De la mise en ligne au téléchargement : un guide du débutant pour des vidéos de nourriture courtes pour les réseaux sociaux

1. Vidéo d'introduction : de quoi parle ce cours: Tout le monde. Je m'appelle Tamara, et j'ai pour mission d'implanter la pâtisserie Malo en m'intéressant à photographie culinaire et à Au cours des cinq dernières années, j'ai partagé mes gâteaux et mes biscuits sur mon compte Instagram Tamara's Bakings, et depuis qu'Instagram a introduit les rouleaux, je partage plusieurs vidéos de pâtisserie Les épisodes de Call the my bake with me, et jusqu'à présent, j'en ai partagé plus de 100. Mon objectif avec ce cours est de vous enseigner les bases de vidéos culinaires courtes et délicieuses afin de partager vos créations culinaires sur les réseaux sociaux, que vous soyez un passionné de cuisine, que vous souhaitiez vous plonger dans le monde de la vidéographie et que vous souhaitiez en savoir plus sur la façon de présenter vos créations culinaires au monde entier, ou que vous ayez de l' expérience dans le domaine de l'alimentation afin de partager vos créations culinaires sur les réseaux sociaux, que vous soyez un passionné de cuisine, que vous souhaitiez vous plonger dans le monde de la vidéographie et que vous souhaitiez en savoir plus sur la façon de présenter vos créations culinaires au monde entier, ou que vous ayez de l' photographie, et vous souhaitez commencer à en apprendre davantage sur la vidéographie Ce cours est pour toi. Je vais tout vous apprendre, de la recherche de l'endroit idéal dans votre maison au tournage. Ensuite, je vais parler de l'éclairage, recherche d'accessoires et des éléments essentiels qui correspondent à l' esthétique de vos prises de vue avec votre appareil photo et de la recherche de différents angles dans les réglages de l'appareil photo avec lesquels travailler Ensuite, je vais vous apprendre comment éditer mes vidéos avec un logiciel de montage gratuit sur mon téléphone. C'est donc super facile et convivial pour les débutants. Enfin, je partage de nombreux conseils sur la façon dont je structure mes journées de tournage et comment je mets en ligne mes vidéos sur Instagram avec les meilleurs résultats. Donc, si vous êtes débutant et que vous souhaitez en savoir plus sur la façon de présenter de délicieuses vidéos de cuisine FM courtes sur les réseaux sociaux, ce cours est fait pour vous, et j'ai hâte de commencer à apprendre avec vous. 2. Notre projet de cours passionnant !: Bienvenue dans notre projet passionnant. Après avoir terminé ce cours, votre projet consiste à tourner votre propre vidéo culinaire abrégée sur Berry, avec votre recette préférée. Qu'il s'agisse d'une soupe aux tomates, bagels ou d'un gâteau au chocolat L'objectif est de filmer le processus et le résultat final de la manière la plus délicieuse possible. Je vais vous apprendre tout ce que vous devez savoir dans mon prochain cours. Nous allons commencer par trouver l'endroit idéal pour filmer dans votre maison. Je vais vous montrer comment utiliser la lumière naturelle pour photographier, mais je vais également aborder la lumière artificielle au cas où vous en auriez besoin. Ensuite, je vais parler différents accessoires et objets de décoration qui correspondent à votre esthétique et améliorent l'expérience de visionnage de vos vidéos Je vais également vous montrer comment j'utilise différents angles et réglages de caméra pour rendre mes vidéos plus intéressantes. En plus de cela, vous apprendrez comment je structure une journée de tournage ou un processus de tournage, afin que vous compreniez vraiment tout ce que vous devez savoir. Enfin, je vais vous montrer le processus de montage étape par étape et comment je charge mes vidéos sur les réseaux sociaux. Donc, si vous souhaitez apprendre tout cela et aussi filmer votre propre court-métrage culinaire, restez à l'affût, et j'ai hâte de vous compter parmi nous. Alors, sans plus attendre, passons à mon cours de sketch 3. Comment je structure mes prises de vue: Vidéo, je voudrais commencer par vous donner un bref aperçu de la façon dont je structure une journée de tournage ou un processus de tournage du début à la fin. Ensuite, vous savez exactement de quoi je parle et pourquoi je fais certaines choses. Commençons donc par cela. Donc, je commence évidemment par trouver une recette que j'ai envie de photographier. J'ai un tableau d'imprimante plein d' inspiration et aussi mon téléphone J'ai écrit quelques notes sur le type de recettes que je veux filmer. Ensuite, je commence par lire la recette, cherchant les ingrédients, afin de savoir vraiment ce que je vais faire. Ensuite, je prends mes bols. J'ai des bols, des tailles et des couleurs différents, et je mesure tous les ingrédients dont j'ai besoin pour la recette. C'est très pratique et cela m'aide par la suite à rester organisée pendant le tournage. Je n'ai donc pas à me soucier de l'échelle et de mesurer certains ingrédients pendant mon processus de prise de vue. Et ce que je fais aussi, c'est préparer tous les articles supplémentaires dont j'ai besoin Donc un batteur à main, une spatule