Desserts faciles sans cuisson : friandises simples et délicieuses sans four

1. Bienvenue: Bonjour, et bienvenue dans le cours de desserts faciles sans cuisson au four. Que vous soyez débutant en cuisine ou que vous recherchiez simplement des friandises simples et savoureuses, vous êtes au bon endroit. Dans ce cours, nous préparerons sept délicieux desserts sans cuisson parfaits pour toutes les occasions. Aucun équipement sophistiqué n'est requis, juste des ingrédients simples et un peu de créativité. Commençons. 2. Tiramisu classique: Tout d'abord, nous préparons un dessert italien classique , le tira miso Ce dessert riche et crémeux se prépare sans effort et ne nécessite aucune cuisson Pour cela, vous aurez besoin de macaronis au fromage, de crème épaisse, de sucre, café ou d'espresso, de poudre de cacao et de biscuits Lady Finger. Commençons. Tout d'abord, deux cuillères à soupe de café instantané ou d'espresso, deux cuillères à soupe de sucre. Ils doivent être d' un montant égal. Une tasse d'eau chaude pour que le sucre se dissolve facilement. Mélangez le tout. Ensuite, gardez-le de côté pendant un moment. Nous devons maintenant fouetter la crème à fouetter ou la crème sucrée Nous avons donc pris une tasse de crème à fouetter, et vous devez la fouetter jusqu'à ce que vous obteniez des pics fermes Cela peut prendre quelques minutes, environ sept à huit ou dix à 12 minutes. En fonction de la météo. S'il fait chaud, assurez-vous que la crème à fouetter est bien froide Nous avons atteint des sommets raides ou, vous savez, vous pouvez également garder un bol de glace sous le bol de crème à fouetter , puis commencer à le fouetter dessus Une tasse de mascarponi, mélangez-le un peu avant de le fouetter à nouveau Et une cuillère à café de jus de vanille. Ne manquez pas ça. Fouettez-le jusqu'à obtenir des pics mous Cela prendra encore quatre à cinq minutes. C'est donc la texture que vous essayez d' obtenir. Doux et crémeux Il suffit de le plier à l' aide de votre spatule. Alors tu le mets de côté. Maintenant, tu dois tremper les biscuits Lady Finger. Ils sont facilement disponibles dans n'importe quelle épicerie ou vous pouvez même les acheter sur Amazon. Assurez-vous que le mélange de café et d'eau est encore chaud et vous devez faire tremper les biscuits pendant quelques secondes. Ne le laissez pas tremper trop longtemps. Sinon, ils pourraient se casser, et vous devrez peut-être attendre quelques secondes pour voir ce qui fonctionne le mieux pour vous. Il suffit donc de déposer les biscuits Lady Finger dans le plat à pudding. Comme vous pouvez le constater, les biscuits ont absorbé toute l'eau du café. Donc je vais devoir le faire, tu sais, en faire un autre lot. Maintenant, vous ajoutez une couche du mélange de crème et de mascarponi Il suffit de l'étaler uniformément. Maintenant, pour plus de saveur, j'ajoute des copeaux de chocolat, ou vous pouvez ajouter du chocolat haché C'est absolument facultatif, mais cela donnera une saveur et un croquant très agréables à votre tira Nous ajoutons donc maintenant une autre couche de biscuits trempés Mm. Je vais être honnête, j'en ai cassé quelques-uns parce que je les ai laissés trop longtemps dans le mélange de café et ils se sont tout simplement effondrés. Vous devez donc être très prudent. Et une autre couche de mélange de crème. Il suffit de l'étaler uniformément. Assurez-vous qu'il est couvert de tous les côtés. Enfin, il suffit de saupoudrer un peu de poudre de cacao dessus et de réfrigérer le pudding pendant la nuit pour de meilleurs résultats Et si vous n'avez pas le temps, 4 heures suffisent. Maintenant, voyez avec quelle facilité je peux le couper. C'est tellement bien réglé. Et c'est parfait. Et c'était délicieux. Vous devez essayer ceci et me dire comment cela a fonctionné pour vous. Au suivant, pas de dessert cuit au four. 3. Trifle à l'ananas: Ensuite, il y a la bagatelle à l'ananas. C'est super facile et super délicieux et ne demande pas beaucoup de tracas Cette recette est pour une portion individuelle uniquement, vous devez donc modifier les ingrédients en conséquence. Donc, pour une portion individuelle, j'ai utilisé un quart de tasse de crème à fouetter, quelques gouttes de vanille depuis, pas une cuillère à café. Très moins. Il suffit de mélanger les choses. Et fouettez-le jusqu'à ce qu'il atteigne des pointes raides