Penne VEGANO alla Vodka/Grappa — cozinhando com amigos

1. Introdução: Bem-vindo ao Vodka Alla pendente ou vamos estar fazendo outra opção está pendente alla grappa. Hoje estou com alguém que é muito especial para mim. Este é o Chef Mado, também conhecido como meu pai. Hoje vamos rever a receita secreta do Hiss que ele tem cozinhado para a família há anos. Quero dizer, quando eu era criança, esta era a nossa receita para passar por cima e ter momentos em família juntos. E é comida de conforto. É um molho delicioso que vai com centavos, centavos , macarrão , mas também algo que compartilhamos por muitas, muitas vezes por muitos, muitos anos. Então venha e junte-se ao nosso curso porque eu realmente acredito que você vai gostar não só da forma como meu pai compartilha sua paixão por cozinhar, mas também como essa receita pode mudar a dinâmica e as casas de outras pessoas para seus horários de jantar . Quer se trate de algo jantares italianos ou de modelo regular de chef de segunda-feira à noite sobre de onde você vem, que parte da Itália você esteve cozinhando? Você tem sido um chef por mais de 40 anos, certo? Ele tinha 45 anos. Então você acha que conhece Penne Alla Vodka? Você sabe como fazer isso. Certo, pessoal, ele está confiante que faz isso há tanto tempo. 45 anos. Você tem feito casos na Itália quando ele estava em barcos para vir para a América, trabalhando em navios e agora nós podemos compartilhar com todos no mundo. Certo? Ficar melhor. 2. Ingredientes: Base de caminho. Então fale sobre o que você acha sobre este molho de tomate que é fresco. Amanhã conheci molho de tomate caseiro fresco. E o que mais temos? O que é este pote que vem de tão uvas? Sim, isso é com o cérebro perfeito em nosso irmão, meu irmão, o que fez isso? E o que mais temos hoje? Temos que fazer também Penny alla vodka porque ele vai vaporizar de qualquer maneira porque estamos fazendo uma opção vegan. Hoje vamos ter creme vegano pesado feito de castanha de caju em manteiga vegana feita de castanha de caju, mas também pelo centavo do aka tradicional. Toda a receita é o mesmo creme pesado regular em manteiga regular. Algumas cebolas. Meu pai vai mostrar como ele corta pimentas vermelhas esmagadas. Bailey e este é o possível vai usar hoje. Este é o pseudônimo, e Penny é realmente perfeita porque então tem um buraco dentro. Você poderia preenchê-lo com toda aquela música quando você mistura tudo junto e as pequenas cristas também absorvem muito do sabor. Então é por isso que Penny é realmente uma ótima escolha para isso. Ocupantes árabes. O que você gosta? Você não conhece Problema. Essa é a fonte da vida. Perfeito. Então estes são os principais ingredientes aqui. E agora vamos entrar no processo passo a passo. Vamos fazer Penne Alla Vodka, Penne Alla Grappa. 3. O processo: Tudo bem, Minton horrorizado. Entre no livro, criminalize. Então vamos colocar um pouco de azeite, e vamos colocar as cebolas direito. Quanto? Azeite? Apenas o suficiente para as cebolas caramelizar. Então primeiro fez o azeite e depois as cebolas. E então uma vez que a caramelização com as cebolas aconteceu, colocamos Ibaka ou a simulação dentro do caminho deve Onde está sua fonte é perfeita. Então, mas onde está essa Oliva? A partir desta azeitona extra virgem ou corpo. Então, isto é do caminho do corpo? Tenha azeitona extra virgem da Itália. Importado de lá. Estávamos tentando obter a maioria dos produtos da Itália para torná-lo o mesmo gosto que ele tinha quando ele estava bem. Tudo bem, preparem-se para algumas chamas, pessoal. focais Coisas para a grappa Penny Alla. Por que acha que colocamos a grappa na vodka? A grappa e o Ibaka estão chamando os analisadores. Eles realmente ajudam os sucos reais se juntarem. Então imagine analisador como água e óleo. Eles se separam quando você é adicionado aditivo lá como um nebulizador, como a vodka ou grappa que