Cuisson aux gâteaux 101 : explorer des gâteaux, des garnitures et des gelures

1. Introduction: Ils ne peuvent pas rentrer chez eux, francs à propos de beaucoup de joie pour nos amis et notre famille. Et non, je m'appelle un pâtissier coréen formé professionnellement et je me promène dans une cuisine pâtissière d'un restaurant depuis plus d'une décennie. Ioc a étudié fièrement la pâtisserie française pour aller ne pas aller à Sydney. Je crois à la tendance culinaire et l'amour et je suis fasciné par cela. Encore une fois, vous pouvez faire des gâteaux bien meilleurs que cela, mettre un dans votre cuisine. Et je suis sûr que je peux vous aider en vous guidant tout au long de cette leçon. Nous commençons ce cours en apprenant les outils que nous allons utiliser quelle essence, personnes qui vous aident à comprendre l'importance d'utiliser des outils dérivés pour la cuisson des gâteaux. Ensuite, je vais vous montrer trois recettes de gâteaux différentes, qui sont mes préférées. La première leçon qu'il dit fraises et crème k. Dans cette leçon, nous pourrons apprendre comment faire des excuses généreuses de base. Nous avons couvert les techniques de tuyauterie et de dégradation. D'accord. Nous l'avons fait, ce qui a aidé à améliorer votre gâteau que Gretchen. Le deuxième NAS a besoin et le lit. Mais K nous choisissons pour non, mes étiquettes préférées. Ce k peut être un peu difficile à faire pour obtenir cette couleur rouge vif et le glaçage au fromage malade et à la crème. Mais nous partageons avec vous toutes les astuces pour obtenir une texture parfaite et k. La troisième leçon est que des épingles chocolat k. Ce k a été servi un mince, éligible pendant de nombreuses années à l'occasion de cet anniversaire. Ce gay est composé de Chocolate, les liens de Jenna. Nous avons un glaçage au chocolat et fini avec un glaçage au chocolat brillant. L'heure du cours. Nous avons donc des notes de recettes en ligne, qui couvrent tous les ingrédients et hottes de désordre que nous couvrirons dans cette classe. Ce cours couvre toutes les étapes. En effet, un SP vecteur, facile à comprendre pour les législateurs, avait de l'économie. Je peux vous isoler, vous diviser pour apprendre à améliorer vos compétences en pâtisserie et en négociation à la maison. 2. Outils pour la cours: Vous pensez qu'ils sont arrivés pour vous permettre de faire la plus belle pâtisserie. Ici, ils envoient des outils les moins fondamentaux que vous utiliserez dans Fanon, votre voyage pâtissier. C'est mon batteur sur socle, c'est mon batteur à main. Et maintenant, nous voyons l'école de cuisine et c'était vraiment douloureux de gaspiller crème ou de la nettoyer avec mes mains. Ce crapaud fait le travail mieux et plus rapidement. Et surtout, il ne fait pas micro à main armée , ce qui est le meilleur travail lorsque vous faites un gâteau à la maison. Voyez-nous ensemble la vie d'un pouce en éliminant tous les poumons ou impuretés. J'utilise une scène qui a un long manche et qui est confortable lorsqu'ils ont besoin de voir des ingrédients secs. Nous utilisons une liste principalement pour incorporer x et xi by dans cette classe. C'est l'un des outils les plus essentiels pour fabriquer des œufs ou des pâtisseries. Je vous recommande donc d'en avoir un. J'ai dû déterminer la taille. Donc, les risques, ces boulangeries fonctionnent mieux lorsque vous devez en faire une grande partie. Et cette petite taille est de taille normale. Et c'est bon à utiliser dans la plupart de nos recettes de pâtisserie. Le couteau à palette est utile et vous devez faire de la cerise sur un gâteau ou un glaçage. Il aide à répandre facilement le glaçage sur un k. Ce couteau à palette a une toux, allemand. Il faut donc qu'il ait un meilleur angle quand on le fait, je vois quand un k, avoir un couteau tranchant est toujours utile lorsque la nouvelle coupe du k était inférieure à ce point. Breath Night fonctionne mieux quand il s'agit de la liste de classe passager jhanas K pour la diviser en plusieurs morceaux. Mais quand il s'agit de couper un gâteau, coffre neuf fonctionne mieux. Un couteau de chef est également utile lorsque vous devez également couper des fruits, des noix et du chocolat. Ils peuvent donc se spécialiser très utile lorsque vous avez besoin de plier ou de mélanger des vecteurs. Il faut minimiser le gaspillage. Et le silicium est un matériau résistant à la chaleur. C'est donc pour votre équipe SOC, le moment qui peut nous aider à vérifier température interne du mélange, comme les coûts ou le chocolat fondu. C'est un outil très utile et je dirai qu'il est essentiel