Saiba tudo sobre o café: do iniciante ao barista | Neelakanth André | Skillshare

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Saiba tudo sobre o café: do iniciante ao barista

teacher avatar Neelakanth André, World of Latte Art Barista

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Aulas neste curso

    • 1.

      Introdução

      0:50

    • 2.

      A história do café: onde foi nascimento de café?

      2:07

    • 3.

      Os de fazendeiros

      2:47

    • 4.

      Classificação da qualidade: topping

      6:13

    • 5.

      A roda de Tasting

      2:31

    • 6.

      Diferentes maneiras de fabricação

      0:51

    • 7.

      V60 Pourover

      4:26

    • 8.

      Imprensa francesa

      5:31

    • 9.

      Aerografia

      3:34

    • 10.

      Percolator de de bialetti de Mokapot

      6:20

    • 11.

      Coldbrew

      5:14

    • 12.

      O expresso adequado

      3:03

    • 13.

      Como latte to introdução

      0:39

    • 14.

      Como formar o leite na maneira certa

      2:58

    • 15.

      Técnica de vazamento

      2:33

    • 16.

      Noções básicas de arte: Rosetta

      1:03

    • 17.

      Noções básicas de arte: coração e variações

      1:47

    • 18.

      Noções básicas de arte: tulip

      1:09

    • 19.

      Intermédio de arte: cisne

      0:51

    • 20.

      Intermédio de a latte a de de de a parte: tulip invertido

      0:50

    • 21.

      Desenho de arte em lette: borboleta

      0:38

    • 22.

      Desenho de arte: urso

      1:18

    • 23.

      Desenho de arte: pincel

      1:22

    • 24.

      Desenho de arte em latte

      1:29

    • 25.

      Desenho de arte em lette: Sunde de árvore

      2:38

  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

Gerado pela comunidade

O nível é determinado pela opinião da maioria dos estudantes que avaliaram este curso. Mostramos a recomendação do professor até que sejam coletadas as respostas de pelo menos 5 estudantes.

7.105

Estudantes

44

Projetos

Sobre este curso

O World de Workshop online de Latte Art Art de café vai dar a você que é sobre o trabalho de de Barista Você vai aprender sobre a história do café, a maneira como as assentes roasters guest, que tipo de café de fabricação há e vamos dar uma visão profunda no mundo de arte de latte.

Conheça seu professor

Teacher Profile Image

Neelakanth André

World of Latte Art Barista

Professor

Hi there!

We are barista Neelakanth and Andre, 

Currently barista at a Specialty Coffee bar in the Netherlands, specialized in latte art. Together,  we founded the worldwide World of Latte Art community.

 

Apart from being a barista i also do stuff with social media and some piano/guitar playing.

If there is something  I am passionate about, it is latte art. It has been my dream to spread this passion in the broadest ways possible. I have travelled to different countries in the world to experience what the importance of latte art is in different cultures. Together with André we are combining experiences and art around the world with you guys. 

 

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Habilidades relacionadas

Casa e estilo de vida Comida e bebida
Level: Beginner

Nota do curso

As expectativas foram atingidas?
    Superou!
  • 0%
  • Sim
  • 0%
  • Um pouco
  • 0%
  • Não
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Transcrições

