Wie man Matcha genießt 【※ laufender Kurs】

1. Einführung: Augen. Kannst du das? Ich bin Kamajii sind zertifiziert japanischen t Charakter in Kurator's Haben Sie viel? Seit Ihrem 10 Jahren, japanischen Teil von grünem Tee, viel er hat die motorische Aufmerksamkeit alt über das Wort bekommen. Dieser Kurs beginnt mit der grundlegenden Einführung und führt Sie dann in verschiedene Möglichkeiten, das viel von den traditionellen Drink schreckliche Kochen zu genießen. Mir gefällt die Art und Weise, wie sie hier in der Schrift arbeitet. Sie können Ihre viel Erfahrung mit unserem so viel Ihren Plan teilen. Lassen Sie uns viel ein gemeinsames Leben genießen. 2. Was ist Matcha?: Muncher Acht. Grundsätzlich auf der Spur des japanischen gedämpften grünen Tees. Es ist auch als zeremonielle Abschlag bekannt. Du bist dieser Kerl, Peter Morgen. Die Teepflanzen werden viel unter Block angebaut. Wählen Sie Kreuz etwa drei Wochen vor dem Spring Harbor. Dies verhindert, dass sie direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden, was dazu führt, dass die Mama Verbindung sonst Danning sich in Menschenhandel verwandelt, was T-Funktion und Staubregionen macht. Nach Anfang Mai auf Lee, die neue Birke sind Humber, noch gedämpft, getrocknet bei hohen Temperaturen. Die Schmerzen und Stopps werden ebenfalls entfernt. Dann werden die Sprünge in fünf Millimeterstücke geschnitten. In diesem Stadium nennen wir es Spannung Tinge. Elise wird an einem kühlen Ort Tumor gelagert. Fröhlich sie seit Jahren. Sie sind reif. Spannblätter werden in Partner gelernt, mit der Steinmühle versucht eine zwei parter. Vieles, nichts ist nicht für Show. Khan trainierte natürliche Green Car Weg kann endlich genießen das erste Jahr Um, Archer. Sie sind 40. Zeremonie im November statt, ist ein großes Special. Im Allgemeinen können Teepflanzen viermal im Jahr geerntet werden, aber im Frühjahr nicht geerntet werden. Es gilt als die beste Qualität, nicht Germaine mit dem Geheimnis oder dritten geernteten Tee kann sein, wenn Sie zum ersten Mal Kühlung nur über Ihren Vater verwendet werden. Als nächstes werden wir die gesundheitlichen Vorteile von Marcher lernen. Wir sehen uns bald. Danke fürs Zuschauen. 3. Gesundheitsvorteile von Matcha: wahrscheinlich viele Menschen beginnen viel Luft für ihre Gesundheit zu trinken. Es gibt viele Vorteile Programm von Forschern für eine lange Zeit. In der Tat wird gesagt, dass die vielen Textur Kulti verwandten Menschen lebten viel länger als die durchschnittliche Person zu dieser Zeit. Zur gleichen Priester, Yasay Eigentum nach Japan lebte bis zu 74 Jahre alt, wenn der Durchschnitt der Langlebigkeit war auf. Lee, 25 Jahre alt. Sogar jetzt, viele T. Marsters of Channel Sie die Art, t Leben lange und gesunde Leben Ich kenne auf Old Channel Sie Praktizierenden, er ist wahrscheinlich über unsere 18 wahrscheinlich fast 90. Aber er ist sehr, sehr, sehr operativ. Er hat kein physisches Programm. Er fährt einen Getter platzieren. Aber was mich der Morse überrascht hat, ist sein gutes Gedächtnis. Er vergisst nicht, warum er sich vor einer Woche auf mich eingestellt hat. Er bringt dich seit 10 Jahren beim Kanal. Ich habe noch nie experimentiert, aber ich kann sicherlich viel erzählen oder hatte einige Geheimnisse für unsere Gesundheit. Es wird oft gesagt, dass der grüne Tee gesund ist, aber warum viel, wenn Sie viel sind traditionell fügen wir heißes Wasser zu den viel härteren und Ergebnisse gut durch Rühren, dann trinken wir es einfach ohne Zucker und Milch. Dies bedeutet, dass Sie alle Nährstoffe nehmen können, und einige Nährstoffe und grüner Tee sind unverkäuflich. Jedoch spielt es keine Rolle. Es tut viel sind alte Verbrechen. Du isst einfach die Blätter auf, indem