Creación de contenidos: 9 formas de fotografiar galletas

1. Introducción: Hola, soy Tabitha. En esta clase de fotografía, vamos a estar rodando galletas con chip de chocolate. Como blogger de alimentos o desarrollador de recetas, fotógrafo de productos o alimentos, es tan importante tratar de hacer el mejor uso de tu tiempo y energía. Si estás pasando por el trabajo de hacer una receta completa y luego te sacas una foto de ella y lo llamas un día, eso es realmente sólo un uso tan caro de tu tiempo por solo una toma. Creo que es tan importante tratar de entrar en tu flujo de trabajo, este hábito de sacar tantas fotos diferentes de una sesión como él posiblemente pueda. Vamos a estar explorando diferentes ángulos y composiciones. Voy a compartir con ustedes mis etapas de planeación, donde consigo inspiración y la pongo juntos, y cómo estoy planeando para mi resultado final. Entonces me vas a ver trabajando con masa de galletas y galletas, y juntando mis tomas, todas mis filmaciones de demo y todo. Estoy muy emocionado de irme contigo. Para el proyecto de clase, quiero que salgas a disparar tu propio lote de galletas, ya sean compradas en tienda o hagas tu masa de galletas desde cero y hagas todo como yo tengo. Esta clase está diseñada para principiantes más avanzados, fotógrafos de nivel intermedio. Estás un poco más cómodo trabajando con tu cámara. Estaré rodando con una DSLR esta clase. Se puede trabajar con un teléfono, pero algunas de las instalaciones van a ser un poco más engreídas. Definitivamente te recomiendo que le des una oportunidad. Haz lo que puedas con lo que tengas. Con todo eso dicho, mi nombre es Tabitha. Soy fotógrafo de estilo de vida, creador de contenidos, y doy clases aquí en Skillshare. Estoy realmente emocionada de comer muchas galletas. Empecemos. 2. Proyecto y materiales: Muchas gracias por unirme a mí para nuestro proyecto de clase. Vamos a estar fotografiando galletas con chip de chocolate en unas cuantas configuraciones dinámicas diferentes. Vas a necesitar unas galletas con chip de chocolate. Si quieres hacerlo realmente rápido y sencillo, solo puedes ir a comprar galletas en la tienda de abarrotes. Voy a compartir algunos trucos diferentes que puedes hacer para ayudar a que se vean frescos del horno otra vez, así que tal vez la gente no se dé cuenta de que hay tienda comprada. Lo que sea que pienses. También puedes comprar masa de galleta comprada en tienda. Lo lindo de tener masa de galletas es que puedes sacarla con un scooper de galletas y conseguir ese hermoso tiro de cucharada de masa de galleta, que personalmente amo, o puedes ir hasta el final y hacer tu propia masa de galletas y galletas desde cero que es lo que he hecho. Me encanta hornear, y me gusta hacer galletas a mi manera. Creo que las galletas caseras saben un poco mejor que las compradas en tienda, y me encanta que seas capaz de personalizarlas a tu gusto. Por ejemplo, me gusta el balancín escamoso por toda la parte superior de mis galletas así que eso es lo que le he hecho a las mías. Pero de nuevo, siéntete libre de usar cualquier cookie que te inspire para esta clase. He vinculado un tablero de Pinterest abajo en la sección de proyectos donde fijé más de 100 cookies diferentes. Los he enganchado específicamente por sus cualidades fotográficas, me gustó mucho la forma en que se veían en imagen. Si necesitas ayuda con las configuraciones o la iluminación o estás buscando una receta, hay toneladas de recetas espolvoreadas por todas partes, incluso recetas veganas si estás buscando algo específico. Recomiendo encarecidamente darle una mirada a eso. También he vinculado algunas recetas diferentes de galletas de chocolate con chip que he usado, así como la que voy a estar fotografiando hoy si te interesa hacer las mismas que he hecho. Voy a estar rodando con mi DSLR y voy a tomar un par de tomas con mi iPhone. Pero ten en cuenta que algunas de las configuraciones estamos trabajando bastante cerca, y así que podría ser un poco complicado conseguir una toma efectiva con un teléfono, pero definitivamente recomiendo intentarlo de todos modos, si ese es el tipo de fotografía que eres más interesados en. Entonces, por último, vas a necesitar una configuración. Estoy usando un par de telones caseros diferentes que me he hecho. Si nunca has hecho un telón de fondo antes o quieres hacer un telón de fondo, tengo un par de diferentes clases de telón de fondo DIY aquí en Skillshare, o simplemente puedes usar una bonita mesa, puedes usar una bandeja para hornear, lo que sea tienes alrededor, ponte creativo, no sientes que necesitas tener nada especial o específico para esta clase. En la siguiente sección, voy a estar batiendo juntos algo de masa de galleta y mostrándote cómo fotografiar el codiciado tiro sesgado de masa de galleta. 3. Planificación: Realmente rápido. Antes de meternos en masa de galletas, sé que yo también estoy emocionado. Quería platicar un poco con ustedes sobre mis etapas de planeación. Tema de planeación, obviamente no sólo me maquillé todas estas tomas mientras iba. Yo sí tuve mucho tiempo donde me senté y descubrí qué tomas estoy tratando de conseguir, cómo puedo hacer que se vean todas diferentes entre sí así que si están sentados uno al lado del otro en una fuente de Instagram, no todos se ven igual. Pasé mucho tiempo en Pinterest e Instagram realmente buscando y tratando de encontrar fotos que me parecieran inspiradoras como me gusta la iluminación en esta toma o me gusta la composición, estoy realmente en esta receta de galletas en particular. Eso todo entra en la fase de planeación para esto. Te recomiendo encarecidamente si no estás ya en el hábito de buscar imágenes en Pinterest, escribir galletas cocidas con chip de chocolate, mirar y ver cómo lo han hecho otras personas y tratar de averiguar por qué te sientes atraído y por qué. ¿ Cómo puedes fotografiar estos para que luzcan los más deliciosos, presumir de sus buenas cualidades y también, hacerlos tuyos. Obviamente, no copiar a ningún otro fotógrafos trabajan exactamente. No salgas y uses exactamente los mismos