Préparez le bourrage de votre récolte fraîche

1. Introduction: Bonjour, chers amis. Bonsoir. Une soirée si belle, belle et tranquille. Mon nom est bonjour. Je suis professeur, et je suis dans mon jardin. Et je veux partager avec vous mon expérience de fabrication de gemmes, fabrication de gemmes, de malédiction de Limb, et de différents types de saveurs. Nous avons de la tomate ici, nous avons Blackberry, nous avons des abricots, nous avons Prune , nous avons Fiqh et différents types d'aliments et un bec énorme citron, citronnier n'est pas rappeler à elle produire beaucoup de demi citron autorisé. Donc un faire le meilleur d'entre eux. Et en voici d'autres pour différents types de confitures que j'ai faites. Et dans cette vidéo, vous verrez étape par étape du choix du fruit, de la quantité de sucre que vous mettez, quantité de matériel que vous utilisez, comment les préserver. Et à des fins différentes, plan d' or est bon et je le choisis. Donc 1.5. Ok, donc nous avons la recette, certaines recettes ne mettent même pas de sucre. Alors, qui tout est possible ? Profitez de la vie douce. Merci beaucoup. 2. Choisissez le fruit: D' accord. Bonjour, mes amis. Bon après-midi. Une si belle, belle après-midi d'automne. Donc, le plan d'or de la plante est bon. Et je le ramasse. C' est encore un peu ferme. Et ils sentent que la texture et tout sort. En fait, c'est très bien comme ça. Quand il est un peu plus rouvert, il a perdu sa fraîcheur. Juste mon, mon, mon expérience. Donc d'abord, j'ai une cacahuète, lavez-la et pensez chat. Et ce n'est pas de la pierre, donc la pierre est encore à l'intérieur. Donc, je vais prendre soin de rembourré, mettre du sucre et a commencé. Alors faisons-le. Même montant. Même quantité de fruits avec la même quantité de sucre. Par exemple, si j'ai tout nettoyé et les résultats de découpe Stone, vous avez, j'ai une livre de fruits, je vais mettre une livre de sucre. Tu as mangé 5 kilos de fruits, 5 kilos de sucre. Vous pouvez mettre un peu de sucre menteurs pour le rendre sain pour votre usage domestique. Vous pouvez certainement mettre beaucoup, beaucoup moins de sucre parce que vous êtes, vous êtes, vous êtes, vous l'êtes, consommez assez rapidement. Mais si vous voulez le conserver, pour conserver pendant un an, deux ans, partie de ma confiture de prunes, une partie de ma confiture de prunes, c'est trois ou quatre ans, toujours bon. Vous devez mettre plus de sucre. D' accord. C' est une, c'est une science que là vous, quelque chose sur l'économie domestique a évolué. Il y a à propos de l'utilisation, Combien de temps vous l'utilisez, sorte que vous pouvez mettre plus ou moins, vous prenez une décision. J' ai aussi certains d'entre eux d'Andrew pour mettre du citron dans mon jardin. La vérité. D' accord. Je vais commencer à le laver et l'attraper. D'accord. 3. Coupez des fruits: Alors, je viens au fruit. C' est beaucoup de travail. Cartilage, très gentil. Et toujours MOOC dehors. Faisons un autre localisé. Vous ne voulez pas avoir de pierre taillée. Donc juste pour les aimer à peu près. Et plus vous le coupez, plus vous êtes à l'aise. C' est bon de se battre. C' est ça. C'est un peu grand et on va le mélanger. Vous utilisez toujours le mélangeur. 