el dar se hunden un poco en el centro. Eso es porque estamos usando un horno de daño si estás usando un pates rev in. O lo haría Florida a menudo eso se va a quedar arrugar todo el camino a través Te das cuenta de cómo es agradable aumentó de este lado aquí, pero como lo conseguiste y es un poco floppy. Si quieres evitar eso, una cosa que puedes hacer es tal vez freír la paga para basar en una sartén apenas muy caliente antes de colocarla en el horno. Pero realmente no lo encuentro necesario. Eso sigue siendo un hermoso dar. Entonces si quieres evitar ese poquito de flacidez, necesitarás un horno de pizza auto sartén freírlo