Comment commencer des semences : guide complet pour les jardiniers de tous niveaux | The Millennial Gardener | Skillshare

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Comment commencer des semences : guide complet pour les jardiniers de tous niveaux

teacher avatar The Millennial Gardener, Anthony

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Leçons de ce cours

    • 1.

      Introduction

      1:11

    • 2.

      Pourquoi il est préférable de pousser à partir de semences

      1:23

    • 3.

      Fournitures de départ de semences

      4:04

    • 4.

      Mix de départ de graines

      3:23

    • 5.

      Comment planter des graines

      3:43

    • 6.

      Maximiser la germination des graines

      3:19

    • 7.

      Calendrier de début des semences par temps frais

      3:24

    • 8.

      Calendrier de début des semences par temps chaud

      2:10

    • 9.

      Récoltes qui ne devraient être semées directement

      1:43

    • 10.

      Conclusion

      1:06

  • --
  • Niveau débutant
  • Niveau intermédiaire
  • Niveau avancé
  • Tous niveaux

Généré par la communauté

Le niveau est déterminé par l'opinion majoritaire des apprenants qui ont évalué ce cours. La recommandation de l'enseignant est affichée jusqu'à ce qu'au moins 5 réponses d'apprenants soient collectées.

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apprenants

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projets

À propos de ce cours

Ce cours de jardinage est créé pour les jardiniers de tous niveaux, nouveaux et anciens ! Que vous soyez nouveau dans le monde du jardinage ou que vous jardiniez depuis des années, ce cours vous apprendra de nouvelles compétences pour réussir à faire pousser des légumes et d'autres plantes à partir de graines.

Vous n'avez pas besoin d'être un jardinier expert pour développer votre propre jardin de rêve ! Tout ce qu'il faut, c'est un peu de savoir-faire et le désir de développer votre propre nourriture. Je développe des vidéos instructives depuis de nombreuses années pour aider les jardiniers de tous âges et de tous niveaux de compétence à réussir dans leur métier, et je suis enthousiaste à l'idée de partager ce cours que j'ai développé pour vous aider à grandir !

Ce cours vous apprendra :

  • Pourquoi il est préférable de faire pousser des légumes à partir de semences
  • Les meilleurs produits de départ de semences
  • Comment sélectionner ou fabriquer votre propre mélange de sol de départ de semences
  • Comment planter des graines
  • Comment maximiser les taux de germination des graines
  • Quand planter vos graines

Le savoir que vous acquérrez dans ce cours vous apprendra tout ce que vous devez savoir pour commencer à faire pousser vos propres plantes pour le potager de vos rêves !

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The Millennial Gardener

Anthony

Enseignant·e

Getting the most out of life is all about finding your passion and purpose, and I've found mine in gardening. I want to share my passion for growing food with as many people as possible in hopes that you, too, can feel the joy and satisfaction I get from being outside in the garden. Whether you want to grow a small kitchen garden on an apartment balcony, a medium-sized plot in a suburban backyard, or grow food on acreage out in the country, I want to help give you the knowledge you need to be successful.

I've lived and gardened all over the eastern seaboard from New Jersey to Pennsylvania to the coastal Carolinas where I currently reside, and I've gained a wide range of knowledge gardening through these different climates and regions. My goal is to give you comprehensive, straigh... Voir le profil complet