d'avoir un dossier pâte table de cuisine est un must had. Si vous souhaitez améliorer vos échelles de notation. Il aide à décorer votre K comme un professionnel. Quand il s'agit d'IC avec la création d'un téléphone plat lisse, des villes dans les deux sens. Pour plus de facilité, je vois et embarque, j'ai les horaires les plus abordables. Mais ma ligne préférée est la moins métal car elle est plus stable. Mais cette table italienne fonctionne aussi bien. Cette balance nous aide à mesurer correctement les ingrédients. Je recommande vivement d'utiliser une balance plutôt que d'utiliser une tasse. En raison de la mesure avec notre voiture n'est pas très précise. Honnêtement, en tant que pâtissier professionnel, je n'utilise jamais cela pour mesurer les ingrédients. Au lieu de cela, j'utilise toujours une balance. Je préfère donc utiliser un essai à distance deux. Vous pouvez modifier la mesure en gramme, ovaires ou ML. N'oubliez pas d'utiliser le bouton de déchirure tout en mesurant cela à l'échelle, cela vous aiderait vraiment à faire une pâtisserie de bonne qualité. Les chefs sont de différentes tailles et formes de moules à gâteaux. Mes recettes sont basées sur une grille de 8 pouces et 20 centimètres. Et cette taille 80 me, convient à la plupart des appareils photo. Cette grille est par la suite un matériau antiadhésif et possède une fixation sur le côté. Il est donc facile de retirer la réponse du CAPM sans aucun dommage lors de la cuisson. Je vous recommande de vous procurer un ensemble de deux moules à gâteaux de même taille. Parce que j'utilise deux épingles pour obtenir un meilleur résultat. Si vous prenez ces petits ou plus grands , c'est bon. 3. Gâteau de frate : Relier le biscuit de gâteau et fabriquer la pâte à gâteau: Donc, pour aligner un moule à gâteau, nous avons besoin de César et de pâtisserie et pomper le pinceau et l'huile ou le beurre. J'utilise le beurre fondu. Mais si vous avez de l'huile pulvérisée à la maison, vous pouvez également l'utiliser. Donc, d'abord, prenez du papier sulfurisé, vérifiez la taille, si elle va être définie et pliée en deux. Et j'en profite encore une fois. Et puis la forme du nom est un côté diagonal. Peut-être un autre, comme une forme de cornet de crème glacée. Et puis entrez maintenant comment nous allons vérifier la taille. Maintenant, faites la ligne ici. Je ne peux pas dire cette ligne propre. Et ma ligne est qu'il est parti, mais je vais couper un peu ce papier ici. J'aime donc le chef de papier buvard un peu plus grand que ça. Ainsi, chaque fois que vous avez besoin d'enlever la peinture, il est plus facile de créer des traits de trottoir. Posez ce panneau sur le papier sulfurisé. Vérifiez la longueur et coupez environ une bandelette de pilule. Donc, du papier sulfurisé. J'aime combien le papier est fin ? Légèrement plus haut que la hauteur de la fine. Ainsi, lorsque vous devez retirer le papier sulfurisé, facilitez-le. Je vais donc les brosser jusqu'au fond sur le côté du gâteau. étain. Je peux aussi l'utiliser. Et je l'ai. Et il devrait être adoré de pouvoir couvrir la FDA doublant la goupille. Nous allons apprendre comment faire le mauvais chemin. La première étape consiste à peser tous les ingrédients avant de commencer à mélanger. Assurez-vous que les ingrédients sont à basse température. Cela aidera à obtenir plus de texture ajoutée dans le k. Parce que l'ingrédient à température ambiante PNP est bien meilleur que l'ingrédient de code. L'ouverture doit être bien préchauffée avant que votre gâteau soit prêt. Donc, votre gâteau se lèverait magnifiquement. J'ai tous mes ingrédients ici. J'ai déjà craqué cinq fois intégrale, et on mettra 120 grammes de sucre et un peu de vanille. Et je vais utiliser un fouet. Et jusqu'à ce que tout soit bien, combinez notre juste avec le bien. Vous n'avez pas besoin de faire face à la masse critique. Il suffit de le combiner. Nous avons ensuite notre mélange quand la nouvelle monnaie bancaire et un jour, cet objectif ne devrait pas être touché à la surface de l'eau n'est pas cette chaîne. Et assurez-vous que le Saint-Esprit propre et qu'il n'y ait pas d'humidité. Surtout si vous travaillez avec des œufs ou du plomb de camion. Il est très important de garder votre bol et un traitement Twain car toute humidité peut rendre son œuf non aéré. Et vous avez pris le rebord et ces données aussi. Nous allons faire un mélange est vraiment Shabbat. J'ai donc mon élément ici. Et maintenant, je subis b, c'est six, c'est-à-dire. Laissez-moi vérifier encore une fois. Maintenant, la température est d'environ 40. Je vais appeler la chaleur. Je