Indische Kochkurse : Lerne authentischer indischer Stil "Poori" machen

1. Indischer Kochkurs: Einführung: Hey, mein Name ist Xiao Mine. Ich bin von Absolventen aus Indien. Ich liebe Kochen und teilen indisches Essen mit Ihnen ist meine Art, die Kultur zu teilen, wird auch heute in dieser Klasse, wir zusammen gehen wir in machen arm ist, was manchmal falsch geschrieben ist, wie PUI ist ein frittiertes Brot aus Vollkornmehl, das in einem indischen Subkontinent entstanden ist. Es wird normalerweise mit jedem Abfrage- oder Budgetanfragetext bedient. Aber Sie können auch mit süßen Gerichten wie Keyed, Alva oder sogar Gurke. Was ist unsere am häufigsten als Breadth-first und Snacks serviert. Es wird auch als ein spezielles Sediment in funktioneller als Teil des zeremoniellen Ritual serviert. So zweifellos jederzeit gesehen schnallen Sie Ihren Gürtel, wir werden es Spaß machen und lernen, wie man Essen macht. Ist. 2. Was brauchst du die Utensil: In dieser Klasse erfahren Sie mehr über Utensilien, die Sie für die Herstellung von Filmen benötigen. Nun, wenn Sie zusammen mit dieser Klasse üben, stellen Sie sicher, dass alle diese Utensilien arrangieren bevor wir zu unserem Inhaltsstoffbereich gehen. So ist dieses Utensil als hohe Hüfte später oder Papagei in Indien bekannt, Sie können auch jede Art von Ball verwenden, aber stellen Sie sicher, dass es groß ist. Dann brauchst du Messbecher. Du brauchst eine volle Tasse, einen halben Messbecher. Dann brauchen Sie Löffel, 140 Teelöffel und einen halben Teelöffel. Danach benötigen Sie einen Voc, auch als hoch bekannt ist, der Ihnen hilft, die Riemenscheiben zu braten. Sie können jedes Utensil verwenden, aber stellen Sie sicher, dass es eine dicke Basis hat, denn mit einer 10 Basis kann Ihr Öl wirklich schnell brennen und Sie brauchen das nicht schon. Sie brauchen einen offenen Löffel, damit Sie die Ärmsten, die wir in heißem Öl braten, leicht herausnehmen können. Jetzt habe ich zwei Varianten davon. Der andere sieht ungefähr so aus. Sie können jede von diesen verwenden, je nachdem, mit welchem Sie sich wohl fühlen. Beide funktionieren einwandfrei. Danach benötigen Sie ein Rollbrett und ein Nudelholz, um die Ui in runden Formen zu rollen. Wenn Sie nicht mit dem Rollen die Sorgen sind, können Sie auch eine andere Sache verwenden, die eine Maschine ist. Nun, wenn Sie eine Menge Armen ist zu machen, können Sie diese Maschine verwenden, um Ihr Essen zu rollen ist, aber wenn Sie nur drei bis vier schlechte machen müssen, können Sie es mit Ihrem Nudelholz tun und fett die traditionelle Art und Weise. So dass so ziemlich alle Utensilien, die Sie für diese Beute machen Glas brauchen. Gehen wir in unsere nächste Klasse, wo ich Ihnen die Zutaten sagen werde , die für die Herstellung von Filmen erforderlich sind. 3. Ingredients die für den Kurs in: In dieser Klasse werden wir über alte IBD sprechen. Es ist erforderlich, Bourree zu machen. Keiner der Boden für Beute verwendet kann Allzweckmehl sein, sind ähnlich genug Mehl mit Vollkornmehl gemischt. Aber für diese Klasse werden wir nur Hollweg Boden verwenden, weil es gesund ist und auch der Geschmack des Körpers wird reicher im Vergleich zu nur das Allzweckmehl und SAML genug Lernen, so dass Sie fast eine halbe Tasse Wasser brauchen. Wir werden all diese Wähler benutzen. Eine andere Sache, die Sie brauchen, ist eine volle Tasse Vollkornmehl. Dann brauchen Sie fast eine halbe Tasse Milch, die einen guten Geschmack geben kann oder ablehnen im Laden schlecht ist. Dann brauchst du einen Teelöffel Salz. Oder nach Ihren Tests brauchen wir einen halben Teelöffel Zucker. Es wird helfen, den Blätterteig in heißes Öl zu ziehen. Jetzt für das Öl können Sie entweder Senföl oder raffiniertes Öl für diese Klasse verwenden , die wir verwenden werden. Also ja, raffiniertes Öl, können Sie auch eine schlechte finden ist in Olivenölen, aber es ist nicht empfehlenswert, weil es für die Armen schmeckt, wird er bitter und auch wird es Ihnen nicht geben, dass indische Stil schlecht. So stellen Sie sicher, entweder Senföl verwenden oder jede Art von raffiniertem Öl verwenden. Also, das ist so ziemlich alle Zutaten, die Sie brauchen, um arm zu machen, ist jetzt sammeln alle diese Zutaten Video, bevor wir beginnen, Teig in unserer nächsten Klasse. 