UDON Restauration rapide japonaise saine | Chef JA Cooks Simple Gohan | Skillshare
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UDON Restauration rapide japonaise saine

teacher avatar Chef JA Cooks Simple Gohan, Simple Japanese Home Cooking

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Leçons de ce cours

    • 1.

      Introduction

      0:57

    • 2.

      Udon

      1:20

    • 3.

      Soupe et Stock

      3:24

    • 4.

      KakeUdon

      2:35

    • 5.

      MushroomUdon

      2:43

    • 6.

      ZaruUdon

      1:42

    • 7.

      SaladUdon

      2:22

    • 8.

      Merci

      0:52

  • --
  • Niveau débutant
  • Niveau intermédiaire
  • Niveau avancé
  • Tous niveaux

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Le niveau est déterminé par l'opinion majoritaire des apprenants qui ont évalué ce cours. La recommandation de l'enseignant est affichée jusqu'à ce qu'au moins 5 réponses d'apprenants soient collectées.

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apprenants

1

projet

À propos de ce cours

Bonjour,

Dans ce cours, je vous montrerai comment créer Udon. Udon est une nouée de farines thick, à partir de farines et de souples en souples à is à la souple. C'est comme la version japonaise de fastfood à travers la version japonaise comme vous pouvez trouver l'Udon à l'intérieur de stations, de cours de stations, dans la boutique, etc.

Je vous montrerai comment créer Udon à partir de rien, la soupe Udon et de nombreuses variations de variantes de classements. J'espère que vous apprécierez ce cours.

C'est parti !

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Teacher Profile Image

Chef JA Cooks Simple Gohan

Simple Japanese Home Cooking

Enseignant·e

Hi, I'm JURI. I share my simple Japanese home cooking recipes in my food blog. Healthy, tasty and easy family friendly meal include vegetarian and vegan. 

I'm a Japanese living in Kanagawa, Japan. 