Compétences associées

Art et illustration Dessin et encrage
Level: Beginner

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Transcription

1. Introduction: Qu'est-ce qui pousse chez les jardiniers ? Avez-vous déjà eu envie de créer votre propre potager, mais vous ne savez pas par où commencer ? Ou peut-être que vous jardinez depuis des années, mais que vous voulez améliorer les choses d'un cran et les amener à un tout autre niveau. Tant que vous aurez de la chance dans ce cours, je vais vous apprendre à cultiver vos propres légumes annuels à partir de graines afin que vous puissiez construire le potager de vos rêves. Ce cours abordera en détail le processus de démarrage des semences. Et descendez jusqu'à un niveau que les jardiniers débutants pourront comprendre, même si vous débutez dans ce processus. Mais je vais vous présenter d'innombrables trucs et astuces que j'ai appris au fil de mes années d'expérience. Ainsi, les jardiniers intermédiaires et avancés peuvent apprendre de nombreuses techniques utiles pour devenir également des jardiniers plus performants. À la fin de ce cours, vous saurez pourquoi vos propres plants à partir de graines est préférable de planter vos propres plants à partir de graines plutôt que d'acheter des plants greffés De quelles fournitures avez-vous besoin pour démarrer vos propres semences ? Comment sélectionner ou créer votre propre mélange de départ de graines. Comment planter des graines Comment créer les conditions optimales pour maximiser la germination des graines. Quand devriez-vous commencer à semer pour de meilleurs résultats. Et quelles sont les meilleures graines, semées directement dans votre jardin au lieu de transplanter à l'intérieur . Passons maintenant au cours. 2. Pourquoi il est préférable de pousser à partir de semences: Alors pourquoi devrions-nous commencer nos plantes à partir de graines ? Eh bien, la première raison est le coût. Le coût des greffes est devenu carrément embarrassant au fil des ans En fait, mes magasins à grande surface locaux vendent maintenant des greffes individuelles pour 6$ chacune. C'est dingue. Et si vous voulez acheter un seul plant de tomate mûr et plein de fruits, ils coûtent jusqu'à 20$ chacun Vous n'obtiendrez jamais 20$ de tomates sur un seul plant. À titre de comparaison, vous pouvez acheter un sachet de graines contenant de 10 à 100 graines pour seulement quelques dollars. Ainsi, pour le coût d'une greffe dans un magasin à grande surface, vous pouvez planter 100 plants individuels ou plus. La deuxième raison est la sélection des variétés. Si vous achetiez des plants dans une pépinière, vous n'auriez le choix que parmi une poignée de variétés assez génériques Mais si vous cultivez vos propres légumes à partir de graines, vous aurez littéralement le choix entre des milliers de variétés différentes , de formes, de tailles, de couleurs, rusticité, de niveaux de résistance aux maladies, etc. Au fil des ans, j'ai accumulé des dizaines de variétés différentes de sachets de graines rien que pour les tomates. La diversité est absolument hors du commun. Et lorsque vous expérimentez avec toutes ces différentes variétés, vous trouverez celles qui fonctionnent le mieux dans votre climat. Et vous aurez des couleurs et des saveurs intéressantes que vous ne trouverez tout simplement nulle part ailleurs. 3. Fournitures de départ de semences: L'étape suivante consiste à rassembler vos semences de départ. Il peut s'agir de matériaux de qualité professionnelle que vous achetez, de vieux contenants que vous conservez et réutilisez ou de solutions de bricolage bon marché et faites maison pour semer vos propres graines Maintenant, si votre objectif est de planter vos semis dans des plateaux de transplantation, vous devrez probablement acheter ces bases de plateaux de transplantation. Et j'en ai acheté un pack multiple. Vous pouvez les obtenir auprès de presque tous les détaillants en ligne ou magasins à grande surface qui ont une section sur la pelouse et le jardin, mais c'est à vous de décider ce que vous décidez d' y mettre. Par exemple, vous pouvez acheter l'un de ces inserts multicellulaires qui seront disponibles en différentes tailles et qui s'adapteront parfaitement Ou vous pouvez réutiliser certains vieux contenants qui peuvent entrer à l'intérieur Par exemple, ce sont vieux plateaux de transplantation Bonnie que j'ai conservés. Au lieu de les jeter, vous pouvez les mettre dans le bac et y planter vos semis moyennant des frais supplémentaires. Ou si vous ne voulez pas planter vos graines dans cellules individuelles et les remplir d'une sorte de terreau, vous pouvez