So machen Sie amerikanische Buttercreme Frosting für Kuchen und Cupcakes

1. Einführung in das Einfrieren von amerikanischen Introduction: In diesem Kurs werde ich Ihnen zeigen, wie ich amerikanische Buttercreme Zuckerguss mache , um Kuchen oder Cupcakes zu dekorieren. Es ist sehr einfach zu machen. Ich werde Sie durch die Schritte führen, wie man es macht, und dann zeigen, wie ich es benutze, um ein paar Cupcakes zu dekorieren. Ich hoffe, dass Sie diesen Kurs nützlich finden. 2. Amerikanische Buttercream: In dieser Lektion werde ich über die Zutaten sprechen, die Sie brauchen, um amerikanische Buttercreme Zuckerguss zu machen. Alles, was Sie brauchen, ist ein Teil Butter, vierteiliger Puderzucker und ein Teil Vanilleextrakt. Wenn Sie sich entscheiden, ungesalzene Butter zu verwenden, fügen Sie einen halben Teelöffel Salz hinzu, wenn Sie alle Zutaten zusammen mischen. Die andere Sache, die Sie brauchen, ist eine Schüssel mit einem engen Deckel. Ich habe diese Schüssel bei Ikea für den Vanille-Extrakt. Es spielt keine Rolle, ob Sie Nachahmung Vanilleextrakt oder Peer-Vanille-Extrakt verwenden. Wenn Sie Ihre Hände auf Peer Vanille-Extrakt bekommen können, ist das besser. Wenn Sie Cupcakes oder Kuchen mit der Buttercreme Zuckerguss dekorieren möchten, müssten Sie eine Art Spritzbeutel bekommen. Wie die, die ich hier habe, sind 16-Zoll-Spritzbeutel. Und wenn Sie Ihre Buttercreme Zuckerguss färben möchten, müssen Sie etwas Lebensmittelfarbe bekommen. Die, die ich in diesem Video habe, ist von Dollarbaum, die im Grunde ein Dollar-Laden in den Vereinigten Staaten ist. Und wenn Sie wenig Zeit haben oder einfach nur Dekorieren üben möchten, ist eine Schachtel Kuchenmischung der richtige Weg. 3. So machst du amerikanische Buttercream: Nachdem Sie alle Zutaten sammeln, die benötigt werden, um amerikanische Buttercreme Zuckerguss zu machen. Alles, was Sie tun müssen, ist alles miteinander zu mischen. Das Rezept habe ich diese eine Tasse Butter, vier Tassen Puderzucker und einen Esslöffel Vanilleextrakt verwendet. Wenn Sie keinen Standmixer haben, um die Zutaten zu mischen, machen Sie sich keine Sorgen. Sie können es mit einem Handmixer oder von Hand mit einem Spatel mischen. Zuerst lege ich die Butter in den Mixer und mische sie für ein paar Minuten. Dann füge ich den Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu. Ich starte in der Regel den Mixer auf langsame Geschwindigkeit und dann bewege ich mich auf mittlere Geschwindigkeit, will alle Zutaten aussehen, wie es gemischt ist und gut, Ich mische alle Zutaten zusammen für ein paar Minuten und dann überprüfen Sie es. Wenn die Mischung zu dick ist, füge ich einen halben Teelöffel Wasser gleichzeitig hinzu, damit die Konsistenz besser für die Rohrleitungen ist. Und dann, wenn die Buttercreme Zuckerguss aussieht, als wäre es gut zu gehen, nehme ich einen Spatel und wische ihn von der Mischklinge ab. Und dann nehme ich einfach den Zuckerguss und lege ihn in eine Schüssel oder einen Spritzbeutel. 4. So Store mit to: So speichere ich Buttercreme Zuckerguss. Ich lege den Zuckerguss in eine Schüssel und bedecke ihn dann mit Iliad, der Göttin Schüssel mit Blei bei Ikea. Sie können auch eine Plastikschale mit DECKEL verwenden. Stellen Sie sicher, dass der Behälter fest verschlossen ist. Der Zuckerguss kann für ein paar Tage auf der Theke stehen, eine Woche im Kühlschrank und einen Monat im Gefrierschrank, nur den Zuckerguss vor der Verwendung. 