4. Einen Kneading: Um arm zu machen, ist eine Tasse Flur Boden hinzufügen. Ein Teelöffel Salz, ein halber Teelöffel Zucker. Zucker wird dazu beitragen, die Bojen anzuheben und es wird auch IT-Software machen. Jetzt werden wir langsam Milch hinzufügen. Wir haben eine halbe Tasse Milch genommen und wir werden langsam die Milch und den Boden mischen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Milch nicht ganz hinzufügen. Wir werden langsam hinzufügen, mischen Sie es und wiederholen Sie den Vorgang erneut. Fügen Sie ein wenig mehr Milch hinzu. Und jetzt werden wir eine steife DO machen, die nicht rumpeln oder trocken ist. Es darf nicht weich sein, wie es die Routine tut. Und sobald die Milch vollständig mit dem Boden vermischt ist, werden wir anfangen, Wasser hinzuzufügen. Nun langsam Wasser hinzufügen und achten Sie darauf, es weich wie der roti-Teig zu machen. Du müsstest einen steifen und engen Teig machen. Stellen Sie sicher, dass es nicht bröckelig ist oder nicht trocken ist. Wenn Sie also das Gefühl haben, dass der Teig getrocknet wird, achten Sie darauf, ein wenig Wasser hinzuzufügen. So können Sie den Teig schlagen und sicherstellen, dass er steif genug ist , um die ärmsten in dem heißen Öl zu machen. Halten Sie alles zusammen und wieder, schlagen Sie sie in einen flachen Teig. Jetzt werden wir sie wieder zusammenbringen und wieder anfangen, es zu schlagen. Sobald ein Teig fertig ist, nehmen wir Öl und ziehen das Öl auf den Teig. Stellen Sie sicher, dass der Teig nicht von jeder Seite fahren wird und wir werden die Tür in das Ölende vollständig abdecken. Ich sollte diese Steifigkeit des Teiges ablehnen, indem ich ihn hart drücke. Und sobald es fertig ist, stellen Sie sicher, dass Sie es mit einer Klinge oder einem Butterpapier abdecken. Und wir werden es für 15 Minuten beiseite geben, bevor Sie beginnen, die Ui in heißen Gang zu gießen. 5. So rollst du perfekte Pooris: In Ordnung, Jungs. Es ist 15 Minuten her und unser Teig muss fertig sein. Nun, was wir tun werden, ist, dass wir es in sechs gleiche Teile teilen werden. also zuerst sicher, dass Sie den Teig erneut kneten und glatt machen. Es darf kein Danny Murren oder Trockenheit im Teig geben. Also werden wir es nur in unseren Händen rollen, und wir werden anfangen, den Teig in sechs gleiche Portionen zu teilen. Sobald die Tür geteilt ist, stellen Sie sicher, dass Sie die Kugeln sanft in Ihre Handflächen rollen, nur um sie glatt zu machen. Mischung braucht sie nicht. Du musst sie nur in deine Pumpen einrollen. Und wir werden es eins nach dem anderen für alle unsere Partitionen tun. Das ist zum ersten Mal. So sind unsere Bullen jetzt bereit, wenn wir ein Rollbrett und eine Rolle nehmen, können Sie auch Ihre Tischplatte oder Platte verwenden, um aufgerollt arm ist jetzt, was wir tun werden, ist, dass wir etwas Öl streuen, sogar streuen einige GI-Flora, Diabetes Flare durch Besprühen etwas Öl auf der rollenden Felsbrocken Rollfläche, stellen Sie sicher, dass die Ärmsten nicht an der Walzfläche kleben. Genki hat das Öl sowohl auf die Walze als auch auf die Walze aufgetragen. Jetzt werden wir den Teig eins nach dem anderen nehmen, die Partition, die wir früher gemacht haben, und wir werden anfangen, ihn zu rollen. Folgen Sie ihm, nehmen Sie eine Schüssel, drücken Sie sie vorsichtig. Und jetzt musst du es einfach weitermachen. Sie müssen es nicht zu dünn machen. Sind leben, um sicherzustellen, dass Sie beginnen rollen von den Seiten. Und Sie müssen nur dünn die Seiten und lassen Sie die Mitte des Parks Tick, so dass die Armen, diese können gleichmäßig verursachen. Also hier ist unsere eine Beute ist bereit, jetzt werden wir jeden Teil eins nach dem anderen rollen, und wir werden sicherstellen, dass wir anfangen, es von den Seiten zu rollen und sicherzustellen, dass die Seite muss die mediale Seite der