en caoutchouc, et je préchauffe également mon four Puis j'ai installé ma table devant ma fenêtre. J'en parlerai plus tard dans mon épisode sur l'éclairage. Et je crée une scène visuellement esthétique qui correspond également au sujet de ce que je photographie Je vais donc placer mes bols là-haut avec les ingrédients. Ensuite, je placerai mes objets de décoration et installerai mon appareil photo, mon trépied Et aussi, j'ai la recette à côté de moi, donc je peux toujours lire, accord, peu importe ce que je dois faire ensuite. Alors il ne s'agit vraiment que de tirer. J'ai donc suivi la recette. Je vérifie les angles de ma caméra, je les ajuste en quelque sorte pendant la vidéo. Et je tire. Une fois que mes produits de boulangerie sont prêts, je tourne une scène finale que j'utilise souvent comme scène d'ouverture pour mes vidéos sur le produit final, son apparence, pour vraiment prendre des gros plans. Et puis je fais le ménage. Je le fais parfois aussi pendant le processus de cuisson. Donc, quand mon gâteau est au four, j'en ai fini avec le tournage. Je fais le ménage. C'est également très efficace en termes de temps. Puis j'ai édité ma vidéo. Donc, soit immédiatement, soit quelques jours plus tard, je vais mettre le contenu sur mon téléphone, puis je le modifie et je le planifie dans mon agenda Instagram, puis ma vidéo est mise en ligne. 4. Les bases de l'éclairage : lumière naturelle et artificielle: Bonjour, et bon retour. Dans cet épisode, nous allons parler de la lumière, car elle peut vraiment faire ou défaire votre vidéo. Je veux dire, qui veut regarder une vidéo trop claire ou trop sombre ? Personnellement, je n' aimerais pas regarder ça. Maintenant, pourquoi est-ce que je trouve que photographier avec la lumière naturelle est si génial ? Eh bien, d'abord, son utilisation est essentiellement gratuite. Et chaque débutant peut commencer à photographier avec la lumière naturelle, car elle est toujours disponible. Et une fois que vous aurez compris certains principes fondamentaux dont je vais vous parler dans cet épisode, ce n'est vraiment pas si difficile. Comment puis-je même filmer mes vidéos ? Et surprise, ce n'est pas dans la cuisine car je trouve que ma cuisine est trop sombre et qu'il n'y a pas assez de lumière pour photographier. Je photographie donc devant une grande fenêtre du côté ouest sur une table. Et ce qui est bien, c'est que je peux utiliser la lumière naturelle. Comme cette fenêtre est orientée vers l'ouest, je reçois la plus belle lumière de l'après-midi. Mais si je veux photographier avant midi, je préfère utiliser une fenêtre orientée vers le sud. Donc, dans votre maison, votre plan devrait être de trouver une fenêtre belle et grande, permettant beaucoup de lumière de passer, et une fenêtre où vous n' aurez pas d'ombres sombres à une certaine heure de la journée. Il faut donc jouer un peu. Par exemple, vous pouvez prendre un objet comme une pomme, le placer sur une table devant cette fenêtre, puis observer l'évolution des ombres et de la lumière au cours d'une journée pour décider quelle fenêtre vous convient le mieux. Depuis ma fenêtre orientée à l'ouest, la lumière vient de l'arrière, ce qui signifie que je photographie avec le rétroéclairage. Et pour moi, cela fonctionne très bien car j'ai une autre fenêtre dans la même pièce qui vient de la direction opposée. J'ai donc en quelque sorte deux sources de lumière que je filme entre les deux. Mais si vous n'avez qu'une seule fenêtre dans votre chambre, vous pouvez essayer de prendre des photos avec un éclairage latéral. Cela signifie simplement que vous placez les objets à côté de la fenêtre et que la lumière vient du côté. C'est excellent pour la prise de vue, et j'ai également beaucoup utilisé cette technique d'éclairage pour la photographie culinaire. trouver un bon sport léger, il faut donc vraiment jouer avec des lumières différentes, des moments de la journée également, car cela peut faire une énorme différence, que vous preniez des photos le matin, l'après-midi ou même le soir. Alors, que faites-vous si le soleil est vraiment fort et que nous avons la lumière directe du soleil ? Eh bien, vous avez essentiellement deux options. première option serait donc de photographier avec cette lumière naturelle éclatante. Cela fonctionne bien, et je le fais souvent en été, mais c'est un peu délicat car il faut vraiment faire attention aux ombres Ils deviennent vraiment très sombres. Et s'il y a des objets blancs dans votre scène, par exemple mon bol est blanc, alors ces objets deviennent vraiment brillants. contraste est donc très élevé lorsque vous photographiez avec une lumière naturelle intense. Mais si vous placez vos objets en conséquence et que vous y prêtez un peu d'attention pendant le processus de prise de vue, cela peut certainement fonctionner. Maintenant, la deuxième option consiste à bloquer la lumière du soleil en utilisant un rideau ou un drap de lit blanc, fait tout ce que vous pouvez mettre sur la fenêtre, pour que la lumière du soleil passe à travers votre rideau, puis elle devienne beaucoup plus douce. Et j'adore