sortir et vous pouvez obtenir ces fonds pour faire démarrer des granulés de tourbe Et vous pouvez acheter des granulés de tourbe qui s'accrocheront directement au fond Et ces granulés de tourbe vous fourniront un milieu propre et stérile pour la culture de plantes individuelles J'en parlerai plus tard. Et ces produits se présentent sous différentes formes et tailles. Vous pouvez acheter des plateaux plus petits, des plateaux plus grands, etc., si vous ne voulez pas la taille standard Et une autre chose que vous pouvez faire est de fabriquer vos propres bacs à plantes faits maison. Vous pouvez les fabriquer à partir d' objets tels que des gobelets en plastique des boîtes à œufs ou tout autre type de support jetable J'utilise ici un pot à cornichons des graines d'échalotes Et c'est parfait pour cela car il maintient l'humidité. Il a un couvercle que je peux garder en place pour résister à cette humidité, mais aussi le ventiler pour laisser entrer un peu d'air frais. Et si vous regardez à l'intérieur, que voyez-vous ? Des dizaines de plants d' échalotes sains. Un autre équipement que je considère comme essentiel au succès de votre culture à partir de graines est un tapis chauffant pour semis Ces tapis chauffants sont utilisés à des fins de germination. Ils fournissent une douce chaleur inférieure à vos graines, ce qui réduira le temps nécessaire à la germination des graines et augmentera considérablement votre taux de réussite Maintenant, ils sont disponibles dans différentes tailles. Vous pouvez les obtenir aussi petits qu' un seul bac à graines individuel. Vous pouvez également acheter un énorme tapis chauffant pour semis qui convient à de nombreux contenants où vous pouvez planter des centaines et des centaines de semis individuels à l'intérieur L'un de mes équipements préférés pour semer les graines est un thermostat à tapis chauffant pour semis Un thermostat à tapis chauffant vous permet de régler avec précision la chaleur d' un tapis chauffant pour semis et de l' associer à tous les appareils que vous étiez en train de créer. Le thermostat sera livré avec une sonde de température que vous installerez simplement dans l'une des cellules, et qui garantira que le et qui garantira que tapis chauffant de vos semis ne soit ni trop chaud ni trop froid Vous opèrerez dans cette zone Goldilock où tout va pour le moment Si vous plantez vos graines à l'intérieur, vous aurez besoin soit d'une fenêtre très ensoleillée, ce que beaucoup de personnes vivant à des latitudes plus élevées n' auront pas à cette période de l'année, soit de sortir et de vous procurer des lampes de culture J'ai choisi d'acheter des lampes de culture à LED, sont très intenses tout en consommant peu ou pas d'énergie, donc elles ne dégagent pas beaucoup de chaleur. Donc, si vous lancez vos graines dans votre bureau comme le mien, il s'agit d'une lampe non offensive dont le fonctionnement ne coûte pas cher. Le dernier équipement dans lequel je vous recommande d' investir est une minuterie pour votre tapis chauffant pour semis et vos lampes de culture Vous pouvez soit sortir et vous procurer une minuterie manuelle à l'ancienne soit faire ce que j'ai fait et vous procurer une de ces minuteries intelligentes que vous pouvez contrôler à l'aide d'une application via votre smartphone Il dispose de deux prises, une pour le tapis chauffant Ling et une pour les lampes de culture. Et je le fais fonctionner 16 heures par jour. Il s' allume automatiquement à 6 h 00 et s'éteint à 22 h 00. Je le fais fonctionner pendant 16 heures Parce que vous devez comprendre que les lampes de culture ne sont pas aussi intenses que le vrai soleil. Vous avez besoin de beaucoup plus de lumière provenant des lampes de culture que si vous les cultiviez en extérieur sous un soleil intense. Donc, 16 heures de travail et 8 heures de repos sont généralement ce que vous voulez pour vos semis. 4. Mix de départ de graines: Maintenant que vous avez vos graines et votre équipement de démarrage, parlons du terreau Vous disposez en fait de trois options différentes pour démarrer les graines. En ce qui concerne le milieu de départ pour semences, vous pouvez soit sortir , soit acheter un mélange de départ préfabriqué. Vous pouvez fabriquer votre propre mélange de départ pour graines fait maison, mélange de départ pour graines fait maison, ou vous pouvez planter vos graines dans des tourbe ou des granulés de noyau de cacao Maintenant, si vous êtes un nouveau jardinier, je vous recommande généralement de rester simple et d'acheter un mélange de départ pour semences préfabriqué. Tout ce qui est disponible sur le marché et qui indique