Cook delicious vegetables - Cucumber, eggplant and Brussel sprouts

1. Introduction: Oh, bonjour, chers amis. Bon après-midi. Un si bel après-midi. Mon nom est accroché. Aujourd'hui. Nous avons appris à cuisiner des légumes et nous avons acheté des choux de Bruxelles. Ce légume est un umami assez beau, mais un peu amer. J'ai donc décidé de le modifier un peu. J'en ai donc fait une source de gamma, un caramel, germes sportifs caramélisés et brutaux. En fin de compte, c'est donc un nouvel équilibre entre douceur et amertume. Vous allez voir tout le processus. Nous cuisinerons ensemble. L'ensemble du processus me prend environ 10 minutes, 15 minutes. Le cours se déroule donc autour de cet objectif. Et bien sûr, vous pouvez ajouter quelque chose plus ou de moins pour effectuer votre propre ajustement. Alors allons-y et profitons de ce cours. Merci beaucoup. Au revoir, amis. 2. Nettoyer et préparer les choux de Brussel: OK. Des amis. J'ai donc un petit magasin de chaussures, non ? Pas des choux de Bruxelles. Je fabrique des chaussures Gamma1 présentant des lignes caramel. Alors on le regarde. C'est assez propre, très facile à regarder. Et puis coupez au milieu, très simple. Couper au milieu. 3. Faites frire les choux de Brussel: D'accord, je vais le faire cuire, allumer le feu puisque je le prépare. Je vais donc utiliser un petit feu très, très puissant. Poutine, de l'huile de cuisson et un peu d'oignon vert. Celui-ci n'a pas l'air très beau. Nous n'utiliserons que celui-ci. Nous utilisons cinq protéines très, très lentes, pour ne pas éclabousser pour le moment. Je vais porter, cette fois, je vais couper la chaussure en suivant les instructions de Rosseau. Coupez un peu le bord. Nous sommes presque prêts à manger les légumes, donc je peux tourner la paille. OK, je vais renforcer la définition pour que le public puisse en ressortir une belle saveur. Regardez-le, localisez-le, en train de commencer à être couvert de manière à ne pas trop éclabousser . Situé. Je voulais une couverture un peu plus brune plus brune. Sinon, toute la maison n'aura plus d'odeur pour fermer la porte. Oh, OK. Oh, d'accord. Nous l'avons recouvert de végétation parce qu'il y a de l'eau dedans, donc c'est beaucoup plus. Maintenant, je vais éteindre le feu trop bas. Et les protéines, les épices, le moment de dire bonjour. Bonjour OK, j' ai éteint le feu très, très, très lentement. Il ne clignote donc pas pour correspondre. Elle. Au revoir, au revoir. Bonjour Au revoir. Bonjour, maître. On verra à cinq heures. Il est temps d'acheter un nouveau master, une nouvelle épice, selon Kuhlmann. D'accord, nous avons remis le feu en mode accident vasculaire cérébral. Vous pouvez le voir ici. D'accord. Je vais vous mettre de la sauce soja et de la cuisine. Faites-le un peu caramélisé, brûlez un peu. C'est tout simplement parfait. On peut encore le laisser sécher encore un peu. Allons-y. Je veux faire le plus possible d'un seul coup. De cette façon, vous pouvez voir comment cela se fait sans vous tromper sur l'heure. C'est en temps réel, non ? Nous avons donc mis de la sauce soja, quelle que soit la marque. Pas grand chose. Le vin de cuisine sent bon. D'accord. Nous voulions récupérer l'eau, l' évaporer, en trouver la source, y pénétrer. Ensuite, nous ajouterons Laisse-moi montrer la fin de la journée. Je vais faire en sorte qu'ils me recadrent. C'est donc un bel organite. Vous pouvez voir que c'est de la sauce caramel Missile que j'ai faite. Mais il n'y a pas de lait sans produits laitiers. Il y a de la pâte de miso, du sel, du sucre. Oui, c'est à peu près tout. C'est à peu près tout. 4. Réduire et finir: À la fin de la journée, je les mettrai en liberté. C'est donc un bon accord. C'est donc tellement bon. Mais il n'a tout simplement pas la richesse d'un beurre crémeux. Je vais donc m'en servir pour cuisiner. Ouvre-le. Nous allons jeter un coup d' œil à cette tablette tactile, car elle contient plus de vin ou d'eau de cuisine. Et puisque je vais mettre de l'eau, laissez-la réduire davantage. Utilise juste un peu d'eau. OK, utilise un feu puissant. Si vous utilisez un feu lent, le légume deviendra très mou. Et pour celui-ci, vous voulez toujours avoir ce croustillant et cette texture de légumes. Utilise donc un fichier fort. À la même heure. Je vais ouvrir ma pâte de miso, pas moi avec de la pâte. Voici Mitsuko Hormel. Regardez-le. C'est ma soupe, poursuis-moi, Kara Male. Jetons un coup d' œil à nos légumes. Il y a encore de l'eau, non ? Ensuite, la protéine, le caramel. Maintenant, il s'agit de terminer, de réduire et de terminer. Si tu l'as aimé. Donnez-lui un petit coup de pouce. Met. Celui-ci n'est pas acide. Je n'ai pas mis de vinaigre. C'est salé et sucré, ce qui produit une petite partie de la source. Et c'est tout. Nous allons le retirer. Déplacez un peu la cuisson. Bien. Parfait. Vous pouvez décorer avec un peu de flocon de poivron. Si vous êtes du genre à trancher du poivron et non à mettre D, FAITES des choux de Bruxelles à la caravelle. 