permite a fusão real de todos os sabores e todas as cebolas e o óleo real para se juntar. Então a água das cebolas do azeite tudo o que vem junto. Então é por isso que chamam Baqa e grappa de emuladores. Não, não te concentres. É tão bom. Então agora vamos nos misturar e vamos deixar para lá. 20 minutos DK W m esperar fora de, você sabe, talvez 10 15 minutos para ser seguro. Então você quer esperar? Talvez 10 e 15 minutos novamente a vodka e a grappa tem os emuladores vão fazer este molho um pouco mais grosso do que o seu molho normal vai ter essa consistência. Então, agora que estamos deixando ferver e deixá-lo descansar por 15 minutos gostaria de colocar algumas folhas de louro. Se quiser a porta. Então o homem que você colocou é baseado no jeito que você gosta. Mas algumas pessoas gostam de um picante do que outros. Isso só vai dar um pontapé. Mas novamente, cabe a você. Então você pode ser generoso como quiser com sal. Cabe a você é realmente vai dependendo do seu paladar. Certo, um pouco de salsa e um pouco. Então, novamente, o álcool é a emulação Isar. Ajuda tudo a colar juntos. Torna-o um pouco mais espesso. Você vai notar como a água, o óleo que se fez, as cebolas, tudo isso se junta um pouco mais por causa do álcool por causa do calor, por causa do fogo que meu pai acabou de fazer. Neste momento, você não está recebendo nenhum álcool no seu. Tudo vaporizado do jeito que qualquer um pode comer isso. Crianças. Qualquer um que queira entender que o álcool só ajuda com o processo. Assim como produtos químicos. Quando você está na aula de ciências e eles misturam as coisas, mesma idéia. Mas neste caso, você não está realmente sentindo nenhum gosto de álcool que você está tomando, Lee os juntos esta cola como a emu Leiser, que é o álcool. Então agora que você colocar todos os seus ingredientes o outro lazer, divirta-se e espere, tome um pouco de café, um pouco de água. Nós, como italianos, sempre gostamos de beber, desfrutar do nosso tempo junto com o seu expresso ou algum tipo de bebida apenas para fazer o nosso passaporte momento . Certo, temos um “blooper”. Temos um blooper aqui, por isso o meu pai comprou a garrafa de grappa. Ele tem alguns destes para o meu cunhado. Faz um bom APA e ele colocou a entrega. E eu não sei se você notou que meu pai foi baleado e colocou a chama no pendente . Gosto da Anapa montada. Não pegou fogo e estávamos todos confusos aqui. Como por que não gostei disso é ainda mais forte do que a caixa. Então, e você também pode dizer por aqui que isso realmente se fundiu, que eu disse a vocês o que o álcool faz e aqui ele não fez. Então meu pai diz, deixe-me provar a grappa. Então meu pai pega essa garrafa e bebe e percebeu que isso é água. Então temos que descobrir por que a garrafa de grappa tinha água lá dentro? Mas de qualquer maneira, vamos montar novamente o pênalti grappa para que possamos fazer a autêntica luta Piniella , que pensamos ser o original. A gota A é original para a Itália. Então achamos que o vovô deve ser refeito para que possamos ter essa experiência compartilhada. Então, obrigado por nos deixar ter uma água boo boo. Realmente bom. AAPA tomada dois. Agora que ao usar caramelização e nós temos a jogá-lo lá dentro. O modelo do Chef ia dar isso. Whoa. Acho que perdi as sobrancelhas. Tudo bem, agora, isso é bom. APA É um pouco diferente na água. Te dar jogar. Você quer manter isso em um fogo médio só para que ele possa realmente usar todos os sabores lá dentro , e então eles eventualmente vão ficar doentes assim. Então agora nós desligamos a chama para que possamos esperar que esse cara se recupere. Agora que o molho secreto está fervendo e estamos cozinhando, vamos colocar um pouco de água para ferver e colocar um pouco macio dentro. O pior de tudo, isso é para o nosso macarrão para um pingente, mas por mais que você gosta, a idéia é ter certeza de que apressar