Transcripciones
1. ¡Te damos la bienvenida al curso de habilidades con cuchillos!: Bien, bienvenido a un curso abreviado de
habilidades con cuchillos de cocina por Vivron Tenemos una tienda aquí
en Edina, Minnesota, donde tenemos cuchillos de
cocina y afilado
profesional,
y realizamos cursos Esto es solo un adelanto, lo mejor que conocemos ahora sobre nuestro curso de habilidades con cuchillos de
cocina La gente entra y solo
viene en todas las formas. Todas las formas, todas las
formas del conocimiento, la
comodidad, el miedo a los cuchillos de cocina. Y hablaremos a través cosas como tres formas
de sostener el cuchillo, tres formas de sostener la comida, y esperamos que este
curso haga por ti lo hace para tanta gente por
la
que hemos pasado por
nuestras puertas aquí. Crea más confianza. La gente va directamente a
la tienda de abarrotes. Compran más productos,
y nos cuentan historias sobre cómo hacer comidas
para ellos mismos, para sus familias los domingos, y con más confianza, esas fiestas familiares, también.
Así que bienvenidos al curso. Bien, cuando empecé VVronT, quería una palabra francesa
porque los franceses Y estaba
buscando un producto o
un servicio o algo que hacer para conectar las cocinas domésticas
y las cocinas escolares, donde una parte de nuestros ingresos se destina a apoyar el almuerzo escolar. Vivron es una organización
impulsada por la misión. ¿Cómo mejoramos el almuerzo escolar? Bueno, podemos empezar
pagando algunas deudas, y podemos ayudar educando Y eso es solo un poco
sobre por qué empezamos Vivron. En nuestro curso en la vida real, RR IRL, toma alrededor de 90 minutos. Esto irá más rápido o más lento en
función de
cómo quieras pasar por esto. Siéntase libre de tomar el
video, dejarlo a un lado, lanzarlo en un iPad, iniciar parada y trabajar junto con nosotros. Vamos a trabajar a
través de unas zanahorias, y luego vamos a
trabajar a través de
estas cosas dulces para hacer una salsa. Submango en
función de a qué hora de temporada estemos
a una salsa de durazno. Y viene de la cocina fresca de
Emily. Lo vincularemos si lo deseas. Y puedes seguir, agregar más pimienta, no
incluir cilantro, lo que quieras en el
camino. Por lo general, te damos la bienvenida y te
preguntamos qué te
gustaría aprender en este curso. Y obtenemos de todo, desde
me gustaría ser más rápido hasta que me dijeron que viniera a
buscar apoyo emocional. A que me acabo de
jubilar recientemente , me gustaría
ser mejor en esto. Cualquiera que
sea la razón por la que estás aquí, puedes incluirla. Comunícate con nosotros en el Instagram de
Interwebs, the.com en la página Contáctenos, lo que sea. Compártelo con nosotros. Esperamos ser parte de
tu historia para que puedas crear más historias
con tu familia, tus amigos y
tu comunidad. ¿Toda tienda
u organización minorista debe
tener como lema? Um no lo sé, pero la nuestra es la curiosidad. Vamos a acercarnos a
lo que sea que estemos haciendo, ya sea afilar o
aprendiendo en una cocina o ayudando a un cliente que lo
hagamos con curiosidad Y vino a partir de este
momento cuando estaba escenificando en uno de nuestros
elegantes restaurantes franceses, donde el chef de cocina
respondió a mi pregunta. Mi pregunta era,
¿cómo aprende bien la gente? Al igual que, ¿cómo alguien en la cocina toma la
información y la aplica bien? Y su respuesta fue, la
gente hará lo mejor que
sepan hasta que
encuentren una mejor manera. Y lo que me encanta de ella es que hay curiosidad
que se asienta debajo eso y que hace referencia
a un continuo de aprendizaje El objetivo no es necesariamente
poder perfeccionar,
como, a los expertos en Netflix. El objetivo es reconocer
dónde estás
ahora mismo en una escala determinada y
luego aprender el siguiente paso. Y así en el camino,
este es un curso de introducción. Se pretende que
sea accesible. Vas a aprender algunas cosas que no tienes antes si te gusta nuestro personal en persona,
incluso, y nuestros
clientes, desde luego. Y si haces esto, hazlo
con cierta curiosidad. Ese espíritu de alegría
y aprendizaje es lo
que buscamos ayudarte.