Maintenant, comme je l'ai dit dans la précédente vidéo de Tira Miso, assurez-vous que la crème à fouetter est bien froide ou bien fraîche, que vous avez l'air conditionné ou que vous placez un bol de glace sous le bol de crème à fouetter, sinon vous ne pourrez pas Il n'atteindra pas la consistance des pics raides, et c'est la consistance que nous voulons. Maintenant, j'ai une poche à douille en silicone, je vais donc la transférer doucement Je ne suis pas très fan des poches à douille, mais de toute façon, de la génoise à la vanille Tu peux le faire à la maison. Vous pouvez l'acheter, peu importe ce qui fait flotter votre bateau Maintenant que j'utilise des ananas en conserve, j'utilise le sirop de l' ananas en conserve pour faire tremper le gâteau, et c'est une étape très importante car sinon, votre bagatelle serait trop sèche Alors, tapote-le un peu. La prochaine étape est une couche de crème fouettée. Ananas haché. Vous pouvez également utiliser de l'ananas frais, mais comme j'utilise des ananas en conserve, c'est ce que j'utilise Et maintenant, il ne reste plus qu'à répéter le processus. Gâteau émietté. Assurez-vous simplement qu'il couvre toute la zone. Une autre cuillère à café de sirop d'ananas. Il suffit de l'égaliser. Une autre couche de crème fouettée Comme je l'ai dit, je ne suis pas un grand fan des poches à douille. Une autre couche de gâteau émietté. Ananas haché. Appuyez doucement dessus, et je pense qu'il y a de la place pour une autre couche de crème à fouetter Il suffit de l'égaliser. Vous pouvez créer des motifs ou simplement l'aplatir à l'aide d'une cuillère Vous pouvez être très créatif ici. Et une tranche d'ananas ciselée. Conservez-le au réfrigérateur pendant une heure et dégustez-le bien frais. Je vous assure que c'était délicieux. Essaie de me dire comment ça marche. 4. Trifle de la forêt noire: Imaginez une bagatelle de viande de la Forêt-Noire. La recette suivante est la bagatelle de la Forêt-Noire. Regarde comme c'est beau, et ça avait un goût incroyable Commençons par un quart de tasse de crème à fouetter. À l'aide d'une spatule, vous devez utiliser toute la crème à fouetter, quelques gouttes d'essence de vanille Mélangez le tout. Et maintenant, vous pouvez utiliser un batteur sur socle et le fouetter jusqu'à ce qu' il atteigne des pics fermes Vous pouvez utiliser un batteur à main ou un batteur sur socle. Vous pouvez également le faire à la main si vous en avez le temps, la patience ou la force. Mais parfois j'adore les appareils électroniques. Cela m'a pris quelques minutes, environ sept à huit minutes, pour atteindre des sommets raides. Parfait. Comme je n'arrivais pas à trouver de poche à douille, j'ai dû en utiliser une de fortune J'ai utilisé un sac ziplock propre, et vous n'imaginez pas quel point ils fonctionnent bien comme poches à douille. Donc je vais juste le remplir. Assurez-vous de le faire dans un verre. Vous pouvez facilement remplir le sac ziploc ou la poche à douille. Maintenant, je vais juste faire une petite coupure. Maintenant, il me restait un peu de génoise au chocolat, et elle était devenue un peu trop sèche pour que je puisse l'utiliser J'ai donc décidé d'en faire une bagatelle. Je vais juste l'émietter. Voilà à quoi ça ressemble. Maintenant, j'utilise un plat à bagatelles. Tu peux utiliser un autre verre. Vous pouvez utiliser un bol, tout ce que vous voulez. Il y a donc une petite couche de crème fouettée plutôt qu'une couche de gâteau émietté Étape la plus importante : sirop de cerise ou sirop de sucre. Vous pouvez mélanger une cuillère à café de sucre avec une cuillère à café ou deux cuillères à café d'eau et en faire un sirop pour qu'il ne reste pas sec. C'est une étape très importante. Vous pouvez ajouter des copeaux de chocolat. Une autre couche de crème fouettée. Voyez-vous pourquoi je recommande la poche à douille zippée pour bûches ? C'était tout simplement trop facile à utiliser. Une autre couche de gâteau émietté. Appuyez doucement dessus. Encore un peu de sirop de cerise. Une petite surprise à la cerise au milieu de votre bagatelle. Encore des copeaux de chocolat. Vous pouvez utiliser du chocolat noir ou du chocolat moyen selon votre palais. Une autre couche de crème fouettée. Encore des copeaux de chocolat. Soyez créatif, décorez-le comme vous le souhaitez. Garnissez-le de cerises, conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur pendant une heure et dégustez-le bien frais. Je vous dis que c'était délicieux, et vous devez l'essayer et me dire comment cela s'est passé. Passons au dessert suivant. 