5. Bonus faire le caramel miso 01: OK, bonjour, chers amis. Google nomme un événement si beau et si beau. Cette vidéo a donc été réalisée parce qu' un ami a fait une suggestion dans mon cours Skillshare. Il a vu que je faisais des choux de Bruxelles au caramel. Et il pensait que la sauce caramel était l'un des principaux ingrédients de la cuisine. Il a donc suggéré, ou elle m'a suggéré, de faire une vidéo montrant comment celui-ci est fabriqué. Vous pouvez donc en voir un peu. Maintenant, tu peux le voir ? Oui. Tu peux le voir, non ? Vous pouvez y voir un peu de texture. Dans quel matériau est-il utilisé ? Ils m'évitent de prendre des risques avec de la sauce aigre-douce. OK, alors voilà. Nous aurons besoin de sucre et d' un peu d'eau pour faire fondre le sucre. Et nous aurons besoin de pâte de miso, et c'est tout. C'est si simple. Vous pouvez utiliser de la pâte à faible teneur en matières grasses, en sel sel, en sodium, pâte de miso ou de la pâte métallique normale. C'est ton choix. J'aimerais essayer une alimentation à faible teneur en sel et en sodium. De cette façon, je peux en mettre un peu plus qu'il ne l'est pas, ce n'est pas trop salé et ça a plus la saveur de la pâte à missiles. Maintenant, allons-y. Tout d'abord, nous allumons le feu et mettons une casserole dessus. Nous avons mis un peu d' eau pour mettre le fond. Je ne peux pas vous dire la quantité d'eau. Vous pouvez mettre une cuillère à soupe, deux cuillères à soupe. Et si vous avez un pot plus grand comme le mien, vous pouvez y mettre trois ou quatre tables à cette fin. Il dit en bas de page qu'il ne joue pas nu. Le fond est rempli d'eau. En bas, il suffit d'une petite couche d'eau dessus et tu y mets du sucre. D'accord ? Donc tout le sucre est dissous, non ? Tout le sucre peut être dissous. Vous ne voulez pas utiliser de spatule. Vous ne souhaitez pas utiliser de fouet pour le moment. En ce moment, vous essayez d'éviter le sucre. Allez au, allez sur le bord du chemin. Est-ce que j'ai un sens ? Par ici ? Tout se trouve dans le fond. D'accord. C'est un tout petit peu. C'est bon. Il est donc complètement fondu. Et cette fois, nous pouvons augmenter le feu un peu plus fort. C'est le plus petit, et on peut le dire un peu plus fort. Avec quelle force tu veux le faire. Vous essayez d'éviter le feu par-dessus bord, n'est-ce pas ? Par-dessus le bord. J'utilise toujours une grande partie inférieure. De cette façon, le feu s'est retrouvé dans la zone inférieure et nous n'allons pas chauffer le côté, mais le couvrir parce qu'il y a de l'eau. Lorsque l'eau se réchauffe, il y a un chemin plus profond. L'eau devient de la vapeur. La vapeur monte sur le dessus puis atteint le bord, puis l'humidité remonte vers le bord, de sorte que le fond ou les parois de la casserole ne brûlent pas, n'est-ce pas ? C'est ainsi que nous procédons. Prends quelques minutes. Cela dépend de la force de votre feu et de la quantité d'eau que vous y mettez. L'eau finira par bouillir et c'est le but et la quantité exacte de celle-ci. Je vais mettre la recette. Vous allez vérifier la recette de. Vous allez vérifier les informations du cours, vous faire une idée et obtenir la quantité exacte de sucre, eau et de pâte à missiles, la quantité de pâte à missiles. Mais une fois que j'ai préparé ce genre de choses, je prépare ce genre de sauce gouvernementale parce qu'elle contient tellement de sucre. Parce qu'il contient tellement de sel, c' est une saveur très concentrée. Donc j'en fais beaucoup pour aggraver un peu mon travail, non ? Parce que celui-ci peut être conservé, peut être conservé longtemps. Ainsi, pendant un mois, deux mois, voire trois mois, vous n'avez pas à vous inquiéter pour en créer un nouveau. Donc, chaque fois que j'en fabrique un peu plus, j'ai tellement de pièces prêtes. Je ne finirai peut-être pas toutes les pièces ou les bouteilles, mais vous en aurez assez. OK, voyons voir. Le sucre commence à couler, à faire évaporer l'eau. Et le sucre commence à atteindre le stade du caramel automobile. J'éteins le feu un peu plus lentement. Et en même temps, je prépare la pâte de miso. Ça, je n'en ai pas besoin. Je n'en ai pas besoin, je vais devoir emporter, oh, mon bol préféré. D'accord. C'est mon préféré, l'os cassé. Vous avez vu tant de vidéos de cuisine utilisant toujours ce