So machen Sie Marinara-Sauce in einem Instant

1. Wie man Marinara-Soße in und sofortige Pot zubereitet: Hi, ich bin Vicki Wells. Willkommen in meiner Klasse, wie man Marinara-Sauce in einem Instant-Topf macht. Dieses Rezept kreuzt alle Kästchen an, wie eine leckere Soße, die zu Ihren Pastagerichten passt oder in anderen Rezepten verwendet wird. Prüfen Sie, ob Ihr Essen aus frischen Zutaten hergestellt wird. Überprüfe deine Saucen, um vegan oder vegetarisch zu sein. Prüfen Sie, ob Sie versuchen, Vollwertfutter pflanzlich zu essen Prüfen Sie. Vermeiden Sie Öl in Ihren Rezepten. Suchen Sie nach allen Liebhabern von Küchenhelfern da draußen. Und du bist meine Leute deinen Instant Pot für fast alles benutzen wollen. Überprüfe und überprüfe. Dieser Kurs ist für Anfänger geeignet , die ein wenig über ihren Instant Pot wissen. Und ich habe es ein- oder zweimal benutzt, bis zur Saison Köche, die ihre Instant-Pods fast täglich benutzen wie ich. Was werden wir in dieser Klasse behandeln? Wir zeigen zunächst, wie man Gläser zubereitet und sterilisiert. Wir werden auf verschiedene Arten erklären , wie das geht. In der Spülmaschine, im Ofen und auf dem Herd. Dann sammeln wir alle Zutaten, die für die Herstellung der Soße benötigt werden. Es ist immer eine gute Idee, alle benötigten Zutaten zusammenzubringen , bevor Sie beginnen. Auf diese Weise werden Sie sicher nichts vergessen. Vertrau mir, ich habe das aus Erfahrungsdenken gelernt. Ich kann die Zutaten einfach so schnappen, wie ich sie brauche. Und später, oft wenn es zu spät ist, erinnere ich mich an die eine kritische Zutat , die ich total vergessen habe. Wenn alle Zutaten berücksichtigt wurden, werden wir uns darüber befassen, wie wir sie vorbereiten können. Es wird also genau das geben, was für das Rezept benötigt wird. Mit allen Zutaten vorbereitet. Es ist Zeit, alles im Instant Pot zu kochen. Und das erklären wir Schritt für Schritt. Ich weiß, dass ich den Instant Pot immer wieder namentlich erwähne , weil ich das verwende. Es gibt jedoch viele verschiedene Mischungen von elektrisch programmierbaren Schnellkochtöpfen. Kocher, und sie sollten genauso gut funktionieren. Verzweifeln Sie also nicht. Wenn Sie eine andere Marke haben, wird es auch funktionieren. Sobald die Kochportion abgeschlossen ist, werden wir fortfahren, wie Sie Ihre Soße bei Kamei aufbewahren , kühlen oder einfrieren. Dann kommt das Klassenprojekt. Dort können Sie alles, was Sie gelernt haben, anwenden, indem Sie Ihre eigene Marinara-Sauce herstellen. Keine Sorge, ich stelle eine PDF-Kopie des Rezepts und aller Anweisungen zur Verfügung. Ich ermutige Sie, mit dem Rezept zu experimentieren und es selbst zu drehen. Dann lass mich wissen, wie es für dich gelaufen ist und füge ein paar Bilder von deinem Prozess und den Ergebnissen hinzu, um mir bitte zu folgen, damit du weißt, was ich vorhabe. Klicken Sie einfach auf die Schaltfläche „Folgen“. Ich füge häufig neue Kurse zum Backen, Kochen, Instant Pot , Veganer, Vegetarier und Vollwertkost , Veganer, Vegetarier und Vollwertkost hinzu. Klicke auf das nächste Video und lass uns loslegen. 2. Vorbereiten der Gläser für die Konservierung: Willkommen zurück. In diesem Video bereiten wir die Gläser vor, damit wir sie mit Salsa oder einer der Tomatensaucen füllen können Salsa oder einer der , die wir Ihnen in dieser Lektion zeigen werden. In diesen Lektionen sind diese Gläser bereits sauber, aber sie sind nicht sterilisiert. Sie sind auch die Gläser, die wir letztes Jahr benutzt haben, um Salsa und Tukan unsere Tomatensoßen zu kn. Sie können das vielleicht nicht sehen, aber es steht oben darauf, dass Tomaten-Basilikumsauce steht, wir wollen die Deckel des letzten Jahres nicht wiederverwenden. Der Grund dafür ist, dass sie möglicherweise nicht richtig versiegeln. Es gibt vielleicht ein wenig Nixon, es ist nicht sicher, sie zu benutzen. Werfen Sie sie jedoch nicht weg. Wenn du trockenes Zeug in deine Einmachgläser legst, kannst du diese immer benutzen. Ich habe Pfefferkörner drin und du brauchst keinen neuen Deckel, um so etwas zu machen. Aber wir werden in diesem Jahr brandneue Deckel mit sterilisierten Gläsern verwenden. Jetzt haben wir das Glück , einen Geschirrspüler mit einem Dampfdesinfizierungszyklus zu haben. Und das ist perfekt zum