Ce qu'on ne vous a pas appris à l'école de jardinage

1. Annonce du cours: Bonjour, je suis Mark Boucher-Colbert et je suis là pour te parler de ce qu'ils ne t'ont pas appris à l'école de jardin. Tu n'es pas allé à l'école de jardin, tu dis ? À droite. Et la plupart des gens ne le font pas. Mais ce qu'ils ne t'ont pas appris à l'école s'applique. Que nous ayons appris dans le cadre formel d'une salle de classe ou en recueillant de façon informelle des informations ici et là. Nous arrivons souvent à la fin de la ligne où nous sentons que nous connaissons les bases et nous continuons à répéter ces choses encore et encore. Je suis là pour vous aider à sortir de ce modèle, pour redémarrer votre apprentissage sur le jardinage, et pour vous aider à découvrir une approche expérimentale révolutionnaire pour coordonner cela à d'excellents résultats de culture de légumes et, espérons-le, à votre propre découvertes. Cette classe est principalement pour les jardiniers expérimentés parce que briser certaines des règles au début aide à les connaître. Mais même si vous n'avez jamais jardiné auparavant, j'espère que le matériel est encore suffisamment accessible pour susciter votre intérêt pour aller rejoindre. Dans ce cours, nous obtiendrons une base solide et certaines des bases du jardinage. Rocher des choses solides comme le vol, l'eau, les graines, les nutriments , le compost, mais ouvrira également le champ (tous les mots prévus d'ailleurs), pour l'expérimentation et la nouveauté. De cette façon, le jardinage devient un voyage où l'on peut généralement prédire à quoi ressemblera le paysage. Mais les détails de ce peut-être nouveau et surprenant. Un principe de base supplémentaire. Tout notre travail sera guidé par des pratiques de jardinage biologiques et durables. Parce que, en tant que jardiniers, nous voulons nous aligner avec et non contre les voies de la nature. J' étais jardinier ou fermier depuis près de 30 ans. J' ai dirigé l'une des premières fermes soutenues par la communauté de Portland dans les années 90, appelées Urban Bounty Farms. Il y a une vingtaine d'années, j'ai aidé à créer un centre d'éducation agricole urbain, juste à Portland proprement dit appelé Zenger Farm qui est encore une entreprise florissante aujourd'hui. En 2005, j'ai relevé le défi de concevoir et d' entretenir un jardin sur le toit et un restaurant Noble Rot. Un jardin que je garde encore fièrement aujourd'hui, quinzaine d'années plus tard. Et au cours de ces 15 dernières années, j'ai été spécialiste du jardin à l'école franciscaine Montessori Earth School où j' enseigne le jardinage aux enfants et entretient quelques jardins de légumes et ornementaux assez substantiels. Plus récemment, j'ai plongé en profondeur dans la culture de micro-greens toute l'année à l'intérieur, les vendant aux meilleurs restaurants de Portland. Et me gorger sur ce que je pense être les meilleures salades de la ville. Et donc nous allons ensemble dans cette grande aventure de jardin à vie, choses qu'ils ne vous ont pas enseignées à l'école de jardin. 2. Introduction: Bonjour, je suis Mark Boucher-Colbert et je suis là pour te parler de ce qu'ils ne t'ont pas appris à l'école de jardin. Dans ce cours, je vais partager avec vous quelques-uns de mes meilleurs conseils, les choses que j'ai apprises qui ont fait une réelle différence dans mes résultats de jardinage en vous donnant mon sac de trucs et en expliquant pourquoi j'ai trouvé les solutions que j'ai. J' espère vous faire gagner un temps précieux et renforcer votre confiance. Ensuite, lorsque vous essayez vos idées et inévitablement faire des erreurs, et rappelez-vous, nous devons faire des erreurs pour apprendre et progresser, Vous aurez encore assez de succès pour être satisfait de vos efforts. J' espère qu'à travers tout cela, je serai en mesure de transmettre mon enthousiasme infatigable pour l'expérimentation et l'apprentissage. Parce que cette attitude sera vraiment la façon dont vous allez de l'avant. Vous pouvez bénéficier des conseils. En fait, je sais que vous le ferez, mais si vous adoptez l'approche expérimentale, alors la nature elle-même sera votre maître enseignant et le reste de cette classe à vie est gratuit. Voici comment j'ai organisé le cours : Tout d'abord, nous commencerons par une leçon sur l'importance de la tenue de dossiers appelée Garden Write. Cela vous aidera à garder toutes vos expériences ultérieures droites. Maintenant, nous allons aller droit aux graines dans l'importance du processus de pré-germination. Après cela, je vais vous montrer comment vous débarrasser du plastique dans votre salle de semence en faisant des blocs de sol et des boules de sol. Et puis c'est de retour aux cours de sciences. Nous étudions d'abord la lumière dans une leçon intitulée Light Matters. Deuxièmement, toujours dans la veine de la science, nous prenons l'augmentation des nutriments et une leçon que j'appelle Liquid Lunch. Maintenant, je voulais vraiment faire un segment sur microverts, mais parce qu'il menaçait de monter vers un parcours complètement séparé, j'ai décidé qu'un rap pédagogique serait juste la chose pour mettre l'appétit et préparer une suite. Considérez le rap comme une sorte de tronçon de septième manche du cerveau droit après tout l'apprentissage du cerveau gauche des leçons de sciencey précédentes. Après l'intermède musical, je vous encourage à planter directement dans votre compost et à récolter une salade de cultures de couverture continue, deux pratiques de jardinage qui stimuleront votre productivité tout au long de l'année. Nous terminons tout cela, autant qu'on peut conclure un parcours qui encourage la croissance continue, avec la grande finale appelée Experiment Like Crazy. Si vos mains ne démangent pas pour une truelle d'ici là, j'ai fait quelque chose de mal ! Alors nous allons ensemble sur cette grande aventure de jardin à vie, choses qu'ils ne vous ont pas enseignées à l'école de jardin. 