Transkripte
1. Einführung: Hallo Leute, mein Name ist Stereo Bieber. Ich darf Truthähne in der Schweiz leben. In diesem Kurs möchte ich Ihnen zeigen, wie Sie Ihr Spiel in Herzenslust betreiben. Es spielt keine Rolle, ob Sie in einem Café arbeiten oder einfach nur ein mit Kaffee angefangen, die Sophie etwas in diesem Kurs, um Ihre arme, bessere latte Kunst zu helfen. Mein Ziel ist es immer, die Menschen auf
die einfachste und verständlichste Art und Weise zu lehren und sie Ihre Ergebnisse wirklich schnell sehen zu lassen. Mit meiner Erfahrung als Barista-Trainer und teilnehmenden und sogar bereit Meisterschaft eine gemeinsame alle meine Tipps und Tricks in diesem Kurs, Ich hoffe, dieser Kurs hilft Ihnen,, Ich werde das berücksichtigen. Also lasst es uns tun.
2. Der perfekte Schaum: In diesem Video möchte ich Ihnen zeigen, wie Sie in einem perfekt jedes Mal profitieren können. Also lasst es uns tun. Bevor wir überhaupt in die Kaffeemaschine gehen. Wir müssen die Milch zubereiten. Der Milchwagen muss halb voll sein, mehr oder weniger, um am Ende die perfekte Form zu bekommen. Das erste, was wir an der Kaffeemaschine machen, ist, den Dampf zu reinigen. Einmal kann ich hier einfach genug sein. Jetzt zeige ich Ihnen die richtige Position für den dampfenden Prozess. Platzieren Sie die Spitze Ihres Dampfes leicht aus der Mitte. Wie Sie im Video sehen können, muss
der Dampf damit in Kontakt sein. Ihr beide Milchkrug. Dadurch erhalten Sie einige Stabilität während des Drosselungsprozesses. Wenn Sie Ihre Position finden, drehen Sie den Dampf volle Leistung. In dieser ersten Phase erzeugen
wir das Volumen der Schmelze. Dies wird als Stretching Gesicht bezeichnet. Sie sollten ein feines kohlensäurehaltiges Geräusch hören, wie die Spitze Ihres Dampfes muss man wirklich nah an der Oberfläche Ihrer Milch sein. Um dies zu erreichen, etwa ein bis zwei Millimeter, um die Luft zu saugen und das Volumen zu machen. Wenn Sie mehr Volumen in Ihrer E-Mail möchten, machen Sie das Stretching-Gesicht länger. Wenn Sie weniger Volumen wünschen, verkürzen
Sie die Dehnungsphase. Mit Mensch-Maschine, das dauert etwa fünf Sekunden, um genug Form für einen Cappuccino zu bekommen. Im zweiten Teil, genannt Rollphase, korrigieren
wir die feinen Blasen des Mikrofilms, die Spitze Ihres Dampfes muss
etwa ein bis zwei Zentimeter in der E-Mail sein und Sie sollten keine gegenüberliegenden Schläge hören. Der Whirlpool in Ihrem Milchkrug zerstört alle großen Flaschen, die wir in der ersten Phase
erstellt haben und bekommen Sie Ihre schöne und schließen Sie den Milchschaum. Perfekt für jede Art von Latte Kunst. Von nun an bis zum Ende des Proofprozesses sollten
Sie die Position Ihres Bildes ändern. Dies ist der einfachste und bequemste Weg, um die Milch zu beweisen. Wir wollen die Milch auf 60 bis 65 Grad erhitzen. So fühlen Sie ständig die Temperatur auf dem Boden oder den Seiten Ihres Mundes. Stellen Sie sich vor, der Händler sei zu heiß, denn niemand mag es, die Zunge beim ersten Schritt des Cappuccino zu belasten. Wenn die Milch eine Temperatur von 60 bis 65 Grad erreicht hat,
drehen Sie in Dampf und bleiben in dieser Position für 1 Sekunde. Reinigen Sie den Dampf mit einem feuchten Tuch und kaufen Sie. Wieder einmal sollte
dies das Ziel sein. Ein glänzender Milchschaum-Effekt für jede Art von Latino-Kunst.