1. Introdução: Oi, pessoal. Estou muito triste notícia de Rule of Blood er e meu sonho é compartilhar uma paixão pelo café e não o nosso com tantas pessoas no mundo quanto possível. A maneira que eu quero conseguir isso é compartilhar meu conhecimento e continuar aprendendo sozinho. Este é um curso onde eu vou guiá-lo através da aventura fora. Você já quis quais estágios são necessários para levar ao seu lindo casal? Você quer se tornar um preparar-se para fazer seu belo coração para o pico em seu cappuccino? Ou você quer começar o lugar das algemas para si mesmo? Este curso irá guiá-lo através das etapas mais importantes do mundo do café, e vamos fazer um apaixonado por aprender cada vez mais desfrutar. 2. A história do café: onde foi nascimento de café?: Ninguém sabe onde primeiro café está sendo bebido, mas diz a história que escreveu, Sua colônia no século 15 na Etiópia descobriu o potencial fora. Ele estava sentindo as uvas de café para suas cabras e descobriu que ele não poderia lidar com essas cabras quando eles estavam comendo a graça do do da Etiópia. As coisas realmente foram a uma taxa, também, onde, eles dizem que foi o bêbado por séculos até. Da Europa, os comerciantes no século 17 foram para a Arábia. Então o café bebe café e estamos sobrecarregados com uma cópia fez você chegar à Europa. Espalhou por todo o país, e eles estavam chamando invenção amarga fora de segurança. Hoje em dia, as plantas de café da OSI Arabica e reduzir a família estão sendo cultivadas em torno de uma vez chamado ser construído arábica. Produzi-los são principalmente para agradar qualquer família de café, que são consumíveis por humanos, onde eles são realmente mais do que 60 famílias diferentes do tempo. Neste café, os bebês iraquianos são gostos doces. Eles estão crescendo em uma altitude mais alta e são um pouco maiores e são percepções. Então ele escreveu, segundos quando feijões reduzidos mawr têm nitidez, gosto mais misóginos e mais sobre o seu abuso. Ela pode crescer em todos os lugares? São muito menos afetados por insetos. A chegada de uma nova produção mundial branca fora do Iraque reduzir nossos 70% chegou a 30% sinais Rabbu . 3. Os de fazendeiros: formas e defesa estão colhendo as uvas de café das plantas, e eles estão fazendo tudo à mão porque é um processo muito seguro. Ação é ser não é o suficiente para dois, certo? Isso refletirá ao sabor de uma maneira muito ruim. Então é uma prensa muito segura quando esses feijões, ou quando essas uvas são realmente colhidas do lugar que precisam secar. Existem mais ou menos duas maneiras principais de secar o grão de café, e isso é possível. 80. Quebre sozinho ou comigo, ótimo. O processo com o grande abuso policial na verdade a maneira mais fácil de secar se tornando eu . É também o processo mais antigo da empresa bêbada. Isso é chamado de processo seco. Isso levará de seis semanas. Ainda 12 semanas até o grande ser muito leve. suspiros serão secos. O café realmente tem tempo para deixar todos os sabores frutados do grande ir para o país. Resultado de Israel. Na verdade, um mais docinho mais fruta nous dentro do seu disfarce. O chicote prossegue como segue o show exterior o café grande, na verdade sendo removido da cena com o pergaminho realmente intacto. Isso acontece colocando uma água do amor grande fluxo de água para que o grande realmente seja removido do ser. Túmulos estão sendo usados na planta, Ege ou eles estão fazendo composto de um e grãos de café são colocados dentro de um grande tronco, onde eles vão descansar por 48 a 72 horas. O prefeito parcial em torno de grãos de café resultará um processo de fermentação slights porque seus álcoois amor de atiradores dentro desta camada Parchin também disse duas horas lá também removendo isso por Washington. Então o café tem o superestado em torno, e isso é totalmente bom, porque no processo de torrefação isso também vai seguir. Mas agora vai descansar um pouco, está sendo secando, e está pronto para enviar. Estúdio subiu três por filme assado. 4. Classificação da qualidade: topping: Tudo começa com café. É como contra. Para estradas, ruas, empresa de café é importante gosto, igualdade, os aromas, boca corporal e cidade fora do café. Estamos nos certificando de que todas as variedades como grandes e cursos do café e Greenwich e deixar fora da água você está dizendo que os lotes diferentes durante todo o tempo fora um par crosta. Primeiro, vamos cheirar nossos lotes diferentes. Então nós vamos derramar sobre um pouco de água quente e a água vai ser uma corrida 95 graus. Um mês fora do Grant que temos usado são oito mil, e se tivermos este copo cheio, serão 150 mil de desconto na água. Então altere isso, muitas vezes debruçando sobre, estamos esperando por cerca de quatro minutos até que eles estão começando a formar casca crosta no topo. Ofereça isso com a maneira como estamos indo para grande através deste show, e