Transcripciones
1. Introduccion: Bienvenidos, señoras y señores. Mi nombre es Dominic,
y en este curso, te
enseñaré
cómo puedes hacer hogar laminado
muy delicioso. Lo que aprenderás no solo es cómo hacer RAM muy sabrosa, sino que también
aprenderás los conceptos detrás de ella para que realmente puedas entender lo que estamos haciendo
y desarrollar tu propio estilo. Más tarde. Cuando era más joven, disfrutaba bastante de la cultura pop
japonesa
como ver cualquier cosa principal y el ramen siempre
fue algo
misterioso para mí. Pero una vez que comencé a
cavar más profundo, descubrí que
haciéndolo muy simple en realidad, solo hay que entender algunos
bloques básicos de construcción en el camino. Entonces aprenderás sobre
cómo hacer caldo, para aprender a
hacer fideos, aceite de sabor. Y aprenderemos sobre
el misterioso talento que realmente hace tu RAM. Este curso es
completamente a base de plantas. Pero en realidad, una vez entiendas cómo puedes
hacer Ramin a base de plantas, hacerlo con carne o x
es realmente muy simple y aprenderás los
conceptos en él para todos
ellos en general, esto curso es para todos los que quieran tomar deliciosos
ramen en casa.
2. El sistema: Ahora la clave para
entender el ramen es no verlo como
un pez completo, sino más bien como un sistema modular
para organizar tu comida. Por ejemplo, los
fideos y Robin son uno de esos bloques de
construcción modulares. Entonces es el caldo y así sucesivamente. Creo que al aprender todos
estos conceptos individuales, puedes hacer
Raman mucho más versátil y verás a lo que me refiero con ellos
porque podrás adaptar muy fácilmente tu
receta más adelante. En este curso,
aprenderemos a hacer dos polos de carrera diferentes
con este enfoque modular. Un ramen muy genérico, que es mi ramen de referencia, y luego uno simétrico. El segundo es el
tipo de marco y te gustaría comer en forma de vida. Entonces cuando estaba centrado, llamo a esto un tazón lleno de otoño. Y te voy a mostrar como
hacer y
en realidad es muy sabroso. Ahora en el próximo
par de lecciones, aprenderemos cómo podemos hacer
bloques de construcción básicos para RAM. Entonces después de eso, cómo arreglar un hueso perfectamente
hermoso.
3. Caldo de todo propósito: Para nuestro Prof multiusos, primero en darle a nuestros
ingredientes un buen asado, ya que hará
un aliento más punchista. Estoy usando los sospechosos de siempre, como cebollas o máquinas
combo y ella de mal gusto. Pero no te saltes el de
Agustín. Evitan realmente le agrega una agradable característica carnosa
al caldo. Si quieres usar carne como digamos Paul
libras o algo así, puedes agregarlas en este paso. Un poco de pasta de miso nos ayudará a agregar más umami al caldo. Ah, y no olvides que el ajo le
dará a todo un buen
descanso durante aproximadamente una hora a 380 Fahrenheit
o 1 noveno centígrados. Después simplemente añadimos las verduras
asadas a una olla. Y tenía una buena
cantidad pagarlo. Dejar cocer durante aproximadamente una hora o hasta que la mitad del
agua se haya evaporado. Si quieres el caldo más
sabroso, incluso
puedes ir
por, digamos, 1. Tercero, dependiendo de tus pruebas.
4. Aceite de chalota: chalotes fritos son
un foro increíble ya que están
sirviendo dos propósitos. En primer lugar, hacen un tema agradable porque
seamos honestos, ¿a quién no le gusta el público Fred? Y segundo, también estamos tras. El aceite en el aceite de sabor es un componente importante
en Raman y Shell Oil pasa a ser
uno de los más sabrosos. Si le gana al aceite de
chile se hicieron en el curso del chino ******, sigue siendo un 40 metro. eres Simplementeeresviernes hasta que estén dorados y
luego apagas el fuego. Confía en mí, se volverán mucho más oscuros hasta que se enfríe, así que no vayas demasiado lejos. Además, cuanto menos aceite use el sabor
más descascarado,
será más adelante. Entonces me gusta
apenas cubrir el mío. Si estás un poco nervioso
por las cosas de Frank, más bien marca el
calor que un
poco y espera los cinco minutos
adicionales.
