Transcrições
1. Apresentação: Oi pessoal. Me desculpe. Eu sou da Suíça
e trabalhei café
nos
últimos quatro anos. Eu trabalhei como
barista atrás do bar. E atualmente estou torrando
café e dando aulas. Estou super feliz. Posso compartilhar meu conhecimento sobre café e café expresso com
cada um de vocês. Nesta aula, vamos nos
aprofundar no tópico do café expresso. Abordaremos as etapas básicas até mesmo
para fazer um expresso, mas também sobre receitas, frescor do
café, origens e muito mais interrupções
nas aulas. Para começar com o conhecimento
básico, você não precisava criar
algum gosto para alguns. Mas à medida que
avançamos, vamos nos aprofundar nos detalhes que
realmente devem ajudá-lo a tirar o máximo proveito de seus
grãos de café e máquina de café. Sinta-se à vontade para fazer anotações ou assistir novamente à aula se
algo não estiver claro. Estou muito feliz por fazer parte da sua cadeira confortável e o
mexicano começou.
2. Espresso da maneira certa: Oi pessoal. Nesta aula, quero
mostrar a você como usar. Basta pressionar a máquina
da maneira certa. Sim, algumas coisas que você não
deve se preocupar. Então, vamos fazer isso. Primeiro. Você quer ter certeza de que o porto de fevereiro
está sempre em uma máquina de café porque o metal tem que
estar bem quente. Caso contrário, você terá
um café expresso frio para sua primeira extração. Então temos que
medir o café. No meu caso, vou usar
18 gramas de café. Isso realmente tem que ser preciso. Mais menos 0,2 gramas é bom. Mas se você for menos preciso, você realmente não sabe o que fez a diferença ao
discar seu expresso. Depois de medir o café, estamos prontos para moê-lo. Estou usando meu moedor como
uma dose única em um. Vou explicar mais sobre
isso em uma aula posterior. Mas, por enquanto, se você apenas encher sua tremonha com
grãos de café e peso, você coloca um filtro com
o café moído. Isso também está bem. Mas de uma forma ou de outra, você só precisa saber
quanto café moído está usando. Então temos que liberar o grupo, grupo 1 segundo deve
ser suficiente para isso. Isso removerá todas as partículas de café
restantes que
grudam no
fundo do chuveiro. Dependendo do tipo de máquina de
café que você tem. Isso também pode ajudar a evitar qualquer acúmulo de calor
no grupo azul. Então você tem que limpar o filtro do
Porto com um clube. Você quer que esteja limpo e seco. Feito isso, você pode encher um novo café
moído. Mas, por favor,
certifique-se de não derramar nada. Para distribuir o café
uniformemente no seu caber na cesta. Você pode usar o dedo indicador para ajudá-lo ou
pode tocar na porta, no filtro, como eu acabei de fazer. Deve ficar assim. Antes de tentar tomar café. Por favor, segure seu trailer como
uma lanterna à moda antiga. E eu pessoalmente uso meu dedo indicador e polegar para sentir se eu
simplesmente joguei direto. Porque isso é a coisa
mais importante. A pressão
realmente não importa aqui. É mais sobre
ser consistente. Mova a mão sobre a
borda da cesta do filtro para remover as
partículas de café grudadas nela. Então realmente importante começou a
extração imediatamente. Depois de colocar
o filtro Porto, você deve ter
alguns segundos antes que o café
comece a escorrer. Se a sua máquina de café vier
dosar a água volumétrica, você terá que usar uma balança
embaixo da xícara porque quer saber
quanto café deve extrair. O melhor sabor. O tempo de
extração deve ser algo
entre 20 a 30 segundos. Como você pode ver aqui, extraí meu café
por 25 segundos. Ótimo. Agora você sabe como usar esta máquina de café expresso da maneira
certa. Então, vamos seguir em frente. A próxima aula
reajustará o moedor para realmente tirar o melhor
proveito dos seus grãos de café.