5. Trifle de myrtille: Ensuite, il y a la bagatelle aux myrtilles. Encore une fois, il s'agit d'une bagatelle pour une portion individuelle, et j'ai dû faire preuve de créativité avec des ingrédients si facilement disponibles. Commençons. Maintenant que je vous ai déjà montré comment fouetter la crème à fouetter, je ne vais pas m'en remettre à ça Assurez-vous qu'il s'agit de pics raides. Je vais juste commencer à installer ou à assembler mon bol à bagatelles J'ai ajouté une couche de génoise à la vanille, émiettée, une cuillère à café de sirop de sucre C'est important pour que le gâteau s'en imprègne. Et j'utilise une cuillère pour ajouter la crème fouettée et l' étale facilement et uniformément Ici, j'utilise de la confiture de myrtilles. Vous pouvez également utiliser de la confiture de myrtilles. Vous pouvez le faire chez vous, mais ce n'était qu'un robot. Et donnez une très belle saveur juteuse à votre bagatelle. Répartissez-le uniformément. Une autre couche de gâteau émietté. J'utilise un gâteau à la vanille. Vous pouvez utiliser n'importe quel autre gâteau. Une autre couche de crème fouettée. Étalez-le uniformément et doucement. Assurez-vous que tout le plat ou le bol à bagatelles est couvert. Enfin, je vais le décorer avec des myrtilles fraîches Vous pouvez également le décorer avec la confiture ou de la confiture de myrtilles si vous n'avez pas de myrtilles fraîches, mais comme j'en ai mangé, réfrigérez-le pendant environ une heure et dégustez-le frais, et regardez comme Dites-moi comment cela s'est passé pour vous. Au suivant, pas de dessert cuit au four. 6. Trifle à la fraise et au chocolat: C'est moi qui suis créatif. Au lieu d'une bagatelle à la fraise ordinaire. J'ai décidé de faire une bagatelle à la fraise et au chocolat. Et les résultats étaient étonnants. Commençons. Encore une fois, comme je vous ai déjà montré comment fouetter votre crème à fouetter, je vais simplement commencer par superposer votre bagatelle Pics raides. Dans un petit nœud ou un plat, couche de gâteau au chocolat est émiettée Ici, vous pouvez être très créatif. Vous pouvez également utiliser un brownie au chocolat. Je pense que cela ajoutera une très bonne saveur et le rendra très moelleux. Une cuillère à café de sirop de sucre. Ne l'omettez pas du tout. C'est très important. Assurez-vous simplement que le gâteau absorbe tout le sirop de sucre, une couche de crème fouettée J'utilise une cuillère ici au lieu d'une poche à douille. Juste pour montrer que vous avez le choix, même si vous n' avez pas de poche à douille, répartissez-la uniformément Je pense que si vous avez une poche à douille, vous n'avez même pas besoin de l' étaler autant Fraises fraîchement hachées. Vous pouvez également utiliser de la confiture ou de la confiture de fraises, des copeaux de chocolat, une autre couche de gâteau au chocolat émietté Étalez-le. Couche de crème fouettée On dirait de la glace. Étalez-le uniformément et doucement. Vos bagatelles ne doivent pas seulement avoir bon goût. Ils doivent également être beaux. Il faut donc faire très attention à la superposition. Encore des copeaux de chocolat et une fraise pour Gardez-le au réfrigérateur et mangez-le après 1 heure Kais. C'est le dessert parfait pour la Saint-Valentin 7. Pudding à tarte au banoffee: Saviez-vous qu'une tarte Banofi ne doit pas nécessairement être une simple tarte Cela peut aussi être un pudding ou une bagatelle. Il suffit d'apprendre à faire preuve de créativité lorsque vous cuisinez ou cuisinez. Commençons. Tout d'abord, nous devons créer le Dlgtluge Je pense que ce sera un peu plus crémeux et fluide, mais de toute façon, maintenant, si vous n'avez pas de sauce au caramel ou de luche pour chien achetée au stow, vous pouvez également utiliser Je le place dans un autocuiseur et je le remplis d'eau, assure que le bidon est recouvert d'eau. C'est sous l'eau. Je vais juste en ajouter un peu plus pour être plus sûr. Un coup de sifflet à feu vif , puis 45 à 50 minutes à feu doux Une fois refroidi, vous pouvez retirer la boîte et l'ouvrir. Et voilà, votre chien est prêt. Ensuite, vous allez utiliser une tasse de crème à fouetter ou de crème sucrée et la fouetter jusqu'à