bol cassé. La bonne chose, c'est que sa texture est parfaite. Vous en aurez donc une grosse cuillerée. Je vais vous en donner le poids exact, selon Graham. Vous commencez donc à le diluer un peu. Cette fois. Pas pressé. Vous pouvez utiliser un fouet pour ce faire. Mais comme nous attendons que l'outil Sugar soit prêt, nous avons le temps de discuter. Et vous obtiendrez également l'heure exacte. J'essaie maintenant de modifier cette vidéo que vous puissiez la voir en temps réel. Quand tu le fais cuire. La durée sera plus ou moins la même. Pas trop de différence. Vous pouvez utiliser White Me via Paste. Vous pouvez utiliser de la viande rouge à pâte. Certains amis font du Gadamer avec de la cassonade. Personnellement, je n'utilise pas cassonade car en elle-même, elle a de la couleur. Vous ne savez donc pas quand l' Ahmed est fabriqué, n'est-ce pas ? Vous ne savez pas exactement quand il s'agit d'un nom de marque. Bien sûr, la cassonade a plus de saveur. Et si vous n'en avez pas, si vous n'en consommez pas une source commune, vous pouvez peut-être utiliser de la cassonade et du miso en pâte directement dans les aliments, dans les légumes que vous cuisinez. Et laissez-le, laissez le mariage ou provoquer la réaction chimique se produire dans les aliments. Puisque nous préparons ces sauces gammas, nous ne nous inquiéterons pas trop à ce sujet. D'accord. Jetons un coup d'œil à notre sauce. OK, ça commence à brûler. Peut-être à cause du la pièce n'est pas tellement au centre, mais elle va bien. J'éteins doucement le feu et je les prépare. Vous voulez qu'il soit un peu doré, mais pas trop, non ? Parce que c'est si facile de se brûler. Pourquoi devient-il doré ? C'est parce que l' eau s'est évaporée. Il n'y a pas d'eau. Lorsqu'il y a de l'eau, elle ne brûle pas. Seulement quand il n'y a pas d'eau. Elle devient ferme. D'accord. Oh, ça devient tellement bon. Maintenant, cette fois, c'est très, très effrayant en ce moment. Je me prépare donc et je me protège avec une protection. Tu étais là. Boum, comme une explosion. Nous fermons la porte et je me prépare pour le moment. Je n'en ai pas besoin pour le moment. D'accord. Nous le mettons en couleur. 6. Bonus faire le caramel miso 02: OK, on le met en couleur. Nous n'aurons pas besoin de mettre du lait car il ne contient pas de produits laitiers. C'est pour cuisiner plus tard, quand on fait d'autres choses en soi, ce n'est pas la meilleure, la plus savoureuse. La source gamma : lorsque vous mangez un gâteau au chocolat riche avec du gâteau , des sucreries, du yogourt , vous voulez mettre du beurre, vous voulez mettre la crème et tout le reste. Mais celui-ci sert à cuire des légumes ou à cuire de la viande. Donc, le légume, vous y mettrez ******, l'ail, l'oignon, l' épice que vous voulez mettre. La viande elle-même a beaucoup de goût. Tu n'as pas besoin de le faire. D'accord ? Donc, cette fois la température est un peu plus basse, donc ça n'endommagera pas. Maintenant, elle est toujours sous pression. Fais attention. Lent. J'utilise le feu très, très lent pour le moment. Vous voulez que la chaleur soit distribuée lentement. D'accord ? Non, je porte mon gant et je commence à le dissoudre. Pourquoi n'est-il pas dissous ? Comme la température est basse, vous avez besoin de sucre. La solvabilité, la capacité à se dissoudre tellement avec le changement de température lorsqu'il fait froid, qu'elle devient un blocage, change. Je peux sentir qu'il y a un blocage. Lorsque vous mettez un feu plus fort, il sera totalement dissous. Nous pouvons donc allumer le téléphone lentement. Maintenant, je veux que tu le voies un peu mieux. Déplacez légèrement l'angle de la caméra. Tu peux le voir. Tu peux le voir ? Vous pouvez voir sur le bord qu'il vous a demandé, voyez, il y a encore des choses et j'utilise toujours le feu bas pour le moment. D'accord. Pour que je puisse marcher facilement. D'accord. Maintenant, je vais allumer les feux, préparez-vous, voyez le changement, d'accord. Pas trop, ce qui est bien. Comme la température est élevée, il sera plus facile de le dissoudre. Oh, je peux le sentir. Je peux le dissoudre. D'accord. D'accord. Le côté. Maintenant, nous y jetons un coup d'œil et voyons qu'il s'agit en grande partie de les obtenir juste pour être doux, de ne pas tirer trop fort à deux reprises à cause des angles de caméra. juste pour être doux, ne pas tirer trop fort à deux reprises à cause des angles de caméra. Je ferais donc mieux de déplacer le pot. Tu peux déplacer dix neurones toi-même, d'accord ? Ou l'œuf est presque tout bon. Je le sens un peu ici. Nous pouvons marcher. D'accord. Bien. Bien. D'accord. Tout ce qui se trouve à