Aprende la variedad de leche vegana y sus usos

1. ¡Hola!: bienvenida a un vaso alto de hacer frío. Tan sencillo, icónico. Atrás quedaron los días en que el mooc siempre significaba leche de vaca con su tono blanco brillante y apagado neutro y confort. Hoy en día el término podría igual de bien connotar una bebida cremosa hecha de agua más nueces, semillas, legumbres, granos, coco o D se hizo todo auto nueva invención. Estas leches a base de plantas, también conocidas como leches veganas o no lácteas, sabor increíble o tan delicioso como sus ingredientes base y abordaron muchas necesidades culinarias. Resulta que hay al menos 50 Tonos de pelea. Empecemos. 2. Leche a base de plantas: Preparar tus propias marcas de lectura y cremas es divertido, fácil y de baja tecnología. Podrás preparar mi caña de variedades y personalizar sus gustos, texturas y propiedades nutricionales. Abundan innumerables métodos, ofreciéndote mucha licencia creativa. Pero la técnica básica no podía ser más sencilla. Remoje los ingredientes sólidos o no. Cuando los ingredientes sólidos se cocinen si es necesario. Combine sólidos con agua dulce en una licuadora o procesador de alimentos y fluya o no. 3. El equipo: Para cualquier leche no láctea, necesitas un niño grande, una licuadora o un procesador de alimentos. Si planeas colarte, también necesitarás una siesta. Hacer mal de mano, colador fino. Yo uso pantimedias. Pero unos años de tela de queso, bolsas de leche de nuez utilizables, que darán la mayor y mejor leche de bebida, se asemejan a un cruce entre la tela de queso y una bolsa de pastelería. Para leguminosas y Green Belts, necesitas una cacerola. Para la leche de coco hecha con coco entero, necesita un destornillador o un martillo, un paño de cocina, un cuchillo pelador afilado, opcional, pero el pelador de tracción o vegetal para preparar Florida están hechos de sobras leguminosas no cocidas. Agrupar sólidos verdes y de coco. Opcional pero útil. Un procesador de alimentos. 4. Materias primas: Nueces y semillas, avellanas secas, almendras, pistachos hablando, una nueces, nueces macadamia, anacardos, semillas de girasol, semillas lino, semillas de calabaza , semillas y más. Comience con cualquier tuerca fuera de sus conchas. Se puede utilizar agujero o rebanadas, escaldadas, es decir sin ningún tipo de pieles o con escasos, pero evitar nueces y semillas. Flores para semillas, opta por. La presencia de pieles hace que sea más difícil los frutos secos absorban agua durante el remojo, ralentizando el proceso de elaboración de la leche. Si planeas usar nueces con pieles, deja extra king y tiempo de mezcla. Prueba la soja, frijol mungo y más. Busca legumbres secas y dibuja. En la sección de bicicletas de tu abarrotes o tienda de alimentos. A flores silvestres, verdes, bayas secas lideradas por li, faro, arroz integral y más. Usa cualquier verdura que tengas a mano, pero no restos de arroz para llevar. quinua es técnicamente una semilla, tratada como un verde es posiblemente comprar una preferencia para combatir la variedad ya que es más ligera en talón y liberar la casa mejor recubrimiento. Si no está presente, asegúrese de enjuagarlo. No use harina, agujero seco de coco, o aceite de coco triturado, coco cuyo contenido se moja alrededor cuando los agite, lo que significa la presencia de agua de coco. Si puedes encontrar cocos de retención, puedes usar cosas poco lisas crédito o coco volteado. Aunque los resultados son menos óptimos, no use harina de coco en absoluto. El intento de Cuba de las nueces tigre. Prueba ir nueces o zapato para nosotros, o pequeños tubérculos populares en África Occidental y espíritu que usaban para hacer leche como bebidas llamadas kernel. Están disponibles en algunos Whole Foods Markets y tiendas de alimentos. Remojarlos antes de mezclarlos y colarlos dará como resultado unos hombres blancos naturalmente dulces y cremosos. También puedes probar combinaciones. Intente mezclar materias primas como coco con almendras son genes diferentes. A continuación te presentamos algunas ideas. Coco, almendra, coco, avellana, pistacho de coco, avellana, almendra, frijol mungo, soja para un sabroso, excelente para nosotros a sopas y forrajes. Arroz integral legado de amplia profundidad y pasteles. Arroz integral y mijo. 5. El proceso: Remojo parcela demasiado tranquila para cocos y semillas pequeñas. En la mayoría de los casos, se desea