Sterilisieren dieser Gläser, besonders wenn Sie ein sehr saures Lebensmittel verwenden, was wir sind. Alle diese Rezepte sind Tomatenbasis, sehr stark Tomatenmark. Sie können Gläser auch sterilisieren, indem sie 15 Minuten in Wasser kochen. Oder Sie können sie waschen und nass lassen und 15 Minuten bei 350 Grad in den Ofen stellen. Das wird das Gleiche erreichen. Die Deckel müssen natürlich auch sterilisiert werden. Die Ringe wissen, dass die Ringe niemals in die Nähe des Essens kommen werden. Sie müssen nicht sterilisiert werden. Alles, was das Essen berühren könnte , muss sterilisiert werden. Mein Messoberteil wird sterilisiert. Diese beiden, ich bin mir nicht einmal sicher wie sie heißen, aber Trichter, diese Trichter, die wir verwenden werden, um das Essen in das Glas zu legen , ohne über die Seite des Glases zu fallen, müssen sie sterilisiert werden. Du bist alles, womit du es umrühren wirst , muss sterilisiert werden. Dies muss nicht sterilisiert werden. Es ist eigentlich ein kleiner Magnet. Wofür es ist, dass Sie den Deckel überhaupt nicht berühren müssen. Nachdem es sterilisiert wurde, um es auf das Glas zu legen, legst du es so auf die Schublade, legst einen Finger darauf und entferne es einfach so, dass legst einen Finger darauf und entferne es einfach so das Innere des Deckels es nie berührt. Dies ist nur dafür , dass das Glas aus wie Eisdampfkanon Lay Instant Pot herauskam. Das ist nur dafür, dass du sie aus dem Instant Pot rausholst. Das muss auch nicht sterilisiert werden. Das ist so ziemlich es jetzt werden wir einfach den Geschirrspüler mit Gläsern aufladen , all diese Geräte heben und sterilisieren lassen, und es ist das Beste zuerst tun müssen, bevor Sie mit der Vorbereitung beginnen bevor Sie den Platz auch stellen, oder die Tomatensoßen in den Instant Pot zum Kochen. Sie können den Geschirrspüler starten und, weil Sie möchten, ist es am besten, warme Speisen in heiße Gläser zu geben. Du willst niemals warmes Essen in kalte Gläser geben. Du willst niemals kaltes Essen in heiße Gläser geben. Du willst warmes Essen in heißen Gläsern. Wenn wir das also durch den Zyklus laufen und es auch einen guten Trockenzyklus durchlaufen wird . Es werden heiße Gläser sein. Hoffentlich, wenn wir es richtig einstellen, bis diese auch die Tomatensauce bestellt hat, ist das Rezept, das wir als nächstes zubereiten, fertig. Okay, jetzt beladen wir den Geschirrspüler mit den Gläsern, mit den Deckeln und mit den verschiedenen Zubehörteilen. Bring sie einfach da rein. Wie ich schon sagte, wir benutzen die alten Lippen nicht. Mach ein paar hier. Das kriegen wir später. Es spielt keine Rolle. Ich möchte sicherstellen, dass wir die Trichter, den Löffel und die Messbecher haben . Und natürlich die neuen Deckel. Du kannst nicht darauf vertrauen, dass sie direkt aus der Packung sterilisiert werden. Du musst sie sterilisieren. Bring sie hier rein. Steh sie so gut du kannst auf, aber sie werden sowieso in die Spülmaschine geworfen und werden schön sterilisiert, während sie diese hier aufstellen werden . Jetzt hat es keinen Sinn, dass Sie zusehen, wie ich den gesamten Geschirrspüler mit all diesen Deckeln und Gläsern lade , damit ich es fertig mache. Wir haben jetzt den Geschirrspüler, laden ihn mit 24 Gläsern und 24 Deckeln und diversem Zubehör auf. Wir werden es auf einen sterilisierten Zyklus meines Geschirrspülers setzen . Das bedeutet, dass ich einen normalen Zyklus benutzen muss. Hochtemperatur, Wasser, Dampf sterilisieren, trocken gehasst. Wir fangen es einfach an. Da sind wir los. Es wird seinen Zyklus durchlaufen, saubere sterilisierte Gläser haben, keine Seife darin. Dies ist nur um die Gläser zu sterilisieren. Dies ist keine Wäsche, das ist nur eine Sterilisation. Wir sehen uns also im nächsten Video, in dem wir anfangen werden. Wir zeigen Ihnen, welche Zutaten Sie für das nächste Rezept benötigen und wie Sie es vorbereiten können. Wir sehen uns im nächsten Video. 3. Die Zutaten sammeln: Willkommen zurück. In dieser Lektion machen wir eine Marinara-Sauce. Wieder ziemlich einfach, nicht viele Zutaten. Wir fangen an. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Ihre Zutaten zusammen bekommen, bevor Sie anfangen. Und was wir brauchen werden, viereinhalb Pfund Tomaten, Pflaumentomaten. Wir werden auch eine Zwiebel brauchen. Gelbe Zwiebel geht es gut und wir werden sie zerkleinern. Wir brauchen acht gehackte Knoblauchzehen. Wir brauchen einen Esslöffel Salz. Meersalz oder Himalaya-Linksalz werden funktionieren. Wir verwenden Himalaya-Salz und einen Teelöffel, einen frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Wir werden zwei Esslöffel Zucker brauchen. Du kannst Honig ersetzen, wenn du möchtest. Wenn du versuchst vegan zu bleiben. Zucker ist gut. Wenn Sie welche ersetzen, sind Sie nicht mehr vegan. Das eine Lorbeerblatt. Wir werden zwei Tische haben, aber wir haben mehrere hier drin. Sie werden zwei Esslöffel Basal, Esslöffel Zeit und einen Esslöffel Oregano haben . Wir werden auch eine Tasse, eine Tasse, eine Tasse Rotwein benutzen . Und Sie können jeden Wein verwenden, den Sie mögen, Ihren Lieblingswein verwenden. Es spielt keine Rolle, ob es sich um einen verpackten Wein oder Flaschen Wein handelt. Ich weiß von keinem Ersatz. Wenn Sie keinen Alkohol darin haben wollen, brennt der Alkohol beim Kochen ziemlich ab. Aber wenn Sie wirklich nichts wollen, können Sie wahrscheinlich einen alkoholfreien Wein finden. könntest du gebrauchen. Man braucht es nur, um ihm den Geschmack von Wein zu geben. Und am Ende, nachdem alles gekocht ist, werden wir zwei Esslöffel Balsamico-Essig hinzufügen, aber nicht, geben Sie das nicht in Ihren Instant-Topf. Wir werden es hinzufügen, nachdem es gekocht wurde. Lassen Sie uns einfach zusammenfassen, um sicherzustellen, dass wir alles haben. Wir brauchen eine Tasse Wein, Rotwein, was immer Sie wollen, egal welche Art Sie möchten. Wir brauchen viereinhalb Pfund Pflaumentomaten. Jetzt weiß ich , dass du Rezepte findest, die dir die Haut, die Tomaten und die Tomaten erzählen die Tomaten und die Tomaten und das kannst du tun, wenn du willst. Ich habe nie festgestellt, dass es notwendig war, und ich betrachte es irgendwie als eine Verschwendung. Du brauchst eine mittelgelbe Zwiebel. Und das wirst du hacken. Du brauchst acht Knoblauchzehen. Esslöffel Salz, entweder Himalaya-Salz oder Meersalz. Sie können Speisesalz verwenden, wenn das alles ist , was Sie tun müssen, können Sie das tun. Und ein Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, ein Gerichtsvollzieher, zwei Esslöffel, Zucker, zwei Esslöffel Basal einen Esslöffel, Oregano und einen Esslöffel Zeit. Und wie gesagt, das allerletzte, was eingeht, nachdem Sie fertig gekocht haben, alles andere im Instant Pot, fügen Sie zwei Esslöffel Balsamico-Essig hinzu, entweder vor oder nachdem Sie ihn gemischt haben. Ich habe es immer eingelegt, bevor ich mich vermische, um sicherzustellen, dass es wirklich gut gemischt wird, aber du kannst es so oder so machen. Das hast du genannt. Sammeln Sie es ganz und fangen wir an. Wir sehen uns im nächsten Video. 4. Die Zutaten vorbereiten: Willkommen zurück. Wir bereiten jetzt alle Zutaten für die Marinara-Sauce vor. Ich habe das meiste davon gemacht, die meisten Tomaten und Zwiebeln da drin bekommen, aber ich wollte nur einen Teil der Vorbereitung sehen, muss nicht zusehen, wie ich alles mache. Wenn du es nur mit einem Messer in Würfel schneidest, ist das in Ordnung. Auch hier werden wir das mischen, damit Sie nicht so genau sein müssen , mit welcher Größe die Würfel sind, in die Sie Dinge schneiden. Das gefällt mir sehr. Ich nenne es mein abgehacktes Ding. Es gibt die Größe von Great, ich gerade da drin habe. Wir haben die Drama-Tomaten geviertelt. Jetzt habe ich einen Vorschlag. Du willst das geschnittene Stück immer auf den Rücken legen. Ich habe aus Erfahrung herausgefunden, wenn du es so drehst, bekommst du Tomatengeweide, schießt Nasa-Seite. Also bin ich einfach, ich mache es einfach so. Es geht sehr schnell. Wenn Sie die Tomaten schon geviertelt haben. Versuchen Sie nicht, eine halbe Tomate zu machen oder versuchen Sie nicht, eine Nato zu halten, Sie werden sie einfach flach zerquetschen und es funktioniert einfach nicht. Es gibt die letzte der Tomaten. Ich hab schon eine halbe Zwiebel gemacht. Hier ist die andere Hälfte. Jetzt merken Sie vielleicht auf dem Schneidebrett, Sie vielleicht bemerken oder auch nicht. Ich habe etwas Papiertuch darunter nur um aufzusaugen , weil du überall Saft bekommst. mir egal, wie viele Gruppen Sie in Ihrem Schneidebrett