du trinkst. Lassen Sie uns nun einen Blick auf Muchas große Vorteile im Detail werfen. Viel enthält Barsch Faser bestimmt mich, verengt sich. Ich meine, Ice it, politisches Kabwe und so weiter. Es gibt viele Vorteile, die Sie von viel mit diesen Nährstoffen erwarten können. Heute werde ich 10 von ihnen vorstellen. Ein spezieller Pinot namens Khar Chicken hat mich ins Leben gerufen. Eine Arbeit für Anti-Aging Pritikin hilft zu platzen. Die Unsere Immunität Amina, eine Stadt namens Fanning, lässt uns entspannt fühlen und ist die Power-Off Manschetten? Es wird gesagt, dass der König voll verbrannt werden kann. Bist du gemein? Sehen und viel sein oder Ihnen helfen, Bart für Hautkritik zu bekommen kann für die Absorption zu reduzieren und Fußbindung zu fördern. 30% bis in Celeb oder direkt Faser ist wirksam bei Verstopfung. Einige Universitäten Unternehmen ergab, dass Cut Huhn hilft Demenz zu verhindern. Die stimulierende Wirkung off Husten erhöht die Power-Off Konzentration gleichzeitig versuchen, die Ende der achtziger Jahre, übermäßige Konferenz Effekte und die Bar gesprochene Eltern arbeiten in gutem Gleichgewicht, indem viel trinken Arte Mahlzeit Sie können erwarten, haben das Deodorant in zurück auf Erwägungsgrund Wirkung von CATIC im März? Sind auch Bodenbelag enthält, die Ihren Geschmack Droge macht. In dieser Hinsicht kann viel gut für das nach dem Essen Getränk sein. Was meinst du? Natürlich ist der effektivste Weg, viel zu trinken, eine traditionelle Art und Weise, die ich im nächsten demonstrieren werde . Man kann wirklich nicht erwarten, dass dieses Haus Brenna für viel gearbeitet, Süßigkeiten und Snacks aufhört . Auch wie andere Häuser für 10 Drinks. Überschüssige Aufnahme von viel ist nicht gut. Weißt du, wie viele Gründe du einnimmst, indem du es selbst machst? Sollen wir viel vom Leben beginnen? Wir sehen uns im nächsten Video. 4. Bereite Matcha (HOT): Bereite vor, was du brauchst. Erster Schritt eins. Wärmen Sie die Leute und Justin heißes Wasser in die Schüssel und Justin darin. Halten Sie. Stehen Sie einfach so mit drei Finger, und wir punkten groß. Dann bekommt die Broncos, nachdem holen Sie die Stange und entfernt eine Wasserfrau. Gut drinnen. Schritt zwei scheint ein Klumpen aus der Kultur. In diesem Stadium. Wir verwenden etwa 1,5 Gründe von viel Purpur. Speichern Sie es gut, um zu verhindern, dass es lange wird. Piepton später. Schritt drei. Gießen Sie heißes Wasser und wir, für etwa 15 Milliliter Wasser brachte ferne Abdrücke von viel. Russell. Nehmen wir an, 50 bis 100 militar bald nach dem Gießen geht aus dem Partner und Waterworld Stempel festlich zweimal Ihre andere Hand, um die kühne , stabile, starten Schnecke Kruste Ort testen vertikal und bewegt hin und her wie werfen Das ist tief im Auto. Aber nicht nur und stark in den Boden, wirklich berühren Sie den Boden während der Verwendung. Der Tipp ist, weiterzumachen. Lee. Dein Handgelenk, nicht dein ganzes. Nach dem Rühren für den 26. März Drucke, wird es zuerst genug. Dann schrauben wir vorsichtig über die Oberfläche, um große Blasen am Ende zu brechen, Schubladenkreis und lassen in der Mitte. Nein, lass mich dir zeigen, wie wir viel an Lehrergeld haben, wenn es serviert wird. Nehmen Sie den Tisch mit der rechten Hand und legen Sie ihn auf die Handfläche Ihrer linken Hand, um Wertschätzung zu zeigen . einen Schubkarren heben, wenn wir, wenn Sie anstoßen, dann den Tisch gedreht haben. Gute Ruhe zweimal oder 180 Grad. Nach der Zeremonie legt Ihr Pferd die Schüssel, die die Vorderseite zeigt. Es ist sehr wertvoll, und wir vermeiden, aus ihren Twee Demütigen zu trinken. Die letzte Szene nach drei Schritten mit dem schlampigen Sohn drückt die Botschaft aus, dass Sie zufrieden