fondos y exactamente la misma configuración y di que lo hiciste. Tenemos que respetar el trabajo de otros artistas así que intenta y solo toma elementos de las tomas pero no copia exactamente la toma completa. Eso no quiere decir si vas a hacer el proyecto de clase para esta clase, puedes hacer totalmente las mismas configuraciones que yo he hecho. Eso se anima a hacer lo que sea va a ser fácil y útil para que aprendas a meterte en este hábito de planear tus tomas. Obviamente, es importante no sólo llegar a ideas para lo que estás queriendo conseguir, sino también ponerlas en un orden que tiene sentido. Obviamente, todos nuestros tiros de masa de galletas van a venir primero porque una vez que estén horneados, no podemos volver atrás. Disparos derretidos, esos necesitan ir en el medio y luego las fotos enfriadas tendrán que ir al final. Para un tiro de galleta de pila, es más fácil usar las galletas de enfriado porque entonces no tienes todo este chocolate derretido en todas partes. Pero si quisieras hacer un peal de galletas donde lo abres y ves ese chocolate peoey en el interior, que cuando necesitarías hacer derretido. Estas son todas las cosas, tal vez no pienses en la primera vez, pero la próxima vez recordarás esto es algo que necesito considerar cuando estoy poniendo estos en orden. Lo que me gusta hacer es planear mis tomas en mi iPad. Dibujaré una cuadrícula o haré seis plazas diferentes y luego las llenaré con lo que estoy imaginando mis fotos van a resultar diferentes. Diré que este es mi tiro de masa de galletas y voy a ir en un ángulo de 45 grados, lo que significa que va a haber un poco de desenfoque. Este es mi tiro de masa de galleta donde están todos empujando juntos y estoy haciendo un laico plano. Intento escribir el ángulo de la toma y luego si va a parecer más brillante u oscuro, porque quiero asegurarme de que estoy implementando suficientes de esos elementos de equilibrio que una vez los junte todos en una cuadrícula, van a lucir dinámicas y únicas y no todos van a lucir igual. Eso es sólo un pequeño vistazo a mi planeación, algo que me gusta hacer antes de tiempo para que cuando estoy disparando, no lo estoy, Oh sí, creo que lo tengo y luego lo llamo. Puedo volver a mi junta de planeación y ser, Oh, casi me olvido de hacer esta foto, y luego puedo asegurarme de que estoy consiguiendo todo lo que quiero adelantarme a tiempo. Me mantiene organizado y me ayuda a mantenerme enfocado. Con todo eso dicho, ahora podemos ir a hacer nuestra masa de galletas en el siguiente apartado. 4. Demostración de la masa de galletas: Para nuestro tiro de masa de galletas, obviamente vamos a necesitar masa de galletas. Apenas hice un lote. Ahí un poco en el lado oscuro porque usaba azúcar morena, un polvo especial y chocolate negro. Las mías se van a ver bastante oscuras en comparación con las galletas estándar con chip de chocolate. Me encanta experimentar con nuevas recetas, y así, estoy realmente emocionada de ver cómo resultan estas. Si tu receta de masa de galletas te da una masa de galleta pegajosa, podría no tener ese hermoso look escraggy texturizado cuando recojamos, entonces, recomiendo encarecidamente agregar unas cucharadas extra de harina solo para secar la masa un poco, o simplemente puedes ponerlo en la nevera durante aproximadamente media hora y esperemos que esté lo suficientemente frío como para que te dé esa bonita textura definida. Entonces acabo de sacar la mía de la nevera. Voy a sacar un montón de bolas de masa de galletas sobre esta bandeja. Esta es solo una bandeja para hornear regular forrada con papel pergamino. Mi bandeja para hornear está bastante manchada por mucho uso, así que, no la voy a usar en la foto, pero voy a estar llevando toda esta bandeja a mi configuración de tiro, y voy a estar disparando en el pergamino. Simplemente voy a seguir adelante y empezar a sacar bolas de masa de galletas sobre esta bandeja. voy a empacar realmente juntos. Puedes optar por tener que sean una cuadrícula y todas son conmovedoras y muy cuadradas, o puedes tenerlas compensadas donde anidan realmente fuertemente. Yo quiero hacer esta toma porque como plano creo que va a ser la más visualmente impresionante, y esto también será lo que harías si estás preparando tu masa de galletas para entrar al congelador. Esta es una gran opción si no quieres comer todo un lote de galletas completamente solo, entonces, puedes congelar parte de la masa y luego simplemente tendrás convenientemente masa de galletas congelada en tu congelador para cuando vengan tus amigos, y tú puede hacer que algunas cookies sean realmente rápidas. También tiendo a hacer solo un medio lote de masa de galletas, porque simplemente no tengo mucho autocontrol y me los comeré todos, así que, trato de evitar eso. Entonces voy a sacar todo esto por aquí y sólo voy a empezar a hacer eso ahora. Detente ahí mismo. Déjame decirte lo que estoy haciendo aquí. Entonces, si estás sacando con sacas tus bolas de masa de galletas y encuentras que obtienes algunas con apenas casi ningún trozo de chocolate en la superficie, puedes intentar colocarlas manualmente, pero esto a menudo se ve un poco incómodo. Realmente no se ve realista, los chips de chocolate son para limpiar, y así, recomiendo realmente colocar los chips de chocolate directamente en la galleta sesgada antes de sacar la masa. De esa manera cuando lo sacas a la sartén, es más probable que tenga esos chips en la superficie. Ahora que tengo mis bolas de masa de galletas todo recogido, voy a organizarlas apretadamente y tratar de no tocarlas tanto como sea posible porque no quiero muchas huellas dactilares en ellas, entonces, solo las voy a sacar en formación. Ahora llevémoslos a nuestra configuración de telón de fondo. Entonces para mi plano plano, tengo una sencilla configuración de telón de fondo aquí. Tengo un telón de fondo de aspecto de concreto pintado y un telón de fondo de mármol, y están soportados con abrazaderas y soportes. Estoy disparando con una luz de ventana difusa. Son como las 4:30 de la tarde aquí en el hemisferio norte, en otoño, y me voy