este é realmente o momento em que somos capazes de tomar a maioria dos aromas. Então vamos terminar. Vamos limpar o outro lado da fronteira. Se você tomar café, vamos provar. Então você vai cheirar vai derramar mais trimestre Fertilidade fecha inteiramente para um para. Então é isso. Vou ajustar o meu temporizador e quatro minutos estaremos melhores. Então vamos antes que os minutos se passem e vamos quebrar as conchas. Certifique-se de que ao trazer o show, você está tomando aromas suficientes de café. Limpe sua colher entre diferentes tipos de sacos. Cheira incrível, mas agora estamos prestes a fazer é que estamos indo nosso café removendo a crosta em uma costeleta. Então temos que tomar um serviço claro a partir dessas superfícies vai realmente perseguir nossa empresa já que é realmente muito quente, ainda vai estar esperando cerca de 30 a 60 segundos para deixá-lo esfriar, porque quando as empresas esfriar um pouco, vamos ser capazes de muito mais fácil provar o diferente tipo de sabores café, a maneira como estamos indo para café saboroso ele é por. Você pode deixar um pouco lá fora café e fechá-lo um slurping, na verdade, com a gente muito aqui quanto possível, então sabores vai sair muito bem desde que a água está realmente sendo em um contato muito longo com café. Há um café do amor lá dentro. Então o que eu sugiro que você faça não é beber tudo, mas apenas cuspir na mesma capa, você jogou a crosta. Então isso é sentar, pessoal, pessoal, é assim que as tábuas de corte com a empresa processam. Na verdade, há também uma bela mesa de casal, que também anexarei neste curso. Então você terá uma visão clara de como a mesa de copos se parece, e você pode fazê-lo sozinho curso. 5. A roda de Tasting: Certo, pessoal, pessoal, esta é a roda de tasers de café, que as roseiras estão usando para descrever um café e um escriba. O que sabores lá dentro, e a maneira como eles estão fazendo é primeiro, descreva o corpo fora do café e o corpo estava descrevendo como boca sentir o, hum, o hum, desperdício percebido maneiras de sair do café dentro da sua boca e isso pode ser leve a médio a pesado. Este testamento é um pouco fora de uma coisa pessoal. É bastante relativo, mas veja, há muitos policiais que estão experimentando os mesmos cafés ao mesmo tempo. Eles vão apenas olhar para o que a maioria das suposições são, e esta será a descrição fora do café. Então, depois de termos estado olhando para o corpo, estávamos indo para o sabor bem no sabor. Você vai ver no moinho? Algumas amplas gamas com frutas categoria de chocolate, Sueco, Cada nozes. Nós temos alguns espiões no meio, alguns terrosos, alguns falsos que vai floral, e estes são todos bastante amplos intervalos em aspecto de sabor. Então, nós também estamos começando do início, olhando de que maneira terá que procurar os sabores. E depois de descrevermos isso, estamos olhando no anel externo, que são os sabores mais específicos e o que você escreveu isso. Então você tem uma visão clara sobre como o sabor do café é para você. A tabela certa descreve que tipo de objetivos e incêndios intensivos você poderia servir no próximo ano. Café. Então estas são algumas categorias fora de alimentos ou bebidas, que trará o sabor do café realmente para cima. 6. Diferentes maneiras de fabricação: nos próximos seis vídeos. Vou te mostrar que tipo de desperdício há para fazer um belo café. Vou passar pela taxa 64 sobre a imprensa francesa, a imprensa árabe. Vou fazer um café gelado. Além disso, eu vou fazer a realidade suportar um espresso colateral e apenas um expresso normal da máquina de café expresso. Estas maneiras de fazer café são, na minha opinião, essencial para uma Marissa começando a dominar. Então eu vou passar por eles. O café expresso que vou fazer no café com meu amigo Andre. E vamos mostrar-vos uma bela arte latte, por isso aproveitem. 7. V60 Pourover: Tudo bem, pessoal, vamos fazer alguns pobres aqui. Temos a nossa armação. Temos habilidades com qual habilidade um miligrama e uma grande habilidade. Claro, temos o nosso café, o moedor. E muito importante, começaremos dobrando a cultura. Mas isso para que ele se encaixe na configuração. Então estamos debruçando sobre um pouco de água fervente para se livrar do sabor do papel e para encontrarmos. Então já espere. Um café expresso, por favor. Eu vou colocá-lo no Breader, então certifique-se de que você está usando a grosseria média. Isso seria realmente perfeito para suas moagens então e ele sente seus feijões Você está pronto? Teve tempo para aquecer. Somos pobres nossos grãos de café. Nós vamos nos livrar da água, ligar a habilidade e vamos começar 40 por coisas Vamos jogar um pouco fora da água. Esta água ativará o café. Isso trará uma vida. Vai trazer um pouco de oxigênio. Você vai realmente vê-lo aparecer um pouco e isso é muito importante para fazer os grãos de café pronto para apenas esperar cerca de 20 a 30 segundos até que você tenha feito isso e, em seguida, vamos continuar a nossa certeza enquanto você está olhando sobre que você estava fazendo isso. Círculos muito pequenos. Não muito na superfície. Não muito no meio. Só entre o meio que estamos vendo, é um novo para apenas coisas para pequenos momentos. Uma espécie de. Você está fazendo isso. Cheire isso. É lindo o que eu faço. Estou usando 1 mil de café e 70 gramas de água. Então, por grama de café, estou usando 17 vermelhos de água. Então eu estou usando Keating concessões de café, que equivale a cerca de 250 gramas de água. Eu estou lá. Espere um pequeno momento. Então toda a água voou para fora do filtro em seu interior, então eu não e estamos feitos são lindos. 