Como criar salsa de milho em um pote instantâneo

1. E-mail: Corn: Olá, sou Vicki Wells. Bem-vindo à minha classe como fazer salsa de milho em uma panela instantânea. Esta receita tipo de marca todas as caixas como uma salsa saborosa que combina bem com batatas fritas de tortilla. Verifique como se sua comida fosse feita a partir de ingredientes frescos. Verifique como sua salsa para ser vegana ou vegetariana. Verifique tentar comer alimentos integrais, à base de plantas. Verifique, evitando óleo em suas receitas. Verifique todos os amantes de aparelhos de cozinha por aí. E você é meu tipo de gente quer usar seu pote instantâneo para praticamente tudo. Verifique e verifique. Esta classe é adequada para iniciantes que sabem um pouco sobre seu Instant Pot. E eu usei uma ou duas vezes , até a temporada cozinheiros que usam seu Instant Pot quase diariamente como eu faço. O que vamos cobrir nesta aula? Começaremos mostrando como preparar e esterilizar frascos de vidro. Vamos explicar como fazer isso de várias maneiras. Na máquina de lavar louça, no forno e na parte superior do fogão. Em seguida, passaremos a reunir todos os ingredientes necessários para fazer a salsa. É sempre uma boa ideia juntar todos os ingredientes necessários antes de começar. Dessa forma, você terá certeza de não esquecer nada. Confie em mim, aprendi isso com a experiência pensando que posso pegar os ingredientes que preciso, pois preciso deles. E depois, muitas vezes quando é tarde demais. Lembro-me daquele ingrediente crítico que esqueci totalmente. Com todos os ingredientes contabilizados, então vamos analisar como prepará-los. Então eles serão exatamente o que é necessário para a receita. Com todos os ingredientes preparados, é hora de cozinhar tudo no Instant Pot. E explicaremos isso passo a passo. Sei que continuo mencionando o Instant Pot pelo nome porque é isso que eu uso. No entanto, existem muitas misturas diferentes de panelas de pressão programáveis elétricas e elas devem funcionar igualmente. Portanto, não se desespere se você tiver alguma outra marca, ela também funcionará. Quando a porção de cozimento estiver completa, passaremos a como armazenar sua salsa por conservas, refrigerar ou congelar. Em seguida, vem o projeto da classe. É aí que você aplica o que aprendeu fazendo sua própria salsa. Não se preocupe, forneço uma cópia em PDF da receita e todas as instruções. E eu encorajo você a experimentar a receita e colocar seu próprio giro nela. Então me avise como foi para você e adicione algumas fotos do seu processo e resultados também. E, por favor, siga-me. Então você saberá o que estou fazendo. Basta clicar no botão seguir. Vou adicionar novas aulas de panificação, culinária, Instant Pot, veganas, vegetarianas e vegetais integrais veganas, vegetarianas e vegetais integrais com frequência. Clique no próximo vídeo. Vamos começar. 2. Preparar os frascos de Canning: Bem-vindo de volta. Neste vídeo, vamos preparar os frascos para que possamos enchê-los com salsa ou qualquer um dos molhos de tomate que vamos mostrar nesta lição. Nessas lições, esses frascos já estão limpos, mas não estão esterilizados. Eles também são os frascos que usamos no ano passado para kn são salsa e tucano nossos molhos de tomate. Você pode não conseguir ver isso, mas está escrito no topo que diz molho de manjericão de tomate neste, não queremos reutilizar as tampas do ano passado. A razão para isso é que eles podem não selar corretamente. Pode haver um pouco de Nixon eles, não é seguro usá-los. No entanto, não os jogue fora. Se você colocar coisas secas em seus frascos de pedreiro, você sempre pode usá-los. Eu tenho pimenta naquela e você não precisa de uma nova tampa nova para fazer algo assim. Mas vamos para este ano usar tampas novas com frascos esterilizados. Agora, temos a sorte de ter uma máquina de lavar louça que tenha um ciclo de higienização a vapor. E isso é perfeitamente bom para esterilizar esses frascos, especialmente quando você está usando um alimento rico em ácido, o que somos, todas essas receitas são à base de tomate, muito massa de tomate. Você também pode esterilizar frascos fervendo-os em água por 15 minutos. Ou você pode lavá-los e deixá-los molhados e colocá-los no forno a 350 graus por 15 