3. Write de jardin: J' ai lu une fois que l'encre la plus pâle est meilleure que la mémoire la plus rétentive. Cette pensée est restée avec moi et m'a inspiré à créer un système de tenue de dossiers de jardin en trois parties qui me permet de suivre les plantations et d'être en mesure de revoir mes notes et d'apprendre de mon expérience de saison en saison. Commençons notre discussion en réfléchissant au type d' information qui sera utile à notre pratique de jardinage. Puisque le jardinage commence avec des graines, nous allons capturer quelques informations sur la graine. Ce que je prends note en ce qui concerne les graines sont les suivantes : Tout d' abord, j'écris la culture dans la variété. Il s'agit là d'informations absolument cruciales. Disons que vous cultivez du brocoli et votre voisin aussi. Vous avez essentiellement le même type de sol, fertilisez de la même manière, houez régulièrement et arrosez-le à peu près également. Vos cours ont la même quantité de soleil, plus ou moins. La fin du printemps au début de l'été est chaud et le brocoli de votre voisin devient jaune, difforme et complètement couvert d'un pull épais à de minuscules pucerons noirs. La vôtre, remarquablement, produit des feuilles vertes bleuâtres saines, cireuses , suivies par des dômes fiers et serrés de bourgeons. Toutes les autres choses étant égales, cette différence est probablement due à la variété. Votre voisin découragé marche un jour pour demander quel genre de brocoli c'est et vous réalisez que vous avez oublié de l'écrire. Eh bien, profitez-en cette année, mais ne vous attendez pas à répéter la prochaine fois parce que vous avez raté un moment crucial de tenue de dossiers. Ça pourrait être VOUS avec ces méchants et malades brocoli chargés de pucerons l'année prochaine, et ça ne devait pas être comme ça. Notez toujours le type de culture et le nom de la variété parce qu'il n'y a brocoli générique, ou toute autre culture d'ailleurs. n'existe que des variétés spécifiques, chacune ayant ses propres caractéristiques, qui, selon les conditions, peuvent être des actifs ou des défauts. Sans le nom de la variété, vous êtes coincé dans un monde d'abstraction. Maintenant, en plus de cela, il y a d'autres choses qui comptent sur les semences et que vous pourriez vouloir noter : la société de semences. Toutes les entreprises semencières ne sont pas égales et certaines ont des normes beaucoup plus élevées que d'autres, ce qui se traduit par des semences de meilleure qualité. L' année où les graines ont été emballées. Les graines en tant qu'êtres vivants ont une durée de vie discrète, elles finissent par expirer, et après cela, nous ne germerons jamais, même si elles ont l'air parfaitement bien. Bien qu'il y ait des graines qui peuvent durer 1000 ans et germer encore, il y en a d'autres qui sont viables ou étalables pendant quelques jours seulement. Heureusement, la plupart des graines de légumes lorsqu' elles sont correctement stockées à basse température et à faible humidité, dureront au moins quelques années et certaines iront une décennie et seront toujours bonnes. En cas de doute, vous pouvez faire un test de germination rapide avec quelques graines sur une serviette en papier humidifiée, le tout niché dans un sac Ziploc et placer quelque part chaud. Si les résultats de germination ne sont pas impressionnants, alors envisagez de réapprovisionner avant la saison à venir. Vous pouvez également prendre soin de connaître et de noter le pourcentage de germination des graines, qui exprime essentiellement le nombre de graines dans n'importe quel lot qui va germer sur 100, même dans les meilleures conditions, les meilleures entreprises de semences effectueront la germination leurs différents lots de semences et marquera le pourcentage de germination sur l'emballage. Certains types de graines germent régulièrement à haut niveau dans les années 90, les surperformants et d'autres se contentent d'un C comme dans 75% ou moins. Connaître le pourcentage de germination facilitera votre esprit inquiétant si vos graines ne viennent pas aussi épais que vous le vouliez. C' est peut-être la faute des graines, pas la tienne. Et si vous suivez toutes ces informations et trouvez que vous plantez de vieilles graines avec une germination naturellement faible. Eh bien, alors il pourrait être temps de commander de nouvelles graines pour que votre taux de réussite augmente. En plus de capturer toutes ces informations, je tiens également à noter la date à laquelle j'ai planté les graines, surtout pour que plus tard je puisse comprendre combien de jours il a fallu de l'ensemencement à la récolte. Où est-ce que je pose tout ça ? Splash une partie de cette encre pâle pour ainsi dire. Je l'ai mis à deux endroits : sur une étiquette en plastique et dans un journal. On s'attaquera d'abord au tag, puis on s'adressera au journal un peu plus tard. Ok, donc l'étiquette en plastique, si vous avez vu ce segment sur la fabrication de boules de terre, vous vous demandez probablement comment je peux être si double face parce que là je suis accablant en plastique et ici je l'embrasse. Il y a une raison pour laquelle j'aime les étiquettes en plastique pour la tenue de dossiers intérieurs. Tout d'abord, ils sont imperméables à l'eau. J' ai essayé diverses étiquettes en bois et des bâtons de popsicle et des dépresseurs de langue comme alternatives à l'étiquette en plastique. Mais ils sont tous poreux et commencent à évacuer l'eau du sol humide immédiatement après la plantation. Comme cette eau évacue le bâton, elle peut découvrir ou effacer complètement les informations qui y sont écrites, ce qui efface notre capacité d'apprendre. Le plastique est imperméable, bien sûr, ne mèche jamais et donne toujours l'information de manière fiable. Notez aussi que j'ai dit des étiquettes en plastique pour la tenue de dossiers intérieurs. n'y a pas de lumière UV à l'intérieur. Et donc fondamentalement, ces étiquettes en plastique sont réutilisables sans fin. J' écris au crayon et garde une bonne gomme en caoutchouc à proximité. Quand j'en