4. Mesurer le fruit et le sucre: Ok, voyons combien on a. Oup. Oh, non, mais, d'accord. Nous avons donc 4.132 moins 1.5. Voyons voir, pour 1,5. Donc, nous avons 2,5. Oh mon Dieu, à 2500, 2,5 kilos. Donc, je vais devoir mettre 2,5 kilo de sucre. Ok, je me suis confondu avec le numéro de toute façon, 2,5 kilo de prune, et puis j'ai besoin de 0,5 kilo de sucre, le même poids d'un fruit avec le même poids de sucre. C' est tout en bref, ok. 5. Cuisiner pour mélanger le sucre: Jetons un coup d'oeil comment ça se passe. Je vais le mettre sur les cinq. Je montre des trucs plus fins. Et au tout, très, tout début, vous pouvez mettre un feu fort. Et puis vous mettrez FEI plus lent, machine. Et j'ai mis du sucre. Si vous mettez tout le sucre à la fois, chaque film avait assez fidèle à l'histoire. Si lentement et un peu de sel de mer. Un peu plus de MOOC très faible. Je pensais que les chaises de sperme, très, très petite boucle, non ? Les couples, vraiment. Et on peut en mettre un, du jus de citron. Va choisir d'utiliser. Expliquez. Encore une fois. Rapprochez-vous un peu. Peux-tu choisir ? Ok, donc ça commence à fondre. a grandi ici, qui sont certainement certaines personnes font ça. Merci. Vous ne devriez pas ressentir de douleur pour changer LE au Royaume-Uni. Ici, nous commençons avec le sel II juste pour intensifier les besoins doux pour répondre à certains CPU. C' est une sorte de fastidieux. Il y a une autre chose que nous devons faire un week-end. Ne laissez juste faire fondre la légende pour rivaliser des façons à travers croup levé. Je peux te voir plus tard. Alligator. 6. Mélanger le fruit: D' accord. Bonjour, chers amis. Donc voici le dodu d'or et il est vraiment large et quand il est totalement bon plats et ne pas tenir bon sacré, quelque chose comme cette couleur dorée. Et je trouve qu'il est en fait mieux quand il ne tire pas totalement faire Moshi et doux. Donc, nous le portons à ébullition. Quand il est bouilli, j'ai mis assez de sucre. Je vais mélanger et mélanger il est devient homogène. Très, très lent. Dans ta gorge. D' accord. 7. Maîtriser de pectin: Ok, non, ou à l'intérieur d'eux. Des zéros. Ok, c'est ça. Voici les batteurs de citron. On va le mettre ici, 14, le jus de citron. Mais donc pour mon pic énorme mémoire et porter à ébullition. Et puis nous allons mettre de la pectine et du sucre. Vous mettez le sucre et la pectine ensemble pour qu'il soit facile à diluer. Ici, nous avons du sucre pour cette quantité de boule entière, trois quarts, quatre balles à la maison. Donc, c'est un mélange de sucre. J' ai besoin d'une équipe de pack pourrait utiliser toute la zone pour avoir du sucre non réglé pour mener à ? Donc maintenant deux neurones. Maintenant, je mets assez forte conférence de feu. Vous pouvez entendre voir que constamment, choisir mon stylo en peluche un échec. 8. Bougie à l'ébauche pour désinfecter: Ok, donc quand j'ai fait Jan, l' une des choses les plus importantes est d'essayer de faire bouillir la guerre du Golfe et le plomb tuer pourtuerles bactéries et les faire bouillir pendant quelques minutes et les éliminer. Ce sont déjà bouillis. Ça va l'enlever. 9. Canning et embouteillage: Le classement automatique, vous savez, les enfants sont tous les deux, pas 90. Il peut être enseigné. Je fais ça. J' ai l'impression que je dois le faire. Voyons si je peux le faire, non ? Oui. Oh mon Dieu, pas une seule goutte à venir. Comme la nourriture est bonne. Vous méritez de voir que nous examinons le travail de ne pas obtenir trop complètement pour la dernière fois, je l'ai fait complètement plein. Et puis il y a un seul emploi qui sort. Je suis si fier de moi-même est certainement vrai. 10. Nettoyer et raser le zeste de citron: Bonjour chers amis, j' ai grandi, j'ai grandi en après-midi. Un très bel après-midi. Regarde le magnifique soleil. Et jetons un coup d'œil à notre jardin. Voici donc les citrons. Nous le récoltons simplement du haut et du bas de l'arbre. Nous pouvons l'obtenir à tout moment et y accéder très facilement. Je veux donc prendre soin de ce citron et le conserver. Sinon, ça le sera, ça aura disparu. Toutes nos années passées à travailler là où