Cómo crear flores de crema | cómo crear arte de cupcake simple pero efectivo

1. Introducción: Hola a todos. Mi nombre es Katie, y soy la dueña de Totally Baked. Originalmente comencé mi viaje de repostería después de dejar mi trabajo de tiempo completo como maestra. Tristemente, en 2022, mi pareja y yo perdimos a nuestra niña. Volver a clases es un detonante masivo mío. Entonces, ¿qué he decidido hacer? Renuncio a mi trabajo y hago algo mucho más terapéutico. Sin embargo, a medida que mis habilidades han mejorado, me da ganas de volver al aula. Esta vez, quería que fuera un poco diferente. Quiero compartir mis habilidades con otros panaderos increíbles como tú Mis videos son una gama de habilidades de decoración para principiantes hasta flores mucho más intermedias. Esto significa que puede seguir adelante sin importar dónde se encuentre en su viaje de horneado. Para recibir mi receta de crema de mantequilla gratis, todo lo que necesitas hacer es seguir el siguiente enlace y suscribirte a mi lista de correo electrónico, y podrás recibir algunos descuentos exclusivos para algunos descuentos exclusivos para mis guías de Blondie y brownie El tutorial de hoy se trata de crear hermosas flores de crema de mantequilla que son simples pero muy, muy efectivas Solo necesitas usar tres tubos y punta a esto, y honestamente, los resultados son increíbles. Muchas gracias por escuchar, y espero verles muy, muy pronto. 2. Introducción: consejos para tuberías y mezcla: Entonces, para comenzar hoy en el tutorial, vas a necesitar la pipa y las puntas. Entonces voy a usar la punta de Wilton Tu Di, y esto es un poco en forma de estrella Voy a usar una rusa, una mini boquilla rusa, y se ve así. Puedes usar cualquier boquilla rusa que quieras. Este es solo uno que pensé que sería uno bonito y sencillo por ahora. Y entonces voy a usar mi fiel Walton 352 para nuestras hojas. Se ve un poco así. Ahora, el único color que vamos a usar para nuestros cupcakes. Esta hermosa púrpura de Progom y este verde llamado Bien, así que para empezar, vamos a crear nuestra crema de mantequilla morada Así que solo estoy usando una crema de mantequilla estándar que hice antes. Entonces voy a usar quizá un poco más que eso. Y si quieres encontrar mi receta de crema de mantequilla, puedes conectarte en mi página web, y si te suscribas en la lista de correo, te enviarán una crema de mantequilla Esto es realmente, realmente dc, así que literalmente voy a usar el más pequeño tiest tal bit, para asegurarme de que no use demasiado, solo voy a poner un pequeño punto así en mi espátula Entonces para revolver, me gusta meter mi crema de mantequilla en el bol porque creo que este es otro método para reducir esas últimas burbujas de aire Yo he hecho esta sombra, y como pueden ver, no me he oscurecido demasiado con ella, pero lo que he hecho es neutralizar por completo todos esos matices amarillos Entonces, a continuación, voy a poner eso a un lado. Este va a ser algo así como el color base cremoso que voy a usar a lo largo de mis cupcakes Voy a poner eso a un lado. Para mi tono de cuello, voy a usar el mismo morado. Pero esta vez, voy a crear una sensación un poco más oscura. Y esta vez, en lugar de solo un dardo diminuto, solo voy a tener un bulto un poco más grande solo se mezcla y ya se puede ver, es una sombra mucho, mucho más profunda. Como puedes ver, esto ha creado un morado realmente, realmente precioso. Pero como pueden ver, mi morado y morado realmente combinan maravillosamente. Si solo tuviera que usar este morado y mi crema de mantequilla de crema original, tendría una base muy amarilla, mientras que si comparas esos dos, realmente combinan maravillosamente y realmente se complementan entre sí Mientras que esos dos son en realidad bastante espantosos. Por eso siempre tendemos a usar una versión apagada del color que estamos usando para nuestra crema 3. Bolso de manga pastelera, primera flor: Entonces hoy te voy a enseñar cómo cargar tu manga pastelera para crear una roseta de dos tonos Ahora, para empezar, vas a usar tu propina Wilton dos D. Ahora, la mejor manera si eres un principiante de cargar tu punta de tubería es empujándola hasta el final y ver justo a dónde llega. Luego con un par de tijeras, haz una sangría en