Comment préparer des cookies aux pépites de chocolat parfaitement doux

1. Introduction: Salut, je suis en fait et je vais vous montrer comment faire une goutte parfaitement douce et vraiment délicieuse dans les biscuits à puce. Maintenant, j'ai beaucoup d'amis à venir me dire qu'ils se sentent à l'aise de cuisiner, mais qu'ils sentent que la cuisson est hors de portée, et je ne suis pas d'accord. Je pense que tout le monde peut cuisiner et vous montrer à quel point c'est facile. J' ai commencé à prendre parce que je me suis inscrit pour tout ce grand juste up. Et je me mariais, je ne me regardais pas et j'étais comme, tu sais, on n'aura pas tout ce que j'étais, non. Et puis je l'ai fait. Donc j'ai ramené à la maison tout l'équipement de cuisine vraiment cool que je n'ai pas utilisé. J' ai donc commencé à essayer de mettre les choses dans la première recette que j'ai faite avec des biscuits aux pépites de chocolat . Et ils étaient terribles. Ils étaient super gras et aplatis. Je ne sais pas ce que j'ai fait, mais j'ai décidé qu'au lieu de le laisser m'a bouleversé, j'essaierais de nouveau. Et quand je l'ai fait et que c'est sorti correctement, c'était vraiment excitant et m'a donné la confiance d'essayer la base autre chose. Et quand ça s'est bien sorti, je fais quelque chose d'autre à travers tout ça et je trouve quelque chose que j'ai vraiment apprécié que je n'ai jamais fait auparavant. Et à cause de cela, j'ai créé mon bloc dans le pays. J' ai eu beaucoup de commentaires positifs vraiment amusants et passionnants au cours de la dernière année. J' ai trouvé que la cuisson est vraiment thérapeutique peut vous faire des passes très occupées en le remarquant. Et je sais que beaucoup de fois je pourrais vraiment utiliser un peu de temps. Donc la cuisson est devenue ça pour moi. Je me réveille le matin, je peux me faire une tasse de café, et je respire juste. Je peux éclaircir mes pensées pendant que je fais quelque chose. C' est devenu une façon vraiment, vraiment sympa de s'enfuir. Aussi, si vous êtes l'ami qui cuit tout le temps comme si vous deviez être l'ami numéro un, tout le monde apporte des choses au bureau ou aux réunions parce que ça marchera en votre faveur . Alors n'aie pas peur. Respirez. On va passer ça ensemble, prendre une tasse de café, et dans la prochaine vidéo, je vais vous montrer tout ce dont vous avez besoin pour faire ces délicieux 2. Les ingrédients: vous montrer tous ces vraiment génial. Une des choses que j'aime dans cette recette est, en fait, qu'elle jette les bases d'autres produits de boulangerie. Beaucoup d'ingrédients dont vous avez besoin pour faire cette recette comme la cuisson de la farine, donc les œufs, donc les œufs, extrait de vanille, le sucre. Ce sont toutes des choses que vous aurez besoin de tonnes d'autres gros bien. Donc, même si vous achetez un sac de farine de 5£, vous n'utilisez qu'une tasse et la moitié de celui-ci que vous utiliserez continuellement. Passez en un rien de temps quand vous commencez à faire maintenant, finissant tout ce dont vous avez besoin pour faire cette recette. Cependant, si ça va trop vite, c'est très bien. La beauté de celui-ci est que vous retournez en arrière positif Reckonings. Les principaux outils dont vous aurez besoin sont le mélangeur debout et la plaque à pâtisserie alignée. Ils auront besoin d'une demi-tasse de beurre non salé, ramolli à température ambiante, 1/4 une tasse de sucre blanc et 3/4 tasse de cassonade. Lorsque vous avez plus de sucre brun que de sucre blanc dans une recette, cela la rend plus douce. Vous avez également besoin de deux cuillères à café d'extrait de vanille, un oeuf et un jaune d'oeuf. Le jaune d'oeuf est l'autre chose qui rend ces biscuits vraiment doux. Lorsque vous ajoutez un jaune d'oeuf à une recette, vous ajoutez de l'humidité. Pour vos ingrédients secs, vous aurez besoin de 1,5 tasses de farine, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1/4 cuillère à café d'assaut et, bien sûr, d' une tasse de nombreuses pépites de chocolat. ne pourrais pas te donner de conseils. Assurez-vous toujours que tous vos ingrédients disposés avant de faire quoi que ce soit beaucoup de Joe au sujet est souffrir d'être fini, mélanger que tout est prêt à aller et se rappeler, c'est plus rapide et plus efficace. 3. Faire la pâte à biscuit: D' accord, les gars. Tabliers sur. Rendons ça bien, tu sais, et rappelle-toi. Comme je l'ai dit tout à l'heure, c'est une vidéo. Pour une raison quelconque, je vais trop vite. Lois, rembobiner. Trouve ça. Ça va aller. abord, prenez votre sel et le bicarbonate de soude et fouettez dans votre fleur dans un bol moyen pour vous assurer qu'elle est répartie uniformément. Alors mettez cet objectif de côté. Tous ces ingrédients sont évidemment très importants pour rendre si grand, et la façon dont ils sont ajoutés à la pâte est également vraiment important. Donc je dois être honnête. Si vous faites quelque chose de la mauvaise façon, je recommande de recommencer juste parce que la cohérence ne sera pas bonne si vous essayez de le faire à l'envers. Une fois, je fais un pichet biscuits et j'ai oublié le sel dedans. Et quand la pâte a été faite de syrien et me regardant sur le côté, excité, mettre dans et puis essayer et plié dans ma main et est devenu un désastre, je pensais que ce serait bien au sujet de la navette