comenzar por remojo o ingredientes sólidos. Esto es especialmente cierto para las legumbres, los granos y los frutos secos duros. Aunque no necesitas resolver el coco ni las semillas pequeñas como el fundente o el ajonjolí. La seda cubre los ingredientes con un par de pulgadas de agua y deja reposar a temperatura ambiente durante al menos ocho horas. Y luego verde en remojo. Cuando Ron, eso es un primer jabón y agua, el agua se absorbe en las nueces. Por lo que la molienda posterior libera los aceites como diminutas gotitas, que forman o emulsión cremosa. Cuando las partículas sólidas como encadenadas, el líquido restante es similar a la leche de vaca. Este paso debe ser incluido para hacer una leche como líquido. Cocción, solo requerida para legumbres, incluyendo frijoles de soja y verduras. Leche que es fácil de digerir y sabe muy bien. Las legumbres deben remojarse y cocerse. También recomiendo ampliamente cocinar granos para las marcas verdes. Hacerlo rinde ticker, más suave se derrite con los sabores redondeados. Mezcla y streaming. Aunque es un poco más caro, prefiero una mayor proporción de material sólido a agua. Generalmente logré hacer foto más sabrosa y cremosa y hacer plus siempre puedo diluir más adelante si es necesario, lograr un gran resultado. Licuar en el ajuste Furies y luego alisar uno o dos minutos con la licuadora de alta velocidad y hasta cinco minutos o menos potente Blender o procesador de alimentos. En género, cuanto menos agua usamos, el ticker y más sabrosa. Tu leche será el Señor. Para la mezcla por streaming, tu rendimiento debe ser similar a la cantidad de agua que usaste para inestables y mezclar. Debe ser aproximadamente lo mismo que la suma total de sólidos y lo que utilizaron. 6. Sabores: Si planeas usar tu leche para varios propósitos, mantenla encendida con sabor a la inversa. Si quieres beberlo tan bajo o hacer una versión especial, prueba las adiciones que te adelantaste. Dulzura como azúcar granulada, néctar de agave, jarabe de arce puro, miel, arroz integral, coco y dátiles. Ayuda. Estos enormes edulcorantes alternativos marrones son similares en apariencia y sabor. 7. Sabores sin tensión: Y saborizantes colados o aquellos que no necesitan ser esparcidos después de mezclar. Dado que muchos de estos ingredientes tienen sabores dominantes, utilízalos con moderación. Empieza con las pequeñas cantidades como 1 cuarta cucharadita por porción y aumenta a partir de ahí. Algunos de mis favoritos en saborizantes de cepa o sal kosher, molida ****** como canela, nuez moscada, dios, mamá, caddy, azafrán, Rick mudo, cacao en polvo sin azúcar, espresso en polvo. Mucho sobre los sentidos como los extractos puros del agua de naranja y flor de rosa como almendra, avellana, ****, concentrado a base de anillo o espirulina ácida en polvo que ensuciará, granada. Semillas de vainilla de base. Las configuraciones como las granadas o la cereza agria. También se les llama edulcorantes. 8. Sabores colados: Saborizantes tamizados o aquellos que necesitan ser repartidos después de mezclar. Estos incluyen coco desmenuzado o desmenuzado, sin endulzar. Saluda la ralladura de cítricos. Frutas frescas como Betty's, dátiles deshuesados, hierbas frescas como basal u hombres. 9. Sabores empapados: saborizantes empinados incluyen flores secas libres de pesticidas como la cámara en mí. O si se discuten las flores, ¿esos son bichos? Buscarlas en tiendas de alimentos urbanos y naturales y mercados étnicos. Jengibre fresco recibido o raíz de cúrcuma. D deja. 10. Arco iris de leche de plantas en tu cocina: Un arco iris de leches a base de plantas, lanzando. Generalmente, las marcas veganas y papitas se pueden usar indistintamente en las recetas. Dicho esto, los no lácteos se mezclan dentro de sabor, tonalidad y grosor, debido a diferentes materias primas y métodos de preparación. Al seleccionar la leche para una receta, degusta primero para asegurar que su sabor y color se combinen bien con los demás ingredientes. Por ejemplo, el pistacho de nuez, verde pálido no complementaría el tofu de la barbacoa. También asegúrate de que la leche tenga la consistencia adecuada. Por lo general esto es sólo un problema cuando la leche es demasiado delgada. Por ejemplo, el arroz sería demasiado acuoso para una salsa de crema de seguridad. 