la punta de tu tubería Y simplemente empújala hacia arriba y podrás ver que ahí hice esa sangría Eso solo me dice exactamente donde necesito cortar. Así que empujándolo hacia adentro, y puedes ver que está perfectamente ahí dentro. Asegúrate de deshacerte de esto. De lo contrario, puedes terminar con eso en tu magdalena Bien, entonces vamos a usar una versión morada y una más ligera de ese morado para crear nuestro efecto crema de mantequilla tu tono. Voy a usar este morado para dar la vuelta al borde exterior. Así que para crear nuestro tono tu, crema de mantequilla. Primero que nada voy a poner un poco de mi morado en mi espátula, abriendo mi bolsa, y voy a usar mi mano como un poco de base. Lo que voy a hacer es simplemente apretar ese morado más oscuro alrededor de la bolsa Si quieres más, puedes poner más adentro. Si quieres menos, puedes poner menos en. Realmente no hay una manera correcta o incorrecta de hacer esto. Bien, entonces no voy a ir con cargas para esto. Así que esa es sólo la cantidad con la que he ido ahí. Y luego usando el tono más claro, voy a abrir mi bolsa otra vez, meterla y empujarla y luego apretarla hacia abajo. Sólo voy a hacer eso una vez más con un poco más de mi color crema. Y luego solo asegurándome de que no haya burbujas de aire ahí dentro. Así. 4. Flores de rosas más pequeñas: En primer lugar, necesitamos hacer hielo plano nuestro CokCakef esto. De nuevo solo estoy usando las sobras en mi tazón. De hecho voy a hacer dos porque esta es una caja tan hermosa, y realmente no te toma mucho tiempo una vez que la has cogido. Entonces es bastante fácil obtener ganancias a largo plazo. Para hacer una roseta, vas a empezar en el centro, vas a apretarte y vas a dar vuelta a tu cokake al mismo tiempo que giras tu manga pastelera, y luego la vas a bajar así Esa es una. En esta tubería, en esta magdalena, voy a hacer una roseta doble Estos van a ser mucho más pequeños que la roseta grande que vemos aquí Estos son realmente lindos y fáciles de hacer. Solo necesitas empujar hacia abajo y simplemente girarlo una vez, y luego otra vez, torcer tu bolsa, deshacerte de cualquier exceso, empujar hacia abajo y sarga Y luego suéltalo. Y ahí tienes. Dos lindas Rosas. Puedes hacer tres si quieres dos. Bien, voy a hacer un tercio aquí usando el último bit en mi pipa y bolsa. Ahí vas. Para mi segundo estilo roseta, realidad voy a ir en el borde exterior de mi crema Entonces tengo mi crema. Voy a usar exactamente la misma bolsa porque no necesitamos usar más de una bolsa. Voy a empujar eso por todos los bordes como lo hice antes. Justo lo mismo pero opuesto, y luego voy a conseguir mi color más oscuro, mi morado y ponerle eso un poco más al centro. Y esto será un poco más como una mezcla de arcoíris que cualquier otra cosa. De verdad, muy, muy pulcro. Como dije, realmente no importa como vaya tu coloración. Cuando estás haciendo un dos D. Es una manera bastante agradable. Así que solo estoy empujando hacia abajo todas esas burbujas de aire que puedo sentir, y solo voy a empujar cualquier líquido. Puedes ver que tienes la luz entrando en la oscuridad en lugar de la oscuridad entrando en la luz. Bien, entonces comenzando mi roseta. De hecho voy a hacer una roseta aquí, y luego voy a hacer tres pipas rusas por fuera, pero no voy a hacer esas hasta un poco más tarde Entonces por ahora, o verás aquí está la hermosa rosa aquí. Así que de nuevo, empuja hacia afuera, deja que se exprima y luego envuélvala. Para éste, voy a hacer dos más pequeños para exprimir y afuera vamos. Fuera vamos. Se nota que son ligeramente diferentes a los de color. 5. Uso de boquillas rusas: Para esta siguiente etapa de coloración, voy a mantener los trozos de púrpura más oscuro que pueda mostaza de nuestras cucharas y simplemente ponerlos en el morado más claro que ya creé. Sólo voy a tomar algo de esto y meterlo aquí porque quiero que esto se vuelva un poco más oscuro, pero no demasiado oscuro, razón por la cual solo estoy usando un poco de residuo del otro. Ese es un precioso color lila ahora. Entonces usando lo que queda aquí y tal vez un poco más. Mi tazón para mezclar. Tengo un poco extra aquí y voy a crear un poco de un morado más oscuro porque el tema era morado. Entonces a la señora claramente