minutos. Isso conseguirá a mesma coisa. As tampas, é claro, precisam ser esterilizadas. Os Anéis sabem, os anéis nunca chegarão perto da comida. Eles não precisam ser esterilizados. Qualquer coisa que possa tocar a comida precisa ser esterilizada. Minha blusa de medição vai ser esterilizada. Esses dois, eu nem sei como eles são chamados, mas funis, esses funis que vamos usar para colocar a comida no frasco sem inclinar sobre o lado do frasco, eles precisam ser esterilizado. Você é qualquer coisa que você vai agitar com precisa ser esterilizado. Isso não precisa ser esterilizado. Na verdade, é um pequeno ímã. O que serve é para que você não precise tocar na tampa. Depois que ele é esterilizado para colocá-lo no frasco, você o coloca na gaveta assim, colocaria um dedo nele e apenas remova-o para que colocaria um dedo nele e apenas remova-o para o interior da tampa, você nunca o toca. Isto é apenas para tirar o frasco fora de como a panela instantânea de vapor de gelo. Isso é só para tirá-los do Instant Pot. Isso também não precisa ser esterilizado. É praticamente isso agora, vamos carregar a máquina de lavar louça com frascos, levantar lavar louça com frascos, todo esse equipamento e esterilizá-lo e é a melhor coisa a fazer antes de começar a preparar, antes de colocar o espaço também, ou os molhos de tomate no Instant Pot para cozinhar. Você pode ligar a máquina de lavar louça e ter, porque você gostaria de você, é melhor colocar comida quente em frascos quentes. Você nunca quer colocar comida quente em frascos frios. Você nunca quer colocar comida fria em frascos quentes. Você quer comida quente em frascos quentes. Então, se passarmos isso pelo ciclo e ele vai passar por um bom ciclo seco e alto também. Eles vão ser frascos quentes. Espero que, se o tempo corretamente, no momento em que isso também pediu o molho de tomate , a receita que fizermos a seguir está pronta. Ok, agora vamos carregar a lavar louça com os frascos, com as tampas e com os vários acessórios. Então, basta colocá-los lá. Como eu disse, não estamos usando os lábios velhos. Faça alguns aqui. Vamos conseguir isso mais tarde. Isso não importa. Quero ter certeza de que temos os funis, colher, copos medidores. E, claro, as novas tampas. Você não pode confiar que eles estão esterilizados logo fora do pacote. Você tem que esterilizá-los. Coloque-os aqui. Levante-os da melhor forma possível, mas eles serão jogados na máquina de lavar louça qualquer maneira e serão bem esterilizados, pois eles vão colocar isso aqui. Agora não há nenhum ponto em você me ver carregar toda a máquina de lavar louça com todas essas tampas e frascos, então eu vou terminar. Agora temos a máquina de lavar louça, carregá-la com 24 frascos e 24 tampas e vários acessórios. Vamos colocá-lo em um ciclo esterilizado de declaração na minha máquina de lavar louça. Isso significa que preciso usar um ciclo normal. Alta temperatura, água, esterilização a vapor, odiado seco. Vamos apenas iniciá-lo. Lá vamos nós. Ele percorrerá seu ciclo, terá frascos esterilizados limpos, sem sabão nisso. Isso é apenas para esterilizar os frascos. Isso não é uma lavagem, isso é apenas uma esterilização. Então, veremos você no próximo vídeo, onde vamos começar. Vamos mostrar quais ingredientes você vai precisar para a próxima receita e como prepará-la. Vejo você no próximo vídeo. 3. Reunindo os ingredientes de salsa: Vamos rever os ingredientes mais uma vez. Pimentão, vermelho ou verde, não importa. Estamos usando ler meia xícara de dados Filipinos agora que pode ser um pouco mais de meia xícara, mas tudo bem. Vamos descobrir isso na preparação. Três cebolas médias a grandes, podem ser todas cebolas amarelas ou você pode substituir uma por uma cebola roxa. Mas não faça todas as cebolas vermelhas, você não terá o sabor certo. Há seis dentes de alho picados. Eu tenho uma colher de sopa de sal lá. Estou usando sal rosa do Himalaia. Você só pode usar C vendido, ou se precisar, você pode usar sal de mesa, mas essa seria minha última escolha. Era uma colher de chá de pimenta caiena lá, três colheres de sopa, açúcar branco. Vamos usar dois estoques de salário, cubos, duas xícaras de milho, frescas ou congeladas. Estou usando meia xícara de vinagre branco congelado. Vamos usar um pouco de pasta de tomate e algumas pimentas trituradas são tomates triturados. Nós não usaremos muitos, então você terá sobras para fazer outra coisa. É isso, é o que você precisa para fazer salsa de milho. Vamos agora para o vídeo de preparação. Veremos você no próximo vídeo. 