haben. Du kriegst immer noch überall Saft, wenn du so viele Tomaten machst. Also lasst uns die hier hineinwerfen. Und all die Zutaten , die wir im ersten Video zubereitet haben, werden wir alle einfach in die Bailey's und Zucker gehen . Und natürlich eine Tasse deinen Lieblings-Rotwein. Nun, wie ich schon sagte, entschuldigen Sie mich. Wie ich bereits sagte, wird der Balsamico-Essig eingehen, nachdem dieser Code ist. Stellen Sie also sicher, dass Sie es draußen halten damit Sie es nicht vergessen. Aber an diesem Punkt werden wir einfach alles hier drin aufrühren. Jetzt merkt man, dass dies der innere Liner des Instant Pot ist. Und ich empfehle immer, immer, empfehle immer, immer den Liner außerhalb der Basis zu beladen. Ich habe so viele Horrorgeschichten über Leute gehört , die vergessen haben , dass der Liner nicht wirklich in der Basis war und nur Zutaten in ein Rezept geworfen haben, das sie herausgefunden haben , dass sie hübsch sind hat ihren Instant Pot sehr ruiniert. Wenn Sie sich also angewöhnen, den Liner einfach außerhalb des Instant Pot zu laden und ihn dann kurz vor dem Kochen in den Instant Pot zu überführen, werden Sie dieses Problem nie haben. Eine andere Sache, an die Sie sich mit Ihrem Instant Pot erinnern möchten. Stellen Sie es niemals auf Ihren Herd oder Kochtopf. Schon wieder. So viele Horrorgeschichten, in denen die Leute es dort angelegt haben und denken, dass es vollkommen in Ordnung ist. Sie haben eine Entlüftung über ihren Öfen und wenn sie den Instant Pot entlüften, denken sie, dass der Dampf einfach die Entlüftung hochgehen kann und vergessen dann und sie schalten versehentlich den Brenner ein, den der Instant Pot sitzt drauf, schmelze den Boden des Instant Pot, du hast gerade deinen Instant Pot zerstört. Nur ein paar Ratschläge dazu, wie das geht, wenn Sie einen Instant Pot verwenden , der Ihnen erspart, einen neuen kaufen zu müssen. Das war's. Das ist alles schön. Man sieht das mit dem Wein da drin, es ist, also gibt es viele Flüssigkeiten, also ist es gut durcheinander. Wir legen es in den Instant Pot und starten den Instant Pot. Also bleib dran. 5. Die Marinara-Sauce kochen: Okay, jetzt haben wir die Marinara-Sauce-Zutaten alle zusammen im Liner, in der Instant Pot Base. Wie bereits erwähnt, braucht es immer noch Balsamico-Essig, aber das wird nach dem Kochen eingehen. Lass es uns loslegen. Willst du den Deckel aufsetzen? Drehen Sie es in die verriegelte Position und Sie möchten immer sicherstellen, dass Ihr Ventil auf die Deckenposition zeigt , nicht auf die Entlüftung. Sonst wird es niemals versiegeln wenn Sie es noch entlüften haben. Also wollen wir einfach nur unter Druck kochen. Wir wollen es für fünf Minuten machen. Offensichtlich hatte ich etwas da drin , das 25 Minuten lang da drin war. Es wird immer den letzten halten, den du hast. Wir stellen es auf fünf ein. Da sind wir los. Zehn Sekunden. Es schaltet sich von selbst ein. Es gibt nichts anderes, was du tun musst. Es schaltet sich einfach ein. Und sobald es dem Druck gewachsen ist, wechselt das On von an auf die fünf Minuten , für die Sie es eingestellt haben. Es wird dann anfangen, die fünf Minuten herunterzuzählen. Wenn es auf 0 kommt, beginnt es tatsächlich, es wird ein L in das Display gelegt und es wird anfangen zu zählen. Wir wollen ihm zehn Minuten natürlichen Druck ausüben. Wählen Sie wirklich die Zählung bis zu zehn Minuten bevor Sie es ausschalten und den Druck ablassen. Und dann mischen wir die Sauce und bleiben dran. Wir sind zurück, sobald es durchgegangen ist. Es sind fünf Minuten Cookie und es sind zehn Minuten einer natürlichen Druckabgabe. Und wir haben den Druck freigesetzt, den Deckel abgenommen und wir nehmen den Liner wieder aus dem Topf legen ihn auf eine hitzebeständige Oberfläche, damit wir ihn mischen können. Das willst du auch nicht tun, solange es noch in der Basis ist. Also bleib dran. Wir werden wieder bei ihm sein. 6. Die Marinara-Sauce mischen: Ordnung. Der Spiegel und die Aerosole haben nun den Kopf fertig gekocht. Es ist fünf Minuten unter Druck, es ist Kopf, es ist zehn Minuten natürliche Druckabgabe. Also nehmen wir den Deckel ab. Wir werden den Liner sehr vorsichtig auf eine hitzebeständige Oberfläche bringen . Wenn Sie dies tun, möchten Sie es nicht sehr weit