vraiment ce genre de lumière. Il est vraiment chaud et doux, et il n'y a pas d'ombres dures. Voici donc les deux options que vous pouvez essayer lorsque vous êtes exposé à un soleil vraiment intense. Maintenant, il y a une autre possibilité, c'est qu'il fasse vraiment sombre, gris et pluvieux. Dans mon cas, cela se produit donc souvent en hiver et en automne. Et ce que vous pouvez faire à ce sujet, c'est obtenir de la lumière artificielle. Maintenant, comme je l'ai dit au début, lumière naturelle est la meilleure solution si vous êtes débutant. Mais si vous n'avez pas d'autre choix, vous pouvez essayer la lumière artificielle. Personnellement, je possède un boîtier d'éclairage vraiment bon marché d'Amazon, et cela fonctionne bien. Il faut juste être un peu prudent car la lumière peut entrer à différentes températures. Ma lampe est donc plutôt cool. Ensuite, lorsque j'édite mes vidéos, j'ai fait en sorte qu'elles soient beaucoup plus chaudes en termes de saturation et de température afin d' équilibrer la lumière blanche provenant de ma boîte à lumière. Un conseil que je souhaite partager avec vous en termes de lumière est d'utiliser cartons blancs pour réfléchir lumière du soleil et illuminer vos ombres sombres J'ai beaucoup utilisé ce conseil. Je l'ai apprise lorsque j' étudiais la photographie culinaire, et je peux vraiment dire que cela fait une grande différence dans l'apparence de certains objets et de vos paysages également. Donc, pour le faire, vous prenez un gros carton blanc. Il doit être blanc car le blanc reflète la lumière du soleil, et c'est ainsi que l'on obtient des ombres plus claires et plus douces. Et vous placez le carton blanc en face de votre source de lumière. Donc, si votre source de lumière se trouve ici et que votre carton est là, il peut vraiment refléter la lumière et votre paysage doit se trouver au milieu. Et comme vous pouvez le constater, cela fait vraiment la différence. Je n'y croyais même pas au début, mais cela illumine vraiment vos ombres Donc, si vous rencontrez des problèmes avec les ombres dures, je vous suggère vivement de l'essayer. 5. Décorer la scène : créer un bel environnement de tournage alimentaire: Pourquoi la configuration des décors est-elle importante dans vos vidéos ? Eh bien, la réponse est que cela évoque une certaine ambiance ou une certaine atmosphère dans la vidéo, et cela met également style, votre esthétique et votre personnalité personnels J'adore ça. J'adore voir différents styles ou esthétiques dans les vidéos, qu' il s'agisse de vidéos maussades ou de vidéos très claires, vidéos au look vintage ou vidéos très lumineuses et colorées Il y en a tellement, et je vous encourage vivement à trouver un style personnel qui vous plaira. Par exemple, si vous aimez les lingettes vintage, vous pouvez utiliser de vieux livres et des bougeoirs pour créer une touche vintage dans votre vidéo Et si vous aimez les vidéos modernes, vous pouvez opter pour une vidéo vraiment épurée, avec beaucoup de tons de base et de blancs et des découpes simples, car votre personnalité peut vraiment être mise en valeur à travers l'esthétique, les accessoires et les éléments principaux que vous utilisez dans votre vidéo Parce qu'une vidéo de cuisine ne concerne pas seulement les ingrédients et la recette, elle doit également être amusante pour les yeux. Et j'aime utiliser plein de choses différentes pour m'assurer que ma vidéo a un peu de caractère, de personnalité, et que les gens puissent, espérons-le, se souvenir de moi lorsqu'ils la verront. Ils disent : « Oh, c'est une vidéo de Tomorrow's Bakings. J'ai l'impression d'être beaucoup de grands créateurs qui créent des vidéos de cuisine ou de pâtisserie. Ils ont un style tellement caractéristique dans leurs vidéos, et vous pouvez vraiment le voir en voyant la vidéo  : Oh, mon Dieu, cela vient de tel ou tel créateur. C'est ce que nous voulons, et c'est pourquoi votre style et votre statique sont importants. Par exemple, il y a une créatrice de pâtisseries que je suis et elle utilise toujours le même bol Ikea dans ses vidéos de pâtisserie. Je pense que cela fait partie de son style caractéristique. Quand je vois une vidéo avec ce bol Ikea, pense immédiatement à elle dans ses vidéos, et c'est ce que nous voulons. Voici donc quelques objets que j'utilise comme accessoires et comme petit décor pour exprimer ma personnalité La première est ma bougie préférée. Je les utilise toute l'année, mais surtout en hiver et en automne, car bougies évoquent une ambiance et une atmosphère vraiment douillettes Il y a tellement de bougies différentes, vous ne pouvez donc jamais vous tromper. Une autre chose que j'aime, ce sont les plantes ou les fleurs, surtout au printemps et en été, elles vous donnent vraiment cette sensation de vie et de dynamisme. Et si je n'ai pas de fleurs fraîches sous la main, j'utiliserai des fleurs séchées ou aussi des fausses fleurs dans mes dios. Mais ils sont vraiment sympas pour ça, avec une touche de couleur supplémentaire. Vous pouvez vraiment utiliser n'importe quoi comme élément de base. J'ai utilisé des peintures