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Level: Beginner

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Transcription

1. Introduction: Bonjour. Merci d'avoir pris le temps de regarder ma vidéo. Mon nom. L' histoire d'Austin. Vivre au Japon avait cinq ans. J' ai la cuisine, sain et partagé. Il est Class Elect introduit l'administration de Cold comme un correctif Julie Noodle faite de Robert. Mais ça, je mange d'habitude avec lui. C' est comme une version japonaise en bonne santé rapide que vous pouvez trouver ces statistiques, dit-il des stations à travers les tribunaux dans les épiceries. Je vous montre comment faire ne pas à partir de zéro. Comment faites-vous ce livre ? Et beaucoup de garnitures différentes que vous pouvez est. J' espère que vous apprécierez la classe. Commençons. 2. Udon: Nous ne sommes pas nouveaux Celles sont faites de notre et notre faux et Jui vous pouvez le trouver sous forme sèche, réfrigérée ou congelée. Le vrai est le plus facile à utiliser car il ne prend que trois minutes à ébullition. Donc, dans ce cours, je vais utiliser tué Nous ne nudo pas nous ne sommes pas Nudo est souvent servi comme hostile et nous mangeons aussi un rhume, surtout en été. Dans la soupe, nous utilisons généralement le stock, sauce soja et la réunion. Vous pouvez tester la saveur japonaise authentique. Le nom du Je ne dépend pas des garnitures et de la soupe. Kokale, ne temporada pas. J' ai tout donné. J' ai un peu que tu n'as pas et la liste continue. Il y a tellement de variations dans cette classe que j'ai choisi pour différent. Nous n'avons pas de problèmes à la guerre et trop froid. Je ne sais pas comment les faire donc j'espère que vous apprécierez mon avec tout cela 3. Soupe et Stock: dans cette leçon, je vais vous montrer comment faire des stocks à partir de coupes. Surveillez les floakes de bonite, mais sur la soupe, une version instantanée coincée. Tout d'abord, nous commençons par les coupes. Obasi coincé Controversy est un séchoir. Nourriture faite à partir de viande de bonite. C' est une nourriture traditionnelle japonaise conservée. Être en utilisant la farce de stock complet pour les bols de riz et garnitures pour le tofu, okonomiyaki et si longtemps il utilisé pour de nombreux plats différents et un ingrédients très importants ful, comme ici, vous aurez besoin d'un leader hors de l'eau et 40 grammes de réduction. Je suis tellement occupé parce que nous faisons 600 moi plus tard, hors stock de l'eau bouillie dans votre part et à toutes les coupes. Ambassade. Abaissez le feu et le garçon pendant 10 minutes tout en ennuyant, préparez l'avenir. Places formateur dans un grand bol et se propager aux futurs de café sur la passoire. Quelles coupures ? Évidemment arrêter à la passoire Lentement, coupes de couleur dorée sur elle a arrêté est maintenant prêt. Il ne s'arrêtera pas dans le pot. Ensuite, nous marchons sur la préparation. Les ingrédients de la soupe sont la réunion de la sauce de soja, qui est l'alcool fait de riz comme deuxième et à la douceur et la richesse au goût et vendu. Placez le pot sur le poêle et commencez à chauffer à deux cuillères à soupe de cellules de soupir pour favoriser cuillères hors, ce qui signifie dans 1 30 Cuillère de sel et mélanger avec le spin presque bouilli dans. Éteignez le feu. Et si on ne soupe pas c'est que c'est assez simple pour les coincés. Vous pouvez toujours continuer à le faire à partir de zéro et utiliser de la poudre instantanée. J' ai cette poudre d'arrêt ici, et celui-ci est fait de petit poisson appelé Medical, qui est sous les ingrédients populaires. Pour faire stock avec pourquoi vous aurez besoin de faire est de le verser dans de l'eau bouillante et mélanger avec une cuillère à certains ingrédients pour faire de la soupe. Si le goût est trop faible ou trop fort, n'hésitez pas à ajouter des ingrédients ou de l'eau pour ajuster le goût. 4. KakeUdon: dans cette leçon, je vous assure comment faire un coq gildan. Ildem est le monde le plus simple que nous ne faisons pas avec de la soupe et généralement manger avec quelques garnitures. Voici les ingrédients que nous n'avons pas, je les ai abandonnés. Academia est une farine frite comme un tempérament de beurre. Ski. C' est croquant. Allez, allez, allez ! Allez. Véhicule est une pâte de poisson cuit à la vapeur qui fait de poisson blanc brun séché. Bienvenue. C' est un type d'algues et de printemps vert sur vous. Préparons les garnitures. Allez. Local vient généralement sur une planche de bois, donc trancher et séparé de la planche en faisant glisser le couteau. Sauter printemps vert propriétaire en petits morceaux. Ensuite, s'il vous plaît accueillir horrible dans un bol et à beaucoup d'eau. Laissez l'accueil pendant un certain temps et il va s'étendre beaucoup. Ok, donc maintenant nous allons faire bouillir que nous ne faisons pas après les nouilles à une partie d'eau bouillante sur le dos de ne pas emballer ça dit combien de temps pour la faire bouillir. Alors s'il vous plaît venir former avant que ce petit particulier ne prenne trois minutes, les nouilles drainées et courir sous l'eau froide pour laver Mattel Yah collant ou nouilles Torrance pour cela. On ne va pas à un plat. Et comme un peu de soupe, décorer avec des garnitures comme vous le souhaitez. Leslie Saupoudrer un peu d'épices. Celui-ci s'appelle la Tomate Galaxie Attend son papier de travail. Flike. Du cacao. N' est pas prêt à manger. 