Baking unverzichtbare Backtechniken, die für gewährte

1. Einführung: Hallo allerseits. Ich bin plötzlich gawdy und willkommen zu einem anderen Kurs zurück und du bist Back-und Gebäckmentor. Im heutigen Kurs werden wir uns oft passieren, dass uns viele Rezepte beigebracht werden, viele schöne Rezepte, aber es gibt viele Schritte in diesem Rezept, die ein Dach oft für selbstverständlich hält und niemand bringt uns diese Dinge bei. Etwas so Einfaches wie richtet man einen großen Hinton mit Pergamentpapier aus oder wie überträgt man Teig in einen Behälter? Diese Dinge, die oft als selbstverständlich angesehen werden, sind wirklich entscheidende Schritte, wenn es um den Herstellungsprozess geht und einen großen Einfluss auf unser Endprodukt haben. Im heutigen Kurs werde ich Sie durch sechs solcher Techniken führen oder grundlegende Menschen sie nennen, um sicherzustellen, dass Sie einen reibungslosen Prozess beim Backen haben Ob Sie ein Anfänger sind, Sie sind ein Experte. Jeder hat mit diesen Dingen zu kämpfen. In diesem Kurs lernen wir diese grundlegenden und nageln sie, damit wir das nächste Mal ein perfektes Produkt haben. Lasst uns anfangen. 2. A mit Pergamentpapier belegen: Lasst uns anfangen, indem wir lernen , wie wir unsere großen Hintons ausfüllen können. Es sind nicht die am meisten unterschätzten Dinge , die nicht so viel gelehrt werden. Zuerst lernen wir, wie man es mit einer quadratischen oder rechteckigen Backform abgerundeten Kanten macht. Und dann haben wir ein richtiges Rundschreiben Bill Clinton. Für die rechteckige Woche LinkedIn benötigen wir ein Blatt Pergamentpapier und eine Schere. Stellen Sie sicher, dass das Pergamentpapier groß genug ist , um sowohl die Basis als auch die Standorte abzudecken. Zuerst falten wir es in zwei Hälften und weil du dort nur Falten brauchst , falten wir es in eine weitere Hälfte und machen eine weitere saubere Falte mit den offenen Seiten dieses Ordnerpergaments. Sie werden sehen, dass diese eine Schere nehmen und einen Ausrutscher machen, wodurch dieser etwa vier oder fünf Zoll in das Papier rutscht. Und dann öffnen wir das ganze Blatt und jetzt haben wir dieses Flappy Shoot vivo es sanft in die Mitte legen und es einfach nach unten drücken und alles wird zusammenfallen. Dies kann für Brownies verwendet werden. Randi ist eine Erwachsenenwohnung über sechs Jahre. Jetzt machen wir die runde große Hinton dafür, wir brauchen zwei Bögen Pergament. Denn wenn wir die Seiten der großen Antennen abdecken müssen, werden zwei Blätter benötigt. Das erste ist also, dass Sie Öl auf die Oberfläche auftragen können. Oder wenn Sie kein Öl auftragen möchten, können Sie es einfach so machen. Denn wenn du Öl aufträgst, klebt es einfach besser. Jetzt nehmen wir das in zwei Hälften gefaltete Pergamentblatt . Jetzt, in eine weitere Hälfte gefaltet. Wir sorgen dafür, dass wir die Falten gut machen. Also haben wir eine quadratische Null. Jetzt, die offene Seite nach außen, werden wir eine weitere Falte machen ein Dreieck erzeugen. Und dann wurden wir in eine weitere Falte gefaltet und dann haben wir ein kleineres Dreieck. Wir werden die Spitze des gefalteten Pergaments mit der Mitte der Backform ausrichten des gefalteten Pergaments mit der Mitte der Backform und leicht markieren, dass das Pergament im Einklang mit der Backform enden muss. Da drüben. Wir machen einen Schnitt, machen einen