la périphérie est dissous. Tu peux le voir. Peux-tu écrire que tout est dissous ? Et nous voulons le faire l'autre fois. Quand je créerai l'autre gamma et la source. Celui-ci, celui-ci, j'ai utilisé une pâte à missiles rouge foncé. La couleur est donc forte. Celui-ci, j'utilise du blanc, moi, de la pâte Sue. Les couleurs. Beaucoup de lumière. Je rétrécis. Le feu est au milieu, non ? Vous pouvez voir que c'est relativement. Voulez-vous le brûler un peu ? Je le fais. Oui. Nous en voulons un peu plus pour qu'il y ait quelque chose, le sucre qui brûle un peu. Il y a une telle bonté laquelle on ne peut pas se comparer. Rien d'autre ? C'est une saveur tout à fait unique. Maman. Du sucre, du sucre brûlé. Ce sont toutes des saveurs très uniques. Tu vois, il fait un peu plus sombre. Je peux le sentir. Oh mon Dieu, c'est bien. Operon, mais particulièrement en Angleterre. Nous fermons donc la porte et l'odeur ne pénétrera pas dans la chambre à coucher, mais dans le salon à la place. Regardez-le. C'est tellement amusant. Et donc, si vous ne mettez pas assez d'eau, cela se produira très rapidement, il fera noir. Et si vous avez mis trop d'eau, vous voudrez peut-être la faire cuire un peu plus longtemps et c'est tout. Il n'y a pas, non, il y a une heure fixe. Mais n'ayez pas peur. Si quelque chose ne fonctionne pas comme prévu. Il suffit de suivre le flux. Il vous suffit de suivre la cuisson, suivre la nature du 0 que vous recherchez, la couleur devient de plus en plus foncée. D'accord. Cette vidéo dure environ 20 minutes, alors peut-être que je vais la couper au milieu. Quoi qu'il en soit, vous verrez que l'ensemble du processus de marche prend environ 20 minutes ou quelque chose comme ça. Et lorsque vous le faites pour la première fois, vous risquez d'échouer. C'est-à-dire que très souvent, j'ai échoué à de nombreuses reprises jusqu'à ce que je sois à l'aise avec cela, jusqu'à ce que je sois capable de suivre le cours. Au tout début, quand j'ai eu peur pour la première fois , j'étais tellement effrayante. Aussi effrayant qu'effrayant. D'accord. Nous avons un peu plus fort le feu. C'est à peu près tout. Tu peux le mettre un peu plus fort. Et aussi une autre chose que vous pouvez faire lorsque vous cuisinez, car vous l'utilisez comme site de cuisine. Donc, quand vous cuisinez, vous pouvez toujours continuer à vous entraîner, n'est-ce pas ? Je pense faire une aubergine avec du gamma et de la sauce. Alors faisons-le aujourd'hui. Nous allons faire une aubergine avec une source d'image géniale. Donc, avec le reste dans la marmite, je ne vais même pas la nettoyer. Confiance. Laissons les choses se produire. Ça me plaît. J'aime trop ça pour le voir. J'aime voir sa réaction chimique. Je suis désolée, vous ne voyez pas trop de changements de scène. Vous ne voyez pas beaucoup d' angles de caméra et de choses différents. Mais la nourriture elle-même est fascinante, n'est-ce pas ? Le processus est fascinant, n'est-ce pas ? C'est une sacrée liquidité, non ? Ce chemin, un peu . D'accord ? C'est une bonne solution au problème du monde du travail. D'accord ? Maintenant, je vais le retirer. C'est un liquide. J'ai donc gardé la raison pour laquelle je n'ai pas mis de beurre, je n'en ai pas mis, d'accord. Il a perdu sa tombe. Je n'ai pas mis de beurre, je n'ai pas mis d'autre chose. Il est donc relativement facile à exécuter. D'accord. The Fighter est extrêmement lent. Un Bordeaux. D'accord. J'utilise de petites bouteilles. une grande photo à vos amis, puis plusieurs petites bouteilles puis plusieurs petites bouteilles à offrir à vos amis. C'est juste un OK parfait. Peut-être une seule donnée sur une photo. Oh, ouais. Nous avons deux bouteilles. Oh, je suis désolée. Ce n'est pas ce que vous voyez. Oh, ça te manque tellement de fun. Je suis désolée. Il s'agit d'un outil facile à utiliser pour que l'angle de la caméra soit parfait. Je suis autophotographe, éditrice, rédactrice recettes, tout seul jusqu'à présent. D'accord. Maintenant c'est fait. C'est facile, non ? Cela utilise mon Gmail et j' éteindrai le feu. La partie restante. Je vais faire une aubergine. Allons-y. 7. Cook bonus, aubergine caramélisée: OK, bonjour, chers amis. Voici l'aubergine. Oh, mon Dieu, c'est génial, mon chéri. Nous allons nous débarrasser de cette pièce. Et j'ai de l'oignon ou je leur fais plaisir. J'étais justement en train de parler et de parler de leur boutique. D'accord. Alors, fais confiance à un peu d'oignon. Nous avons deux pièces, trois pièces, quatre pièces. Et ils l'ont nettoyée. En même temps, nous allumons le feu. Très, très lent. Lent. Lent, c'est tirer. Vous pouvez voir le plus lent à tirer. Vous ne