Gâteaux jaunes traditionnels | Simon Yared | Skillshare
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Leçons de ce cours

    • 1.

      Sfouf d'intro

      1:06

    • 2.

      Sfouf

      11:58

    • 3.

      Projet Sfouf

      0:29

  • --
  • Niveau débutant
  • Niveau intermédiaire
  • Niveau avancé
  • Tous niveaux

Généré par la communauté

Le niveau est déterminé par l'opinion majoritaire des apprenants qui ont évalué ce cours. La recommandation de l'enseignant est affichée jusqu'à ce qu'au moins 5 réponses d'apprenants soient collectées.

148

apprenants

--

À propos de ce cours

Bonjour à tous, je suis heureux que vous puissiez vous joindre à moi pour ce cours spécial dédié à la très célèbre eggless, des gâteaux jaunes libanais sans lactose, autrement connus sous le nom de sfouf.If vous avez regardé mon cours sur la cuisine libanaise et méditerranéenne, vous auriez remarqué que j'ai déjà fait une leçon sur une variation de sfouf avec différents ingrédients.
Voici la version originale.J'ai décidé de publier cette recette dans un cours séparé non seulement parce que c'est mon dessert préféré, mais surtout parce qu'elle fonctionne si bien pour quiconque a des allergies alimentaires ou une intolerance.This recette ne contient pas dans
des faits
d'œufs, de lait ou de noix. Et si vous voulez le transformer en un dessert végétalien, il vous suffit de remplacer le beurre que nous utiliserons pour graisser le plateau à l'huile ou simplement une feuille de cuisson. Restez à l'écoute pour ce dessert extrêmement simple, rapide et très savoureux.

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Teacher Profile Image

Simon Yared

Attorney-at-law/psychologist/home cook

Enseignant·e

Simon is an attorney-at-law with a Master of Law in Private and Business Law (Banking and Capital Markets) from Saint Joseph University at the end of which he submitted a thesis relating to the international competence of the Lebanese courts in bankruptcy issues. Simon has more than 16 years' experience in Civil and Business law in general and more specifically in corporate law and contracts law.


Simon completed as well a bachelor degree in industrial psychology.

However, his true passion lies in the kitchen as a home cook, where he has gathered through the years lots and lots of traditional Lebanese family recipes and gained precious experience and knowledge in the culinary arts and especially in Lebanese, Levantine and Middle Eastern cuisine. 

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Level: All Levels

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Transcription

1. Intro sfouf: Bonjour tout le monde. Je suis heureux que vous ayez pu vous joindre à moi pour la courte classe spéciale consacrée aux très célèbres coups de pied jaune libanais sans lactose Atlas, autrement connu sous le nom de quatre. Si vous avez suivi mon cours sur la cuisine libanaise et méditerranéenne, vous aurez remarqué que j'ai déjà fait une leçon sur la variation de l'usurpation. Quels ingrédients différents ? Et voici la version originale. J' ai décidé de publier cette recette dans une classe distincte. Non seulement parce que c'est mon dessert préféré, mais surtout parce que ça marche si bien. Pour toute personne souffrant d'allergies alimentaires ou d'intolérances alimentaires. Cette recette ne contient en effet pas d'œufs, de lait ou non. Et si vous voulez le transformer en desserts végétaliens, tout ce que vous avez à faire est de remplacer la matière que nous allons utiliser pour graisser la plaque de cuisson avec de l'huile ou simplement utiliser des plaques à pâtisserie. Alors restez à l'écoute pour ce dessert extrêmement simple, rapide, mais très savoureux. 2. Sfouf: Bonjour et bienvenue. Dans cette leçon, on va aller pour une autre tradition et un gâteau jaune du désert ou une usurpation. Mais contrairement aux gâteaux de mélasse actuels, nous allons avoir du jus, du sucre pour cette recette. Voici les ingrédients pour les tasses de farine tout usage. Deux tasses de sucre, une tasse d'eau chaude, et un quart d'huile végétale, une cuillère à soupe de moulu, Annie, une cuillère à soupe de poudre à pâte, des cuillères à soupe de germanique. Une mère pour libérer la plaque de cuisson. Commencez par réchauffer un peu d'eau. Pas besoin de le faire bouillir. On doit juste assez réchauffer pour dissoudre le sucre. Le sucre est complètement dissous, mis de côté et mélanger les ingrédients secs. Pourquoi ? Droit ? Alors. Et l'huile et commencer à mélanger. Arrosez et mélangez très bien jusqu'à ce que la matière devienne crémeuse doucement. Deux, d' accord ? Si vous choisissez d'utiliser un mélangeur électrique, assurez-vous de l'utiliser à la vitesse la plus basse. Mais de toute façon, vivre très prudent de ne pas plus fait. C' est pourquoi je préfère le mélanger à la main. droite. La plaque de cuisson, c' est ça ? Assurez-vous que la pâte est bien distribuée. D' accord. Ci-dessous , vous voulez saupoudrer quelques graines de sésame pour la durée. Mettre dans un four préchauffé à 216 degrés Celsius pendant environ 30 minutes. Et en général, si ça sort, ça veut dire que c'est bon de savoir. 3. Projet Sfouf: En tant que projet de classe, je propose naturel. Allez-y et préparez ce désert en suivant la recette comme indiqué dans la leçon. Publiez vos vidéos ou photos afin que tout le monde puisse voir vos créations, vous donner des commentaires et partager avec nous vos impressions sur cette recette. Et si vous avez de nouvelles idées, des ajouts, des substitutions, j'aimerais vraiment les entendre et les essayer.