aurai fini avec l'étiquette, je lui donnerai un laissez-passer avec la gomme et c'est prêt à repartir. Un conseil pro : effacez toujours avec un mouvement qui ne s'éloigne que de vous. Si vous allez et venez, vous allez claquer ces petites étiquettes à chaque fois. L' autre chose que j'aime un peu d'étiquettes en plastique est qu'ils viennent en différentes couleurs afin que je puisse coder différentes choses que je suis en train de suivre. Par exemple, j'utilise une balise blanche de base pour la date, la variété et le nom de la culture. Parfois, par exemple, j'expérimente différents sols d'empotage ou différents éléments ajoutés à un sol d'empotage standard. J' ai tendance à utiliser une étiquette jaune pour ça. Notant le fabricant du sol ou le type d'amendement que j'ai ajouté. D' autres fois, j'essayais divers traitements tels qu' un trempage nutritif ou un horaire plus long ou plus court de lumière. Pour ceux-ci, je pourrais utiliser encore une autre étiquette de couleur, disons violet ou tout ce que j'ai à portée de main. À la fin de mon temps de culture en intérieur, que je mange les plantes juste là, puis sous forme de micro ou de petits légumes verts, ou que je sois prêt à les planter à l'extérieur, je pourrais avoir tout un arc-en-ciel d'étiquettes me disant histoire de ces petites plantes premiers jours. Et de cette façon, c'est un peu comme le journal d'un nouveau-né où chaque première est documentée en détail. D' accord, donc j'ai toutes ces jolies étiquettes en main qui me disent tant d'informations sur mes plantes. Qu'est-ce que je fais avec ça ? Encore une fois, c'est l'approche d'encre la plus pâle. J' écris tout. balises, rappelez-vous, sont destinées à l'effacement, donc maintenant je dois capturer cette information d'une manière plus permanente, qui me permettra d'y accéder, y réfléchir et de faire d'autres ruminations. Il y a beaucoup de ce que la brillante conseillère en organisation et en communication Anne Parmeter a appelé les dispositifs de capture. Mais celui que j'aime le plus, c'est le bon journal à l'ancienne. J' achète quelque chose de non ligné et vierge que j'aime le look et la sensation de et j'écris tout sur les pages de droite seulement. Les pages de gauche sont réservées aux mises à jour dans les annotations, ce qui me permet de suivre l'avancement de la plantation. la fois saluer les succès et admettre les défaites. Parfois, lorsque des grèves brillantes ou des piqûres de déjection, je pourrais passer en mode Arts libéraux complet et écrire des paragraphes narratifs pour traiter les sentiments liés au jardin. Mais la plupart du temps, je le garde bref, vif et juste les faits. Ok, nous avons encore une étape documentaire à décrire ici et ensuite notre système est terminé. Beaucoup de plantes que nous commençons à l'intérieur sont destinées non pas à se voir couper leur vie dans la prime de la jeunesse, mais plutôt à atteindre une maturité mûre à l'extérieur. Nous avons donc besoin d'un dispositif de capture pour l'extérieur. Et ici, je retourne à plein croisé anti-plastique. Quand on est dehors, on doit faire face au plus puissant producteur de rayons ultraviolets, le soleil. plastiques normaux n'ont pas d'inhibiteurs UV et ils sont donc garantis qu'ils commencent à s'accrocher, à craquer et à éclater au fur et à mesure que la saison progresse, laissant une trace de déchets de jardin dans leur sillage. Voilà où je retourne au bois. Mon système extérieur se compose de piquets en bois robustes, d'un marqueur Sharpie et d'une ponceuse éponge, tout gardé dans un seau. Lorsque je plante à l'extérieur, que je sois ensemencement direct ou transplantation, je peux enregistrer toutes les informations pertinentes sur le pieu avec le Sharpie. Je fais face aux informations écrites loin du soleil parce que ces puissants rayons UV vont blanchir même l' encre la plus sombre si la culture est dans le sol pendant des mois. Lorsque je change de cultures dans le même lit, je peux simplement faire pivoter le pieu et écrire les nouvelles informations d'un autre côté, en gardant un registre de jusqu'à quatre cultures en séquence. Si j'ai besoin d'effacer, juste quelques passes avec l'éponge de ponçage rendront l'une des surfaces en bois aussi bonne que neuve. Et si je ramène les enjeux pour l'hiver et les sèche, ils devraient durer des années, voire des décennies. Bien sûr, toute information sur les plantations en plein air devrait également être consignée dans le journal. Et dans certains cas, il peut être utile de garder un journal extérieur séparé. Quand le temps défavorable, un journal papier est vraiment une chose très triste. Vous pourriez donc profiter de garder des notes dans un de ces ordinateurs portables étanches, puis de les transférer dans un journal principal ou une feuille de calcul plus tard. Encore une chose sur les journaux. J' ai récemment découvert le journal pluriannuel et adore cette façon de capturer un enregistrement de ce que j'ai planté et quand. En plus de pouvoir noter les variations saisonnières et annuelles dans la vie du jardin, passer en revue les notes des années passées qui sont à droite sur la même page, peut servir de guide pour ce qu'il faut faire cette année. Permettez-moi de dire que vous devez enregistrer les choses au moment de la plantation, sinon, vous ne le ferez probablement pas. Je suis paresseux, tu es paresseux. Je suis occupé, tu es occupé. Je suis distrayable. Tu es distractible. Écrivez-le maintenant. Gardez ce dont vous avez besoin à proximité, comme sur un plateau ou dans un seau et prenez l'habitude de fabriquer ces étiquettes au moment de la plantation. Parce qu'en face, bonne information est une chose terrible à gaspiller. Si vous avez un peu de temps supplémentaire, peut-être un dimanche matin tout en sirotant contemplativement la tasse du matin de joe, Il peut être utile de prendre votre journal maître et noter les progrès de vos plantes, ce soit dans la salle des semences ou dans le jardin. Cela peut aussi être un moment