¡Vamos a hacer algunas acciones juntos! | Timothy Cunningham | Skillshare

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¡Vamos a hacer algunas acciones juntos!

teacher avatar Timothy Cunningham, Online Instructor

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Lecciones en esta clase

    • 1.

      ¡Acciones!

      0:30

    • 2.

      ¡Hagamos un poco de stock!

      0:34

    • 3.

      Base de pollo y verduras

      2:46

    • 4.

      Cocinar en Stock de Pollo y Vegetales

      4:17

    • 5.

      Acciones de tensión

      3:02

    • 6.

      Base de stock de carne de res

      1:45

    • 7.

      Cocina de carne de res

      2:51

    • 8.

      Almacenar acciones

      1:39

    • 9.

      ¿Cómo te fuiste?

      0:21

  • --
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  • Nivel intermedio
  • Nivel avanzado
  • Todos los niveles

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Proyectos

Acerca de esta clase

Todo sobre cómo hacer gallinas, verduras y carne de vacuno.

En esta clase aprenderás a través de una demostración física cómo hacerlos y seguirlos mientras lo haces.

Algunos nuggets de oro y consejos sobre cómo usarlos se distribuyen en los videos. Mira mi otra

clase aquí https://www.skillshare.com/classes/Sourdough-pizza-Basic-pizza-and-sauce-demonstration/167587632/projects

Te mostraré cómo hacer bases de pizza ácida, bases de pizza básicas y una salsa napoli.