5. So machst du to: Wenn Sie Ihre Buttercreme Zuckerguss färben möchten, müssen Sie Lebensmittelfarbe , Trockenobst Pulver oder etwas bei einem Bot hinzufügen , der Farbe hat. Zum Beispiel habe ich eine Reihe von Lebensmittelfarbe auf Wasserbasis vom Dollarbaum bekommen. Es ist einfach, auf den Zuckerguss aufzutragen. Normalerweise fange ich an, zuerst ein paar Tropfen hinzuzufügen und es in den Zuckerguss zu mischen. Wenn ich versuche, einen marmorierten Zuckerguss zu bekommen, werde ich ein paar Mal den Zuckerguss abstimmen und dann aufhören. Aber wenn ich möchte, dass der gesamte Zuckerguss mit Färbung bedeckt wird, werde ich noch ein paar Male einfalten, bis die Mehrheit der Zuckerguss bedeckt ist. Ich empfehle die Wahl der Färbung statt mit einem Mixer, weil Sie versehentlich über und mischen Sie es über gemischte Zuckerguss sieht aus wie Quark und es ist unbrauchbar. Auch, wenn Sie ein Farbrad bekommen möchten, ist es sehr hilfreich, Ihnen bei der Färbung Ihrer Zuckerguss zu helfen. Ich habe dieses Farbrad bei Michaels, aber Sie können es auch bei Joannes Stoff in den Vereinigten Staaten bekommen. 6. So dekorierst du Cupcakes mit Cupcakes: Hier sind ein paar Beispiele, wie ich die Buttercreme Zuckerguss verwenden , um Cupcakes zu dekorieren. Für das erste Design habe ich BREEAM Cupcakes in einem Spritzbeutel dekoriert mit einer kleinen runden Paspelspitze versehen. Ich rohre Linien und quiggly Linien wie diese. Sobald Sie den Hang der Piping Cupcake bekommen, ist das Sortieren ziemlich lustig. Wenn Sie einen Fehler für das Design machen. Mach dir keine Sorgen darüber. Verwenden Sie einfach einen kleinen Spatel in kratzen Sie den Zuckerguss langsam ab. Es ist auch eine gute Idee, zusätzliche Cupcakes zu machen, falls Sie von vorne anfangen möchten. Auf diese Weise haben Sie mehrere Versuche, das Design zu erhalten, das Sie erreichen möchten. Also habe ich für das zweite Design einen einfachen Regelsatz mit einer großen offenen Stern-Pipingspitze dekoriert. Abhängig von dem Design, das Sie erreichen möchten, können Sie interessante Muster und Designs auf Cupcakes mit Buttercreme Zuckerguss erstellen. 7. So machst du zwei Tone: Um Farbe Zuckerguss zu färben, habe ich Zuckerguss in zwei separate Spritzbeutel gegeben. Zuerst müssen Sie es nicht mit einer Paspelspitze montieren. Aber in diesem Video habe ich getan, weil ich Reste Zuckerguss verwendet habe. Normalerweise verwende ich einen hohen Glasbecher, um einen leeren Spritzbeutel zu halten , wenn ich Hilfe beim Einsetzen von Zuckerguss in ihn brauche. Ich benutze gerne einen Glasbecher mit einer Öffnung, die oben etwa zwei bis drei Zoll breit ist. Auf diese Weise ist es nicht zu groß, nicht zu klein. Da ich zu Ton Farbe Zuckerguss, ich nur Rohr zwei verschiedene Farben von Zuckerguss in den Spritzbeutel. Und ich wechsele zwischen zwei Farben ab. Die Paspelspitze, die ich verwendet habe, ist eine große Französisch Stern Paspelierung. Sobald der gesamte Zuckerguss in der Tasche ist, verwende ich einen Kunststoff-Bankschaber, um den Zuckerguss nach unten zu