Lerne die Vielfalt von veganen Milchs und deren Verwendungen

1. Willkommen: Begrüßen Sie ein großes Glas kaltes Make. So einfach, ikonisch. Vorbei sind die Zeiten, in denen Mooc immer Kuhmilch mit ihrem leuchtend weißen Farbton und ihrem neutralen und komfortablen Zustand bedeutete . Heute könnte der Begriff genauso gut ein cremiges Getränk aus Wasser plus Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten, Getreide, Kokosnuss oder D bedeuten, alles wurde automatisch neu erfunden. Diese pflanzlichen Milchprodukte, auch als vegane oder nicht milchige Milch bekannt, schmecken fantastisch oder so köstlich wie ihre Grundzutaten und sind auf viele kulinarische Bedürfnisse zugeschnitten. Es stellt sich heraus, dass es mindestens 50 Shades of Fight gibt. Lass uns anfangen. 2. DIY Pflanzenbasierte Milch: Zubereiten eigener Lesemarken und Cremes macht Spaß, ist einfach und wenig technisch. Sie werden in der Lage sein, auf meiner Rute Sorten zu zaubern und deren Geschmack, Textur und Nährstoffeigenschaften anzupassen . Unzählige Methoden gibt es im Überfluss, Ihnen viele kreative Lizenzen bieten. Die grundlegende Technik könnte jedoch nicht einfacher sein. Feste Zutaten einweichen oder nicht. Wenn feste Zutaten bei Bedarf kochen. Kombinieren Sie Feststoffe mit Süßwasser in einem Mixer oder Küchenmaschine und gießen Sie sie ab oder nicht. 3. Die Ausrüstung: Für jede milchfreie Milch benötigen Sie einen großen Jungen, einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Wenn Sie sich anstrengen möchten, brauchen Sie auch ein Nickerchen. Ein schlechtes handliches, feines Sieb. Ich benutze Strumpfhosen. Aber ein paar Jahre Käsetuch, brauchbare Nussmilchbeutel, die die meiste und beste Trinkmilch liefern, ähneln einer Kreuzung zwischen Käsetuch und Spritzbeutel. Für Hülsenfrüchte und Green Belts benötigen Sie eine Saucenpfanne. Für Kokosmilch aus Kokosnuss benötigen Sie einen Schraubenzieher oder einen Hammer, ein Geschirrtuch, ein scharfes Gemüsemesser, optional, aber Zug- oder Gemüseschäler für die Zubereitung Floridas bestehen aus Resten nicht gekochte Hülsenfrüchte. Gruppe Grün- und Kokosnussfeststoffe. Optional aber hilfreich. Eine Küchenmaschine. 4. Rohstoffe: Nüsse und Samen, trockene Haselnüsse, Mandeln, Pistazien , One Nuts, Macadamianüsse, Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Samen und mehr. Beginne mit irgendwelchen Nüssen aus ihren Schalen. Sie können Loch oder Scheiben verwenden, blanchiert, das heißt ohne Haut oder mit knappen, aber vermeiden Sie Nüsse und Samen. Blumen für Samen, entscheiden Sie sich für. Das Vorhandensein von Schalen erschwert es den Nüssen, während des Einweichens Wasser aufzunehmen, den Milchherstellungsprozess verlangsamt. Wenn Sie Nüsse mit Schalen verwenden möchten, planen Sie zusätzliche King - und Mischzeit ein. Probieren Sie Sojabohnen, Mungobohnen und mehr. Suchen Sie nach getrockneten und gezogenen Hülsenfrüchten. Im Fahrradbereich Ihres Lebensmittelladens oder Lebensmittelladens. Eine wilde Blumen, Gemüse, getrocknete Beeren, angeführt von Li, Faro, braunem Reis und mehr. Verwenden Sie alle Grüns, die Sie zur Hand haben, aber keinen übrig gebliebenen Reis zum Mitnehmen. Quinoa ist technisch