Entrepreneurship-Hustle: Vom Businessplan zum echten Erfolg
Michael Chernow, Co-founder: The Meatball Shop | Founder: Seamore's
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Einheiten dieses Kurses
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1.
Einführung
2:14
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2.
Deine Idee
6:39
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3.
Dein Businessplan
2:50
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4.
Dein Pitch
4:21
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5.
Deine Location
4:14
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6.
Definition der Marke und deiner Leitung
5:52
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7.
Die Kultur implementieren
6:44
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8.
Erstellen der ultimativen Kundenerfahrung
5:57
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9.
Erfolg verstehen
4:11
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10.
Wird geschlossen
1:58
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- Anfänger-Niveau
- Fortgeschrittenes Niveau
- Fortgeschrittenes Niveau
- Jedes Niveau
Von der Community generiert
Das Niveau wird anhand der mehrheitlichen Meinung der Teilnehmer:innen bestimmt, die diesen Kurs bewertet haben. Bis das Feedback von mindestens 5 Teilnehmer:innen eingegangen ist, wird die Empfehlung der Kursleiter:innen angezeigt.
24.010
Teilnehmer:innen
17
Projekte
Über diesen Kurs
Denkst du darüber nach, ein eigenes Café, eine eigene Bäckerei oder ein angesagtes Nachbarschaftscafé zu eröffnen?
Schließe dich dem Star-Gastronomen Michael Chernow an, wenn er die Erfolgsgeheimnisse im Restaurantgeschäft entmystifiziert. In diesem einstündigen Kurs diskutiert Chernow – das unternehmerische Genie hinter den außer Kontrolle geratenen New Yorker Hotspots The Meatball Shop und Seamore's - Folgendes:
- Suche nach Marktgelegenheit
- Bring deinen Businessplan auf den Punkt
- Investoren pitchen
- Einen Raum schaffen, den die Leute lieben
- Marke und Kultur aufeinander abstimmen
- Erfolg messen
Jede Lektion wird mit realen Geschichten aus seinem Leben als Top-Gastronom beleuchtet, mit Erkenntnissen, die für jeden gelten, der danach strebt, sein eigenes kleines Unternehmen zu eröffnen. Es ist perfekt, wenn du auf der Suche nach Hektik-Inspiration bist, daran denkst, deinen eigenen Laden zu eröffnen, oder einfach nur neugierig bist, wie großartige Unternehmen entstehen.
Triff deine:n Kursleiter:in
Restaurateur Michael Chernow is the owner of Seamore's, co-founder of The Meatball Shop, and host of FYI's reality series FoodPorn. A food guy with an eye for aesthetics. NYC born.
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Zeig uns dein Traumrestaurant – oder ein anderes Geschäft deiner Träume.
AUFGABE
Ich möchte dein Traumrestaurantkonzept sehen! Was ist deine Küche, deine Atmosphäre, deine Marke? Teile es in der Projektgalerie und lass uns einige gute Spots verwirklichen.
Nimmst du diesen Kurs als Inspiration für dein eigenes kleines Unternehmen? Keine Sorge – viele der Lektionen in diesem Kurs behandeln Ideen, die den Kern allen Unternehmertums bilden! Gerne kannst du, deine Konzepte und Ideen außerhalb der Bewirtung teilen.
ENDERGEBNIS
Je nachdem, wo du dich auf deiner unternehmerischen Reise befindest, teilst du vielleicht ein paar Worte, ein paar Bilder oder einen vollwertigen Pitch. Zeige uns, was du hast! Teile folgendes mit uns:
- Name und Ort
- Menü
- Moodboard
- Team
- Geschäftsplan
RESSOURCEN
Gehst du nach New York? Besuche uns im Seamore und The Meatball Shop!
Schau dir eine Vorschau der FYI's Reality-Show "Food Porn" an, die von mir gehostet wird! (via Eater)
Möchtest du Fleischbällchen machen? Möchetst du dein eigenes Unternehmen gründen? Entdecke mehr auf Skillshare:
- Zeig uns deine Bällchen: Fleischbällchen machen mit The Meatball Shop (Daniel Holzman)
- Lebensmittelfotografie: Fotos machen in Restaurants (Daniel Krieger)
- Grundlagen des Unternehmertums: Dein Unternehmen und dich pitchen (Barbara Corcoran)
- Ein Stapel des Branding: Wie man ein kreatives Produktunternehmen gründet (Jeff Staple)
Beispiel der Menükarte von Seamore
Konzept-Moodboards von Seamore
Im Inneren von Seamores Instagram mit ihrer freundlichen Genehmigung @michaelchernow
Bilder mit freundlicher Genehmigung von Instagram @seamoresnyc
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