schieben , bevor er mit einem Spritzbeutel Krawatte versiegelt wird. Ich empfehle, einen Kunststoff-Bankschaber zu verwenden, um zu verhindern, dass er Ihren Tisch zerkratzt. Wenn Sie keine Spritzbeutel Krawatten haben, können Sie einen Taschenclip oder Gummibänder verwenden, um den Spritzbeutel an Ort und Stelle zu haute. Hier sind einige Beispiele dafür, wie ich die zweifarbigen Zuckerguss verwendet habe , um oben auf Wüsten zu dekorieren. Sie können alle Arten von Designs mit nur zwei Farben erstellen, wie Schule Maskottchen Farben, Sport Team Farben, und spezielle Feiertage oder Veranstaltungen wie Unabhängigkeitstag, Weihnachten, St. Patrick Tag und Valentinstag. Und auch Designs für Babypartys oder Geburtstagsfeiern machen. 8. So machst du Rainbow Multicolor: Hier ist eine einfache Möglichkeit, bunten Buttercreme Frostings zuerst zu machen und es andere Farbe Butter Creme Zuckerguss und legte sie in Spritzbeutel. Als Nächstes erfreute ich mich. Eine 12 Zoll x 12 Zoll Plastikfolie auf der Oberseite eines Tisches. Mit jeder Zuckerglasfarbe. Ich peife es auf den Kunststoff, der so eingewickelt ist. Normalerweise peife ich es etwa sechs Zentimeter lang, bevor auf die nächste Farbe übergehe und ich die Farben nebeneinander überziehe. Ich möchte Platz an den Rändern lassen, damit ich ihn später leichter in Spritzbeutel stecken kann. Sie brauchen keine Rohrleitungsspitze zu verwenden, wenn Sie dies tun. Ich benutze sie gerade, weil ich Reste Zuckerguss verwende. Nachdem alle Zuckerguss auf die Plastikfolie verrohrt ist, rollen Sie sie sanft wie eine Burrito- oder Sushi-Rolle auf. Dann schneide ich ein wenig auf einer Seite der Rolle ab, bevor ich es in einen Spritzbeutel lege, passe es mit einer Piping an in diesem Video, Ich benutzte die große geschlossene Stern-Rohrleitungsspitze, um es zu versiegeln. Ich benutze einen Kunststoff-Bankschaber, um den Zuckerguss nach unten zu drücken und dann mit einem Spritzbeutel Krawatte zu binden. Bevor ich meine Hand benutzen würde, um den Zuckerguss nach unten zu drücken. Aber ich fand, dass die Verwendung eines Bankschabers viel einfacher ist. Sobald Sie den Zuckerguss im Spritzbeutel versiegeln. Es ist gut zu gehen und Sie können es verwenden, um Kuchen, Cupcakes oder andere Wüsten zu dekorieren . Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie ich es benutze, um ein paar Desserts zu dekorieren. So wird eine Rosetta mit dem mehrfarbigen Zuckerguss aussehen. Und dann, wenn ich nur ein paar Sternentwürfe an die Spitze peitschen würde, wird es so aussehen. Sie können mehrfarbige Zuckerguss verwenden, um Desserts zu dekorieren, die Regenbögen, Einhörner oder andere festliche Ereignisse beinhalten . 9. Endgültige Gedanken auf dem amerikanischen Buttercream: Nachdem Sie sich alle Videos in diesem Kurs angesehen haben, können Sie Ihre eigene amerikanische Buttercreme Zuckerguss für das Kursprojekt machen, Ihre eigene Buttercreme zubereiten und sie zum Dekorieren von Cupcakes verwenden. Laden Sie Ihre Bilder in den Kurs hoch, weil ich sie gerne sehen würde. Bitte folgen Sie mir auf meinem Instagram- und YouTube-Account unter Zuckercoder. Vielen Dank, dass Sie meinen Kurs besucht haben und folgen Sie mir, um für weitere Kurse auf dem Laufenden zu bleiben.