11. Gráfico de sabor y uso: La tabla de sabor y uso proporcionada en la sección de recursos resume los sabores y usos sugeridos para VDS. Mezcla no diaria sin endulzar. He dejado fuera leches que no recomiendo preparar, incluyendo nuez de Brasil, semillas de chía, amaranto, VNet, y morder Sésamo. Al igual que con las propiedades nutricionales, las cualidades variarán dependiendo los métodos de preparación que utilices. He intentado ser lo comprensivo posible con esta tabla. No obstante, parece como si cada David introdujera un nuevo ingrediente. Trate de albergar su propio sabor a leche a base de plantas en deuda para tener en cuenta sus favoritos. 12. Maneras de disfrutar de las leche a base de plantas: Hay tantas maneras de disfrutar de las leches a base de plantas. Bebe leche recta. Puedes tenerlo o también puedes agregarlo a tu senior. Puedes agregar leche a tu café o té. Encuentro que no en verde mezclado sabe mejor y café, ya que definitivamente se hizo eco la nada de los granos de café. En tanto, D es delicioso con leche de soja, coco, anacardo o almendras. También puedes moje tus galletas y hace mis favoritas cuando estoy en un estado de ánimo verdaderamente decadente. Dulce y anacardo, nuez o almendra. Cocinar con herramienta mixta como se usa en la receta se proporciona en la sección de recursos. 13. Leche de soja casera: Vamos a hacer, así que hice, para esto, necesitamos una taza de frijoles de soja, agregar un poco de agua, y dejar que se empape durante la noche. Auto mínimo de $8 a la mañana siguiente para empezar a caer esta manera heridas con las manos. La idea detrás de esto es quitar las pieles de esta soja de la mejor manera que puedas. Ahora, voy a arrojar el agua. Se pueden ver. La mayoría de las pieles han salido. Ahora voy a transferir la mitad de la soja a una licuadora. Está bien si no eres capaz de eliminar todas las pieles mezclando liberará toda esa Soya Nutrition en un poco de agua. Ahora en este separado, podrían elegir tela o una bolsa de leche de nueces. Restrinja la mezcla mezclada. Visuales a la soja en el proceso. Pasando al Sueño de Noche, siempre hace que el proceso sea menos desordenado. Sobras, por lo que me pueden usar en bebés como obesos. El siguiente paso es hervir la leche de soja. Heavy los compró de nuevo a fuego medio. Sigue diciéndome, sabe, solo para que haga una nueva película fuera de lagunas y estará en el mismo proceso. Razones por las que los chicos tan número uno, incrementamos la digestibilidad del número para que podamos quitarles el sabor y el olor del gorro. Después una vez que se vaya, déjelo enfriar y transfiéralo a una botella de vidrio. Y puedes almacenar la leche de soja casera hasta por cuatro días. En el mundo de los datos digitales. 14. Leche de coco casero: Hagamos leche de coco. Le dieron un poco de agua. Y se puede ver que es bastante toma lo voy a transferir a una tabla, un paño de queso, peso conocido, sólo soñando. Ahora, voy a transferir la batidora de topes y agregarle un poco más de agua. Y mezcla. Voy a repetir todo el proceso otra vez. Al lado, pero se puede usar para hacer chutney de coco. Y la media se puede almacenar en su refrigerador hasta por cuatro días. 15. Leche de avena casera: Hagamos avena y una taza. Refrigeré agua y jabón por unos 30 a 40 minutos. Transcurridos 30 minutos, transfiera el contenido a Blender. Un poco de agua fría. Agrega algunos cubitos de hielo. Ahora, agregar cubitos de hielo es el truco detrás de hacer en tobogán. Entonces no te saltes esta parte. Si quieres que la leche no sea esclava. Después de que lo mezclemos, transfiéralo a ebullición usando un colador, bolsa de tela de queso. Eso es todo por unos cuatro días. Y puedes usar la pipa sobrante como exfoliante corporal o de manos. 16. Leche de almendras caseras: Hagamos leche de almendras. Una taza. Le estoy agregando agua caliente, y la voy a remojar por unas tres horas. Tres horas después. Seven bien, así que voy a transferir esto a una licuadora junto con el agua y mezparlo. Esa parece una muy buena consistencia. Y cuándo transferirlo a un bol usando un colador. También puedes usar suficiente bolsa de leche o la tela de queso. Este tren va a utilizar el Servicio sobrante. Voy a agregarle un poco más de agua y mezclar. Nuevamente. Esto es para asegurar que saquemos lo más rápido que podamos de las almendras. El bicho sobrante me voy se puede usar para hacer Florida. Como dije, no me gusta desperdiciar nada. Puedes guardar el último lugar en tu refrigerador hasta por cuatro días. 17. Leche de soja a Tofu: Hagamos una pesada bienvenida casera. Ben. Hervido un poco. Sigue contando continuamente las puertas. Ahora es bastante completo, hago cucharada de codificadores. Se puede ver codificador. Ahora los voy a entrenar usando un paño de queso. Estoy viendo algunos por litro. Voy a mantenerlo en el plato y mantener algo pesado sobre él durante unos dos minutos. 