de joie quand vous vous relaxez des devoirs du jardin et prenez juste un peu de temps pour le contempler. Et profiter des plantes, des autres créatures, le moment. Ce genre de réflexion de grande image vous aidera plus tard lorsque vous réfléchissez sur la saison et vous préparez pour le prochain journal en main, vous serez en mesure de répondre à des questions comme, mon expérience avec les engrais a-t-elle montré une différence ? Cette variété a-t-elle été à la hauteur des revendications du catalogue de semences ? Ai-je aimé le goût de ces carottes ? Devrais-je planter ma laitue plus tôt l'année prochaine ? Je n'ai pas vraiment parlé de technologie ici, sauf pour les trucs néolithiques, Sharpies, les étiquettes en plastique, les journaux en papier. J' utilise beaucoup mon téléphone pour enregistrer de petits mémos vocaux et vais souvent prendre une photo ou faire une passe avec une vidéo à différents moments de la saison. Ces enregistrements peuvent être très utiles, en particulier les enregistrements visuels. Les enregistrements encore limités dans le temps, tels que l'audio et la vidéo, sont nécessaires pour passer en revue. Donc, je suis encore partiel au mot écrit qui peut être scanné rapidement et où il est facile de sauter d'une page à l' autre, de jour en jour et de mois en mois pour ainsi dire. Je trouve que le jardinage est comme voir un ami avec une nouvelle coupe de cheveux ou un style après un moment, s'habituer au nouveau look. Il est difficile de se rappeler à quoi ressemblait la personne avant. Le nouveau devient la norme. Même dans le jardin. Après avoir arraché ou tondu une plantation et avoir quelque chose de nouveau à sa place, il peut être assez difficile de se rappeler ce qui était là avant, Sans parler des années précédentes. Prévoyez le fait que vous allez oublier et écrire tout. Utilisez le système à trois griffes : étiquettes en plastique dans la salle de culture ou la zone de semis, piquets en bois à l'extérieur et une sorte de journal principal pour capturer tout cela. Ensuite, comme pour toutes les données, vous devez les lire, y réfléchir et les utiliser pour vous aider à prendre des décisions pour l'avenir de votre jardin. C' est à quoi servent l'hiver, les cheminées et les tasses de thé chaudes. Mais vous ne pouvez pas faire ça à moins d'avoir, au moins, l'encre la plus pâle. Ok, donc on vient de finir Garden Write. Oui, c'est important. C' est le genre de sens du cadre pour tout le reste. Capturer des trucs. Oui, je ne veux pas flotter. J' ai eu besoin de le faire. Désolé, cela s'applique aussi dans d'autres parties de la vie, mais vous pouvez faire tellement dans le jardin et ensuite c'est oublié. Il se vaporise juste. Oui. Qu'est-ce que c'était ? Mais il je plante variété. Combien ai-je fertilisé ? Pourquoi cela est-il sorti bon ? Pourquoi ça s'est mal passé ? Oui. Qu' est-ce que les étudiants devraient commencer à faire ? Notebook, commencez à écrire, obtenez juste un cahier que vous aimez. Et c'est un de ces carnets italiens. J' ai payé beaucoup pour, mais ça me plaît. Donc je vais l'utiliser, je vais m'accrocher dessus. Ce n'est pas pour le jardinage, c'est pour ce cours. Mais écrivez, écrivez des choses, écrivez vos idées, sortez dans votre jardin et regardez autour de vous. Oui, j'alimente les choses en faisant quand tu les plantes. Oui. Je veux dire, nous avons un autre spécifique que je montre quelques cahiers. Ça irait en morceaux dans le ring, alors oui. Je veux dire, c'est ton carnet de promenade du dimanche matin, mais pas la pureté réelle et sale quand tu plantes un carnet mercredi après-midi ou soir. Mais tout de même. Je dois l'écrire. Oui. Eh bien, j'aimerais le faire. Vous pouvez commencer à écrire votre carnet à tout moment de l'année. Oui. Pourquoi la saison maintenant ? C' est le moment. Oui. N'attendez pas. 4. Presprout: Dans cette leçon, nous allons apprendre comment tremper les graines dans un pot d'eau pendant quelques heures avant la plantation peut augmenter considérablement votre succès de germination, ce qui signifie vraiment le succès de votre jardin. Il s'agira d'une stratégie importante pour les semis au printemps, en été et en automne. Mais d'abord, comprenons un peu plus sur la graine et ce que signifie la germination. Imaginez si vous voulez une scène de science-fiction familière. Un vaisseau spatial a fait un long voyage à travers le vide de la galaxie, et pour conserver de précieuses ressources, astronautes avaient été inculqués dans un état de dormance. Maintenant qu'une planète ou un objet à explorer approche, les astronautes sont réveillés de leur torpeur pour reprendre leur fonctionnement normal. Cela, mes amis n'est pas loin de la réalité d'une graine. Considérons ce qu'est vraiment une graine. Une graine est une plante embryonnaire au métabolisme très faible, emballée avec des réserves alimentaires et enfermée dans un revêtement extérieur dur. Tout comme l'astronaute compte sur le vaisseau spatial ou combinaison spatiale pour se protéger du monde extérieur rude, ne peut pas marcher et vivre librement jusqu'à ce que le nouvel environnement soit jugé sûr. De même, avec la graine. Dans un monde où les températures extrêmes sont extrêmes dans différentes quantités d'eau, les graines doivent être confiantes qu'elles ont trouvé un environnement hospitalier propice à la croissance. L' une des façons dont elle acquiert la confiance de sortir de son espace, pour ainsi dire, est de pouvoir prendre une quantité suffisante d'eau. Ce processus appelé inbibation provoque le ramollissement et l'agrandissement de la graine. S' il y a assez d'eau dans l'environnement pour provoquer une inbibation, c'est généralement un signal qu'il y aura assez d'eau pour que la jeune plante puisse s'installer. En outre, de nombreuses graines ont des inhibiteurs chimiques qui doivent être dissous par l'eau avant que la germination puisse être activée. Des températures correctes, l'autre facteur crucial dans la germination des graines, trop chaudes