leicht abgerundeten, nicht strengen, leicht abgerundeten Schnitt. Und neuartig, öffne das Pergament und schön, es auf die Basis zu legen. Wenn Sie nun auch die Seiten Ihres großen Winton lernen möchten , können Sie einfach die Höhe der Backform messen und Streifen schneiden, falls Sie sich etwas faul fühlen, können Sie ungefähr nehmen Ihr Pergamentpapier und falten Sie es einfach so, als würden Sie einen Buchstaben in drei gleiche Teile falten . Stellen Sie sicher, dass Sie die Falten schön und fest machen und dann können Sie diese Falten zerreißen. Das Hauptziel ist, dass alle Stücke Pergamentstreifen sind, die Sie haben. Sollte jeweils eine saubere Aufbewahrung haben, die auf der Basis des Backknopfes sitzen kann. Jetzt machen wir diese Ausflüge und legen sie dann in den Backaktin. Diese Reisen können nicht so bleiben. So sitzen sie nicht gut. Wenn du sie einfach platzierst. Vielleicht möchten Sie also etwas Öl an den Rändern oder den Enden dieser Backpapierstreifen oder Pergamentstreifen auftragen den Enden dieser Backpapierstreifen , damit der Stick den Stick gut miteinander verschweißt und jetzt haben Sie eine richtig LND Wachen erledigt. Lasst uns zum nächsten Basic übergehen. 3. Wie du prüfst, ob die Hefe von Alive ist: Wir haben oft Hefe herum, von der wir nicht wirklich wissen, ob sie lebt oder nicht, besonders wenn Sie in einem heißen und feuchten Klima leben oder manchmal den Osten der Küche vergessen haben und es in der Hitze liegt. Um dies zu überprüfen, gibt es einen einfachen Weg, damit wir unsere Rezepte nicht durcheinander bringen, wenn wir tote Hefe verwenden. Was Sie also tun müssen, ist einen Ball mit einer halben Tasse Wasser bei Raumtemperatur zu nehmen . Darin fügen wir einen halben Teelöffel Hefe hinzu, den wir überprüfen müssen , ob sie lebt oder nicht. Dann fügen wir einen Teelöffel Zucker hinzu , der als Nahrung für diese Hefe dient, damit er schnell aufblasen kann , damit wir sehen können, ob sie lebt oder nicht. es jetzt gut durcheinander gebracht. Dann lassen wir diese Mischhefe etwa zehn Minuten auf der Theke sitzen und dann können wir feststellen, ob sie lebt oder nicht. Wenn es am Leben ist, wird dieses schöne Maki und sprudelnde Extra auf der Oberfläche der Hefe sehen können . Aber darauf müssen wir warten. Es sind zehn Minuten her. Und du wirst sehen, dass es diese Rauchigkeit und Bolinas an der Oberfläche gibt. Sehen Sie dies, dieser Beweis ist, dass dieser Sklave, falls er nicht da ist, weitere fünf Minuten lesen können. Und wenn es immer noch nicht passiert, bedeutet das, dass der Osten tot ist. Aber wenn es lebt, bedeutet das, dass es bereit ist, in einigen erstaunlichen Broten und Backwaren verwendet zu werden . Unternehmenshilfen. 4. Eine Tart Tin mit dem Shortcrust Teig perfekt ausrichten: Indem wir das Rezept befolgen oder berühren, wird uns oft gesagt, dass wir den herben Teig in die herbe Schale geben oder die Berührung damit auskleiden sollen den herben Teig in . Aber niemand bringt uns bei, wie man delta2 geht. Das erste, was wir tun müssen, ist sicherzustellen, dass der Käufer , den wir ausgerollt haben, groß genug ist, um die Basis und die Seiten der Dunkelheit abzudecken. Dann gibt es zwei Methoden, die verwendet werden können. Ich bringe dir zuerst das traditionelle bei, in dem du ein Nudelholz nimmst und den Troll LinkedIn sanft festhaltest. Nehmen Sie das Nudelholz