3. Como ajustar o moedor: Oi pessoal. Nesta aula,
quero mostrar como ajustar o moedor
para obter o máximo. Alguns grãos de café. Às vezes, dizem os alunos, nossa extração
realmente não importa. Especialmente quando é
para um cappuccino com todo o leite e
tem gosto mesmo assim. Mas eles não poderiam estar mais errados. extração já foi
de uma forma estranha. O café certamente era gostoso. E especialmente quando
você quer beber, apenas um único Espresso para provar
tem que ser perfeito de qualquer maneira. Então, preferimos apenas
ajustar o moedor. Então, vamos entrar nisso. Sim, o tempo de extração do prensador grande impacto no sabor do
café. Se você extrair seu expresso, entre 20 a 30 segundos, você deve ter uma experiência agradável de
beber. Se a extração
foi menor que 20 segundos ou
mais de 30 segundos, então os gostos podem
ser o ajuste. Resolver esse problema é bem simples. Vou te
mostrar daqui a pouco. Tudo bem, vamos
começar provando três extrações diferentes
do mesmo café. Uma vez, será um extrato
insuficiente e o café significa
que o
tempo de extração foi inferior a 20 segundos. Que horas serão
extraindo café? Isso significa que o
tempo de extração foi superior a 30 segundos. A que horas provaremos
a extração correta. Para cada extração, usarei a mesma dose de 18 gramas com o mesmo
rendimento de 40 gramas, a única diferença
será o tamanho certo. Como você pode ver, o café praticamente sai
do filtro do Porto. O café já
parece aguado para mim. O tempo de extração é
certamente inferior a 20 segundos. Isso significa que moer o tamanho deste café era muito claro. Como você pode ver, o
tempo de extração foi de apenas 12 segundos. Então, acabamos com um expresso muito
aguado e azedo. Então, temos que moer os grãos de
café um pouco mais fino. Normalmente, um número menor
significa uma configuração de moagem mais fina. Ao fazer alterações maiores
na configuração da virilha, você deve limpar o moedor com alguns grãos de café. Isso ajuda você a chegar
mais rápido ao seu resultado. Como você pode ver aqui, o café só escorre
lentamente. Já podemos adivinhar que a
configuração de moagem estava um pouco fina
demais e o
tempo de extração será superior a 30 segundos. Dessa forma,
extraímos muito
do café e acabamos com
um café expresso realmente amargo
e, em alguns casos, até
metálico. Então, não é muito agradável. Esta foi uma extração adequada de 40
segundos. tempo de extração foi bem acima 30 segundos e o café certamente
terá um sabor
amargo e queimado. Para o próximo,
mudamos para grind, recuando um pouco mais para obter o tempo de extração
dentro de 20 a 30 segundos. É tudo uma questão de sabor ao
encontrar o tamanho certo de moagem. Quando o café extrai em menos de 20 segundos e tem um gosto
muito azedo e aguado, devemos mudar para
moer, definindo um pouco mais fino no extrato de café por mais de 30 segundos e você tem um café expresso muito amargo
e queimado. Devemos mudar para a
configuração de grind um pouco mais fácil. Mas acho que desta
vez acertamos no
tempo de extração foi de 25 segundos. E nós temos um Espresso muito doce
e equilibrado. Você pode experimentar isso em casa
com sua máquina de café. Novamente, para ser realmente impossível de beber como lutadores. Sou muito agradável. Um, que passa por três experiências de
degustação completamente diferentes, com três tamanhos de marcas diferentes,
para experiências realmente impossíveis de beber, e uma muito agradável. Agora é sua hora de usar seu conhecimento recém-adquirido para fazer o moedor
da maneira certa. Vamos ver você na próxima aula.