ou trop fraîches et la graine dit : « Il suffit de dire non à la croissance. » Vous pouvez vous demander comment la graine sait ce truc. Il est essentiellement déterminé par des réactions chimiques, dont beaucoup sont très sensibles à la température. L' eau et la température correcte du sol activent l'embryon pour commencer à croître. Et bientôt, nous voyons le processus fascinant de la racine et de la pousse émerger de la graine déchirée. Notre usine a commencé sa nouvelle vie dans notre jardin. Lorsque nous plantons des graines dans la terre, nous nous appuyons sur l'humidité et la température adéquates du sol pour amorcer la germination. Mais souvent, c'est un tournage de merde. Par exemple, dans ma partie du pays, le Nord-Ouest du Pacifique, l'eau de source est abondante parce qu'il pleut beaucoup, mais les températures du sol sont fraîches. En été, nous avons le problème inverse. Les températures du sol sont constamment chaudes, mais nous avons une sécheresse saisonnière, donc aucune pluie et aucun sol ne sèche. À l'automne, au moment où la pluie revient, il se refroidit à nouveau et les niveaux de lumière commencent à devenir trop bas pour soutenir une bonne croissance des plantes. Planter des graines directement dans le sol à n'importe quel moment de l'année, ce qui signifie que fondamentalement à tout moment de l'année peut compromettre la capacité des graines à germer et à pousser vigoureusement. Qu' est-ce qu'un jardinier à faire ? Pratiquement, il n'y a pas de bon moyen de réchauffer le sol, au moins si vous en avez beaucoup. Et bien sûr, nous savons tous que nous pouvons mouiller le sol autant que nous le voulons. Mais quand les conditions sont sèches cela peut prendre beaucoup de temps et de ressources. Heureusement pour nous, nous pouvons contrôler à la fois l'humidité et la température Si nous faisons tremper les graines dans l'eau à l'intérieur avant de planter. Voici comment ça marche. Lorsque nous trempons les graines pendant un certain temps dans l'eau, elles sont littéralement entourées par les choses et elles reçoivent le message que les conditions sont parfaites pour la croissance. En même temps, si nous le faisons à l'intérieur, nous donnons à la plupart des graines de légumes leur température de germination idéale d'environ 70 degrés Fahrenheit, comme vous le savez probablement sur une serviette en papier et sacs en plastique expériences que vous avez fait dans l'enfance. Vous n'avez pas besoin de terre pour germer les graines, juste de l'humidité et de la température correcte. Lorsque nous trempons les graines pendant une période déterminée à température ambiante, nous avons rompu leur dormance, réveillé l'astronaute pour commencer la mission. Et la mission de notre point de vue est de cultiver des aliments savoureux. Quand on parle de trempage, je dis toujours « pour un certain temps ». Et je dis que pour une raison, graines sont vivantes et qu'au fur et à mesure qu'elles commencent à croître, elles ont tous deux besoin d'oxygène pour utiliser leur nourriture et elles dégagent du dioxyde de carbone comme produit de déchets cellulaires. S' ils ne peuvent pas obtenir assez d'oxygène ou ne peuvent pas se débarrasser de leur dioxyde de carbone, ils mourront. Donc oui, vous pouvez noyer une graine. Il y a un autre fait cool que je dois partager en ce moment qui rend cette pointe de trempage de graines or pur. Une fois les graines germent à leur température idéale, qui se souviennent est d'environ un confortable 70 degrés Fahrenheit. Les jeunes plantes peuvent en fait pousser dans une gamme beaucoup plus large de temps de sol. C' est énorme parce que cela signifie que nous pouvons démarrer le processus de germination au printemps froid ou à l'été sec, et compter sur la graine germée pour la prendre une fois plantée dans un sol peut-être pas idéal. Regardons cette petite expérience que j'ai faite pour prouver un point. Ici, j'ai deux récipients de graines de pois dans le sol que j'ai réfrigérés juste après la plantation. Dans un récipient, je viens de mettre les graines de pois secs dans le sol. Et l'autre conteneur, je trempe les PC pendant six heures avant la plantation. Mais après cela, ils ont tous deux poussé à la même température du réfrigérateur, environ 40 degrés Fahrenheit, ce qui est à peu près la température de nos sols au printemps. Lorsque vous présélectionnez les graines, vous assumez un niveau supplémentaire de responsabilité pour elles parce qu'une fois que vous les avez retirées de leur sommeil, il n'y a pas de retour en arrière lorsque les graines ont terminé leur trempage et que vous avez drainé de l'eau, c'est le moment idéal pour les planter. Mais pour de nombreuses graines, vous avez une fenêtre de deux jours dans laquelle planter. Lorsque vous faites tremper les graines et que vous n'avez pas le temps de les planter immédiatement, vous devrez les traiter comme des graines que vous germez pour une salade. Ils doivent être rincés avec de l'eau deux fois par jour et égouttés immédiatement. Lorsque vous observez vos graines trempées, vous remarquerez peut-être une petite projection pointue blanche apparaissant à travers la couche de graines. C' est la radicule ou la racine du bébé. La première chose à percer la couche de graines. C' est aussi votre signe d'avertissement que vous devez planter bientôt ou préparé un confisquer le lot. Au fur et à mesure que les racines émergent, elles finiront par s'enchevêtrement, ce qui rend presque impossible de les démêler. C' est une mauvaise journée de poils de plantes, s'il y en avait un. À ce moment-là, vous devez composter le désordre et recommencer à zéro. Si vous plantez la boule de graines emmêlées, il y aura trop de concurrence et vous finirez éclaircir la plupart des jeunes plants de toute façon. Permettez-moi de vous donner un autre conseil pour traiter avec de très petites graines. Les grosses graines comme les pois et les haricots sont faciles à planter après avoir été trempés. Ils sont humides, mais ils ne