Transcrições
1. Curso de culinária indiana: introdução: Ei, meu nome é Xiao meu. Sou de graduados na Índia. Eu amo cozinhar e compartilhar comida indiana com você é minha maneira de compartilhar a cultura vai mesmo hoje nesta aula, nós juntos vamos entrar em fazer pobre é o que às vezes é mal escrito como PUI é um pão frito feito de farinha de trigo integral originária de um subcontinente indiano. Geralmente é servido com cada consulta ou órgão de consulta orçamentária. Mas você também pode com pratos doces como keyed, Alva ou mesmo pickle. Qual é o nosso mais comumente servido como um breadth-first e lanches. Também é servido como um sedimento especial em funcional como parte do ritual cerimonial. Então, sem dúvida, visto a qualquer momento apertar o cinto, vamos torná-lo divertido e vamos aprender a fazer comida. É.
2. O utensílio de conveniência: Nesta aula você aprenderá sobre os utensílios que você precisa para fazer filmes. Agora, se você está praticando junto com esta classe, certifique-se de organizar todos esses utensílios antes de ir para a nossa seção de ingredientes. Então este utensílio é conhecido como hip alto mais tarde ou papagaio na Índia, você também pode usar qualquer tipo de bola, mas certifique-se de que é grande em tamanho. Então você precisa de copos de medição. Você precisa de um copo cheio, meio copo de medição. Então você precisa de colheres, 140 colheres de chá e meia colher de chá. Depois disso, você precisa de um Voc, também conhecido como alto, o que o ajudará a fritar as polias. Você pode usar qualquer utensílio, mas certifique-se de que ele tem uma base grossa porque com uma base 10, seu óleo pode queimar muito rapidamente e você não precisa que já não são. Você precisa de uma colher franca para que você possa facilmente tirar os mais pobres que estamos fritando em óleo quente. Agora eu tenho duas variantes disso. O outro parece algo assim. Você pode usar qualquer um
desses, o que você estiver confortável. Ambos funcionam perfeitamente bem. Depois disso, você precisa de um rolo e um rolo para rolar os ui em formas redondas. Se você não está confortável com o rolamento as preocupações, você também pode usar outra coisa que é uma máquina. Agora, quando você tem um monte de pobres é para fazer, você pode usar esta máquina para rolar a sua comida é, mas quando você tem que fazer apenas três a quatro pobres, você pode fazê-lo com o seu rolo e ousar a maneira tradicional. Então que praticamente todos os utensílios que você precisa para este saque fazendo vidro. Vamos passar para a próxima aula onde eu vou te dizer os ingredientes necessários para fazer filmes.
3. Ingredientes necessários para o curso: Nesta aula vamos falar sobre o IBD antigo. É necessário para fazer bourree. Nenhum piso usado para espólio pode ser farinha para todos os fins, são bastante farinha semelhante misturada com farinha de trigo integral. Mas para esta classe vamos estar usando apenas Hollweg chão porque é saudável e também o sabor do corpo torna-se mais rico em comparação com apenas a farinha de todos os fins e SAML suficiente aprender, então você precisa de quase meia xícara de água. Vamos usar todos esses eleitores. Outra coisa que você precisa é de um copo cheio de farinha de trigo integral. Então você precisa de quase meia xícara de leite, o que pode dar um bom gosto ou rejeitar na loja pobre é. Então você precisa de uma colher de chá de sal. Ou de acordo com seus testes, precisamos de meia colher de chá de açúcar. Isso ajudará a puxar o sopro em óleo quente. Agora, para o óleo, você pode usar óleo de mostarda
ou óleo refinado para esta classe que usaremos. Então, sim, óleo refinado, você também pode encontrar um pobre é em azeites, mas não é recomendado porque gosto para os pobres, ele se torna amargo e também não vai lhe dar esse estilo indiano mal. Portanto, certifique-se de usar óleo de mostarda ou usar qualquer tipo de óleo refinado. Então, isso é praticamente todos os ingredientes que você precisa para fazer pobre é agora reunir todos esses ingredientes vídeo antes de começar a fazer massa em nossa próxima aula.
4. Agradecendo uma massa para pooris: Para fazer pobre é adicionar uma xícara de chão do corredor. Uma colher de chá de sal, meia colher de chá de açúcar. Açúcar vai ajudar a subir as bóias e ele vai fazer software de TI também. Agora vamos adicionar leite lentamente. Tomamos meia xícara de leite e vamos misturar lentamente o leite e o chão. Certifique-se de que você não adicione o leite completamente. Vamos adicionar lentamente, misturá-lo e repetir novamente o processo. Adicione um pouco mais de leite. E agora vamos fazer uma DO rígida que não seja estrondoso ou seco. Não deve ser suave como a rotina. E uma vez que o leite é totalmente misturado com o chão, vamos começar a adicionar água. Agora adicione lentamente água e certifique-se de anotar, torná-lo macio como a massa roti. Você teria que fazer uma massa rígida e apertada. Certifique-se de que não está friável ou não está seco. Então, uma vez que você sentir que a massa está sendo seca, certifique-se de adicionar um pouco de água. Então é assim que você pode perfurar a massa e certificar-se de que é rígido o suficiente para tornar o mais pobre no óleo quente. Mantenha tudo junto e novamente, soque-os em uma massa plana. Agora, vamos juntá-los novamente e novamente começar a perfurá-lo. Uma vez que uma massa está pronta, vamos tomar óleo e vamos puxar o óleo para a massa. Vai se certificar que a massa não é dirigir de qualquer lado e vamos cobrir totalmente a porta para a extremidade do óleo. Eu deveria rejeitar essa rigidez da massa pressionando-a com força. E quando estiver pronto, certifique-se de cobri-lo com uma lâmina ou qualquer papel manteiga. E vamos dar de lado por 15 minutos antes de você começar a derramar os UI no corredor quente.