mit dem Werkzeug auf und legen Sie es dann vorsichtig auf das Ziel. Dann nimmst du die Seiten deines Tartenteigs und fängst an, sie inline mit der Spannung des Tartans zu stecken . Dann setzen Sie diesen Prozess für alle Websites fort. Aber diese Methode ist meiner Meinung nach etwas kompliziert und erfordert mehr Erfahrung. Es gibt einen einfacheren Weg für Anfänger. Alles, was Sie tun müssen, ist die Rolle Punkt zu übernehmen und dann sanft, sehr sanft geschrieben zu falten, ohne es schwer zu machen. Griechenland ist wahrscheinlich so zusammengeklappt. Und dann hast du einen ordentlichen Teigrücken in der Hand , der sehr leicht zu bewegen ist und ihn einfach in die Mitte deines Kanals legt. Dann öffne alle Falten deines Teigs. Und jetzt ist es schön auf deine Praxis gelegt. Dann erledigen wir den Vorgang, die Seite von überall her zu verstauen . Und wenn Sie damit fertig sind, werden Sie sehen, dass wir diese überschüssige Tür haben. Wir brauchen unsere Tortenschale, um die benötigten Kanten zu haben. Also all dieser Überschuss an einfach nach außen gefaltet. Es ist nichts Ausgefallenes daran. Machen Sie es einfach nach vorne oder Bank nach außen. So sieht es aus. Jetzt nehme ich mein Nudelholz und führe es einfach über ein paar Scheiben. Auf diese Weise steht es sehr gut im Einklang mit dem Versteckten. Und die Muschel, die wir bekommen, wird rundum schöne und gleiche Kanten haben . Lasst uns zum nächsten Basic übergehen. 5. Eine Piping füllen, ohne ein Mess zu machen: Eine andere Aufgabe oder ein Schritt, der selbstverständlich ist, ist das Befüllen eines Spritzbeutels. wird oft gesagt , dass sie einen Spritzbeutel füllen ohne uns tatsächlich erklärt zu werden, wie das geht. Jetzt habe ich diesen Spritzbeutel hier drüben. Normalerweise übernehme ich diese Rollen. Ich kaufe diese Rollen von Spritzbeuteln von Elementen. Das erste, was Sie also überprüfen müssen ist, ob diese Piping Back die richtige Größe für Ihre Hand hat, da jeder unterschiedlich große Hände hat, daher benötigen wir dafür verschiedene Größen von Spritzbeuteln. Sie nehmen Ihre Hand und nehmen den breitesten Teil Ihres Spritzbeutels und stellen sicher , dass der breiteste Teil tatsächlich größer ist als die Länge Ihrer Hand. Das bedeutet, dass es die perfekte Größe für Ihre Hand hat, um sie in den Griff zu nehmen. Was wir dann brauchen, ist ein Tumblr- oder Glas- oder irgendein TEU-Behälter, mit dem wir diesen Spritzbeutel zum Standard machen können. Normalerweise verwende ich wie große Becher, Gläser, Tassen, was auch immer verfügbar war. Aber heute denke ich, dass ich dieses transparente verwenden werde , weil es nur leichter zu sehen ist. Dann habe ich diesen Graben Miranda , den ich die Piping wieder ausfüllen werde. Also messen wir zuerst den Piping-Tipp, den wir verwenden werden. Und wir wollen, dass der Spritzbeutel etwa einen halben Zentimeter hinter dem Design endet oder der Startup einen Draft Kittel macht und einfach einen Cutover macht. Sie benutzen eine Schere. Nun, diese feinen Tipps von Abfallspritzbeutel, die wir haben, stellen Sie bitte sicher, dass Sie ihn sofort wegwerfen , damit er in keiner Weise in Ihrem Essen landet. Dann öffnen wir die Piping zurück und wehen nicht auf einige Dinge zu benutzen, fangen an, sie zu öffnen. Es ist sehr unhygienisch, wenn Menschen ihre Hände benutzen, in Richtung wehen. Dann legen wir die