au travail et supprime être vraiment agréable en disant qu'ils avaient bon goût. Un collègue honnête était comme s'il était vraiment salé, et puis il est devenu un effet domino de tout le monde étant très honnête et dites-moi à quel point votre oeil apportant d'autres grands, bons, encore des mots de maquillage sont en quelque sorte oubliés à ce sujet. Mais ça n'a pas marché, même si j'ai sauté la partie du travail avec Sultan. Mettez dans une autre partie juste dans Tourner super. Alors suivez une recette exactement. Si, pour une raison quelconque, vous gâchez le processus d'apprentissage, revenez en arrière. Ensuite, ajoutez votre sucre blanc, cassonade et le beurre ramolli dans le bol d'un mélangeur debout à vitesse moyenne. Vous allez crème ces trois ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient vraiment légers et moelleux. Maintenant, ce processus contient n'importe où de 3 à 5 minutes, alors soyez patient. La crème apporte tout cet air aux ingrédients et rend les biscuits encore plus délicieux. Vous pouvez utiliser du beurre salé pour faire ces biscuits, Cependant, si vous le faites, assurez-vous d'omettre le sel. Dans cette recette, je vous recommande d'utiliser du beurre non salé lorsque vous faites cuire, car alors vous contrôlez la teneur en sel à côté de votre œuf, votre jaune d'oeuf et votre vanille un à la fois. Assurez-vous que chaque ingrédient est entièrement incorporé avant de l'ajouter dans le suivant. Ensuite, grattez votre bol. Ensuite, versez vos ingrédients secs et à basse vitesse, mélangez-les dans la pâte. Tu vas vouloir t'assurer de mettre ça à basse vitesse parce que rien de plus rapide que et tu auras de la farine partout. Pouvez-vous décrire sur votre bol tout au long de cela ? N' hésitez pas à le faire, mais sinon laissez-le aller jusqu'à ce qu'il soit finalement combiné. Et, bien sûr, à la fin, versez vos pépites de chocolat et attendez qu'elles soient réparties uniformément dans toute la pâte , puis éteignez votre mélangeur et enfin prendre une pellicule plastique et bien enveloppé le haut de votre bol. D' accord, donc après avoir enveloppé ça dans du plastique, enveloppez-le dans le réfrigérateur pendant la nuit. Cela permet à toutes les saveurs de vraiment se marier vraiment proéminent le lendemain lorsque vous faites réellement vos cookies. Si vous êtes super dur, vous pouvez certainement le refroidir pendant seulement deux heures. Mais pour obtenir la meilleure saveur, tu vas le laisser mettre dans le frigo pendant la nuit, prochaine fois que tu te rendais bien 4. Réalisez les cookies !: Maintenant, les enfants. Du jour au lendemain, tu vas le sortir du frigo et le laisser sonner pendant une minute ou deux. Cela a permis de devenir beaucoup plus souple que vous le laissez asseoir assez votre 375 degrés plus tôt. Allez sur des boules d'un pouce et 1/2 à environ deux pouces et placez-les sur votre tournage de cuisson doublé. Maintenant, tu es plus que bienvenue. Utilisez une scoop à biscuits pour le faire, mais je fais juste le globe oculaire et utilise mes mains pour moins de nettoyage. Placez ensuite vos biscuits au four à 3 75 pendant environ 10 à 12 minutes. S' assurer que votre four est chauffé avec précision est vraiment important, et c'est là qu'un thermomètre de four entre en jeu. Ceux-ci pourraient être très utiles pour vous assurer que votre four est à la bonne température. Il y aura assez de pâte pour faire environ une douzaine et 1/2 biscuits une fois cuits. 10,5 minutes était à peu près parfait pour moi de les sortir et les laisser refroidir. Ils peuvent avoir l'air légèrement sous le four, mais cela leur permet de rester vraiment, vraiment doux comme ils se mettent. Alors crois-le, alors tu pourras l'apprécier avec le dernier lait. Vous pouvez également les conserver dans un récipient hermétique pendant environ quatre jours à température ambiante . Mais bonne chance d'avoir une explosion. Tu ne l'as pas fait. Tu te sens incroyable ? Vous avez fait des biscuits aux pépites de chocolat dans leur doux et parfait et si bon. Tu es fier de toi ? ce moment ? Je me sens incroyable. Maintenant, dans la dernière vidéo, je vais vous donner quelques réflexions finales aussi. Quelques idées sur la façon de le mélanger. Un peu fringant avec la recette. 5. Réflexions finales: Maintenant que vous avez lavé ces vidéos et que vous avez vu par vous-même à quel point c'est facile, c'est à votre tour. Faites ces cookies et affiches ci-dessous dans la leçon. Voyons comment tu as fait. Et si vous vous sentez un peu fou et que vous voulez le changer, vous pouvez mettre des tonnes de choses dans ces cookies. Il y a tellement d'options comme les noix, les pistaches, pistaches, pizza à la noix de coco. Non, je plaisante. chocolat blanc canneberges séchées aux bonbons. Du gin. En fait, c'est moi. Gingembre, zeste de citron. Tu as la photo. Sky est la limite, et aussi vous pouvez prendre ces cookies et vous les condamnez sous plusieurs formes ou les tremper dans chocolat ou faire un sandwich à la crème glacée. Merci encore d'être venu sur ce délicieux voyage de pâtisserie sucrée avec moi. Ça a été tellement amusant. Rappelez-vous que vous pouvez trouver cette recette ainsi que des tonnes d'autres sur mon bloc. Domestiques. Soyez gravure au lot domestique dot com. Rendez-vous la prochaine fois et heureuse cuisson