4. Como escolher a dose certa: Oi pessoal. Nesta aula, eu queria mostrar
a você como escolher a dose certa de café para
extrair um expresso. Como em tudo com café, recomendo usar
uma balança porque
torna tudo muito
mais fácil e rápido. Então, vamos começar. Minha dica, pergunte a si mesmo quantos grãos de café você deve usar para cultivar seu café expresso. Não há uma única resposta
certa. Em vez de um alcance ideal. A dose de Kathy que você deve
usar para trazer café expresso é dada
pela cesta do filtro. Você está usando. As cestas, use esse padrão nesta
pessoa máquinas ou 18 gramas. Claro que há exceções. Então, por favor, certifique-se
de verificá-los. Cesta de filtro que você está usando. Às vezes está
escrito ao lado, mas pode muito bem
não ser escrito à noite. Mas há outra
maneira de
descobrirmos a
dose certa de café que você deve usar. Você vira a cesta. Mas para isso, temos que
extrair um pouco de Espresso. Neste experimento, eu uso a mesma proporção de fermentação
para todas as doses. Básico de um a 2,5. Assim, podemos comparar o sabor das
diferentes instruções. A cesta de filtro que estou usando é perfeita para 18 gramas de café. Na primeira dose, eu uso 16 gramas de cafeína
para 40 gramas de água. Como você pode ver,
há muito espaço entre o café compactado
e a tela do chuveiro. Após a extração,
o disco ficará super macio e pode até
ter um pouco de água nele, e provavelmente não
sairá de uma só vez. Então, não usamos
café suficiente para essa tentativa. Para a próxima tentativa, eu uso
17 gramas de café. Como você pode ver, o livro não
é tão macio quanto antes e certamente tem
menos água por cima. Na verdade, parece
muito bom para mim. Então, isso significa que 70 gramas de café serão adequados para
esta cesta de 18 gramas. Para o próximo, estou usando
18 gramas de café moído. Então, desta vez, é
a quantidade perfeita para esta cesta de filtro. Como pode ver, o disco
não parece muito firme ou macio e
sairá fácil quando
tentar derrubá-lo. Desta vez, estou usando 19
gramas de café moído. Como você pode ver,
há menos espaço entre o café compactado
e a tela do chuveiro. E você pode ver algum
selo da tela do chuveiro, mas ainda parece
muito bom para mim. Desta vez, 20 gramas de café. Como você pode ver,
há menos espaço entre a
tela do chuveiro e o café. Desta vez, 21 gramas de café. Fica cada vez mais difícil colocar todo o café moído
na cesta do filtro. Este é um indicador de
que usamos muito café marrom. 22 gramas, na verdade, foi o máximo que consegui colocar
nessa cesta de filtro. Como você pode ver, há um
negativo do parafuso onde a tela
do chuveiro está presa e o disco de café
está realmente firme. Certamente é
café demais para esta cesta de filtro. Perfeito. Agora você deve saber como usar
a dose certa para
sua cesta de visitas. Mas não importa o tamanho da base
da cesta que você sempre
pode usar. Mais menos uma rampa de café. Isso sempre deve funcionar. Deixa você entrar na próxima aula.
5. Receita de fabricação de cerveja: Oi pessoal. Nesta aula, vamos experimentar diferentes receitas
de Espresso. Dependendo das
suas preferências, você pode escolher a receita
certa para você. Essa é a beleza de ter uma máquina de café expresso
no topo, certo? Então, vamos entrar nisso. Quero apresentar
a receita de um supressor. Isso é simplesmente os pontos de café em relação
à água, você pode encontrar a
proporção de um para dois. Isso significa que
usamos uma parte do café para duas
partes de água. Colocamos a balança
e, em seguida, se
tudo estiver em movimento, usamos, por exemplo, 18 gramas de cafeína para 36
gramas de água ou rendimento até que impacto a brecha é difícil para mim, especialmente provavelmente o maior impacto
na sensação na boca do
corpo do café. Para ver as diferenças, vou extrair três expresso
diferentes. Um muito certo de um para um. Um era a proporção de um para 21 com uma proporção de um para três. Vou explicar tudo
à medida que passarmos por isso. Aqui, você pode ver
a extração
do café expresso se a
proporção de um para dois. Mas vamos comparar com o
sabor e, especialmente, com a
sensação na boca dessas três receitas
diferentes. O café expresso com a
proporção de um para um é realmente xaroposo. E na minha opinião
, muito intenso. Tudo está super
comprimido neste. Há presser com uma proporção de um para dois é muito
agradável de beber. O sabor ainda pode
ser um pouco intenso demais, especialmente para café torrado
leve. Mas o corpo é ótimo. café expresso com uma proporção
de um a três é bem leve e você
pode até dizer aguado, especialmente quando você usa
um café torrado escuro. Isso funciona melhor para café torrado
super leve, onde você precisa
equilibrar a acidez. Caso contrário, ainda
é agradável, mas o corpo é bem leve. Em última análise,
não há proporção certa ou errada para um expresso, apenas o que você mais gostou. E, novamente, essa é a beleza
de ter uma máquina de café expresso. Vejo você na próxima aula.