dans le passé ou des livres Vous pouvez utiliser des cristaux ou des fruits secs et des boissons, comme une petite tasse à café que vous placez dans votre scène ou une tasse de thé, ou en été, vous pouvez faire comme une limonade Et ce que j'aime aussi beaucoup, c'est placer mes ingrédients dans mes vidéos. Je pense que vous savez que j'ai maintenant beaucoup de bols différents et que j'aime présenter mes ingrédients en arrière-plan de mes vidéos parce que je trouve que d'une part, c'est beau, et d'autre part, c'est aussi très pratique pour moi lorsque je photographie, car je n'ai pas à mesurer mes ingrédients et je peux simplement prendre le bol verser dans mon bol à mélanger. Ça a l'air vraiment sympa. Et c'est un autre facteur d'avoir de la belle vaisselle avec laquelle vous travaillez Comme un très bon batteur à main peut-être ou des bols différents. J'ai toute une collection de bols différents que j'utilise, ainsi des assiettes et des cuillères et tout était pour M. Vous pouvez également utiliser différentes nappes , comme une nappe blanche J'en utilise toujours un blanc très propre et minimal mais vous pouvez aussi utiliser quelque chose plus vif comme le rose ou le jaune, si c'est votre choix. J'espère que cela vous a donné un bref aperçu des raisons pour lesquelles les décors sont importants et de la meilleure façon de présenter votre style personnel à l'aide d' accessoires et d'objets de décoration 6. Setups de la caméra : techniques vidéo courtes: Je voudrais vous parler un peu du processus de tournage. Donc, les configurations de l'appareil photo, les angles et quelques trucs et astuces pour prendre des photos Je voudrais commencer par les paramètres de la caméra, car ils affectent vraiment l'apparence de votre vidéo ainsi que l'éclairage. Maintenant, j'utilise un appareil photo pour filmer mes vidéos, mais je sais que beaucoup de mais je sais que beaucoup de gens filment aussi avec leur téléphone, ce qui est très bien. C'est juste une préférence personnelle, et j'utilise toujours le mode manuel de mon appareil photo, ce qui signifie que je peux décider de la vitesse d'obturation, yeux et de l'ouverture que je souhaite avoir pour ma vidéo. Et j'adore ça. C'est à moi de décider. Et je prenais toujours des photos en mode manuel. Vous devez donc toujours contrôler votre caméra et l'apparence de votre vidéo. Je voudrais commencer par vous expliquer ce que sont la vitesse d'obturation, l'ISO et l'ouverture, comment ils fonctionnent et comment je les utilise dans Murios Donc, tout d'abord, la vitesse d'obturation. vitesse d'obturation est le temps mesuré entre l' ouverture et la fermeture de l'obturateur de l'appareil photo. Et plus la vitesse d'obturation est élevée ou rapide, plus vous pouvez figer un mouvement. Et j'adore le faire lorsque j'ai des mouvements détaillés, comme tamiser de la farine , du sucre en poudre ou de la poudre de vache Vous pouvez l'utiliser à la fois dans les vidéos et dans les photos. Donc, lorsque je veux prendre une photo de moi en train de tamiser du sucre en poudre sur un gâteau, et que je veux que le sucre en poudre soit très net et clair sur la photo, j'utilise une vitesse d'obturation élevée Maintenant, l'inconvénient de la vitesse d'obturation élevée est que l'image devient plus sombre. Et j'essaie toujours de trouver un équilibre entre l' ISO et l'ouverture car ces deux facteurs ont également une incidence sur la lumière. Ensuite, il y a l'ouverture. L'ouverture correspond à la taille du trou qui laisse entrer la lumière dans l'appareil photo. Nous pouvons donc également affecter notre situation d'éclairage avec l'ouverture. Donc, lorsque je veux avoir un arrière-plan vraiment bien flou mettant l'accent sur mon objet principal, j'aime utiliser une grande ouverture Par exemple, F 2.8. Ce serait une grande ouverture. Beaucoup de lumière passe , ce qui signifie que votre vidéo deviendra plus lumineuse. C'est ainsi que vous pouvez équilibrer votre éclairage avec l' ouverture et la vitesse d'obturation et obtenir des résultats vraiment époustouflants avec des arrière-plans ensanglantés ou des mouvements nets et nets. Mais si votre vidéo est encore trop sombre ou trop claire, vous en reste une, et c'est tout. Donc , la dernière chose est le O. Il s'agit de la sensibilité à la lumière, et la seule chose qu'elle fait est contrôler le degré de clarté ou d' obscurité de votre vidéo. Donc, d'abord, je vous suggère toujours de régler l'ouverture. Vous vous demandez dans quelle mesure j'ai besoin d'un bagage pluri ? Et vous réglez également la vitesse d'obturation. Là, vous pouvez vous demander si je veux avoir un mouvement de congélation clair et net, par exemple en tamisant de la farine, de l'urgok en poudre, urgok en poudre Et puis vous pouvez voir comment évolue la situation lumineuse. Soit votre vidéo est parfaitement correcte soit elle est trop claire ou trop sombre. Ensuite, j'utiliserais l'ISO pour ajuster la vidéo en conséquence afin que vous ayez votre situation d'éclairage préférée. J'aime aussi faire attention aux angles lorsque je photographie. est donc évident qu'il