Cours de Shefaly Ravula sur Skillshare
Cinq techniques faciles pour maîtriser la cuisine indienne classique
45min (8 leçons)
4 859 apprenants
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- 1.Introduction à ce cours !1:26
- 2.Points et conseils clés2:09
- 3.Chutneys : Qu'et où sont-ils utilisés dans la cuisine indienne !9:59
- 4.Toasting et hachage des épices et que signifie "Masala" ?9:02
- 5.Un ingrédient clé : Ginger-Garlic et qu'est-ce qu'un curry ?6:51
- 6.Tarka : La trempage des épices est plus facile que vous ne le pensez !7:37
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