voulez pas qu'il brûle trop. Et on peut ajouter un peu d'oignon. Je veux le couper vraiment doucement et bien. Ces fêtes ne sont pas bonnes. Tu peux y aller. D'accord. Les autres ne sont pas si jolis. Ce n'est pas grave car il va fondre. Presque tout a fondu dans la pièce. Nous nous sommes donc un peu tournés vers le feu. Mais je n'allume pas le feu. Et nous avons gardé les aubergines plus fortes cinq. D'accord. Faites cuire pendant que vous ne voulez pas de sucre, vous avez trop peur. Sperme. Mettez deux cuillères à soupe d'huile d'arachide. Toi, j'utilise des légumes. Es-tu en train de couper l'aubergine ? Je suis désolée. D'accord. Parce que l'aubergine contient de l'eau sous forme d'humidité. Il obtiendra donc qu'il ne brûlera pas le sucre à cause de son humidité, non ? D'accord. On peut ralentir pour allumer le feu. Et je n'ai pas encore éteint le feu. La paroi inférieure bouge légèrement. C'est une façon plus intelligente de le faire pour qu' il dégage une odeur hydratée. Oh, quand même, ça bouge. D'accord. Ce n'est pas la fin du monde. Nous pouvons y faire face. Nous voulons uniformiser la taille. Cette fois, l' aubergine est tellement bonne. Tu ne vois pas ? Elles sont de la même taille. Bon, maintenant, voyons quelle aubergine nous pouvons éteindre le feu, n'est-ce pas ? Maintenant. Voyons voir. Le fessier du pied je veux me débarrasser un peu du sucre sur le côté. OK, c'est l'heure de dire bonjour. Bonjour. Vendu. Au revoir, au revoir. Bonjour. Papier. Par, par. Celui-ci, c'est bonjour, moutarde. Au revoir, au revoir, Maître. Bonjour. Oh, il n'y a rien. Dis juste bonjour. Bonjour. Il y a un test. Nous venons de le nettoyer. Bonjour. Allaitement. D'accord. Tu sais, il n' y a que du sucre dedans. n'y a donc pas d'ail, d'oignon, pas beaucoup de saveur dedans. Vous pouvez donc mettre de la poudre de poulet, du bouillon de légumes ou de la poudre de bœuf, quelque chose comme ça. J'ai une poudre végétale. Il s'agit d'une poudre de champignon. Tu n'as pas besoin de champignons. Comment utiliser n'importe quel cube ou goût de légume que vous pouvez trouver, n'est-ce pas ? Et la saveur vient de ceux-ci car en soi, elle n'a pas beaucoup de saveur. Oh, le fond est en train de brûler. Nous avons donc besoin de liquide, non ? C'est léger. C'est une autre marque, mais c'est une lampe. Heureusement, j' ai toujours un miroir. Et il n'y a pas beaucoup de sucre dans le fond de cette partie, n'est-ce pas ? Nous pouvons donc utiliser le miroir ou vous pouvez utiliser Cherry One si vous ne voulez pas que ce soit si mignon. Le reste appartient à l'histoire. Vous pouvez maintenant allumer le feu car la quantité d'eau contenue dans cette soupe doit être réduite. Cela conduit à un peu plus de mise en miroir. Mirroring est un vin de riz doux, du riz japonais. Pourquoi ? C'est si mignon ? Il y en a presque, c'est presque comme du sucre. Alors ne vous inquiétez pas, vous ne vous enivrerez pas avec. C'est ça. Nous le vivons depuis un certain temps. Et ce bouillon de champignons n'est pas très, très épicé, pas très salé. C'est vous qui décidez combien vous pouvez écrire. Il n'existe pas de façon fixe de dire que votre bouillon de légumes ou votre poudre de poulet peuvent contenir différentes concentrations de sodium. D'accord. Celui-ci, doux, aigre, sucré, salé. Elle a besoin d'eux. Alors elle est uracile. 33 pierres. Je n'arrive jamais à ne pas le prononcer. Trois chapitres. Quoi qu'il en soit, vous avez de la sauce chili, du Tabasco ou n'importe quelle marque de Troy. Le feu est lent. Couvrez-le et laissez mijoter. Pendant 5 à 10 minutes. Il ne se passe pas grand-chose pendant cette période. Je vais éteindre la caméra et je vous ferai savoir combien de temps cela prend, n'est-ce pas ? Mon histoire a parlé, mon raisonnement a déjà expliqué tout ce qui a été expliqué. Il ne vous reste plus qu'à l'attendre patiemment. Prends-en une masse à lire en bas de page. Consultez vos e-mails, consultez les réseaux sociaux, demandez aux élèves de commenter votre vidéo ou quoi que ce soit d'autre. De toute façon, je ne peux pas faire grand-chose. On se voit dans quelques minutes. D'accord. L'aubergine est en train d'être inclinée et je vais préparer un joli oignon. Et cette fois, je vais le couper. Agréable. Tu veux le voir ? Ne mâchez pas. Et tu veux me montrer mon doigt, n'est-ce pas ? Oui Comptez mes doigts. D'accord. 