vais utiliser le batteur à main pour aérer le mélange jusqu'à ce que votre ribose. Cette pâte à gâteau a donc atteint le stade du ruban. C'est toujours délicat et ne tient pas ni même forme dans les sondages. Ce que je vais faire, c'est que je vais utiliser mon batteur à main. Donc maintenant ce K au moins prêt, les signes visibles, bien que ces rubans aient une épaisseur imperceptible, resteront clairement sur cette photo d'interface quelques secondes avant de disparaître lentement. Je vais donc dépasser 140 grammes de farine et sept grammes de poudre à pâte. Et puis j'utiliserai une spatule, spatule en silicone, puis je la ferai très doucement. Et s'il vous plaît, n'utilisez pas de liste. Si vous utilisez les feuilles, nous saurons que toutes les bulles à l'intérieur de la Fed ont été grattées par le bas , puis pliées sur la surface. C'est le mélange de beurre fondu et de lait. Il doit être à la température du métier à tisser, ni trop froid, ni trop chaud. Je vais donc ajouter la pâte à gâteau dans ce bol pour obtenir la même consistance. Si j'ajoute immédiatement ce lait à la matraque dans la pâte à gâteau, ensembles se cassent du mieux. Et ce qui se passe sur le double MOOC inférieur. Il est donc très important de faire la même cohérence. Et maintenant, ajoutez-en mieux à mon gâteau. Et comme je l'ai dit, vous n'avez pas besoin de le faire, c'est logique. Maintenant, ma lecture au coucher, c'est très agréable pour moi. Je vais complètement le refroidir pendant deux heures. 4. Gâteau de frate : Réaliser le sirop de sucre et découper le gâteau de l'éponge: Alors qu'il se refroidit maintenant sous les gâteaux, punch a commencé à fabriquer le sirop de sucre, ce qui est vraiment important pour que votre gâteau soit supervisé. Je vais donc mettre 50 grammes de sucre et la même quantité d'eau, 50 grammes d'eau. Et moi, nous utilisons une petite spatule en silicone et une petite brosse, un petit port ici. Donc, tout d'abord, je vais mettre 50 grammes d'eau, puis je mettrai 50 grammes de sucre et je le laisserai mélanger avec ma spatule en silicone. Et puis je vais allumer la chaleur. C'est le moyen inférieur touché. Et laissez l'Ashuka Diesel. C'est une très petite quantité de sirop de sucre. Cela prendra donc beaucoup de temps. Il faudra environ deux à trois minutes en frapper deux et la chaussure est complètement dissoute. Et c'est sous moyenne ici, n'utilisez pas trop fort ici. Sinon, toute l'eau sera évaporée. J'utilise cette petite brosse pour enlever tout l'excès d'eau autour du poteau. Il empêche donc tous les mensonges de cristal de la fille de la chaussure. Je vais le laisser bouillir environ une minute et je vais m'éteindre. La chaleur. Je vais tirer sur moi, Sarah, le web une minute. Maintenant, je vais passer à mon petit lamin. Peut mouler le sifflet, on peut dire qu'il a de la consistance, n' est pas trop liquide et ça aujourd'hui. Nous avons donc émis une constance de ces deux gars, Sarah est un peu, mais pas trop. Il est donc bon de l'utiliser comme kx. Le poinçon Skaggs s'est donc refroidi pendant deux heures. Et je vais désactiver ce moule à gâteau. Et je vais reprendre le chemin pavé de cuisson. Nous sommes donc prêts à le couper. Cette belle éponge. Et avant de commencer, j'ai quelque chose à vous expliquer. Donc, quand vous correspondez à un salaire ou à un autre, je vais toujours mieux utiliser un couteau à pain, mais un imbécile ne l'a pas à la maison. Vous pouvez également utiliser un couteau de chef normal, mais cela doit être vraiment tranchant. Idolâtré, je vais infliger beaucoup de dégâts à Mary Kay et à la base trois. Tout d'abord, je vais couper le couvercle parce qu'il n'y a pas autant de sirop de sucre qu'à l'intérieur d'un bouquet de Kecks. Conduisez pour trancher la thymine intercalée. Puis une partie du K, Il a un peu de texture Labaree. Il est donc préférable de simplement enlever. Je vais couper ce tas de k en trois morceaux. Tout d'abord, vous alignez votre réponse le jour avant de commencer à la couper. Il sera donc 1,5 centimètre, deux centimètres. Je peux voir la ligne. Lorsque vous coupez, j'ai essayé de ne pas dépasser la vie privée ou k et de les laisser vivre. Il suffit de glisser doucement dans l'éponge. Et vous devez savoir où se trouve le couteau. Assurez-vous que le couteau se nourrit coupant cet étang horizontalement. Laissez le couteau glisser doucement à travers le péché espagnol . Maintenant, nous sommes prêts à prendre. Super, ok. 5. Gâteau de frate : Cake: et décorer le gâteau: Je vais vous montrer comment décorer votre gâteau avec un couteau à palette