und genießen. Entschuldigen Sie, aber das ist wirklich alt und ganz und dann wandte sich die Leute Canticle Kurs und Platzierung Holen Sie sich Ihre auf Deutsch, Jamaika. Bitte zeigen Sie mir, ob Sie einen auf der Projektseite erstellen. Projektbeschreibung habe ich Vorschläge hinzugefügt, wo man Muchacha kaufen kann. Ich freue mich darauf, Ihre Arbeit gut zu sehen 5. Tipps: Hey, Leute, habt ihr schon versucht Matcha zu machen? Hier sind ein paar weitere Tipps, die ich gerne mit Ihnen teilen möchte. Erstens, wenn Sie Matcha zum ersten Mal in Ihrem Leben versuchen, Sie vielleicht mit seinem kräftigen Geschmack überrascht. Bei der Teezeremonie genießen wir Süßigkeiten zuerst, um den Geschmack auszugleichen und den Geschmack von Matcha zu verbessern. damit Sie Ihr Matcha mit etwas sehr Süßem genießen können. Zweitens, in der vorherigen Lektion, habe ich Matcha kurz vor der Herstellung gesiebt, aber Sie können es auch tun, indem Sie einen speziellen Caddie mit einem Sieb wie diesem verwenden. Es ermöglicht Ihnen, gesiebtes Matcha-Pulver zu lagern. Sie müssen also nicht jedes Mal sieben. Dieser Matcha-Caddie ist sehr praktisch. 6. Differenzen von Matcha Ⅰ Matcha Cultivare): In diesem Video und dem nächsten werde ich die Unterschiede von Matcha aus 5 Blickwinkeln erklären. Koicha und Usucha, Produktionsflächen, Kommissionierverfahren und Erdung. Wenn Sie nach „Matcha“ suchen, werden Sie so viele Beschreibungen darüber sehen. Die Informationen im heutigen Video geben Ihnen das Wissen, das Sie benötigen, um Ihnen bei der Auswahl des richtigen Matcha für Sie zu helfen. Und wenn Sie versuchen, Matcha zu kaufen, können Sie auf diese beiden Wörter stoßen , dick und dünn oder „Koicha“ und „usucha“. Dies sind im Grunde zwei Arten von Matcha; dicker Tee, Koicha und dünner Tee, Usucha. Usucha, wörtlich übersetzt als dünner Tee, ist das, worüber ich dich bisher gelehrt hatte. Wenn die meisten Japaner Matcha hören, denken sie an Usucha Stil-Matcha. Die meisten von euch sind wahrscheinlich auch mit diesem Usucha Stil Matcha vertraut. weil Sie schaumige Usucha in einem japanischen Teehaus oder eine lässige Teezeremonie genießen können. Inzwischen sieht Koicha, wörtlich übersetzt als „dicker Tee“ sehr anders aus als Usucha. Es ist dunkler grün in der Farbe, hat keinen Schaum und ist eher wie eine Paste. Man kann nicht wirklich Cafés finden, die Koicha-Stil Matcha anbieten. Hier sind einige grundlegende Unterschiede zwischen Koicha und Usucha. Erstens, wenn Sie Koicha-Stil machen, verwenden Sie 4 Gramm Matcha oder mehr und nur ein wenig heißes Wasser. Sie verquirlen die Mischung auch nicht, sondern kneten sie. Sie verwenden in der Regel einen Bambus-Chasen mit weniger Malen. Als diejenigen, die für Usucha verwendet werden, um Matcha zu kneten. Im Japanischen gibt es spezifische Verben, um Matcha zu machen. Für Usucha sagen wir „Tater“, was „Schneebesen“ bedeutet. Für Koicha sagen wir „Neru“. bedeutet „kneten“. Wie Sie sich vorstellen können, hat Koicha einen sehr starken Geschmack. so höher abgestufte Matcha wird verwendet, um Koicha zu machen. Wenn Koicha-Stil mit niedrigeren abgestuften Matcha gemacht wurde, würde es nur extrem bitter und unangenehm schmecken. Sie können Usucha mit Matcha für Koicha machen, aber die Rückseite wird nicht empfohlen. Der Grund, warum viele Menschen nicht von Koicha Stil Matcha gesehen oder gehört haben, ist, weil Koicha traditionell nur bei sehr formellen Teezeremonien namens Chaji serviert wird. Chaji ist eine komplette Kurszeremonie, die etwa vier Stunden nach einem bestimmten Fluss von Zoll dauert , die eine Mahlzeit, Koicha und Usucha umfassen. Nur enge Menschen sind eingeladen, und Koicha ist ein Hauptteil der Zeremonie. Bei der