Transcripciones
1. Introducción: Hola a todos. Bienvenido a mi utorial sobre rosas de crema de
mantequilla Ahora, hoy vamos a
crear tres rosas diferentes, y todas varían en dificultad, y todas varían
en puntas de tubería. La primera rosa que
vamos a crear es la hermosa roseta Esto se crea usando
una punta Wilton dos D. Esto se crea usando
dos colores diferentes. Ahora, puedes encontrar un Wilton two
D en la mayoría de las tiendas ke craft, como hobby craft, o si estás en Estados Unidos, puedes encontrar una alternativa
a un hobby craft, o puedes ir en línea en Amazon,
en sitios web que atienden
a ke empresas Es una de las puntas de tubería
para principiantes más bellas. Crea swills, crea rosetón y hermosos efectos,
y bien vale la pena conseguirlo medida que comienzas tu La siguiente flor que vamos
a crear es de nuevo una rosa. Pero esta vez estamos
usando una propina de Wilton 125. Esto hace que una rosa clásica absolutamente
hermosa. A Wilton 125, de nuevo, deberías poder conseguir online o en tus tiendas locales de artesanía, como hobby craft,
si estás en el Reino Unido, y en Estados Unidos, habrá
algún tipo de alternativa Estoy absolutamente seguro. Estos en realidad están hechos con
exactamente los mismos colores. Sin embargo, solo un consejo diferente, y te voy a llevar
a través de ambos estilos. La tercera fila que
vamos a crear es una mirada más profunda en filas, y esta se usa
en una punta GG 106. Podrás obtenerlos de algunos minoristas en línea. No sé en ningún lugar en
persona que realmente venda estos. GG uno oh seis es un poco
más difícil de empezar, pero solo hace un poco
más de una rosa en profundidad. Depende completamente de ti
cuál prefieres usar. Me gusta alternar. Crea
cosas diferentes cada vez, y solo pienso que
son absolutamente impresionantes. El siguiente clip
te va a mostrar exactamente lo
que vas a necesitar. Ahora, este clip se filtra
de otros videos. Si has visto
algunos de mis videos de
decoración de pasteles antes, posible que
quieras saltarte esto porque es
más o menos lo mismo. Gracias por ver
y decorar feliz.
2. Roseta: Para crear nuestra roseta, vamos a usar
un Wilton a la punta Esta es una punta un poco estrella, y realmente
funciona muy bien para crear hermosas rosetas y
hermosos swills Vas a necesitar una manga pastelera
realmente robusta. Los colores que he usado
hoy son una gota
del progle inodus rosa y una gota del Colm tarde para crear este tono
encantador y oscuro Entonces acabo de tomar un
poco de eso y ponerlo en poco de
crema de mantequilla blanca y eso ha creado mi color rosa aquí. También agregué una prueba en
una pequeña gota de esto solo para
realzar realmente esos colores. Vas a
necesitar unas tijeras. Vas a necesitar
una navaja de paleta, y luego una navaja para
tarimas más pequeña también. Vamos a poner en
nuestra punta de tubería dos D. Para ello, la voy a
empujar hacia abajo hasta el borde. Voy a comprobar dónde tengo que cortarme así por ahí. Mueve mi punta de tubería por el
camino y solo haz un recorte. Si alguna vez estás en la
orilla, dónde cortar, es mejor cortar
más corto en lugar de
más hacia adentro porque siempre
puedes quitarte pedacitos, pero no puedes agregarlo. Para hacer nuestra roseta de dos tonos, obviamente
voy a
necesitar dos colores. El primer color
es mi rosa oscuro, y el segundo color es
mi un poco más rosa bebé Puedes usar los
dos colores que más te gusten. Tengo otro video que
usa naranjas y morados, y simplemente funciona también Esto en realidad
hice ayer. Sólo estoy dando un poco
de revuelo. Solo me estoy asegurando de que todas
esas burbujas de aire que pueden haber surgido de la noche a la mañana sean
eliminadas ahora mismo Se pueden ver todos ahí dentro. Entonces voy a hacer exactamente lo
mismo con mi tono más oscuro. Empujándolo en las