collent pas ensemble. Les petites graines comme les carottes, par exemple, toute une histoire différente. Bien que nous n'y réfléchissions pas vraiment, l'eau est électriquement collante. Et quand ça touche de petites choses, c'est collant. Le pouvoir a tendance à les maintenir ensemble. Si nous essayons de planter les carottes même après la pré-germination, elles vont coller à nos doigts et les uns aux autres, ce qui entraîne des graines partout sur nous et une distribution très maladroite dans la rangée. Pour les petites graines comme les carottes, je trouve utile de mélanger les graines humidifiées avec de la mousse de tourbe très fine ou de la fibre de coco, qui absorbe ensuite l'humidité et aide les graines se libérer les unes des autres et à répartir uniformément à travers le fibre. Sur une note indépendante, fibre de coco tamisée a un effet très apaisant et apaisant sur la personnalité. Pendant mes journées d'enseignement, j'ai vu des types très rugueux, macho pratiquement incapables d'arrêter de courir leurs mains à travers la fibre de coco et s'écriant : « Ah, ça se sent tellement bien, je ne peux pas m'arrêter. » Ok, assez parler. Examinons ce dont vous avez besoin pour tremper les graines et passer par l'ensemble du processus, nommant visuellement tout l'équipement dont vous avez besoin d'une façon exacte de le faire. D' abord, je vais ouvrir le paquet de graines, verser les graines dans un pot maçon, et utiliser une bande élastique pour attacher le paquet de graines au pot. J' aime garder le paquet de graines à portée de main afin que je me souviens de la variété de graines que je plante. Parfois, je vais aussi déposer une étiquette en plastique avec les graines, qui peuvent suivre les graines à l'extérieur plus tard quand je suis prêt à planter. Ensuite, je remplis le pot avec de l'eau et je mets une minuterie pour ne pas oublier de les vider. J' aime laisser le pot sur le comptoir de la cuisine est un failsafe. Si mon alarme ne s'éteint pas ou si je ne l'entends pas quand c'est le cas, je vais revenir à la cuisine avant la fin de la journée ou avant d'y aller le matin. Et je pourrai voir mes graines trempées et les sauver de la noyade. À ce stade, vous demandez peut-être  : « Mais Marc, il y a tellement de graines là-bas. Comment puis-je savoir quel est le moment le plus efficace pour tremper chaque graine ? Les temps de trempage varient, et un peu de recherche sur Internet vous indiquera combien de temps vos graines particulières pourraient avoir besoin de tremper. Mais une bonne gamme générale se situe entre 4 et 12 heures. Cela vous donne beaucoup de marge de manœuvre et donne aux graines beaucoup de ce dont elles ont besoin. Si vous êtes curieux de connaître le temps de trempage optimal pour chaque graine, vous pouvez également concevoir votre propre expérience. Et je l'illustre dans cette section, Expérimentez comme fou. Une fois le trempage terminé, si je peux, je vais juste les planter là et ensuite, si je ne peux pas, je vais continuer à les rincer deux fois par jour jusqu'à ce que je puisse planter. Si mes graines sont petites comme les carottes que j'ai mentionnées, avant de les planter, je vais les mélanger avec de la tourbe tamisée ou de la fibre de cacao, ce qui me permettra de les planter en douceur et uniformément à l'extérieur. Et puis je vais m'asseoir avec un grand sourire sur mon visage, sachant que je viens d'aider mes plantes de jardin surmonter l'un de leurs plus grands obstacles dans la vie. Et qu'ils me récompenseront avec une récolte beaucoup plus rapide, peu importe la période de l'année. On vient de terminer la séance sur la préparation de vos graines, non ? Obtenez des graines et la germination. Et je recommande les pois, ils sont gigantesques. Ils sont faciles à faire, ils sont faciles à voir, ils gonflent. Ça a l'air dramatique. Vous pouvez reconnaître que la graine est en route vers la germination. Oui. Vous pouvez les garder pendant quelques jours si vous en louez après le trempage initial, vous n'avez pas à planter tout de suite. Vous pouvez les rincer et deux fois par jour comme vous le feriez pour les germes de luzerne ou quelque chose si vous voulez les ajouter à votre salade. Mais c'est dans le but de les planter et de prendre de l'avance sur le jeu. Oui, c'est ça. Donc c'est l'idée. Je n'utilise pas ça pour tes choux, pour ta salade. Faites-le sortir dans le jardin et prenez de l'avance au printemps, à l'automne ou à l'été ? Oui. Ils vont juste aider les choses à aller. D' habitude, quand je prescrit et comme vous le faites dans un bocal maçon, directement sur le comptoir de ma cuisine, yaks et toujours dans la cuisine. Si je le fais ailleurs, j'ai tendance à oublier. Et puis deux jours plus tard, j'ai eu un tas d'eau fétide puant. Je ne veux pas que vu du fond, tu l'as ruiné. Alors gardez-le quelque part. Tu vas le rencontrer. Oui. Et dites simplement que vous allez travailler, mais vos graines dans l'eau reviennent de la maison du travail, vous égouttez, puis plantez ou filtrer une souche pendant quelques jours et le sortir de la monnaie. 5. Rid du plastique: Je suis Mark Wu Shea, l'ours froid, et je suis là pour t'aider à te débarrasser des pots en plastique pour toujours. Et un des jardiniers que je connais, y compris moi, jardin parce que nous voulons vivre juste par mère nature. Nous cultivons peut-être nos propres aliments parce que nous voulons éviter les pesticides sur les produits commerciaux. Nous cultivons peut-être des légumes parce que nous voulons éviter la pollution causée par le transport par camion de nos produits à travers le pays. Nous nous occupons peut-être de l'écusson organiquement pour nourrir toutes les autres créatures qui vivent et rendre le jardin productif. Faire notre part pour créer un réseau écologique complexe. Et puis nous obtenons tous nos plantes à la pépinière et des pots en plastique, commençons nos semis dans des plateaux en plastique. Et sur notre durée de vie de jardinage, collectez un véritable tas de