5. Como rolar pooris perfeitos: Tudo bem, pessoal. Já passaram 15 minutos e nossa massa deve estar pronta. Agora, o que vamos fazer é dividi-lo em seis porções iguais. Então, primeiro, certifique-se de amassar a massa novamente e torná-la lisa. Não deve haver resmungos de Danny ou qualquer secura na massa. Então, vamos rolá-lo apenas em nossas mãos, e começaremos a dividir a massa em seis porções iguais. Uma vez que a porta é dividida, certifique-se de rolar suavemente as bolas em suas palmas apenas para torná-las suaves. A mistura não precisa deles. Você só tem que colocá-los em suas bombas. E faremos um por um para todas as nossas partições. Isto é
pela primeira vez. Então, nossos touros estão prontos agora quando pegamos um rolo e um rolo, você também pode usar sua mesa ou laje para enrolar pobre é agora o que vamos fazer é polvilhar um pouco de óleo, até mesmo polvilhar alguma flora GI, diabetes flare por polvilhar um pouco de óleo sobre a superfície rolante da rocha, certifique-se de que os mais pobres não aderem à superfície de rolamento. Genki aplicou o óleo tanto ao rolo quanto ao rolamento em negrito. Agora, vamos pegar a massa um por um, a partição que fizemos antes, e vamos começar a rolar. Siga-o, pegue uma tigela, aperte-a suavemente. E agora você tem que continuar rolando. Você não precisa torná-lo muito fino. Estão vivendo para ter certeza de começar a rolar dos lados. E você tem que apenas diluir os lados e deixar o centro do carrapato parque para que os pobres, estes podem causar uniformemente. Então aqui está o nosso saque está pronto agora vamos rolar cada parte um por um, e vamos nos certificar de que vamos começar a rolar dos lados
e certificar-se de que o site deve ser adaptado o lado medial da voz. E quanto a nós? Então aqui está outro truque para você. Se você não é capaz de enrolar preocupações em círculo, você só tem que tomar uma vogal ou uma forma circular e você tem que apenas pressioná-lo e remover a massa extra do site. E uma vez que a porta é
removida, completamente, removida e lá está sua única leitura, você foi demitida diretamente no óleo. Aqui está outro método de rolar os pobres é, ele é chamado de uma máquina de rolamento mal. E o que você tem que fazer é aplicar um pouco de óleo no centro dela. Então certifique-se de que o seu saque não grude na parte superior ou na parte inferior desta máquina. Agora eu estou aplicando em última análise de óleo aqui e vamos espalhá-lo usando a massa só vai espalhar o óleo de modo que ele é aplicado em cada canto. Agora vamos cobrir a tampa e vamos pressionar esta alça. Certifique-se de pressionar oito para que você possa fazer a forma circular do flúor. E então é útil quando você tem que criar muitas preocupações. E você tem convidado em sua casa e você não quer rolar cada e cada consulta mãos de vídeo. Então, esta máquina vem a calhar e você pode criar várias cervejarias em poucos minutos. Então, isso é tudo sobre babar pobre é na próxima aula vamos
aprender a fritar preocupações e como vender oito VA o picles. Certifique-se de seguir este processo até aqui e uma prática,
certifique-se de que o seu período deve ser circular em forma.
6. Curso 5 pooris de frição em formato FR:: Agora é hora de fritar as polias, ligar seu queimador e colocar o VOC, são o bruto alto como você chama na Índia. Agora, coloque o óleo nele, estou usando óleo de mostarda aqui. Você também pode usar óleo refinado, mas certifique-se colocá-lo o suficiente para que a comida é pode ser facilmente no óleo. Agora, vamos mantê-lo de lado por quase três a quatro minutos e vamos fazê-lo, certificar-se de que ele atinge a temperatura quente fumegante. Agora vamos preparar uma cesta. Vamos manter um papel melhor sobre ele para que os pobres sejam a vontade dos pobres. Pode ser absorvido pelo pedaço de papel. Para se certificar de que o rico em óleo está fumando temperatura quente, vamos colocar um pouco da droga. E se a droga inundar a superfície, esse óleo está pronto e você pode colocar um por um lentamente os mais pobres nele. Certifique-se de não queimar as mãos. Deslize suavemente o pool do lado. Óleo muito quente se você tiver usado folheto fazer isso o excesso de flor antes Frank, assim que é adicionado à caneta, parece completamente não perturbar até que os pobres. Vem pelo menos metade do caminho para a superfície. Então, rápido, mas gentilmente, continue pressionando os mais pobres até o óleo. Se você pressionar muito forte, buracos podem se formar na consulta e vamos notar pub para é puffs completamente. Agora, em seguida, vire a consulta e chore até que seja Chris Brown. Agora seguiremos o mesmo passo para todos os nossos riscos para outros fins. Então aqui estão seus quatro é agora vamos servi-lo com um inconstante e eu estou usando a manga dela porque você pode usar qualquer uma das pessoas que você gosta. Aqui estão os pobres é que você pode comer diretamente os mais pobres com picles ou até mesmo usar qualquer tipo de consulta como alegoria ou geneticamente, e desfrutar de suas botas. Certifique-se de postar as fotos na seção do projeto. Adoro ver como aparece o teu mais pobre. Certifique-se de adicionar os detalhes como você gosta do sabor desta cervejaria e
deixe-me saber se você quiser outras classes de pratos indianos harém inscrever-se para esta classe. E se você gosta da classe II, certifique-se de deixar um comentário para esta classe e compartilhá-lo com um amigo que ama comida indiana e gosta de fazer as polias.
Indian Food By Nishkam, Learn To Cook Indian Food