paredes de mi cuenco para eliminar esas burbujas de aire. Este se quedó mucho más amable. A veces, usar la
paleta de metal en lugar de de goma funciona mejor para eliminar
las burbujas de aire. Es un poco más fuerte. Ahora, para comenzar nuestra roseta colorway de
dos tonos. En primer lugar vamos a agregar un color exterior. Voy a ir mi
color más oscuro por mi color exterior, pero depende completamente de ti. Puedes optar por hacer de
la manera opuesta. Puedes elegir usar solo un color y todas esas
cosas están absolutamente bien. Crea mi
color más oscuro en el exterior. Voy a enrollar mi pipa en bolsa alrededor de mi mano mientras
tengo un color en mi espectula Voy a hacer eso otra vez
porque quiero que
vaya bien y profundo, así. Lo que puedes hacer es mirar dentro de tu bolso
y verificar si es par. Puedo ver claramente que aquí
hay algunas lagunas, así que ahí donde necesito
rellenar un poco más. A continuación, mi tono más claro, así que voy a conseguir bastante
más de ese color y usando el hueco
que hay en mi bolsa, necesito empujar el tono
más claro y hacia abajo en ese hueco, y luego voy a
simplemente rasparlo Tengo muchas ganas de
asegurarme de que
no haya burbujas de aire en mi bolsa. Cuando lo empujé hacia abajo, voy a condensarme de verdad Todavía puedo ver
algunas burbujas de aire. Sólo lo estoy moldeando
con los dedos, no demasiado porque no
quiero que se caliente, sino lo suficiente para
asegurar que
no tengo la tan natural, ya que giras y
aprietas tu bolsa, podrás ver
cuando salga. Por el momento, la mente
está bastante oscura, así que voy a
seguir adelante hasta que llegue ese
color claro entrando. Una vez que mi magdalena esté helada
y mi bolsa esté cargada, voy a asegurarme de que
mi bolsa esté súper Cuando creas que está
apretado, solo ve uno más, y siempre puedes limpiarte el extremo de tu manga pastelera. Para iniciar mi rosa, voy a comenzar
en el medio. Lo que voy a hacer no
es tocarlo del todo, sino acercarme a él, y voy a apretar. Entonces después de unos
dos o 3 segundos, voy a comenzar mi turno. Entonces en el centro, solo revisa. Voy a exprimir y
luego voy a comenzar mi turno todo el camino, y estoy usando mi mano
y mi pastel de cocinero. Voy a ir a este punto
aquí y bajarlo. Aprieto en el centro, d,
d, redondo, y luego abajo. Si solo necesito que me guste
un poco aquí, solo
puedo borrarlo. Ahí tenemos una
hermosa roseta. Estos se pueden hacer aún
mejores poniéndose una hermosa hoja
usando una punta de 352 hojas, pero por ahora simplemente la vamos
a dejar como está. Eso es roseta.
3. Rosa 125: Aquí tenemos al encantador
Wilton uno, dos, cinco propina. Lo que voy a
hacer es simplemente
cortarme el extremo y empujarlo. No queremos
más que esa brecha ahí. Lo empujé, lo he
hecho que sea agradable y apretado. No va a ninguna parte, y voy a añadir mis colores. Los colores que he
decidido elegir hoy son este
precioso rosa oscuro Entonces en realidad he mezclado dos tonos de rosa
en el mismo tazón, y la razón por la que
los he hecho en el mismo tazón es A para ahorrar un
poco de lavado, pero B porque están
creados a partir del mismo rosa. Esto era solo una crema de mantequilla
blanca con un poco
de eso agregado, y los han creado. Lo hice usando un rosa progle, un poquito de rosa progle, y luego un poquito
del colorml Esto simplemente anoquea realmente nuestro rosa. Para mi flor, quiero que este borde de aquí
tenga un matiz más oscuro. Voy a añadir un poco
de esto, no cargas. Lo que voy a hacer es simplemente
meterla usando
mi navaja de paleta, y voy a simplemente
extenderla en mi bolsa. Entonces, como pueden ver desde un lado, solo
estoy tratando de crear una
bonita capa uniforme subiendo. El motivo de esto es que
hará que mi propina
sea agradable y oscura, le dará ese efecto