Stimme angepasst werden. Was ist mit uns? Also hier ist ein weiterer Trick für dich. Wenn Sie nicht in der Lage sind, Sorgen in Kreis zu rollen, müssen Sie nur einen Vokal oder eine kreisförmige Form nehmen und Sie müssen es einfach drücken und den zusätzlichen Teig von der Website entfernen. Und sobald die Tür entfernt ist, vollständig, entfernt über und es gibt Ihre einzige ist lesen, Sie wurden sie direkt in das Öl gefeuert. Hier ist eine andere Methode des Walzens der Armen ist, es wird eine schlecht rollende Maschine genannt. Und was Sie tun müssen, ist etwas Öl in der Mitte aufzutragen. Stellen Sie also sicher, dass Ihre Beute nicht an der Ober- oder Unterseite dieser Maschine klebt. Jetzt werde ich letztlich Öl hier anwenden und wir werden es mit dem Teig nur das Öl verteilen, so dass es auf jeder Ecke aufgetragen wird. Jetzt werden wir den Deckel abdecken und wir werden diesen Griff drücken. Achten Sie darauf, acht zu drücken, damit Sie die kreisförmige Form von Fluor machen können. Und dann ist es nützlich, wenn Sie viele Sorgen schaffen müssen. Und Sie haben Gast in Ihrem Haus und Sie wollen nicht jede Abfrage Video Hände rollen. So ist diese Maschine praktisch und Sie können mehrere Brauereien innerhalb von Minuten erstellen. Also, das ist alles über sabbern arm ist in der nächsten Klasse werden wir lernen wie man es braten Sorgen und wie man acht VA die Gurke zu verkaufen. Achten Sie darauf, diesen Prozess zu folgen, bis hier und ein Üben, stellen Sie sicher, dass Ihre Periode kreisförmig sein muss. 6. Kurs 5 Frittieren: Jetzt ist es Zeit, die Riemenscheiben zu braten, schalten Sie Ihren Brenner und setzen Sie die VOC, sind die roh hoch, wie Sie in Indien nennen. Nun, legen Sie das Öl hinein, ich benutze hier Senföl. Sie können auch raffiniertes Öl verwenden, aber stellen Sie sicher, dass es genug ist, damit das Essen leicht in das Öl sein kann. Jetzt werden wir es für fast drei bis vier Minuten beiseite halten und wir werden es schaffen, sicherstellen, dass es bis zur rauchenden heißen Temperatur erreicht. Jetzt werden wir einen Korb vorbereiten. Wir werden ein besseres Papier darüber halten, damit die Armen der Wille der Armen sind. Es kann durch das Stück Papier absorbiert werden. Um sicherzustellen, dass die ölreichen heißen Temperaturen rauchen, werden wir ein wenig von der Dope setzen. Und wenn die Dope die Oberfläche überfluten, ist das Öl fertig und Sie können einzeln langsam die Ärmsten hineinlegen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Hände nicht verbrennen. Schieben Sie das Pooling vorsichtig von der Seite. Zu heißes Öl, wenn Sie Flyer verwendet haben, tut dies die überschüssige Blume vor Frank, sobald es auf den Stift hinzugefügt wird, scheint es völlig nicht stören, bis die Armen. Es kommt mindestens die Hälfte des Weges an die Oberfläche. Dann drücken Sie schnell, aber sanft die Ärmsten nach unten auf das Öl. Wenn Sie zu hart drücken, können sich Löcher auf der Abfrage bilden und wir werden Pub für ist Puffs vollständig bemerken. Nun, als Nächstes, drehen Sie die Abfrage und weinen, bis Chris Brown ist. Jetzt werden wir den gleichen Schritt für unser ganzes Risiko für andere Zwecke verfolgen . Also hier sind Ihre vier ist jetzt werden wir es mit einem unbeständig servieren und ich benutze ihre Mango, weil Sie jede der Leute benutzen können, die Sie mögen. Hier sind die Armen ist, können Sie direkt essen die ärmsten mit Gurke oder sogar jede Art von Abfrage wie Allegorie oder genetisch, und genießen Sie Ihre Booties. Stellen Sie sicher, dass Sie die Fotos im Projektbereich posten. Ich liebe es zu sehen, wie deine Ärmsten aufkommen. Achten Sie darauf, die Details hinzuzufügen, wie Sie den Geschmack dieser Brauereien mögen und lassen Sie mich wissen, wenn Sie eine andere Klasse von indischen Gerichten Harem Anmeldung für diese Klasse wollen. Und wenn Sie die Klasse II mögen, stellen Sie sicher, eine Bewertung für diese Klasse zu hinterlassen und sie mit einem Freund zu teilen, der indisches Essen liebt und liebt es, die Riemenscheiben zu machen.