à l'aide d'une poche à douille. Donc, mettez de la crème plus ancienne sur le côté du ballon et faites cette soirée Molson. Et nettoyez bien votre couteau à palette. Mettez votre pollen dans une crème. Ce sera un angle BAD 45. Et puis grattez ça. Et je vais doucement nous faire glisser le célibataire. Et laissez la crème plein billions de filet par K et grattez ça. Et encore une fois, nettoyez votre spatule et mettez le pollen vivant à l'intérieur d'une raclette. Donc le dernier, essayez de ne pas toucher la forme finie ressemble un peu à une fleur. Ce qu'il peut faire, c'est que vous pouvez poster fraises au centre de ce k. C'est notre bien, j'espère que vous apprécierez. Cette buse à cinq choses a donc les huit pointes. Et je vais remplir cette crème désintéressée. C'est donc semi avec, donc nous allons remplir ce sac à douille à moitié plein. J'ai gratté mon silicium par un collègue des sondages, je le remets, puis je le repousse. Une fois encore. Eh bien, si c'est mauvais. Donc, en gros, vous avez juste essayé enlever la bulle à l'intérieur de la crème et de la repousser. Si vous voyez que vous êtes entassés, devenez vraiment lisse et nuit et qu'il a été enlevé toute la bulle à l'intérieur. Et nous pouvons également utiliser Levo Band. Merci. Je vais enlever un peu de crème pour éloigner la bulle à l'intérieur. Et si c'est la première fois que je fais de la tuyauterie, je vous suggère vous entraîner avant de commencer à piquer votre K. Je vais commencer à piquer au bord de mon k. Donc j'ai fait sauter une crème tout au long du chemin jusqu'à ce que j'atteigne la fin. Et à la fin, vous devez appuyer un peu moins pour finir la forme et essayer de la donner plus de volume. Ne le rendez pas trop plat. Je vais commencer à comprendre aussi. Et pour finir ça, je vais décorer avec des fraises, de la farine et un peu de sucre glace. Et il faut beaucoup de Prim. Donc, si vous n'êtes pas vraiment fan de manger beaucoup de crème, vous n'avez pas vraiment besoin de couvrir le côté. Bonjour, Les Sims varient en haut. Prêt ? Je vais expliquer, savais bien couper le gâteau. J'ai donc ma tige belle et haute, ai une serviette propre Tau. Ensuite, j'ai aussi de l'eau chaude dans une tasse. Tout d'abord, vous avez mis votre couteau ordre chaud et attendez quelques secondes. Et en gros, il suffit de le glisser et de le rendre propre et agréable. Alors assurez-vous que votre couteau est un peu chaud. Ensuite, je peux mettre dans l'eau chaude et enlever toute l'eau. Je vais transférer mon couteau à palette. Ce cas paan quand ils sont bien trempés avec du sirop de sucre, il est donc humide et ce gay bien équilibré avec de la crème. Je suis donc vraiment content de ça. J'espère que cette recette vous a plu et j'espère que vous y arriverez aussi. Merci. 6. Gâteau de Velours : Relier les Velvet de gâteau de gâteau: La première étape consiste à tapisser les moules à gâteau. La raison pour laquelle nous faisons cela avant de commencer à faire un gâteau est d'être organisé et cela facilite la cuisson. Pour faire ce gâteau, nous avons besoin de moules à gâteau car cela vous aiderait à éviter la dégonflage de votre direction k. Eh bien, ce CAG est assez aéré et a un volume important. Il est donc facile de s' enfoncer au milieu même si vous cuisinez parfaitement. Je suggère donc qu'ils utilisent des moules à gâteau dans cette recette pour s'aligner lorsqu'un ciseaux prend du papier, pulvériser de l'huile. J'ai utilisé du beurre fondu dans ma vidéo précédente. Donc, si vous n'avez pas cette vidéo pour vous aider, prenez d' abord du papier sulfurisé et utilisez le PE pour que Tina soit un modèle. Et vérifiez si l' adolescent s'insère dans le papier sulfurisé. Donc, il devrait être placé dans le dossier de soutien paie loin dans la moitié. Et puis plié et fait en diagonale. Et placez-le au milieu du gâteau. Et vérifiez la longueur et faites une marque. Les centres plus faciles coupent la ligne que vous faites. Je vais donc écrire le papier parfaitement adapté au mode. Je vais pulvériser un peu d'huile et on les place à l'intérieur. Faisons les trottoirs pour faire le côté des bandes. Plus tard sur le papier de support et vérifiez la longueur. Je viens de faire une marque et de découper 12 bandes de plus pour pouvoir couvrir tous les côtés. En fait, j'aime couper du papier légèrement plus haut que la hauteur de l'étain. Donc, un nouveau besoin de supprimer le papier de débat, cela faciliterait cela faciliterait temps qu'à l'intérieur. J'ai donc fait une bande et je dois l'extraire maintenant. Alors maintenant, je vais leur demander de les féliciter. Cela devrait être trop fort. Je veux donc économiser de l'essuie-tout, donc je vais couper un peu. Je vais donc modifier de la même façon pour couvrir l'autre cas. Nous venons de terminer notre première étape. Et avant de passer au prochain trimestre, n' oubliez pas de préchauffer votre four à cent cent quatre-vingts degrés. Ainsi, lorsque votre pâte à gâteau est prête, elle peut être bien retournée dans le four chaud. Pour le prochain onglet, je vais vous expliquer comment faire la pâte à gâteau. Je vous verrai bientôt. 