ce qu'elle atteigne Cela prendrait quelques minutes, mais voilà les pics raides. Maintenant, nous devons clarifier le biscuit. Un paquet de biscuits digestifs ou de biscuits aux grammes, broyez-le. Vous pouvez également le mettre dans un sac ziploc et l'écraser avec une spatule en bois ou tout ce que vous avez. C'est très important. Trois cuillères à soupe de beurre fondu. Et une cuillère à soupe de cacao en poudre pour ajouter de la saveur. Il suffit de le broyer à nouveau, le mélanger et notre base de biscuit est prête. Maintenant, prenez un plat à pudding et ajoutez une couche de base de biscuit Appuyez fermement et doucement pour que, vous savez, il s'installe facilement. Assurez-vous que c'est uniforme de tous les côtés. Je vais ajouter une couche de tosloge. Comme je l'ai dit, je pensais que ce serait plus crémeux, donc ce n'était pas facile à tartiner. Mais j'ai fait de mon mieux. J' utilise trois bananes tranchées, et je vais les placer en partant de l'extérieur vers l'intérieur. Maintenant, une autre couche de crème fouettée Répartissez-le bien. Vous pouvez créer un dessin ou le diffuser comme vous le souhaitez, selon vos préférences. Vous pouvez ajouter autant de crème fouettée que vous le souhaitez. Donc des copeaux de chocolat au lait. J'utilise un éplucheur de légumes pour raser ce chocolat. Vous pouvez également le quadriller en mixi ou comme bon vous semble. Pour de meilleurs résultats, conservez-le au réfrigérateur pendant la nuit. Mais comme je n'avais que quelques heures, voici le résultat au bout de 2 heures. C'est toujours très doux, c'est pourquoi j'ai décidé de l' appeler pudding Mais c'était délicieux. C'était l'un de mes desserts sans cuisson préférés, à coup sûr. À la suivante. 8. Crème aux fruits: La crème aux fruits est l'un de mes desserts préférés sans cuisson. C'est à ce moment-là que vous ne savez pas quoi préparer pour le dessert, vous ne savez pas quoi faire de vos fruits. Tu sais, tu n'as même pas besoin d'être trop créatif avec ça. C'est la chose la plus simple au monde. Commençons. Une tasse de crème à fouetter ou de crème sucrée. Fouettez jusqu'à ce qu'il atteigne des pointes raides. Cela prendra quelques minutes. Assurez-vous que votre crème à fouetter est bien froide ou que le climatiseur est allumé. Voilà. Pics raides. Ensuite, une tasse de mascarpone Maintenant, c'est absolument facultatif, mais l'ajout de ceci en fait une crème aux fruits exotiques. Sinon, vous pouvez simplement le laisser avec la crème à fouetter ou la crème sucrée. Une cuillère à café de vanessence. Si vous n'avez pas de mascarpone, vous pouvez simplement ajouter les vanilessens à votre crème à fouetter vous pouvez simplement ajouter les vanilessens à votre crème à fouetter, et c'est tout. C'est tout ce dont tu as besoin. Parfait. Doux et crémeux. Donc, si vous n'utilisez pas de mascarpone, assurez-vous que lorsque vous fouettez votre crème sucrée ou la crème à fouetter, vous la laissez également molle et crémeuse , vous la laissez également molle Pics doux. Maintenant, j'utilise tous les fruits que j'avais mon réfrigérateur, des pommes aux bananes, ai coupés en petits morceaux, de l'ananas, deux à trois tranches fraîches ou en conserve, quelques fraises hachées. Assurez-vous qu' ils sont tous de la même taille. Une demi-tasse de bleuets hachés. Vous pouvez également utiliser des raisins, des baies séchées. C'est absolument facultatif, mais comme je les avais chez moi. Ajoutez le mélange de crème, comme vous le souhaitez, comme vous le souhaitez. C'est le truc. Vous pouvez simplement être tellement créatif avec cela, ou le mieux, c'est que vous devez être créatif avec cela. C'est absolument comme vous le voudriez, selon votre goût. Ajoutez les fruits que vous aimez. N'ajoutez rien que vous ne voulez pas. Ajoutez la crème How Muever que vous voulez. C'est à vous de décider. Profitez-en bien frais Lequel était ton préféré ? J'aimerais vraiment le savoir. 9. Conclusion: Merci beaucoup de m' avoir rejoint dans ce délicieux voyage de desserts sans cuisson. J'espère que ces recettes vous inciteront à les essayer vous-même. N'oubliez pas que les desserts non cuits au four sont parfaits à tout moment de l'année et peuvent être personnalisés avec vos saveurs préférées. N'oubliez pas de partager vos créations et votre bonne pâtisserie, ou devrais-je dire « pas de pâtisserie » ?