4. Preparar os ingredientes: Bem-vindo de volta. Agora vamos preparar todos os ingredientes para a salsa de milho. Tenho a vantagem de ter um assistente hoje, Jeff será meu sous chef. Ele vai pregar coisas e então eu vou cortá-las neste helicóptero legal que ele realmente me deu para o meu aniversário. E você não tem microfone. Se eu tiver que misturar o helicóptero, tenho dois tipos separados. Eu tenho esse tipo que vai cortar os tomates o salário e as cebolas. E este, é muito menor. Vai cortar os filipinos porque você não quer grandes pedaços da Califórnia. Você quer o sabor, mas você não quer grandes pedaços dele. Os tomates e o salário e as cebolas que você quer, e pedaços maiores. Eu também tenho o Instant Pot, pote interno aqui. Você pode se perguntar por que eu não tenho todo o pote instantâneo. Eu recomendo que você sempre tire o pote interno do Instant Pot, carregue-o com seus ingredientes e depois o coloque de volta. Isso economiza muitos problemas. Houve tantas histórias de terror de pessoas inclinando coisas sobre as bordas. Também houve histórias de terror de pessoas que pensaram que o forro estava no Instant Pot e jogando um monte de ingredientes e líquidos no Instant Pot sem o forro lá, você poderia arruinar seu pote instantâneo fazendo isso, algumas pessoas conseguiram secá-lo. Outras pessoas, é só que é uma perda. Então, não faça isso. Nunca, nunca comprei como bondade sabe quantas pessoas queimaram o fundo de seus potes instantâneos porque ligaram um queimador sem perceber que estavam ligando um queimador e esse é o fim do seu pote instantâneo, muitas vezes o fim do fogão também. Então, não é uma coisa boa. Além disso, enquanto estamos fazendo, estamos fazendo salsa de milho. Mas se você não gosta de salsa de milho, o milho é realmente opcional. Você não precisa usá-lo. No entanto, se você quiser outros tipos de salsa dois, também substituímos em vez de milho, usamos abacaxi, usamos pêssegos, usamos nectarinas, e todos eles saíram para adoráveis diferentes solstício com sabor. Então brinque com ele. Jogue o tipo de coisa que você quer. Você tem duas xícaras para trabalhar. É você substituir as duas xícaras de milho pelo que quiser. Então experimente. Você nunca sabe que este ano estamos fazendo o dobro do que fizemos no ano passado porque a largura do Hogan acabou. Tudo vai inclusive porque também estamos fazendo molhos neste, vamos fazer um molho de manjericão de tomate e um molho marinara, e todos eles se foram rasgados. Então, estamos ganhando muito, muito mais este ano. Na verdade, temos £75,75 libras de tomates ciganos, três caixas. E isso é início de setembro. Esses tomates geralmente vêm em nossa área no final de agosto, início de setembro. Na verdade, pagamos, e isso é em dólares canadenses. Oito dólares por caso em cada caso é de £25. Então você pode obter negócios gritando em tomates. Basta entrar em contato com sua mercearia local. Eu fiz, como eu sabia que a temporada estava chegando perto. Eu estava em contato com o gerente de produtos em nossa mercearia e ele se certificou de me informar quando eles estavam disponíveis. Dólares canadenses, eu só quero receber acordo com o trimestre de você em alguém. Tudo bem. Então, o que vai acontecer aqui agora é que vou usar o maior no meu pequeno pensamento agitado assim. Sim. E o que Jeff vai fazer é aos 90 eles cortarem dessa maneira. Certo. Por favor, perceba que é muito nítido. Mas não começa a brincar com isso. Toda vez que ele brinca com minha coisa agitada, ele se corta. Agora eu só quero ter certeza de que isso é o certo. Parece perfeito. Lá vamos nós. Não se preocupe com as pequenas coisas verdes no final. Isso não afetará o sabor. É, não pode te machucar, então não deixe que isso te incomode. Você não precisa cortá-lo. Ele vai ser muito mais rápido nisso do que eu. Em algum momento, vamos fazer pausa e apenas fazer todos os tomates e depois voltaremos ao próximo item. Aquele ao meio. Em outras palavras, sim. Oh, não vai