8. Imprensa francesa: bem na imprensa francesa. Então hoje eu vou mostrar a vocês como fazer uma imprensa francesa, e eu vou mostrar a vocês que é realmente a maneira mais fácil de fazer um belo casal, por exemplo, aqui com pressa de manhã. Você quer tomar algumas ótimas escolas de café que você trabalha ou você quer viajar com, e esta é a maneira de fazer isso. Então eu já tenho maneira de minha imagem divertida concede café quando as pessoas, também, cerca de 250 gramas de água se usando 1 a 17. Então, um café de marca em 17 aluguéis de água. Eu vou, e é assim minhas companhias de café só choraram como uma medida fora da minha água. Não faça nada louco. De acordo com gentilmente, mato-te lentamente. 250 mil, então é isso. Então agora eu tenho tempo para contar um pouco mais os assentos da imprensa francesa garrafa. Eu vou ter que esperar cerca de três minutos para a minha imprensa francesa francesa se você compará-lo para, Por exemplo, apenas um poro regular sobre com uma imagem. 16. O café é realmente bastante ter qualquer corpo. Se você compará-lo com a razão porque é porque uma imprensa era regular para se você vê filtro, que tem um patos muito estreitos onde a água pode fluir através do mesmo vai realmente para o poro irregular sobre. Então filtre a imprensa francesa como aberturas muito maiores. Assim, os benefícios que a empresa vai realmente ser capaz de passar para estar em parte bebível fora do café. Engraçado, eu descrevo como a quantidade fora forte esta quantidade fora situação fora do café em sua boca . Café. Já está lá há cerca de três minutos. Eu vou colocar este no topo e apenas khushi para baixo funciona. Então, qualquer resíduo de café está indo para baixo e você vai manter a parte clara do café. Oh, quando você está alimentando algum tipo de ajuda de enigma, fazendo isso agora você tem um belo par de imprensa francesa, então eu vou colocar um pouco em cima. Não, porque eu quero experimentar. Mas o resto quero que fique com você. Quero levá-la para a minha escola. Por isso vou usar o meu péssimo mantendo-te bem quente assim. Lembre-se de o mais rápido possível derramar sua imprensa francesa depois que você terminar de extrair . Por quê? Porque o café ainda está em contato com o original. É um processamento inclinado. Então, quando acabares, quando a maré acabar, despejaste tudo aqui. Tratamento ou não, você está bebendo. Você é bom copo se você está guardando para um pouco mais tarde usado termo Apollo. 9. Aerografia: Tudo bem, pessoal. Agora vamos fazer um erro pressionar primeiro caminho. Nós vamos para as partes superiores na parte inferior com você, Robert, nós vamos encontrar lá alguma pressão. Isso é isso. Nós somos pobres. Certifique-se de que está tudo. Você ainda está aparecendo. 1 a 17. Então, em 17 impressões na água. Então estamos indo Previ, nosso defensor como este para um pouco fora 80 graus de água. 18 auto trimestre. Então, ei, filtrar quem? Livrar-se. Não, nós somos a favor. Fronteira Sim, como estamos indo mundo. Alguns trabalham aqui, mas você não para mim. Certifique-se de que o pior não seja demais, porque pode ser. Tudo bem, então deixe descansar por cerca de 2 a 3 minutos. Você é uma prensa de ar limpo em cima e me tirar ar louco através. Então, a água flui para a vantagem através de qualquer dor. Quando ouvires isto, está feito. É algo para você. Bonito 10. Percolator de de bialetti de Mokapot: Certo, pessoal, vamos fazer um pouco de café Bielik BLM é realmente feito na Itália. É a maneira de fazer um verdadeiro expresso italiano da maneira clássica que contém em três partes. Descreva aberto. Esta é a parte superior que você vai encontrar o choque expresso. Na sala mais tarde, temos as partes do meio em que vamos derramar nossa moagem de café e temos a parte de baixo . É a sua prisão. Até agora, vamos derramar um pouco de água e depois vamos fazer o nosso café expresso. Então, primeiro, é muito importante que você estivesse se arrumando. Ele comprou à parte. Só para esta linha de fundo, você vai ver aqui que todos eles têm isso. Todas as habilidades têm isso. É só a linha aqui, você vê. Então eu vou derramar um pouco de água fria assim. Então eu vou