übertragen müssen. Du willst sehr vorsichtig sein und du willst sicherstellen, dass du es gut im Griff hast . Du willst die Mischung da drin nicht machen. Ich hab es gut im Griff. Es, sie sind fertig. Jetzt. Wir gehen zu Ich werde das rühren. Zuerst. Ich fange an, wir werden das Lorbeerblatt finden und entfernen. Da ist es. Lasst uns das loswerden. Es ist alles nett und gerührt. Nun, wie gesagt, müssen wir am Ende des Kochens zwei Esslöffel Balsamico-Essig hinzufügen . Also machen wir das jetzt. Dies ist ein Achtel einer Tasse , die zwei Esslöffeln entspricht. Angesichts eines weiteren guten Aufruhrs. Dann werden wir es mischen. Jetzt benutze ich einen Stabmixer. Das ist meine bevorzugte Methode. Sie können dies in Chargen in nur einem normalen Mixer oder Vitamix, jeder anderen Art von Blender und Ninja tun. Es gibt alle möglichen Arten da draußen. Man macht es einfach in Chargen und setzt es dann wieder zusammen, wenn alles fertig ist. Also habe ich das, ich bringe es nur auf fast ganz unten. Bewegen Sie es einfach. Und du willst es dir ansehen. Weil es ziemlich schnell passieren wird. Man kann sehen, dass es sehr schnell zur Soße wird. Fast fertig. Halten Sie es gerne in der Mitte und lassen Sie es herumwirbeln. Wirklich gut zu wissen, dass es erledigt ist. Wir gehen. Wir haben jetzt Marinara-Sauce. Wir werden das in Gläser und Kandidaten legen. Wir haben ein Video, das Konserven zeigt. Diese Lektion. Ich kann nicht empfehlen, so zu konservieren , wie ich es mache, weil es keine tatsächlich zugelassene Methode des Konservens ich denke, es ist die Sicherheit zu Hause etwas oder anderes. Wie auch immer, ich lege einen Link zur Website für sicheres Einmachen zu Hause. Die PDF-Datei befindet sich möglicherweise am Ende dieses Videos. Ich kann meinen in meinem zehn Gericht sofort, ich schreibe acht Kern, sage immer wieder Tim, meine acht Sofort-Pots. Aber es ist keine anerkannte anerkannte Methode dies zu tun, und ich würde es sicherlich nicht für etwas anderes als ein hochsäurehaltiges Essen tun . Ich mache es seit Jahren so und wir hatten keine Probleme, aber ich kann es dir nicht empfehlen. Sie müssen selbst entscheiden , ob Sie einen Kandidaten wünschen, ob Sie ihn einfrieren möchten oder ob Sie nur eine kleine Charge herstellen, Sie können ihn einfach für ein oder zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Es sollte in Ordnung sein. Aber nun, zwei Wochen solltest du es vielleicht einfrieren. Das ist also Marinara-Sauce. Danke fürs Zuschauen. 7. Füllung und Steam: Willkommen zurück. Unsere Soße ist es jetzt schon. Also werden wir es aufbewahren wollen. Und es gibt verschiedene Möglichkeiten , es zu speichern. Nun, ich werde zeigen, dass es in einem Instant-Pot bleibt. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich es vorhin erwähnt habe. Und ich werde noch einmal erwähnen, dies keine tatsächlich zugelassene Methode des Konservens ist , je nach Abdeckungen der Agentur, sicherer Hauskonserven und sicherer Lebensmittelzubereitung und was nicht. Auf der druckbaren PDF-Datei, die in diesem Kurs enthalten ist. Es gibt Links zu den USA und zu den kanadischen Standorten für sicheres Einmachen zu Hause. Also sieh dir die an. Aber ich finde, dass diese Methode, Dampf zählt es und mein Instant Pot für mich gut funktioniert. Nun, es funktioniert gut für mich. Aber ich verwende es immer nur mit sauren Lebensmitteln, was wir heute machen. Die andere Möglichkeit , Ihre Soße zu verpacken , ist, dass Sie sie einfrieren können. Und wenn du es einfrieren willst, stell es einfach nicht in Gläser. Du willst ein paar wirklich saubere Plastikbehälter. Denn wenn Sie Glas verwenden, kann das Glas im Gefrierschrank zerbrechen. Und ich habe das geschehen lassen. Und es macht ein Chaos. Und du verlierst die Soße und du verlierst das Glas. Du musst es also nicht heiß machen. Wenn wir es in Gläsern machen, willst du warmes Essen und du willst Jobs, denn das ist der beste Weg zu campen. Du willst kein kaltes Essen und keine heißen Gläser und du willst kein warmes Essen und keine kalten Gläser. Im Moment haben wir also, die Sauce ist heiß. Die Gläser sind heiß und sterilisieren. Sie sind gerade aus dem sterilisierten Zyklus in der Spülmaschine herausgekommen und haben auch alle Geräte , die wir