tres D. Ahora, usando mi
paleta de nuevo, en realidad
voy a usar ese pedazo sobrante
solo para mezclarlo Voy a tomar un poco
de esto pero no cargas. Voy a hacer lo
mismo otra vez. Voy a cruzar esa
línea que acabamos de crear. Esto simplemente combinará ese color más oscuro
en un color más claro. También solo deshazte de cualquier
burbuja de aire que podamos ver. Voy a volver a entrar
con ese color. Pero esta vez voy a
empujarlo un poco más hacia abajo, así que voy a entrar un
poco a mi bolso. Tenemos un
poco de ese bonito hermoso rosa oscuro ahí dentro Para el último color, voy a ir en
mi tono más claro, solo presionándolo hacia abajo solo
para asegurarme de que
no estoy metiendo
burbujas de aire en mi bolsa. Las burbujas de aire son
lo que crea ese borde
frily que
ves a veces, y eso está bien porque es un borde con volante
bastante natural. No siempre
lo quieres. Esto sólo va a llenar ese plan de brechas. Realmente voy a
trabajar mi paleta para asegurarme de que esté
realmente empujada hacia abajo. Entonces usando mi mano, sólo
voy a empujar
hacia abajo todo el camino así. Entonces voy a apretar de
verdad mi bolsa, y voy a apretarla una vez más hasta que literalmente
llegue al final. Probando, coloreando
en mi navaja para paletas, voy a darle un
bonito apretón y mirar ese hermoso color b. Sólo voy a dejar
eso a un lado, y voy a conseguir mi magdalena Para mi cupcake, voy a usar un rosa porque ese es el
color que es mi rosa Si estás haciendo una rosa de color
diferente, sugiero usar un color diferente
para tu ojo plano. También puedes usar verde que funciona muy bien. No
necesito más que eso. Yo literalmente es casi como
una imprimación o un sellador. Es simplemente
deshacerse de esas migajas. Usando mi bolsa muy apretada, voy a
exprimir un poco de remolino y casi
parece una espiga de dinosaurio Cada vez que hago un
movimiento o dos movimientos, voy a volver a apretar
mi bolso. Empiezo recto, y luego voy a curvarla a mitad de camino
alrededor de mi espiga Empujándolo recto
sobre curva y soltarlo. Entonces voy a mover
un cuarto de ancho, voy a empujar hacia afuera, y luego voy a hacer lo
mismo otra vez. Y empujar estos primeros movimientos
son un cuarto alrededor. Uno más sólo para
rematar mi cuarto. Voy a apretar y
atar a mi bolsa una vez más. Ahora bien, si consigues un
pedacito que se vea así,
no importa. Todo lo que necesitas hacer es obtener tu propina y simplemente
traerla alrededor, y luego puedes
simplemente limpiar esto, o simplemente puedes poponerlo. tu tazón. Esta es
nuestra primera ronda de pétalos. En la segunda ronda,
vas a seguir usando un movimiento hacia adentro. Quieres que esto se mantenga cerrado. Bastante repasando los huecos, vas a
levantar y dar vueltas, pero aun así quieres que esté
bastante encerrado a ese pétalo. Casi como si estuvieras
haciendo el brote. Otro y otro luego uno más. Ahí está tu borde exterior. Se puede ver que hay
mucha holgura ahí dentro. Incluso se está calentando
un poco, así que realmente voy
a apretarme ahí. Si hace demasiado calor, si
estás en un país cálido, tal vez
quieras
parar donde estás, meter esto en la nevera, o meterlo en una bolsa de hielo, y luego
dejarlo un rato porque lo último
que quieres es cálido. Voy a ir
una vuelta más y entonces podría hacerlo con la mía. Para esta ronda, digamos que
estuviste adentro la última vez. Ahora vas a ir alrededor
de las 12:00. Quieres ser recto. Vas a
repasar esas partes donde tu mantequilla hielo y carnes. Vas a hacer
la misma moción, vas a subir y otra vez. Entonces, y otra vez. Entonces puedo ver que mi guinda
empieza a frasear ligeramente. Es porque mi bolsa
está demasiado suelta así que, diez, aprieta, incluso otra vez,
y va a salir, pero está bien,
solo
límpiate eso . Puedes usar
eso en otro momento. He hecho dos.