6. Frescura de café: Oi pessoal. Nesta aula falaremos sobre
cobrir o frescor. Algumas pessoas ainda pensam
que é mais fresco que o café. Café. Mas o que realmente significa
fresco? Não vamos nos aprofundar no que as
unidades de rashness do café. Então, vamos começar. frescor do café se refere
à data em que o
café foi torrado. E, claro, há um intervalo de tempo em que o
café tem o melhor sabor. De um modo geral, se você esperar
cerca de cinco em dez dias, poderá ter a melhor experiência de provar seus grãos de café. Por que você deveria esperar tanto tempo antes de usar seus grãos de café? Café torrado, há muitas reações químicas
que estão acontecendo. Um dos primeiros subprodutos
criados é o CO2. sabor do CO2 é bastante azedo
e experimenta e tem um grande impacto em quão bem o café expresso
pode ser extraído. Quando o café entra
em contato com a água, a desgaseificação acelera. Se estivermos usando café que foi
torrado há apenas dois dias, o CO2 que ainda está
no café interrompe toda
a extração. Portanto, temos problemas para obter um expresso
de equilíbrio
desigual desses grãos de café. Esta é a razão pela qual você acaba tendo e realmente
desequilibrou o estressor. E se você agora der uma olhada
no Kramer e puder começar
a ver grandes bolhas aparecendo na superfície e o criminoso irá embora em um período muito curto de tempo. Você pode ver esse fenômeno, especialmente bom em bebidas
lácteas. Depois do cappuccino
quase
bombordo, pode parecer
perfeitamente bom. Mas depois de alguns minutos, você tem grandes
bolhas aparecendo
na superfície e parece,
honestamente, bastante nojento. Isso significa que você precisa ser um pouco paciente depois de
comprar seu café favorito. Como eu disse antes, há uma variedade de ilhas para
consumir café novo. E como você sabe agora, isso é cerca de cinco a dez dias depois que o
café foi torrado. É melhor consumir o café dentro de dois meses após
a torrefação. O café vai ficar
ruim se você esperar mais, mas certamente diminuiu. O processo de oxidação
continuará levando
a um sabor rançoso. Se você tomar café com
mais de dois meses, os aromas vibrantes certamente
menos intensos do que o café. Meu gosto é um pouco vazio
no caso extremo, pode até ser um rato. Por esse motivo, recomendo sempre comprar pequenos fundos de
caixão. Use-o contanto que
o café, prove. O café que usei para este cappuccino foi
torrado há dois dias. Quando você olha para o Kramer, você pode ver grandes bolhas de CO2 aparecendo na superfície. Há um pequeno
truque que você pode usar quando você só tem café
torrado fresco em casa. Prepare seu café, moa e espere cinco minutos
antes de extrair o café. Dessa forma, o café
já estará um pouco gasoso. Normalmente. Agora saiba quais reuniões de
impressões de manguito, quando o café é mais gostoso. Deixa você entrar na próxima aula.
7. Armazenamento de café: Oi pessoal. Neste cluster,
falaremos sobre a melhor maneira de armazenar
seus grãos de café. Quero dizer, você quer preservar o bom gosto pelo maior tempo
possível. Então, vamos começar. Todos nós queremos que o nosso mais
difícil seja o melhor, mas o maior tempo possível. Mas o que isso acontece? E podemos sentir a diferença? À medida que o café envelhece, ele perde gradualmente
os sabores do lúpulo. As muito divertidas, como as notas
florais se perdem e as mais pesadas
fazem com que as frutas com caroço permaneçam
um pouco mais. Depois de
esperar seis meses, café se torna
muito chato. O que antes era uma xícara cheia
de y-bar e sabores. Agora é apenas um café marrom
quente que pode ter um gosto um
pouco de chocolate. Mas só isso se aplica quando o café é
armazenado da maneira correta. O café
realmente não volta. Só que menos interessante com o tempo. Para garantir o melhor
sabor da empresa, você deve mantê-lo
em um saco hermético e guardá-lo longe da luz solar
direta. Algumas pessoas colocam o café
em um recipiente diferente. Depois de abrirem a parte de trás,
na verdade, é melhor deixar os grãos de café na
sacola. Você os comprou. Se você levantar os
grãos de café expostos ao ar, o processo de envelhecimento
aumentará rapidamente. E os óleos e os
grãos de café reagiriam lentamente com o oxigênio do
ar e ficariam rançosos. Também recomendo
encher sua tremonha com a quantidade de grãos de café que
você possa usar durante o dia. Isso lhe dá os
melhores sabores possíveis. Eu vou tão longe e usar o moedor como uma dose
única em um significa esperar Mark 18 gramas de cafeína e
extrair Nespresso. Dessa forma. Os Beatles nunca ficam no
moedor e não ficam expostos ao ar por muito tempo para me dar
o melhor caso possível. Mas essa é realmente a versão nerd
hardcore. Eu entendo perfeitamente
se você não for tão longe. Mas, novamente, o mais
importante, mantenha seu café em
um recipiente hermético e a história longe da
luz solar direta. Cia e o próximo.