gesehen ein Samen, behandelt wie ein Grün ist möglicherweise eine Vorliebe für den Kampf gegen Vielfalt, da es leichter in Ferse ist und das Haus besser beschichtet. Wenn es nicht vorhanden war, spülen Sie es unbedingt aus. Verwenden Sie kein Mehl, Kokosnuss-Trockenloch oder Kokosnussöl, Kokosnuss, deren Inhalt beim Schütteln herumschwappt, was auf das Vorhandensein von Kokoswasser hinweist Kokosnuss, deren Inhalt beim Schütteln herumschwappt, . Wenn Sie Kokosnüsse finden können, können Sie ungleichmäßige Dinge Kredit oder umgedrehte Kokosnuss verwenden. Obwohl die Ergebnisse weniger optimal sind, sollten Sie überhaupt kein Kokosmehl verwenden. Kuba versucht es mit Tigernüssen. Probieren Sie Nüsse oder Schuhe für uns oder kleine Knollen, die in Westafrika beliebt sind, und Spirituosen, aus denen Milch wie Getränke hergestellt wurden , die Kernel genannt werden. Sie sind auf einigen Whole Foods Markets und Lebensmittelgeschäften erhältlich. Sie sie vor dem Mischen und Sieben einweichen, erhalten Sie einen natürlich süßen, cremigen weißen Mann. Sie können auch Kombinationen ausprobieren. Versuchen Sie, Rohstoffe wie Kokosnuss mit Mandeln zu mischen . Dies sind verschiedene Gene. Hier sind ein paar Ideen. Kokosnuss, Mandel, Kokosnuss, Haselnuss, Kokosnusspistazie, Haselnuss , Mandel, Mungobohnen, Soja für ein Bohnenkraut, hervorragend für Suppen und Futter. Brauner Reis vermachte aus weiten Tiefen und Kuchen. Brauner Reis und Hirse. 5. Der Prozess: Einweichfläche ist zu leise für Kokosnüsse und kleine Samen. In den meisten Fällen möchten Sie mit Einweichen oder festen Zutaten beginnen. Dies gilt insbesondere für Hülsenfrüchte, Getreide und harte Nüsse. Sie müssen jedoch keine Kokosnuss oder kleine Samen wie Flussmittel oder Sesam lösen . Die Seide bedeckt die Zutaten mit ein paar Zentimetern Wasser und lässt sie mindestens acht Stunden bei Raumtemperatur stehen . Und dann grün für einweichen. Bei Ron, das ist eine erste Seife und Wasser, wird das Wasser von den Nüssen aufgenommen. Das anschließende Mahlen setzt die Öle als winzige Tröpfchen frei, die eine cremige Emulsion bilden. Wenn die festen Partikel angekettet sind, ähnelt die verbleibende Flüssigkeit Kuhmilch. Dieser Schritt muss enthalten sein , um eine milchähnliche Flüssigkeit herzustellen. Kochen, nur für Hülsenfrüchte erforderlich, einschließlich Sojabohnen und Gemüse. Milch, die leicht verdaulich ist und hervorragend schmeckt. Hülsenfrüchte müssen eingeweicht und gekocht werden. Ich empfehle auch sehr, Getreide für grüne Sorten zu kochen. Dies ergibt dickere, mildere Schmelzen mit den abgerundeten Aromen. Mischen und Streamen. Obwohl es etwas teurer ist, bevorzuge ich ein höheres Verhältnis von festem Material zu Wasser. Im Allgemeinen habe ich es geschafft, das Foto geschmackvoller und cremiger zu machen und ich kann später bei Bedarf jederzeit verdünnen, um ein tolles Ergebnis zu erzielen. Auf der Furies-Einstellung mixen und dann ein oder zwei Minuten mit dem Hochgeschwindigkeitsmixer und bis zu fünf Minuten oder weniger leistungsstarkem Blender oder einer Küchenmaschine glätten dem Hochgeschwindigkeitsmixer und bis zu fünf . In Bezug auf das Geschlecht gilt: Je weniger Wasser wir verbrauchen, desto ticker und geschmackvoller. Deine Milch wird der Herr sein. Bei gestreamter Mischung sollte Ihr Ertrag der Menge an Wasser entsprechen , die Sie für instationäre und gemischte Produkte verwendet haben. Es sollte ungefähr der Summe der Feststoffe und ihrer Verwendung entsprechen. 