2. Manejo de un cuchillo de cocina: Bien. Bien, un par cosas sobre solo sostener
y manejar cuchillos de cocina. Las partes afiladas de este lado, y las
partes del mango en este lado, alguna mezcla de eso es
como usamos estas cosas. Si quieres, como,
moverlos o
pasárselos a la gente, sin duda
puedes dejarlos caer. Si los vas a pasar, podrías pasarlos con
el asa hacia adelante. Si estás trabajando con formas de cuchillas
japonesas, normalmente
serán
afiladas
hasta el final porque no
hay un soporte. Y eso es lo que comúnmente
atrapará a la gente en su pulgar. Tal vez mantén algunas ayudas de banda
alrededor o alguna parada de sangrado o algunas cunas en la cocina cuando te
diriges por este camino, y estarás listo, si esa eventualidad
se convierte en tu realidad Pero el objetivo sería ir despacio. No tienes que ir rápido
y disfrutar.
3. Cómo usar el cuchillo para ayudarte en tu tarea: Bien, una de las
preguntas centrales que entra la gente, y sobre todo aquí
porque tenemos una tonelada de diferentes formas de hoja es ¿qué cuchillo debo usar para qué tarea
estoy trabajando? Y tenemos dos consejos para esto. Uno es el tipo de regla de dos
tercios tres cuartos, y uno es el corte
una regla de punto plano. Entonces, en este caso,
estoy trabajando con esta zanahoria y tengo un
cuchillo que mide aproximadamente 7 "de largo. Este Victor Knox. Y si
los comparas entre sí, el producto alimenticio es
en realidad más grande. Entonces una de las cosas que hacer
es simplemente cortar la comida que
quede a menos de
tres cuartos o dos tercios de la cuchilla, y luego cortar un punto plano para
evitar que esa comida ruede, puedes tener una mancha plana en ella antes de comenzar el
resto de tus cortes. Entonces, cuando estás
recogiendo tu cuchillo, parte se trata de cómo
vas a acercarte a la comida y qué
le haces a la comida para que
sea más fácil usar cualquier cuchillo que tengas en la
mano para cumplir con tu tarea.
4. Acerca del borde del cuchillo: pulirlo para mantenerlo más afilado por más tiempo: Acción. Bien, entonces ahora este cuchillo
está bastante razonablemente afilado en este momento. Y
funciona así. Si deslizas la cuchilla, empezarás a empujar el metal. Se volteará así. Si aterrizas un
poco desdoblado,
harás lo mismo. Si tu tabla es realmente
dura, la harás más rápido. Si tu metal es realmente blando, doblarás esa
hoja más rápido. Y lo que pasa es aquí
empezarás con algún
tipo de filo afilado. ¿Qué imán? Y luego aterrizar un poco hacia los lados
y empatar el cuchillo. Y la pregunta es,
¿cómo se usa un hon, correa para hacer dos cosas Quieres empujar metal
y agregar estrías. Todas las cuchillas son
cuchillas dentadas cuando se les
da un buen servicio Entonces lo estás usando. Es bastante razonable. Comienza a doblarse. Se
deja de ser razonable. Y lo que te sugerimos es que
pongas estas cosas abajo, y como harías tostadas de mantequilla, yo sólo estoy recogiendo un
poco de mantequilla aquí. Te deslizas desde la
punta hasta el talón, tu hoja a través para afilar Esto no es un golpe de mano para
cortar comida, ¿
verdad? Eso es así. Yo no haría eso de esta manera porque es duro para tu muñeca. De hecho, giro las
manos y empujo un poco de fuerza en el costado como si estuviera
mantequillando pan, y no
necesariamente se afilar No quita mucho material ni realmente ningún material. Tipo de empuja lo que hay
ahí atrás recto. Y así, si usas una
herramienta como esta o una herramienta como esta de vez en cuando,
puedes mantener tus
cuchillos más afilados por más tiempo Antes se dobla demasiadas
veces y se quita. De todos modos, los cuchillos opacados son torpedos. Los afilados, ayudan mucho.