Voy a hacer una más. Entonces. Otro así. Otro y luego
probablemente voy a meter dos más aquí,
tal vez hasta tres. No quiero estropear
esa última parte. Sea que estoy haciendo una moción para
zurdos, en realidad
estarías yendo
en sentido contrario a mí. Estarías viniendo hacia adentro, mientras que yo voy hacia afuera
y eso es porque estoy usando mi mano izquierda en
lugar de mi mano derecha. Para este,
en realidad sólo voy a entrar en mí solo porque
necesitaba cerrar ese ojo. Si eres diestro, harías
exactamente el mismo movimiento, pero te convertirías en el sentido de las agujas del reloj. Voy en sentido antihorario
como zurdo. Ahora, puedes ver que mi bolsa está prácticamente
llena de mensajería instantánea suelta. No quiero arruinar mis
absolutamente hermosas filas. Voy a hacer una pausa. Voy a poner
esto en una bolsa de hielo. Y luego voy a
meter esto en el congelador, y luego vamos a
volver a ello en un minuto. He dado mi bolsa de hielo solo un par de
minutos en el congelador. Realmente no quiero que esta
propina se enfríe demasiado. Si tu propina se
enfría demasiado y
terminas con una costra,
necesitas meterla enfría demasiado y
terminas con una costra, en un poco de agua caliente. De lo contrario tu icono
no saldrá. Voy a apretar, volver a
apretar. Voy a ir
por mi siguiente capa. La última capa fue a las 12:00. Esta vez
vamos a hacer un 2:00. Vamos a ir
ligeramente en ángulo. De nuevo, voy a
levantar y tirar hacia abajo. Realmente no es nada
diferente cada vez. Literalmente estás
levantando y tirando hacia abajo, levantando tirando hacia abajo. Pero la diferencia
está con tu tobillo. Y voy a apretarlo porque ya va a perder. Ahora, es una flor preciosa, pero aún tengo algo de espacio. Podría o hacer
otra capa o
podría hacer algunas hojas. Voy a ir por
una capa más. Entonces esta vez, voy a
ir en un ángulo de 90 grados. Y esta vez me
voy a mis plumas. La belleza con una rosa es que puede verse como quieras. Esa es mi rosa terminada. Ya ves lo
voy a poner muy de
cerca y con mucho cuidado. Se puede ver que los bordes son de una
consistencia diferente al interior. La razón de
eso es por lo caliente que se puso mi hielo en bolsa. Ahora bien, esto puede ir un poco
en el congelador o en la
nevera, y va a estar absolutamente
bien, así que no hay que preocuparse. Ten cuidado de no darle una paliza
como acabo de hacer. Manténgalo completamente
refrigerado o congelado hasta que esté
sellado y luego puedes
meterlo en tu caja de magdalenas No recomendaría ponerla en tu caja de magdalenas así Se arruinará.
4. GG106: Nuestras próximas filas,
vamos a usar una punta gg1o6. Es bastante similar al 125, pero tiene un borde más recto y tiene un punto un poco
más estrecho Veamos la diferencia
que esto crea. Voy a meterla en mi bolsa, y simplemente hacer el mismo
método que antes. Empuje la punta hacia arriba, corte. Podría haber puesto un poco
demasiado, vamos a comprobarlo. No, solo sobre eso está bien. Como puedo ver, mi extremo estrecho
puntiagudo está a lo largo de este borde en ángulo, y eso es lo que busco. Los colores a los que voy a ir van a
ser bastante similares. Voy a usar mi tono rosa
oscuro, más oscuro a lo largo
del borde en ángulo Dentro de mi bolso, voy a empujar ese tono oscuro
de rosa todo el camino hacia arriba. Voy a asegurarme de que no
haya burbujas de aire ahí dentro. siguiente tono al que voy a ir es el más oscuro de mis dos rosas, y voy a usar un
poco de lo que
ya tengo en mi paleta
solo para mezclarlo y crear un tono
ligeramente rosado La razón por la que estoy haciendo
eso es sólo porque va a dar un efecto realmente
magnífico. Otra vez, a lo largo de ese borde exterior, y voy a
mantenerlo bajando al tubo en punta así. Se puede ver que ya hay dos
colores dentro de mi bolso. La siguiente parte es
en realidad
un poco de mezcla de estos dos colores porque son muy hermosos, quiero que ambos sean vistos. Dentro de mi bolsa, van
y estos van a lo largo del resto de
mi propina básicamente. Voy a añadir sólo un
poquito más dentro de ahí. Si llego a un poco
que es un poco rosa
más claro, eso
son absolutamente colmillos Creo que simplemente se verá
muy bien dentro de mi bolso. En eso va. Cuanto más degradado te pongas, esencialmente,
más profundos serán tus colores en tus filas. De nuevo, vamos a empujar todo el camino hacia abajo en ambos sentidos. El borde más oscuro y el borde
más claro van a conseguir p. ahí no hay bolas
de aire. Eso lo puedo ver. Lo que voy a hacer
es simplemente twist twist, twist, y solo voy
a hacer una pequeña prueba. Ahí vamos.
