Kuchenbacken 103: Frische Fruchtkuchen-Masterclass

1. Einführung: Frisches Obst mit weichen Biskuitkuchen aus Genua ist die perfekte Kombination. Und die Verwendung von Obst ist eine großartige Möglichkeit, Wüsten aufzuhellen. In diesem Kurs lernen wir, wie man frisches Obst mit leichten Schwämmen und Sahne verarbeitet. Hi, mein Name ist Stephanie. Ich werde den Föhnschacht aus Korea hinuntergehen. In diesem Kurs werde ich Ihnen nicht nur die Rezepte vorstellen, sondern auch all die verschiedenen Techniken und Fähigkeiten ich in mehr als einem Jahrzehnt erworben habe. Wenn ich mir den Konditor ansehe, ist das erste Rezept Wassermelone K. Dies ist einer der bekanntesten Kuchen Australiens, ist das erste Rezept Wassermelone K. Dies ist einer der bekanntesten Kuchen Australiens, und er ist seit meinem ersten Bissen mein Lieblingskind. Sie würden die erstaunliche Frische und Leichtigkeit erleben. Durch das Einfügen dieses K. Das K besteht aus zwei Schichten von Mandel Dot Class, Pastry Cream Reihen Sarah und frische Wassermelone wird mit einer Schaufel Wassermelone, essbaren Blumen und grüner Garnitur belegt . Die zweite Liste braucht eine Süßkartoffel. Okay? Dies ist ein Kuchen nach koreanischer Art mit einer wirklich leichten Textur einer cremigen Süßkartoffelfüllung zwischen drei Schichten Generalistenbündel. Der Kuchen wird mit sanft geschlagener Sahne und Generalisten-Krümeln abgerundet . Und ich werde mit Ihnen teilen, wie man Blütenblätter mit einer Schlagsahne auf dem K als Beilage zubereitet. Die dritte Lektion ist Traubenjoghurt k. Dieser K ist super erfrischend und perfekt im Sommer. Dieses K besteht aus einem weichen Sahnejoghurt und wahrscheinlich aus Schlagsahne. In dieser Lektion möchte ich Ihnen zeigen, wie Sie Bindemittel wie Gelatineblätter verwenden. wissen, wie Sie die richtige Menge Gelatine verwenden , können Sie Ihre Fähigkeiten, um gut strukturierte Kuchen zuzubereiten, erheblich verbessern. Dieser Kurs behandelt alle Schritte im Detail , um ihn für Hausfrauen und Anfänger leicht verständlich zu machen . 2. Kursumfang und Projekt: Willkommen zu diesem Kurs. In dieser Lektion werden wir einfach einen Unterrichtsentwurf vorlegen und das Projekt behandelt Wassermelone, Traubenjoghurt K und Süßkartoffel, okay. Ein Klassenprojekt für die Klasse besteht darin, ein Bild von einem beliebigen Rezept zu teilen , damit ich Ihnen helfen kann , Ihre Fähigkeiten im Kuchenbacken zu verbessern. Schauen wir uns an, wie man ein Rezept herunterlädt, nicht die Rezeptnotizen im vierten Tab. Klicken Sie einfach auf die angehängte PDF-Datei und lassen Sie sie herunterladen. Öffnen Sie die Download-Datei. Dann siehst du alle Rezepte und Massehauben für den Kurs. 3. Einfache Vorbereitung: Lass uns die Wassermelonenscheibe vorbereiten. Dieses Rezept basiert auf einem 16-Zoll-Grün. Es ist also besser, die Größe Ihres K Green zu überprüfen und eine Wassermelone zu kaufen , die der Größe Ihres Tortenrings entspricht. Ich zeige Ihnen, wie Sie am einfachsten ganze Wassermelonen schneiden können. Bereite ein sauberes Schneidebrett und ein Brotmesser vor. Stattdessen funktioniert das Kochmesser auch gut, aber ich verwende lieber ein Brotmesser, wenn ich ein Loch schneide, Wassermelone oder Ananas. Also schneide ich den oberen und unteren Teil der Wassermelone ab. Dann entferne ich die Schale an der Seite. Lass uns damit anfangen. Räum das Schneidebrett auf. Jetzt schneide ich die Kanten ab, damit sie sauberer und runder aussehen. Wie eine Kugel auf einer Creme hilft, den Kuchen besser in Form zu bringen. Ich brauche eine Scheibe Wassermelone in der Mitte des K und 300 g Brockteile. Also kann ich das als Beilage verwenden. Am Ende der Lektion. Ich benutze das Lineal und messe die Größe mit zwei Zentimetern. Also werde ich im Grunde die Wassermelone markieren. Jetzt werde ich versuchen, die Wassermelone in Scheiben zu schneiden. Aber kitzeln Sie, achten Sie darauf , dass die Scheibe Wassermelone gleichmäßig geschnitten ist. In diesem Buch habe ich 3 g Zucker und habe sie jeweils verkauft. Ich werde die Mischung auf beide Seiten der Wassermelone streuen . Es hat also geholfen, das Wasser aus der Wassermelone freizusetzen. Damit das K nicht matschig wird. Massieren Sie es sanft, drehen Sie es um, bestreuen Sie es oder den Rest des Schuhs. Also bereite ein sauberes Handtuch und ich werde es abdecken. Ich werde es etwa sechs bis 8 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. 