5. Sostener y mover alimentos: Bien, probablemente quieras
generar confianza. Se quiere aumentar la
velocidad. Quieres moverte muy rápido. Ta, da. No necesariamente creo que
sea lo único, pero definitivamente quieres
aumentar la confianza. Mucho de eso viene de
la mano no dominante. Soy diestro. Entonces, en clase, tomamos a la gente y
los invitamos a sostener su pulgar y su meñique juntos y su pulgar y su dedo
anular juntos, o su pulgar y el dedo
anular juntos, todo en una especie de vaina de prueba, y luego agarrar la comida ¿Se puede mover
hacia adelante y hacia atrás? A lo mejor cuando estás haciendo esto, tu cerebro empieza a dispararse de
manera diferente a lo que tiene. ¿Puedes girarlo en círculo? Al usar solo el
anillo meñique y el pulgar, estás permitiendo que tu dedo
medio e índice se conviertan en guías Esto es parte de lo
que permite que esos chefs en esos programas se
muevan tan rápido es porque el anillo y el dedo índice
actúan como los puntos de contacto donde no tienes que
mirar lo que estás haciendo
porque puedes sentirlo. Y la mano derecha no tiene que decidir o la mano del
cuchillo no tiene que
decidir qué tan grueso es
todo manera lenta donde
sostienes el cuchillo como si fuera un martillo
y cortas con una pulgada. Si eres capaz de comenzar por
el frente usando la mano
opuesta como guía, puedes usar todo el cuchillo desde la punta hasta el
talón para hacer tus cortes. El corte con confianza tiene mucho que ver con un deporte de equipo Usa ambas manos, practica ese esfuerzo de sostener la
comida en esa mano izquierda, y luego guiar la hoja de la mano
derecha. Creo que realmente te
va a gustar. Sin embargo, requiere práctica. Es muy difícil
ser bueno en algo que practicas una
o dos veces al año. Es mucho más fácil hacer un buen trabajo si
lo practicas una o dos veces por semana.
6. Sostener el cuchillo en la mano para cortar • Tres formas: Definitivamente. Bien, entonces
tienes comida ahí afuera”. un montón de diferentes
maneras de sostener la comida para ayudar a la mano de corte. Pero, ¿qué está pasando
en la mano cortante? La mayoría de nosotros agarramos un cuchillo, lo
sostenemos como su
martillo y picamos. Cuando la gente entre, van a
pedir un buen helicóptero. Entonces esa sujeción de martillo se va a prestar
a querer un cuchillo que se arquee que tenga un
montón de habilidad para mecer Entonces no quieres
cuchillos más planos en esa agarradera. Entonces ese es el helicóptero. Puedes usar toda la longitud de la hoja en el movimiento del
chopper, pero solo se pone un
poco funky. Ooh Quieres proteger los bordes de
tu hoja, voltearlo sobre la columna vertebral. Aquí hay otra forma y
es más extrema, como ahogarse con
un bate de béisbol Tal vez usarías
esto para shalets o ese tipo de cosas donde puedes hacer
estos pequeños trabajos Tendrías tu
dedo meñique en el choil. Esa es esa porción en la parte de atrás. Y luego atragántate usando tu dedo índice
para hacer esos cortes A veces la gente
sostiene el cuchillo como si fuera un martillo y luego
mueve un pulgar o un dedo índice hacia
la parte superior para crear más fuerza hacia abajo cuando no usa toda la
hoja para cortar. Y eso es martillo es el primero este es el segundo tipo de agarre de dedo puntiagudo,
diferentes trazos modificados. Y luego el tercero se mueve de usar la muñeca
para el movimiento. Eso es lo que hacen la primera y
la segunda asidero. Usa la muñeca para el movimiento. Pero usaremos el codo y
el hombro para el movimiento. Pellizcarás el cuchillo,
y podrás verlo. Es arriba y abajo arriba y abajo. Y cuando pellizcas
el pulgar y el dedo índice, el cuchillo gira
para que se trate más
de deslizarse en la empuñadura de pellizco. Entonces lo tienes. Tres
formas de sostener el cuchillo. Martillo,
dedo puntiagudo y pellizco.