6. Aromastoffe: Wenn Sie vorhaben, Ihre Milch für verschiedene Zwecke zu verwenden, lassen Sie sie aromatisiert, um umgekehrt zu sein. Wenn Sie es so niedrig trinken oder eine spezielle Version machen möchten, probieren Sie die Ergänzungen aus, die Sie vorne hatten niedrig trinken oder eine spezielle Version machen möchten, probieren Sie die Ergänzungen aus, . Süße wie Kristallzucker, Agavennektar, reiner Ahornsirup, Honig, brauner Reis, Kokosnuss und Datteln. Es hilft. Diese braunen riesigen alternativen Süßstoffe sind in Aussehen und Geschmack ähnlich. 7. Unstrained Aromastoffe: Und belastete Aromen oder solche, die nach dem Mischen nicht gestreamt werden müssen. Da viele dieser Zutaten dominante Aromen haben , sollten Sie sie sparsam verwenden. Beginnen Sie mit den kleinen Mengen wie vierten Teelöffel pro Portion und erhöhen Sie sich von dort aus. Einige meiner Favoriten auf Strain-Aromen oder koscheres Salz, gemahlenes ****** wie Zimt, Muskatnuss, Gott, Mama, Caddy, Safran, dummer Rick, ungesüßtes Kakaopulver, Espressopulver. Viel über die Sinne wie die reinen Extrakte von Orangen- und Rosenblütenwasser wie Mandel, Haselnuss, ****, Konzentrat auf Ringbasis oder saures Spirulina-Pulver, das verschmutzt, Granatapfel. Vanillesamen der Basis. Setups wie Granatäpfel oder Sauerkirsche. Sie werden auch Süßungsmittel genannt. 8. Strained Aromastoffe: Gescreente Aromen oder solche, die nach dem Mischen gestreamt werden müssen. Dazu gehören schuppige oder zerkleinerte, ungesüßte Kokosnuss. Begrüßte Zitrusschale. Frisches Obst wie Bettys, entkernte Datteln, frische Kräuter wie Basal oder Männer. 9. Steilste Aromastoffe: steilen Aromen gehören pestizidfreie, getrocknete Blumen wie die Kamera bei mir. Oder wenn du über Blüten diskutierst, sind das Käfer? Suchen Sie sie in städtischen und natürlichen Lebensmittelgeschäften und auf ethnischen Märkten. Begrüßte frischen Ingwer oder Kurkumawurzel. D geht. 10. Rainbow of Plant Milks in deiner Küche: Ein Regenbogen aus pflanzlicher Milch, pitching. Generell können Veganer- und Papa-Marken austauschbar in Rezepten verwendet werden. Das heißt, milchfreie Mischung in Geschmack, Farbton und Dicke aufgrund unterschiedlicher Rohstoffe und Zubereitungsmethoden. Wenn Sie Milch für ein Rezept auswählen, probieren Sie zuerst, um sicherzustellen , dass Geschmack und Farbe gut zu den anderen Zutaten passen. Zum Beispiel würde nussige, hellgrüne Pistazien nicht zu Barbecue-Tofu passen. Achten Sie auch darauf, dass die Milch die richtige Konsistenz hat. Normalerweise ist das nur dann ein Problem , wenn die Milch zu dünn ist. Reis wäre zum Beispiel zu wässrig für eine Sicherheits-Sahnesauce. 