30 minutos después, se puede ver dorsal listo. 18. Scramble de Tofu: Hagamos un trato por revolver. Malo. Alrededor de un mes de este muchacho, oh, muchacho. Quiere Todd cena en alguna Q&A, algunas cebollas picadas especie. De verdad chocó, necesito pimiento picado. Algunos chiles verdes y jitomates. Cocine listo. Similar al polvo. Para agregar, revuelto. Para asegurarte de que estás rechinando las manos y adaptando la banda y solo combínala. Deja que se cocine un rato. Agrega un poco de gris debajo de las hojas, cilantro picado. Dosis a rejilla. Disfrutar. 19. Tofu de Chilli: Asegurémonos de ir por el comentario de comida en un tazón. Cubicé tofu sobre las diferentes pantallas de harina de maíz. Agrega un poco de sal al gusto y un poco de pimienta negra. Combínalo todo junto usando tus manos. La idea es de dos milímetros por pie en cubos, una banda separada a unas dos cucharadas de Harlem. Y tal vez solo pala el tofurkey. Aplícalos al color dorado claro. Para lograr lo deseado, puede. Transmitirlo a la misma. Jengibre y ajo. Chilis. En algún momento picaste cebollas en juntas en una cucharada de salsa de soja, chile, salsa de ajo, salsa de chile. Combinado. ¿Cuándo hizo este boom, ketchup. También puedes correr despacio, en cambio. Le da una consistencia y un buen Shane no le agregaron los cubos de tofu. Simplemente combínalo todo junto y deja que cocine algunos hojuelas de chile. Esto es completamente opcional. Tratando de hacer un plato y así disfrutar. 20. Estofado de verduras con leche de coco: Pero nos comprometemos a estar quietos con el coco casero. En la banda. Divide media cucharadita de Dios. Para los clubs a pequeños palitos de canela, ocho a diez granos de pimienta negra. Sólo saltea. Es probable que los que han hecho es aromático y una taza de zanahorias picadas y una taza de guisantes congelados, papas en rodajas, y Wonka, frijoles en rodajas. Sal según gusto o un Nissan como base de pares. Simplemente clasificándolos todos juntos. Agrega un poco de agua. Tenía alrededor de 15 a 2030 hojas. Mi nombre está cubierto de plomo y lo dejo cocer un rato. El juego que quieres hervir se llevó el agua reduce, el banco quiere regar reductores y leche de palma y coco. Combínalo con la tapa y el libro de 60k. Se puede ver que está hecho bastante cremoso. Ya puedes transferirlo a ebullición y resolverlo. Se puede tratar como si este tuviera un buen verano. 21. Chutney de coco: Hagamos chutney de coco y Glenda en un poco de cilantro de jengibre. Y alrededor de una cucharadita. Un poco de agua. Añade algo Coumadin soul. Podría probar y contenidomezclado contenido de una cucharadita de aceite. Quiere agregar una cucharadita. Tomemos unos chiles rojos. Se lo a Tim. Los cocineros tienen suerte. Una vez que esté listo, puedes doblarlo sobre el chutney de coco. 22. Sopa de leche de almendra: Ese soy yo, hambrunas de crema que uno puede encontrar ajo picado nuevo. Una vez denso, aromático. Una taza para desenmutar. Combinado. Sabor a sal. Algo de pimienta negra. Combinado. Tenía una cucharadita. La corriente fluye a través de él lentamente. Durante el sismo. Puedes transformarlo una pistolade tablero pistola y disparar con unas almendras rebanadas si quieres. 23. Café de leche de almendra helado: Ese soy yo. Café helado, taza de café. Dido. Algún sentido. Algo de miel, dulzura. Café. Y se me olvidó ya sea añadiendo algunas ahora. Y luego volver a leerlo. Transcripción para abrir vidrio. 24. Smoothie de leche de avena: Hagamos batido de avena y plátano. Hecho en casa. Blender. Wonka. Un plátano maduro. Agrega de dos a cuatro. Por lo que comenta. Y dátiles empapados sin enfermedad. 1 cuarta cucharadita de canela en polvo. Algunas semillas. Se puede mezclar para adornarlo con un poco más audaz y mezclando. Y disfruta. 25. Notas finales: Muchas gracias por ver. Espero que hayan disfrutado de este curso. El siguiente paso es probar estas recetas en casa y compartirlo con el resto de la clase. Mirando hacia adelante a sus proyectos y todo lo mejor.