plastique lié au jardin. plastiques prennent de l'ordre de 500 à 1000 utilisés pour le nivellement dans l'environnement. Et même si nous pouvons recycler de nombreux types de plastique, beaucoup de gens continuent de les déchirer. Et au fur et à mesure qu' ils se décomposent, ils libèrent des composés nocifs pour la santé humaine et animale, et causent toutes sortes de pollution partout où ils s'accumulent. Combien de Texas aussi gros que cette poubelle en plastique dans l'océan Pacifique ? Maintenant, laissez-moi vous parler de la façon dont j'ai découvert des blocs de sol et puis laissez-moi vous montrer ma propre modification de ceux-ci. Boules de terre forme à la main. Les deux vous permettent de jardiner sans plastique et ils favorisent des semis encore plus sains dans les pots en plastique. Ok, remontons une minute et parlons de terreau. terreau est généralement un mélange d'éléments drainants de l'eau. Pensez aux éléments de retenue du sable, de la perlite, de la pierre ponce et de l'eau. Pensez à la tourbe, à la mousse, à la fibre de coco, à l'écorce d'arbre, au compost. Lorsqu' ils sont correctement humidifiés et comprimés les éléments fibreux du sol d'empotage, les objets de rétention d'eau se bloquent et se maintiennent ensemble d'une manière étonnamment durable. Il y a quelque temps, un observateur vif l'a remarqué et s'est rendu compte qu'avec une bonne presse comme ce petit appareil que j'ai ici, un jardinier peut faire des blocs d'âme ad infini et essentiellement se faire avec du plastique. Voyons quels avantages ces choses se produisent. Et puis vous verrez que je lui donne un rocher et que je lui donne un tremblement. Et puis je vais regarder et tester, et je vais compresser chacun et voir si ça peut en prendre plus. Vous voulez qu'ils soient vraiment emballés pour avoir un bon bloc d'âme. Et je vais faire un espace ici où je vais les mettre. Et tu vas voir à quel point c'est charmant. Donc je vais les emballer parfois même avec le fond de ma main. Mais je peux aussi emballer comme ça, lui donner le tremblement. Et puis quand je suis prêt, je presse soigneusement, relâche doucement jambes ces petites beautés. Je veux dire, ils en sont absolument moi-même un. Je ne peux pas m'en remettre à chaque fois qu'ils sortent, ils sont vraiment incroyables. Vous pouvez voir le temple là pour la graine, n'est-ce pas ? Ça va s'accrocher à la graine. Donc tu veux y aller bien quand ils sont mouillés. Mais comme ils se dessèchent, ils ont tendance à rester très solides. Et puis bien sûr, une fois que vous mettez une plante là-dedans, les racines commencent à la tenir ensemble pour vous, les racines se stabiliseront. Donc c'est vraiment merveilleux aussi. Donc vous savez, vous pouvez faire, faisons un ou deux de plus. Donc tu sais, entre je vais le tremper et ensuite je vais faire un magnum. Et je vais te montrer ça. Et donc ici, vous savez, je peux voir si, si je pousse le, vous regardez celui-là, espère pas assez de terre dans celui-ci, ça ne va pas sortir bien, ce n'est pas assez. Il doit être vraiment serré comprimé. Donc si j'en ai deux qui vont bien dans le neurone, je peux juste prendre ma main et je peux écraser tout un tas. Et, et encore une fois, fais mon rocher et mon tremble l'Irak et bouger, si tu vois un peu d'eau suinte, c'est bien. Ça veut dire qu'il est comprimé. Et encore une fois, je peux tester bien emballé va serrer. Et là, vous l'avez. Donc vous savez, si vous les mettez assez près ensemble, vous pouvez les emballer très bien et serré. Ils s'empilent tous très, je veux dire, ils ne s'empilent pas, ils s'alignent très bien et vous pouvez obtenir le maximum dans n'importe quelle taille, plateau ou conteneur. Les gens qui ont développé des blocs de sol où pas de mannequins. Ils se sont rendu compte qu'il fallait un système pour permettre aux plantes de cultiver plus grandes durées tout en attendant que les conditions soient juste à l'extérieur. Dans le jardinage, Ceci est souvent appelé empotage. Et dans le monde des pots en plastique, il s'agit simplement d'obtenir un pot de plus grande taille, mettre la plus petite plante dedans, et d'ajouter de la terre supplémentaire pour combler les lacunes. Les bloqueurs de sol accomplissent le même effet en offrant un certain nombre de formes de tailles différentes, dont les plus petites s'intègrent intelligemment exactement à l'intérieur de la plus grande. Donc, comme je l'ai dit, disons que vous cultivez un brocoli, commencez un chou, commencez une tomate, un poivre ou autre. Et vous l'avez planté et dites Mars et maintenant c'est April et les choses grandes. Mais ça ne semble pas être le bon moment pour l'éteindre. Vous pouvez continuer et vous cultivez de l'espace avec la taille suivante. C' est comme la cloche de vache. Comme vous le savez, le fermier est à l'écoute de la cloche de vache. Donc je vais juste humidifier ça. Celui-ci est beaucoup plus difficile de le coincer à moins que vous n'ayez un conteneur très profond. Donc je vais vraiment emballer celui-là avec mes doigts. Tirez doucement. Regarde ça. C' est comme une création à partir d'une pyramide aztèque de quelque chose. Et encore une fois, celui-ci encore plus gingembre. Mais regardons comment cela, le génie du système. Voici votre plante que vous avez grandi en devenant trop grande pour celle-là. À un certain moment, il s'emballe juste là, appuyez ensemble, ces racines peuvent juste commencer à grandir tout de suite. Et maintenant, la plante a ce volume de terre pour grandir. Tous les inconvénients au système de bloc d'âme où vous n'avez besoin des formulaires dans les coûts des formulaires, de l'argent. Ce ne serait pas génial s'il y avait un moyen de le faire vous-même sans outils vraiment spécialisés ici. Comme si on allait faire des boules solaires. Donc, en gros, on va prendre la même chose. Vous mélangez juste le même mélange. Vous l'avez déjà testé avec la boule de neige. C' est comme si j'avais pensé à ça. C' est comme attendre une seconde, si je fais la