7. Gâteau de Velours : Comprendre les ingrédients: Ils vendent mes ingrédients secs pour obtenir une texture moins bosse. Nous avons utilisé de la farine de gâteau et j'utilise du bicarbonate de soude, car il y réagit, comme le vinaigre ou le jus de citron. Donc, et j'utilise poudre de cacao sans traitement par lots 0 pour donner une couleur rouge vif pour ce punch. Si vous utilisez de la poudre de cacao hollandaise, elle peut rendre votre gâteau très sombre. J'utilise donc des produits non néerlandais transformés et l'emprunt devrait être à température ambiante. Il doit être coupé en un petit cube de deux centimètres. Et j'utilise des tests comme sucre, la silhouette en nutriments. Assurez-vous que tous les ingrédients sont à basse température. J'ai deux pattes dans ce bol, et c'est la phase finale qui s'en va. Et c'est le type de gel colorant alimentaire. Et j'ai du lait plein en gras dans ce col, et je vais ajouter 15 grammes d'illégal tout de suite. Ils se mélangent ensemble. Et maintenant, disons pendant dix minutes pour se faire câliner, faire une énorme différence parce que l'acide réagit avec des agents de levage comme le bicarbonate de soude. J'utilise donc pour le nickel pour cela, et c'est un colorant alimentaire en gel. Et j'ai découvert que le delta ab donne la couleur rouge vif de l'Ouest. J'essaie d'utiliser un type rigide et un temps poudré, mais ça ne s'est pas bien passé. Donc, si vous cherchez à faire un punch aux couleurs rouge vif, je vous suggère d'utiliser une cravate en gel, mais si vous êtes un peu préoccupé par l'utilisation de la couverture, vous pouvez simplement sauter cette partie, puis votre spongieux couleur sera naturellement de couleur brunâtre chocolaté. Maintenant, l'ingrédient confiture majeure et préparé. Dans la vidéo suivante, je vais vous montrer le processus de mélange avec tous les ingrédients pour obtenir une texture parfaite. 8. Gâteau de Velours : Faire le gâteau: J'ai donc un grand bol de colline et je vais changer la fleur et la poudre de cacao, le bicarbonate de soude. Et ainsi, ensemble. J'ai mis du bicarbonate de soude et Et il se réunit juste pour partager le dossier. Et je vais aussi ajouter de la poudre de cacao. Et je vais utiliser Kicked a combiné. Et je préfère mélanger le beurre et le combiner. Et n'oubliez pas que vos photos doivent être à des températures aléatoires, donc elles sont très douces. Et je vous suggère d'utiliser un arc rond. Si vous utilisez le but peu profond ou simplement un bol de petite taille, il peut produire beaucoup de masse tout au long de ce processus de mélange. Donc, s'il vous plaît utiliser d et big round ajoutera une bordure. Et je vais utiliser mon batteur à main avant d'avoir mis la chaussure par son nom. Il a l'air très doux. Maintenant, je vais ajouter toutes les chaussures. Cela fait donc environ 30 secondes. Je voulais qu'il soit crémeux et probablement aéré, mais je ne le veux pas, veux donner trop d'air c'est psi parce que nous continuons à mélanger les autres ingrédients. Il est donc très important de donner juste assez de lumière à l'intérieur jusqu' à ce qu'il soit bien combiné avec tout le sucre et le beurre. Je vais donc bien mélanger ça, six membres jusqu'à l'ennui. Et je vais mélanger un peu plus. Alors, tournez dessus. C'est encore une fois que je vais vous montrer deux chromosomes de l'état. Donc le Shogun mais un bien mélangé, mais ce n'est pas super crémeux. Je n'ai pas fini. J'ai donné plus de mélange et je vais juste le laisser passer et ensuite j'y ajouterai un autre ingrédient. Et je vais incorporer X un à la fois. Nous n'allons donc pas trop mélanger le mélange d'un puits combiné, c'est assez bien. Alors maintenant, dans cette bataille, je vais ajouter du babeurre et de la pâte de manille et des colorants alimentaires. Il s'agit d'environ 15 grammes de colorants alimentaires. Avant de commencer à utiliser le mélangeur, je vais juste mélanger doucement ma contrainte à la loi sacrée. Et puis, les mélanger, c'est des choses de débit combinées. Et je vais ajouter une grille ET