Japanisch kochen: Obstessig selbst herstellen | Mikiko Miki's Japanese | Skillshare
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Japanisch kochen: Obstessig selbst herstellen

teacher avatar Mikiko Miki's Japanese, Japanese/English Teacher and Translator

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Einheiten dieses Kurses

    • 1.

      Einführung

      2:08

    • 2.

      STRAWBERRY

      2:21

    • 3.

      Glasglas sterilisieren

      0:56

    • 4.

      Strawberry herzustellen

      2:04

    • 5.

      Lemon

      1:31

    • 6.

      Lemon herzustellen

      1:41

    • 7.

      Banana

      2:18

    • 8.

      Making herzustellen

      1:09

    • 9.

      Wie du trinkst

      1:22

    • 10.

      Wie du lagern kannst

      0:56

    • 11.

      Vielen Dank

      1:11

  • --
  • Anfänger-Niveau
  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Jedes Niveau

Von der Community generiert

Das Niveau wird anhand der mehrheitlichen Meinung der Teilnehmer:innen bestimmt, die diesen Kurs bewertet haben. Bis das Feedback von mindestens 5 Teilnehmer:innen eingegangen ist, wird die Empfehlung der Kursleiter:innen angezeigt.

629

Teilnehmer:innen

--

Projekte

Über diesen Kurs

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Lass uns eines der am meisten Talked Getränke in Japan herzustellen!

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In diesem Kurs mache eines der beliebtesten Getränke in moderner Japan, den Fruchtessig.

Die health von: Eignung von:

Weight

● Reduzierter Cholesterol

Bekanntes sind.

Der Fruchtessig ist viel leichter zu trinken als Eigner von sich, und von uns

Es ist, der synergistische Effekt der Früchte kombiniert wird.

ein Some Gewichtsverlust

andere waren weniger Konstipation oder klarere Haut durch

Laufzeit zu trinken.

Es ist eines der einfachsten Rezepte, die du schon immer gehört hast.

Du brauchst nur 3 Zutaten!

Lass uns lernen, wie du dieses einfache und super erfrischende Getränk zu Hause herstellen kannst!

Triff deine:n Kursleiter:in

Teacher Profile Image

Mikiko Miki's Japanese

Japanese/English Teacher and Translator

Kursleiter:in

Hello, I'm Mikiko from Miki's Japanese!

Thank you for watching my videos and checking my profile!

Here's a little bit about myself.

I was born and raised in Japan and went to Canada for the first time in my 20s.
The reason I decided to go in Canada was because a Canadian teacher came to my English class when I was in junior high school. I was so happy to be able to understand English spoken by a native speaker for the first time, and from there I immersed myself in learning English.

After returning to Japan, I worked as an interpreter for a company and as a university lecturer, and now I teach Japanese to people all over the world on a freelance basis.
I love this job because I am always meeting new people.

I hope to meet you all somewhere down ... Vollständiges Profil ansehen

Level: All Levels

Kursbewertung

Erwartungen erfüllt?
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Transkripte