8. Processamento: À medida que nos
aprofundamos
no mundo do café, certamente temos que falar sobre o
processamento da tosse, porque isso tem um enorme impacto no sabor do café
ainda. Então, vamos começar. Tenho certeza de que você já viu alguns métodos de café descritos
nos dólares do café. Dependendo de qual processo o
café foi feito lá, experimentamos
sensações diferentes na xícara. É realmente interessante como
o sabor pode ser afetado, o processo para
o café quando basicamente existem
quatro métodos diferentes. O primeiro é café
não lavado, O segundo é um semi ou
café ou algum tempo como mel. O terceiro é uma tosse
natural. E o quarto é
aquele café que passou por uma
fermentação extra. Nos dias de hoje. Você vê isso cada vez mais, vamos começar com café
não lavado. As cerejas de café geralmente
contêm duas caixas, cada uma. Eles estão totalmente maduros. O porco e levado para uma estação de processamento,
lavava café. Eles retiraram as frutas dos assentos com uma
máquina e as observaram. Eles removeram os
açúcares restantes em um assento confortável. O processo também ajuda a
remover qualquer coisa dita, não
estamos totalmente embrulhados porque os grãos verdes flutuam por
cima porque
são menos densos do que os grãos certos. Feijão ou lavagem. Eles dirigem lentamente até
atingirem um nível
de água de cerca de nove a 11%. Café lavado, geralmente é
muito limpo e os sabores têm muita acidez e menos corpo em comparação com
outros métodos de processamento. Alguns dos melhores cafés lavados que
ouvi de alguns OPIA
e tinham gosto de jasmim e flor de
laranjeira e
tinham uma
acidez muito,
muito elegante em comparação com
a lavagem que tossiu café natural descreva dentro da presidência. O café natural não é imediatamente após a colheita
removido das cerejas. O Jerry é um
derivado como um todo. Dessa forma, os estados do café podem absorver mais açúcar
das cerejas, resultando em um café mais denso e você poderia até dizer
mais complexo. Portanto, os cafés naturais sempre têm um corpo mais pesado em comparação com
o café lavado. Prove seu Cuffey natural, um
restaurante recém-assado, SI, mas tinha uma textura rica
e cremosa, corpo
pesado e tinha gosto vinho tinto de
morango
e chocolate ao leite. Café semi-lavado, também
conhecido como processo de mel, é algo entre uma
lavagem e um café não natural. Os grãos de café
são retirados das cerejas, mas não são
imediatamente observados. Isso deixa os grãos de
café ainda um pouco de mucilagem com
alguns açúcares. Dessa forma, os grãos de café ainda
podem absorver
tantos ombros,
dependendo de quanto tempo, se as cerejas do café
chegarem à sua assinatura, a cor mudará. Quanto mais longo esse
processo, mais escura será a
cor. Esta é a razão
para nomes como branco, minúsculo, amarelo, mel,
mel vermelho e carro preto. Bem, esse tipo de café, não
tem um perfil de
sabor típico. Na minha experiência. É algo entre um café lavado e
o natural. Para cafés míticos e pode estar realmente na moda no cenário de cafés
especiais. Mas existem
inúmeros métodos ou o café fermentado
por esse motivo, expliquei o processo de
maturação carbônica. Isso foi originalmente
usado para havaianos. Originalmente tinha o
café que era maceração carbônica
natural por 72 horas. Mas o que isso significa? Isso significa que eles pegaram
cerejas de café, as
colocaram como um todo em tanques de aço
inoxidável, fecharam a tampa e
lavaram com CO2. Isso cria um ambiente
sem oxigênio, também conhecido como café
dielétrico anaeróbico formatado dessa forma por 72 horas. Após o processo de fermentação, os grãos de café são
retirados das cerejas, lavados e secos como
todas as outras cópias. Com esse processo, você co-cria possivelmente qualquer
sabor que possa imaginar. Um café que eu tive recentemente para
assistir maceração carbônica, gosto de maracujá, chocolate
branco e
tinha um corpo
muito, muito pesado e premium. Acho muito
interessante como um café pode ser afetado pelo método
de processamento. O mesmo café para
diferentes métodos resultará em quatro perfis de sabor
diferentes. É muito interessante experimentar cafés de vários métodos de
processamento. Eu disse que os gostos podem
ser tão diferentes. Espero que isso ajude
você a entender. Os métodos de processamento podem afetar
o sabor e depois a xícara. É você na próxima aula.