4. Dacquoise machen: Jetzt machen wir Baiser. Davor kann ich meinen Ofen auf 150 stellen. So kann der Ofen schön vorbereitet vorgeheizt werden, glattem Rohpapier oder auf Ihrem offenen Blech. Eigentlich verwende ich lieber eine Silikonmatte, weil das nachhaltiger ist als die Verwendung von Backpapier. Und wir können den Tortenring nicht als Schablone verwenden. Ich werde für dieses Rezept einen 16-Zoll-Kuchenring verwenden. ein Stößel-Backpapier für unseren Puderzucker auf Als Produkt ein Stößel-Backpapier für unseren Puderzucker auf die Oberseite des Backpapiers legen. Und ich drücke einfach auf den Tortenring. Bitte stellen Sie sicher, dass die Stammzelllinie sichtbar ist. So können Sie die Grenze leicht ziehen. Um diesen Kurs zu machen, brauchen wir Eier. Warum? Zitronensaft? Die Kosten betragen UGA, Zuckerguss , Zucker, Mandelmehl und Kuchenmehl. Jetzt machen wir Baiser. Um schöne glänzende Moräne zu machen. Wir brauchen einen sehr sauberen Bullen ohne Feuchtigkeit. Wo bereitet man eine saubere Schüssel und das Ei vor? Warum? Ich werde es 30 Sekunden lang ohne Zucker wiederholen. Jetzt füge ich Zucker hinzu, weil die Schaufel und ein paar Tropfen Zitronensaft ein Drittel von Cost Issue Girl hinzufügen. Und wir haben für weitere 30 s bezahlt. Jetzt füge ich die zweiten Teile des Zuckers für den Rest der Ausgabe hinzu. Das ist also die perfekte Konsistenz von Medium Pink Boring. Lasst uns das Amazonas-Essen retten, ich glaube Shiva und Kuchenmehl. Jetzt verwende ich einen Silikonspatel und achte darauf, dass die Mischung aus Pulver und Schmutz vorsichtig miteinander vermischt wird. Bitte schauen Sie sich genau an, wie ich die Moräne mische. Dies ist eine dieser Mischtechniken. Und es hilft, die Luft in der Moräne nicht kollabieren zu lassen. Also die, auf denen das Pulver nicht zu sehen ist, beginnen vermischen und wir sind bereit zu vermischen und wir sind bereit, die Mischung in den Spritzbeutel zu füllen. Ich habe meinen Spritzbeutel hier. Und ich werde diese kleine Größe für die Nase verwenden. Aber in einem Spritzbeutel. Entfernen Sie die Blasen und reinigen Sie den Spritzbeutel. Du kreisst den Kratzer einfach ein. Jetzt schneide ich die Spitzenschere ab. Bevor ich anfange zu spritzen, sprühe ich ein bisschen Wasser auf die Matte, da normales Wasser das Entfernen nach dem Backen erleichtert. Ich habe in der Mitte angefangen und darauf geachtet, dass die Pfeife, die Mischung kleiner als die der ist, in einer Reihe steht. Denn sobald die Punkteklasse Bake ist, wird sie sich ausbreiten und größer werden. Also ich würde sagen, den Abstand von hier aus etwa 0,5 Zentimeter weniger lassen , etwas Puderzucker auf die obere Punktklasse streuen. Jetzt sind wir bereit, das für unsere Klasse zu backen. Ich werde es etwa 22 bis 25 Minuten bei 150 Grad backen. Es ist gut gebacken. Wenn Sie diese Oberfläche berühren, ist sie außen knusprig. Also werde ich es jetzt für etwa 1 Stunde herunterziehen . Es ist ungefähr eine halbe Stunde her. Kühl dich schön ab. Also werde ich diese jetzt auf den Teller übertragen und ich werde diese kleinen Kurven verwenden , Bachelor. 5. Die einfachste Gebäckcreme herstellen: Zur Herstellung von Gebäckcreme, Milch, Eigelb, Butter. Weil Touch und Sheila, eine Prise Salz. Präbiotischer Limbo bei Milch und Eigelb zusammen. Mischen Sie es mit einer Welle, wodurch der Zucker und die Maisstärke entstanden sind. Ich werde das Bild speichern und einen Teelöffel Florida-Mischung aus Vanillepaste in den Klimt-Hafen geben. Ich verwende den unteren Schlag mit einem Schneebesen, bis er dicker wird, wie bei einer benutzerdefinierten Textur. Bitte achten Sie darauf, dass Sie durch den unteren Teil, den unteren Teil des Sticks starren und sich sehr leicht verbrennen . Ich werde abschalten. Ich werde das gebündelt in die Schüssel übertragen. Und ich füge die Butter mit Raumtemperatur hinzu und mische sie zusammen. Ich wollte dir die Textur der Kosten zeigen. Wie Sie sehen können, ist es sehr seidig und cremig. So reinigen Sie die Seite der Schüssel. Ich werde es mit einer Plastikfolie einfärben. Lass es im Kühlschrank aufbewahren , bis es vollständig abgekühlt