TEMAKI SUSHI : « ROULONS » À LA MAISON | Chef JA Cooks Simple Gohan | Skillshare
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TEMAKI SUSHI : « ROULONS » À LA MAISON

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Leçons de ce cours

    • 1.

      Introduction

      1:13

    • 2.

      Qu'est-ce Temaki Sushi ?

      1:22

    • 3.

      Rde vinegar

      2:06

    • 4.

      Les ingrédients

      6:47

    • 5.

      Comment faire le roulage

      2:18

    • 6.

      Merci

      0:42

  • --
  • Niveau débutant
  • Niveau intermédiaire
  • Niveau avancé
  • Tous niveaux

Généré par la communauté

Le niveau est déterminé par l'opinion majoritaire des apprenants qui ont évalué ce cours. La recommandation de l'enseignant est affichée jusqu'à ce qu'au moins 5 réponses d'apprenants soient collectées.

604

apprenants

1

projet

À propos de ce cours

Dans ce cours, vous apprendrez à rendre Temaki Sushi à la maison. Comme Sushi comme vous le savez, est un plat traditionnel japonais que nous mangons principalement hors de la maison.

Cependant, ce type de sushi Temaki est pour une cuisine plus décontractée et est idéal d'avoir à la maison. Aucune technique spéciale n'est requise.

Temaki sushi est Temaki et amusant à réaliser, une fois que vous savez comment.

Ainsi, vous apprendrez :

Plus sur Temaki sushi

Comment créer le ride de vinegar

Autres ingrédients et comment préparer

Comment faire le sushi Temaki

J'espère que vous apprécierez le cours.

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Chef JA Cooks Simple Gohan

Simple Japanese Home Cooking

Enseignant·e

Hi, I'm JURI. I share my simple Japanese home cooking recipes in my food blog. Healthy, tasty and easy family friendly meal include vegetarian and vegan. 

I'm a Japanese living in Kanagawa, Japan. 