a estar instalando aquí y luego disparando directamente hacia abajo. Yo quiero usar iluminación lateral, y debido a que esto probablemente va a terminar en Instagram, voy a planear tomar fotos altas de esta masa de galletas en particular. Entonces voy a empezar a disparar. Está bien. Seguí adelante y me mudé al papel de calco sobre esta pizarra. Yo quería que el papel de calco fuera el fondo para darle ese aspecto de hornear. Yo estoy disparando con luz lateral, entonces, esto va a tener un lado más brillante y un lado oscuro. Puedo entrar con un reflector y rebotar luz en el lado de la sombra, pero me gusta mucho lo dramático que se va a ver esto, y así, solo voy a seguir adelante y empezar a disparar directamente desde arriba. Estoy notando que la mayoría de mis bolas de masa de galletas no tienen trozos prominentes de masa de galletas en la parte superior. Por lo que he guardado un par de piezas aquí. Quiero agregar algunos fragmentos de chocolate, no hasta el punto en que se ve artificial como lo he hecho, pero quiero que se vea bastante natural y aún así tenga una textura chocolatada realmente agradable. Se pueden ver todos los pedacitos ahí dentro. Entonces solo voy a seguir adelante y espolvorear un par de piezas arriba para que sean un poco más prominentes. Entonces tengo algunos fragmentos de chocolate aquí abajo, así que, sólo voy a espolvorear esos. Por lo que caen entre las bolas de masa de galletas. Se ve un poco más rústico y desordenado. Estoy disparando con una lente Zoom 24-120. Yo quiero asegurarme de que para esta toma estoy a 50 o más porque si estoy más bajo, si me encontré disparándolo como 35 milímetros, 18 milímetros con una cámara de cuadro completo, va a causar alguna distorsión y realmente quiero mantener estos líneas rectas. Si estás disparando con un sensor de cultivo, yo no iría por debajo de 35. Entonces usa un 35 milímetro, 50 milímetro o un Zoom que irá 50, 70, 85 y 20, en cualquier lugar de ahí dentro. Entonces solo voy a seguir adelante y empezar a disparar. Mis fotos están saliendo un poco más oscuras de lo que quiero, así que, en realidad voy a sacar más cerca de la ventana. Esto va a intensificar la relación entre el lado claro y el lado oscuro y va a producir más contraste. Voy a hacer una cosa más. Voy a hacer un espolvoreo de sal por todo esto para aún más contraste. El blanco en la sal va a destacar realmente contra estas bolas de masa de galletas oscuras. Esta es mi sal marina escamosa favorita. Es realmente, realmente bonita y fotografías porque la textura es tan única a diferencia de la piramidal, es, muy cool, es natural, cristalina de esta manera. A mí me gusta usar esta sal. Entonces voy a seguir adelante y espolvorear esto alrededor. Ahora tengo esa hermosa mota de sal, así que, sigamos adelante y veamos cómo se ve esto. Me encanta cómo este se juntó. Para nuestra próxima toma, quiero darle un poco más de espacio para respirar a todo. Vamos a extender nuestra masa de galletas como si estuviera en una bandeja preparándose para hornear. Quiero conseguir un tiro de ángulo de 45 grados que muestre la fila media de masa de galletas en foco y luego más desenfoque delante y detrás de ella. Va a ser una más como tomas artísticas dimensionales. Voy a seguir adelante y empezar a difundir estos. Ahora voy a estar dando a todo un poco más de espacio para respirar. Voy a practicar con diferentes ángulos e iluminación diferente. Voy a empezar con la misma luz lateral, y luego voy a practicar haciendo algunos con más de un look de retroiluminación para ver cuál va a ser el más efectivo. Voy a seguir adelante y empezar a disparar en ángulo de 45 grados, y tener todo este espacio vacío va a ayudar a la masa de galletas a llenar la foto sin que todo bloquee todo lo demás. Vamos a disparar así como así, y conseguir unos ángulos diferentes, y luego vamos a rotar. Para este tiro, recomiendo encarecidamente disparar con lo más amplio abierto de una abertura como puedas. Conseguir ese número de apertura realmente bajo; F cuatro, F 1.8, cualquier cosa que sea menos de seis, probablemente serás bueno. Lo bonito de tener una abertura estrecha es que vas a conseguir ese desenfoque realmente artístico detrás y delante. De esa manera si esta línea termina en la toma, se va a quedar borrosa en su mayoría y no vamos a tener que editarla. Ahora voy a intentar disparar retroiluminado. De verdad estoy contento con lo que tenemos aquí. A continuación, voy a precalentar mi horno para hornear estas galletas, pero antes de hacer eso, quiero sacar mis dos o tres favoritos, unos que creo que se ven realmente hermosos, y voy a conseguir un tiro de héroe de solo uno bola de masa de galletas, como de cerca y recta. Voy a limpiar esto y prepararme para eso. Para nuestro tiro de héroe, vamos a mantenerlo realmente simple. Vamos a tomar nuestra pequeña bola de masa de galletas y colocarlo frente y centro. Yo quiero fotografiar su mejor ángulo, y siento que este ángulo es realmente bueno porque tenemos esos trozos gruesos de chocolate, y un poco de sal marina. Yo quiero jugar un poco con eso y hacer que parezca que algunos se le han caído. Yo sólo voy a espolvorear un poco de chocolate a su alrededor. Yo le añadiría un poco de sal también. Esto va a ayudar a jugar con esos sabores y realmente darle a la foto un aspecto muy delicioso y al azar. Vamos a empezar aquí. Si tienes una Lente Macro, recomiendo encarecidamente una Lente Macro para esta toma en particular. Simplemente vas a conseguir una mejor calidad de textura en general, pero no todo el mundo tiene una lente macro. De hecho, sólo voy a dispararlo con mi zoom. Te recomiendo acercar todo el camino, y luego retroceder hasta que te puedas enfocar, entonces eso te va a dar mayor profundidad, y te va a dar más de un look Macro sin tener un Lente Macro. Yo sólo voy a seguir adelante y conseguir este tiro. Para esta imagen, queremos una recta y tal vez incluso un poco arriba, ya que esa es la parte más decorativa de esta bola de masa de galletas en particular. Queremos simplemente llenar nuestro visor tanto como podamos, para