sentir. Tudo bem. Aqui está o último dos tomates. Vou despejar o resto deles no Instant Pot Weiner aqui. Um pouco lá dentro. Vai cozinhar no meio. Está um pouco lá, mas vai cozinhar. Agora vamos fazer pimenta ou salário, o que você quiser tanto tempo. E provavelmente eu posso pegar três lá. O primeiro ano usando isso. Sim. Tudo isso é feito à mão antes. E melhor. Três limites mais difíceis de fazer se houver três deles. Não é como se eu te desse um vácuo. Essa é a primeira coisa que ele disse quando chegou, ele disse, é seu presente de aniversário, mas eu quero que você saiba que não é um aspirador de pó porque em nossa casa, algo para a casa não é um presente de aniversário ou um presente de Natal. Então eu disse que isso vai me ajudar tanto quando eu estiver fazendo isso. E tem, é simplesmente incrível. Ok, então agora as pimentas e, claro, vamos limpar as sementes. Todos foram lavados e limpos completamente. O salário, os tomates que as Filipinas escolheram, a pimenta está toda bem limpa antes de começarmos a cortá-la. Veja, agora preciso do caminho percorrido. Minha primeira lição deve ter uma menor. Isso tem que ser menor. É muito longo. Sim, não há que não estamos fazendo isso bem no topo daquela ilha lá. Não. Caso contrário, eu teria ido Pip nele. A razão pela qual estamos tirando a medula , pois pode ser bem melhor. Você não quer isso dentro. Lá. Precisa ser cortado lá. Isso é muito grande para entrar. Estou adorando que isso foi agitado. Eles não tomam esse nome oficial para isso. Está no meu mundo. Ok, em seguida, vamos ser as cebolas porque queremos que as cebolas dos mesmos tamanhos estejam cortando essas outras coisas. É assim que os apelos que queremos pequenas pimentas. Enquanto estou cortando as cebolas. Enquanto eu estiver cortando as cebolas, vou deixar o bruto ligado porque é aí que as coisas estão. O que faz você chorar. Ao cortar a cebola, você ficará cada vez mais forte. Sempre deixe a raiz. Caso contrário, realmente faça você chorar. Doença ou erro. Sim. Bem, ele está fazendo isso. Eu posso realmente jogar no resto das coisas. É meia xícara de vinagre branco entrando. Este é o sal e a pimenta caiena ou uma colher de sopa de sal, colher de chá de pimenta caiena, três colheres de sopa de açúcar branco, seis dentes de alho. Claro. O milho. Isso é meia xícara de pasta de tomate. São meio par de refeições crustais. Agora vamos agitar tudo isso dois e tudo está lá dentro. Se você já viu alguma das minhas outras receitas Instant Pot, qualquer coisa que use tomate, eu vou te dizer, sempre coloque o tomate por cima, não mexa. Tomate. Torna a obtenção geralmente recebe o Aviso de Gravação se estiver na parte inferior. Essa é a exceção à regra. Ele não queima. Ainda estou tentando descobrir por que não queima. Mas não acontece quando você está usando praticamente todo tomate. Acho que é a outra coisa que mantém o tomate no fundo e isso faz com que a queimadura seja notada ou algo assim. Não tenho certeza. Mas você pode ignorar esse conselho quando estiver fazendo molhos Saulteaux ou tomate. Você verá por pouco não adicionando nenhum líquido. Você também saberá com um pote instantâneo que estamos usando um sexto trimestre agora. Ele precisa de pelo menos um par de líquido para subir à pressão. O líquido será fornecido pelos tomates. E há meia xícara de vinagre lá dentro. Então isso ajuda um pouco. Quando você está fazendo esse tipo de coisa, as regras regulares são nulas e nulas. Então, confie em mim, isso vai funcionar. Eu quero isso para que eu possa colocá-lo aqui. Você pode fazer isso e fatias grossas. Vou cortar o Rudolph neste momento. Sim. Sim, você pode fazer isso. É bom saber. Vou precisar disso dessa forma. Sim. Sim. Sim. Então eu posso sentar no apartamento aqui. É isso. Isso funcionará. Deve fazer isso é uma grossa, mas veremos se funciona. Peças um pouco menores. Sempre certifique-se de que seus dedos não estejam aqui quando você atirar, basta fechá-lo que não é engraçado. Não é engraçado. Você sabe, sangrando. E eu não acredito que não caiu nas lâminas. Acabei de esmagar o dedo. Isso é tudo. Isso é muito grande C grande. Mas quando ele viu que precisa ser cortado e pronto, isso deve fazê-lo. Isso será o mesmo. Não. Falha nisso. O ruído ambiente que