spécifiquement le démarrage des graines sera très bon. Ensuite, vous sortez et vous vous procurez certaines de ces cellules individuelles , puis vous les remplissez à environ 80 % avec un mélange de départ pour graines. Cela éliminera de nombreuses variables et simplifiera les choses. Si vous êtes un nouveau jardinier. Maintenant, pour mes greffes plus coûteuses, comme les poivrons individuels, les aubergines, les plants de concombre, les plants de tomates, etc. J'adore utiliser ces granulés de tourbe individuels car ils constituent un milieu de culture stérile qui ne contient aucun type de champignon ou d'œufs de moucherons Maintenant, pour mes greffes plus coûteuses, comme les poivrons individuels, les aubergines, les plants de concombre, les plants de tomates, etc. J'adore utiliser ces granulés de tourbe individuels car ils constituent un milieu de culture stérile qui ne contient aucun type de champignon ou d' œufs de moucherons Il y a donc de fortes chances que vous ne contractiez pas de maladie fongique ou d'infestation de ravageurs si vous semez vos graines à l'intérieur. Donc, pour moi, le coût supplémentaire en vaut la peine lorsque vous cultivez des légumes annuels à température plus élevée, essentiels pour des produits tels que la laitue ou les oignons, où vous voudrez peut-être semer beaucoup de graines, ils ne seront pas économiquement viables. Mais encore une fois, pour ces grosses tomates ou ces gros poivrons, ça vaut vraiment le coup, à mon avis. Maintenant, la façon dont cela fonctionne est simple. Vous devrez acheter des inserts spéciaux à placer dans vos bacs à graines et contenant ces granulés de tourbe. Ensuite, vous les hydraterez simplement avec de l'eau tiède, et au bout de quelques minutes, ils absorberont l'eau chaude et se gonfleront pour former une grosse pastille dans vos bacs à graines et ces granulés de tourbe. Ensuite, vous les hydraterez simplement avec de l'eau tiède, et au bout de quelques minutes, ils absorberont l'eau chaude et moelleuse Ensuite, vous sèmerez vos graines dans les pellets de tourbe. Et après environ une semaine ou deux, elles germeront sur le tapis chauffant de vos semis et vous vous retrouverez avec quelque chose comme ça quelques semaines Ce sont les plants de poivron avec lesquels j'ai commencé, les mêmes granulés individuels et ils sont tout simplement magnifiques et parfaits Désormais, pour les jardiniers plus expérimentés, ou pour les jardiniers qui commencent à planter des centaines ou des milliers de plants et qui souhaitent économiser de l'argent sur le terreau en vrac, vous pouvez fabriquer le vôtre L'une des options est d'aller acheter ces gros tubes de mousse de tourbe. Ou vous pouvez sortir et acheter ces briques à noyau de cacao déshydraté Maintenant, comme leur nom l'indique, ils sont déshydratés, il faut donc les réhydrater avant de pouvoir les utiliser. Et voici ce que j'aime faire. Prenez la brique à noyau de cacao, puis placez-la dans un récipient d'au moins cinq fois la taille de la brique elle-même. Mettez ensuite une grande casserole d'eau sur le feu pour faire bouillir et versez l'eau bouillante, ou presque bouillante, sur le dessus de la brique à noyau de cacao. Assurez-vous qu'elle est plusieurs fois plus profonde que la profondeur réelle de la brique elle-même. Ensuite, mettez le couvercle pour retenir toute cette vapeur, et au bout de 30 minutes environ, la brique se réhydratera. Retirez ensuite le couvercle, laissez-le refroidir et, lorsqu'il est suffisamment sûr et suffisamment froid pour être manipulé , prenez vos mains et passez-le dans le support. Ensuite, détaillez-le jusqu'à ce qu' il soit léger et limoneux. Pour préparer le mélange de départ pour les graines, prenez votre mousse de tourbe ou noyau de cacao hydraté et mélangez-le dans un rapport de quatre parties, tourbe ou noyau pour une partie. Vermiculite horticole. La vermiculite horticole rendra le mélange de graines plus léger et lomiaire et retiendra Maintenant, si vous avez besoin d'un mélange à drainage plus rapide ou si vous produisez des graines plus grosses, vous pouvez également envisager de mélanger une partie de perlite Une partie de perlite augmentera le taux de drainage du mélange 5. Comment planter des graines: Et maintenant, nous sommes enfin prêts à semer nos graines. Et la chose la plus importante que nous devons d' abord étudier est la profondeur de semis des graines. Maintenant, l'écrasante majorité des graines doivent être enterrées à une profondeur de 18 à 14 pouces Mais consultez toujours le sachet de graines, car chaque sachet de graines vous indiquera exactement la profondeur