9. Temperatura de pré-produção: temperatura bruta
é realmente a última coisa que eu mudaria ao
discar na Nespresso. Quando você tem a
possibilidade de fazer isso, você pode realmente tirar
o máximo proveito da sua empresa B. Então,
vamos começar. Dependendo da
máquina de café que você está usando. Ajustar a temperatura
pode ser mais ou menos às quatro. A possibilidade ou a melhor. Normalmente, a
temperatura é enviada para 93 graus por abuso de fábrica, exemplo, café erótico e torrado
escuro. O café já é
bastante solúvel. Então, eu usaria uma temperatura
mais baixa. Então eu usaria algo
entre 89 a 92 liberados. O café já tem mais
fitness à medida que torrado mais escuro. Eu não quero adicionar
mais amargor com uma temperatura ambiente exagerada. Com a temperatura do
grupo mais baixa, não
esperamos
muito do café e acabamos tendo um café expresso equilibrado
e doce. O café é um expresso
torrado leve. Vou definir a
temperatura um pouco mais alta, algo entre
90 e 95 graus. Dessa forma, podemos extrair
mais do que café e obter mais amargor na
xícara para equilibrar a acidez. Muitas vezes, café, se eu quiser definir uma temperatura mais baixa para o Espresso torrado
leve, a acidez
se tornará esmagadora, realmente pontiaguda e afiada. E o café expresso será
completamente impossível de beber. Essa é a abordagem que eu costumo seguir ao discar
em um expresso. Digamos que um assado leve assistiu a um campo no café. Portanto, esperamos muita facilidade, sabores
limpos e um corpo leve. Primeiro, eu defino a receita. Minha receita é 18
gramas dentro, quarenta gramas fora. Então eu tentei encontrar
o tamanho certo de moagem para obter a extração
dentro de 20 a 30 segundos, então eu encontrei o melhor sabor. Se não estou muito
feliz com o sabor que recebo de diferentes épocas de
extração. Eu só faria a receita. Digamos que esse café tinha
muita incerteza, era muito forte e pontudo. Então, na próxima etapa, basta a receita para 18
gramas em 45 gramas agora. E se isso também não ajudasse, eu não faria apenas a temperatura da
ninhada. Mas isso realmente nos
incute permissão. Eu ajustaria a máquina
que tenho antes que seja beleza. Precisava de algumas ferramentas para
ajustar a temperatura. Então, realmente só disse isso uma vez, ajuste e todos os outros parâmetros para obter o
melhor sabor disso. Então, aqui novamente, o que
aprendemos nesta aula, uma temperatura mais alta que é
extrair mais do que café. Isso funciona melhor para café torrado
leve porque podemos extrair
mais amargor para
equilibrar a acidez e a
temperatura mais baixa menos do que
extrair menos do café. Então, nos aprofundamos mais, isso funciona
melhor para a rosa mais escura, pois podemos extrair
menos amargor para obter um café saboroso
e equilibrado. Espero que isso ajude você a encontrar
a temperatura certa
para o seu café expresso.