você pode estar ouvindo, é a máquina de lavar louça esterilizando os frascos que vamos usar. E esperamos que esse ciclo esteja terminado no momento em que o ciclo Instant Pot estiver terminado. Isso é meio que começar a se apressar e fazer isso. Não espirre na comida. Não, não é uma boa linguagem. Agora temos que fazer isso. Como opiniões? Tenha muito cuidado com a opinião ****. Se você gosta muito picante, você pode deixar as sementes dentro. Caso contrário, remova as sementes, sempre removemos as sementes. Lave suas mãos muito, muito bem antes de fazer qualquer outra coisa, qualquer um sabe que já era antes de fazer absolutamente qualquer outra coisa. Você precisa lavar as mãos muito, muito bem. Tudo bem, as cebolas. Você deve fazê-los longitudinalmente para que você possa tirar as sementes. E então você faz tudo em um só deslize. Suas cebolas são potentes. O efeito pode ser a remoção das sementes. Meio que é só dar a volta por lá e ali. E se você chegar lá embaixo, tipo de tirá-los dessa maneira. Você sempre pode usar o meu se eu puder fazer isso. Perfeito. Isso é bom. Fiquei bem cheio. É que está ficando bem cheio. Eu estava começando a pensar que deveríamos ter usado o tribunal oito. 5. Cozinhar o Salsa e encher os frascos: Agora nós colocamos tudo, incluindo os filipinos e começamos muito bem e você poderá ver com sorte que há muito líquido se formando lá para que você não precise se preocupar sobre não haver líquido suficiente aqui para que ele venha à pressão. Isso é líquido de praticamente tudo. Os tomates, o vinagre ou o salário, as cebolas, o nome, todos eles têm algum líquido. Agora vamos colocá-lo no Instant Pot. E há a tampa. A tampa está ligada. Agora, você quer ter certeza de que a válvula de pressão está na posição do teto. E diz aqui que há teto e há ventilação. Agora no teto. É meio que um sentimento solto desde que esteja apontado na direção certa, você é bom. A válvula flutuante está desligada. Você vai querer selecionar a pressão cozinhada e continuar. Esse é o caminho certo. Cozinheiro de pressão em panelas instantâneas mais recentes. Isso diz cozinheiro de pressão no pulso incidente mais antigo, isso vai dizer manual. Qualquer um está correto. Então você vai querer configurá-lo por cinco minutos. Ele sempre aparecerá na última configuração em que você definiu. Então, obviamente, o casaco, algo que levou 25 minutos, você definiu por cinco minutos e pronto. Será que ele vai virar em breve, diga em que vamos. E então ele virá à pressão. Quando se trata de pressão e sela a válvula de flutuação, ela começará a contagem regressiva a partir de cinco minutos. Uma vez que ele atinja 0. Vamos fazer o que é chamado liberação de pressão natural, que é basicamente você apenas deixá-lo em paz. Faremos isso por dez minutos antes de liberar o resto da pressão. Por enquanto, é isso. Só vai se sentar até a contagem regressiva. É até que se torne à pressão e depois contagens regressivas. São cinco minutos. Certo. O pino acabou de cair. Isso significa que a pressão foi liberada e poderemos remover a tampa até que o pino caia. Você não pode tirar essa tampa, então nem tente. Com cuidado, remova-o. Vire, vire a tampa para longe de você porque haverá muito vapor. Aqui vamos nós. Salsa. Vamos precisar dar uma boa agitação a isso. Mas antes de fazermos isso, eu sempre recomendo isso. Mesmo que isso seja muito quente, você quer aquele pote fora de lá, você não quer sair de lá. Você pode obter coisas no canal. Então você vai ter que ser muito, muito cuidadoso. Mas você precisa remover esse pote, o pote interno. Você nunca quer movê-lo muito longe. É por isso que isso está tão perto do Instant Pot. Entre lá e pegue uma boa aderência na borda. Muito boa aderência. Sinta-se confortável com isso. Mova-se rapidamente , mas não muito rápido. Você não quer desligar o Instant Pot, basta clicar no botão cancelar. Agora, vamos dar um rebuliço e vamos pegar, vamos recuperar alguns dos nossos frascos. Comece a encher os frascos. Ao contrário da colher também está lá. Obrigado. Vamos novamente, esta parte está quente, então tenha cuidado. Tenho uma agitação por aí. É muito líquido. Vamos querer ter certeza de que não colocamos todo esse líquido nos frascos. O que eu gosto de fazer é derramar um pouco do líquido. Como estou carregando os frascos e você vai acabar com muito líquido na parte inferior. Mas tudo bem. Você pode, pode isso também, e você pode usar isso e receitas. É uma adição adorável às receitas, mas você não quer sua salsa muito, muito liquida. Vamos, vamos fazer alguns frascos aqui. Estes são quentes, ainda há um pouco molhado. Acho que vou precisar de pelo menos seis ou sete frascos. 