conseguir realmente eso más grande que la vida, hermoso tiro de textura de masa de galleta. El alumbrado que tengo pasando aquí es iluminación lateral. Notarás que este lado de la masa de galletas es más brillante que este lado de la masa de galletas. Esto es bueno porque ayuda a definir la forma alrededor del objeto, su va a ser más redonda cuando tenga esa variada calidad de luz en ambos lados. Voy a mantener eso ahí. Si quisieras una imagen más plana, podrías hacer un reflector de este lado, y eso ayudaría a igualar eso en general, pero porque creo que el tiro va a quedar mejor con más profundidad, vamos a mantener la iluminación tal como es. Impresionante, y luego solo voy a intercambiar entre estos, en caso de que alguno de estos decidiera fotografiar mejor que ese. Si quieres practicar con un poco de retroiluminación, lo cual te recomiendo totalmente que hagas. Yo estaba disparando desde aquí antes, pero si solo giro, como 45 grados, voy a conseguir el lado más oscuro de esta masa de galletas y va a tener un poco más de un resplandor alrededor. El fondo va a ser más ligero, así que vamos a tener un tipo diferente de calidad de contraste. Esta vez, recomendaría usar un reflector. Simplemente va a traer algo de luz a ese lado más oscuro de esta masa de galletas, solo asegúrate de dispararle más allá, que no la metas en el tiro. Déjame mostrarte. Esto es antes, y luego, esto es después. Acaba de agregar un poco más de destaque a esa zona de sombra profunda de ahí. Entonces una vez que estés contento con tu tiro de héroe de tu masa de galletas, sigamos adelante y preparemos el resto de nuestra sartén para hornear. Cuando estés poniendo tu masa de galletas en tu hoja de galletas, asegúrate de darle mucho espacio a todo. Si tu galleta se extiende, no quieres que se toquen entre sí, porque entonces tendrán bordes cuadrados y no queremos eso. No los cocines todos al mismo tiempo, porque entonces si pasa algo y todos se queman, entonces hay que empezar de nuevo. En tanto que, si solo quemas una bandeja, aún tienes una bandeja de respaldo. Siento que esta bandeja está bastante bien extendida. Un pequeño truco para que tus galletas tengan más globos de chocolate en la misma superficie, es simplemente ponerlo justo encima de la masa de galletas antes de que entre en el horno. Te recomiendo guardar algunos trozos grandes de chocolate, y luego simplemente ponerlos justo encima de algunas de estas bolas de masa de galletas. Intenta variar, para que no se vea así, si estás haciendo chips de chocolate, no querrías hacer cuatro en cada uno de una cuadrícula, porque todas tus galletas se verán realmente colocadas y artificiadas. Intenta pegarlos en los lados, pégalos en la parte superior, varía cuántos pones en cada uno. Esto te va a dar un montón de looks diferentes, texturas, montones de diseños diferentes para elegir a la hora colocarlos y disparar para un tiro recién horneado, que viene a continuación. Una vez que estas estén listas, póngalas al horno de acuerdo a las instrucciones de tu receta, y luego te veré en la siguiente sección para nuestras tomas recién horneadas, calientes fuera del horno. 5. Demostración de galletas recién horneadas: Esta es exactamente la situación que intentaba evitar. Esta sartén es demasiado plana. Básicamente la masa de galletas es un poco tiene demasiada humedad y así se extienden demasiado. Se toparon entre sí. Se ven francamente horribles. Tienen un sabor muy bueno. Como pueden ver, hemos empezado a comerlas, pero esta no es la mirada que voy por ella. Entonces porque aún me queda algo de masa extra, probé un par de cosas. Añadí unas cucharadas de harina a algunas y las enrollé y luego las puse en el congelador unos 20 minutos, y luego así es como se hornearon estos. Entonces están bastante oscuros. Se han extendido sólo un poquito y se ven un poco quemadas. También me olvidé de salpicarlos con chocolate. Por suerte hubo un tercer lote. Añadí una tonelada más de harina y sólo pude formar cuatro galletas. Pero esta es una especie de la mirada que esperaba este es ese look de cakey grueso, hinchada, tenemos estas grandes piscinas de chocolate, así que voy a tratar de conseguir todos mis tiros con estos cuatro. He pensado en empezar de nuevo, pero esta es una especie de la realidad de esta cosa. Creo que quiero mostrarte que está bien si las cosas no salen como esperabas, solo haces lo mejor con lo que tienes e intentas hacer algo genial, aunque terminaras con el desastre de una experiencia de panadería. También es un poco más tarde en el día. Tenemos como media hora, así que voy a conseguir tantas tomas como podamos con esto y luego ver qué pasa. Voy a traer estos cuatro a mi configuración. Tengo un pedazo de papel pergamino limpio en el que los voy a colocar y vamos a hacer un plano. Tengo aquí mi papel pergamino y la misma configuración que antes. Esta vez he abierto las cortinas porque tengo una gran nube que está bloqueando el sol, y necesito la luz extra, pero no necesito preocuparme por la difusión porque las nubes están haciendo eso por mí. Voy a seguir adelante y agarrar cada una de estas galletas y colocarlas aquí en el papel pergamino. Yo quiero una especie de tambalearlos sólo un poquito, y quiero llenar el marco tanto como sea posible porque sólo tengo unos cuantos de estos para trabajar. Voy a manchar un poco de chocolate en este pergamino para que se vea un poco desordenado y luce un poco ese gooey, chocolatero gooey. También sugiero usar esta técnica para sus cookies compradas en tienda. Usa papel pergamino, saca un secador de pelo y vuelve a fundir esos chips de chocolate. Usa un ajuste de calor alto pero de baja velocidad. De esa manera tus galletas no vuelan lejos de la velocidad, pero también es como derretirla con bastante rapidez. Esto hará que tus chips de chocolate sean realmente brillantes, y también te dará algo de chocolate derretido con el que trabajar para que puedas untarlo en ese papel pergamino, haciendo que parezca que las galletas fueron horneadas en ese papel pergamino en particular. Este método necesitas trabajar