Zeremonie teilen sich die Gäste eine Schüssel Koicha miteinander und geben sie von einer Person zur anderen, um die vereinte Atmosphäre zu schaffen. Es klingt seltsam, so etwas in der Neuzeit zu tun, oder? Nach dem Beenden von Koicha wird Usucha jedem in einzelnen Tassen serviert. Chaji ist eine sehr formelle kleine Zeremonie. Praktizierende der Teezeremonie lernen zuerst schwer, Usucha zu machen, und dann alle Bewegungen und Aktionen, die damit verbunden sind. Sie lernen immer eine Kurzform von Chaji namens „Chokai“. Jeder kann Chakai besuchen und es könnte mit vielen Gästen gehalten werden. Im Chakai wird jedem Gast eine eigene Tasse Usucha serviert. Wenn du Chakai beherrschst, kannst du Chaji und Koicha lernen. Wie können wir den Unterschied erkennen, wenn wir sie kaufen? Normalerweise hat Koicha einen Namen, der mit „- no mukashi“ und usucha mit „- no shiro“ endet . Aber nicht alle Matcha hat einen solchen Namen, also müssen Sie die Beschreibung gut lesen. Als Nächstes, Sorten. Es gibt eine größere Vielfalt an Teesorten. Jede Sorte hat ihr eigenes Aroma und Aroma. Hier sind einige Beispiele für Sorten, die oft für Matcha verwendet werden. Was ich oft höre, ist „Samidori“ und „Goko“. Es ist üblich, ein paar Sorten zusammen zu mischen, um das Gleichgewicht der Aromen zu halten. Manchmal findet man nicht gemischte Matcha, die wir „Single Origin“ oder „Single Estate“ nennen. Das ist alles für heute. Nächstes Video beginnt mit den Produktionsbereichen von Matcha. Wir sehen uns bald. 7. Unterschiede von Matcha Ⅱ (Produktionsbereich, Auswahlmethoden, Boden): Hallo, schon wieder. Dieses Video wird über die letzten drei Punkte, Produktionsbereiche, Kommissionierverfahren und Erdung sein. Erstens, Produktionsbereiche. Uji Stadt in Kyoto und Nishio Stadt in Aichi sind bekannt als Matcha-Städte in Japan, die die längste Geschichte des Anbaus und der Verarbeitung von Matcha hat, und die natürlichen Bedingungen wie sein Klima und Boden sind geeignet, Tencha zu kultivieren (Blätter zu Matcha verarbeiten). Daher werden viele hochwertige Matcha-Typen in der Stadt Uji produziert. Jetzt ist die Marke „UJI-CHA“ riesig. Zu Hause, heutzutage haben andere Bereiche ihre Anbau- und Verarbeitungstechnik verbessert, und man kann die Qualität nicht nur durch den Produktionsbereich beurteilen. Ich sehe viele Teeshops auf Amazon betonen das Wort „Uji“. Aber nur weil es aus Uji stammt, heißt das nicht, dass es von guter Qualität ist. Matcha aus Uji hat sowohl das Beste als auch das Schlimmste. Zweitens, Kommissionierungsmethoden. Es gibt zwei Möglichkeiten der Kommissionierung, Handpflückung und Maschinenpflückung. Beim Einsatz einer Maschine muss die Baumform regelmäßig getrimmt werden, damit die Maschine gut um sie herum passt und nur neue Knospen erntet. Im Vergleich zur Handpflückung sind die Arbeitskosten gering und es kann auch Zeit sparen. Daher wenden die meisten Landwirte diese Methode an. Beschneiden belastet jedoch Bäume und die Maschine könnte teilweise alte und schlechte Blätter ernten. Auf der anderen Seite erfordert die Handpflückung Zeit und Arbeitskosten, was nicht effizient ist. Allerdings werden nur Blätter unter visueller Beurteilung der Pflücker geerntet. Die Bäume können auch natürlich wachsen, ohne dass sie verändert werden, um für die Maschinen Platz. Matcha aus Blättern, die von erfahrenen Pflückern ausgewählt werden, ist sehr hochwertig. Der dritte Punkt ist die Erdung. Matcha ist sehr feines Pulver von fünf bis zehn Mikrometer. Die Feinheit verleiht Matcha seine glatte Textur, Geschmack, seine lebendige Farbe und seinen seidigen Schaum. Wenn das Pulver nicht einmal in der Größe ist, wäre es nicht so mild und glatt. Traditionell werden Tenchablätter