existe de nombreux angles différents que vous pouvez photographier au-dessus de la tête, d'un point de vue latéral ou d'une perspective arrière. Je pense qu'il est important de mélanger les angles dans votre vidéo, afin qu'elle suscite beaucoup d'intérêt et les spectateurs puissent vraiment voir ce que vous faites sous différents angles. Je pense toujours à ce que je fais, au mouvement de ma vidéo, à l' endroit où se situe le mouvement et à la manière dont je peux soutenir le mouvement grâce à l'angle de ma caméra. Par exemple, si je mets du lait dans mon bol, j'aime utiliser une cheville latérale, car on peut vraiment voir le jet de lait entrer dans le bol. Donc, si je veux avoir une photo détaillée de mon produit final, je ferais une photo aérienne, afin que vous puissiez voir clairement le produit final. Un autre moyen d'ajouter de l'intérêt consiste à zoomer et dézoomer Tout dépend de l' action, du mouvement. Et si vous voulez de très belles photos détaillées ou simplement une perspective plus large. Mais encore une fois, je suggère que vous le changiez vers le haut, afin de faire un zoom avant très rapproché, puis de passer un peu vers l'extérieur et de changer cela d' avant en arrière dans votre vidéo Encore une fois, vous êtes intéressé et les spectateurs continuent de regarder. OK. Enfin, j' ai quelques conseils à vous donner concernant le processus de tournage. Donc, tout d'abord, évitez l' encombrement dans votre cadre. Je déteste qu'il se passe trop de choses dans votre cadre parce que le spectateur ne sait pas sur votre cadre parce que le spectateur quoi se concentrer, c'est trop encombrant Ce que je suggère, c'est que vous ayez un objectif principal dans votre vidéo. Cela peut être une balle, une planche à découper ou un pot, puis vous pouvez décorer autour de cet objet. Ne mettez jamais trop de balles, trop d'objets de décoration dans votre cadre vidéo. Conseil numéro deux, assurez-vous de retourner votre appareil photo lorsque vous filmez sur un trépied, car, comme vous le savez, rouleaux Instagram ou TikToks ont une perspective de neuf Si vous filmez à l'horizontale, il est très difficile de modifier votre vidéo et de l' adapter au cadre, alors faites attention à cela. Le conseil numéro trois est de faire des mouvements clairs, courts et spécifiques. L'avantage, c'est que lorsque vous montez, vous savez vraiment quand la scène se termine et commence alors assurez-vous vraiment que si vous avez du lait, vous prenez la balle, vous y mettez le lait et c'est fait. Parce qu'au moment du montage, vous savez exactement, d'accord, j'ai besoin de cette scène dans ma vidéo. J'allume le reste aux chandelles. C'est vraiment agréable de le modifier car il est très simple de voir en quoi consiste l'action. C'était tout pour l'épisode d'aujourd'hui. Je vous vois dans le prochain, restez connectés. 7. Couper, éditer, partager : éditer votre vidéo courte avec CapCut: Bonjour, et bon retour. Dans cet épisode. Je vais vous montrer comment j'édite mes vidéos sur mon téléphone avec PCT, un logiciel de montage gratuit si vous n'utilisez pas la version pro, ce que je n'utilise pas Passons donc directement au montage, car c'est super facile. Avec CapCod. J'adore aussi leur version de bureau. Mais aujourd'hui, je vais vous montrer comment je l'ajoute sur mon téléphone. OK, donc d'abord, je vais ouvrir CapCD, puis je clique sur Nouveau projet Ensuite, je sélectionne simplement tous les clips vidéo que j'ai remplis auparavant. Et puis je clique sur Ajouter en bas de page. OK. Maintenant, comme vous pouvez le constater, le format de la vidéo n'est pas le bon, car pour ins reals et take tox, nous avons besoin d'un format de neuf sur 16, et c'est évidemment à la verticale C'est donc toujours la première chose que je fais. J'ajuste le format, et je le fais en utilisant le rapport hauteur/largeur ici en bas. Ensuite, je clique sur neuf par 16, qui est le premier. Ensuite, vous pouvez simplement utiliser vos doigts pour tordre et redimensionner la vidéo à votre guise, et vous avez alors le ratio Instagram TikTok parfait , qui est Et c'est ce que je fais avec tous mes clips vidéo. Cela rend le montage tellement plus facile, je vous le dis. OK. Une fois que c'est fait, je peux commencer le montage, et la façon dont je l'ajoute est de sélectionner si une scène est nécessaire ou non. Donc, toutes les étapes de votre recette, comme ajouter du beurre, du sucre et des œufs. Ce sont évidemment des clips nécessaires pour vos vidéos. Mais je ne vais pas utiliser chaque détail. Par exemple, si j' ajoute de la pâte de vanille, vous pouvez l'ajouter, mais ce n'est pas très important pour la recette, si vous voyez ce que je veux dire. Alors parfois je laisse ça de côté. Mais pour l'instant, je vais juste commencer, et la soif que je vois ici, c'est le beurre. Et c'est évidemment important. Je vais donc cliquer sur la vidéo puis la diviser. Ensuite, je sélectionne la scène que je veux. Alors le beurre entre dans le bol, faites une pause ici parce que c'est la scène que je veux. Puis je clique à nouveau sur Séparer. Ensuite, je supprime