ist. Ich schicke Sahne mit einem Esslöffel Zucker. Überprüfen Sie die Konsistenz der Creme. Das ist also die perfekte Konsistenz. Hör mir zu, Schlagsahne ist noch nicht fertig. Ich mische es mit der Gebäckcreme. Die Gebäckcreme ist nach 2 h vollständig abgetötet, obwohl sie sich im Kühlschrank befindet. Das ist ein Teil dieser Plastikfolie. Und ich werde einen Schneebesen benutzen. Und wir blieben, bis es glatt wurde und fügten die Sahne mit Sahne hinzu. Ich habe also 3 g, also führt Gelatine. Ich werde sagen, okay, in diesem kalten Wasserbad und lass es etwa 1 Minute einwirken. Nehmen wir sie für 20 s aus der Mikrowelle, Dan , um zu verhindern, dass die Gelatine zu spät geboren wird. Ich habe einen Esslöffel Wasser übrig gelassen und stelle die Mikrowelle her. Es ist also gut geschmolzen. Ich gebe es auf die Creme und mache es vorsichtig weiter. Also werde ich jetzt die Gebäckcreme in diesen Spritzbeutel umfüllen. Ich werde diesen kleinen runden Nozick benutzen. Legen Sie sie auch in den Spritzbeutel. Und benutze diesen weiteren Schaber, den Silikonschaber. Mach es sauber und entferne die Blasen in einer Creme. 6. Den Kuchen zusammenbauen: Zum Zusammenbauen eines vorbereiteten Kuchenbretts oder eines sauberen Tellers. Und lege das auf den Tectum-Tisch. Platzieren wir die dunkle Schicht auf den unteren Teil des Kuchens. Und ich werde die Reihen leicht streichen. Sarah. Ich fange an die Creme von der Mitte aus aufzutragen. Platziere das selbst, Wassermelone, in die Mitte des K und bürste leicht mit den Reihen, Sarah. Und ich fange an, die Creme von der Mitte aus aufzutragen. Ich werde die Creme nicht bis zum Ende abdecken , weil ich sie mit einem weiteren Stück dieser Klasse überziehen und vorsichtig andrücken werde . Dann noch einmal mit Reihensirup bestreichen . Der Zusammenbau ist also gut gemacht. Wir werden es etwa drei bis 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Um das K zu beenden, benötigen wir frische Wassermelonen, essbare Blumen und einige grüne Blätter. Heute werde ich Cosmos Flower verwenden, aber du kannst auch alle essbaren Blumen verwenden, wie Rosenblätter oder Frenzies. Achten Sie darauf, die Blumen direkt vor dem Servieren zu platzieren. Und bitte stell es nicht in den Kühlschrank. Sonst neigen sie dazu, zu bauen. Ich werde mit dieser kleinen Schaufel die Wassermelone herausschöpfen . Wenn du keine Schaufel hast, schneide die Wassermelone in kleine Würfel und schöpfe sie heraus. Mit dem Rest dieser Wassermelone. Ich werde Saft draus machen. Lassen Sie uns die Plastikfolie entfernen. Jetzt werde ich es vorsichtig nach der Stärke des K arrangieren . Lassen Sie uns diese Google-Wassermelonen einsetzen. Dann mit Blumen und grünen Blättern verzieren. Jetzt sind wir bereit. Lassen Sie uns das Grün und die Acetatfolie entfernen. Wenn Sie Süßwasser-Milan auf der Oberseite hinzufügen, bleibt eine weitere Schicht Textur erhalten, die die seidige Gebäckcreme ergänzt und Selbstzweifel erstklassig macht. Es sorgt auch für eine tolle Visa-Anziehungskraft und lässt den Kuchen extrem schön aussehen. Ich freue mich sehr, alle Schichten im Inneren des Kuchens zu sehen . Ich bereite heißes Wasser und das Schaftmesser und ein sauberes Handtuch vor. Fernzugriff auf Wasser. Achte darauf, dass dein Messer heiß genug ist. Folie. Nochmals gereinigt und ich kriege ein echtes Palettenmesser. Jetzt werde ich das Stück von K eins auf den Teller 7 übertragen . lernen, wie man dieses K können Sie Ihre Backkünste wirklich verbessern. It's K ist wirklich erfrischend und perfekt für ein Sommerpicknick. Danke fürs Zuschauen. 7. Sweet herstellen: Zum Trennen oder Füllen benötigen wir weiße Süßkartoffeln. Es hat eine breite Cholinseite. Es gibt viele verschiedene Sorten von C-Kartoffeln, aber ich bevorzuge weiße Kartoffeln, anstatt orangefarbene oder Pop-up-Süßkartoffeln zu verwenden. Die weiße hat also eine krümeligere und trockenere Textur als die orangefarbene Süßkartoffel. Es hilft also, eine bessere Textur für den Kuchen zu bekommen. Dann müssen wir einen Betonbalken bauen. Diese Creme schicken wir mir später. Ich mische es mit Cook und zerdrückter Süßkartoffel. Und um uns Süße zu geben, brauchen wir Honig. Fangen wir zuerst an, die Süßkartoffelfüllung zuzubereiten. Ich habe den Schmutz mit Wasser abgewaschen. Und