sèche dans ce mélange. Et nous allons utiliser cela est logique. Il fabrique leur plus grande spatule en silicium. Et je vais garder ça un mélange. Donc, chaque fois que vous faites un k, il est important vérifier l'ennui si c'est quelque chose du bas. Il suffit donc de garder un grand mélange ensemble tout au long de l'ensemble. Prenez mieux et vérifiez si le poumon ou la poudre, un peu de sucre reste au fond. Maintenant, c'est bien mélangé. Maintenant, ma pâte à gâteau est prête et elle encore assez moelleuse et il y a la normale maintenant tout est bien combiné. Donc maintenant, je vais diviser cette bêta K dans ma bêta de 10 K pour le même montant. Je vais donc utiliser une balance. Donc, maintenant, j' essaie d'aplatir la phase Caixa. La myoglobine préchauffe bien ça, je vais sortir cette ceinture de marche. 9. Gâteau de Velvet : Faire le givrage de crème: Pendant que nous nous refroidissons pour commencer, j'ai préparé un glaçage et Shiva Sarah, j'ai fait Sheila Sarah avec 50 grammes de sucre et 50 grammes d'eau. C'est la même recette que celle que j'ai faite dans ma recette précédente. Et c'est le fromage vert et je suis politique par la Laplace à l'intérieur. Et c'est épais et crème, et c'est du sucre glace. Je vais donc fouetter ce fromage à la crème jusqu'à ce qu'il devienne lisse. Et j'ajouterai l'objet par l'intermédiaire du contrevenant. Je vais ajouter la moitié de la crème. Donc maintenant, mon Jésus ne pouvait pas, prêt comme vous pouvez le voir, le hangar se tenait et cela ne s'effondrait pas. Et il y a un téléphone assez évasif. Je ne vais pas être la crème plus que ça. Sinon, le criminel sera séparé. Il vient donc de sortir de l'ovaire. Et je vais vous montrer comment vérifier si ça va bien. J'ai donc un petit post paye. Ou vous pouvez également utiliser des côtés un peu plus longs obscurs. Certains vont mettre au milieu, au milieu. J'ai mis jusqu'au bout et je vais le choisir. Comme vous pouvez le voir, il revient assez propre. n'y a pas de bataille excessive ou quelque chose est assez propre à l'esprit, cela signifie qu'il est complètement cuit. Je vais donc le laisser refroidir environ 30 minutes, une demi-heure. Et je vais être taupe, ces épingles à gâteau, certaines que j'ai démodées dans cette affaire. Alors, refroidissez très bien. Maintenant, je vais créer ce visage et ensuite utiliser la phase comme miettes. Je vais vous montrer comment faire des foules de K. Je vais donc utiliser cette râpe à fromage. Faites le meilleur. Au lieu de cela, je vais utiliser. 10. Gâteau de Velours : giver et décorer le gâteau: Placez donc 1 couche de gâteau. Et je vais étaler uniformément mon couteau à palette. Je retourne juste ma table à gâteau , puis je pousse le glaçage. J'aime placer la première chose à équilibrer. Parce que la première chose, il a une texture légère par rapport à la version originale. Et je vais ajouter la deuxième couche de k et appliquer à nouveau le sirop de sucre. La première chose. Je suis juste imparti, poussez le glaçage vers le bas pour qu'il couvre la surface et l'étale sur le dessus. Je vais le faire sur le côté. Je suis en quelque sorte à la ligne vers le bas et en appuyant doucement vers moi-même et j' ajoute plus de plomb de premier jour à la violette pour m'assurer que vous ne manquez pas une partie. J'ai hâte de faire un côté vraiment lisse. Je vais donc utiliser mon grattoir de banc pour étaler votre table tournante de Cloud Plate à 45 ans et ralentir le tirage de votre main en arrière. Je vais frapper mon couteau à palette en dessous du k. Je vais toucher lentement. Table au réfrigérateur pendant une heure. Maintenant, je vais venir. J'ai une partie du mien dans mon jardin. Je vais l'utiliser comme décoration. Et je vais les saupoudrer. Ma configuration est donc prête. L'eau chaude est ici. Et j'ai un petit couteau. Retirez l'eau et assurez-vous que votre couteau est un. Je vais donc transférer ce gâteau dans mon assiette. C'est donc notre K fini. Je vais le coller. Tellement moelleux et crémeux et également bien équilibré avec le glaçage. Je modifie la recette plusieurs fois pour obtenir le meilleur résultat pour qui les boulangers. J'espère que vous avez apprécié votre recette et que vous la faites aussi pour quelqu'un que vous aimez. Merci. 