Pipingspitze in den Spritzbeutel und sehen, dass er immer noch größer ist als die Pipingspitze, die durchkommen wird. Also mache ich vorsichtig ein Zeichen, wo ich denke, dass ich es schneiden muss, Schere nehmen und abschneiden muss. Siehst du, ich werfe es sofort weg. Dann. Diese Piping-Tipp ist rausgekommen. Und das Design und der Spritzbeutel haben einen Abstand von einem halben Zentimeter zwischen ihnen. Wir sind einfach perfekt. Stellen Sie nun sicher, dass alles, was Sie in den Spritzbeutel füllen , nicht sofort aus dem Spritzbeutel herausfließt. Wir schieben den Spritzbeutel leicht und schieben ihn in die Paspelspitze. Auf diese Weise haben wir uns gesichert. Jetzt lege ich es in einen Becher und lasse es dort stehen und falte die Kanten vorsichtig nach außen. Jetzt habe ich diese französische Miranda, ich werde v8 piping. Lassen Sie mich einen kleinsten Spatel besorgen, um damit fertig zu werden. Ich nehme diese französische Moral und fange an, sie in den Spritzbeutel zu stecken. Im Idealfall füllen Sie Ihren Spritzbeutel niemals mehr als die Hälfte der Länge des Spritzbeutels , damit Sie leichter handhaben können. Und es kommt nicht wirklich von beiden Seiten heraus und es leckt nicht so. Aber du füllst es weiter, bis ich das Gefühl habe , dass die Hälfte des Spritzbeutels voll ist. Hälfte wieder, ist einfach zu handhaben und es erfordert weniger Unterdruck auf Ihre Hände und macht die Arbeit einfacher und effizienter. Füllen Sie es so schön auf. Ich glaube, es ist jetzt voll genug. Wir nehmen die Kanten des von ihnen gefalteten Spritzbeutels und ziehen ihn vorsichtig hoch. Auf diese Weise haben wir einen schönen und geraden Spritzbeutel. Dann sammle alle Marine gegen Ende, du kannst ein Bankmesser benutzen oder du kannst einen Türbolzenschaber benutzen. Ich werde einfach meine Hände hier wählen und ich werde sanft sammeln, obwohl Moran nach vorne. Auf diese Weise läuft es nicht aus und wir verschwenden am Ende kein Produkt. Jetzt werden wir es dann in unsere Hände nehmen und es einfach etwas drehen und wir sind bereit, diesen Spritzbeutel zu benutzen. Lass mich dir eins zeigen. Hier. Ich werde diese Miranda verputzen. Lassen Sie mich also den Rückwärtskurs schießen. Hier haben wir also einen Spritzbeutel, der perfekt einsatzbereit ist , ohne ein echtes Durcheinander zu erzeugen. Hoffe es hilft. 6. Trockene Zutaten richtig misst: Messung von Trocknungsbereichen. Hier gehen viele Leute falsch und das ist tatsächlich etwas , das das Rezept durcheinander bringt. Also der beste Weg, um tatsächlich im Bogenmaß zu messen, als diese digitale Waage des Küchenrasters zu haben. Und das wirklich billig und sehr leicht zu finden auf Websites wie Amazon. Und sie sind einfach einfach verfügbar. Es ist also keine Kraft, aber für den Fall, dass Sie keine Waage kaufen möchten und sich an die Bechermaße halten möchten. Hier habe ich ein Diagramm, mit dem ich Ihnen zeigen werde, wie man den Messbecher misst. Und stellen Sie immer sicher, dass Sie etwas darunter haben , damit die Blume, wenn sie fällt, gesammelt wird und dass, wenn wir Florida nicht verschwenden und sanft anfangen, Flourin zu schöpfen. Sie möchten keinen Druck darauf ausüben oder hineinschieben. Du willst nur etwas flach drauf legen und es dort sein lassen , wo der Ordner in der Tasse bleibt. Ohne Druck auszuüben, werden wir dann den anderen Becher zurücknehmen , den wir benutzt haben. Kratzen Sie einfach den ganzen Überschuss und den Vanco ab. Und was Sie da drüben haben, ist eine perfekt gemessene halbe Tasse Mehl. Kein Überschuss. Wir haben keinen Druck ausgeübt oder irgendetwas optimiert. Es ist nur eine perfekt gemessene halbe Tasse Mehl. Ich hoffe, dies hilft Ihnen beim nächsten Mal die Abflussregionen zu messen. 