la première partie. Et puis il me reste ceci où le beurre entre dans le bol et est cuit. Et c'est ainsi que je l'ajoute en premier lieu. C'est ainsi que je commence. Et votre vidéo sera beaucoup plus courte en faisant cela. Donc, d'habitude, j'ai 10 à 20 minutes de matériel vidéo lorsque je filme Ensuite, lorsque je fais du montage, je veux me contenter de 15 à 30 secondes. C'est mon maximum. Nous devons donc réduire beaucoup de choses. OK. Ensuite, il y a le sucre. J'aime placer quelques clips en troisième position au milieu d'un mouvement. Donc, vous pouvez voir je sélectionne le clip au milieu de moi en train de verser le sucre dans le bol J'ai l'impression que cela ajoute beaucoup de mouvement à la vidéo et la rend plus intéressante. Voici donc la scène du sucre. Maintenant, certaines séquences ne sont pas vraiment esthétiques, par exemple celle-ci où je ne fais que gratter du beurre et du sucre Donc dans ce cas, parce que la scène est nécessaire, j'essaierais juste de trouver celle qui convient le mieux à la vidéo. Alors peut-être que nous pouvons l'emporter ici. OK. Donc dans ce cas, je casse un œuf, puis je mélange, puis je craque un autre œuf, puis je mélange Donc, ce que je ferais avec cette situation, c'est que je montrerais d'abord les deux œufs qui craquent et tombent dans le bol, puis je fouettais dessus, car sinon, si vous montrez un mélange d'œufs avec du crack, un mélange d'œufs, ce sera Donc, dans ce cas, je mets des prunes simples sur le dessus de mon gâteau Et encore une fois, je ne suis pas en train de me montrer train de mettre toutes les prunes du gâteau. Je choisis donc ici une ou deux secondes de prunes, et c'est tout Je vais choisir comme celui-ci, peut-être mettre cette prune. Ce sera une séquence, puis je vais juste en faire une autre à la fin. Comme ça. Et c'est tout parce que vous n' avez pas besoin de toutes les prunes Dans ce cas, vous pouvez également accélérer le processus afin que vous puissiez voir les prunes arriver très rapidement Ce serait une autre possibilité. Au final, j'essaie de montrer le produit fini à mes spectateurs, alors je suis en train de découper un morceau de gâteau. Donc évidemment, je le montre aussi. Mais si vous montrez de nombreux clips détaillés de votre produit final, cela améliore vraiment les textures. Vos spectateurs vont avoir envie de votre recette, et ils voudront la recréer, ce qui est l'objectif final Bon, maintenant j'ai fini de sélectionner les scènes inutiles par rapport aux scènes inutiles, et il me reste 26 secondes de matériel vidéo. Nous pourrions regarder ma vidéo. Voilà à quoi ça ressemble maintenant. D'abord le beurre, puis le sucre, puis on mélange. Ensuite, nous avons les œufs. Et on mélange à nouveau. Du yogourt et de la farine, ainsi que de la levure chimique. Ensuite, on mélange à nouveau, et on assemble le gâteau aux prunes. Et puis vous pouvez voir le gâteau fini à la fin. Donc, une chose que j'aimerais faire est de mettre l'une des scènes finales du gâteau fini et de la placer sur le devant. C'est donc la première chose que les gens voient. Je vais donc sélectionner ce clip. Et je vais juste le mettre vers l'avant. C'est donc la scène d'ouverture, et je trouve que c'est toujours très agréable. Ensuite, j'essaie de réduire encore plus ma vidéo. Je passe donc en revue les scènes à nouveau, et je réfléchis à des domaines dans lesquels je pourrais le raccourcir encore plus. Donc, une chose qui me vient à l'esprit, c'est le beurre ici. Je pense que nous pourrions le supprimer jusqu'ici. Car il nous reste cette partie, qui est plus intéressante que la première. Maintenant, c'est beaucoup plus court, et je le fais avec tous les clips , selon que c'est possible ou non. OK, alors maintenant j'en suis à 21 secondes. C'est une bonne longueur, je pense. Quand j'ai commencé à faire ces vidéos, elles étaient beaucoup plus longues, comme d'habitude une minute. Mais le problème, c'est que les gens ne vont pas le regarder jusqu'à la fin parce que la durée d'attention est si courte et que le temps de visionnage moyen d' un film comme celui-ci est de 3 secondes. Donc, si vous ennuyez vos spectateurs avec de très longues séquences où vous faites un mouvement, un mouvement, ils ne le regarderont pas. Et c'est ce que nous ne voulons pas. J'essaie donc d'être le plus court possible ces temps-ci. Et jusqu'à présent, j'ai vu d'excellents résultats dans des vidéos plus courtes. Ouais. La prochaine chose que je fais est d'ajuster ma vidéo en termes de luminosité, de saturation et de température. Je vais donc ici pour m'adapter. Et puis vous pouvez voir ici, par exemple, que nous avons de la luminosité. J'ai l'habitude d' augmenter légèrement la luminosité et la saturation, de passer à quatre ou trois, puis de faire monter la température parce que j'aime que mes vidéos soient assez chaudes, donc elles dégagent une ambiance et une atmosphère douillettes. Vous pouvez également enregistrer vos réglages sous forme de préréglage, ce qui est très pratique si vous filmez un grand nombre de ces vidéos et que vous souhaitez les éditer encore plus rapidement, c'est