10. Limpeza: Oi pessoal. Nesta aula, eu queria falar com você
sobre a parte cinética
da máquina
de café expresso que realmente não é algo que você deve
esquecer, porque tem um enorme impacto no sabor
do café. Então, vamos entrar nisso. Você não deve nem mesmo
o melhor café
configurado com a melhor máquina,
o melhor moedor, as ferramentas mais sofisticadas,
e mesmo o melhor café não faz com que
você experimente o café. Quando a
máquina de café está suja. Limpe você como máquina de macarrão
cerca de uma vez por semana. Por que temos que tratar a máquina de
café expresso dessa maneira. Como você deve saber,
nos grãos de café, há outra folha e o óleo se acumula
na máquina de café. E como o óleo é exposto
ao ar e está
bem quente lá dentro. Torna-se rançoso
muito rapidamente. E eu disse isso antes, nós realmente não queremos
beber subsídios e café. Então, deixe-me mostrar como
limpar esta
máquina de mama corretamente. Se você retirar
sua cesta
de filtros de uma semana de uso, seu aeródromo portuário
provavelmente se parece com isso. Como você pode ver, já
existe um acúmulo de óleos indesejados e resíduos de
café. Então, antes de começarmos, você quer liberar
seu grupo de fermentação para remover o solo preso
na tela do chuveiro. Você pode usar um S, mas
refrigerante como eu faço aqui. Ou se o pincel
que você recebeu com sua máquina de café
para esse fim. Então, apenas exibi o grupo de
cerveja novamente, desta vez com o pincel, ou no meu caso, isso
mas refrigerante nele. E mova um
pouco para remover realmente todos os resíduos que estão
presos na tela do chuveiro. Como você pode ver, já
parece bem limpo
do lado de fora. Então, para remover todo o acúmulo escondido de você
na máquina de café, temos que usar um pouco de detergente
de limpeza. Então, primeiro coloque seu filtro
cego e depois adicione um quarto de colher
para o detergente de limpeza. Em seguida, ele pode colocar seu filtro
Porto no lugar em uma máquina de café e começar a
aumentar a pressão
por cinco segundos, pará-lo e fazê-lo novamente
e isso por cinco vezes. Felizmente, minha máquina foi
programada para isso. A máquina de café agora
constrói o triturador
no animal de estimação do grupo sem
ter para onde ir. Essa água
será forçada a sair pela válvula em seu diretório. Uma vez feito isso
por cinco vezes, você pode remover o
filtro e liberar o grupo no exterior novamente. Na próxima etapa, você
deseja remover
a tela do chuveiro para remover quaisquer resíduos ocultos
embaixo dela. Por isso, fizemos todas
as etapas necessárias para ter uma máquina de café limpa. Agora é hora de limpar o filtro Porto e
a tela do chuveiro. Coloque tudo em um item da
lista de baldes e adicione
um quarto de colher de detergentes de limpeza e encha a água
até onde o manipulador vai. Vamos mergulhar em água
fervente
assim por cerca de 15 minutos. Durante o tempo em que o
filtro do Porto fica de molho na água, podemos começar a
limpar o moedor. Para isso prepara um pouco de
detergente de limpeza para o seu moedor. Encha um copo com ele, e triture no
Grindr tão simples quanto isso. Para a próxima vez que você
preparar um café, basta pegar alguns grãos
de café por ele até que ele olhe em volta e depois de cerca de 15 minutos de imersão do
filtro Porto em água quente, nós pode começar a alugá-lo
com um pouco de água morna para remover todos os resíduos
do detergente de limpeza. Na verdade, você pode
fazer a mesma coisa com a tremonha do seu moedor. Os grãos de café
podem ficar um pouco oleosos e o óleo se
acumula na tremonha. E com tudo, você quer que seja o mais
limpo possível. Então, apenas renderizado com
um pouco de água morna. E se estiver muito sujo, pegue um pouco de sabão para ajudá-lo. Depois que tudo isso estiver feito, você só precisa
colocá-lo de volta no lugar. Agora. Você deve saber como limpar o peito e a máquina corretamente. E espero que você faça
isso uma vez por semana.
11. Considerações finais: Percorremos um longo
caminho nesta aula. Eu realmente espero que todo o meu
conhecimento sobre camisetas ajude você a aproveitar ao máximo sua máquina de
café expresso bem
como seus grãos de café. Há uma última coisa que eu
gostaria de te dar
em uma camisa de caixão. Tantas variáveis que podemos alterar
ao discar e tomar café. É melhor
mudar apenas um de cada vez. Dessa forma, sabemos o que
faz a diferença. Isso aumenta sua
compreensão. Se você cobrir ainda mais, poderá encontrar a melhor receita para novos
grãos de café ainda mais rápido. Fiquei muito feliz por não poder continuar nessa toca do coelho. E espero que você possa se sentir
um pouco melhor. Obrigado por
assistir e adeus.