nous serons perdus. Regardez-le. Je vais donc faire du sirop de citron, du sirop citron simple et pur. Ensuite, je peux les utiliser pour faire de la crème au citron, pour faire de la tarte au citron, pour en faire plein d'autres choses La toute première chose à faire est de le préserver. J'aurai donc besoin de beaucoup de récipients, utilisez de l'eau tiède. Alors maintenant je vais arrêter de le faire. J'adore en utiliser un nouveau. Celui-ci est pour la surface. Ça devient plus fort. Maintenant, tout est propre. Maintenant j'ai besoin d' un zeste de citron. Et ce zeste de citron fait du lemon curd, du jus de citron. Nous commençons par la fraîcheur. Les bêta-agonistes, pas seulement acides et sucrés, ajoutent donc du caractère au jus de citron que vous avez préparé Allons-y. En fait, comme le goût du sirop de citron au lieu de 2 secondes, il n'est pas si aqueux C'est un sirop, un sirop très collant, comme d'habitude. C'est très tranchant. D'accord, cela peut être assez fastidieux. Alors tu choisis les beaux mecs. De cette façon. Je suis un peu fatiguée. OK. Sur celui-ci, on zoome, vous pouvez voir lentement le processus. Elle que vous avez, tenez-le rang, rang, rang, rang, puis retournez-le. OK, j'ai compris. OK. Nous avons donc pour tout le zeste de citron que l' homme dit « prêt », maintenant il va falloir faire du jus de citron 11. Appuyer sur le jus de citron: OK, nous avons donc tout le zeste de citron, le zeste de citron est prêt. Nous allons maintenant devoir faire du jus de citron. OK, alors voici le citron. Je vais les ouvrir. Et la vérité, relativement de la même taille que celle connue. Elle m'a contacté. Apparemment, j'ai d'abord coupé le petit pour pouvoir l'utiliser davantage. Appuyez sur. D'accord, je vais donc utiliser directement le chaud. Ce sera plus facile de cette façon. Et je porte mes lunettes. Il y en a un petit, citronné ou chambré, un peu grand Le plus petit en a plus. C'est bon pour les petites tailles. Mais portez toujours le vôtre Je porte toujours mon gant et ils mettaient un entraîneur, donc juste au cas où une partie de la graine ne serait pas enlevée. Je peux juste glisser ici. Nous avons des verres, nous savons que cela peut donner de la chair à ce que vous mangez. Un grand bol. Utilisez au moins la même quantité de sucre. C'est la même quantité en volume ou en poids. Le sucre. D'accord ? OK. Le moment de vérité, c' est que les Juifs sont prêts. Maintenant, nous devons le faire bouillir. 12. Sucre et ébullition: OK, alors maintenant nous allons le faire bouillir. J'ai mesuré, donc ça fait quatre kilos. Allons-y. J'ai donc quatre kilos de jus de citron, puis je vais devoir y mettre quatre kilos de la même quantité de sucre. Utilisez la bonne mesure. C'est ça. C'est beaucoup. Je vais le mettre dans le bip pour le conserver. Vous pouvez mettre du sel tout de suite ou un peu tard pour dire bonjour. OK, mon chéri. Je trouve une feuille de papier. Il ne faut pas trop se fier pour l'évaluer. Je prépare mon biberon. OK. Comme vous pouvez le constater, quand je mets tout le sucre, ai l'impression que la marmite est un peu trop petite, même si elle est grande. Il est donc préférable de la transformer en une grande partie un peu petite Nous la changeons donc en une partie beaucoup plus grande et la portons à ébullition. Cela prendra du temps pour le patient. Il s'agit donc d'une production industrielle complète. Le jus de citron est prêt. Nous allons mettre le zeste de citron. Il a une saveur si unique. Un petit peu mieux. Toute ma maison sent bon. Presque parfait. Laisser bouillir un peu jusqu'à ébullition complète. Merveilleux. C'est donc le moment où nous allons mijoter. Et nous n'avons pas besoin d'une forte amende. Je vais mettre un petit feu à l'arrière. 