à laquelle vous devez semer les graines. Maintenant, en ce qui concerne la profondeur de semis, soyez toujours prudent. Il vaut mieux être un peu peu peu profond qu'un peu trop profond. Si vous semez vos graines trop profondément, il est possible qu'elles ne germent pas et qu'elles pourrissent sous la surface Alors semez-les toujours un peu haut si tout échoue. En fait, certaines graines plus petites comme la laitue, les oignons et les carottes peuvent germer simplement en les saupoudrant sur le dessus du sol, à condition que les choses ne s'envolent pas. Maintenant, quelle que soit l'espèce de graines que vous semez ou le support que vous utilisez, nous allons semer en utilisant une technique appelée surensemencement une technique appelée surensemencement Cela signifie simplement que nous allons mettre plus d'une graine par cellule individuelle. Et nous devons le faire parce que les graines individuelles n'ont pas un taux de germination de 100 %. Elles peuvent fluctuer de 60 à 90 %. Donc si nous ne mettons qu'une graine par cellule ou une pastille de tourbe, nous aurons un tas de cellules où rien ne se produira et nous perdrons simplement notre C'est pourquoi nous voulons placer au moins deux graines par cellule pour les graines plus chères, et pour les graines moins chères, nous pouvons en placer jusqu'à trois ou quatre par cellule. Nous pouvons donc presque garantir que quelque chose apparaît dans chaque cellule de semence. Maintenant, que vous souhaitiez utiliser une pastille de tourbe ou une cellule individuelle remplie de terreau, je vais vous montrer comment semer les graines Nous allons commencer par cette graine de tomate hybride , une variété très coûteuse, mais résistante aux maladies et très mais résistante aux maladies et très productive appelée Super Sweet 100. Avant de commencer, assurez-vous que les étiquettes de vos plantes sont prêtes car vous ne voulez rien mélanger. La première chose que nous allons faire est de semer cette pastille de tourbe et nous allons gonfler le mélange Chacune de ces graines doit être plantée à 14 pouces de profondeur. J'aime bien utiliser cette baguette parce que si vous prenez une baguette et que vous en léchez le bout, elle ramassera facilement chaque graine et vous pourrez ensuite la placer dans la cellule de la Ensuite, nous allons prendre cela, nous les placerons à environ un quart de pouce de profondeur. Nous allons les couvrir. Ensuite, nous placerons le support individuel sur le dessus. Ensuite, prenez le bout de la baguette et nous la tasserons Maintenant, pour les cellules de semence contenant le mélange, nous allons prendre les baguettes et nous allons simplement faire des trous de deux petits quarts de pouce de profondeur Et encore une fois, nous allons ramasser chaque graine individuelle avec le bout de la baguette, puis les placer dans chacun des trous Et puis une fois qu'ils seront baissés, nous les toucherons légèrement avec nos doigts. Ensuite, nous placerons notre étiquette pour nous assurer de ne pas oublier de quoi il s'agit, puis nous arroserons légèrement les choses. C'est tout ce qu'il faut pour semer des graines. Lorsque vous plantez plusieurs plants où vous cousez plusieurs variétés différentes en même temps, il est très judicieux préparer votre surface de travail et de tout étiqueter avant de commencer. Si vous ne pouvez pas étiqueter toutes les plantes individuellement comme je l'ai fait avec ces granulés de tourbe individuels, vous pouvez également dessiner une sorte de diagramme qui vous indiquera exactement quelles sont les variétés , puis vous pourrez réconcilier les étiquettes plus tard Une fois que tout est pré-étiqueté et disposé et que tous vos sachets de graines prêts à être utilisés, vous pouvez vous asseoir, attacher une boucle et tout mettre en place à la manière d'une chaîne de montage De cette façon, vous pouvez être aussi efficace que possible et semer toutes vos graines le plus rapidement possible avec le moins de marge d'erreur possible 6. Maximiser la germination des graines: Une fois que vos graines ont été semées, elles doivent être placées dans un endroit chaud et protégé pour germer. Maintenant, si vous vivez dans un climat chaud où les journées sont 70 à 80 degrés et les nuits 50 à 60 degrés en permanence, n'y a plus aucun risque de gel, de gel ou de froid. Vous pouvez théoriquement faire germer ces graines à l'extérieur, mais si vous êtes comme moi et que nous n'avons pas encore atteint ce stade de l'année et qu'il fait encore assez froid la nuit, nous devons les ramener à l'intérieur dans et qu'il fait encore assez froid la nuit, un environnement