rápidamente sin embargo, porque tus chips de chocolate se volverán a formar demasiado temperatura ambiente y a menudo hará que la superficie florezca, dándole parches blancos en el chocolate. Por lo que trabaja rápido, usa un secador de pelo y un trozo de papel pergamino para ese look melty-chocolate. mí me queda un poco de esta sal marina escamosa en la bandeja, así que solo voy a pimienta están viendo con eso solo para que tengamos este desordenado, sabroso, mira, y entonces voy a seguir adelante y sacar mi plano desde aquí. Voy a conseguir una toma que tenga todas las galletas en el marco y luego me voy a acercar. Eso corta las galletas para que puedas imaginar que hay más que solo cuatro. Yo quiero ponerme linda y cuadrada. Asegúrate de que mi lente esté paralela a la mesa, y que estoy disparando por encima de 50 milímetros. Entonces ahora mismo estoy a los 70. Lo bonito de tener esta gran fuente de luz es que nos dará mucho resplandor y reflexión en nuestras piscinas de chocolate, lo que va a resultar en una foto realmente, realmente deliciosa. Si quieres jugar un poco más en eso, puedes disparar en un ángulo de 45 grados y se pondrán realmente reflexivos. Si disparas desde aquí, obtienes muchas más reflexiones en ese chocolate. Entonces si estás disparando directamente arriba. A continuación, voy a probar una rápida configuración de cuadrícula. Si bien tienes estos aquí, también puedes probar algunas cosas diferentes en caso de que cuando llegues a tu computadora, te das cuenta de que algo es realmente más loco. Simplemente pasa que te gusta más el tiro. A continuación quiero incorporar un poco de personalidad, algún toque humano. Entonces solo voy a meter mi mano y agarrar una galleta. Cuando lo levante, lo voy a inclinar un poco. La luz va a golpear esta charca de chocolate y podría ser solo un poco más de resplandor, eso va a proporcionar un punto para que tu ojo mire. Simplemente se va a acercar a ese punto brillante del chocolate. También voy a intentar separarlo del grupo, así que sí parece que lo estoy alejando. A continuación, quiero sacar un bocado real de esta galleta. Escogí este porque es el menos llamativo de los cuatro. Voy a tomar un bocado justo fuera de éste. Entonces esto se va a sumar a la historia que la estoy agarrando y quitando. Deberíamos haber conseguido un trípode. Esto hubiera sido mucho más fácil. Impresionante. A continuación quiero mezclarlo. Vamos a apilar estas galletas y vamos a poner esta en la parte superior. Voy a usar el mismo papel pergamino, pero quiero introducir este rack de refrigeración para ayudarnos a darnos algo de altura. Para esta toma, quiero tener un ángulo de 45 grados, y quiero que este byte sea nuestro foco principal. Lo vamos a poner justo en esta esquina, y luego tendremos a los otros dispersos detrás de ella, llevando tu ojo al marco. Voy a mover este aquí. Tenemos ese goteo precioso ahí mismo, nos aseguraremos de que la luz lo atrapa, y luego pondremos a estos tres detrás. Para esta toma, quiero estar lo suficientemente alta como para no ver qué hay detrás esta galleta porque quiero que se sienta como si tuviéramos toda una sartén de galletas, no sólo cuatro. Entonces quiero asegurarme de que estoy disparando desde un ángulo lo suficientemente alto. Si tiro demasiado bajo, éste va a estar aquí. Estos se aplanarán todo y luego simplemente no verás nada, y así jugar un poco con ese ángulo mientras estás ajustando y afinando bien tu posición. Perfecto. Siento que este primer plano es un poco aburrido, así que en realidad voy a tomar algo de esta sal y dejarla caer aquí solo para darnos un poco de textura. Consiguió algunos pequeños trocitos de chocolate. Perfecto. Eso es un poco mejor. Para esta toma, me acercan todo el camino. Eso ayuda a comprimir mi escena. Si me alejaran, todo se vería muy lejos de todo lo demás. El de frente estaría realmente, realmente distorsionado en la de atrás sería realmente diminuto. Por lo que tengo mi lente zoom todo el camino hacia fuera o todo el camino hacia adentro para que esté a un 120 milímetros en lugar de 24 milímetros. Así que solo asegúrate de que te acerque todo el camino. Para la siguiente toma, quiero apilar con la galleta de mordedura de sección transversal en la parte superior, y conseguiremos un tiro alto mostrando la altura de las galletas. Creo que me gusta la forma en que se ve. A ver. Con nuestro último poquito de luz hoy, quiero intentar conseguir un tiro estilizado. Voy a traer un vaso de leche y tratar de hacer una mermelada con la situación de goteo de leche pasando. Voy a agarrar un trípode y voy a reunir mis utilería y armar esa escena y la vamos a filmar. 6. Demostración de estilo de vida y trípode: Para esta toma, tengo mis escenas configuradas. Acabo de tener una sencilla tabla de cortar. Tengo un trozo de papel pergamino porque esta tabla de cortar es mármol y absorbe la mantequilla y la mancha. Entonces tengo este pergamino para protegerlo. También es una capa que es agradable. He rociado algunos pedacitos de polvo de chocolate y sal sólo para llenar la escena. Tengo un vaso de leche. Esto es sólo leche de almendras que tenía en la nevera. Pero mi plan es tomar esta galleta de arriba y simplemente meterla en la leche y sacarla, y quiero conseguir un buen goteo. Necesito poder simplemente enfocarme completamente en esta tarea, así que tendré esta configuración de cámara en modo auto temporizador, solo uso el pequeño dial para cambiarlo. Revisé mis ajustes, tengo un retraso de cinco segundos, así que presiono el botón cinco segundos después, empezará a tomar fotos. Tomará nueve fotos y tendrá medio segundo entre cada imagen. Antes de empezar, quiero poner mi mano en posición y asegurarme de tener prensa y enfocarme en ello. Voy a apuntar a estar justo a mitad de camino en medio del vaso, conseguir mi enfoque correcto. Voy a apretar el botón del obturador, agarrar mi galleta, y empezar a hundirme. Apenas revisando. No creo que tenga un goteo sólido lo cual está bien. Sólo voy a hacer esto otra vez. Esta vez voy a inclinar mi galleta hacia la ventana, para que la