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Compétences associées

Maison et lifestyle Nourriture et boisson

Notes attribuées au cours

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Transcription

1. Introduction: J' ai dit que je suis un Japonais vivant la dîme pour mari dans le bébé. Je suis foutu de manger sainement et de partager de la nourriture. Veuillez vérifier mon flux instagram où je télécharge mes photos de nourriture tous les jours. Si vous aimez mon post, n'hésitez pas à me suivre dans cette classe que vous voulez de l'aide pour faire Donc elle, comme vous le savez, est un plat traditionnel japonais que nous mangeons principalement à l'extérieur de la maison. Cependant, ce type de Sissi est pour les repas plus décontractés et est idéal à avoir à la maison. Aucune technique spéciale n'est requise. Le McKinsey est savoureux et aussi fonds pour faire plus que vous savez comment si Dans cette classe, vous apprendrez plus sur le McKinsey, comment faire du vinaigre, du riz, d'autres ingrédients et comment préparer. Et comment lancez-vous la même accusation ? J' espère que vous apprécierez la classe. On se voit là-bas. 2. Qu'est-ce Temaki Sushi ?: vert, rouge et jaune, s'il vous plaît, Um, des voix peuvent être entendues venant d'une table colorée. Tamaki est elle est un plat classique pour spécial. Même ce n'est pas un jour spécial. Les familles peuvent rester ensemble et profiter ensemble comme un plat décontracté. Cette ville est très facile à faire. Préparer le riz d'autres ingrédients comme le poisson et les légumes, et frotter avec noter un type d'algues. Une compétence avancée pour faire des sushis n'est pas nécessaire. poisson cru frais est l'ingrédient principal, mais comme vous le voyez dans la leçon suivante, X et avocat sont également OK. En outre, poisson cuit ou la viande peut être un bon substitut à la place du poisson cru. n'y a pas de règles strictes. La bonne chose servos pour commercialiser un C est que vous pouvez organiser comme vous le souhaitez, de la quantité de riz à la combinaison d'ingrédients. C' est à vous de décider comment vous voulez créer vos propres sushis à la table à manger. Laissez-moi vous montrer comment vous pouvez faire des sushis à la chasse chez vous. Dans la prochaine vidéo, je vais vous montrer comment faire un sens d'un riz, qui est un ingrédient essentiel pour Tamaki City 3. Rde vinegar: Faisons du riz au vinaigre d'abord, je vais vous montrer le processus de fabrication du vinaigre. Voici les ingrédients que nous utiliserons. Vinaigre de riz, 50 millilitres de sucre, 10 grammes vendus cinq grammes. La quantité que nous reproduisons est suffisante pour deux tasses de riz cuit. Préparer un petit récipient et au riz, le vinaigre, le sucre et le sel. Mélangez bien. Déplacer les alliés vers ou grand bol. Alors qu'il fait trop chaud. Nous utilisons du riz fraîchement cuit car l'assaisonnement fondra et sera uniformément éliminé dans le riz, avec le vinaigre de sushi. Force la TV *** sur le riz à l'aide de la brûlure de riz. À l'aide d'une grande cuillère, dormir dans du riz séparé comme indiqué dans la vidéo. Il est important de diriger de cette manière pour éviter l'écrasement des grains de riz. De plus, si vous n'avez pas une bonne cuillère, vous pouvez utiliser une spatule. Une fois le vinaigre mélangé, trouvé le riz se refroidit. L' utilisation d'un téléphone aidera à éliminer l'excès d'humidité et à empêcher la montée de devenir collante. En outre, vous pouvez couper sur la broche. Vous êtes forte odeur en enlevant coup. Si vous n'avez pas de plaisir, du papier épais peut être remplacé. Retourner fait et continuer à enlever la chaleur avec la casserole. Répétez cette étape pour refroidir tout le bol de riz. Une fois que la montée semble brillante, le riz vidéo est prêt. Mettez un avec des vêtements sur le bol pour empêcher les droits de perdre son humidité. Dans l'écoute suivante, vous avez appris à préparer les autres ingrédients. 4. Les ingrédients: ici les ingrédients que nous allons utiliser pour le magazine Time. En bas à gauche, Salmon Ma di, un type de poisson blanc qui pousse maintenant. Ce sont des courtiers cassés concombre, mal frit, avocat et thon avec de la mayonnaise et la feuille verte. Est-ce qu'elle est si ? Tout d'abord, coupons le poisson Alster avec du saumon. Si vous pouvez trouver une rangée fraîche, alimenter au magasin local, puis les proies mordent. Il est également correct d'utiliser want, qui est prédécoupé. Cependant, si la zone de bureau de scie sur le poisson est exposée à l'air, chacun perd rapidement sa fraîcheur. Donc, je vous recommande fortement d'acheter un sentiment de fraîcheur. Coupez-le vous-même et consommez-le le même jour. Ok, revenons à couper le poisson. Veuillez enlever toute humidité supplémentaire. Filtrer le saumon avec une serviette en papier avant de le couper. Vous pouvez trancher avec un couteau en diagonale, comme indiqué dans la vidéo ou couper verticale e Okay, éternité. Vous pouvez trouver un os et, et, si tel est le cas, enlever lorsque vous tranchez le saumon. Place des pièces doivent conduire sur le côté un par un. Une fois que vous avez fini de se produire, tourne pour quelqu'un âgé à un conteneur. Ensuite, nous sommes. Coupez encore le thon. Retirez toute humidité supplémentaire coupée doucement et louez le site un