1 234-567-8910. Est-ce que Teller est assez faible, célibataire qu'elle a dit la vieille chaussure ou non, non. Des DVD, 1010 d'entre eux. Oh, celui-ci ne s'est pas séparé. Nous l'avons donc mis de côté. Peut-être que lorsque nous ferons de la soupe, nous l'utiliserons. OK, nous préparons donc un petit oignon en accompagnement. Nettoyez le lieu de travail. Pas très longtemps. Vérifions l'aubergine. OK, c'est dans cinq minutes. C'est. Ça aura l'air bien. Il est bon à manger et c'est à vous de choisir de le faire cuire un peu plus, quelques minutes ou de le sortir. Oh, il semblerait que nous puissions mettre quelques gouttes d' eau pour laisser mijoter. OK, allons-y. Donc, pas seulement ce que nous l'avons dit. C'est donc une couleur assez forte, non ? Nous avons donc mis du Renuka noir. Et si celle-ci a besoin d'une flûte de couleur claire, je n'y mettrai pas beaucoup de lumière. Montrez quelques gouttes d'eau. Et un feu plus puissant. Vous pouvez voir un feu plus fort. Et c'est l'heure de la conclusion. Vous voulez, la chaleur bouillonnante et la machine pour obtenir toute la saveur, l'appliquer à vos aliments, un peu plus d'eau. Comme la cuisine. Tu ne dis jamais que c'est la fin. Ou peut-être dites-vous que c'est la fin. Mais il y a toujours moyen de l'améliorer. Tu peux le modifier. D'accord. Vinaigre. Juste du vinaigre devrait suffire à l'égayer. D'accord. C'est ça. D'accord. Nous pouvons éteindre le feu lentement et obtenir une approbation. Nous utiliserons ces plaques. Que diriez-vous de l'incendie pour le localiser ? Oh, mon Dieu, le tireur. Nous en avons réduit la quantité d'eau. D'accord. Si vous allez dans un grand restaurant, vous savez, vous ne mettez pas beaucoup de nourriture dans votre assiette parce qu'il est joli, nous cuisinons en famille. Nous ne nous soucions pas trop des prisonniers, mais nous ne voulons tout de même pas nous laisser aller à bout. Regardez-le. Magnifique. Mais napa de do, do, do, do, do, do, do. 8. Cucumber frais dans la sauce au yaourt: OK. Bonjour, mes amis. Bonne soirée, belle soirée. Encore un super après-midi super chaud pour Duper. J'ai donc préparé du yaourt égoutté hier soir. Je l'ai vidé, et je crois que j'en ai deux. C'en est une. Et voici l'autre. Jetons un coup d'œil, lequel est le bon. Ils sont exactement à la même heure, donc ils sont assez bons. C'est trop condensé. Je l'ai donc remis au réfrigérateur. Et maintenant. Nous allons couper le concombre. Je viens de laver le concombre. Et vous pouvez choisir de le décoller ou de ne pas le décoller. Je pense que c'est assez bon, n'est pas nécessaire de le décoller. Je vais donc faire comme ça. Oh, c'est le moment de vérité que tu veux voir, non ? J'apprécie. Couper le concombre. Mmm. Mets-le. Ça me plaît tellement. Ça, euh, parfois. Parfois, couper ce concombre est encore plus agréable que de le manger. Ouais. OK, empilez-le bien. C'est beaucoup de concombre en fait pour ça. Et c'est tellement cool. Je peux sentir la fraîcheur aussi fraîche que le concombre. Alors maintenant, le concombre est prêt. Maintenant, nous mettons du yaourt. OK. Tu peux y aller. Maintenant, nous allons mettre du yaourt ici. Et on va voir si c'est le premier, on met du sel. Salt, bonjour. Par. Le yaourt brûle. Je prépare un nouveau yaourt. Il est donc en ébullition. Poivre. Graine de moutarde. Oh, c'est du poivron rouge. P s s. Graine de poivron rouge, graine de moutarde. Et nous avons besoin de quelques offres. Et il y a cette sorte de sel marin grec Zaziki. Vous pouvez aussi le dire comme ça. Mais cela n'est pas vraiment nécessaire. La plupart du temps, vous avez besoin de sel, de poivre et de sel. Laisse-moi m'en procurer de nouveaux. Nous avons une nouvelle offre. Et nous sommes assez luxueux pour n'utiliser que le pourboire. Ça sent très, très bon. OK. Maintenant, nous allons tous bien. Oui. Nous sommes en train d'enregistrer. Parfois, j'oubliais d' appuyer sur le bouton d'enregistrement. Aujourd'hui, j'ai appuyé sur le bouton d'enregistrement. Je suis fier de moi. Maintenant, je vais mettre le yaourt. Et c'est un yaourt égoutté assez condensé. Devons-nous en mettre davantage ? Pourquoi pas ? Il s'agit de trois petites portions de yogourt. Si je vais le faire de cette façon, le yaourt est égoutté, il est plus condensé. C'est plus crémeux. Je le laisse refroidir pendant un certain temps. Et le sel fera sortir l'eau du concombre. Il y aura donc un peu plus de liquide que cela. C'est à peu près tout. C'est mon zip. Je trouve qu'il y a un peu trop d'herbes aromatiques. A pour Amber Blister D Blanc Bette M Amber Blister at OK. J'ai donc du yaourt, qui est un millage, un mélange de yogourt frais Et ce yaourt égoutté. C'est donc un peu entre les deux. Qui. Voici donc le yaourt. C'est complètement beaucoup plus liquide, et c'est un yaourt à moitié liquide, la moitié de ce yogourt égoutté. Il est donc plus condensé que notre yogourt habituel, mais pas aussi