11. Geschmacks- und Usage: Das im Abschnitt Ressourcen bereitgestellte Geschmacks- und Nutzungsdiagramm im Abschnitt Ressourcen bereitgestellte fasst die Geschmacksrichtungen und Verwendungsvorschläge für VDS zusammen. Ungesüßte, nicht tägliche Mischung. Ich habe Milch weggelassen, die ich nicht zubereiten kann, einschließlich Paranuss, Chiasamen, Amaranth, VNet und Biss Sesam. Wie bei den ernährungsphysiologischen Eigenschaften variieren die Eigenschaften je nach den verwendeten Zubereitungsmethoden. Ich habe versucht, mit dieser Tabelle so umfassend wie möglich umzugehen. Es scheint jedoch, als ob jeder David eine neue Zutat eingeführt hätte. Versuchen Sie, Ihren eigenen pflanzlichen Milchgeschmack zu verschulden, um sich an Ihre Favoriten zu erinnern. 12. Möglichkeiten, um pflanzenbasierte Milch zu genießen: Es gibt so viele Möglichkeiten, pflanzliche Milch zu genießen. Trinke Milch direkt. Sie können es entweder haben oder Sie können es auch Ihrem Senior hinzufügen. Sie können Ihrem Kaffee oder Tee Milch hinzufügen. Ich finde, dass nicht in grün gemischt schmeckt und Kaffee am besten schmeckt, da definitiv das Nichts von Kaffeebohnen widergespiegelt wurde . In der Zwischenzeit passt D hervorragend zu Soja, Kokosnuss, Cashewnüssen oder Mandelmilch. Du kannst auch deine Kekse eintauchen und meine Favoriten machen, wenn ich in einer wirklich dekadenten Stimmung bin. Süß und Cashew, Nuss oder Mandel. Kochen mit einem gemischten Werkzeug, wie es im Rezept verwendet wird, finden Sie im Abschnitt Ressourcen. 13. Hausgemachte Sojamilch: Lass uns machen, also habe ich gemacht, dafür brauchen wir eine Tasse Sojabohnen, fügen etwas Wasser hinzu und lassen es über Nacht einweichen. Auto Minimum von $8 am nächsten Morgen, um auf diese Weise Wunden mit den Händen fallen zu lassen. Die Idee dahinter ist , die Schalen dieser Sojabohnen so gut wie möglich zu entfernen . Jetzt streame ich das Wasser. Du kannst sie sehen. Die meisten Skins sind herausgekommen. Jetzt werde ich die Hälfte der Sojabohnen in einen Mixer geben. Es ist in Ordnung, wenn Sie nicht in der Lage sind, alle Hautmischungen zu entfernen , wird die gesamte Soja-Ernährung bei etwas Wasser freigesetzt. In dieser separaten Version konnten sie nun zwischen einem Tuch oder einem Nussmilchbeutel wählen. Beschränken Sie die gemischte Mischung. Visuals zu den Sojabohnen auf dem Prozess. Wenn Sie zu Night's Dream übergehen, wird der Prozess immer weniger chaotisch. Reste, damit ich bei übergewichtigen Babys verwendet werden kann. Der nächste Schritt ist das Kochen der Sojamilch. Heavy kaufte sie bei mittlerer Hitze zurück. Sag es mir immer wieder, nur damit ich aus Lagunen einen neuen Film drehe und es wird im gleichen Prozess sein. Gründe, warum wir Jungs so die Nummer eins sind, erhöhen die Verdaulichkeit der Zahl, damit wir den Beanie-Geschmack und den Geruch von ihnen entfernen können. Sie es dann Lassen Sie es dann abkühlen und geben Sie es in eine Glasflasche. Und Sie können die hausgemachte Sojamilch bis zu vier Tage lagern . In der Welt der digitalen Daten. 14. Hausgemachte Kokosmilch: Lass uns Kokosmilch machen. Ich hab etwas Wasser drauf. Und Sie können sehen , dass das ziemlich anstrengend ist. Ich werde es auf ein Brett übertragen, ein Käsetuch, bekanntes Gewicht, nur träumen. Jetzt übertrage ich den Bump Blender und füge etwas mehr Wasser hinzu. Und verschmelzen. Ich werde den Vorgang noch einmal wiederholen. Nebenan, kann aber auch zur Herstellung von Kokosnuss-Chutney verwendet werden. Und das Mittel kann bis zu vier Tage in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden . 15. Hausgemachte Hafermilch: Lass uns Haferflocken machen und eine Tasse. Ich kühlte Wasser und Seife etwa 30 bis 40 Minuten lang ab. Nach 30 Minuten den Inhalt in Blender übertragen. Etwas kaltes Wasser. Füge ein paar Eiswürfel hinzu. Jetzt ist das Hinzufügen von Eiswürfeln der Trick hinter der Herstellung auf der Rutsche. Also überspringe diesen Teil nicht. Wenn du willst, dass die Milch kein Sklave ist. Nachdem wir es gemischt haben, bringen Sie es mit einem Sieb und einem Käsetuchbeutel zum Kochen. Das war's für ungefähr vier Tage. Und Sie können die übrig gebliebene Pfeife als Körper- oder Handpeeling verwenden. 16. Hausgemachte Mandelmilch: Lass uns Mandelmilch machen. Eine Tasse. Ich füge heißes Wasser hinzu und lasse es etwa drei Stunden lang einweichen. Drei Stunden später. Sie sehen gut aus, also werde ich das zusammen mit dem Wasser in einen Mixer geben und mischen. Das sieht nach einer sehr guten Konsistenz aus. Und wann man es mit einem Sieb in eine Schüssel gibt. Sie können auch ausreichend Milchbeutel oder das Käsetuch verwenden. Dieser Zug wird Service Leftover benutzen. Ich füge noch etwas Wasser hinzu und mische es. Schon wieder. Dies soll sicherstellen, dass wir so schnell wie möglich aus den Mandeln herausnehmen . Der übrig gebliebene Käfer kann verwendet werden, um Florida zu machen. Wie ich schon sagte, ich verschwende gerne nichts. Sie können den letzten Platz bis zu vier Tage in Ihrem Kühlschrank aufbewahren . 17. Sojamilch nach Tofu: Lassen Sie uns hausgemachte Heavy willkommen heißen. Ben. Ein bisschen gekocht. Erzählt ständig Türen. Jetzt ist es ganz komplett, ich mache Esslöffel Codierer. Kann Coder sehen. Jetzt trainiere ich sie mit einem Käsetuch. Ich sehe ein paar pro Liter. Ich lasse es auf dem Teller und lasse etwas Schweres etwa zwei Minuten lang darauf. 30 Minuten später können Sie sehen, dass der Rücken fertig ist. 18. Tofu Scramble: Machen wir einen Deal für Scrambling. Schlecht. Ungefähr ein Monat von diesem Jungen, oh, Junge. Möchte Todd bei ein paar Fragen und Antworten zu Abend essen, ein paar gehackte Zwiebeln sortieren. Es ist wirklich schockiert, ich brauche gehackten Paprika. Ein paar grüne Chilis und Tomaten. Koch bereit. Ähnlich wie das Pulver. Zum Hinzufügen, durcheinander. Um sicherzugehen, dass Sie Ihre Hände durcheinander bringen und die Band adaptieren und kombinieren Sie sie einfach miteinander. Lass es ein bisschen kochen. Etwas Grau unter die Blätter geben, gehackten Koriander. Dosis auf das Gitter. Geniessen. 19. Chilli Tofu: Stellen wir sicher, dass wir uns für den Kommentar von Essen in einer Schüssel entscheiden. Ich habe Tofu über die verschiedenen Maismehlsiebe gewürfelt. Mit etwas Salz abschmecken und etwas schwarzen Pfeffer dazugeben. Kombiniere alles zusammen mit deinen Händen. Die Idee ist zwei Millimeter pro Fuß in Würfel geschnitten, ein separates Band bei etwa zwei Esslöffeln Harlem. Und vielleicht schaufeln Sie einfach den Tofurkey. Trage sie auf die hellgoldene Farbe auf. Um das Gewünschte zu