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Timothy Cunningham

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Habilidades relacionadas

Hogar y estilo de vida Alimentos y bebidas
Level: Beginner

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Transcripciones

1. ¡Stock!: tu corazón se está volviendo negro. Tran es un sentimiento Sé lo que un a No te volverás a enamorar Abrido al hombre lo, Sansón, se deje 2. ¡Vamos a hacer un puesto de acción!: Oigan, chicos, todos pensados viejos. ¿ Es el Kloss de hoy en ser un día tan agradable? Simplemente se sintió apropiado. La clase de esta noche atropellará cómo hacer una charla de pollo, verdura y base. Los Sox son bastante simples que requieren una cantidad mínima de habilidad y experiencia. Se puede utilizar en el proceso de crédito. Otros platillos. Espero que saquen algo de ella por un largo tiempo e implementen lo que han prestado lugar. París Cómo se gana en el área de discusión. Siéntete con miedo de bombear al vicio del producto con Tim entrando, chef privado para cualquier pregunta de salud que tengan. 3. Base de acciones de pollo y vegetación con pollo y vegetación: Entonces van a correr a través de lo fácil que es hacer un stock vegetal. Por lo que tienes tus zanahorias, la marca habitual de tres ingredientes esenciales en ti y tu salario Estacas basado anillo radiante de Necesitamos hacer un stock de pollo. Ni siquiera necesitas pelar los ingredientes en absoluto. Mantener la piel puesta te ayudará en un sabor agradable, agradable para ti atascado cuando en realidad podría usar días ingredientes Ellos van a ser tensos. Por lo que es divertido k de casa en lo que respecta a la preparación Cuando dio sólo una especie de último, no necesita ser nada elegante. Realmente es ese 80 con tu cámara. Buena clase, no nos vayamos básicamente nada. Enderezamiento tallo de apio. Ni siquiera tienes que cara de policía en realidad. Incluso puedes simplemente romperlo con manos así, Correcto Ahí están tus bancos para tu stock de verduras Ahora la misma base exacta usarás menos stock de pollo. El método por el que hoy voy a correr contigo será el mismo para el nacimiento. Pollo en stock vegetal. Claro, tu nacimiento. Entonces tenemos uno aquí, que es para un stock de verduras hecho. Ahora este puerto, lo hará alrededor del stock de pollo. Entonces vamos a conseguir que se vayan a un dar por separado fácil, y esta fiesta es un poco grande. También sabor. Nos lastimarás. A las cebollas le agregará un poco de una cualidad oscura es stock. Básicamente muere el agua. No es nada de qué preocuparse. Todo es sabor. Si sí tienes algún otro apagado, continúa cocina como tallos de brócoli de capsicum. Siempre se pueden alcaparras las robaron en una frase arriba. Y cuando estés a punto de hacer tus acciones, sácalas y ponlas de nuevo en el parque. También quiero usar um, Golic Clark, ni siquiera necesitas pelar el ajo. Se puede mantener la zona de la piel. Hacer un poco aplastarlo. Apenas un poco de golpe con tu cuchillo. Ahí vamos. Entonces ahora te llevaremos por la estufa y te mostraremos exactamente cómo cocinarla. Queremos freír estos ingredientes es conseguir que Irán va a sacar tanto sabor como sea posible. 4. Polvo y hortalizas de la cocina de la acción de verdades y la carne Vegetable la cocina: que nos está dando deseada. Subiendo con uno. No quiero un stock de verduras. Perdí un poco de lo siento. Papel privado. Yo sólo saldría a 15 con arriba con agua y lo llevaría a ebullición. Ahora, la belleza de hacer existencias de servicio del Ejército simple maldito cerca de cualquiera puede hacerlo. Yo estoy con cosas de la escuela. No tienes que preocuparte por ninguna actitud, diseño de chatarra. Van a ser buenas cosas. Eso todavía tiene algunas Cocinas de pollo abajo del mundo. Arbusto arriba. No quieres usar cortes caros de carne como pechuga de pollo para que se detenga. Barnes tienen la mayoría del sabor en ella de todos modos, Así que llegué a Cox es que solo tienes que usar uno. Esto irá por unos 75 centavos de pie por paro. Está bien. El carnicero solo quiere deshacerse de él porque realmente no tengo ningún uso para ahí. No es una cocina profesional, por lo que pueden cocinarla para sus existencias. Pero podemos cocinarlo para una casa, así que solo colóquelo aquí, dale voy a ahorrar y meter un poco de robado de mis buenas cosas de pollo y verduras realmente necesitas dejar a Labour a ebullición y luego llevárselo a Osama por unos 2 a 3 horas para llegar a conducir. Se puede guardar en el Fraser para la próxima vez que lo hagas. Deja de llevar con soy chef. Nos encanta esa sal. También usando hierbas frescas con mi Wayne Northway Tener ruido alrededor. Dale un Northfield, y va a traer aún más fibra y esas cosas. También soy fan de violar con muy parecido a un lago seco que es bastante tener cualquiera a la mano. Si sí tienes algo con ese, creo que ahora se llena de agua y también lleva esto a ebullición. Como lo estamos haciendo con las verduras, Small es absolutamente delicioso. 5. Las acciones de Straining en las acciones: por lo que el stock de verduras se está cociendo a fuego lento por un par de horas ahora, Así que ahora está listo para atacar. Como ya se dijo antes, No vamos a usar estas zanahorias, así que por eso fuimos pelando antes. Por lo que necesitamos hacer un mechón ellos sobre cosa guardar bloquear estos encima de una pelota o una taza de algún tipo, un poco de un batido. Quieres una especie de presionar hacia abajo también cuando tonifices hacia el mar, vas a conseguir el zumo y vuelo que te recuerda que queda en tu pata de mira como nos gusta coludar , que es tu sueldo actual de cebolla y cualquier Gólico en tus acciones. Entonces como el stock de pollo también se hace ahora, si tuviéramos que colar la cigüeña así, no lo recomendaría. Yo, ya sabes, confiado en hacer. Perdón, ¿qué se recomiendan? Quitando primero la carcasa. Te va a hacer mucho más fácil tensar. Ahora deja de verter lentamente. Para ser francos en estos voy a hacer este letrero es lo que hicimos antes. Una vez que todas las verduras estén en temporada, solo vamos a salir. Par de tonos y abrasador caliente. Diablos, no tengo un poco de tontos sobre la mesa. Es una que queremos tratar de hacer unas existencias de muy, muy altas. Entonces tenemos aquí el