7. Acerca de las formas de las cuchillas: Acción. Un poco
sobre la forma de la hoja. A veces se les puede
llamar lo mismo. Ambos serían
referidos como santoks. Pero uno de ellos es
modificado o derrame. Esto se llama
Santoku mecedora. Este es de forma muy
tradicional de Santoku. El asidero aquí como
un pellizco funciona
realmente, muy bien, y en cierto modo funciona aquí Pero debido a que la
hoja se arca tanto, va a soportar más un movimiento
de talón y roca Entonces, si estás más
inclinado
a querer sostener el cuchillo como
si fuera un martillo, baja la punta de la hoja y
usa el talón para cortar, echa un vistazo a las formas que soportan el estilo de corte al que más
te inclina. Y luego sostén los cuchillos, si estás usando uno, eso es para un estilo de
corte u otro, la
manera que sea más fácil para la forma de cuchillo
que estás usando.
8. Palillos y cubos: Acción. Bien, los franceses tienen
un montón de nombres locos para el tipo de forma de comida con la
que estás cortando. Al final, solo son palos y cubos
lo que estás buscando. Y podrían ser de
media pulgada de grosor. El juego sería poder llegar
a un punto en el que
pudieras cortar esa
comida en esas formas. Con algo de Facilidad. Así
palos y cubos. Aquí, vamos a cortar esta
. Ahí vamos. Sería así. Podría haber
pelado esto, pero no lo hice. Entonces así es como esa. Pero si querías que fueran más pequeños, puedes
cortarlos para que sean más pequeños. Oh, chico. Eso no lo
ve muy bien, pero ahora estamos aquí, ¿
verdad? Mucho más pequeños. Entonces estos son todos palos
que cuando sacas dados, te
dan diferentes formas de cubo. Quizás quieras los palos en un rollo de primavera o
algo así. Quizás quieras que los cubos sean del mismo tamaño porque estos pequeños
se cocinarán muy rápido. Aplica la misma cantidad de
calor a ambos, y uno terminará pastoso
y uno no cocinará lo suficiente Entonces, cuando estás
cortando tu comida, quieres pasar de
lo que sea circular. Al igual que, nuestra comida crece
circular hacia abajo en un palo del tamaño que
quieras y luego en un cubo. En realidad es solo
palos en cubos.
9. Introducción a la receta de la salsa • Lo que necesitas y lo que vas a aprender: R. Bien, a menudo emparejamos este con papas fritas
porque es una salsa, pero va genial con, como, cerdo y muchas otras cosas. Es una salsa de durazno en la que submango en ciertas
épocas del año. Ahora es uno de esos tiempos.
Entonces vamos a hacer un pimiento. Haremos una cebolla, y luego haremos un mango. Te mostraremos un pequeño
truco sobre el limón. Dulce truco. Y luego
engaña el cilantro, agrega un poco de aceite de oliva, algunos pimientos rojos, y
vas a tener una
salsa al final.