erreichen, kann. Übertragen Sie es an dasselbe. Ingwer und Knoblauch. Chilis. Irgendwann hackt man Zwiebeln zusammen in einem Esslöffel Sojasauce, Chili, Knoblauchsauce, Chilisauce. zusammen in einem Esslöffel Sojasauce, Kombiniert. Wann hat dieser Boom gemacht, Ketchup. Sie können stattdessen auch langsam laufen. Verleiht ihm eine Konsistenz und ein guter Shane hat die Tofuwürfel nicht hinzugefügt. Kombiniere einfach alles zusammen und lass es ein paar Chiliflocken kochen. Dies ist völlig optional. Ich versuche einen Teller zu machen und so viel Spaß. 20. Gemüseeintopf mit Kokosmilch: Aber lasst uns versprechen, immer noch mit hausgemachter Kokosnuss zu sein. In der Band. Teilen Sie einen halben Teelöffel Gott. Für Keulen bis hin zu kleinen Zimtstangen acht bis zehn schwarze Pfefferkörner. Einfach anbraten. Es ist wahrscheinlich, dass man es getan hat, ist aromatisch und eine Tasse gehackte Karotten und eine Tasse gefrorene Erbsen, geschnittene Kartoffeln und Wonka, geschnittene Bohnen. Salz nach Geschmack oder ein Nissan als Peer-basiert. Sortiere sie einfach alle zusammen. Füge etwas Wasser hinzu. Hatte ungefähr 15 bis 2030 Blätter. Mein Name ist mit Blei bedeckt und lass es ein bisschen kochen. Das Spiel, das du kochen willst hat das Wasser reduziert, die Bank will Wasserreduzierer und Palm- und Kokosmilch. Kombiniere es mit dem Deckel und dem 60k Buch. Man sieht, dass es ziemlich cremig gemacht ist. Sie können es jetzt zum Kochen bringen und lösen. Du kannst es so behandeln, als hätte es einen schönen Sommer gehabt. 21. Coconut: Machen wir Kokosnuss-Chutney und Glenda mit etwas Ingwer-Koriander. Und ungefähr ein Teelöffel. Etwas Wasser. Füge etwas hinzu Coumadin-Seele. Könnte den Inhalt von mehr als einem Teelöffel Öl schmecken und mischen Inhalt mehr als . Möchte einen Teelöffel hinzufügen. Nehmen wir ein paar rote Chilis. Es ist Tim. Die Köche haben Glück. Sobald es fertig ist, kannst du es über das Kokosnuss-Chutney falten . 22. Almond: Das bin ich, Sahnehungersnöte, dass man neuen gehackten Knoblauch finden kann. Sobald es dicht ist, aromatisch. Ein Becher für die Stummschaltung. Kombiniert. Geschmack nach Salz Etwas schwarzer Pfeffer. Kombiniert. Hatte einen Teelöffel. Strom fließt langsam durch sie hindurch . Während des Bebens. Kann es in eine Brettpistole verwandeln eine Brettpistole Brettpistole und mit ein paar Mandelscheiben schießen, wenn du willst. 23. Iced: Das bin ich. Eiskalter Kaffee, eine Tasse Kaffee. Dido. Ein gewisser Sinn. Etwas Honig, Süße. Kaffee Und ich habe vergessen, jetzt entweder welche hinzuzufügen. Und dann lies es noch einmal. Abschrift zum Öffnen von Glas. 24. Oat: Machen wir Haferflocken-Bananen-Smoothie. Hausgemacht. Blender. Wonka. Eine reife Banane. Addieren Sie zwei bis vier. Also Kommentare. Und getränkte Datteln ohne Krankheit. 1 vierter Teelöffel Zimtpulver. Ein paar Samen. Kann es mischen, um es mit etwas Fett zu garnieren und zu mischen. Und viel Spaß. 25. Abschließende Hinweise: Vielen Dank fürs Zuschauen. Ich hoffe dir hat dieser Kurs gefallen. Der nächste Schritt besteht darin, diese Rezepte zu Hause auszuprobieren und mit dem Rest der Klasse zu teilen. Ich freue mich auf Ihre Projekte und alles Gute.