donc également possible. Ensuite, je fais simplement glisser le réglage effectué sur l'ensemble de la vidéo Et maintenant, ça a l'air un peu plus clair et un peu plus saturé en couleurs, ce qui, à mon avis, est toujours aussi agréable. Oui, alors j'ajoute du texte. J'ajoute parfois mon texte sur Instagram, parfois sur CP Card, parfois je n'ajoute aucun texte, cela dépend simplement de mon humeur. Mais CapCod a évidemment beaucoup de polices vraiment sympas. Je vais donc passer au texte, puis ajouter du texte. Ensuite, nous pouvons saisir le texte que j' écris habituellement « bake » avec moi. Ensuite, je passe aux styles. Je le fais avec audace. Et je vends comme les polices de caractères. Ma police préférée s'appelle Round Sugar. Ça ressemble à ça. Vous pouvez également ajouter des emojis, toujours très jolis, peut-être les petits cœurs Ensuite, je fais glisser mon texte au début de la vidéo, et après la première séquence, je le coupe. Ce n'est donc que le tout début. KCAT vous permet également d'animer votre texte. Vous pouvez donc accéder aux animations ici, puis j'aime bien la machine à écrire, par exemple, ou la fenêtre contextuelle où votre texte apparaît simplement dans la vidéo. Trouve ça vraiment cool. Je choisis donc la machine à écrire aujourd'hui Et comme ce n'est pas vraiment visible ici, je vais le faire glisser un peu vers le bas. Maintenant, vous devez faire attention à ce que le texte soit davantage au milieu de la vidéo car sinon, sur Instagram, vous ne pouvez pas voir le texte cause des likes et des commentaires et aussi de votre nom d'utilisateur. Assurez-vous donc que le texte se trouve approximativement au milieu de l'image vidéo. OK. Nous pourrions donc ajouter de la musique ici dans PCA, mais j'aime le faire sur Instagram parce que je veux utiliser des sons tendance Vous pouvez également faire une voix off avec sous-titres automatiques et l'enregistrer, puis mettre sur votre vidéo Mais aujourd'hui, je quitte cette vidéo, comme si c'était le cas avec un peu d'ASM R in the Broect, les gens adorent toujours Vous pouvez également améliorer l'ASMR en augmentant le volume pour sélectionner la séquence 00, puis vous pouvez passer au volume, puis régler le volume encore plus afin d'entendre davantage l'ASMR Mais à part ça, c'est ainsi que j'ai ajouté mon do super quick and easy, et maintenant il est temps de l'exporter. Je vais simplement cliquer sur Exporter. Et c'est tout. Nous avons terminé. C'est tellement facile. J' espère donc que vous l'essayerez. Si vous avez des questions, pas à me contacter sur Instagram. Et je te verrai dans le prochain épisode. Au revoir. 8. Publier votre vidéo sur Instagram : des étapes simples pour réussir !: Dans cet épisode, je vais vous montrer comment je télécharge mes vidéos sur Instagram, car jusqu'à présent, vous avez appris tellement de choses sur votre vidéo, façon de la filmer, de la modifier. Et évidemment, la dernière étape consiste à le télécharger sur Instagram. Je vais donc vous montrer comment je fais exactement cela. Et il y a quelques points importants que j'aimerais vous montrer. Donc d'abord, je vais sur Instagram, puis je vais à Rio. Ensuite, je sélectionne le livre réel que je souhaite publier. Aujourd'hui, je voudrais publier quelques framboises pour la fête mères, car la fête des mères approche à grands pas, et j'ai cette vidéo ici. Voilà donc à quoi ça ressemble. n'y a aucun texte dans la vidéo, aucun son, et nous devons d'abord obtenir un son. C'est toujours ce que j'aime faire, alors je passe à la musique. C. Ensuite, vous pouvez rechercher de la musique. Vous pouvez accéder à votre musique sécurisée ou simplement consulter ce que suggère Instagram. Maintenant, lorsque je recherche un son, je m'assure toujours qu'il est tendance, mais qu'il ne contient pas trop de vidéos Donc, si j'ai un son tendance avec 3 millions de vidéos, je ne vais pas l' utiliser parce que ma vidéo ne sera pas visible parce que 3 millions de vues, c'est tout simplement trop Maintenant, je recherche un son tendance contenant 10 à 20 000 vidéos. Je pense que c'est l'idéal. Et puis évidemment, le genre musical est très important pour moi parce que je ne veux pas utiliser ce son techno sur une vidéo de pâtisserie J'aime donc utiliser davantage de pop ou de jazz. Vidéos. Maintenant, j'ai trouvé un son original tendance que j'aime beaucoup. Je trouve que ce son est très bon parce que les battements du son correspondent à certains de mes extraits de la vidéo, et j'adore quand cela se produit. Je vais donc m'en servir. Maintenant, nous pourrions ajouter quelques textes. Je vais juste voir à quoi ça ressemble. Je vais écrire bake with in, puis quelques emojis Et j'ai besoin de téléphones. Parfois, je n'envoie aucun texto. Parfois, je fais mon texte dans Cp cut, et parfois je fais mon texte sur Instagram. Cela dépend vraiment de mon humeur. OK, maintenant nous avons notre texto. Et ce que j'aime aussi vérifier c'est qu'avec les boutons de commande, vous avez le son de votre caméra, puis votre musique. Et j'aime ajuster Ce genre de musique n'est pas trop fort, et