encienda un poco más. Concéntrate y vete. Nos estamos acercando. Voy a aumentar mi velocidad de obturación, uno, dos, disminuir mi apertura, uno, dos, y luego volver a intentarlo. Básicamente algunas de esas tomas fueron borrosas y no quiero que sean. Tercer intento es un encanto. Yo quiero hacer uno más donde la galleta esté realmente lejos de la leche. Me sorprende que esta galleta no se haya desmoronado. Creo que tenemos un tiro ahí dentro que me gusta. Yo quiero hacer una foto más con el trípode y luego la vamos a llamar porque estamos justo al atardecer. Este va a ser un poco complicado. Lo que quiero es tener mis manos aquí, abriendo la galleta, presumiendo esos pegajosos chips de chocolate. He configurado estos para que estén en segundo plano para que sean como una sugerencia de una escena pero me voy a centrar aquí. Lo que necesito hacer es conseguir mi cookie y posición, quiero estar lo más cerca posible, y aún estar enfocado. Creo que eso va a estar ahí mismo. Sigo en modo autotemporizador, solo voy a apretar el gatillo, y luego prepararme para romper esta galleta por la mitad. Lo rompí muy rápido. Vamos a intentarlo otra vez con la galleta número 2. No vamos a mostrar nuestra cookie para probar esto en segundo plano. A lo mejor nos dieron el tiro. Esta podría funcionar mejor con una galleta un poco más caliente. Probemos esto otra vez. Eso es tan difícil de enfocar, estamos súper cerca. Creo que hay algo ahí con lo que podemos trabajar. Voy a llamar a esto envoltorio y nos vamos a limpiar. Te llevaré a cuarto de luz donde editaré mis favoritos y te mostraré cómo salieron todos. 7. Edición en Lightroom: Muy bien, aquí estamos en Adobe Light-room classic, esta es la versión 8.4. Es 16 de octubre de 2019. Ya he importado todas las fotos que tomé para mi sesión. Había alrededor de 280 imágenes y la he estrechado agregando estrellas a mi 40ish favorito. Básicamente tengo un puñado de cada configuración diferente, voy a escoger mi muy favorita, y luego al final, deberíamos tener nueve imágenes dinámicas únicas que puedan estar solas pero que también funcionen bien en un grupo. Idealmente, esto sería como para presentar en Instagram, estás creando contenido, aquí es lo que un ejemplo de cómo podría ser tu feed, tener todas estas fotos diferentes que tomamos el mismo día y se ven diferentes, pero también como cohesivo si eso tiene sentido. Aquí tenemos básicamente toda la misma configuración, tenemos el papel parcial, el telón de fondo de concreto, el telón de fondo de mármol, el rack de refrigeración. Mi mano está en tres de ellos, y tenemos masa y galletas, así que aquí hay mucho. Pero realmente empezamos con, teníamos cuatro cookies con las que trabajar, y aquí estamos con todas estas diferentes fotos minuciosamente organizadas de esta manera usando la aplicación de diseño en mi teléfono para que pudiera tener una idea de qué esperar, y obviamente esto no es perfecto, como los grises aquí no son súper consistentes. Este fondo luce bastante azul y éste luce bastante rosa, así que hay algunas cosas que retoque en este punto, pero realmente esto es como un pequeño punto de partida tan grande. Aquí estamos en Habitación Light, voy a volver a esta vista. Vamos a sumar un par de imágenes diferentes. Aquí una foto que ya he editado. Ahora que estoy en la pestaña de desarrollo, puedes ver este fondo es blanco. Si haces clic derecho en el fondo, puedes cambiarlo y tonalidades de gris que quieras, pero creo que por defecto es este gris más oscuro. Normalmente edito sobre blanco porque quiero asegurarme, ya sabes, si estoy trabajando con una imagen blanca que pueda ver lo que es realmente blanco como éste contra la forma en que puedo decir este fondo es en realidad bastante azul, así que Yo quisiera aumentar la temperatura en este tiro en particular para que coincida con blanco verdadero pero de todos modos, vuelta a nuestro tiro de masa de galletas. Éste obviamente ha sido editado y esta es la imagen final. Lo que vamos a hacer es que vamos a crear una copia virtual. De esa manera puedo quedarme con éste pero editar uno nuevo, y luego voy a hacer clic derecho a desarrollar ajustes y golpear reset. Esto va a tomar mi foto todo el camino de vuelta a una cruda. puede ver que es una foto vertical. Se puede ver que está bastante contrastado, está silenciado, es llano, sólo vamos a empezar a editar. Voy a empezar con mi cosecha porque sé que ésta va a ser para Instagram, voy a seguir adelante y golpearla con una cosecha cuadrada. Voy a cambiar a uno por uno y luego vamos a conseguir esto agradable y centrado. Algo que podría hacer, podría dejar un poco de espacio para respirar aquí, definitivamente no lo recortaría justo a este borde porque eso te va a sacar el ojo justo a ese borde y va a como causar tensión, y así darle a su sujeto un poco de espacio o recortarlo por completo. En mi edición original, lo recorté todo el camino hacia abajo solo para que llene la pantalla con masa de galletas. No lo voy a cortar al filo de cada una de estas bolitas de masa porque eso vuelve a causar esa tensión, y así vamos a elegir arriba o abajo, porque estas arrastradas hacia abajo, creo que me voy a pegar con estas bolas de masa de galletas más altas. Una vez que estés contento con él, puedes pulsar nuevamente el botón Recortar y se cerrará ese diálogo. Ahora vamos a ajustar la exposición. Mi imagen está bastante iluminada uniformemente, pero creo que está un poco en el lado más oscuro, así que voy a subir mi exposición apenas un poquito, y eso obviamente aplana la imagen, así que voy a aumentar mi contraste como bien. Voy a traer mi contraste bastante alto porque quiero que esta imagen sea realmente pegajosa. Voy a bajar a mis negros, esto también va a aumentar el contraste. Voy a subir mis sombras, esto va a sacar un poco más de información en las áreas de sombra, y luego en este punto puedo decidir si quiero que mis reflejos después bajen preservando los blancos en los pedacitos de sal, o si quiero volarlos, haciéndolos realmente, realmente brillantes. En esta instancia, creo que derribar es mejor. A