1. Einführung: begrüßen Sie alle. Mein Name ist Mickey Cocoa Ticket. Ich bin Lehrer und Japanisch-Englischübersetzer. Neben der Liebe zu meiner Arbeit unterrichte ich Akt-Universitäten in Unternehmen. Ich habe eine Leidenschaft für das Kochen wegen meiner Mutter, die eine talentierte und kreative Köchin ist. Ich habe in derSchule und in Restaurants erstaunliche japanische Kandidatin Handwerkskunst und gesunde japanische Küchestudiert Schule und in Restaurants erstaunliche japanische Kandidatin Handwerkskunst und gesunde japanische Küche . Ich bin Japaner, also natürlich liebe ich japanisches Essen und möchte meine Kultur mit dir anstarren. Heute werde ich machen eines der beliebtesten Getränke im modernen Japan, dass Fruchtessig , die gesundheitlichen Vorteile von Essig trinken, wie Gewichtsverlust und reduzierten Cholesterinspiegel. Eine bekannte und wissenschaftlich unterstützte es wird gesagt, dass Sam Uday getrunken Essig Müdigkeit zu lindern . Der Fruchtessig ist beliebt, weil es einfacher ist, als der Essig von selbst zu trinken und auch wegen der synergetischen Wirkung von den Früchten, wenn sie mit Essig kombiniert, Einige berichteten den Gewichtsverlust durch das Trinken der Fruchtessig, literarisch. Andere haben die Costa Peixian oder klarere Haut reduziert. Und was mich betrifft, weil meine Hauptmahlzeit normalerweise nachts ist, trinke ich Obstessig. Kurz bevor ich mit dem Essen anfange. Es scheint, dass ich so besser bin. Auch ohne die gesundheitlichen Vorteile schmeckt Fruchtessig gut und ist super erfrischend. Darüber hinaus ist es eines der einfachsten Rezepte, von denen Sie jemals in Ihrem Leben gehört haben. Sie brauchen nur drei Zutaten Obst, Essig und Zucker. In diesem Video werde ich drei Arten von Obstessig mit den Früchten machen, die wir kennen . Jetzt lasst uns anfangen. 2. STRAWBERRY: Dies ist mein Lieblings-Fruchtessig von allen, wenn Sie das Gefühl, dass das Trinken von Apfelessig selbst eine unmögliche Mission wie ich ist, empfehle ich dieses Rezept. Der süße Geschmack von Erdbeeren löst sich in den Essig auf und erzeugt einen milden und fruchtigen Geschmack. Erdbeeren sind voll von Vitamin C, Polizei Fenchel in Kalium, und sie haben die gesundheitlichen Vorteile, wie zum Beispiel voll von Antioxidantien. Wir haben einen konstanten Patienten- und Cholesterinspiegel verwendet, die Stärkung der flachen Gefäße und stabilisiert den Schwarzdruck. Sie benötigen 250 Gramm Erdbeeren. Achten Sie darauf, gut zu wählen. Nennen Sie es sogar 250 Gramm Zucker. Wir verwenden Zucker namens Cody's at, obwohl in Japan. Coolies bei, obwohl Crystallized Sugar Rock Crystal Sugar Rock Zucker in Englisch genannt wird, könnten Sie in der Lage sein, so etwas in Ihrem Supermarkt zu finden. Der Grund, den Steinzucker zu missbrauchen, ist, dass der Geschmack der Erdbeeren leichter in die Mischung diffundieren kann . Sie können den Gesteinsauslöser durch normalen Zucker oder Honig ersetzen, aber Sie müssen gelegentlich lenken, bis der Essig bereit ist zu trinken. Schließlich, halb Führer aus Essig. Für dieses Rezept verwende ich ungefilterten Bio-Apfelessig , der Mutter enthält. Mutter hat einige Enzyme, Mineralien und Probiotika, die für die Gesundheit vorteilhaft sein können. 11 Ding. Wir brauchen ein Glas, um alle Zutaten hineinzulegen. Ich habe diesen einen Wurf Glas jer mit Live verwendet. Manche Leute verwenden hochwertigen Kunststoffbehälter, aber ich bevorzuge das Glas, um Essig zu speichern. Bitte verwenden Sie keinen Metallbehälter, da Essig sauer ist. 3. Glasglas sterilisieren: bevor noch verwendet, Augen das Glas mit Alkohol. Wenn Sie es vorziehen, Ajar zu kochen oder eine andere Sterilisationsmethode zu verwenden, tun Sie bitte das. Ich verwende Weißlikör über Koka, die mindestens 35% Alkohol enthält. Beim Sterilisieren. zuerst Waschen Siezuerstdas Glas und trocknen Sie es gut. Dann gieße ich etwas Alkohol in das Glas und bewegte mich so, dass die Oberfläche des Geschworenen alt ist, sterilisiert. Sobald es getan ist, entsorgt den Alkohol mit sauberem Küchenpapier, Ehefrau die Rückstände ab und lassen Sie den Richter für eine Weile trocknen. In den nächsten 16 werden wir alle Zutaten zusammenstellen. 