67. Vamos fazer nove. Então vou ter que em um minuto. Vou pegar as tampas mais tarde. Apenas deixe-os liderar o funil. E a medida desse meio homem, meia xícara medida. Funil. Adorável. Ter um assistente realmente é. Fico feliz que você não disse que ele é adorável assistente. Vamos tirar um pouco disso, mas você pode ver que há líquido, então basta colocar a direção da borda e despejar um pouco do líquido. Isso é tudo o que você realmente precisa fazer. E, em seguida, no frasco, ficará mais fácil à medida que a quantidade descer. Você vai querer deixar um pouco de espaço lá para quando eles estiverem no processo de conservas. Mas você quer apenas até a borda. Isso parece bom. Pressione um pouco para baixo. Ok, então agora vamos precisar de uma tampa. E eu posso usar meu pequeno dandy prático. É uma única tampa. Coloque-o lá. Então vou colocar o anel lá. Agora você quer o anel ligado? Apenas apertado com o dedo. A lib tem que ser capaz de se mover um pouco durante o cânone. Não vai apertar isso até que isso seja feito. Isso é um. Basta continuar fazendo isso até que tenhamos tudo feito. Apenas meia xícara medida que estou usando. O frasco contém cerca de duas xícaras. Às vezes você precisa ser um pouco criativo quando está fazendo isso porque não quer tocar o interior dessa tampa com qualquer coisa que não seja estéril. Vamos continuar enchendo esses frascos. Então eu vou te mostrar quanto líquido é realmente deixado. Depois de termos feito isso, acabamos com 6,5 frascos de salsa e um pouco de sobra de líquido. Então agora vou colocar o líquido nos frascos. A metade Dora de salsa. Não vamos conseguir, vamos colocá-lo na geladeira e usá-lo como está, tudo bem. Você deve usá-lo dentro de uma semana. Parece que vamos pegar um frasco e um pouco de líquido. E novamente, com o frasco parcial de líquido, também não vamos camar isso. Ele só vai para a geladeira e precisamos usá-lo dentro de uma semana. Agora. O líquido fará uma base encantadora para sopa, particularmente como uma sopa mexicana ou algo assim. Com feijão preto e milho e seria adorável. Lá vamos nós. Isso é um pouco de líquido e na verdade, ainda não é suficiente, Você pode querer para a Canon, você quer que seja até onde os tópicos estão. Caso contrário, você tem muito espaço aéreo lá dentro. Você não vai ser capaz de confiar no seu enlatamento. Então esses dois vão para a geladeira. O resto deles eu vou fazer do jeito que puder. Vejo você no próximo vídeo quando eu coloquei isso no fim de semana. 6. Panela Instantânea: Bem-vindo de volta. Agora, temos seis frascos de sais. Frascos cheios de sal. Então, um frasco cheio de suco de salsa. E nós vamos CAN eles no Instant Pot. Agora, acho que mencionei antes, mas vou mencioná-lo novamente. Isso não é recomendado por qualquer agência que recomenda a segurança de conservas domésticas para alimentos. No PDF que vem com este curso, colocará um link para esse site para que você possa revisar o que eles querem. Eu uso isso, só uso isso para alimentos ricos em ácidos como salsa, como molho marinara, molho de tomate de qualquer tipo. Funcionou bem. Faço dessa maneira há muito tempo. Você vai precisar de uma viagem, estou usando meu pote de oito agora ou um pod, meu pod instantâneo de oito litros. E isso é, isso é o que eu preciso para que esses frascos se encaixem bem lá. Agora, quando você tem um tribunal de oito, você recebe um trigêmeo como este. Você pode usar isso para colocar seus frascos. Recentemente, recebi isso trivial. É silício. Acho que vai funcionar muito melhor porque as gavetas ficarão mais planas nisso. Espero que esta seja a primeira vez que a usei. Então, estamos prestes a descobrir o que vou colocar isso no Instant Pot. Este é um dos casos que você está enlatando é que você não quer tirar o forro e depois carregá-lo e colocá-lo porque você tem que ter