ich werde diese Süßkartoffel mit dieser Säule ansprechen. Sobald Sie die Kartoffel geschält haben, schneiden Sie sie in etwa zwei Zoll große Stücke. So kann es schneller gekocht werden. Dann werde ich die Süßkartoffel in meinen Bambusdampfer geben. Ich entkerne diese Kartoffel mit diesem Bambusdampfer. Sie können jede Art von Dampfgarer verwenden, die Sie zu Hause haben. Es gibt einen Grund, warum ich wie eine Kartoffel aussah, anstatt einzugreifen, ist, dass ich meine ein oder andere geheime Hilfe nicht im Lotto machen möchte. Wir können diese Kartoffeln etwa 20 bis 25 Minuten gruppieren , bis sie vollständig abgekühlt sind. Lassen Sie uns also mit der Spießzelle überprüfen, ob dieses Heilmittel problemlos bis zur Mitte gleitet. Deine Kartoffeln habe ich gekocht. Lass uns das machen. Also diese Kartoffeln oder kochen ziemlich gut, ich werde diese gekochten Kartoffeln in die Schüssel geben und ich werde sie vernetzen. Ich mag eine etwas klobige Textur, also werde ich von einem etwas klobigen Teil leben. Manche versuchen, es mit Bedacht zu verteilen , damit es schneller abgekühlt werden kann. Jetzt stelle ich die Kartoffel für 10 Minuten in den Kühlschrank. Warum wir die Süßkartoffeln abkühlen werden Sahne schlagen, bis sie halb gepeitscht ist. Also habe ich meine eingenommene Sahne in diese Schüssel gegeben und ohne es zu wissen etwas Zucker darüber streuen. Du solltest bereit sein. wir sicher, dass die Süßkartoffel vollständig abgekühlt ist. Wenn nicht, die Füllung. Die Füllung kann nach dem Mischen mit der Sahne gespalten werden. Also füge ich jetzt etwas Honig hinzu und mische alles gut mit der Süßkartoffel. Ich habe versucht, all diese klobigen Teile zu zerschlagen , weil mir die Textur gefällt. Und ich werde die Schlagsahne hinzufügen. Also zeigen wir die Textur dieser Süßkartoffel. Du kannst immer noch dieses kleine, kleinere, klobige Paket sehen , oder? Und diese Textur gefällt uns sehr gut. Jetzt ist unsere Süßkartoffelfüllung fertig. Im nächsten Video erkläre ich dir, wie man das Goldene zum Spaß macht, okay? 8. Goldenen Chiffon-Kuchen herstellen: Sollte Point K so wunderbar leicht und luftig K sein, gehört er in die gleiche Kategorie wie die Biskuitkuchen, aber er enthält ein flüssiges Fett wie der Rest von loyal und French Marring. Diese beiden Hauptzutaten sind die wichtigsten Punkte, um das meiste Leben zu verdienen. In diesem Rezept benötigen wir Zuckerriegel, Pflanzenöl, Milch, Vanilleschote. Ich habe überraschenderweise Mehl und Backpulver und ein bisschen davon in dasselbe Boot gesteckt. Bereite einen tiefen runden Bogen vor, dann können wir alle trockenen Zutaten aufbewahren. Wenn eine andere Regel lautet, geben wir Eier und Milch, Pflanzenöl und die trockenen Zutaten hinzu. Florida Französische Moräne, wir brauchen Eiweiß. Der Zucker. Das ist Zitronensaft oder Essig. Wenn Sie eine Zahnsteincreme haben, können Sie diese verwenden, anstatt Zitrone oder Essig, Zucker und etwas Säure zu verwenden . In meinem Fall verwende ich einen Spritzer Zitronensaft und überspringe es. Wenn du also eine Moräne hast, gib Struktur und gib diesem Punkt seine Form, das bedeutet, dass er fertig ist. Ich füge die Hälfte der Moräne hinzu, die Kuchenmischung. Ich versuche, gemeinsam zu kämpfen. Diese K-Mischung ist also fertig. Ich werde sein Spiel immer auf dem Backblech verteilen. Und ich werde oben ein bisschen verteilen. Damit der Kuchenteig bei diesem Kuchen nicht auf dem Backpapier bleibt , besser auf dem Backblech. Und verteile es gleichmäßig. Palettenmesser. Also werde ich es jetzt bei 180 Grad in den Ofen stellen und es ist schön abgekühlt. Also werden wir diese Kiefern mit diesem runden Ringschneider schneiden . Oh, dieser ist ungefähr 12 Zentimeter groß. Bevor wir diese Anleihe kürzen, werde ich das Back-Haustier PayPal daraus entfernen. Denn während wir diesen Punsch backen, neigt er dazu, zusammenzukleben. Es neigt dazu, auf dem Backblech zu bleiben. Es ist also besser, diesen Stanzer zu entfernen , bevor Sie mit dem Schneiden beginnen. Lassen Sie uns über drei Stücke sprechen. Und wir können das Unerwartete als Streusel verwenden. Setze den Link oder das getönte Goldene Schiff auf K und drücke dann darauf. Um Streusel zu machen. Wir haben ein paar Optionen. Man benutzt eine Käsereibe. Du kannst auch eine Küchenmaschine benutzen, wenn du zu Hause hast, dass ich die Käsereibe benutzen werde. 