suavemente e tem um sabor que vai combinar bem com molho. Alguns dos meus amigos lá fora realmente usam óleo dentro de sua água que está fervendo pelo centavo para o seu possível. A questão é, se você colocar óleo na água e então os possíveis óleos você realmente faz a massa separar mais, que é bom se é isso que você está procurando. Mas se você queria colar juntos dentro de seu molho secreto de seu molho de macarrão, não é ideal porque você quer que esta refeição articular para colar juntos para ser cada um pelo mesmo e ter essa fusão. Então eu recomendo não colocar óleo na água quando se trata de ferver seu macarrão e disse , Basta colocar sal e desfrutar o sabor de que com o molho e certificando-se, se usado em conjunto. Mas o molho está pronto. Sim, então agora vamos colocar o macarrão. Sim, ele está atirando mais. Então, o que Chef Mouth vai fazer agora é certificar-se de que eles dizem a verdade para a receita. Certifique-se que este molho rosa cremoso fica cremoso e escolha novamente. Isso depende de você o quanto você se sente. Ele colocou em meia vara nesta receita para torná-la verdadeiramente saborosa e cremosa. E já que ele colocou os produtos lácteos veganos da Mia, vou pôr o meu molho de manteiga sem lacticínios e vigiar toda a gente lá dentro. Isto é feito de castanha de caju, e eu recomendo não só este produto, mas qualquer outro produto vegan que você gosta lá fora . Eles são muito comparáveis aos produtos lácteos. Não exatamente, mas definitivamente comparado com isso. Ok, então agora este é o creme vegano pesado. Este é o creme pesado normal. Esse é o grande e pesado verde. Eu mesmo fiz isso. Tenho castanha de caju. Eu o fervi na água. Eu Goldwater. E então eu coloquei as castanha de caju lá, só me certificando que a água em cima do dinheiro é duas xícaras. E depois, deixei-o de molho por algumas horas, certificar-me de que o misturou. Essa mesma mistura realmente me deu este belo produto que pode me ajudar a fazer este cremoso e delicioso. E também dor, que o que estamos indo para Vegan. Agora, isso é um agora as medidas exatas. Novamente, vai depender de você como um cara grande. Leia. Gosto disto como a minha mulher. Isso não é justo. Porque agora você é Pinker. Então eu tenho que colocar o meu em batalha. Nós vamos descobrir que há um começo parece morto olhar está ficando mais rosa. Mas de novo, ele definitivamente está certo. Não é como Pincus dele. Então ele pode vencer esta batalha. Uma saudação final. Conquista. Vindo. Mudar minha conquista faria isso. Tudo bem para Mukasi. Bom. Então agora estamos soprando o macarrão ming garantir que estamos verificando. A principal coisa quando se trata de fazer o macarrão, certifique-se de que a sua identidade, o que isso significa é que você quer ter certeza que não é muito. Uma vez que queremos ter certeza que está certo, então ele ainda tem uma boa mordida para ele. Se você cozinhar demais, não será o ideal. É com você, claro, mas nós recomendamos ter certeza, então. Ok, então o que ele está fazendo agora é ter certeza que a massa tem um toque rosa significando que cada pendente tem um pouco de molho Bacchus nele, como você fez com o meu e depois vai colocar um pouco mais em cima. Você poderia ter o molho extra. Não, pessoal, tem um cheiro delicioso, mas temos que colocar uma cobertura extra para quem gosta de queijo. Você tem que colocar isso em cima agora. Estamos construindo para o meu trabalho, meu amigo. Quanto ela gostaria? Diga-me quando 4. O embrulho: Aí está você. Meu pai, Chef Molitor e eu realizamos algo grandioso. Fizeste um helicóptero vegano e fizemos um delicioso pingente. Eu amo também conhecido como. Juntos esperamos que tenham gostado. Definitivamente vamos curtir agora. Nós não causamos isso contra mim. Uh, eu vou dizer sempre que fez com uma batata A da próxima vez você vai vê-lo novamente. Pessoal, fiquem aqui.