5. Ramen noodles: Para los fideos se
van a reunir dos partes de harina de pan
regular y una
parte de agua en peso. En caso de duda, hermano tenía un poquito de
demasiada densidad de agua. Y además disolveremos
aproximadamente una cucharadita de cancelación en el agua
para hacerla más alcalina. Si nunca has
oído hablar de cancelar, puedes revisar mi curso
de chino ****** o hacemos un poco de polvo de
hornear regular. Esto sin embargo, es muy bajo y hidratación en
comparación con, digamos, una amplitud de ella, pero se pone muy
dura después del amasado. Mi truco para eso es simplemente necesitarlo un poco
hasta que se ponga demasiado duro y luego dejarlo reposar
alrededor de diez minutos para relajarse después de tres ciclos. Entonces, por lo que la dosis debe ser
suave y lista para rodar. Para eso, usaremos una máquina de pasta
regular. Dependiendo de la
hidratación de la masa, puede ser bastante difícil
pasar la masa de fruta, pero como fuimos por al
menos 1 tercio de
agua, debería estar bien. Simplemente páselo a través. Eso son los fideos y
maicena y viola, fideos
recién hechos
como paso más fácil.
6. Cómo montar el tazón: Hoy usaremos dos
cucharaditas de salsa de soja y aproximadamente una cucharadita de vino de arroz
espejo o dulce. Además, me gusta agregar
poco de sal extra ya que suelo estar bajo
asalto por caldo. Pero al probar las cosas, más bien ir despacio en la sal
y ajustar después. Después de ello, agregaremos nuestra ensaladera
súper fragante. Yo diría como
dos cucharadas. Simplemente apile los fideos
y deje caer los temas. Las cebolletas son
un must y el
aguacate es una gran
adición cremosa al rápido. Normalmente sólo tomo lo que
quede en mi refrigerador, como en este caso, un poco de
maíz y algunos viernes de tofu. Ah, y por supuesto
nuestros chalotes fritos. Entonces solo tienes que seguir la pelota con nuestro remojo de BRAF
y darte un ramen, una mezcla rápida para que
el terror y el aceite de sabor se puedan
combinar en el caldo. Y voilá, es muy fácil.
7. Caldo de otoño: Para el caldo de otoño,
usaremos la calabaza, lo que realmente nos recuerda al otoño. Y además agregará una agradable característica cremosa
al burdel. A eso, le agregaremos algo de cebolla. Ella de mal gusto. Así que pega. Y luego quieres asar durante unos 45 minutos en el
horno o hasta que estén doradas. Realmente puede tomar
algunos colores, así que no se detenga
con el dorado. Te recomiendo alrededor de 380
Fahrenheit o 190 Celsius. Después después de eso, a unos
tres litros de agua a las verduras y
dejarlas cocer durante aproximadamente una hora a fuego
medio a bajo. Cuanto más usa el beneficio, más sabroso será ese fin de semana. Luego colar. Y
como consejo extra en un poco de leche de soja al caldo para darle esta rica y
lujosa sensación en boca.
8. Mayu Oill: La siguiente receta se llama aceite
mayor en Japón, y básicamente está hecha
de ajo quemado. Puede sonar raro al principio, pero es muy agradable sabor
tostado para el pelaje de conejo que
quieres freír, poco de ajo y algunos aceites de sabor
neutro
como por ejemplo, girasol a fuego medio
hasta que los bulbos se tornen
negros o de color muy oscuro, quítelos del fuego y déjelos enfriar un poco. Para esto, a pesar de
que lo hago a mano, porque no tengo
licuadora en este momento. Realmente recomiendo uno
porque lleva bastante tiempo. Si es demasiado espeso, solo agrega un poco de aceite de oliva
a la mezcla. Bueno, así es como se puede hacer el probablemente tostado
como el petróleo en el mundo.
9. Bowl lleno de otoño: Para los temas, me
gusta mucho ir, coles
de bruselas y papas. Y si no te
gustan cocinados, no
temas a los brotes tostados o
a una historia completa de otra. Es sólo que quizá vea
mi curso de vinagre. ¿ Sabes de lo que estoy hablando? Simplemente dales una
generosa falta de aceite de oliva y tueste
en el horno durante unos 45 minutos ya sea gratis o diariamente
Fahrenheit o 197. Mientras tanto, prepararemos el bol que primero
tengamos el sabor o, y luego lo haremos muy rápido. Hoy consta de
unas dos cucharadas de salsa de soja y una
cucharada de mérito. Lo que realmente me gusta de esta RAM y en
unos ingredientes muy sencillos los cuales hacen que
sea plato muy conmovedor cuando se combinan. Entonces podemos agregar nuestros fideos, nuestros aderezos y algún código
extra si quieres. Después al final se remoja el caldo
caliente anualmente. Ese es el cuenco lleno de agua.
10. Proyecto de clase: Ahora para el proyecto de clase, puedes intentar recrear lo que hemos
aprendido en este curso, o puedes llevarlo un
paso más allá y usar este enfoque modular para
crear tu propio Rahman. Me interesa mucho lo que se
te pueda llegar a dar. Así que siéntete libre de compartir tu proyecto de clase
conmigo y con los demás.
Dominik Toric