9. Milk und Sahne zum Zuckern: Um Milliken zuzubereiten, fing Sarah an, die Milch aufzuwärmen, aber es sollte nicht Boyle sein, muss nur warm sein. So konnte der Honig leicht gemessen werden. Also werde ich den Kopf einschalten. Ich füge Milch hinzu. Sobald die Milch köchelt, schalte ich den Kopf aus und gebe den Honig hinzu und mische alles gut zusammen. Ich kann nicht sehen, wie die Blasen herauskommen. Ich fange an, es zu köcheln. Ich werde den Kopf ausschalten. Und ich füge einen Esslöffel Honig hinzu und mische ihn einfach gut, lasse ihn auf der Bank abkühlen, um Schlagsahne, Sahne, Zucker und Vanillepaste zuzubereiten . Also werde ich alle Zutaten in Nepal platzieren. Ich verquirle es, bis eine mittelgroße Schlagsahne daraus wird. Sodacreme ist fertig. Da wir die verdickte Creme verwenden, ist die Fed rechtlich von der Creme getrennt. Und das passiert normalerweise , wenn die Creme nicht kalt genug ist. Stellen Sie also sicher, dass Ihre Sahne in den Kühlschrank gestellt wird. Auch das Ausgeben von überhöhtem Zucker könnte eine Trennung verhindern. 10. Den Süßkartoffelkuchen zusammenbauen: Es ist Zeit, das K zusammenzubauen. Also mach dein Subbing-Spiel und platziere eine Kuchenschicht an den Ecken, um zu spielen. Und trage die Mischung hier auf, die du gemacht hast. Ich habe versucht, den Schwamm vollständig einzuweichen. Und dann das Süßkartoffel-Feeling versprühen. Ich fange in der Mitte an. Wie immer werde ich eine kleine Lücke lassen. Entscheide dich. Okay, ich werde ein bisschen ausgeben, um es auszugleichen. Dann füge ich die zweite Kuchenschicht hinzu. Also King mit einer Sheila Sera, Sera. Schon wieder fünf Süßkartoffeln Feeling. Verkleinern Sie die Umfrage. Dann das letzte Stück Kuchenschicht auf die Oberseite des K legen und den Biskuit an der Sirrah einweichen. Lassen Sie uns das K mit Schlagsahne bedecken. Also die Schlagsahne auf die Oberseite des K geben die Sahne nach und nach auch auf der Seite verteilen . Also, was die Seite angeht, halte ich mein Spachtel wie ein Partikel in der Hand. Und wieder wird eine Seite das K berühren und meine linke Hand dreht gerade den Spieß um. Und meine rechte Hand bewegt sich nicht. Ich sage es nur dem Tisch. Ich werde mehr Sahne auf die Seite geben, damit das nicht durchsichtig wird. Lassen Sie uns dieses K für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen . Lassen Sie uns den Servierteller reinigen. F. Um deinen Teller zu reinigen, können wir Streusel an der Seite des K hinzufügen. Also lass uns das machen. Wir sind also bereit, die Oberseite des K zu verzieren . Ich möchte Ihnen zeigen, wie Sie den Typ K als Blütenform verzieren können. Dafür verwende ich eine Düse in dieser Form und einen kleinen Spritzbeutel. Also lass uns die Düse hineinlegen. Stellen Sie also sicher, dass Ihre Nase perfekt hineinpasst. Und lass uns die Sahne in einen Spritzbeutel geben. Lass uns den Spritzbeutel mit diesem Schaber flachdrücken. Mach es noch einmal. Schneiden wir die Spitze ab. Also werden wir diese Blütenform von der Seite pfeifen . Lass uns damit anfangen. Ich versuche, diese Blütenform zu überlagern. Wir sind Flower. Drücken Sie nicht zu fest. Drücken Sie einfach auf natürliche Weise darauf. Die Creme kommt also gut heraus. Sie können nur eine Menge Grün verlangen. Wenn Sie kein großer Fan davon sind, viel Grün zu lesen, können Sie ein bisschen weniger hinzufügen. Um diese Gleichung zu beenden, werde ich diese essbaren Blumen verwenden, die ich gerade aus meinem Garten bekommen habe. Sie können jede andere Art von Blume verwenden , die Sie bevorzugen. Lass uns das machen. Um eine kontrastreichere Farbe zu erzielen. Ich werde das mental benutzen. Das ist unser endliches K. Wie Sie sehen können, hat es ein wunderschönes Blumenmuster. Ich verwende eine sehr einfache und unkomplizierte Paspeltechnik. Aber gleichzeitig sah es ziemlich elegant und wunderschön aus. Ich werde diesen Gag eine halbe Stunde im Kühlschrank aufbewahren. Die Sahne wird also im Kühlschrank traurig sein. Und dann zeige ich dir, wie es von innen aussieht. Von der Mitte aus schieben wir einen Kuchen. Ich übertrage ein störendes Schild. Um das K zu beenden, etwas Zuckerguss darüber streuen hat sie gelernt, wie