11. Gâteau de chocolat de Reine : Préparer: Nous aimons tous le chocolat et l'anapside Akin aussi. Je vais vous montrer comment faire l'anniversaire de la Reine pour collecter k avec les ingrédients simples. Comme toujours, je vais d'abord aligner ma boîte de chat. Si vous voulez savoir comment aligner le K dix, veuillez consulter ma vidéo précédente. Je viens de composer mon urbain et à 180 degrés pour pouvoir soutenir la meilleure étiquette de journaliste chocolatée que nous ayons faite. Nous avons besoin d'un four très chaud. Alors, ne l'oubliez pas. J'essaie juste mes moules à gâteau. Pour faire ce gâteau, il est préférable d'utiliser deux moules à gâteau car cela vous aiderait à éviter la dégonflage de votre K ou plus. Nous allons faire une couche de gâteau. itératif facilite le processus. 12. Gâteau de chocolat de reine : Créer le sirop de sucre de café: Et puis je fais du café. Elle s'occupe de Sara. Un soupçon de café donne une saveur si bonne à votre gâteau au chocolat. Pour faire du café, nous avons besoin de 50 grammes de Shu Biao, 100 grammes d'eau et d'une tasse de café. Pour le café instantané, il sera d'environ 1,5. Une cuillère à café fournit de l'eau dans la casserole. Et vous montrez bien le biais et vous le mélangez bien, combiné. Et Tom sur la hanche et apportez-le dans ce documentaire. Alors, qu'est-ce que ça fait pour un nom radical en 30 jours, je peux vous payer pour le mélange de sucre. On a juste mélangé Val et on l'a laissé refroidir. Certains vont le laisser refroidir. Dans la vidéo suivante, je vais vous montrer comment faire du chocolat généreux bouquet. 13. Gâteau de chocolat de Reine : Comprendre les ingrédients: Nous allons donc vérifier les ingrédients des généraux du chocolat. Pour le Bang Larry, nous avons besoin de la température Lume, œufs et d'un éprouvette, puis nous marions une technique de cuisson. Fondamentalement, nous fabriquons un portefeuille chaud à Bob et donne de la chaleur indirecte au mélange d'œufs. Il donne donc un ballon haut à votre agenda comme un coup de poing. Et pour les ingrédients secs, il faut de la farine à gâteau. J'ai déjà mis du travail rose vendu en enfer et de la poudre à pâte aussi. Et nous avons besoin de poudre de cacao. Et j'ai du beurre fondu. Celui-ci est consulté beurre fondu. Et nous avons également besoin de pâte Biola. Je vais d'abord voir tous les ingrédients secs. Voici donc la farine de gâteau, le sel et poudre à pâte et ma poudre de cacao. Donc maintenant, toute la configuration de base est prête pour les généraux punch k. Je vais donc vous montrer comment faire la banque Mary 14. Gâteau de chocolat de Reine : Créer la Genoise de chocolat: Pour faire un généraliste triple-A plus moelleux, on va frapper les gamètes de mon père, c'est vrai ? Tout d'abord, choisissez la bonne taille de la casserole et de l'arc. Et vérifions si votre objectif n'est pas d'être trop petit pour nous, ces fans. Donc oui, c'est parfait. Et j'y ajoute déjà un peu d'eau, donc l'eau ne devrait pas être touchée, la balle ne devrait pas être touchée à la surface de l'eau comme si elle ne touchait pas du tout. Je fais la liste de mon x et je vais ajouter mon sucre. Maintenant, je vais continuer à fouetter votre mélange d'œufs et m' assurer que l'eau n'est pas écrasante. Si l'eau commence à bouillir, réduire le feu à moyen. Nous recherchons des Bitcoins de 43 à 45 degrés pour ce mélange. Il suffit donc d'être prêt et de vérifier la température de temps en temps. Je vais vérifier la température. Il s'agit donc d'environ 37, 38. Donc, une fois qu'il aura atteint 40 ans, je vais juste éteindre la chaleur parce que la température sera folle. Obtenez un peu plus. Oui, c'est plutôt cool, mais 41, je vais déplacer ce bol du flux de chaleur. la page suivante, je vais utiliser mon batteur à main et nous avons skié jusqu'à ce qu'il double en booléen. Maintenant, je vais utiliser mon batteur à main. Il faut donc environ 45 minutes pour obtenir cette texture. Il suffit donc de dessiner qu' une forme de ruban et la forme restent sur la phase autonome. Il ne disparaît pas dans une seconde. Et la couleur devient comme un jaune citron vif. Et le volume est doublé. Je pense que c'est prêt. Et la moitié du mélange Armando diag et les ingrédients secs et mélangez-le ensemble. Et un peu plus de mélange d'œufs. Donc, tout le mélange combiné mâle em. Je vais donc ajouter du beurre fondu. Ajoutez ensuite ce mélange au reste du mélange d'œufs. Ainsi, comme on peut le dire, le mélange plus ancien s'est bien combiné, mais attention à ne pas trop le mélanger. Sinon, toute la bulle disparaîtra et vous obtiendrez le volume du k. Voyons voir. Oui, c'est parfait pour vous alors maintenant je vais mettre ce papier dans mes moules à gâteau. Je vais utiliser ma moitié. Et je vais supprimer ça. donc Je suis très satisfait de ces épines très humides et je sens le chocolat. Alors pourquoi se rafraîchit-il ? Je vous montre seulement comment faire de la ganache au chocolat. Est-ce que je vais voir et glacer aussi. Nous ne ferions que des ingrédients. 