contrôlé pour un environnement contrôlé Et pour la plupart d'entre nous, ce sera à l'intérieur, sous des lampes de culture installées sur un tapis chauffant pour semis contrôlé par un thermostat et branché sur une minuterie pour réguler le Maintenant, en ce qui concerne températures de germination des semis, en général, vos légumes de saison fraîche peuvent germer dans des sols plus froids que saison chaude Eh bien, qu'est-ce que je veux dire par là ? Eh bien, vos cultures résistantes au gel pendant la saison fraîche comme les laitues, les crucifères comme le chou, les feuilles de moutarde et le brocoli, vos légumes-feuilles Eh bien, ils peuvent très bien germer à des températures du sol de 70 à 80 degrés Fahrenheit et très rapidement Mais vos cultures sensibles au gel pendant la saison chaude , comme les tomates, les poivrons, les concombres, les courges, les citrouilles, les melons Ils aiment germer dans des sols à des températures plus chaudes d'environ 80 à 85 degrés Fahrenheit. Ajustez donc le thermostat de votre tapis chauffant pour semis en fonction de ce que vous cultivez Mais si vous cultivez des cultures de saison fraîche et de saison chaude en même temps, disons que vous cultivez du brocoli, du chou, des poivrons et des tomates. Simultanément, vous pouvez trouver une température moyenne heureuse. En général, environ 80 degrés Fahrenheit sont acceptables pour rendre presque toutes les plantes heureuses et germeront assez heureuses et germeront Certains des tapis chauffants pour semis les plus grands et de meilleure qualité vous fournissent en fait un petit tableau qui vous indique exactement quelle température germination est recommandée et combien de jours cela prendra en moyenne pour germer à cette température cela prendra en moyenne Une fois que vous aurez réglé la température de votre sol, la plupart des plantes germeront généralement en 7 à 14 jours, à condition que les graines soient fraîches Les vieilles graines peuvent prendre plus de temps si elles germent. Et des choses comme les piments forts peuvent prendre un temps notoirement long, de deux à quatre semaines Plus le poivron est chaud, plus il met de temps à germer. C'est pourquoi vous voyez des plants comme mes tomates, ils apparaissent généralement en sept à dix jours. Ils sont donc beaux et grands. Mais les piments sont à la traîne et certains piments forts n'ont même pas encore germé. Tout cela bout d'une à deux semaines, vous devriez commencer à voir de petits signes de vie, comme ces petites tiges vertes qui commencent à percer la ligne du sol. Environ deux à trois semaines après la germination, c'est ce à quoi vous pouvez vous attendre. Vous commencerez à voir de vraies feuilles se développer sur vos tomates, et vos plants de poivrons commenceront à développer leurs propres feuilles. Vos plants de poivrons mettront plus de temps à pousser que vos plants de tomates, mais en général, ils seront prêts à être transplantés environ six à huit semaines après la germination. Habituellement, environ trois à quatre semaines après la germination, vous devrez transplanter vos semis dans un contenant plus grand, car ils commenceront à devenir trop grands pour les granulés de tourbe d'origine ou les plus petites cellules de départ des graines Et c'est ce que vous obtiendrez environ six à huit semaines après la germination. Il s'agit d'un plant de tomate qui a environ sept semaines, il est première qualité et prêt à être planté dans mon jardin. Voici la greffe parfaite. Pour démarrer la saison de croissance avec un grand coup de pouce. 7. Calendrier de début des semences par temps frais: Maintenant que vous savez comment semer vos graines et obtenir une germination maximale, quand devriez-vous réellement commencer à semer ces graines ? Eh bien, cela dépend fortement ce que vous cultivez, de l'endroit où vous vivez, votre climat unique. Commençons par les légumes de saison fraîche. Les légumes de saison fraîche sont comme leur nom l'indique. Ce sont des légumes qui aiment températures plus fraîches et qui, d'une manière générale, peuvent tolérer le gel et le gel. La plupart de ces légumes de saison fraîche peuvent tolérer des températures allant de 20 à 25 degrés Fahrenheit pendant une courte période et se remettront d' un gel dur Ce sont des aliments comme les laitues rouges, les crucifères aux épinards comme les feuilles de moutarde, le chou, les choux de Bruxelles, le brocoli, le chou-rave, le chou vert Bruxelles, le brocoli, le chou-rave, Toutes ces choses peuvent se développer au moins pendant une partie de la saison froide. Et toutes ces choses sont mises en évidence dans