vous pouvez toujours entendre un peu de cet ASM R. D'accord. Ensuite, je vais modifier ma couverture. C'est toujours très important car je veux évidemment que mes pieds soient très esthétiques, et j'ai besoin d'une belle couverture. Vous pouvez maintenant sélectionner une couverture dans votre bobine ou sélectionner une autre image dans votre galerie. Je vais voir ce que mon vrai a à offrir. Mais ce qui est bien, c'est que j' ai toujours des photos de mes pâtisseries Je vais donc utiliser ceci, puis l'image de profil du corbeau. Je fais vraiment attention à ce que ma pâtisserie soit au milieu. Et maintenant, nous devons écrire une légende. Maintenant, cette légende est très importante parce que j' aime toujours dire aux spectateurs où ils peuvent trouver la recette. Donc dans ce cas, la recette n'est pas la mienne. Je leur dirais donc qui a créé la recette et où ils peuvent la trouver. Et j'aime aussi inclure certains aspects de ma pâtisserie, si je prépare des scones comme je l'ai fait Dans cette vidéo, je vais décrire le goût des scones, et je m'assure toujours d' utiliser des mots sympas comme croquant, fondant, texture avec une délicieuse je veux vraiment que les spectateurs puissent imaginer le goût de ma friandise , car cela leur donne plutôt l'impression de regarder la recette et de l'essayer. Je vais donc écrire ici parce que ce billet est pour la fête des mères. Je vais écrire quelque chose comme si vous deviez essayer ces scones ou ces mères They So Et puis évidemment, j'aime ajouter des emojis à mon texte Et puis je commence à décrire les scones, alors je dis que ces scones sont tellement délicieux et pleins de framboises Ensuite, je leur dirais où ils peuvent trouver une recette. Dans ce cas, je dirais que cette recette est Fresh Bean Bakery, et je tague toujours la personne aussi parce que parfois elle voit la vidéo, puis elle l'aime et l'associe à ses histoires, ce qui génère évidemment plus de vues sur ma vidéo. Ensuite, je vais ajouter les hashtags. Je m'assure toujours d'ajouter le hashtag Bake with me parce que c'est ainsi que s'appellent mes épisodes. Et j'utilise également toujours des hashtags pour la photographie culinaire et la vidéographie culinaire Ensuite, j'ajoute des hashtags en fonction de ma vidéo. Donc dans ce cas, je prépare des scones. Je vais donc faire des scones avec hashtag, des scones avec hashtag, de la pâtisserie, des scones aux framboises avec hashtag Et j'essaie toujours de mélanger mes hashtags. Je vais donc créer des hashtags plus gros, comme Htag Baking. C'est très gros. Ensuite, je vais créer des hashtags plus petits comme Mothers days goods. Les mères continuent de cuisiner. pour la fête des mères, des bûcherons . Photographie culinaire, et food Darling. OK. Ensuite, je vais également ajouter un lieu, la Bavière. Ensuite, je vais taguer certaines personnes. Par exemple, si j'utilise une recette de quelqu'un d'autre, je vais l'étiqueter, dans ce cas, « boulangerie aux haricots frais ». Et puis vient le plus important. Vous allez accéder à vos paramètres avancés, puis faire défiler vers le bas, où il est écrit « Qualité du téléchargement multimédia ». Ensuite, vous avez une case à cocher qui indique «  Téléchargez avec la meilleure qualité » et assurez-vous que cette case est activée car nous consacrons beaucoup d'efforts à nos vidéos. Nous l'exportons avec la plus haute qualité. Nous le filmons avec la plus haute qualité, et nous ne voulons pas qu'Instagram gâche notre qualité. Assurez-vous donc que la case est cochée, sinon Instagram compromettra votre vidéo pour la mettre en ligne encore plus rapidement Mais ce n'est pas notre objectif. exemple, nous voulons la meilleure qualité vidéo possible, alors assurez-vous de l'activer. Maintenant, vous pouvez également étiqueter certains produits. Si vous utilisez des ustensiles de cuisine spécifiques. Par exemple, pour les mixeurs à main, vous pouvez étiqueter le produit, mais je vais planifier mon repas pour ce soir Et certaines fonctionnalités ne sont pas disponibles lors de la planification, mais c'est tout. Je vais cliquer sur le calendrier. Et maintenant c'est terminé. T.T. 9. Final de la vidéo: Félicitations. Vous avez atteint la fin de ce cours de compétences, et je suis tellement fière de vous. J'espère que vous avez appris beaucoup de choses incroyables, car nous avons abordé de nombreux sujets tels que l' éclairage, la configuration des décors, montage, le téléchargement, les trucs et astuces, et j'espère que vous avez apprécié cette Je serais très heureuse si vous pouviez laisser un avis ou télécharger votre propre courte vidéo de pâtisserie ou de cuisine dans la galerie de projets, car j'adorerais voir les résultats de vos gars. Et si vous avez des questions, ou si vous voulez regarder mes vidéos, n'hésitez pas à me suivre sur Instagram. C'est chez Tamara's Baking, sur YouTube ou aussi sur Pinterest, et n'oubliez pas de consulter mon site Web Je vais également laisser ce lien ci-dessous pour que vous puissiez essayer les recettes. Encore une fois, merci beaucoup d' avoir regardé et à bientôt. Au revoir