verwenden werden. Und ich habe auch die Lippen, denen wir mit diesem magnetischen Gerät umgehen werden , damit wir die Deckel auch nie selbst berühren müssen . Dies wurde auch sterilisiert. Also werden wir anfangen, die Gläser O darin zu füllen. Wenn Sie verwenden, wenn Sie die Dampfkonservierungsmethode nicht verwenden, können Sie sie, wie gesagt, in Plastik einfrieren. Du kannst die Sauce abkühlen lassen. Wenn du es so machst, ist das in Ordnung. Oder manche Leute stecken es sogar in Plastiktüten und lassen es abkühlen und holen dann so viel Luft wie möglich aus den Taschen und frieren es so ein, um etwas weniger Platz einzunehmen. Aber lasst uns anfangen, die Gläser zu füllen. Wie gesagt, alles hier wurde sterilisiert. Ich berühre nirgends, der das Essen berührt , das immer damit umgehen wird, geh damit um . Ich gebe ihm einen Stern. Dies wurde ebenfalls sterilisiert. Lassen Sie mich den Sauce - und Warenladen geben. Und das ist alles, was wir wirklich tun müssen. Und dann fangen wir an zu füllen. Jetzt möchten Sie das Glas füllen, ist genau dort, wo der Hals ist, genau dort, wo die Fäden beginnen. Und du willst vorsichtig sein. Der Grund, warum wir den Trichter benutzen ist, dass wir keine Soße am Rand der Gläser bekommen wollen keine Soße am Rand der , da sie dadurch richtig an der Decke geschützt werden. Jedes Glas fasst etwa zwei Tassen. Und ich habe wahrscheinlich mehr Gläser hier, als ich gerade brauche. Aber es ist besser, zu viele zu haben als nicht genug. Zu viele sterilisierten sich schon bis hin zu den Fäden dort hinüber . Und wie gesagt, manchmal kann es ein bisschen Spaß machen, diese zu bekommen. Da sind wir los. Wir haben unseren ersten Deckel. Ich gehe vorsichtig bewege den Trichter zur nächsten Tür, die wir benutzen werden. Los geht's. Wir legen das da drauf. Und wir werden das mit dem Finger fest machen. Das ist in Ordnung. Und wir werden weiterhin alle anderen Gläser füllen. Nein. Du musst mich nicht beobachten. Fülle alle Gläser. Also werde ich ein bisschen hier anhalten. Ich fülle den Rest der Gläser. Und dann kommen wir zurück und zeigen den Konservenprozess. Wir bauen den Rest der Gläser auf. Jetzt werden Sie feststellen, dass ein Glas nicht das ist, was wir tatsächlich vier volle Gläser und eine beide drei Viertel voll haben. Jetzt kannst du das nicht können , weil es einfach zu viel Luftraum gibt. Es kann nicht richtig. Also legen wir das einfach in den Kühlschrank und verwenden es für ein Rezept oder für Spaghetti oder Nudeln irgendeiner Art. Diese vier können, können, und ich benutze einen Instant Pot mit acht Kernen zum Einmachen. Du kannst einen Sechs-Akkord benutzen, aber du bekommst nur zwei oder drei Gläser und einen Sechs-Akkord. Sie müssen also ein paar Zyklen machen, um bequem in einen acht Platz zu passen. Und du musst sie auf ein Triplett legen. Nun, der acht Court kommt mit dieser Trimmung, was für eine Menge Sachen in Ordnung ist. Aber ich habe mich stattdessen dafür entschieden, ein Silikon-Privat zu verwenden, weil es flacher sitzt und daher die Gläser flacher sitzen und es einfacher ist sicherzustellen, dass die Gläser richtig hineingehen und sich nicht berühren. Also würde ich das empfehlen. Du kannst das benutzen, aber du musst vorsichtig sein, wie du sie da hineinsteckst , weil sie sie etwas steinig werden. Ich habe es schon einmal damit gemacht, aber ich bevorzuge dieses. Das werde ich also benutzen. Öffne ein Gericht zu sein. Ich weiß es nicht. Manche Leute wissen das nicht, aber die Griffe, das Loch und die Griffe sind tatsächlich ein Ort, an dem Sie Ihren Deckel aufbewahren können, wenn Sie möchten. Ich mache es nicht ständig. Manchmal fühlt es sich einfach einsam an. Nicht sicher für mich, aber genau das werden wir tun. Um die Dose im Instant Pot in einer Achtschnur zu dämpfen , brauchst du drei Tassen Wasser, die ich hier zur Verfügung habe. Dies ist das einzige Mal. Ich werde Ihnen nicht sagen, dass Sie den Liner aus dem Instant Pot nehmen sollen, bevor Sie ihn laden weil wir nicht auf die Gläser drängen wollen , wenn wir versuchen, das Liner-Back-End zu setzen. Also nur dieses Mal werden wir das tun. Wir lassen es im Instant Pot. Wir werden dort Wasser hineinlegen. Und wir werden zwei Esslöffel oder ein Achtel Tasse weißen Essig hinzufügen zwei Esslöffel oder ein Achtel Tasse , der nur hilft, den Dampf aufzubauen, und dann wollen wir, dass hilft, den Dampf aufzubauen er den Stapel aufbaut. Also legen wir das rein. Und dann legen wir die Gläser. Und jetzt lasst uns Geschäfte machen. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie die Gläser entfernen, wenn sie heiß sind. Aber es ist gut, sich mit der Praxis zu beschäftigen, um Ihre Gläser zu legen und sie richtig hineinzulegen , damit dies als Teil gummiert ist. Und du schnappst es einfach unter den Hals und drückst wirklich, richtig hart. Und dann fangen Sie einfach an, sie dort hineinzulegen. Und wie gesagt, du willst sicherstellen, dass sie sich nicht berühren. Sie können in der Nähe sein, aber Sie möchten nicht, dass sie sich während des Konservenvorgangs berühren. Bring sie alle da rein. Du kannst sie da drin manipulieren, um sicherzustellen, dass sie sich nicht berühren. Da sind wir los. Hab sie alle da drin und alle berühren sich nicht. Okay, also haben wir sie alle da drin. Sie berühren sich nicht. Und wir schließen den Deckel. Und jetzt werde ich Ihnen sagen etwas auch kontraintuitiv ist denn wenn Sie einen Instant Pot und alle Rezepte verwenden , werde ich Ihnen natürlich sagen, dass es in der Deckenposition, damit der Druck gerollt wird, damit es das Essen kochen kann. Nun, in diesem Fall, weil wir Konserven sehen, gilt es jetzt nicht, es wird immer noch versiegeln. Aber wir wollen nicht, dass es viel Druck ausübt. Also lässt du den Lüftungsschlitz beim Entlüften. Und wir wählen die Dampffunktion aus. Wir stellen es auf 15 Minuten ein. Jetzt. Wie ich schon sagte, es wird versiegeln. Aber weil wir eine Vielseitigkeit haben, es nicht anfangen , herunterzuzählen, weil wir es nicht an der Decke haben. Sie müssen also darauf achten, dass das Schwimmerventil abdichtet. Und an diesem Punkt müssen Sie 15 Minuten manuell Zeit haben . Und das soll sicherstellen, dass es lange genug kann. Es muss also 15 Minuten dauern, sobald das Schwimmerventil versiegelt ist. Aber du bekommst keine Veränderung. Es geht bis es wird bis zu den 15 Minuten gehen. Es ist fertig. Nein, es wird weitergehen, aber es wird niemals anfangen, herunterzuzählen. Also müssen wir darauf achten , dass das versiegelt wird. Also werden wir darauf warten. Wir kommen zurück, wenn es versiegelt ist, zählen unsere 15 Minuten herunter und wir werden von dort aus weitermachen. Okay. Also der Moment, in dem Bob gerade abgedichtet hat, der Schwimmergurt ist gerade versiegelt, aber du hörst immer noch den Dampf heraus. liegt daran, dass das Druckventilereignis immer noch entlüftet ist und so bleibt es. werden wir das nicht auf zehn bis 12 Minuten einstellen . Also würden die Siegel nun einen Timer Emmanuel für 15 Minuten einstellen , damit er in diesem Zustand bleibt. Und wie Sie sehen, ändert sich hier nichts. Und wir sind nach den 15 Minuten wieder da. Wir schalten einfach den Instant Pot aus. Es wird immer noch eine Weile dauern bis das Schwimmerventil danach abfällt. Dann entfernen wir unseren Job. Also sehen wir uns dann. Okay. Die Glocke ist 15 Minuten lang versiegelt und zu diesem Zeitpunkt haben wir den Instant Pot einfach ausgeschaltet. Und dann musst du warten, bis die Float-Rechnung fällt, da du den Instant Pot nicht live entfernen kannst. Während es immer noch denkt, dass es unter Druck steht. Das Schwimmerventil muss fallen. Es hat drei Minuten gedauert. Sobald wir das abgeschaltet hatten, dauerte es drei Minuten, bis es fiel. Wir können es jetzt öffnen. Sei sehr vorsichtig. Es wird Dampf geben, es wird heiß. Und dann holen wir die Gläser da raus. Lasst es uns also öffnen. Viel zu bleiben. Oh, hast du den Pop noch einen POC gehört? Alle vier von ihnen. Das war die Glasdeckendecke. Ich möchte sie auf eine hitzebeständige Oberfläche bringen. Ich benutze hier ein Holzschneidebrett oben auf der Insel , weil wir die Insel nicht beschädigen wollen. Also lass uns ganz vorsichtig reingehen, Azure, und du musst sicherstellen, dass du unter dem Hals bist. Und wenn du die rausnimmst, guter Griff. Achten Sie darauf, keine der anderen Gläser zu schlagen , denn bei dieser Hitze könnten Sie das Glas zerbrechen, wenn Sie ihm eine gute Beule geben. Das sprudelt also gut. Und wie gesagt, wir haben sie alle gehört, alle