3. Das perfekte Herz: Ich denke, in dieser Klasse möchte ich Ihnen zeigen wie der Punkt, der perfekt hart in Ihrem aktuellen Genom. Also lasst los. Das ist es , was ich Ihnen heute zeigen möchte. Das schöne, saubere Herz gleich am Anfang
wirbelte den Espresso, um die Crema zu brechen. Dies wird mir eine glattere Form des Herzens geben. Also lasst uns anfangen zu mischen. Ziel auf den Mittelpunkt dieser Gegenwart mit einem konstanten Schwimmer. Sie sollten die Tasse grob in einem Fourier-Serie
Griff halten und nur innerhalb des grünen Bereichs auf dem Bild mischen. In diesem Prozess möchten wir alle weißen Punkte löschen sie
einfach von etwas höher oben gießen, wie Sie im Video sehen können. Dadurch erhalten Sie schöne und saubere Leinwand zum Zeichnen. Wenn die Tasse halb voll ist, beginnen wir mit dem Mischen. Und dann für die richtige Position, für den nächsten Schritt. Ruderzeit. Er an diesem Punkt leicht hinter der Mitte und langweilig eine konstante Strömungszustand ist Punkt, um die Tasse ist fast voll. Der Fluss sollte beim Mischen des Kaffees etwas schneller sein als zuvor. Wenn wir diese große Ballonform haben, müssen
wir sie nur schneiden, indem wir vorne und nach oben bewegen. Da gehst du. Jetzt wissen Sie, wie der Hafen des Konflikts Herz.
4. Die perfekte Tulpen: Ich schätze, in diesem Video werde
ich Ihnen zeigen, wie wichtig die Wirkung dafür ist. Das ist es, was ich Ihnen heute zeigen möchte. Und um Muster zu verknüpfen, ist
das Mischen immer das gleiche. Wir wollen eine schöne und saubere Konvertierung haben, um
für den ersten Stock direkt in der Mitte
des Bechers zu ziehen für den ersten Stock direkt in der Mitte und schieben Sie es leicht nach vorne. Die Strömung sollte ziemlich hoch sein. Sobald Sie diesen kleinen Ballon Schatten noch Gießen und stellen Sie sicher, dass Sie es nicht schneiden, wie wir es zuvor auf dem Herzen getan haben. Oder der zweite Punkt, wir zielen leicht hinter der Mitte und schieben ihn mit einem großen Fluss in den ersten. Wenn die Strömung hoch genug war, werden
wir die schöne Spannweite der ersten Reihe bekommen. Beginnen Sie, etwas hinter der Mitte zu portieren. Ich werde direkt in die anderen zwei Punkte geschoben. Um ein besseres Aussehen zu erhalten, stellen Sie sicher, dass der erste Punkt der größte und der letzte, der kleinste sein wird. Wie Sie sehen können, war dieser Punkt bisher der kleinste. Um die Gesamtpore in
einem kleinen Herzen zu beenden und alle anderen Ebenen zu durchschneiden, die Sie
zuvor erstellt haben . Da gehen wir. Jetzt wissen Sie, wie die schlechte und grundlegende Codierung.
5. Der perfekte rosetta: In diesem Video möchte ich Ihnen zeigen, wie Sie Ihren Cappuccino portieren. Lässt los. Das ist, was ich Ihnen in dieser Klasse zeigen möchte, und schön und sauber Rosetta in der Mitte
der Tasse und schwingen Sie Ihren Milchfluss eng an die Kaffeeoberfläche. Behalte das Schwingen in der Kontrolle an der gleichen Stelle, bis ich genug Platz habe. Wie Sie hier sehen können. Neigen Sie Ihre Tasse zurück und bewegen Sie sich konsequent nach hinten. Da die Kopien voller werden, sollten
Sie den Rand des Bechers erreichen und
die Kategorisierung in etwas höhere Position vorbereiten . Da gehst du. Jetzt weißt du, wie man perfekte Rosetta feiert.