es geht. Das ist unser letztes K. Wie Sie sehen können, fallen alle Schichten sehr gleichmäßig aus. Und tatsächlich ist das eines meiner Lieblings-K-Ks . Ich werde euch die Textur des Kuchens zeigen , aber unglaublich lecker. Ich hoffe, dir hat dein Rezept gefallen und ich hoffe, du probierst es auch aus. 11. Zutaten für die Genoise: Im Allgemeinen gibt es drei verschiedene Lebensmittel, um einen General als Pij K zuzubereiten . Jedes Meso ergibt eine andere Textur des K. Dieses Mal trennen wir das Joch und das Eiweiß, damit wir die meiste Struktur und dann den Biskuitkuchen herstellen können. Mir persönlich gefällt es am besten wegen der Textur des Schwamms. Fangen wir also an, die Zutaten für den Echtheits-Punsch vorzustellen . In diesem Rezept selbst verursacht die Mehlzucht Schadenersatzkosten. Ashuka-Ei, weißes Ei, Eigelb, Butter, Milch und Backpulver. Ich hebe die trockenen Zutaten auf. Selbstverzehrendes Mehl, Maismehl und Backpulver. Ich wollte viel Luft hineinlassen. Also lasse ich die Zutaten trocknen. Ich werde verheiratet sein und Butter und Milch. Also gieße ich schon heißes Wasser in diese Schüssel . Die Marineseite platziert. Ich werde ein Wunder hineinlegen. Also versuche ich im Grunde nur, die Butter mit Milch zu schmelzen. Es kann einfach in der Mikrowelle erhitzt werden. Anstatt verheiratet zu sein ist fast mit Milch geschmolzen. Ich werde es zur Seite legen. Lass uns eine Kuchenform mit Backpapier vorbereiten. Ich verwende eine Kuchenform, die zehn Zentimeter groß ist. Und ich werde es damit abdecken, dass PayPal sie gekauft hat und nebenbei auch. Also im Grunde nur für das Backpapier und mach die Kegelform ganz einfach. Einfach messen, entscheiden, schön machen und ein Zeichen setzen. So kannst du es von der Leine abschneiden und Caesar vorbereiten. Ich habe eine Schere hier und schneide sie einfach ab. Folgte einer Markierung. Ich mache diesen Status indem ich zuhöre. Ich bin größer als es sein sollte. Aber eigentlich sieht es besser aus, denn nach dem Backen ist es viel einfacher, dieses Backpapier abzuziehen. Okay? Ich sprühe Öl auf die Seite. Ich habe keine zwei Streifen oder Backpapier. Sie machen es durch. Es ist perfekt fertig. Und bitte vergessen Sie nicht, Ihren Ofen für 180 Grad zu drucken . So konnte das K wunderschön gelöscht werden. 12. Geonoise herstellen: Bereite eine saubere Schüssel vor und achte darauf, dass die Schüssel sauber ist, ohne Feuchtigkeit oder Staub darin mit dem britischen Zucker, bis sie dafür steif wird und sie sich dreimal binden sollten. Fangen wir zuerst an, das Eiweiß ohne Zucker zu peitschen. Bevor ich das Showgirl reinsetze, gebe ich ein bisschen Zitrone, Zitronensaft, nur Lebensmitteltropfen hinzu. Also, wenn der Schaum breit ist, können wir ein Drittel von Sheila hinzufügen und jetzt kann ich oben auf der Moräne eine Markierung machen , damit ich mehr Sheila hineinlegen kann. Ich spüre, wie die Sitten strukturiert und schwerer sind. Also werde ich den Rest des Zuckers dazugeben. Wie Sie sehen können, ist das Schwein nicht hetero, sondern es ist eine Klassenstruktur. Ich will mit der Moräne nicht fertig werden. Das ist perfekte Konsistenz. Das ist also eine mittlere, steife Spitzenphase. Das ist also die perfekte Konsistenz für den K-Tau und die folgende Tabelle. Und füge das Eigelb hinzu. Mischen Sie es einfach. Es ist okay, wenn wir es nicht vollständig machen, aber wir sollten übermäßiges Mischen vermeiden. Ich füge die Hälfte der trockenen Zutaten hinzu und mische alles gründlich durch. Seien Sie vorsichtig und versuchen Sie, schnell zu gehen, um zu verhindern, dass die Marmorlampe voll wird. Ich fange von hier an zu mischen. Da der ganze Puderrücken mit Makulatur macht. So können wir die restlichen trockenen Zutaten hinzufügen. Ich falle nur sanft durch. Okay, ich werde aufhören, es in die Milchmischung zu mischen. Wir werden es einfach überziehen. Und ich füge eine Beta Kuchenteig hinzu. Und mischen Sie es einfach, nun, verteilen Sie es auf den ganzen Kuchen, besser für die wahre Klasse, so viel Sie können, aber seien Sie vorsichtig. Okay, ich nehme das Mixen. Also legen wir es über die Kuchenform. Ich werde es für 165 backen. Ich bitte, das war wunderschön, auch sanft, etwa eine halbe Stunde. Also lasse ich es noch eine halbe Stunde abkühlen. Und