colocar a parte onde eu vou colocar os grãos de café na parte de cima. É assim muito sólido. Estes são os meus grãos de café moídos. Então preencha bem até que tudo esteja cheio assim. Não tempere muito, porque a maneira de deixar funciona é que a água no fundo será aquecida. Vapor vai formar vai passar pela parte do meio através dos grãos de café expresso também na parte superior, que eu vou colocar no topo e estima vai realmente passar. Estas duas aberturas na minha dose de café serão vistas aqui em cima. Mas vou fazer um pequeno ajuste. Não vou fazer disso o clássico te mandar embora. Vou fazer algo diferente. Eu vou usar um filtro do Aero Press Este filtro de imprensa era eu vou colocar no topo antes de colocar as partes superiores do e primeiro fora do curso eu vou prewett assim então vamos nos livrar do sabor de papel e o filtro de chá fora do A imprensa árabe , na verdade, servirá. Ele vai fazer o café expresso que vai sair muito mais delicado. Vai torná-lo muito menos forte. Ele lhe dará menos corpo, e vai torná-lo mais dedicado. Então, depende. Claro, em sua preferência, ambos os métodos estão bem. O método clássico é sem o filtro oprimido pelo ar , é claro, mas vamos ver como o espresso sai como então estamos apenas colocando no gás. Vou ligar o gás assim, e é tudo assim, enquanto isso, a água nas partes da garrafa vai aquecer e vamos esperar até vermos sair o café. Você sabe, está chegando quando você está ouvindo o nórdico e olha para ele. Já está fluindo. E é assim que se faz o belo espresso de realidade até que se veja que está a cobrir até que a água tenha sido voada para o topo. Está feito. Você pode desligar o seu palpite. Seis. Vou servir o meu look expresso, apenas lindas iguarias. Espresso cheira incrível. Parece incrível. E é fora do curso, muito intenso porque eu ainda estou usando continua deixando e os feijões que eu tenho moído foram muito, muito bem. Moer, mas ainda assim é mais delicado. Ele tem menos corpo porque eu tenho usado o filtro de imprensa sempre 11. Coldbrew: Agora eu vou fazer cerveja fria que estou usando para microbrew French Press minhas taxas regulares. 16. Eu estou usando um pouco de sabor sabor açucarado porque eu gosto do meu café frio frio brew um pouco doce E eu tenho a minha água regular fria e tão médio gemido bicos Razão por que eu estou usando a reunião Grind Ainda, dedo do pé curso realmente é porque será muito mais doce. Será menos amargo, e isso é realmente o que eu quero com meu cabo. Então, estou jogando os feijões para dentro. Chris francês chegando. Fronteira legal. Cerca de 250 Gramps. Mas isso e eu vou deixar isso ficar por pelo menos duas horas. Você pode deixá-lo dizer por 12 horas, mas descansando cerca de duas horas, na verdade. Bastante assim. Ele é um frigorífico e voltarei em duas horas. Então eu conheci. É muito legal. O que eu vou, você sabe, eu vou terminar como eu faço regularmente com a imprensa francesa, apenas muito lentamente, indelicadamente pressionando o café assim. Você vê que eles têm um sabor marrom bonito e isso não é tudo, na verdade, porque a imprensa francesa tem bastante alguns pontos grandes onde também um monte de limites poderia passar . Ainda é muito pesado, mas eu quero ser. Eu queria ser um corpo um pouco menos pesado, então eu também estou filtrando com meus pés 60. Isto é o que realmente leva a tempo. Os feijões que estou usando são bastante leves. Rose porque eu realmente gosto do meu café frio. Minha bebida fria é muito delicada. Um pouco doce, mas perfeitamente para um dia quente de verão. Quase parece chá para que você possa dar o seu filtro e agradável aqui. Então, onde vai fluir até uma pequena torneira? Realmente não importa, porque a única coisa importante sobre este filtro, você diz, bem, livre-se das grandes quantidades fora. É para que todos sejam muito mais baixos do que você sabe que normalmente recebe da imprensa francesa. Então, isso é basicamente sobre isso. Colocando este aqui. Esta é a minha bebida gelada, e estou adicionando um pouco de pistache. Apenas 40 sabor doce delicado também perdem quatro como este. Ela parece um pouco esverdeada agora muito legal, e vou colocar este na geladeira novamente hoje. Descanse por cerca de uma hora. Depois de uma hora, eu vou ser capaz de gosto para beber em um 12. O expresso adequado: Vou te mostrar como se faz o expresso adequado. Eu tenho meu moedor aqui, que está ajustado Bem, na verdade, é muito importante quando você está colocando seu baseado em outs, você está apenas certificando-se de que você já não tem completamente flits os grãos de café expresso. Estes são grosseiros, então eu diria que é sobre fora. O curso está fora das almas normais. Então agora eu vou para Tim respirar, e com temperamento, é muito importante. Antes de pressionar, é inteiramente sugerir colocá-lo no topo apenas com três dedos. Então você vai ter certeza de que antes do Presidente