10. Cortar una cebolla: Acción. Bien, como la
mayoría de las otras cosas, las cebollas crecen en círculo. Vamos a cortar el lado de la
floración. Vamos a dejar el lado de la
raíz va a ser plano. Cortar a través de la raíz. Entonces vamos a
girar una media luna
hacia un lado después de que
despeguemos el exterior. Córtelo horizontalmente,
córtelo verticalmente, gírelo y córtelo en dados. ¿Listos? Espero que estés
listo. Lado de la raíz. Corta la harina. Ahí vamos. Ahí está nuestro lugar plano, y normalmente voy a echar un
vistazo a lo que está sucediendo
en el interior aquí. Alinearlo para que el cuchillo. Tenga en cuenta, estoy en una empuñadura de martillo. Voy a deslizarme
por ella así. Y entonces puedes comer
esto si quieres. No como esta
parte muy a menudo. Simplemente
saca esa parte con la harina. Y luego jalaré la
tabla cerca de un lado, deslizaré la cebolla para
que quede cerca del costado. Sostenga el cuchillo en el tablero para que sepa
lo que es la horizontal, recójala un poco y cree un
dibujo rápido a través de ella. Empiezo en el talón la
mayor parte del tiempo. Y para una cebolla así de grande, solo dos trazos horizontalmente. Ahora me voy a cambiar a ese agarre
puntiagudo con el dedo. Entonces tengo un montón de control
y corté estas verticales. Sí. Y luego giras esto, lo
sostienes en un apretón de pellizco, y creas tus dados. Oh, sal, aquí vamos.
11. Cortar un pimiento: Acción. Vamos a pimienta. Puedes usar pimientos amarillos, pero el amarillo es lo que parecen
los mangos, y entonces tal vez tu comida
no sea tan interesante Cortemos este pimiento de
una manera donde lo vamos
a cortar verticalmente, la parte superior, la parte inferior fuera. Entonces vamos a
mirar hacia el centro y recoger uno de los grandes huecos, cortar en un lado de ese vacío, colocar el pimiento plano, y luego cortar horizontalmente Entonces usaremos una empuñadura de martillo. Agarre con los dedos puntiagudos horizontalmente, y luego el
agarre de pellizco hacia un lado. Muchas veces viene gente preguntando cuál
es la manera correcta de sostener el cuchillo. Y la pregunta es siempre,
¿qué estás haciendo? ¿En qué paso de ese
proceso estás y qué cuchillo y
qué comida estás usando? Entonces se trata menos de formas correctas
y justas efectivas. Entonces aquí vamos. Cortemos la parte superior. Siempre queremos estar un
poco dentro de donde está ese Top
verde para que
nos veamos así. Cortaremos el fondo, así podremos mirar hacia abajo por
el lado del pimiento, y luego voy a cortar esto que tengamos una
solapa grande que va plana. Mira mi mano
aquí. como el agarre con el dedo puntiagudo, y solo vamos
a sacar la comida. Y eso se convierte en nuestro desperdicio. Antes, estábamos
buscando palos y cubos. ¿Te acuerdas de eso? Y así podrás tomar este pimiento y crear los
palitos que te gusten. Procesando eso hacia abajo,
voltea la hoja para alinearla y luego
haz tus cubos. Así de fácil. Woo. Y luego puedes
procesar los tops. Yo hago de esta manera. Como que elijo un lugar donde pueda juntar tres
triángulos La mayoría de las veces
son pimientos morrones y tres triángulos, y luego me voy a quitar estos. Esto es mayormente por dentro. Desecha eso, deja esto
para que tengas palos. Tengo palos otra vez. Y
luego vamos a cubos. Tan feliz tiempo de diversión
con tu salsa. Corta la parte superior,
corta la parte inferior. Toma un Suelto, colóquelo plano. Corta el medio. Haz
tus palos y cubos.