ich werde die Kuchenform entfernen. Lass uns die Kuchenform entfernen. Ich lasse es für eine Stunde abkühlen. Wir können die Eifersüchtigen in zwei Teile schneiden. Schneiden wir den Tisch ab. Aber wir müssen den unteren Teil des K nicht wirklich abschneiden , da der untere Teil auch sehr weich und flauschig ist. Da wir die Kuchenschneidemaschine nicht verwenden, es immer besser, eine Schnittlinie an der Seite der K-Klasse glatt zu ziehen. Ich benutze ein Brotmesser und schneide es vertikal. Nun, wenn M, mache ich eine kleine Menge geschlechtslosen Punsch. Wenn Sie einen Ringschneider haben, der etwa 14 bis 15 Zentimeter lang ist, können Sie auch diesen verwenden. Wir können ein solches Gliederungspapier erstellen. Dieses Papier ist also komplett gebunden für eine Größe von zehn Zentimetern und ist sehr einfach herzustellen. Machen Sie ein Klischee und überprüfen Sie die Länge. Es sind also ungefähr sieben Zentimeter. Das Messer schneidet das Papier mit einer Schere ab. Ich werde die Grenze mit diesem kleinen Messer ziehen. Wir haben zwei unterschiedlich große Genua-Biskuits, die alle gut zubereitet sind. Lass uns auf die Seite legen. 13. Vanillesirup und einfache Zubereitung: Um Vanillezuckersirup zuzubereiten, bereiten Sie die Soßenpfanne und das Wasser vor. Sie kriegt eine nette Mischung. Sobald sie mit Boyle angefangen haben, lasse ich es drei bis 5 Minuten einwirken, bis es dicker wird, wie die gleiche Textur. Ich werde dicker werden wie ein Therapeut. Es ist ungefähr 5 Minuten her. Ich mache die Heizung aus. In ein Glas übertragen. Riecht so gut. Ich lasse es auf der Bank für das Grau abkühlen, wasche es gut mit Wasser und entferne das Wasser mit einem Handtuch. Dann können wir Farbe in die Art und Weise, wie ich eine Note auswähle, hinzufügen , die groß und konstant ist , Shay, ich werde sie einfach halbieren. Nicht viele Noten, nur 15. Wir fangen mit der Creme an. Ich habe ein kaltes Wasserbad mit diesen Eiswürfeln zubereitet. Diese Dinge helfen ihnen also wirklich , eine Trennung der Creme zu verhindern. Bereite dann eine saubere Schüssel vor und lege sie alle hinein. Ich gebe eine dicke Sahne und Zucker hinein. Ich fange mit den am schlechtesten bezahlten Zutaten an, die ich kombiniere. Ich werde diesen Teil erhöhen. Ich sehe, dass die Creme jetzt fertig ist. Ich sage die Textur der Creme. Ich liebe es, dir die Textur der Creme zu zeigen. Das ist also ein Medium. Schlagsahne. Die Sahne ist fertig. Ich habe kaltes Wasser in einer Schüssel zubereitet und zum Abkühlen einen Eiswürfel hineingegeben Die Wassertemperatur ist immer besser. Ich setze eins nach dem anderen. Es klebt also nicht zusammen, um eine Saucenpfanne zuzubereiten. Und wir geben 50 g Joghurt hinzu und drehen den Kopf an, achten Sie darauf, dass die Hitze langsamer wird. Toyota steht Guam also sehr gut da. Ich schalte einfach die Heizung aus. Das ist der Gelatinelift. Drücken Sie das ganze Durcheinander heraus. In die Saucenpfanne geben. Aus dem geschnittenen Gelatineblatt entsteht also Joghurt. Jetzt werde ich überweisen. In Schwierigkeiten. Wir haben Schlagsahne-Gelatine live mit ein bisschen Joghurt. Und das ist Joghurt und Paste bei niedriger Temperatur und dann Zitrone. Jetzt werde ich die Gelatinemischung in den Joghurt geben . Gib eine nette Mischung. Es ist also gut gemischt, ganz ohne Lunge. Jetzt werde ich es in die Creme geben. Es ist also alles miteinander vermischt. Jetzt füge ich Zitronenschale hinzu und die Sahne ist fertig. Jetzt, im nächsten Video, werde ich dir zeigen, wie man den Kuchen zusammenbaut. 14. Den Kuchen zusammenbauen: Okay. Wir brauchen einen K Green und ich bin hinter der Schicht. Wenn Sie die Antwort **** nicht haben , machen Sie sich keine Sorgen. Machen Sie sich zum Beispiel das Fassverbot zunutze, das Sie verwenden werden. Eine Scheibe großzügig auf den Boden legen. Das verallgemeinert also den größeren. Also können wir servieren ist sehr wichtig, um ein weiches feuchtes K. Also genügend Zeit zum Schmollen einplanen. Sobald sie damit fertig sind. Okay. Wir können die Noten regeln. Achte darauf, dass das Grab den Effekt annimmt , dass der Schatten oder deine Torte klingelt. Achten Sie darauf, dass zwischen dem Tortenring und den Graden kein Abstand besteht. Okay. Ich nehme Florida Cream, bis ich die Hälfte