Grundlegendes Backen für Anfänger (das beste Bananenbrot aller Zeiten)

1. bread: Hallo an alle. Im heutigen Video mache ich Bananenbrot. Und wer liebt Bananenbrot nicht? Das tue ich. Die Portion mag ein bisschen groß erscheinen, aber ich mache für drei Bananenbrot. Wenn Sie also weniger machen möchten, können Sie das Rezept nach unten skalieren. Vielleicht hast du das Viertel vergessen. Aber für, für dieses Rezept brauche ich neun Bananen. Das Lernen etwas Wasser darauf, etwas selbstrenndes Mehl und etwas Zucker und etwas Backpulver. Ich brauche etwas x, meinen Vanille-Extrakt. Normalerweise würden Sie einige Haselnüsse, Walnüsse oder jede Art von Knoten darin setzen. Aber diese Portion heute werde ich keine Nots setzen. Ich werde stattdessen ein bisschen Schokolade geben, weil ich es für eine Person mache, die keine Nüsse mag. 2. Die Butter und den Zucker creme:: Also fangen wir mit 330 Gramm Butter an, die bei Raumtemperatur ist, also ist es ein bisschen weich. Und dann werden wir 570 Gramm Klappe hinzufügen. Also lasst uns gehen. Und dann gehen wir, um das zu cremen. Ich werde es nur ein wenig mit meinen Händen mischen, weil es es viel einfacher macht. Wenn Sie möchten, können Sie dies auf Ihrem Personal McCloy tun, und tun Sie es auf Ihrer Küchenmaschine. Was ist wirklich wichtig, dass Sie bada sind, es ist bei Raumtemperatur. Sogar zu den weichen Seiten. Meiner ist noch etwas kalt. Also, wenn alles so schön und cremig ist. 3. Eiern mischen: Dann werden wir anfangen, unser x hinzuzufügen. und dieses Rezept brauche ich 6X eins nach dem anderen. Und dann mischen wir es in unsere Schuh-Armada. Wir wollen nicht alle Eier ablegen. Muss sein, dass es gespalten werden muss. Wenn es Zeit für große Nummer zwei ist. Das ist Nummer drei. Irgendwann ist es einfacher, gegen einen Schneebesen zu tauschen. EC-Nummer für nächste Woche. Woche Nummer fünf. Er macht g1 damit, dies auf 20 zu skalieren. Und dann die letzte sechste Kante. 4. M ix in den trockenen Zutaten: Jetzt werden wir etwas Vanille-Extrakt hinzufügen. Ich möchte zwei Teelöffel hinzufügen. Und dann fügen wir unser Backpulver hinzu. Ich benutze drei Teelöffel. Und ich werde auch Alaun verquirlen. Und für dieses Rezept verwende ich Selbstrennmehl. Und wir brauchen 720 Gramm. Wenn Sie nicht halten von selbstpolizeiende Blume, können Sie normales Mehl verwenden und dann können Sie Backpulver verwenden und benötigen einen Teelöffel Backpulver für 150 Gramm Mehl. Selbstrennende Blume. Willst du das in unsere Butter und Ei Mx Dot integrieren, mach sie. Und versuchen Sie es nicht über Ihre Küche zu bekommen. Dieser Teil ist wahrscheinlich einfacher, einen Spandrel und Art von Fall in dieser Blume zu verwenden. Und du denkst vielleicht, dass das ein bisschen steif ist. Aber denken Sie daran, wir dieses Zifferblatt nicht hinzugefügt haben, diese Show, wir haben die Bananen noch nicht hinzugefügt. Und das wird den Unterschied ausmachen. 5. Die Bananen Maische: Jetzt, wo Sie Ihre Basis für Ihr Bananenbrot haben, werden wir das ein wenig beiseite legen. Dann fangen wir an, unsere Bananen vorzubereiten. Und ich habe neun wirklich reife Bananen hier. Und es spielt keine Rolle, ob sie braun sind. Je reifer, desto besser. Weil sie viel mehr Geschmack haben. Wenn Brown. Und brechen Sie sie ein wenig auf, während ich gehe. Und wenn Sie Bananen haben, die anfangen zu gehen, und es ist wirklich eine gute Möglichkeit, die Bananen zu nutzen, anstatt sie wegzuwerfen. Das war unsere fünf bewegte Banane. Ich habe ein