12. Cortar un mango: Tres, dos, uno. Acción. Mango Bien, muchos de nosotros caminamos por estos porque no
hemos practicado Entonces te sugiero que solo compres
tres o cuatro de estos. Y hay un montón
de maneras de hacer esto. Sólo voy a mostrarte una manera que usa el cuchillo para pelarlo. Um, y luego cortamos las mejillas. Y luego se pega en cubos, lo
pega y lo cube. Entonces ahí vamos. Mango
tendrá un hoyo que corre es un poco
plano y metido juntos Piénsalo es una
forma similar a una almendra. Este va a
correr de esta manera, ¿verdad? Corre de esta manera. Entonces,
queremos crear un spot plano. No es súper diferente a
otras cosas y lo configuró. Puedes tenértelo a ti.
Puedes tenerlo lejos de ti. Es una especie de preferencia
personal. Pondré un dedo en
el costado y luego crearé un pelador aquí Ahora, estoy mirando
detrás de la hoja. Luce genial por
ahí ya que estoy mirando hacia abajo para tener una idea de dónde
dirigir el cuchillo y
quitarle la parte superior. Puedo decir que voy a tener
algo de piel en el fondo, justo como se mueve este mango
en particular. Y así puedo darle vuelta a eso
ahora. Sólo sosteniendo esto. es menos picar y más
un trazo de Aquí es menos picar y más
un trazo de rebanar, Empieza por el frente,
empuja a través, y luego podrás ver algo de dónde
va a estar esa semilla. Justo ahí, deslizaremos
algo de esto hacia un lado. Vuelva a colocar el mango. Y luego hay un par
de formas de hacer esto. Al igual que, puedes ponerlo a
un lado y ver qué tan profundo es. Al igual que, éste va
tan profundo en términos de dónde está esa semilla. Y entonces puedes adivinar dónde hacer ese corte.
Ahora bien, piénsalo bien. Es como una almendra.
Entonces, del otro lado, terminarás con
algo acerca de lo más profundo. Ahí vamos. Y luego
porque es una almendra, esta forma
te dirá algo de porque
estás cerca de ella, donde está esa semilla, es para cortar por fuera. Voy a hacer esto en ángulo para hacer algunas maneras más fáciles
hacia la semilla. Y luego darle la vuelta a esto
en lugar de, como, cortar directamente hacia abajo,
darle la vuelta y simplemente hacer lo
mismo de este lado. Ahora, en Op le pegué ahí. Oh, me estaba yendo muy bien. Hay alguna semilla. Espero, yo también le pegué ahí. Al igual que en la destilación,
no todo el whisky que va en la barrica
termina en el frasco Entonces también, esto sería como
la parte del chef del mango. Puedes dejar eso
a un lado si quieres. Algunas de estas piezas,
puedes pensar cómo vas a
conseguir que se pegue, ¿verdad? El juego es palos de uniformidad. Y si puedes hacer algunos cubos con
esos palos y cubos. Y solo ejecuta esa misma cosa en aproximadamente el mismo tamaño, independientemente de donde empieces. Algunas de estas piezas más grandes Oop. Ah, a dónde ir. Ahí vamos. Algunas de
estas piezas más grandes las puedes llevar como hicimos esa cebolla inicialmente con ese agarre puntiagudo,
gírela hacia un lado. Si se pega a tu hoja
que actúa como una buena guía, la
puedo ver desde arriba aquí. Tengo algunos palos. Gira esos todos a un lado y
haz tus cubos. Si está pegada al
costado de la hoja, siempre
tienes la
oportunidad de simplemente recogerla
y pegarla ahí. Es un poco más de tiempo, pero ahí tienes. Poco de felicidad de mango. Bien.
13. Combina todo + aceite de oliva, limón, sal y cilantro: S. Bien, el aceite de oliva puede saborear a un montón
de cosas diferentes. Si estaba infundido con
lo que sea cuando fue aplastado. Eso lo entiendes. Estos dos T
uno se presentan como mantequilla. Este presenta, como, pimienta. Hoy no tenemos pimienta, así que, ya sabes, puedes decidir cuánto de esas cosas quieres,
tal vez así. Y en el otro líquido, se obtiene un lado de tallo y
un lado de harina en un limón. Si tomas este lado del
tallo y creas un poco de indentación
en estos cuchillos japoneses, puedes usar el talón para
comprometer la piel exterior Eso puede ser un palillo o una de estas
dulces cucharitas Para llegar a todo el jugo. Y luego ahí vamos. Consigue un poco de ácido ahí,
un poco de limón. Yum, tira esto en la nevera. Estás bien para ir después de eso.
