Préparé par Skillshare
3 cours (3 heures 18 minutes)
- Matériel
Ingrédients indiqués dans les guides PDF de chaque cours
- Produit final
11 recettes de desserts
- Niveau
Débutant
Desserts rapides et faciles - Un guide de pâtisserie pour débutants
Tout d'abord, apprenez de délicieuses recettes de base pour mettre en pratique les compétences essentielles à tout nouveau boulanger : combiner correctement les saveurs et les textures, identifier le moment où votre plat est prêt, corriger les erreurs et préparer magnifiquement votre dessert fini. recettes : Tiramisu, brownie au chocolat, meringue, pavlova, tarte au citron
Principes de base de la pâtisserie : préparez des pâtisseries parfaites à chaque fois
Ensuite, prenez votre plaque de cuisson et découvrez le secret pour créer (et personnaliser) des pains et des pâtisseries parfaits : des « pâtes mères », c'est-à-dire des pâtes qui peuvent être transformées en différentes pâtisseries. Vous y trouverez également de l'inspiration pour des garnitures de pâtisserie savoureuses, qu'elles soient sucrées ou salées. recettes : Focaccia, Rough Puff, Tarte aux abricots et aux graines de pavot, Framboise Napoleon
Pâtisserie pour débutants : desserts mexicains alléchants
Enfin, essayez-vous à de délicieux desserts mexicains ! En apprenant à faire de la pâte à pâtisserie, des empanadas et un gâteau tres leches, vous découvrirez comment créer une pâte à pâtisserie simple que vous pouvez utiliser pour des desserts sucrés ou salés, préparer des garnitures de fruits impeccables et utiliser la décoration de gâteaux pour apporter une touche artistique personnalisée à vos créations. recettes : Empanadas à l'ananas, gâteau Tres Leches
Félicitations ! Vous avez terminé.
Vous avez réussi ! Vous avez terminé ce parcours d'apprentissage. Nous sommes impatients de voir où ces nouvelles compétences vont vous mener.