Mira eso. Hermoso. Usando mi cokcake y
mi navaja de paleta, voy a ojo plano, haciendo lo mismo
que hice la última vez Estos pasteles de cocinero en realidad salieron un poco mal,
se llenaron en exceso Por lo tanto, no puedo venderlos. Solo los uso para
practicar y siguen siendo igual de
sabrosos, me los puedo comer. Pero es simplemente una gran manera si algo alguna vez sale
mal en la cocina, no lo tires, úsalo como práctica. También aprende de ello. Sé que dos
cucharadas llenas es demasiado. Cuando los había llenado en exceso, simplemente los metí
en el congelador en una bolsa para el congelador y los
guardé ahí hasta que
estaba listo para practicar Como dije antes, realmente
no necesita ser ordenado. Estoy en general. Acabado. Me he ido
con un rosa porque he usado el rosa
para mi coloración. Si quieres ir con
otro color, está bien. Para comenzar mis filas, voy a asegurarme de que mi
bolsa esté apretada, muy apretada. De hecho voy a hacer una pequeña línea como
antes, pero una más pequeña. Entonces me voy a dar la vuelta de
hecho como le doy vuelta a mi torta de cocinero a medida que me muevo
y he creado un poco de una U o una C. Lo hice que
mi pipa y propina estaban quietos,
y volví a mi cocinera . En realidad se puede ver dónde he arrastrado a lo largo del pastel cocinero Deshazte de cualquier exceso. Asegúrate de que mi bolsa esté súper apretada. Voy a hacer
eso otra vez, pero
no voy a ir de este
pedacito, voy a ir desde aquí. Esta vez, voy
a hacer lo mismo, pero quiero que vaya
un poco más así. Y voy a
volver a hacer eso un poco más. Esta vez, voy a
mover mi punta de tubería en pequeñas
cantidades porque estoy creando un cogollo de rosa realmente
precioso. Solo estoy moviendo mi punta de tubería probablemente dos o 3 centímetros, y tengo mi primera capa. De cogollos. Después de esto, voy a limpiar mi bolso, voy a dar la vuelta otra vez. Yo sólo quiero mantener eso
girado tanto como sea posible. Esta vez, me voy a quedar
con mi ángulo recto hacia arriba. Todo lo que voy a
hacer es hacer exactamente lo mismo, pero voy a llenar
los vacíos que veamos. Recuerden, soy zurdo,
por lo tanto, voy en contra de las agujas Ahora, probablemente podría venir hacia mí. O aléjate de ella. Realmente depende de
lo que sea mejor para ti. Si eres zurdo
y quieres hacerlo en sentido contrario a las agujas del reloj o quieres hacerlo sentido horario, o bien está bien Lo mismo con si eres
diestro. Simplemente haz lo que mejor te funcione. Realmente trato de
probarlo un par de veces. Voy a
asegurarme de que no tengo
ninguna de esas líneas. Me voy a ir. De nuevo, en sentido contrario a las agujas del reloj para mí, y estoy haciendo movimientos de pétalos muy
pequeños No los estoy haciendo
absolutamente enormes. Las dos primeras capas. De hecho, mis tres primeras capas
han sido en sentido contrario a las agujas del reloj. Y sólo voy a
rellenar uno más aquí. No lo estoy levantando realmente. Se ve que estoy haciendo muy, muy leve elevación por encima del bizcocho cocinero, pero no realmente cargas. Voy a alejar mi
pastel de cocinero mientras le doy la vuelta a
esto porque no quiero golpearlo con esto Esta vez, voy a
ir por el camino opuesto a cualquiera que sea el camino que acabes Esta vez voy a tirar
hacia mí. Voy a cl
solo para deshacerme de cualquiera de estas
aletitas que ves aquí. Esta vez, entonces