13. Désinfecter la bouteille: On ne peut pas se fier à grand-chose pour l'évaluer. Je prépare mon biberon. Il faut du temps pour que l'eau soit terminée pour faire bouillir le riz tard. Nous pouvons donc commencer par commencer, s'il vous plaît. Cette partie n'apporte pas grand-chose de personnel. Chagrin. De l'eau bouillante. Juste pour refroidir, coloriez. Maintenant, nous allons commencer par le fait que vous ne le voyez peut-être pas très bien. Parce que je vais me concentrer sur mon travail. OK, mon garçon, ça ne fait pas mal. Pour tuer les bactéries, il suffit maintenant de recourir à certaines de ces méthodes naturelles pour y survivre. OK. Maintenant je peux essayer. J'ai un morceau de papier en dessous pour qu'il sèche. Peu importe que tu sois un homme ou une femme, tu dois être très, très fort. J'ai dit un peu plus de cinq. Mais nous allons partir de ces six bouteilles 14. Bouteiller le sirop de citron: OK. Allons-y. Je suis debout. Nous en ferons trois à la fois. 123. Je vois Je ne peux pas le faire trois fois. Tu vois ? Quoi ? Tu peux le faire ? Un à la fois ? Trois à la fois. Je devrais en mettre un peu plus. Elle a dit « très sexy », trop pauvre » pour « pauvre ». Bonté. Que voulons-nous vous une toute nouvelle liste OK, donc six bouteilles. Et puis un Bordeaux en plus, parfait, presque parfait. Une patrouille supplémentaire. Une autre petite bouteille supplémentaire. Alors c'est ce que nous faisons ? Nous avons dit qu'il nous restait encore cette partie. Je vais le nettoyer avec du yaourt. Cette partie, je vais la nettoyer avec du yaourt, cette eau. Je vais m'en servir pour d'autres choses. Mais c'est six bouteilles de beauté à récolter. Merci beaucoup. Tu dois 15. Cerise au sirop de sucre: D'accord. Bonjour chers amis. Voici ma récolte d'été. Regarde ça. C'est tellement bon. Donc, ce que nous devons faire, est choisir la tige. J'ai vu des cerises en cocktail avec la tige. J'y pensais, mais j'ai décidé de ne pas être trop créative et de me contenter de le supprimer. Je ne connais pas la saveur de cette tige, qu'elle soit bonne ou non. Alors je joue la carte de la prudence. Vous avez donc un bol et retirez la tige. Celui-ci, je crois que je ne le mangerai pas. Instantané. D'accord. C'est un chapeau. C'est sexy, c'est un chapeau. C'est un cœur et c'est un chapeau. Avons-nous dit que c'était un chapeau ? Et tu arrêtes par le bas, ou c'est trop bon, je vais le manger ici, tout de suite. D'accord ? Voici donc nos cerises. OK, nous avons donc notre chéri, nous allons juste le laver légèrement aux rayons du soleil, ce sera bien car il vient de notre jardin Je sais qu'il n'y a aucun produit chimique. Il n'y a rien d'autre. Un peu de pluie venant de la nature. Vous n'avez donc pas grand-chose à faire pour collecter les données. Jetons maintenant un coup d' œil à nos bouteilles. Et ici je les utilise. Je n'utiliserai pas l' autocuiseur. C'est peut-être trop. Je n'ai pas besoin de faire pression. Je fais d'abord bouillir de l'eau, puis je l'utilise pour les désinfecter, infecte ces bouteilles, je prépare cette bouteille, je la fais bouillir et j'y mets la cerise. Je ne sais pas combien de bouteilles nous utiliserons juste pour attendre. L'office des eaux. D'accord. C'est complètement bouillant. Changer. Personne ne peut survivre. C'est de l'eau bouillante. D'accord. Maintenant, ils sont tous propres. Et je n'utilise tout simplement pas de produits chimiques. Essayez de récompenser. Ok, donc on pourra mettre ça de côté plus tard. Il sera utilisé pour la cuisson à la vapeur, j'oublie toujours de l'utiliser Nous allons maintenant faire du sirop d'eau, du sirop de sucre. OK, donc finalement, j'ai décidé d'utiliser ce Big Paul avec de l'eau et du sucre. Même quantité de sucre avec la même quantité d'eau. Donc ça fait 50. 