muito cuidado com os frascos e outras coisas. Então você precisa de três xícaras de água para esse processo. Para aqueles, as três xícaras de água, você precisa de duas colheres de sopa ou oitavo de uma xícara de vinagre branco. O vinagre ajuda a criar o vapor. É por isso que estamos usando vinagre. Então, agora que nós os temos, este pequeno dispositivo é levantar os frascos porque você não quer perturbar as tampas agora. Isso é emborrachado. Você obtém isso logo abaixo dos tópicos. Eles estão espremidos muito bem aqui. Levante o frasco, coloque-o sobre as curiosidades. Com cuidado, deixe-o ir. Você não quer que os frascos sejam tocantes. Eles podem estar próximos, mas você realmente não quer que eles sejam tocantes. Há dois. Mais um. Acho que posso conseguir quatro aqui. Parece mais um estrangeiro. Eles não são tocantes. Você pode simplesmente deixar as alças do tributo se dobrarem para lá. Então, vamos colocar a tampa. Agora isso vai soar contra-intuitivo, mas vamos deixar isso na ventilação. Queremos que isso esteja em ventilação. E queremos selecionar a função de vapor. Vou configurá-lo por 15 minutos, mas nunca começará a contagem regressiva porque adorei a ventilação aberta. Nunca vai pensar que está selado. Tudo bem. Vamos definir o temporizador uma vez. Uma vez que isso venha a pressão e a válvula de pressão, a válvula flutuante selará. Mas porque temos essa ventilação aberta, haverá vapor saindo também. Uma vez que a pressão ou a válvula de flutuação se vedam, então você começa a contar 15 minutos. Dois. Para conservas, você sabe que você tem candidato o tempo suficiente. Nós só vamos esperar que ele venha à pressão. E com apenas três xícaras de água lá, não deve demorar muito. Não vai demorar tanto quanto, como quando há muita comida lá dentro. Bem-vindo de volta. Estamos apenas nos estágios finais dos primeiros quatro frascos sendo a mão. A pressão está diminuindo como eu disse, está à venda. Mas ainda havia vapor saindo. Então, coloquei o temporizador no fogão por 15 minutos. O temporizador disparou. Agora desliguei o Instant Pot e estamos apenas esperando o pino cair. E então poderemos remover os frascos. Agora, à medida que removemos as gavetas, às vezes elas podem selar quase imediatamente. Então, quando eles ouviram o pop, eu vou parar de falar quando eu tirá-los do Instant Pot, ouvir o pop porque eles vão estourar enquanto os frascos são selados, como o fígado é sugado para baixo e os selos do frasco. Agora, se não selar, uma das razões poderia ter sido que havia alguma comida ao redor da borda do frasco e você tem que ter muito cuidado com isso. O frasco, a borda do frasco tem que estar absolutamente limpo ou não selará corretamente. Então fique atento a isso. Quando você está enchendo os frascos. Uma das razões pelas quais usamos o funil, somos apenas parece que está realmente dando muito menos vapor saindo. Agora. O pino deve cair em breve. Então vamos retirar os primeiros quatro frascos. Então, vamos repetir o processo com os últimos três. E esse é o fim do enlatamento deste lote. Então você permite que eles esfriem e certifique-se de que ainda esteja selado. Se algum deles não estiver selado após o processo de resfriamento, esse também precisa entrar na geladeira. Você precisa usá-lo rapidamente. Bem, dentro de uma semana ou mais. O opa, lá vai. Eu verifiquei e vi se conseguia. Gosto do Ken e dos oito litros que verifico para ver se esses frascos caberão no sexto tribunal. Eles provavelmente receberão dois ou três deles na sexta corte para cânone. Como eu disse, se você tem um núcleo oito, use isso como ele tem o sexto acorde, você ainda pode usar isso. Já ouvi um pop. Outro acabou de surgir. Vamos tirar esses filhotes daqui. Oh meu Deus. Eles estão tão ansiosos para selar. Mais uma vez, aperte muito forte. Ainda há borbulhamento lá. Eles são muito, muito quentes. Parece que todos falharam. Isso foi para Pops. Uau. Agora eles têm que se sentar e esfriar. Não os bata nem nada quando estiverem tão quentes, o copo pode quebrar. Tem que ter muito cuidado com eles. Estou gostando desse selo de silicone. Tripleto de silicone. Agora, se você está planejando não planejar sua salsa, você não precisa passar por esse processo. Se você quiser congelá-lo, não o