condensé que. C'est donc plutôt agréable. Vous ne voulez pas manger quelque chose non plus, n'est-ce pas ? C'est une bonne chose. Je pense que c'est une bonne chose. Vous pouvez mettre, euh, d'autres choses que vous aimez, du poivre, du piment, des flocons Alors, euh, quoi d'autre ? câpre. Oui, tu peux mettre des câpres si tu veux Et c'est suffisant. Laisse-moi y goûter un peu. Nous utilisons cette grosse cuillère au goût. Oh, ce petit. Ça a l'air tellement joli. Et c'est tout. Vous pouvez servir pas si petit. C'est un peu trop petit. Laisse-moi essayer. Parfait. Tu peux mettre un peu plus de sel. Au moment de servir, mettez un peu d'huile d'olive. Poivron rouge. Regardez-le. Comme c'est joli. Bonne petite D.D.D.D.D.D.D.D.D.D.D.D.D.D.D . Bonape di D Oh, mon Dieu. Tellement frais. 9. Un vert large avec un apprenant pour la saveur de miso au goût avancé: OK. Bonjour chers amis, bonne soirée à chacun une belle J'ai donc certains de ces haricots verts, et je veux les faire cuire très simplement. Jetons un coup d'œil. Alors j'allume le feu et je le mets un peu plus lentement. Un énorme. Et je viens de rentrer de chez moi après une journée de travail. Je vais donc faire quelque chose de simple. Peut-être que tu peux aller dans certains supermarchés. Ils ont même découpé des légumes nettoyés et les découper sera encore plus facile. Mais celui-ci, c'est quand on n'est pas pressé, c'est suffisant. Non, j'ai mis de l'huile de cuisson. Non. À ce moment-là, j'ai mis le feu lent. Je ne suis pas si sérieux en ce qui concerne la cuisine. J'ai donc l'impression que cela rend ma vie beaucoup plus détendue. Ce n'est qu'un repas. Et un ami m'a posé des questions sur cette promenade. C'est un habillé hexagonal. Nous venons d'écouter le podcast sur la façon dont je l'ai créé. À propos de cette entreprise. Je ne l'ai pas acheté. Mon fils était un bruit. Nous discutons. Comme vous l'avez vu, j'ai préparé une entrée à base de pâte misu C'est-à-dire du mi su et du champignon. J'intensifie le feu. Donc cette marmite, cette marmite aussi, je vais le préparer avec du vin de cuisine. Juste un peu de vin de cuisine. Laisse-toi parler pendant 10 minutes. Vous pouvez mettre un peu plus de vin de cuisine, un peu plus de sauce soja Maintenant, c'est l'heure de dire bonjour. Vous pouvez également mettre uniquement de l'eau. C'est l'heure de dire bonjour. Bonjour. Au revoir. Bonjour pour dire bonjour. Bonjour. Au revoir. OK. Allumez le feu fort. C'est ça. Encore 10 minutes. Ensuite, nous additionnons. Et il ne peut pas se concentrer. Encore cinq ou dix minutes. C'est donc le temps d'attente. Nous ne pouvons pas faire grand-chose. Je peux utiliser ce temps pour faire du yaourt ou du pain. Et un ami a posé des questions sur ce pot. C'est assez lourd. J'ai donc du mal à le tenir. Et c'est un nouveau pot. Tout ce que ma famille m'achètera, je l'utiliserai. Et parfois, ma famille achète des choses non pas parce qu'elles sont bon marché ou pas bon marché. Ils ont leurs standards. Pour moi, je n' achète généralement pas de choses chères. Et dans n'importe quelle autre casserole, une fois que vous aurez mis suffisamment d'huile, ma façon de cuisiner devrait être correcte car j'ai mis beaucoup d'huile. Si vous êtes soucieux de votre santé et que vous ne mettez pas beaucoup d'huile, c'est peut-être une bonne idée, mais je ne sais vraiment pas. Plus loin que ça. C'est lourd. C'est la seule chose que je remarque. À part ça, ce sont des cadeaux de famille. Oui. Je suis désolée. Je ne dis pas que je ne dis que des choses honnêtes. Ils ne m'ont pas payé pour le faire. Donc non, je ne suis pas obligée d'en dire du bien. Et il n'y a aucun concurrent pour me payer. Je ne suis donc pas obligée d'en dire du mal. C'est juste une promenade. Si vous pouvez vous le permettre, vous l'achetez, si vous voulez, si vous ne voulez pas dépenser autant d'argent, vous ne l'achetez pas. Cela ne rend pas la vie différente. Et ce n'est pas le cas, peu importe. À mon avis, ce n'est pas un changement de vie. Je suis toujours la vieille hyène. Jetons un coup d'œil. À ce sujet ? Nous voulons en extraire l' eau, non ? Nous pouvons donc continuer. Assurez-vous simplement de le vérifier car le miso contient beaucoup de farine ou de pâte de haricots Il est assez collant sur le bas, alors assurez-vous d'en prendre soin et de regarder autour de vous. OK, prenons-en un peu je veux qu'il soit doux pour pouvoir faire cuire de l'eau de menthe. Vous savez, si vous êtes jeune, vous n'avez peut-être pas besoin de le faire cuire aussi doucement, mais assurez-vous que les haricots verts les cuisent toujours complètement sucrés. Et si vous êtes