50 % de liquide en contiennent 1,51, 0,5 litre. C'est donc 1,5 litre. Je vais faire un détour. Donc trois kilos de sucre, trois kilos de sucre. Une autre chose que je tiens à dire, il s'agit d'un détournement d'un jardin préservé, cerises et de mûres Je dois le rendre unique. Citron Mon citron frais de mon jardin. Parce que le citron peut, peut, peut contrôler l'oxydation. L'acidité est également bonne pour la conservation. Acidité, sucre et un peu de sel. Cellule à sel marin. La cellule, le Gerhard, le, la Bretagne, la Bretagne française, le Grand Sel OK, allons-y. Je vais chercher le citron. Admirez le magnifique citron de mon jardin. Citron Toby. Pourquoi mets-tu des cos ? Je l' ai déjà nettoyé. pour Des citrons sucrés trois pompes. Six pompes. Pompes. Nous avons donc ajouté six livres de sucre. Je peux juste mesurer la quantité de sucre restante. Des choses comme trop. Quoi qu'il en soit Nous allons le faire un peu plus. Que diriez-vous de ça ? Plus d'eau. Et tu as vu Hello. OK, c'est porté à ébullition. Et en même temps, nous allons travailler sur les différentes méthodes de mise en bouteille Cherry et Okay, maintenant je vais préparer les petites bouteilles des grandes bouteilles Ils sont séchés naturellement. Et dans une petite bouteille, je lui ai peut-être mis des myrtilles. D'accord. Et nous allons utiliser une cuillère pour y mettre la cerise. Nous utiliserons une cuillère pour mettre la cerise. Ok, c'est juste trop compliqué. Je me lave les mains et je les mets dedans. Sinon ça va faire mal. Nos mains sont résolues. Ce qui pourrait être la confiance pour s'améliorer de cette façon. D'accord. Comme vous pouvez l'entendre, le sirop de sucre baisse lentement, il est très, très sirupeux Je vais placer un tabouret sur mon bureau. Je suis un peu perplexe , mais ce n'est pas le premier. Nous le couvrons. Nous pouvons couvrir. Maintenant, ils sont prêts pour Steam. D'accord. Te garder. D'accord. C'est un accompagnement de sirop de sucre. Maintenant j'ai l'impression que le professeur a de l'eau, nous l'utilisons pour en parler. En fait. Permettez-moi de le mettre ici afin que vous puissiez voir un lien vers la cible. Un. Ça fait tout à fait cinq ans Nous l'équilibrons pour qu'il ne bouge pas. Il n'y a pas beaucoup de place pour qu'il puisse se déplacer. C'est bon. Maintenant, je vais commencer à faire bouillir 4 min. Ce que nous faisons ici. Nous voulons le faire très, très chaud et le faire quand nous faisons, quand nous faisons de la confiture, nous faisons bouillir le gymnase, non ? Nous le faisons cuire jusqu'à ébullition complète. Mais pour cette cerise, nous ne voulons pas abîmer la peau. Nous voulons que ce soit beau de voir une cerise complète. Nous voulons donc conserver l' intégrité de la cerise, mais elle doit être chaude, elle doit bouillir. Nous faisons donc bouillir l' ensemble complet jusqu'à ébullition. Portez donc à ébullition, ce qui prendra environ 5 à 10 minutes, puis laissez mijoter lentement pendant 20 à 30 minutes supplémentaires Vous vous assurez donc qu'il est complètement en ébullition. À l'intérieur. Le tout, la chaleur à l'intérieur du pot est transmise à l'intérieur de la bouteille, à l'intérieur de la cerise à l'intérieur de la bouteille. Est-ce que j'ai du sens ? Et ensuite, sortez-le. D'accord. Laissez-moi baisser légèrement la ventilation. C'est donc 20 min plus tard, 20, 30 min plus tard et voyez l'ébullition. Et je voulais vraiment le faire bouillir. Cette confiture a donc suffisamment bouilli. Nous allons le retirer. Pas