pollo y la verdura. Entonces si estás haciendo un resort de pollo, por ejemplo, o un pollo seguro en lugar de esto, usando agua corriente, todas las cosas que obtienes del supermercado, esta cosa pensada va a servir mucho mejor. Y es mucho más saludable para ti. Utilizar el stock correspondiente en función de qué tipo de resultado. Ah, es tan pollo resultado nuestras verduras de stock de pollo que son eventuales acciones. Es hora de establecerse de forma basada después de esto. 6. Base de acciones de carne: Entonces vamos a atropellar un stock base rápido para ustedes chicos. Por lo que compraron nuestras quemaduras de fe a cargo de Apple, que es alrededor de tres goles para un paquete. No queremos nada que vaya a costar mucho dinero, porque, porque, realidad, sólo estamos tratando de extraer los sabores de estos huesos aquí para que podamos conseguir un agradable sabor base , agua de stock que vamos a crear. También queremos otro tren, que tenemos aquí. Una bandeja de horno profunda. Ahora hay un par de opciones. Se puede chuck la base corre directamente a estos comercio abierto y colocarlos en el horno. Si estás haciendo esto tan duro sobre recomendado porque se apegará a esto y será muy difícil de reclamar. Entonces, ¿qué? A mí me gusta usar mis brazos. Es sólo un poco de tipo bancario de. Sólo mire, señor. Un pequeño consejo. Si lo intentas, solo coloca tus ligaduras encima. Perdón. Cuando nos enfrentamos, solo quieres poner un Espolvorear de pasta de tomate en h de esos también. Muy bien. Lo que vamos a hacer ahora es agarrar un poco de pimienta vendida, Dale a esto una agradable temporada rápida. Encantador. Entonces hemos creado a partir de y ahora dicho que sirvió bajo la gracia. Queremos que estos graneros se pongan realmente, realmente marrones me atrevo a decir incluso negro para empezar a doblarse. De acuerdo, Eso extraerá, inmerso, cantidad de sabor y se quema lo más posible. Entonces vamos a hacer eso ahora. Vamos a meter rápidamente estos en el horno de 1 a 2 horas con ellos para asar, y luego volveré y les mostraré cómo hacer stock. 7. Cocina de stock de carne vacía: aves de revertir el horno para cama. Ahora, ahora hemos convertido la maravilla para que pudieran conseguir pensamientos de Brandeburgo. Gracias. Echa un vistazo rápido. Siria. Barnes. Ya sabes qué bloque, pero realmente Golden Brand. Apenas unos 10 con fraude de cebolla en un salario, que está ahí. Gracias. Está bien. Nunca quiero sacar el hecho productores de ocho tratan de conseguir un alto. Siempre ahora desbloquear a base vegetal. Llevar a ebullición y cocer al vapor. Cuarto de pared no irá con blancos de tocino para golpear el sabor de esa manera, un poco de agua. No necesitamos preocuparnos por cruzarse porque las quemaduras de vena estallan en el horno. Yo soy un cuerpo. Tómelo sobre mí mismo mientras su salario. Entonces sólo vamos a tener que llamar al agua ahora, señoritas, en un odio caliente para llevar esto a ebullición, vamos a poner pero seguir lo suficiente de las próximas tres horas y colar todo lo que va a correr cada luz que para usted. Si querías hacer lo que se llama bebé ¿es salsa? Eso tardaría unos tres días en hacer. Y dejarías los huesos ahí dentro durante el tiempo. El diferencia en el método de ser es apagado de 2 a 3 horas. Te quitarás todo todo lo de la cebolla mucho de tus quemaduras. El sueldo VII cuida de esta acción, y solo volverías a meter las quemaduras en el agua. Está bien. El objetivo de a gusto es reducir el stock tanto como sea posible. Te lo dejarías parecer Oh, por unas 12 horas con los graneros en mayo. Después te lo tomas encima para quitar el Barnes, y dejarías que el agua Seema y reducirías hasta por tres días. ¿ En serio? Eso te dará como una bonita, gruesa especie de salsa. Tan grande olla como esta agua de la piscina terminará produciendo dedo del pie sobre este tanto. Y esto es decir lo que Hacer una salsa bonita, gruesa, hermosa. Entonces ninguna de esas cosas en polvo que usas en tus apuestas. Entonces si eres de la versión saludable uno que es más sabroso que tú mientras lovas lo 8. Almacenamiento de acciones de almacenamiento: nuestros chicos. Entonces aquí tenemos un vegetal y un stock de pollo. Te diste cuenta del stock de pollo, los dos han estado sentados aquí el último día tiene esta pequeña grasa de alambre en la parte superior? Esta es la razón por la que lo dejo sentado por un día porque queremos que esta capa de grasa se forme en la parte superior para que podamos sacarla con el espíritu porque no queremos que ninguna acción. Este es el levantamiento. El stock base no está en exhibición con el pollo y la verdura que tenemos. Es porque no ha estado sentada por mucho tiempo y horrible. Y quería ver por un día el dedo del pie dejar que esa grasa se elevara hasta la cima para que podamos sacarla con el espíritu. De acuerdo, así que sólo vamos a hacer eso para conseguir toda esta grasa en una vasta acción. Ahora bien, si quieres usar tus acciones de inmediato, esto se trata esta demostración. Ahora, así se han separado. El hecho del stock de pollo ahora simplemente va a verterlo en algún tipo despertado. atar el máximo despertar de China es si los tienes. Eso es un comando hecho para uso comercial. No tienes que usar el específicamente solo la parte superior de distancia que tienes alrededor de la casa no lo hacen. Entonces una vez hecho eso, vamos a poner algunas tapas en nuestra tienda de pollo y etiquetadas mal. Calcetín. Tricky. Porque si quieres días de Seúl en el Fraser de la nevera, quieres estar fuera, di la diferencia entre cuál es tu pollo y cuál está bien, así que simplemente puedes acercar el stock de pollo en la parte superior con la fecha y tirarlo en el frase arriba. Esto es realmente útil. Si quieres usarlo más adelante por la pista Y si estás haciendo un stock o resultado o para caso, puedes sacar esto directamente de la frase hacia arriba y ponerlo directamente en tu super tuyo. 9. ¿Cómo te fue?: Espero que haya disfrutado de sus acciones. Curso. Cogió algunos consejos y trucos para ustedes todos ustedes novatos o chicos nuevos. Nueva gente de cocina? Uh, sí. Salga por ahí e implementa. Cuando ustedes chicos tienen violencia haciendo sopa de pollo familiar y helado o de verduras o una bonita victoria, las guerras son, y nos vemos pronto.