ce plateau ici. Ce ne sont que du chou et du brocoli, des choux de Bruxelles, des feuilles de moutarde et du persil, tous très résistants au froid que je peux toujours planter dans mon jardin lorsqu'il fait froid certains soirs D'une manière générale, si vous vivez dans la zone 8 ou plus, vous pouvez cultiver beaucoup de ces légumes de saison fraîche toute l'année. Nous sommes actuellement à la mi-février. Ici en Caroline du Nord, je suis dans la zone 8 B et je cultive des plantes comme chou frisé et la bette à carde que vous voyez ici toute l'année J'ai beaucoup d'ail qui pousse, les grosses têtes vertes qui se trouvent derrière l'ail, ce sont des feuilles de moutarde. Et si vous êtes prêt à protéger objets avec une couverture légère, vous pouvez faire pousser des plantes comme du chou vert et de la laitue rouge résistante au froid vos objets avec une couverture légère, vous pouvez faire pousser des plantes comme du chou vert et de la laitue rouge résistante au froid tout au long de l'hiver Donc, si vous vivez dans une zone légèrement plus chaude comme moi, vous pouvez cultiver ces légumes de saison fraîche toute l'année. Maintenant, si vous ne connaissez pas la zone de rusticité de votre plante, il vous suffit d'accéder à un moteur de recherche et saisir la zone de rusticité de l'USDA Vous serez redirigé vers le site Web de l'USDA. Vous saisirez votre code postal et il vous indiquera votre zone si votre zone de rusticité est trop froide pour faire pousser des plantes résistantes au froid tout l'hiver Voici ce que tu dois faire. Vous voudrez rechercher la date de votre dernier gel printanier. Et vous pouvez le faire soit en vous rendant site Web de l'almanach du fermier soit en consultant un moteur de recherche, puis en saisissant la date du dernier gel Et vous aurez de nombreux sites Web différents que vous pourrez consulter, taper votre code postal, et il vous donnera votre date approximative du dernier gel. Maintenant, votre dernière date de gel est le jour du printemps où, en moyenne , il ne gèle pas par la suite. Cela étant dit, certaines années, il gèle encore après la dernière date Vous devez donc toujours regarder la météo et être attentif. Mais d'une manière générale, vous souhaitez utiliser une fusion des différentes dates de dernière gelée que vous avez recherchées Prenez une moyenne d'entre eux et optez pour cette date. Ensuite, utilisez ce calcul pour vos légumes de saison froide. Vous devez prendre votre date moyenne de dernière gelée et en soustraire environ 45 jours Donc, si votre dernière date de gel est le 15 avril, votre nouvelle date sera le 1er mars. La raison en est environ 45 jours avant votre dernière date de gel. En général, il est suffisamment doux pour ne pas avoir de mauvaises gelées qui pourraient tuer ces légumes résistants au froid Prenez donc cette nouvelle date , puis soustrayez-en six semaines, et c'est à ce moment-là que vous pourrez commencer vos légumes verts résistants au froid à l'intérieur Encore une fois, si votre dernière date de gel est le 15 avril, prenez le 1er mars, soustrayez six semaines, c'est à ce moment-là que vous pourrez commencer à manger des légumes de saison fraîche 8. Calendrier de début des semences par temps chaud: Mais qu'en est-il des légumes préférés de tout le monde ? Légumes de saison chaude. Plus précisément vos lunettes de nuit, comme les tomates, les poivrons et les aubergines. Eh bien, il est très facile de savoir quand vous devez les démarrer. Prenez simplement la date moyenne de votre dernière gelée et soustrayez-la de 6 à 8 semaines. Et c'est à ce moment-là que vous voulez planter vos graines de tomates, d'aubergines et de poivrons. Vos lunettes de nuit. Ces tomates, poivrons et œufs ne peuvent pas tolérer le gel Vous ne pouvez donc pas les mettre dans votre jardin tant que tout danger de gel et de gel n'est pas passé. Commencez donc à semer ces graines six à huit semaines avant cette date. Et puis, lorsque cette date arrivera, consultez vos prévisions sur deux semaines. Assurez-vous que tout est clair. S'il y a des nuits douteuses qui semblent descendre en dessous de 40, ne prenez pas le risque. Gardez-les pendant environ une semaine de plus, puis réévaluez la météo dans une semaine C'est pourquoi il ne faut pas commencer vos semis trop tôt, car s'ils deviennent trop gros trop rapidement et qu'ils doivent vraiment sortir juste à dernière date de gel, vous traversez une mauvaise année où il fait plus froid que d'habitude Ils peuvent avoir des jambes à l'intérieur s'enraciner et commencer à souffrir Donc, en général, il vaut mieux être un peu prudent et semer vos graines