completamente você tem seu temperamento apenas nos passeios, ferrado e no serviço certo. Não, estou pressionando e terminando com um pouco de agitação. E você vê, é uma bela loja de café expresso horizontal em camadas. O recente por ele tem que ser muito ou é. Entidade é porque quando eu estou colocando minha chave dentro da máquina, haverá água sob pressão passando pelo presidente S e água que você tem que lembrar vai sempre procurar pelo menor resistência. Então, se você está fazendo isso como um pouco assim, a água que vamos para longe no site, e você não vai usar este lado fora do seu espresso inteiro. Então precisa ser muito plana. Sem oi colocando e pode ser algum transformá-lo. E é muito importante que eu primeiro aperte o botão antes de colocar os copos debaixo dele. Por quê? Porque a parte superior da máquina é muito quente, e quando você não é direcionado, pressionar o botão feijão na parte superior vai realmente queimar. E isso vai gostar do seu sabor para uma bela camada de Cramer. Apenas certifique-se de que você está usando a quantidade certa de Graham coceira para sua extração de café expresso e está usando o tempo certo de destruição. Eu estou usando pessoalmente entre 18 e 22 gramas de grãos de café expresso para uma dose dupla de café expresso e variedade de tempo de destruição de cerca de 20 segundos a 35 segundos. Então, presidente, o seu botão. Então você pode colocar suas xícaras de café expresso ou suas xícaras de cappuccino embaixo da máquina, e você tem um belo café expresso 13. Como latte to introdução: Muito bem, pessoal, para esta parte do curso, os lotes são parte. Estou com o meu colega. Meu nome está em andamento. Vamos ajudar-te a fazer muito, muito debaixo de um fermento. O rei em Lahti é Ele vai mostrar-lhe que há três figuras principais para fazer todo tipo de arte latte. Então, vamos ajudar nestes três principais. Não os nossos números vão mostrar-lhe como fazê-lo. Explique tudo e altere que faremos isso, Freeport. Muita arte. E vamos fazer alguns desenhos, então aproveite. 14. Como formar o leite na maneira certa: Tudo bem, agora eu vou te mostrar como fazer o leite adequado. Lembre-se, com cozinhar seu leite, há diferentes tipos de maneiras de fazer o leite certo. Mas eu recomendo se você está começando com a prática, apenas segure em uma maneira específica. Se você tem um monstro assim para fazê-lo, então você pode apenas você mesmo. Agora você pode descobrir qual é o caminho que funciona melhor para você. Mas eu recomendaria apenas começar a aprender uma maneira específica. E eu vou te mostrar como isso. Primeiro temos esta foto. Temos a luta fumegante e vamos para derramar um pouco de leite completo. Eu sou usado antes desse leite porque as coisas que o leite tem potencial para crescer muito bem, na verdade. E então você vai ter o leite cremoso cappuccino que você realmente quer. Então, não, eu vou limpar o tubo fumegante colocando minha toalha em torno dele e abrindo. Estou colocando meu filho em torno do tipo fumegante, na verdade, porque eu não vou me queimar assim. E também porque, de outra forma, a água pode fluir em todos os lugares e vai ficar faltando. Então eu peguei meu leite. É muito importante. Primeiro de tudo, tirar a quantidade certa do ar dentro do meu leite da maneira como fazê-lo. Apesar de colocar a parte para baixo do tubo aparente na superfície do leite nos pequenos momentos e ir para abri-lo, você vai ver o leite realmente aumentar, e depois de 1,5 segundos, eu vou colocar o tubo aparente mais dentro do leite. Então não vai mais arroz, e só vai aquecer até que eu não possa mais tocá-lo. E então é mais ou menos em torno da temperatura certa. Será então cerca de 60 até 65 graus Celsius, e então o leite é realmente perfeito para fazer cappuccino com. Então eu vou abrir um de segundos. Vou precisar dele para cima. Não posso mais tocá-lo, e vou parar agora. É muito importante deixá-lo descansar por um momento como este, girando muito pouco. Você tem um cappuccino perfeito 15. Técnica de vazamento: Tudo bem. Este campo será sobre a técnica de derramar depois de ter cozinhado o seu leite. É muito importante saber muito tempo antes de começar a sua história, porque o leite, qualquer telefone de leite apenas se juntou bem para duas camadas. Porque o telefone não está fazendo menos pesado do que o novo, você será a parte inferior do caminho formal. Queria ser misturado, por isso é muito importante saber muito tempo antes de começar. Warren consiste aproximadamente de duas partes diferentes. difícil é encher o copo. Se nossos dois estão formando seus corações para defender a parte do copo, é muito importante derramar à distância o que você está derramando à distância. Você está permitindo que seu copo seu café dentro de seu copo para misturar muito bem, então a cor acastanhada vai ficar intacta no chão. A cor é realmente necessária para formar o seu