Pizza dough calculator with baker's percentages
1 mês de Skillshare
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Sobre este produto
Fabio Errante
Pizzaiolo | Instructor
Essential tool to make your pizza making life easier and your calculations quick.
This spreadsheet let's you input the percentages of the ingredients of your pizza dough, the number of dough balls you want to make and the weight of the single dough ball.
It returns the amount of dough you should prepare and the exact doses of the single ingredients.
If you want more details about how baker's percentages work, please check out this video: https://youtu.be/y29Bh3EK4wE
Perguntas frequentes
O que são produtos digitais?
Os produtos digitais da Skillshare são ferramentas, recursos e modelos criados por especialistas que estão disponíveis para compra. Com uma ampla gama de recursos para atender a todas as necessidades criativas, eles são acionáveis, tornando sua experiência de aprendizado real e inesquecível.
Como posso comprar um produto digital?
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