coloque em frascos de vidro. Coloque-o em recipientes de plástico e coloque-o no freezer. Você não precisa esterilizar os recipientes de plástico e eles devem ser realmente reivindicados. Mas você não precisa esterilizá-los. Porque o processo de congelamento é praticamente a mesma coisa que não permitir que nenhuma bactéria se forme. Vá em frente e faça assim, mas não os congele em frascos de vidro. Confie em mim nisso, eu fiz isso e perdi alguém e eles podem quebrar no freezer e isso faz com que isso faça uma bagunça e você perde, você perde um frasco, você perde a salsa. Só não vale a pena, coloque-o em plástico. Algumas pessoas até deixaram entrar e você pode deixá-lo esfriar antes de colocá-lo no plástico. Não precisa ser carregado ou colocado no plástico quente, você pode deixá-lo esfriar. Algumas pessoas realmente o colocaram em sacos plásticos e, em seguida, selaram em sacos plásticos e, em seguida, sacos Gibbs muita flecha para os sacos como você pode e liberdade dessa forma Isso funciona também. Esse é o fim do processo. Faremos um acompanhamento, faremos uma recapitulação e apenas me diga que podemos cortá-lo sobre os outros moradores. Estará de volta com todas as outras receitas. Nós vamos fazer um molho marinara e vamos fazer um molho de manjericão de tomate com todos esses tomates que compramos para este processo vai ver você no próximo vídeo. Basta ir £70 de tomates para ir Jets todos os £70 de tomates restantes. 7. Projeto de classe de milho Salsa: É hora do projeto de aula, porque eu sei que você está morrendo de vontade de fazer sua própria salsa. Agora que você viu como é fácil, eu adoraria ouvir sobre o que você fez. Você alterou alguns dos ingredientes, substituiu um ingrediente diferente pelo milho, deixou de fora o milho ou qualquer outro ingrediente completamente, aumenta ou diminuiu o calor alterando a quantidade de pimenta heterogênea ou caiena, você decidiu refrigerar ou congelar sua salsa? Certifique-se de imprimir o PDF com as instruções da receita e links para os sites de conservas seguros dos EUA e do Canadá. Dessa forma, você poderá fazer anotações no papel de quaisquer alterações feitas. Eu faço isso o tempo todo. Ao olhar, vejo a maioria das receitas como sugestões e quase sempre mudo ou adiciono algo. Mal posso esperar para ouvir de você. 8. É um Envoltório para Salsa de Milho: Bem, isso é um invólucro para salsa de milho. Vamos apenas rever tudo. Aqui está o que cobrimos. Como preparar e esterilizar frascos de conservas, reunindo todos os ingredientes e equipamentos que você precisará antes de começar a preparar todos os ingredientes para que tudo corra suavemente para cozinhar a salsa. Como cozinhar a salsa em uma panela instantânea. Não se esqueça de verificar o PDF imprimível para o tempo completo no Instant Pot. Esse é o tempo que leva para pressionar, o tempo de cozimento, o tempo de liberação de pressão natural e o tempo que leva para o resto da pressão ser liberado e a válvula de flutuação cair. Em seguida, cobrimos como armazenar sua salsa completa por conservas, refrigerar ou congelar. Lembre-se se você vai congelar sua salsa. Não use dormitórios de vidro. Se você estiver usando frascos de vidro, recipientes de plástico são sacos plásticos. Você vai querer rotular tudo. Confie em mim neste. Muitas vezes eu pensei comigo mesmo, lembra o que é isso? Bem, se você usá-lo dentro de um mês ou mais, isso provavelmente é verdade. No entanto, muito mais longo que isso. E você vai começar a pensar, é essa salsa, Marin, molho estreito, manjericão de tomate. A única maneira de ter certeza é se eles são rotulados. Certo, vamos continuar a recapitulação. Finalmente, chegamos ao projeto da classe. E você vai fazer o projeto da classe, certo? Muito obrigado por escolher minha classe como fazer salsa de milho em uma panela instantânea. Por favor, não se esqueça de me seguir, pois tenho muitas, muitas outras aulas nas obras. Além disso, se você quiser me seguir no Facebook, você pode me seguir em facebook.com slash vegetarianos relutantes ou facebook.com slash WFP estar sob pressão. Lembre-se, o PAM B é a abreviação de alimentos integrais à base de plantas. Mais uma vez, obrigado por ter feito minha aula. Espero vê-lo em minhas outras aulas também.