A lo mejor un poco de sal. Kosher para el viento. Y terminamos con cilantro. Ahora, puedes
recogerlos individualmente. La realidad es esta parte, el tallo también tiene sabor. Entonces, haces lo que quieras. Una de las cosas
que podrías hacer es crear un poco de rollo que sea muy hoja
hacia adelante, hoja pesada. Podrías meter algunos
tallos ahí, pero con un cuchillo afilado, obtendrás estas pequeñas
cintas que se desprenden. Podría llamarlo chiffond. En fin, eso entra ahí. Somos grandes fans de los contenedores de
delicatessen. Tenemos todas nuestras cosas. Guarda tal vez
hojuelas de pimiento rojo, si quieres. Estás buscando algo de
calor, y luego lo sacudes. Toma unas patatas fritas, agrega
eso a un plato de cerdo, haz algunos tacos. Tú eliges. Feliz día de salsa.
14. Entonces, ¿qué aprendimos hoy?: Acción. Gracias por
acompañarnos por las habilidades con el cuchillo de cocina. A lo mejor lo llamas como
uno oh uno o intro. Puedes tomar este curso en
persona en nuestra tienda, y, por
supuesto, hay más consejos y
trucos y las manos en el aprendizaje, pero estamos muy contentos de
que te hayas unido a nosotros. Aprendimos lo que está
a la vanguardia. Aprendimos tres formas
de sostener un cuchillo. Aprendimos formas de mantener los cuchillos de
cocina más afilados por más tiempo. Aprendimos tres formas de
sostener la comida, ¿verdad? Maneras realmente sólidas de
sostener la comida. Aprendimos que estas
cosas que crecen en círculos solo necesitan ser
cortadas en palos y luego cubos, independientemente del círculo con el
que estés trabajando. Y a lo mejor cogiste uno o dos
trucos, el truco del limón. Usarás esa
y pensarás en nosotros. De nuevo, gracias por acompañarnos. Toma ahora estas habilidades, ponlas a trabajar en tu
cocina y reemplaza ese miedo y preocupación
y preocupación que
podrías haber tenido con algo más de
confianza practicando esto y compártelo con
tus amigos. Disfrutar.
15. ¡Gracias! : Oye, gracias por unirte a nosotros para Kitchen Knife
Skills one oh one. Tenemos esta tienda solo como recordatorio aquí en
Edina, Minnesota Entonces, si estás volando por todo
el país y te
detienes aquí en MSP, tal vez agarra una pequeña escala y arranca al 15 Ese es el distrito en el que estamos. Y puedes parar en la tienda. Tenemos
cuchillos de cocina de todo el mundo detrás de
mí, como pueden ver,
impartimos clases, afilar el
afilado y el flejado A veces veremos cosas de
temporada, pescado y pollo y
aguacates, quizá Entonces claro, hacemos
todo tipo de afilar. A medida que crecemos esto,
si trabajas en abarrotes, ponte en contacto con
nosotros porque con el tiempo, tendremos servicios y productos combinados
con tiendas de abarrotes. Y lo que nos
interesa es que tú, tengas éxito, tengas la sensación
de confianza de que cuando vas a la tienda, tomas algo de comida
y vuelves a casa, tienes un camino en
mente para el éxito Así como podamos hacer el éxito
más fácil juntos, háganoslo saber. Comunícate, denos tus consejos y trucos. Hazle saber a tus amigos
sobre esto y llegar a nosotros con cualquier otro
contenido que podamos hacer. Agarra una buena tijera,
también mientras estás en ello.
16. Mmm, salsa deliciosa: Remo.
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