latte. Arte grande lote arte no topo. Certifique-se de que você não está indo para falso e não muito lento. Então, o que eu recomendo que você faça e use como uma diretriz, você vê, use ritmo que não é pingar. Ele faz. Quando você está pingando, você vai formar um amor bolas cada lado do seu leite. É muito importante para um novo falso, mas não muito barulho, porque você quer permitir-se dar-se tempo suficiente para fazer alguns Lottie bonito são assim depois de seu copo é quase inteiramente certifique-se de que você está trazendo a sua foto e terminar tudo Desligado. A razão pela qual estamos trazendo nossa imagem e fechando é para permitir que o leite que você vai mergulhe sob a forma de leite da camada que você está cortando através de seu acabamento de arte secou você mesmo. É uma prática de amor que você deve realmente fazer, e quando você tiver feito isso bem e você vai vir melhor e melhor, então boa sorte. 16. Noções básicas de arte: Rosetta: Vamos começar fazendo um joelho de Rosetta. Rosetta é uma das três figuras base let er, e ao lado do coração, uma das figuras de arte sacanagem CEE para fazer Encha o seu copo para metade com leite distância é muito importante para manter a imagem à distância, porque só então você será capaz de manter a cor marrom, dourado ish intacta. Traga a imagem um pouco mais perto do meio do copo e continue a classificação de fibra mesmos pontos no copo. Você vai ver meninas brancas para mim depois que os cachos não são empurrados para baixo, e eles estão tendendo a chegar nesta mesma altura fora de sua foto. Mova lentamente a sua imagem para o lado superior do copo. Depois de ter alcançado o topo, traga a sua imagem e corte através de todas as meninas todo o caminho até o fundo. Você acabou de fazer uma grande Rosetta 17. Noções básicas de arte: coração e variações: Vamos fazer um coração. Basta encher seu copo até que seu copo é quase 75% cheio. Basta parar de derramar por um momento e quase empurrar o resto do seu leite para o seu copo. Você vai ver formando um ponto branco depois que você formou pontos, e seu copo é quase inteiramente cheio para trazer a sua imagem e cortar através dos dutos, você só se faz bonito coração. Existem também algumas variações no coração. Um deles é o coração esfumaçado para o coração esfumaçado, é muito importante para criar um redemoinho como fluxo de leite. Quando seu copo estiver quase cheio, traga sua foto para mais perto do copo e comece a aumentar a forma como sua trança de fi e quando estiver quase cheio, basta trazer sua foto para o meio. Aumente sua velocidade por alguns momentos. Traga sua foto para cima e corte através dela. Outra ação ardente. Você vê Halo Heart. O coração da auréola é basicamente um pequeno chip. Encha seu copo até que esteja cheio por 75%. Faça um cão pequeno, aumentando a imagem para a superfície fora do leite sofrendo e quase empurrou o próximo cavado profundamente no 1º 1 ao mesmo tempo, vibra um pouco com o pulso. Depois de alguma prática, você verá que o primeiro up está fechando em torno de um novo ponto que você acabou de derramar. 18. Noções básicas de arte: tulip: o chill up é 1/3 forma base figura arte Lati e, na minha opinião, o mais difícil fora do 32 monstro. Neste vídeo, vamos mostrar-lhe como fazer um belo derramando um pouco de leite à distância, tanto seu copo em ângulo quanto derramando leite na parte mais profunda do copo. Quando seu copo está cheio para 50% começar a classificação de fibra seu pulso enquanto você derrama na parte mais profunda fora do casal. Por que, você vê aparecendo um ponto branco parar inteiramente com o derramamento de seu leite. É muito importante não esperar muito tempo para fazer a próxima parada, porque se tornará cada vez mais difícil formar os pontos. Comece novamente com o vazamento e quase empurre o próximo ducked para o anterior uma coisa novamente com derramamento e repita isso tantas vezes quanto possível até que as cópias quase cheias. Quando você chegou a este ponto, traga sua imagem e corte todas as camadas. Ele acabou de se tornar uma linda Crianças 19. Intermédio de arte: cisne: Ele balançou. Combina duas formas principais. Herói definido na caça para no leite em sua empresa formou um baixo deixa fora do Rossetti. Não corte através das folhas, mas atravessou o local da Rosetta. Aumente seu ritmo derramando por um momento, então a espuma branca mawr sairá. Você acabou de formar o corpo. Basta desenhar lentamente o pescoço com menos ritmo de derramamento para o lugar que você deseja formar. No entanto, quando você está nos lugares certos, ritmo criatura para um pequeno momento novamente quando você quer fazer a cabeça dele. Depois de fazer a base dos patos, traga seu copo e corte através dele. Você acabou de se formar neste. 