4. Strawberry herzustellen: Das erste, was ich tue, ist Erdbeeren zu pflegen und sie gut abtropfen zu lassen. Dann, mit dem Messer, habe ich die Stiele entfernt. Jetzt bitte machen Sie diesen Prozess nicht umgekehrt. Wenn Sie zuerst die Stiele nehmen und dann werden wir Bury Schritt Es wird gesagt, etwa die Hälfte des Vitamin C wird in der Reihenfolge abgelassen werden, so stellen Sie sicher, vor dem Entfernen der Schritte zu waschen. Nun die Erdbeeren schon, lassen Sie uns sie ganz unten vom Glas legen, dann legen Sie Steine Zucker darauf und lassen Sie uns den Apfelessig einfüllen und den Deckel darauf legen . Ich werde das Glas sanft schütteln und da hast du es. Halten Sie es einmal am Tag gekühlt, nehmen Sie es heraus und bewegen Sie den Essig sanft herum, so dass der Geschmack von den Beeren diffundiert. Nach etwa einer Woche wird der alte Zucker aufgelöst und schöne rosa Farbe der Erdbeeren kommt in den Essig. Der Erdbeeressig sieht so aus. Nach etwa 10 Tagen ist es bereit zu trinken. Ist die Farbe nicht schön? Die Erdbeere können etwa einen Monat lang im Essig bleiben. Du kannst sie auch essen, 5. Lemon: das Verfahren zur Herstellung von Zitronenessig ist das gleiche wie der Erdbeeressig. Zitronen sind reich an Vitamin C und sind für ihre entgiftende Wirkung bekannt. Die erwarteten gesundheitlichen Vorteile von Zitronenessig ist voll von Anti Unfälle. Entlasten von Müdigkeit, verminderte Verstopfung, stabilisieren den Blutdruck, Gewichtsverlust und Prävention von Osteoporose. Du brauchst 180 Gramm Zitronen. Ich werde die ganze Zitrone benutzen, wenn Sie Bio-Zitrone eingeklemmt haben. Das ist der beste 180 Gramm Steinzucker. Wieder einmal können Sie Rock ersetzen. Zucker war der normale Zucker oder Honig, aber bitte achten Sie darauf, in einen Essig zu lenken. Oft brauchen Sie 400 mil Essigstreu. Für dieses Rezept werde ich Apfelessig in diesem Rezept verwenden, um bitte eine sterilisierte bereits. Auch in diesem Rezept werde ich die Zutaten mikrowinken, also bereiten Sie bitte ein mikrowellenfähiges Glas auf 800 mil vor. Später wird man tun 6. Lemon herzustellen: Ich werde meine Zitrone gut waschen und abtropfen lassen und sie dann in Scheiben schneiden, die etwa einen halben Zoll dick sind. Ich nehme an dieser Stelle die Sitze raus, damit du sie nicht loswerden musst. Wenn der Essig bereit ist zu trinken, werde ich meine Zitronenscheiben und Steinzucker in die Mikrowelle legen und den Essig einfüllen, ohne die Oberseite zu bedecken. Kochen Sie für 30 Sekunden in einer 600 Watt Mikrowelle. Dieser Steinzucker wird sich in diesem Prozess nicht vollständig auflösen. Jetzt gieße ich den Inhalt in das sterilisierte Ajar. Lassen Sie das Glas etwa 12 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Es ist bereit zu trinken, wenn der Steinzucker ist alt aufgelöst, man könnte sich vorstellen, die Zitronen Auslöser sollten eine sehr sauer einfügen, aber mit den Felsen Zucker, wird es mild. 7. Banana: für das letzte Rezept. Ich werde jetzt Bananenessig machen. Die Bananenessig wurde weit verbreitet durch Medien in Japan eingeführt, und viele Menschen machen es zu Hause, in der Hoffnung, eine gute, gesunde Ergebnisse wie Gewichtsverlust und reduzierten Blutdruck zu erhalten . Du brauchst 100 Graphen Banane. Das Kalium in Banane wird angenommen, dass es Schwellungen im Körper reduziert. Als nächstes 100 Gramm Zucker. Für dieses Rezept werde ich Hokuto verwenden. Kyoto wird als Rosenzucker auf Englisch übersetzt. Rosenzucker