mi ángulo va a ser ligeramente en
lugar de recto, solo
va a cruzar ligeramente y no realmente mucho. Por eso estaba antes. Voy a ir por ahí. Asegúrate de que tengo
un buen agarre firme, y voy a apretar
y voy a levantar y solo
asegurarme de que se pegue. Realmente no estoy haciendo grandes
movimientos en esta rosa. Puedo ver que mis pétalos podrían
estar ligeramente crujientes, así que voy a asegurarme de que mi
bolsa esté súper súper apretada. Voy a volver a tirar hacia arriba. Puedo ver que me voy
a deshacer de eso. No quiero eso. Entra y luego vuelve a subir
y esto está creando una
tabla realmente hermosa y vuelve a subir. Este poquito de
aquí, está bien. Yo sólo puedo eso en. Voy a atarme otra vez
a mi bolso. Puedo sentir que la holgura
viene y sube una y otra vuelta. Ahí está mi hermoso
centro de la rosa. Siempre estoy tan ligeramente fuera
del centro de mi cupcake, que o bien puedo hacer
una de dos cosas Incluso puedo simplemente rodar con él. O puedo esperar
a que esto se endurezca y lo mueva. Depende completamente de
ti lo que hagas ahí. Pienso en lo que voy a hacer. Es sólo que siempre tan ligeramente. Intenta y solo maniobrarlo. Voy a ir por
debajo de mis pétalos y apenas casi girarlo a la ligera. Solo se mueve tan ligeramente que no es
necesario moverlo mucho. Y simplemente arrastrándolo así. Y luego
moviendo suavemente eso a través. Eso fue tan gentil. Voy a atar
a mi bolso una vez más. Asegurándome todo este tiempo que mi lado más oscuro
esté en la parte superior, aferrándose al final,
le den un agradable apretón firme. Esta vez, voy
a venir hacia mí, pero voy a ir un poco
a un ángulo una vez más. Esta vez, voy a hacer pétalos
un poco más grandes. Como pueden ver, voy alrededor de 103 entonces voy a hacer apretar para
asegurarme de que mi bolsa se
quede en ángulo. Entonces. Y este poquito aquí, este pequeño
va a empujarlo y usarlo
probablemente voy a
ir por esta vía solo para asegurarme de
que se quede adentro. Depende completamente de
ti con las filas. Todos son diferentes. Ninguno
de ellos tiene el mismo aspecto. Esa es la belleza de ellos. Creo que por la forma en
que van mis pétalos,
voy a traerme la
bolsa de vuelta ahora, y he ido un poco
más lejos con mi pesca con caña, y haciendo movimientos realmente
pequeños No hace falta
hacer pequeños movimientos. Se pueden hacer grandes movimientos. Se pueden hacer movimientos ascendentes. Realmente solo depende qué filas quieras hacer,
cómo quieres que se vea y cuánto tiempo
tengas nuevamente apretando
esa bolsa juntos. Entonces esta vez, quiero que mis pétalos tengan una forma ligeramente
diferente. Lo que voy a hacer es ir desde el borde de
uno de mis bordes. Voy a ir
con mucho más ángulo esta vez y
realmente voy a hacer
un poco de volante Entonces todo lo que estoy haciendo para
hacer este volante es mover mi bolsa hacia arriba y hacia abajo. Voy a apretar. Voy a hacer exactamente lo
mismo otra vez. Esta vez voy a pasar por debajo esos que acabo de
hacer, asegurándome de que
tengo mucho cuidado con esos hermosos pétalos que ya
he hecho. Lo último que quieres hacer
es arruinar todo tu arduo trabajo. Entonces probablemente voy a hacer uno o dos
apretones más ahí, y probablemente pueda meter uno
más ahí dentro. Ahí vamos. Guau. Voy a poner esto en el
congelamiento con mi
otro hasta que esté listo
para usarlo de nuevo.
Katie Louise Smith, Baker and Teacher
