Cocina japonesa con arroz japonés en una estufa!

1. 1 introducción: Hola a todos, me llamo el maniquí y los japoneses que viven en Canadá. hoy les voy a mostrar cómo cocinar arroz pegajoso japonés, broma honesta, se levanta y abisal básico en Japón y el centro de la cocina japonesa. Hacer arroz adecuado es la habilidad más básica que quieres dominar en la cocina japonesa. Todos los hogares en Japón definitivamente tienen una olla de arroz. Y hay cientos de variaciones desde básico hasta de gama alta. Y puedes comprar las básicas por menos de 100 dólares en Japón. No obstante, en otros países, es posible que no tengas tantas opciones. Incluso si no tienes levas de arrocera, aún puedes hacer frase perfecta usando solo una olla y una estufa. Entonces, empecemos. 2. 2 ¿Qué es el arroz japonesa?: Hablemos un poco del arroz japonés. Arroz japonés, es corto o mediano gran subida en la familia japonicum Arroz. En los países de habla inglesa, también se le llama arroz sushi o arroz Kerberos. El arroz japonés es más pegajoso en comparación con el grano largo. Weiss le gusta el arroz basmati y nos tiene sabor lector y maduro. Incluso en Norteamérica, hay múltiples marcas de arroz japonés agotado a las tiendas. Ella furiosa CPU. En el supermercado coreano, voy al arroz de la CPU arcade zapato, se agota alrededor de seis a 7 dólares por cinco libras. Otra marca popular es astucia. Ambos son arroz japonés que se cultiva en Estados Unidos. Y hay en la gama más asequible. Si no puedes encontrar arroz japonés o un supermercado regular, puedes probar las tiendas de abarrotes de agente o zonas como Chinatown o Korea Town. Si tienes ambos japoneses mientras que en ya para empezar la cocaína, entonces pasa al siguiente video. Te veré entonces. 3. 3 Preparación: El primer paso es medir el arroz e ir a cocinar para cultivos de arroz, que me duran alrededor de una semana. Entonces voy a medir para Compton. A continuación vamos a ver el hielo. Si tienes un riesgo en casa, es más fácil y más rápido. Por lo que recomiendo usar uno. Vierta un poco de agua y dirija la subida hasta que la frontera se ponga turbia. Agua de lluvia. Coloca una mano en el H0, la olla para que puedas coger cualquier arroz que me resbalen. Si no tienes riesgo, puedes hacerlo de una manera clásica usando la mano. Es similar a amasar masa para pan o galletas. Quieren crear alguna fricción para despegar almidón de acceso. Repita esta tarea de hacer tres veces hasta que esa agua se vuelva medio translúcida. Vuelve a resolver el agua con almidón alrededor. Por qué tan pocas veces. A continuación, vamos a empapar el agua ascendente. Esto es para dejar que el Reiss absorbió la frontera para que se cocina de manera consistente. La rapidez con que el hielo absorbe el agua depende de la temperatura. En remojo durante unos 20 minutos en Fama y hazlo una hora en invierno. Una vez que se hace el token, EU una cepa son mortero demasiado seco. Este es el final del paso de preparación. En el siguiente video, te mostraré cómo cocinar ahora te veré entonces. 4. 4 arroz de cocina: Ahora que la preparación está hecha, vamos a empezar a cocinar el arroz. En primer lugar, mide el agua y viértala en la olla. Ahora Ratio de arroz Border es uno a uno, lo cual es súper fácil de recordar. Dependiendo de la marca o de su gusto, es posible que desee ajustar la cantidad de frontera probada de uno a uno y ver cómo va. Siguiente. Vamos a mover la parte a la estufa. Bill primero cocina el arroz a fuego alto y lleva el agua a ebullición. A, mi estufa, esto tarda unos seis a siete minutos. Ahora es agradable en ebullición. Vamos a bajar el calor a aunque. Ajuste el temporizador y cocine por otros diez minutos. acabaron diez minutos. Antes retiramos la olla del fuego. Bill, súbelo a medio durante diez segundos. Ahora, vamos a vapor el arroz quitado aparte del calor y dejarlo por otros diez minutos. Este es un paso importante para hacer arroz esponjoso. Quiere los diez minutos es más pelusa el arroz. Se asegura de que las capas superior e inferior estén bien mezcladas. Si encuentras que el arroz sigue siendo de dos cuartos real pegajoso, no te preocupes. Vuelve a ponerlo y al vapor por otros diez a 15 minutos. Esto normalmente hace el truco. De acuerdo, el arroz está cocido más agradable y esponjoso. Puedes combinarlo con cualquier cosa desde pescado, sopa de miso hasta escoger goles. Al inicio del video, dije que cocino para tazas de arroz y A1 a lo largo de una semana. Hice otro video sobre cómo almacenar arroz para que no pierda la textura y el vapor. Si te interesa, echa un vistazo. 5. 5 hojas de trucos: la manera más rápida de cocinar el arroz: En este video, te voy a enseñar una forma de truco o cheatsheet para hacer tu pastor de la cocina del arroz. La preparación es la misma que la forma regular. Por lo que vas a medir lavar y drenar ratones. La única diferencia es que vamos a saltarnos el remojo. En su lugar. Usaremos agua caliente e inmediatamente comenzaremos a cocinar. Por lo que esto te ahorrará de 30 minutos a una hora del tiempo de remojo. A ver cómo va. Acabo de hervir bordeando un acurruco. Mayores cuatro tazas de agua caliente y poeta y a la olla. El resto es lo mismo. Empezaré con fuego alto, lo llevaré a ebullición, lo bajaré a fuego demasiado bajo, y cocino durante diez minutos. Y parecen por diez minutos. Si bien no era fácil Esto es lo que hago cuando no tengo tiempo suficiente o cuando ya tengo hambre y no tengo arroz cocido en mi congelador. Espero que este curso haya sido útil y estés disfrutando de la cocina japonesa. Gracias por ver chicos, y nos vemos en el siguiente video. 6. 6 de la Rice de arrojo cocinado: En este video, te mostraré cómo almacenar arroz cocido para que un se mantenga fresco, pero su sabor y textura. ¿ Cómo se guarda el arroz sobrante en la nevera y se enteró de que sabía terrible al día siguiente. No recomiendo poner poner arroz cocido en la nevera. Se va a conseguir secadora y perderemos el favor. El mejor modo de mantener tu arroz fresco y sabroso es congelarlo. Por lo general cocinar para tazas de arroz divididas en pequeños bolsillos y luego congelarlas. Esta es una forma súper conveniente de preparar el arroz ya que cocinar el arroz todos los días consume mucho tiempo. Lo que necesitas es solo una envoltura de plástico. Podría ser bloques o Tupperware, es que nuestras tarifas son seguras. En primer lugar, pelusa el arroz. Si aún no has cortado un trozo de plástico cinco, unos 30 por 30 centímetros, y simplemente mueve Guam porción de arroz sobre el negro. El porción será diferente para todos. Para mí, este es VO1 tazón de arroz que como para una comida. Aquí la clave es envolver tu arroz cuando esté quieto y fresco. El buen tipo es cuando el arroz ya está frío y se está poniendo rancio, no sabrán año de primer año nos calentamos. Repite esto hasta que el pop se vacíe. A continuación, tengo 12 bolsillos de precio. Enfríalos, ponlos en el congelador, y luego estarán listos para tu próxima comida. Y eso es todo. Espero que haya disfrutado el video. Gracias por ver.