continuación, quiero aumentar la claridad. Normalmente no aumento la claridad, y también hay un nuevo deslizador de textura, que no es algo con lo que he jugado mucho. Voy a simplemente enchufar ambos, tal vez hacer como seis en la claridad y luego todas las texturas interesantes. A lo mejor sólo como, no sé, siete en la textura. Voy a aumentar la Vibrancia, solo para tocar y luego bajar a mi sección de curva de tono. Voy a arrastrar mis sombras hacia abajo, esto realmente, realmente agrega mucha profundidad a esas áreas de sombra negra. Voy a subir mis dardos solo para bisagra, y luego también me voy a llevar mis blancos de arriba hacia abajo. Creo que esto está bastante cerca de lo que tenía antes, pero voy a seguir adelante y añadir un afilado en este punto, llevo el afilado a punto al centro y luego arro el enmascaramiento con el botón de opción presionado hasta que llegue esos bordes seleccionados, que es alrededor de ahí mismo, y luego me suelto que tiene un ojo afilando a ella. De verdad quiero hacer ese contraste un poco más algo para traer eso aún más, traer mi piedra negra aún más, soltar un poco mis reflejos y creo que estamos ahí. Aquí es donde estábamos, aquí es donde estamos, definitivamente una edición súper dramática aquí. En este punto, voy a presionar el botón de copiar, va a copiar mis ediciones y luego voy a pasar a la siguiente foto y pegarlas. Tengo esta foto que aún no ha sido editada, así que la voy a pegar aquí. Es un poco mejor, pero es super, súper duro. El alumbrado es un poco diferente aquí, y así que necesito asegurarme de que ajuste esto para que se ajuste a esta imagen en particular. Enseguida del murciélago, está demasiado oscuro. Voy a subir un poco a los negros, centrar mis blancos bajar mi contraste y aumentar mi exposición. Esta foto también es un poco fría, puedes ver estos tonos azules aquí en comparación con el blanco. Voy a aumentar mi temperatura un poco más caliente, y hacer que eso sea un poco más fiel a la vida. También puedes agarrar este poco de temperatura me bajé y puedes seleccionar un punto que sea neutro y ajustará toda la foto de acuerdo a ese spot. Por ejemplo, si yo escogía una mancha más amarilla, ajustaría la foto de un poco más fría, y si escogía una mancha fresca y sombría, haría que toda la foto fuera mucho más cálida. A mí me gusta donde terminó eso, voy a recortar éste porque este borde de aquí me está volviendo loco. Vamos a entrar a nuestro crop box, este, vamos a hacer foto alta para Instagram. Voy a desplazarme al cuatro por cinco, cortar ocho por 10. Este es el cultivo estándar de Instagram. Si estás editando una foto en tu caja de cultivo, se ve así y de lado y no puedes entender cómo gustarla hacerla alta como quieres. Lo que me gusta hacer es simplemente agarrar la esquina y luego arrástrela hacia arriba. Ya puedes ver si arrastro derecho hacia arriba, ajusto de esa manera y si lo arrastro hacia fuera ajustada de esa manera para que puedas solo manteniendo pulsado el botón del ratón y arrastrando, puedes ajustar la dirección de tu cuadro de recorte. Aquí está nuestra caja de cultivos cuatro por cinco, vamos a cosechar aquí mismo en este filo un poco más porque esas galletas apenas lo tocan. Entonces vamos a arrastrar eso, hacerlo bonito e incluso incluir todos son elementos importantes. Sí, creo que eso me gusta. Parece bastante recto. Hagamos clic en el cuadro Recortar a excepto. Voy a bajar a este mismo fondo aquí, asegúrate de que mi Activar Correcciones de Perfil esté comprobada. De no ser así, se puede ver que hay una ligera distorsión y eso simplemente nos lo aplana. Esta foto está más o menos ahí. Yo quiero aumentar un poco más las sombras porque aquí hay mucha oscuridad en esta galleta. Voy a traer eso solo una mancha y voy a aumentar la claridad y creo que eso está bastante ahí en comparación con mi edición original. En realidad estamos bastante cerca. El siguiente que quiero mostrarte es un poco más complicado. Esta es la foto que tengo y este estante de refrigeración se ve un poco torcido y está súper cerca de este borde. Cuando traté de enderezarlo, ese estante de refrigeración se recortó y no me gustó eso, así que lo que hice fue editarlo como quería así que por ejemplo si tiramos una pasta aquí, suavizamos un poco el contraste, agregamos algo de calidez. Una forma de evitar eso, quiero enderezar la foto y quiero darle un poco más de espacio, realidad es abrirla y editarla en Adobe Photoshop. Tener Photoshop es súper útil para casos como este, donde esta es mi foto favorita de estas galletas y acabo de acercarme un poco demasiado a ese pequeño rack de refrigeración justo ahí. Aquí está nuestra foto en Adobe Photoshop. Voy a llegar a la imagen e ir a Tamaño de lienzo. Esto me va a permitir cambiar el Lienzo. Estoy cambiando el ancho de 16 a 20 y lo voy a anclar a este borde derecho para que crezca de esta manera. Voy a golpear Ok y lo que he creado es esta pulgada de espacio de este lado donde puedo agregar un fondo. Voy a golpear mi herramienta de Carpa y voy a seleccionar esta pulgada blanca, así que está todo electo. Estoy en la capa de fondo, voy a hacer clic derecho ahí dentro y golpear Fill. Esto va a traer mi menú de relleno. Voy a asegurarme de que el contenido diga contenido consciente. Esto va a utilizar algoritmos informáticos para generar lo que pensaría que se vería el fondo aquí mismo. A veces funciona muy bien y a veces no funciona bien. Ya veremos qué obtenemos. A Aquí está nuestro fondo generado. Voy a golpear al Comando D para anular la selección. Tenemos un poco de rareza pasando aquí abajo. Voy a tomar el pincel de sanación puntual. Voy a ajustar el tamaño y luego seguir adelante y colorear en algunos de estos spots, haciendo un partido solo un poquito para que no tengamos patrones repetidos. Una vez que tenga el fondo mirando como quiero que se vea, puedo golpear Guardar y se va a ya que estoy editando la foto que saqué directamente de cuarto de luz, se va a actualizar la foto aquí en cuarto de luz. Este es el cultivo original y me dio una copia con mi fondo editado aquí en el