des Grauen an der Seite des Rings sehen kann . Tragen Sie die grünen Noten nacheinander auf die Done Cream auf. Ich werde mehr Creme auf die Trauben auftragen und sie vollständig abdecken. Platzieren Sie die kleinere Größe von degeneriert. Drücke dich ins Bett. So etwas wie die Bonilla Silva Sarah. Der Schwamm ist vollständig untergetaucht. Zuckersirup. Ich werde mehr Grün auf die Oberseite des Kuchens geben. Verteile es ein bisschen. Es kann ein kleines COPD-Palettenmesser verwenden , um die Oberfläche spät sauber und glatt zu machen. Stellen wir das K für vier bis 6 h in den Kühlschrank . Es sind etwa 6 h vergangen, ist nett. Also entfernen wir dieses Reinigungsrot und die Folie auf der Unterseite , die durch Regen entfernt wurde, und das Acetat****. Schau dir diese schönen Notenmuster an. Oh, ist es Gregson? Gut organisiert? 15. Den Kuchen dekorieren: Wir können keine Schlagsahne für die Dekoration herstellen. Messen Sie, ob die Creme kalt genug ist damit wir eine wirklich glänzende, glatte, strukturierte Creme erhalten. Dafür habe ich ein kaltes Wasserbad vorbereitet und schon eine Minute eingeplant. Ich füge 20 g Zucker hinzu und füge dann Paste hinzu. Ich peitsche Sahne, bis sie schön wird. Mittleres Stadium. Wir haben uns nicht für die Bühne entschieden. Irgendwie mittelgroße Schlagsahne. Ich wollte die Textur des Traums zeigen. Somit ist die Form immer noch weich. Das ist perfekte Konsistenz. Also ist unsere Creme fertig. Geben wir die Sahne in den Spritzbeutel. Dafür benötigen wir einen Spritzbeutel und die kleinste Größe. Nein. Ich möchte dir zeigen, was ich mit Nozzle teile. Ich werde dieses j verwenden. Im Grunde ist es also eine gekrümmte und schmale Öffnungszahl. Also entweder kannst du dieses Merkmal verwenden. Stecken wir also eine Düse in den Spritzbeutel. Ich werde diese benutzen, Craig Berg. Werde die ganze Blase im Inneren los. Bereit, wir sind bereit für eine ähnliche Kuration. Bevor Sie mit Rosa beginnen, stellen Sie sicher, dass dieser Teil der Düse in den Sitzungssaal führt. Es sollte also eine umgekehrte S-Form haben. Lass uns damit anfangen. Sie können sehen, dass das gesamte Pedal unterschiedliche Formen hat. Einige von ihnen sind B und einige von ihnen sind kleiner. Es sieht also immer besser aus, wenn Sie bei der Größe eine andere Variation angeben . Lass uns eine weitere Ebene erstellen. Es sieht also eher aus wie eine schöne Blume. Lassen Sie uns den Kuchen mit Noten und Blumen verzieren. Also habe ich die Noten einfach auf halbe Größe umgestellt. Und ich werde ein bisschen Zitronensaft darauf auspressen ein bisschen Zitronensaft darauf , um zu verhindern, dass die Trauben oxidieren. Wenn Sie den CAG in der Show verkaufen, ist es besser, die Traube in einer ganzen Form zu halten. Wenn Sie das Auto jedoch sofort verkaufen, ist es besser, es in die Hälfte zu schneiden , da es viel frischer aussieht. Denken Sie daran, dass der braune Teil der Note nach unten geht. Es wird also nicht wirklich angezeigt , wann Sie die nächste Ebene von Noten platzieren, sondern sie zwischen zwei Noten legen. Einfach so. Um die Mitte des Kuchens fertig zu stellen, achten Sie darauf, dass Sie die kleinste Sortengröße verwenden. Es sieht viel besser aus. Ein weiterer toller Verfall mit einigen essbaren Blüten und Blättern. Lass uns das K in Scheiben schneiden. Also habe ich heißes Wasser und ein scharfes Messer, kleines Tau, zubereitet . Also leg das Messer ins heiße Wasser. Warte einfach ein paar Sekunden. Okay, dann sehe ich warm genug aus. Grenze für den Fernzugriff. Schon wieder. Lass uns weiter reisen K auf dem Teller. Das ist unser endliches k. Der Grund, warum wir die kleinste Schwammgröße haben, liegt darin. Ich wollte eine cremige Füllung an der Seite. Sie können diesen Teich also sehen , wenn Sie ihn durchschneiden. Das ist unser letzter Kick. Ich bin sehr zufrieden damit. Schwul. Wie Sie sehen können, sind alle Ebenen gut organisiert und es ist sehr gleichmäßig. Es ist sehr lecker. Und es ist einer meiner Lieblingskuchen, um ihm den Sommer zu machen. Danke fürs Zuschauen. Der Säuregehalt des Joghurts, der Biskuit und die Sahne sind sehr gut ausgewogen und es wird abgebaut, ergibt eine sehr frische Textur und die Paste ist sehr lecker und einer meiner Lieblingskuchen im Sommer. Danke fürs Zuschauen.