5. MushroomUdon: Euh, et ça. Écoutez, vous êtes sûr ? Un autre chaud que vous n'avez pas, qui comprend un tas de champignons. Voici les ingrédients. Trois. Nous ne le faisons pas. Et Gobi Shimaji ? Trois pièces détachées. Elle l'a pris. Comment ? Retirez l'énergie. Un oeuf, une larme. Cuillère l'amidon de pomme de terre. Grace Spring sur toi et on va encore utiliser la même soupe comme un travail. Ne fais pas assez pour trois portions. Commençons par couper les champignons. Elle l'a gérée. Retirer la partie inférieure et séparer les champignons et OK. Retirez la partie inférieure et cette hausse la moitié de champignons. N' oubliez pas de vous séparer. Voir le obtenir couper le stoke et une tranche au-dessus de la partie. Retirer le fond du bouillon comme pour blesser et ceriser le moins en petits morceaux, oignon vert haché et place d'œufs mélangés. On ne fait pas de soupe sur la cuisinière et on n'ennuie pas tous les champignons. l'ai acheté pendant cinq minutes environ en même temps. Préparez-vous à Boylan que nous ne le faisons pas pendant que nous attendons. Placez l'amidon de pomme de terre sur une petite assiette à un peu d'eau et le rend et à l' esturgeon de pomme de terre dans la soupe à la fin à battre les oeufs lentement dans la soupe la soupe aux champignons est prête. Transfert furoncles. Qui ? Ne pas aller dans le bol et verser le printemps de la soupe pour un propriétaire haché, s'il vous plaît manger pendant qu'il fait chaud. Appréciez. 6. ZaruUdon: dans cette leçon, je vous assure comment faire que je ne le fais pas. C' est une version froide de vous. Ne le faites pas et aucune technique spéciale n'est requise. Un plat super rapide, facile à faire. Commençons. Voici l'ingrédient que vous ne gingembre vert printemps sur vous. Non. T signifiait pour vous est un condiment tellement espace et donne beaucoup de plats grand sur sa saveur. abord, broyer le danger que vous vous habituez autant de danger que vous voulez et sauté le seul, euh, et c'est tout pour le garçon de préparation a fait. On ne fait pas comme tu l'as fait avant et on le place sur l'assiette. Les aliments hachés seulement, hum, et le Grand Gingembre sur une petite assiette se forment en vous dans une petite tasse et de l'eau Essam. Vous obtenez juste quantité d'eau selon votre goût. Enfin, prenez un écrivain qui ne le font pas en mettant un peu de vilain sur le dessus où vous mangez, mettez un peu de gingembre et une grande propriétaire dans la soupe mentale et n'avez-vous pas aimé ça ? J' espère que vous apprécierez ma leçon jusqu'à présent. Rendez-vous dans la prochaine leçon 7. SaladUdon: dans cette leçon, je vais montrer comment faire de la salade. Qui ne le font pas. Ceci est une version froide de Et comme vous pouvez probablement deviner, il est dit que combiné avec laissez-moi vous montrer les ingrédients que vous ne Matus tomate sa gorge une boîte de thon. Non, pas mes propres aides. Peut-être que vous d'abord nous préparerions un quoi ? Garnitures. Couper le fond des pousses laver. Laissez-nous et coupez-le à la main. Couper demain en petits morceaux pendant l'eau du thon du camp et le garçon ne le ferait pas. Ensuite, nous allons faire les hommes à la soupe Verser quelques hommes à vous dans une petite tasse et s et transfert d'eau bouillie serait sur une assiette et surmonté de tables d'espace. Et maintenant à travers un de mes propres as sur ça, on ne le fait pas et on ne place pas de t sur le dessus. Finis avec des hommes à la hauteur. Voilà, tu y vas. Vous pouvez sexe tous les légumes que vous avez dans votre réfrigérateur. Alors s'il vous plaît essayez de quitter votre salade originale. Du judo. Merci d'avoir regardé 8. Merci: Merci de regarder pourrait avec sur la vidéo de cuisine. J' espère que vous apprécierez le bus. Alors maintenant que tu apprends à faire peu, pourquoi ne pas essayer à la maison ? Aussi, s'il vous plaît partager une photo de votre plat dans le projet Cali et vous donner des commentaires sur la quête que j' aime entendre de vous à nouveau. Merci un légitime regarder mon espoir vidéo de vous voir bientôt.