6. Der perfekte Schwan: Hallo, Jungs. In diesem Video möchte
ich Ihnen zeigen, wie die Armen, ein perfekter Schwan. Lass es uns tun. Das ist, was ich Ihnen in diesem Video zeigen möchte. Und schön und sauber Swan zielte direkt in die Mitte der Tasse und beginnen zu wackeln, genau wie Sie es zuvor für den Rezeptor getan haben. Also, wenn Sie Milch fließen eng an die Kaffeeoberfläche in der gleichen Position, bis Sie einen ausreichend großen Körper für Ihren Schwan bekommen. Nun, es ist wirklich wichtig,
ein Bild in Ihrem Kopf zu haben , was genau Sie wollen, um es zu gießen. Wenn dies Ihr erstes Mal ist, einen Schwan zu gießen, schlage
ich sogar vor, ihn
im nächsten Schritt zuerst auf Papier zu zeichnen und Ihnen zu zeigen, wie man es als Flügel bezeichnet. Ähnlich wie bei den Rosettendaten müssen
Sie sich rückwärts bewegen, während Sie ein konsistentes Wackeln beibehalten. Lassen Sie einfach genug Platz für den Hals und den Kopf des Schwans auf der anderen Seite der Tasse. Zeichnen Zeit, um den Hals des s1 zu erstellen, die dem Umriss der Rosetta folgen und
achten Sie darauf, eine elegante und natürliche Form zu zeichnen. Sie müssen wirklich,
wirklich nah an der Kaffeeoberfläche mit Ihrem Bild sein, um den Kontrast eingebettet zu bekommen. Wenn Sie wieder an der Spitze der Tasse, gießen Sie
einfach ein kleines Herz, um den Kopf zu schaffen. Schneiden Sie Ihr Herz in einer Ruhestand. Einfach nicht zu schnell gießen, sonst verschwindet das Herz wieder. Da gehst du. Jetzt wissen Sie, wie Sie das Präfix eines portieren.
7. So zeichnest du eine Katze: Ich denke, dieses Video möchte ich Ihnen zeigen, wie man eine Katze in Ihrem Cappuccino zu erstellen. Diesmal haben wir nicht nur den Kern im Cappuccino, wir machen auch etwas Matching. Also lasst los. Das ist, was ich Ihnen in diesem Video zeigen möchte. Eine super niedliche Katze mit einigen wirklich getan, wirklich einfach latte Kunst und angekündigt, einige Radierung. Oder wir müssen tun, um den Kopf dieses Schnitts zu schaffen, zieht eine Ballonform in Ihre Tasse. Bedauern ist das gleiche wie wenn du ein Herz tun würdest. 09 floh, um durch Indien zu schneiden. Und das ist, wo all die Magie passiert. Sie können alles verwenden, was schockgenug tut, um dies zu tun. Zum Beispiel, ein Zahnstocher, oder natürlich, wie in dem Video viel dort verwendet,
ein Schimpanse, stellen Sie sicher, dass die Ätzung und vertikal zu halten. Dies wird Ihnen helfen, bessere Zeichnungen zu erhalten. Das Prinzip hier ist wirklich einfach. Wenn Sie etwas in weiß wachsen wollen, DIP DIE Hand leicht und etwas Milchschaum. Oder wenn Sie ein paar dunkle Linien zeichnen möchten, tauchen Sie den Stift in einige Teile Ihrer Crema, bevor Sie auf den Kaffee ziehen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Ätzstift reinigen, wenn Sie uns ändern, um uns anzurufen, dies wird Ihnen sauberere Linien. Was ich Ihnen dieses Video zeigen möchte, ist, dass selbst mit einigen wirklich grundlegenden Latte Kunst, können
Sie einige erstaunliche Sachen nur erstellen, um einige Details mit Ihrem Stift hinzuzufügen. Also lasst uns kreativ sein und einige erstaunliche Motelkunst machen. Nein.
8. Letzte Gedanken: Leute, ich hoffe, dieser Kurs hat Ihnen in irgendeiner Weise geholfen, schlechte bessere Gesetze zu sagen. Es braucht eine wahnsinnige Menge an Training, um die perfekte Latte Kunst in Ihre Tasse zu bekommen. Also sei nicht getan, wenn es die erste Tasse Reis nicht geklappt hat. Das ist ganz normal. Gib einfach nicht auf. Mit dem gesagt,
vielen Dank, dass Sie diese Klasse beobachtet haben. Ich hoffe, du lässt jemanden bei deiner Latte-Kunst bleiben. Cia.
Dario Pieber, Latte Artist