7. Eine Kuchenbox mit minimalem Aufwand anfertigen, anpassen: Ähnlich wie bei Torten sind auch Baidu-Fälle schwierig. Wieder bringt uns niemand bei, wie es geht. Alles, was Sie tun müssen, ist sicherzustellen , dass die Tür, die Sie ausgerollt haben, größer ist als die Basis Ihres Fahrradbehälters und der Seiten zusammen. Und wieder werden wir die gleichen Schritte ausführen, in denen wir vorsichtig dem Zeh folgen und ihn dann in den Tortenbehälter überführen. Sobald es übertragen wurde, stellen wir sicher, dass es inline mit den Kanten oder dem Volumen des Python ist. Jetzt wirst du sehen, dass der Schatten aus dem Container fällt, was gut ist. Was wir tun werden, ist, dass wir den ganzen Pardo umgehen und etwa ein bis 1,5 Zoll überschüssiges Bardo außen hängen lassen überschüssiges Bardo außen hängen und eine Schere nehmen und den Rest schneiden wird um das Ganze gehen Mischung, die passiert. Dann wird der überschüssige Teil sanft angehoben und einfach zurückgeklappt. Sie werden feststellen, dass es nicht mit der Dose übereinstimmt, aber es kommt tatsächlich ein wenig hervor. Also werden wir diesen Prozess wiederholen und ihm in Richtung Hintern des Ziels TO folgen , werden wir diesen Prozess wiederholen und diesen Falten und Schaffen für den ganzen Kreis durchführen . Mache einfach diese leichten Falten. Es muss nichts ordentliches aussehen. Es muss nur diese späten Quizfragen haben. Und jetzt haben Sie diese hervorstehenden Kanten bereit. Jetzt erstellen Sie mit Ihrem Zeigefinger und Daumen in einer Hand eine Prise Ihrem Zeigefinger und Daumen in und nehmen Ihren Zeigefinger von der anderen Hand und platzieren sie so und fangen an, leichte Dreiecke zu machen. Ich würde empfehlen, dafür keine langen Nägel , da es schwieriger zu handhaben ist. Aber dann gehst du um den ganzen Kuchen herum und nuklearer macht diese Falten. Hier haben Sie ein schönes Gehäuse Pi, das bereit ist, mit etwas Gameten-Füllung gefüllt zu werden. 8. Zusammenfassung: Das bringt uns also zum Ende dieses Back-Basic-Kurses. Ich habe versucht, die Grundlagen abzudecken , die normalerweise als selbstverständlich angesehen werden und tatsächlich sehr wichtig für als selbstverständlich angesehen werden und tatsächlich den Backprozess sind. Wir haben gelernt, Pergament, Papier und ln zu verwenden , verschiedene Formen der Herstellung von Actin. Wir haben gelernt, wie man sich an der Tür ausrichtet, Biden mit Bimodal ausrichtet, wie man trockene Zutaten misst und einen Spritzbeutel füllt, ohne ein Chaos zu machen. Wie überprüfe ich, ob ich als tatsächlich aktiv benutzt habe. Da Sie nur hoffen, helfen diese Grundlagen, wenn es andere Grundlagen gibt , die ich unterrichten soll, lassen Sie es mich wissen. Wenn es Fragen oder Fragen gibt , die Sie haben. Lass es mich auch wissen. Ich beantworte sie allen mehr als gerne. Du kannst mir auch in den sozialen Medien folgen. Die Links sind alle in Ihren Ressourcen angegeben. Ich hoffe, ich konnte dir in diesem Kurs bis zum nächsten Mal helfen .