15. Gâteau de chocolat de Reine : Frosting et glaçage de chocolat: Glaçage ptolémaïque, chocolat et crème. Pour le glacial, nous avons fait 175 grammes de chocolat noir et 350 grammes de crème pour les gars. On se retrouve dans 175 livres de chocolat et 250 grammes de crème. J'utilise 58 % de chocolat noir, mais c'est à vous de choisir. Si vous préférez l'autre type de chocolat, vous pouvez utiliser moins bien le premier jour. Si vous utilisez une blockchain de chocolat, assurez-vous que vos chocolats sont en train de répondre aux quiz lisses comme celui-ci. Pour commencer, je vais faire fondre le chocolat en utilisant la veine Larry. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser le chocolat au micro-ondes. Et je vais prendre un peu de crème. vous plaît, assurez-vous de tout retirer du poêle dès qu'il a atteint le point d'ébullition. Sinon, vous êtes en train de créer sera séparé. Je vais donc faire une pause. C'est une petite quantité, donc il ne faudra pas beaucoup de temps pour bouillir et il suffit de nous procurer une petite cuillère en bois ou un coureur de ligne spécial pour le fixer. D'accord. Et maintenant, ma tâche précédente, elle atteindra très bientôt un point d'ébullition. A atteint un point d'ébullition. Je vais éteindre la tête. Je vais mettre une prime élevée à mon camion. Je vais verser la moitié de la crème. Mais le chocolat et je peux déposer mon fournisseur pour sortir. Est-ce que ça se combine et mélangez-le bien, et j'ai couvert et je vais rafraîchir environ une heure pour les gars qui voient la ganache économique, la ganache de base. Tout d'abord, envoyez un e-mail que vous êtes Glenn. Je vais y poser un peu de crème. En plus de la première chose une fois qu'il a atteint le point d'ébullition sur le Macondo de la hanche. Et je prétend que le chocolat, juste la moitié du chocolat, fait de la vente par correspondance ou une crème gazeuse. Gardons ça sur le morceau du groupe. Et la première chose est dite dans le frigo. 16. Gâteau de chocolat de Reine : Assembler le gâteau: Je vais le trancher la phase de janvier pour lisser le visage du couteau à pain. Et nous allons trancher le genou. Je viens de faire ce glaçage à partir des trois heures que l' on m'a dit la première chose à propos de deux heures au frigo. Et la première chose est complètement définie comme une texture de ganache. Je vais en émettre une texture. Comme vous pouvez le constater, il a une texture très petite, crémeuse avec cette ganache avec mon batteur à main pour obtenir une texture plus amusante. Je peux donc dire que mon glaçage est prêt. Comme vous pouvez le voir, la forme tient. Il sera donc parfait pour décorer mon k. Je vais donc mettre cette première chose, ma poche à douille. sac à douille. Et le nœud de forme et de taille le plus petit x2. Maintenant, je vais mettre du glaçage dans les poches à douille. Donc, en gros, il suffit de le retirer et le vaisseau. Maintenant, ma poche à douille est prête. Mon k, donc un gâteau superposé sur la pièce de subbing. J'ai essayé de le placer au milieu, au milieu. Donc malgré la préparation des céréales de café que vous avez faites auparavant, comme toujours, je préfère cette police complètement avec la neige de café donnerait vraiment une belle éponge au chocolat. Assurez-vous simplement de ne pas couvrir un peu ce bord extérieur. Et je vais arrêter ça généreux avec le café, Sarah. Et nous allons couvrir ce k avec le reste, donc le glaçage. Mais je ne veux pas manquer quelqu'un qui essaie de venir. Maintenant, nous allons le placer dans le frigo. Maintenant, elle a mené à ce jour ou trop mince entre 29 31 sera parfait pour couvrir votre k. Et je viens d'imprimer. Vous allez dire utiliser du pain qu'on ne gaspille pas. Et je vais le répartir uniformément. Je voulais juste que le temps soit suffisant. Faites campagne pour que nous puissions le réutiliser plus tard. Donc, juste un peu. Ensuite, je l'utilise comme décoration. Et je vais finir cette déclaration avec une feuille d'or. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser n'importe quel nombre de fleurs, quoi de l'ADN, être marqué, coupé à k. Je vais mettre dans la zone franche retournée dix minutes. Juste pour m'échapper du congélateur, je vais le couper maintenant. C'est un couteau chaud et tranchant. Nous chargeons l'excès d'eau pour nous assurer que vos neuf cinquièmes sont un peu chauds. C'est notre résultat final. J'espère que cette recette vous a plu aussi.