vier knallen, das ist der Pop, den du hören willst. Das sagt dir, dass sie stehlen. Drücken Sie sie sehr vorsichtig zusammen und bewegen Sie sie. Das Schöne an Silizium, da man diese Griffe berühren kann, wird es nicht heiß. Und noch eins. Da sind wir los. Jetzt willst du sie einfach lassen und sie abkühlen lassen. Du hast gehört, dass sie siegeln. Aber Sie möchten noch einmal überprüfen, ob sie versiegelt sind, nachdem sie kühl sind, das können Sie leicht tun, aber indem Sie einfach in die Mitte des Deckels drücken. Wenn es überhaupt eine Bewegung gibt. Es ist nicht richtig versiegelt. Wenn es nicht richtig versiegelt ist, legen Sie es in den Kühlschrank und verwenden Sie es innerhalb einer Woche. Dir geht's gut. Richtig versiegelt. Ich habe unsere für bis zu einem Jahr behalten. Wie viel länger als das? Sie können ich weiß es nicht. Es dauert nicht so lange. Und sowieso werden wir sie einfach verlassen, lassen sie abkühlen. Dies ist also das Ende des Einmachteils des Unterrichts. Wir sehen uns also in den Unterrichtsprojekten und dann in der Abwicklung. Danke. Bis später. 8. Marinara Sauce: Es ist Klassenprojektzeit weil ich nur weiß, dass Sie darauf streben , Ihre eigenen Verdienst-Aerosole herzustellen die Sie gesehen haben, wie einfach es ist. Ich würde gerne hören, was du getan hast. Hast du einige der Zutaten gewechselt? Haben Sie eine der Zutaten wie mehr oder weniger Knoblauch, Salz oder andere Gewürze erhöht oder verringert der Zutaten wie mehr oder weniger Knoblauch, . Hast du dich entschieden, deine Soße kühl - oder einfrieren zu können? Planen Sie, Ihren Spiegel und Ihre Aerosole mit Pasta zu verwenden oder ist es Zutat und andere Gerichte? Ich habe es in beide Richtungen benutzt und es ist lecker. In jedem Fall drucken Sie die PDF-Datei mit den Anweisungen und Links zu sicheren Konservenstandorten in den USA und Kanada aus. Auf diese Weise können Sie sich Notizen über alle von Ihnen vorgenommenen Änderungen auf dem Papier machen. Ich mache das ständig, da ich die meisten Rezepte als Vorschläge betrachte meisten Rezepte als Vorschläge und fast immer etwas ändere oder hinzufüge, ich kann es kaum erwarten, von dir zu hören. 9. Marinara Sauce: Nun, das ist ein Wrap für Marinara-Sauce. Lassen Sie uns einfach alles besprechen. Hier ist was wir besprochen haben. So bereiten Sie Konservengläser vor und sterilisieren und alle Zutaten und Geräte zusammenfassen, die Sie benötigen, bevor Sie mit der Vorbereitung aller Zutaten beginnen , damit alles geht reibungslos zum Kochen der Soße. Wie man die Sauce im Instant Pot kocht. Vergessen Sie nicht, die druckbare PDF-Datei für die vollständige Zeit im Instant Pot zu überprüfen . Die Zeit, die benötigt wird, um die Garzeit unter Druck zu bringen, der natürliche Druckablasszeitpunkt und die Zeit, die benötigt wird, um den Rest des Drucks abzugeben . Dann haben wir darüber nachgedacht, wie Sie Ihre fertige Soße bei Kenny aufbewahren , kühlen oder einfrieren. Denken Sie daran, wenn Sie Ihre Soße einfrieren wollen, verwenden Sie keine Gläser. Und egal, ob Sie Gläser, Plastikbehälter oder Plastiktüten verwenden , Sie möchten alles beschriften. Vertrau mir in diesem Fall. Viele Male habe ich bei mir selbst gedacht, ich werde mich erinnern, was das ist. Nun, wenn du es innerhalb eines Monats oder so benutzt , stimmt das wahrscheinlich. Aber viel länger als das. Und du wirst anfangen zu denken, ist diese Salsa, Marinara-Sauce, Tomaten-Basilikumsauce. Der einzige Weg, um sicher zu sein, ist, ob sie beschriftet sind. Okay, lasst uns die Abwicklung fortsetzen. Schließlich sind wir zum Klassenprojekt gekommen und Sie werden das Klassenprojekt machen. Vielen Dank, dass Sie sich für meine Klasse entschieden haben, wie Sie Marinara-Sauce in einem Instant-Topf zubereiten. Bitte folgen Sie mir, da ich viele, viele weitere Kurse in den Werken habe. Und wenn du mir auf Facebook folgen möchtest, kannst du mir entweder auf facebook.com slash widerwillige Vegetarier folgen facebook.com slash widerwillige Vegetarier oder facebook.com Slash WFP stehen unter Druck. Denken Sie daran, dass WFP B die Abkürzung für pflanzliche Vollwertnahrung ist. Nochmals vielen Dank, dass Sie an meinem Kurs teilgenommen haben. Ich hoffe, wir sehen uns auch in meinen anderen Kursen.