unterscheidet sich von dem braunen Zucker. Unraffinierter Rosenauslöser wird aus dem Saft der Zuckerrohrpflanze hergestellt. Nun, Zucker hat Nährwert, weil er die gleiche Vitamin- und Mineralkonsistenz wie Zuckerrohr-Pflanzensaft hat . Brauner Zucker ist im Wesentlichen der gleiche wie raffinierter Weißzucker. Der Unterschied ist, dass brauner Zucker Melasse wieder in sie hinzugefügt wird. Die letzte Zutat, es ist Essig. Für dieses Rezept verwende ich japanische Kudos. Kudos ist ein gereifter Essig aus Reis, der normalerweise für 1 bis 3 Jahre gereift wird. In China haben sie auch eine ähnliche Art namens schwarzen Essig, aber es hat einige zusätzliche Zutaten, so stellen Sie sicher, den japanischen schwarzen Essig kalt zu kaufen. Lob es an Lob. Es ist ein sehr beliebtes Gesundheitsgetränk in Japan. Es wird gesagt, dass Kudos A viele gesundheitliche Vorteile hat. Es wurde berichtet, dass Kudos in vivo Krebsbekämpfung bei Ratten und Embitter in menschlichen Krebszellen hat. 8. Making herzustellen: zuerst die Banane schälen und in Scheiben schneiden etwa einen halben Zoll dick. Setzen Sie den Rosenzucker in das mikrowellenfähige Glas, schlecht in diesem Kudos OUB und gut mischen. Dann legen Sie die Bananen in das Glas und kochen Sie für 30 Sekunden in einer 600 Watt Mikrowelle, ohne die Oberseite zu decken. Sobald es fertig ist, nehmen Sie das Glas heraus und ziehen Sie das Vertrauen in das sterilisierte. Ein Glasgefäß. Lassen Sie es für einen halben Tag bei Raumtemperatur sitzen und es ist fertig. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie die Bananen nach einer Woche herausnehmen. 9. Wie du trinkst: Manche Leute trinken Fruchtssig von selbst. Ich bevorzuge es, zu verdünnen. Es war prickelndes Wasser. Ich nehme etwa zwei Esslöffel vom Essig in einem Glas und verdünnt mit sprudelndem Wasser. Einige benutzten den unverdünnten Essig für die Herstellung von Salatdressings, und einige essen. Es war Joghurt oder Eis. Du kannst deinen eigenen Weg erfinden. Die empfohlene tägliche Einnahme von Obstessig beträgt 2 bis 3 Esslöffel, die jeden Tag große Mengen verbrauchen . Erwartung schnellerer oder größerer Ergebnisse kann gefährlich sein und einige Nebenwirkungen verursachen, wie zum Beispiel niedriges Blut, Kaliumspiegel und Osteoporose. Es wird gesagt, dass die beste Zeit, um den Fruchtessig zu trinken, vor dem Essen ist. Wenn Sie die Säure aus spüren, ist der Essig zu stark für Ihren leeren Magen. Ich empfehle, zuerst etwas Licht zu essen wie Salat. 10. Wie du lagern kannst: Ich halte den Essig im Kühlschrank, bitte beachten Sie auch, dass die Frucht verderben könnte, wenn sie aus dem Essig im Glas spähen . Obwohl es mir nie passiert ist. Wenn ich eine Art schwarz oder grau grob auf den Früchten oder auf der Oberfläche sehe, wäre ich besorgt und denke, ich habe etwas falsch gemacht. Ich würde wahrscheinlich voran gehen und es rauswerfen und neu anfangen. Wenn Sie mit extrem sauberen Dingen beginnen und immer einen sauberen Löffel halten, um den Essig auszuschöpfen , sollten Sie überhaupt kein Problem haben. Einige Rezepte sagen, es ist OK, den Essig für ein paar Monate zu lagern, aber ich empfehle, ihn innerhalb eines Monats zu beenden, wo der Geschmack lebendig und frisch ist. 11. Vielen Dank: Vielen Dank, dass du mein Video gesehen hast. Ich hoffe, Sie haben es genossen. Fruchtssig ist voll von Zitronensäure, so dass es ein perfektes Sommergetränk oder Ihr Ziel zu trinken. nach einem langen Tag Probieren Sienach einem langen Tagdieses Rezept aus und laden Sie das Bild Ihres Lieblings-Fruchtssigs als Klassenprojekt . Wenn Sie eine Verbesserung der Gesundheit erfahren, teilen Sie dies bitte auch mit. Ich werde in Zukunft mehr von meinen japanischen Lieblingsrezepten hochladen. Wenn Sie irgendwelche Wünsche haben, lassen Sie es mich wissen. Vielen Dank nochmals und bis bald.