par un. Après avoir été descendu, couper, transférer le thon dans le récipient. La prochaine est folle. J' ai fait les mêmes étapes que nous l'avons fait avec le poisson précédent, car la fraîcheur est très importante. Après avoir transféré le poisson dans votre récipient, veuillez le conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous mangiez. Ok, préparons nos festivals. La propagation est une bonne pour commencer. Je l'ai recommandé comme une belle couleur et ne limite pas le goût du poisson. Ici, j'utilise des courtiers apportés après avoir soulevé légèrement enlever l'excès d'eau et couper la partie inférieure. Ensuite, concombres tranchés d'environ la même longueur que la coupe de poisson. Comment les fonds ensuite couper une fois de plus. Le plus épais ce sage, plus vous pouvez profiter de l'eau douce. Re texture de concombre, c'est qu'elle a vu. C' est une terre japonaise. Que c'est une saveur spéciale à Tamaki est une feuille. Il aussi grues est la bouche. Après avoir mangé du poisson cru, je Harry avec commande d'acheter si vous pouvez le trouver au magasin Rocca . Ensuite, nous faisons d'Ocado et de nomics. Voici les ingrédients une cuillère à café de jus de citron, un rétrécit la nourriture. Oh, de la mayonnaise. Une canette de thon un avocat. Tout d'abord, couper la voix verticalement en santé. Ensuite, ouvrez-le avec un peu de torsion. Placez l'avocat dans votre main et tranché verticalement et horizontalement. Retirez le siège de l'autre moitié et les tranches de la même manière, réparable et pétunia dedans. Sortez la taille de l'avocat est avec une cuillère et ajoutez-la dans le même bol à mon ONIS un peu plus loin . Presser leur citron et mélangé. Prenez le goût. Vous pouvez également ajouter du sel et du poivre si vous le souhaitez. Le dernier aliment que nous allons préparer est l'œuf frit. Dans les régions sont trois oeufs, deux cuillères à café de sauce soja, un peu d'huile. Casser les oeufs dans un bol, verser les âmes de soja et bien mélanger. Il est la poêle à frire à un coup moyen et à un peu d'huile, étaler l'huile uniformément à l'aide d'une serviette en papier. Après que la poêle se réchauffe, retirez 1/3 du mélange d'œufs. Répartir le mélange d'œufs uniformément avant que l'œuf ne soit complètement cuit. Commencez à plier, plié deux fois et laissez-le de l'autre côté. Tirez un autre 1/3 comme un mélange. Soulevez un peu l'œuf cuit pour laisser passer le mélange d'œufs frais. Déplacez la poêle pour l'étaler uniformément. Une fois que c'est, l' arbitre cuit, plié et déplacé d'un côté dans le reste du mélange d'œufs dans la poêle. Comme avant, vécu oeuf cuit et étaler le mélange d'œufs en dessous. Était mélange d'œufs est presque cuit ? Foley jusqu'à la fin. Si la forme n'a pas l'air si belle, vous pouvez remodeler avec une serviette en papier ou autre chose. Ensuite, nous allons le couper. L' épaisseur est inférieure à un centimètre. Chaque section ressemblera à ceci. Ok, toute la préparation de nos ingrédients est en panne. Maintenant, il est temps de servir. Vous avez un bon d'utiliser la grande plaque comme ça et grille de prix. C' est tout en pensant à la belle combinaison de couleurs. En fait, n'oubliez pas de vous préparer. Méchant, juste couper en deux à la main. S' il vous plaît utiliser des noti frais pour profiter de la texture croustillante. Dans la prochaine leçon, je vais vous montrer comment envelopper ces ingrédients 5. Comment faire le roulage: dans cette leçon, je ne sais pas comment rouler. Un Mac est une feuille de place d'alimentation ou de riz coquine et d'autres articles sur votre table à manger. Tenez une feuille de vilain avec votre main. Non, il a le côté de Sammy et celui de Ralf. Donc Bruce, assurez-vous que le côté rugueux est tourné vers le haut. Scoop riz et les prix sur la gauche elle pour la vilaine. Veillez à ne pas mettre trop de riz, car il sera difficile de rouler ce que vos ingrédients préférés sur les droits en diagonale contre la mer de saumon de concombre coquine, donc et se propager pour faire une belle combinaison de couleurs pour le coin inférieur sur le côté gauche diagonale tout en tenant les ingrédients avec la main droite pour éviter de tomber. Continuez à rouler jusqu'à ce que vous atteigniez l'autre extrémité de la vilaine pour notre prochain monde à Rice, puis elle. Alors oeuvrer mon père et germer. Non, le vilain comme tu l'as fait auparavant. Cette fois, essayons l'avocat et la dynamique et un peu de concombre, comme avant de le rouler. Bien qu'il n'y ait pas un moyen unique de rouler les sushis, il est bon de se rappeler de ne pas mettre trop de riz et d'ingrédients car cela deviendra difficile pour l'Europe. aussi où vous roulez, Assurez-vous de tenir les ingrédients légèrement afin qu'ils ne tombent pas. Enfin, s'il vous plaît manger vos sushis dès que vous le roulez. Au fil du temps, la vilaine deviendra détrempée, elle à mâcher et difficile à manger. Mangez-le tout de suite et blessons le Noël. Coquine que tout est allumé. Comment rouler Tamaki la feuille ? 6. Merci: ce rôle à la maison comme vous l'avez vu dans la précédente Écoutez, il est facile de faire la question qu'elle à la maison. Pourquoi tu ne l'essaies pas ? Nous sommes sûrs que vous êtes tous en particulier et laissez-moi savoir comment ça se passe. Merci de vous inscrire. J' espère vous revoir.