jeune, vous pouvez le rendre un peu croustillant Je suis vieux, donc j'ai besoin de manger beaucoup de nourriture molle. Je vais encore cuire 5 minutes. OK, encore 5 minutes. Oh, c'est bon. Regardez-le. Il y a encore un peu de jus sur le côté et le jus n' est pas complètement desséché. Parfait. Cochons-le. OK. Et nous avons de la sauce en accompagnement. Pour ce patio, regardez-le. Regardez-le. Oh, mon Dieu, ça a l'air tellement beau. Sur pot 10. Riz frit: D'accord. Bonjour les amis, soirée Coco. Ce sont donc des restes de riz, mais je l'ai sauté Bonjour les amis. Allez-y le soir. Une si belle soirée. Il me reste du riz. Et ce riz est très épicé. Tu peux le voir. Je veux donc mettre des légumes et des fruits de mer. Il me reste donc du blanc d'œuf. Et ensuite je l'apporterai. Un petit bonjour, au revoir. Au revoir. Je n'ai pas mis le gingembre, l'oignon et tout le reste car le riz a déjà beaucoup de goût. Prends-le. Et je suis rentré chez moi. J'ai quelques petits légumes surgelés. Donc je comprends. Pour Hello. J'achète. Moi. Ensuite, je mettrai de la poudre de poulet, du bœuf, poudre, de la poudre végétale. Aromatisant. Pas épicé. Riz épicé. C'est juste pour terminer, et voilà ce que vous dissimulerez 10 minutes plus tard ou 5 minutes plus tard. Nous sommes là. Dans Gina. Oh, d'accord. 5 minutes plus tard. Prenons un. Oh, bien sûr. Nous avons terminé. Alors ce serait pour Oh, Luke. Pong Mussom est béni. Quoi. Regardez-le. Ça a l'air tellement bon. D'accord. Voilà à quoi ça ressemble, et c'est assez épicé. Bana patio pour faire, faire, faire, faire. 11. Sauce miso aux champignons: OK. Bonjour, chers amis. La crique passe une très belle soirée. L'autre jour, un ami m'a suggéré de faire une entrée aromatisée aux champignons. Alors, coupez du gingembre. C'est suffisant. Oignon au gingembre. Oignon au gingembre dans la casserole. Maintenant, je dois préparer mon champignon. I. U Le champignon est donc assez gros, il est donc encore plus gros au toucher et a une certaine texture , ce que j'aime bien OK, on peut commencer à allumer le feu et y mettre de l'huile de cuisson. Nous avons mis trois ou quatre cuillères à soupe d'huile de cuisson. Et j'ai des champignons chitagi avec moi ou de la soupe. Vous allez beaucoup vous préparer pour la semaine à venir. M. D'accord. Jetons un coup d'œil au feu. Beaucoup d'huile de cuisson peut être encore plus. OK. C'est l'heure de dire bonjour. Bonjour. B par. Bonjour. Par B, vous pouvez ajouter un arôme spécial pour le mettre en valeur Et je vais mettre un peu d'assaisonnement pour le riz. Il a une meilleure texture. Texture amusante et intéressante. Maintenant, nous le dissimulons. Et pour le moment, voici mon intention réelle en cuisinant ce plat. Je veux donc le cuisiner et le préparer quand je veux manger de la soupe miso Je peux juste le mettre droit, mettre du misu et le mélanger avec de l'eau Mais si je prépare le champignon, sauté avec de la pâte de misu, et qu'il en résulte un bol ou une bouteille de base aromatique, ce sera bien plus intéressant Tu ne le crois pas ? C'est un peu industrialisé. Industriel. Pas comme un biscuit maison délicat. Mais il n'y a rien de mal à cela. J'utilise un gros morceau de champignon salé . Ainsi, la prochaine fois que vous cuisinerez, vous n'aurez pas besoin de mettre sel car les chips sont suffisamment salées. Maintenant j'ai besoin de liquide. Mettez du vin de cuisine. Allumez le feu pour qu'il commence à se dissoudre. Et aussi, je ne veux pas gaspiller la saveur. Donc, celle-ci est l'eau provenant du nettoyage de ma cuisine précédente. Ce n'est donc qu'une eau pour laver la vaisselle. Eau de lavage des casseroles. Et elle a plus de saveur et c'est juste une vraie eau qu'une eau pure. Alors mettez-le dedans. Maintenant, il devient un démarreur ou intensifie le feu. Si vous avez des questions, demandez-moi, peut-être que cette méthode est différente de celle dans laquelle vous vous sentez à l'aise. Mais je le fais depuis de nombreuses années, et je suis toujours en vie. Donc ça devrait aller, cette méthode, non ? Nous sommes sur le point de terminer et je vais éteindre le feu un peu moins fort et le laisser cuire encore cinq ou dix minutes. Et juste pour s'assurer qu' il n'y a pas de fond collant , et c'est tout. Bonapo Cinq minutes plus tard, ça y est. Désolé, 5 minutes plus tard. C'est là que vous pouvez remuer un peu et mettre dans un récipient. Étape. C'est pour la semaine. Donc, chaque fois qu'en milieu de semaine, je coupe des légumes, je les fais chauffer, en mets une cuillerée C'est facile et simple pour une pomme de terre. On peut y mettre des légumes et les chauffer comme ça.