Kartoffelmaß wie dieses, und das ist perfekt zum Maischen von Bananen. Sie können einfach eine Gabel verwenden, wenn Sie keine davon haben. Also wollen Sie nur wirklich reinkommen, war diese Banane. Wir wollen wirklich da reinkommen und die Maske richtig holen. Da gehen wir hin. 6. Bananen in deinem Mix in deinen Teich-: Also, jetzt nehmen wir unsere Daten und wir werden sie in die Bananen werfen. Und dann werden wir einfach die, die, und die Banane macht Sprung einbauen . Und als du uns gebeten hast, zusammen zu kommen sollte es so aussehen. Iss und glatt oder diese Bits Banane. 7. Mischen in Nüsse und Schokolade: Und an dieser Stelle können Sie hinzufügen, Sie können Ihre Nüsse, Walnüsse oder Schokolade oder was auch immer Sie möchten. Ich werde ein bisschen Schokolade gebrauchen. Und ich werde 140 Gramm dunkle Schokolade gebrauchen, 140 Gramm weiße Schokolade. Und schließlich eine Prise Salz. Und wie Sie sehen können, ist dieser Teil ein riesiger Teil. 8. Bereite deine Tins:: Und jetzt ist dieser Teig bereit für unsere Sünden. Also vorheizen Sie Ihren Ofen auf 160 Grad Celsius und dann betrachten, bereiten Sie unsere Zehner vor. Also werde ich nur einen Niemand und ein wenig Papier nehmen, und dann werde ich die Mieter erhöhen, um sicherzustellen, dass die Banane Briscoe Aufkleber, da gehen wir. Jetzt seid ihr Zehner bereit für den Kampf. Also richte ich sie irgendwie einfach so aus und gieße dort Daten ein. Ich bin mir nicht genau sicher, wie viele unbekannte wieder, von diesem Rezept. Wie gesagt, ich habe das Rezept verdreifacht und ich habe nur zwei der Opfer. Also werde ich das Thema 11 nicht wirklich klein machen. Du willst ein bisschen Raum lassen, kämpfen, um sich zu erheben. Also bekommen wir zwei große 11 kleine. 9. Das Bananenbrot und die letzten Worte backen: Wir wollen es nur ein wenig verteilen und jetzt gehen sie in den Ofen. Und wie gesagt, Ihr Ofen auf 160 Grad. Und sie basieren auf einer Tasche etwa 50 Minuten bis zu einer Stunde, je nach Ofen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass zu dunkel wird, dann nach 25 Minuten, legen Sie ein wenig Blechfolie oben, um zu verhindern, dass es Browning und weiter. Also geh weiter und steck diese bösen Jungs in den Ofen. Und jetzt lasst uns 50 Minuten warten. Also hier ist Bananenbrot direkt aus dem Ofen. sie nicht einfach fantastisch aus? So zu überprüfen, ob das beendet entweder einen Sturz, ein scharfes Messer oder einen Zahnstocher, und eingefügt und ziehen Sie es heraus. Und wenn es sauber herauskommt, dann bist du es. Dein Bananenbrot ist fertig. Jetzt müssen wir sie nur ein wenig abkühlen lassen bevor wir sie aus der Temperatur nehmen können und bevor wir sie aufschneiden können. Nun hat sich das Bananenbrot ein wenig ausruht und wir können es aus der Dose nehmen. Und wenn du sie richtig befragt hast, sollten sie auftauchen. Wenn nicht, können Sie ein Messer entlang der Seite der Spitze laufen, um es zu lösen. Was sollte jeden Tag ziemlich einfach herauskommen? Und jetzt wollen wir sie nur ein wenig mehr abkühlen lassen , bevor wir anfangen, es definiert zu schneiden, um zu beginnen, lassen Sie uns dieses Bananenbrot versuchen. Und sie schmecken besser, wenn sie mit warm verbunden sind. Ich will sie nur abkühlen lassen geschüttelte Scheiben. Und ich glaube nicht, dass es keinen besseren Weg gibt, Bananenbrot zu trinken. Es ist eine Tasse Kaffee. Also, was wollen wir sonst noch? Lassen Sie uns diese dunkle Schokolade, weiße Schokolade, Bananen probieren. Die aus Asiaten.