le gusta el morado y quiere el morado. ¿Quién soy yo para entregar cualquier cosa menos púrpura? Entonces, en mezcla eso. Entonces la siguiente etapa de nuestras flores es nuestro Pip ruso y boquilla Estos son bastante complicados de usar. Entonces son mucho más grandes que nuestros consejos normales de Python, prácticamente puedes cortar una brecha bastante grande allí. Lo que voy a hacer es usar mi color oscuro, que es mi morado, y realmente voy a cubrir la mayor parte de mi bolso con este morado. Así se puede ver el agujero mucho más pequeño esta vez. Y entonces sólo voy a usar un poco de este color claro para entrar dentro de ese hueco, una pequeña cantidad. Para ir dentro de esa brecha. Voy a empujar todo esto hacia abajo. Estoy asegurándome de que esté todo el camino hacia abajo, aprieta tu bolsa, y voy a probar mi boquilla en mi espátula. Ahora puedo ver que mi blanco no ha aterrizado del todo en el lugar correcto. Sólo voy a aplastar ese redondo un poco más. Así que no olvides que necesitas desinflar tu cupcake. No hace falta que esté ordenada. Nuevamente, tenemos que asegurarnos de que la bolsa esté súper súper súper apretada. Tan apretado que simplemente saldrá al final. Con estas boquillas, tienes que apretar hacia abajo, levantar suavemente y luego tirar hacia afuera. Así que aprieta, levanta suavemente. Tire de él. Y otra vez. Y puedes caber bastantes aquí. Acabo de decidir cambiarme a esta boquilla. Entonces todo lo que estoy haciendo es poner en la manga pastelera que acabo de usar aquí dentro. Sólo voy a exprimir literalmente todo ese glaseado, apretarlo. Y en mis magdalenas restantes, sólo voy a crear unas hermosas flores Así. Este, voy a ir con 12. Así. Y luego en mi roseta. Sólo voy a poner una de estas flores aquí. Al igual que así. 6. Agregar esos toques finales: Lo último que vamos a hacer es agregar nuestras hojas, y estas realmente crean un poco de profundidad en nuestro cokcake y realmente las dan vida. Entonces he cargado mi 352 con una mezcla de verdes claros y oscuros, y todo lo que es es simplemente no completamente mezclado verde. Voy a apretar mi bolso como lo hago, normalmente. Y voy a empezar con esta roseta. Entonces, en serio, queremos ir a donde este pequeño borde está aquí, así que vamos a tratar de encubrirlo. Entonces quieres que vaya por ese camino y no por ese camino. Entonces volteando mi bolsa gaitera de la manera correcta, apretándola. Voy a empujar mi punta alta de alfiler y luego simplemente crear una pequeña hoja alrededor de esa flor y voy a hacer eso de nuevo. Empujan y luego solo crean un poco de profundidad. Entonces. No hay manera correcta o incorrecta de hacer una hoja. Si lo estás haciendo en tu boquilla rusa mixta, puedes decidir simplemente traer tu pipa y volcar. Esto crea una hoja diferente. Realmente depende de ti cómo eliges hacerlo. Así. Y realmente solo crea tanta profundidad. Pasan de ser bastante monótonos a simplemente tener toda esa vida. Porque realmente, no hay flor en el mundo que no tenga hoja en alguna parte. Y esto solo crea ese pedacito de vida en tus flores. Y estos quizás solo van a traer un poco hacia arriba. Hacia el techo, arriba, arriba. Así. En esta, voy a ir otra vez por otro tipo de hoja. Aquí tengo algunas brechas. Entonces, lo que voy a hacer es realmente empujar mi boquilla de hojas y crear algunas hojas más grandes. Así. Esta es bastante grande, así que voy a empujar tal vez incluso hacer una segunda. Se puede hacer un par. Realmente depende de ti, tal vez incluso uno pequeño aquí arriba y aquí. Se ven tan hermosas. Este, voy a hacer uno grande aquí, y luego un par de pequeños saliendo así. Entonces me voy a quedar con algunos bastante largos aquí. Para mi propina rusa. Entonces solo aquí tal vez otro de esos hermosos palos. Tengo mi otra versión con mi rosa más grande. Otra vez, tal vez en mi rosa. Voy a hacer un bonito bonito grande. Se puede hacer una onda. Simplemente puedes dejarlos salir. Honestamente, son tan versátiles. Probablemente sea uno de mis consejos favoritos para usar do do, y luego podría hacer algunos pedacitos para la rosa de aquí. El sí. Si quieres agregar más o cambiar a alguien este parece bastante pesado, así que podría simplemente ir por el otro lado. Entonces éste.