20. Intermédio de a latte a de de de a parte: tulip invertido: muito importante com o frio invertido. É o copo da igreja inteira de uma forma que você é capaz de virar o seu copo sem forçar o seu risco em direções problemáticas na base está fora de curso. Na verdade, apenas certifique-se para a primeira parte que você está derramando no Children não até o site fora do copo, mas Tilly moinho. Quando você tiver feito duas ou três camadas, basta girar o seu copo e quase empurrar a primeira camada na última camada que você acabou de fazer a partir daí. Basta terminar seu copo com camadas e cortar todas as camadas. Lá vai você, uma linda e invertida Crianças. 21. Desenho de arte em lette: borboleta: A borboleta também. É uma peça muito e z fora da Lottie Art, mas ainda muito bonita. Formem o coração. Essa é a sua base. Talvez um corpo como este. Basta fazer os sentidores fora da borboleta, colocando um pouco fora da forma de leite branco em seu lápis e drone ele para o meio do coração, empurrando seu lápis de baixo para o lado para baixo para o meio. Assim, você já fez as asas. Repita isso duas vezes e você se torna uma linda borboleta. 22. Desenho de arte: urso: Agora vamos fazer um lindo urso. O urso é um pedaço muito simples de muito coração porque a única coisa que você precisa fazer é fazer duas camadas como as Crianças. Basta fazer uma grande aumentando suas rações de fibra e tornando-a maior, e inserir uma menor, que formará as bocas do urso. Basta formar as orelhas trazendo linhas do grande círculo no topo para o outro. Criar um ponto de café e formar a boca fora do urso fora dele para os olhos. Há muitas coisas que você poderia realmente fazer. Optamos por fazer o gelo com os pontos marrons, seguido por um ponto branco e outro pequeno ponto marrom novamente. Então, lá vai você. Faz de ti um lindo urso. 23. Desenho de arte: pincel: Neste vídeo, vamos fazer uma espécie de pato. Fazendo uma tropa. Certifique-se de que as 2 primeiras camadas estão no centro fora do meio, mas que todas as outras camadas estão um pouco ao lado da refeição. Não vamos cortar as camadas no set. Pegue uma colher e coloque um leite branco do pato da próxima cidade. Camadas este ponto formará a cabeça. Faça um bico e o gelo com seu lápis. Além disso, trabalho que você pode fora do curso decorado, preso do jeito que você quer. Nós gostamos de fazer um padrão fora pontos no fundo apenas para encher o copo com a arte. 24. Desenho de arte em latte: Peacock Issa Riel, olho apanhador e muito fácil de fazer. Basta fazer algumas camadas como Chip e Foreman Eslite forma. Se você não pode fazer isso, apenas faça isso uma forma com sua escola então agora é importante acabar com o corpo. Certifique-se de que há alguma camada de cor marrom entre o corpo e você alinhar o seu sobre dirigiu para formar suas asas formar a batida, desenhando o real s forma para baixo Foreman I nd coroa fora do pavão, desenhando alguns pontos brancos na parte superior da cabeça fora do pavão. Agora estamos formando as belas penas do captador desenhando linhas para o meio do copo. Termine suas penas do jeito que quiser. Estamos tirando alguns pontos com chocolate, os olhos dele fora das penas. Este é o toque pessoal que você pode dar ao seu próprio pavão. Você pode fazer tantas coisas com ele realmente como você poderia realmente também dar-lhe um monte de diferentes tipos de cores. Isso fará do seu pavão uma peça de arte colorida 25. Desenho de arte em lette: Sunde de árvore: para o incrível olhar Sunset Tree. Não é muita habilidade envolvida Onley alguns ingredientes e algum tempo, o mais difícil. Parte dois monstro é fazer esta peça de arte em uma quantidade específica de tempo, porque você não quer beber ou servir sua bebida fria para a base. Basta fazer este filho desenhando um ponto no meio do copo como este. Pegue um pouco de cacau em pó e formou o horizonte. Certifique-se de segurar sua mão de lado no meio do copo. Caso contrário, o pó vai jorrar em qualquer lugar do copo. Você não tem esses horizontes. Limpe a borda do copo. Então agora nós formamos o horizonte estavam apenas pegando o lápis e desenhando alguns bons deitados no horizonte. Agora estamos pegando nosso lápis e fazendo as árvores. Certifique-se de que depois de cada linha que você está desenhando para limpar seu lápis. Quando você formou uma árvore e é brunching e todas as outras árvores disse bem, se encaixa em seu copo e certifique-se não desenhar muito fora das árvores. Caso contrário, só ficará confuso e a beleza da peça de arte desaparecerá. Em seguida, rep sua colher, que é preenchido com cacau em pó e apenas suavemente ah, pressione uma pequena quantidade de cacau em pó de sua colher. Na obra de arte, o cacau em pó formará as folhas no topo das árvores. Se você gostaria de variar oito na cor fora do Leafs, ele poderia, por exemplo, também fazer algumas belas flores brancas com açúcar em pó. Ou você pode usar em folhas de ish otomanas amareladas com canela amarela. E aí está. Acabaste de fazer uma bela árvore do pôr-do-sol.