besoin de le prendre. D'accord. Alors pour la première, laisse-moi faire le premier pas. J'espère qu'il ne fait pas trop chaud. D'accord. Le premier que j'ai écrit, déplacez-le de cette façon. Et puis pour le second, j'ai assez de place. La seconde, c'est que j' ai assez de place pour utiliser mon équipement sophistiqué. Vous pouvez donc voir que ça a l'air bien, non ? Fais demi-tour. Et il a déjà absorbé le gène que celui-ci n'a pas encore. Il avait déjà fait chauffer celui-ci et aucune vaisselle ne sortait. Droite. Un peu encore chaud mais pas trop chaud. C'est bien Ils sont tous bons. Oh, ils sont si beaux. Tu ne le crois pas ? J'adore ça. Je l'adore 16. Thé glacé aux baies: Ngo. Nika, Bouddha Hanna. Allons manger des baies bleues. Bonjour, tu l'as fait. Alors, vas-y. Comment allez-vous ? Bien. OK. I.D. I.D Bonjour, D, mes amis. Comme vous l'avez vu, nous ne faisons que récolter des mûres. Regardez-le. Il en est ainsi. OK. Je vais en faire. Thé aux fruits rouges. Euh, d'accord. De l'eau bouillante. De l'eau bouillante. Et j'en ferai du thé glacé. C'est donc une myrtille. J'en fais une sorte de confiture au sirop de myrtilles. Et voici Plum Strawberry Peach Party, Peach Strawberry Plum. OK. Jetons un coup d'œil. C'est le BlackBerry. Et avec cette mûre. Regardez-le. Comme c'est beau. J'ai créé ce joyau de mûre. Ce n'est pas vraiment un joyau. C'est de la mûre, du citron, de la fraise, du fruit de la passion. C'est le mélange de toutes nos récoltes et de prunes, de prunes dorées. Mais la mûre a une couleur ou une couleur très envahissante ou une couleur irrésistible La couleur est donc si foncée. Et tu sais ce que je veux faire. Et celui-ci, si vous le transformez en cocktail, semble un peu trop condensé, non ? Il ne tourne même pas. Et celui-ci, ce BlackBerry, tu peux, oui, ça fait du bien. OK. Je vais donc en prendre une cuillère. J'avais l'habitude de demander à ma famille de m'aider à ouvrir. Oh. Regardez-moi. Maintenant, j'ai lu ce livre en direct. Et dans ce livre, le gars dit que vous essayez de faire comme vous l'aidez. Vous essayez de faire quelque chose d' aussi physique que possible et vous essayez de tout faire vous-même, comme ouvrir une canette et soulever la plaque jusqu' au carton. Je suis donc en train de faire tout cela. J'ai mis. Il n'en a pas besoin. Je n'ai pas besoin de le mettre, mais ça ne fait pas de mal pour le rendre un peu plus délicieux. Tu ne le crois pas ? Nous en avons donc mis un peu ici. Maintenant, vous pouvez le voir ici. Maintenant, je vais mettre notre thé. Cela fait 1 minute, 2 minutes, ça devrait être bien. Regarde ce beau thé. C'est peut-être trop fort. Oh, mon Dieu. C'est tellement mignon. Et je vais mettre de la glace. C'est ma façon de préparer le thé glacé. M. Peut-être. Encore une. Deux de plus. Oh, on peut tous les mettre dedans. OK. Oh, désolée, tu ne peux pas le voir. Laisse-moi essayer. Oh, mon Dieu. C'est tellement bon. C'est tellement bon. Je préférerais ne pas utiliser la paille. Je ne suis pas une personne très douée. J'aimerais le boire juste comme ça. Oh, c'est tellement bon, tellement bon. Vous pouvez donc le mélanger, le transformer en smoothie. Avec cela, cela devient un smoothie. Bona Palo 17. Merci et plus à venir: Mais c'est six bouteilles de beauté à récolter. Merci beaucoup de le faire également. Oh, hier j'y ai fait du riz au lait, c'est très bon. Des restes de riz. Quoi ? A Pas d'eau, restes de riz, de lait, de crème, de sucre, d'extrait de vanille C'est tellement bon. Mais le sucre est un sucre spécial. Il y a un secret. Mes enfants adorent ça. Par Pi Friends. Je suis tellement heureuse. La prochaine fois, nous ferons un cours de tiramisu et Trop fatigué