sitio. Lo he traído de vuelta a la sala de luz porque aquí es donde prefiero recortar y finalizar las fotos. Voy a volver a traer mi caja de cosecha. Voy a hacer que sea un cuadrado uno por uno y lo voy a enderezar. Esto nos va a dar ese bonito, esto es recto, esto es lo que queremos. Esto es diagonal porque su perspectiva, pero esto es lo que quiero. Necesitaba este poco más de espacio aquí para que mi foto se sintiera equilibrada y en realidad voy a traerla solo un poquito y traer esta parte superior y luego hay una cosa más que quiero hacer a esta imagen en particular. Es este raro frotis de chocolate aquí mismo y ahora que lo he señalado, probablemente no puedas dejar de mirarlo. Eso tiene que ir. Voy a usar la herramienta de clon. Voy a ajustarme con mi rueda de desplazamiento hasta que sea del tamaño que la cubriremos. Vamos a hacer clic y dibujar cubriendo toda la mancha y se va a tomar muestras desde un punto cercano. Voy a moverlo a ahí mismo. Tenemos un poco más de manchada aquí que quiero soplar. Eso es bueno como nuevo, bonito y limpio allá atrás. Tenemos un poco de desorden por las migajas y un poco de mancha aquí mismo, pero no quería nada que fuera a estar súper fuera de foco y distraer en el fondo. Este tiro es bonito y limpio y terminado. Está callejero, muy contento con cómo salió esto. Me encanta este pequeño logo melty aquí, muy divertido. Este es el método por el que paso cuando estoy editando fotos. Voy a editar una y luego copiaré las ediciones y luego la pegaré a un favorito diferente para que pueda ver como se ve en esta imagen. Si editas a lo largo de toda una sesión, veces van a necesitar individualmente sus propios ajustes. Yo quería mostrarte, así que cuando estaba tomando esta foto, había mencionado que quería girar la galleta hacia la ventana para que captara más de esa luz y esto es lo que quise decir con eso. Aquí te dejamos un gran punto culminante en esta pieza de chocolate y lo hace realmente bonito y brillante y trae tu ojo directo a ella. Este primero, la galleta parece bastante oscura en general y sé que he pintado esta galleta. Sí, así que aquí está mi ajuste en esta galleta. Si me cierro sobre él, muestra rojo. Si hago clic derecho en “Eliminar” puedes ver así oscura era la cookie sin mi ajuste. Le agregué un pincel de ajuste para alegrarlo. De esa manera se veía mucho mejor y básicamente lo harías seleccionando el Pincel de Ajuste, cambiando el efecto y luego coloreándolo. Bajé la mano, subí la galleta, hice el fondo más suave. Hay un montón de pequeños trucos que hago. Esta leche se veía realmente rosa. Déjame mostrarte reiniciar el cepillado. Simplemente tenía raro tono rosado, anaranjado a ella. Añadí un poco de pincel para suavizarlo y hacer que se vea mucho más neutral. No quería quitarme todo el color que lo hiciera gris porque entonces no se vería realista. La leche no es gris y así tiene un tinte de color pero no demasiado, así que sí. Terminé gustando esta imagen la mejor de todas mis fotos lagrimales de galleta. Tenía unos cuantos que estaban bien. Esta se puede ver tengo esa cáscara de chocolate viniendo, pero no me gustó donde se alineó con esa tabla de copas, esta línea de aquí donde mi cantidad de dedo está arriba en el tablero de copas. Simplemente parece que ha sido photo-shop de una manera realmente rara y así que a pesar de que este funcionó bien, todavía sentí que el Shaw tenía una personalidad un poco más realista para ello. Mis manos parecen más casuales. No parecen como lo planearon y el enfoque en aquí es absolutamente perfecto. Eso es lo que creo que hace una imagen más llamativa. Algo que se ve realista está perfectamente enfocado frente a algo que se ve realmente, lo intenté demasiado y simplemente no resultó. A veces son sorpresas. Sí, así que esta foto, no exactamente lo que esperaba, pero estoy realmente contento con donde terminó. Aquí está la vista de la biblioteca. Se pueden ver los nueve, aquí hay 10. Ahí hay nueve. Se pueden ver las nueve de las fotos con las que terminé y luego su lugar de descanso final aquí en Instagram. Esta clase fue un reto tan divertido para mí solo intentar realmente empujar mis límites para ver cuántas tomas únicas pude conseguir y de verdad te animo a que hagas lo mismo porque es muy satisfactorio. Es un gran uso de tu tiempo y te ayuda a trabajar rápidamente sobre tus pies y pensar fuera de la caja creando imágenes que son hermosas y sabrosas y tal vez alguien no haya creado antes. Hay toneladas de cosas en Pinterest y es súper fácil simplemente copiar algo que alguien más ha hecho. Pero si de verdad te empujas, te sorprenden las cosas que eres capaz de crear en tus imágenes y tu trabajo todos los días. Espero que esto haya sido agradable. Muchísimas gracias por ver. 8. Reflexiones finales: Eso es todo. Muchas gracias por acompañarme. Espero que esta clase fuera perspicaz. Espero que hayas llegado al final con un montón de cositas que puedas quitar e implementar en tu propia fotografía. Me divertí muchísimo juntando esta clase y espero que te divirtieras viendo. Si disfrutaste de esta clase y quieres ver más, tengo un montón de clases de vuelta en mi perfil, desde telones de fondo DIY hasta fotografiar más chocolate o gente, ese tipo de cosas. Si tienes alguna pregunta o necesitas ayuda extra, por favor deja alguna de tus preguntas relacionadas con la fotografía en la sección de discusión de la comunidad aquí en esta clase. De esa manera, si otras personas que tienen preguntas similares, lo pueden ver todo ahí. Si decides salir a fotografiar tus propios chocolates, tus galletas, por favor comparte eso en la sección de proyectos aquí en Skillshare, o si publicas en Instagram, etiquetame porque me encanta venir a ver en qué estás trabajando. Si quieres recibir un e-mail la próxima vez que publique una futura clase, asegúrate de que me estás siguiendo aquí en Skillshare y te van a optar automáticamente por ver esos e-mails, o siempre puedes seguir en Instagram. Normalmente anuncio allí mis nuevas clases. En fin, con todo lo que se dice, gracias por quedarse. Te veré la próxima vez.