avec un retard d'une semaine ou deux plutôt que de les faire sortir trop tôt et de les tuer à cause d' un gel tardif ou de les faire grossir et de s'enraciner. Mais attention à la famille des cucerbitacées, enfreignez toutes les règles, et vos cucrebitacées sont votre famille de calebasses, et vos cucrebitacées sont votre qui comprend les concombres, les courges comme les courgettes, les courges d' été, les courges musquées, les citrouilles, les courges bien sûr, et les melons comme le cantaloup, le miellat, la pastèque, etc. Elles germent en quelques jours seulement . Et ils sont super tropicaux. Ils ne tolèrent pas les nuits inférieures à 50 degrés. cause de cela, comme ils germent si rapidement et qu'ils sont si frais et sensibles aux intempéries, vous ne voulez pas les planter dans votre jardin au moins trois semaines avant la date de votre dernier gel Parce qu'ils germent si vite, ils deviennent vineux et vous n'aurez nulle part où les mettre si vous les commencez trop tôt. Donc, pour vos cucrebitacées, je recommande de semer ces graines une semaine avant votre dernière date de gel, puis de les planter dans votre jardin trois à quatre semaines après votre dernière date de gel, lorsque toutes les nuits se sont suffisamment réchauffées 9. Récoltes qui ne devraient être semées directement: Enfin, y a-t-il des légumes qui ne devraient pas être cultivés à la suite d'une greffe alors que rien de tout cela ne fonctionne ? Oui, il existe des catégories de légumes qui enfreignent toutes les règles, que vous ne voulez pas cultiver à l'intérieur et ne doivent être cultivés que directement dans le sol Et quelques exemples de ces légumes semés directement sont les carottes, les radis, les betteraves et autres légumes-racines Ils ne se portent pas bien après une greffe, car ce sont des racines. Une fois enracinés, ils n'aiment pas être dérangés. Ces légumes ne doivent donc être semés que directement dans le jardin Ce que vous voyez ici, ce sont des carottes. Les carottes ne doivent être semées directement dans le jardin que parce que ce sont des légumes-racines qui n' aiment pas être Ils sont connus pour être difficiles à faire germer, surtout par temps frais, mais une fois qu' ils ont germé, ils sont très résistants au ils sont très J'ai fait survivre des carottes à huit degrés Fahrenheit, sans problème, et elles se sont très bien comportées L'un des avantages carottes est que vous pouvez les semer tôt, et si vous vivez dans un climat suffisamment chaud, elles peuvent rester debout et rester dormantes et réfrigérées pour vous tout l'hiver. Même chose pour les radis. Les radis germent en seulement trois jours et sont prêts à être consommés en un mois environ Tout ce que vous y voyez est des radis presque prêts à être consommés Nous avons d'autres jeunes radis à venir ici, puis en bas autres carottes ont été semées et elles commencent à percer le sol et à faire germer vos D'une manière générale, ne les commencez pas par une greffe. dirige uniquement, et l'une des dernières exceptions sera l'ail et l'ail. Vous semez les clous de girofle et ils sont incroyablement résistants au froid. la plupart des endroits, vous pouvez planter l'ail et le faire survivre tout l'hiver, c' est-à-dire à planter à l'automne. 10. Conclusion: C'est pratiquement tout ce que vous devez savoir pour commencer à cultiver vos propres légumes à partir de graines pour le potager de vos rêves Maintenant, je me suis rendu compte qu'il y avait beaucoup d'informations dans cette vidéo, mais aussi complète soit-elle, ce n'est pas tout ce que vous devez savoir. Mais ce n'est pas grave, car la seule façon apprendre vraiment est de le faire. Suivez les conseils de cette vidéo sortez et faites-le réellement. Votre devoir de classe consiste à planter quelque chose, à commencer des greffes Et vous savez quoi, ne vous inquiétez pas si vous échouez du premier coup car les erreurs sont les meilleures expériences d'apprentissage que nous puissions faire. Je jardine depuis près de 30 ans, depuis mon plus jeune âge. C'est juste une merveilleuse passion pour moi et j' ai commis plus d'erreurs que je ne peux vous le dire. Et chaque fois que j'en ai fait un, cela a fait de moi un meilleur jardinier. Maintenant que j'ai commis tant d'erreurs, j'ai beaucoup appris. La plupart des années, les choses fonctionnent simplement en pilote automatique La meilleure façon d'être un bon jardinier est donc de commencer par être un simple jardinier. Merci à tous d' avoir suivi et j' espère que vous avez apprécié ce cours. Si c'est le cas, assurez-vous de laisser un commentaire. J'aimerais connaître vos commentaires.