mit einer Steinmühle geerdet. Wenn Boden, der eine Maschinenmassenproduktion von Matcha in kurzer Zeit möglich ist. Die Größe des Pulvers neigt jedoch dazu, ungleichmäßig zu sein. Wenn eine Maschine verwendet wird und die Reibungswärme während des Erdungsprozesses verursacht , könnte das Aroma und den Geschmack von Matcha schwächen . Schwere Steinmühlen, die keine Maschinen für Matcha verwenden ermöglichen das tke Pulver, fein und gleichmäßig zu sein und Reibungswärme zu vermeiden, da das Matcha langsam gemahlen wird und der Stein selbst die Wärme absorbiert. Es braucht Zeit und erfordert viel Geschick. Ich habe tatsächlich versucht, die Steinerdung einmal, aber es war schwer und dauerte so lange, um die Menge für nur eine Tasse zu bekommen. Jetzt haben Sie viel Wissen über Matcha. Ich hoffe, diese Punkte helfen Ihnen, gute Matcha zu kaufen. Sie können verschiedene Arten ausprobieren und Ihren Favoriten finden. Wenn Sie Fragen haben, zögern Sie nicht, in der Diskussionsseite zu fragen. Vielen Dank. 8. Matcha bearbeiten: Wie man mit Matcha umgeht. Hallo, heute werden wir lernen, wie man Matcha bewahrt. Matcha besteht zu 100% aus natürlichen Blättern, „Tencha“. Es ist sehr empfindlich und Sie müssen sehr vorsichtig mit seiner Erhaltung sein. Es gibt 4 Faktoren, die die Qualität von Matcha, Temperatur, Feuchtigkeit, Licht und Geruch verschlechtern . Der Geschmack von Matcha wird besonders durch die hohen Temperaturen und Feuchtigkeit beschädigt. Das unverwechselbare Aroma des Matchas würde sich verschlechtern und die Farbe würde rötlich werden, wenn sie freigelassen werden. Lichtquellen können auch die Farbe ruinieren. Und starke Gerüche von anderen Dingen können sich auf das Matcha selbst ausbreiten. Betrachten wir diese Faktoren, lassen Sie uns über die geeignete Konservierungsmethode nachdenken. Bevor Sie das Paket öffnen, können Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie es für eine längere Zeit lagern möchten, ist es auch eine gute Idee, es in einen Gefrierschrank zu legen. Vermeiden Sie die Türtaschen des Kühlschranks, da dieser Ort die Temperatur beim Öffnen und Schließen stark verändert, bitte legen Sie sie in Richtung der Rückseite des Kühlschranks. Vermeiden Sie auch, dass Sie Lebensmittel mit einem starken Geruch neben Matcha setzen . Wenn Sie besonders vorsichtig sein wollen, ist es auch besser, das Matcha Paket in eine Ziploc-Tasche oder etwas anderes luftdicht zu legen . Wenn Sie es herausnehmen und schließlich öffnen. Stellen Sie sicher, dass Sie es einige Stunden früher herausnehmen , um es wieder auf Raumtemperatur zu bringen, um Kondensation zu vermeiden. Wenn Sie es kurz nach dem Herausnehmen aus dem Kühlschrank öffnen , beschleunigt es die Verschlechterung von Matcha. Nach dem Öffnen von Matcha können Sie es wieder im Kühlschrank aufbewahren, aber es beginnt allmählich den Geschmack zu verlieren so dass es besser ist, alles innerhalb von zwei Wochen nach dem Öffnen zu beenden. Wenn Sie es jeden Tag trinken, können Sie es außerhalb des Kühlschranks lassen, aber es sollte innerhalb einer Woche fertig sein, besonders im Sommer. Deshalb, wenn Sie Matcha kaufen, überprüfen Sie den Betrag, um sicherzustellen, dass es Ordnung ist, wie oft Sie beabsichtigen, es zu trinken. Wenn Sie Teezeremonie lernen, Chanoyu, kennen Sie vielleicht dieses Werkzeug, Natsume. Dieser wird als Teebehälter bei der Zeremonie verwendet, ist aber nicht luftdicht. Deshalb nicht gut, um Matcha für eine lange Zeit zu lagern. Nach der Zeremonie sollten Sie das Matcha wieder in die luftdichte Dose oder Verpackung legen , um es frisch zu halten. Danke, dass Sie zugesehen haben. Im nächsten Video geht es darum, wo man Matcha kaufen kann. Wir sehen uns bald.