O queijo grelhado perfeito: um minicurso para dominar o sanduíche | Aprenda com o Plated
Elana Karp, Head Chef, Plated
Assista a este curso e milhares de outros
Assista a este curso e milhares de outros
Aulas neste curso
-
-
1.
Introdução
1:31
-
2.
Preparando seu sanduíche
2:02
-
3.
Elaborando seu sanduíche
3:52
-
4.
Complementos e combinações
0:54
-
5.
Aula bônus: a segurança da faca
1:44
-
6.
Mais cursos de culinária na Skillshare
0:25
-
-
- --
- Nível iniciante
- Nível intermediário
- Nível avançado
- Todos os níveis
Gerado pela comunidade
O nível é determinado pela opinião da maioria dos estudantes que avaliaram este curso. Mostramos a recomendação do professor até que sejam coletadas as respostas de pelo menos 5 estudantes.
14.446
Estudantes
27
Projetos
Sobre este curso
Junte-se à chef de cozinha do Plated, Elana Karp, para um minicurso divertido e informativo sobre a comida caseira favorita das pessoas: queijo grelhado!
Você vai aprender sobre os queijos perfeitos para usar, como misturá-los para criar o melhor sabor, com quais pães trabalhar e, por fim, como otimizar a viscosidade do queijo em seu próprio sanduíche. Você vai terminar o curso com sua própria receita personalizada (com um ingrediente secreto!) e um truque surpreendente para obter a crosta marrom perfeita.
________
CONCURSO: DIGA QUEIJO E GANHE!
Faça upload de uma foto do seu queijo perfeitamente grelhado na Galeria de Projeto para ter a chance de ganhar um Pacote de prêmios do Plated (valor de US$ 200)!
O Grande Prêmio inclui:
- Frigideira do Chef.
- Caixa semanal com jantar para dois do Plated — três receitas exclusivas com duas porções cada!
Inscreva-se até 15 de março de 2016 ao meio-dia, EST
Conheça seu professor
Elana is the Head Chef at Plated and the co-author of the Plated cookbook. After completing Teach for America in New York City and earning her Masters degree in Childhood Education, she headed over to Paris to explore France's deep culinary history and tradition. On the way she earned a chef's degree from Le Cordon Bleu, Paris and developed her philosophy that cooking and eating are the best ways to bring people together.
Elana believes food should be easy to make, delicious to eat and is best enjoyed when shared. It leads to good conversation, exposes diners to new cultures, and makes great memories. She is thrilled to be part of the Plated culinary team and looks forward to sharing her meals with you!
Projeto prático de curso
Prepare o queijo grelhado perfeito com um ingrediente personalizado.
PROJETO
Seu projeto é preparar seu próprio sanduíche de queijo grelhado personalizado.
Sei que parece de simples — apenas pão e queijo, certo? Bem, você tem três oportunidades diferentes para personalizar a receita e torná-la sua:
- A escolha do pão
- O tipo de queijo (ou queijos) e a proporção da combinação
- Adicione seu próprio ingrediente especial!
CONCURSO: DIGA QUEIJO E GANHE!
Faça upload de uma foto do seu queijo perfeitamente grelhado na Galeria de Projeto para ter a chance de ganhar um Pacote de prêmios do Plated (valor de US$ 200)!
O Grande Prêmio inclui:
- Frigideira do Chef.
- Caixa semanal com jantar para dois do Plated — três receitas exclusivas com duas porções cada!
Inscreva-se até 15 de março de 2016 ao meio-dia, EST
ENTREGA
Faça o upload de uma foto do seu queijo grelhado perfeitamente cozido na Galeria do Projeto .
Inclua algumas notas sobre que ingredientes você personalizou: pão, queijos e/ou seus próprios ingredientes diferenciados.
Bon appetit!
RECURSOS
- Oito maneiras de obter um queijo grelhado melhor no blog do Plated
Nota do curso
Por que fazer parte da Skillshare?
Faça cursos premiados Skillshare Original
Cada curso possui aulas curtas e projetos práticos
Sua assinatura apoia os professores da Skillshare
Aprenda em qualquer lugar
Faça cursos em qualquer lugar com o aplicativo da Skillshare. Assista no avião, no metrô ou em qualquer lugar que funcione melhor para você, por streaming ou download.