boule de neige, pourquoi ne pas planter directement dans la boule de neige ? Alors regarde, je suis en train de serrer. Je le roule dans ma main aussi, comme une boule de neige. Ok, maintenant, voici la chose clé que vous pouvez faire regarder la boule de neige. C' est là. C'est une boule de sol, non ? Rien ne fait. C' est juste, c'est un peu joli, c'est beau. Il n'a pas de surface plane. Donc, vous pouvez faire l'une des deux choses. Vous pouvez en quelque sorte créer un peu plat en appuyant sur un peu de torsion. Et il n'a pas de temple. Le temple, il faut une sorte de forme. Si j'appuie trop fort sur ça maintenant, je vais le faire s'effondrer une fois qu'il aura été complètement compacté. Donc vous devez commencer à faire le temple à mi-chemin donc il y a une erreur, donc pas de problème, nous le jetons juste dans le mélange. Gedaliah, moral, plus comme si on faisait des pâtes ici, on devrait demander de la musique italienne et de l'accordéon. D' accord, alors regarde ça maintenant. Je vais commencer comme taper ici avec mon majeur, comme ça. Voir créer le Dembo. Et puis je vais presser à nouveau une ou deux fois. Onglet, onglet. Donc c'est déjà le, le peu fossé disparaît, mais il est toujours là. Et quand vous appuyez à nouveau, il revient, pressez une ou deux fois, appuyez, appuyez, appuyez, appuyez sur, flèche, ce temple. Maintenant, il n'a pas vraiment de surface plane, mais si vous le pouvez encore, donnez-lui un peu de pression vers le bas et voilà, la boule de sol autoportante. Maintenant, cela ne coïncidera pas nécessairement avec autre chose. Je veux dire, ce serait difficile d'en faire un plus grand ou un plus petit. Mais il est assez grand pour supporter beaucoup de croissance de plantes là-dedans. Il y a beaucoup de terre d'empotage là-bas. Et cela prendra un départ un semis n'importe où de quatre à six semaines pour complètement remplir. Une fois qu'ils sèchent, gardez leur forme. Donc, potentiellement, vous pourriez faire beaucoup pendant les temps d'arrêt de jardinage de l'hiver et les avoir disponibles tout l'été. Deuxièmement, ils encouragent la plante à avoir une meilleure distribution des racines par quelque chose qu'on appelle la taille à l'air. Lorsque le sol est enfermé dans un pot en plastique, il finira par s'éloigner légèrement de ce pot en raison de la façon dont le sol et le plastique se dilatent de manière légèrement différente. C' est là que l'eau a tendance à couler. Et nous sommes les racines ont tendance à tourner autour, autour et autour, conduisant à l'état d'une plante d'être liée à la racine. Vous plantez une plante liée aux racines dans le sol sans corriger le problème, et il se peut qu'elle ne développe jamais un système racinaire entièrement ramifié et sain pour le bloc de sol. Quand une racine pousse à la couche externe du bloc, elle a besoin d'une couche d'air. La route cesse de croître à l'interface de l'air du sol et est essentiellement taillée. Et cela encourage la route à se ramifier derrière le site d'élagage. Ainsi, dans un bloc de sol, les racines des plantes se propagent à travers tout le bloc et peuvent y utiliser tous les nutriments. De plus, lorsque vous mettez ce bloc d'âme et que les racines des plantes broyées sont juste à la surface de ce cube juste en attente de pousser vers extérieur quand ils entrent en contact avec l'humidité. J' espère que je vous ai convaincu d'essayer les blocs de sol et les boules de sol, étant donné l'énorme quantité de plastique produite en ce moment. Et sachant que tant de choses ne sont jamais recyclées, même si c'est possible, je pense que les jardiniers doivent relever le défi de garder notre passe-temps et notre industrie aussi libres que possible. Ok, se débarrasser du plastique était leur devoir me l'a dit et c'était un gros. Des boules de sol. Ouais, tu vas entrer avec toi juste un peu arriver à des produits. Alors et tu vas commencer à faire ces choses. Je veux dire, si facile. Si vous voulez obtenir ces formes plus élaborées, plus de puissance à ceux sont cool. Et tu peux les emballer un peu plus serré, mais c'est de l'argent dépensé. Oui. Vous avez probablement plus de terreau en ce moment. Passe là, fais tout humide. S' il y a beaucoup d'écorce, regardez les ingrédients clés ou si vous pensez que c'est le cas et vous obtenez des gants en caoutchouc parce que j'ai des éclats. Oui, c'est un peu mal à l'aise. Mais s'il y a beaucoup de fibre de coco, c'est nous sympa et des chansons pour y arriver et tout mouiller, les presser, les rendre Temple là-dedans. Mettez quelques phénomènes. Ouais, attrape-le. Fais-le. Pas de plastique. 6. Questions de lumière: Qu' est-ce qui pourrait être plus fondamental pour jardiner la vie, n'est-ce pas ? C' est probablement la chose à laquelle on pense au moins parce qu'elle est toujours là pour nous. Si vous jardinez seulement hors des portes et commencez toutes vos plantes directement à partir de graines plantées à l'extérieur. Ensuite, vous obtenez un laissez-passer sur cette leçon parce que vous avez le soleil, la source de lumière la plus complète qu'il y ait. Et c'est à peu près tout ce dont vous avez besoin. Aucune lumière artificielle ne peut correspondre au Soleil. Et la lumière du Soleil est bien sûr gratuite. Mais si vous commencez les graines à l'intérieur, en cherchant une bonne santé et forte commence à faire un saut sur la saison. Ou si vous essayez de cultiver quelques micro-greens pendant l'intersaison pour compléter votre alimentation. Et si vous êtes sur le marché pour grandir la lumière, mais sont confondus par toutes les options. Ensuite, continuez. Oh, le chercheur, la lumière. Les physiciens nous disent que la lumière se comporte comme une vague. Et de cette façon, il rejoint toutes sortes d'autres radiations électromagnétiques dans l'univers. Des trucs comme des ondes radio, des micro-ondes, rayons X, des infrarouges, des ultraviolets, des rayons gamma. Ce sont toutes des manifestations de l'énergie cosmique qui ont des mouvements ondulés en commun. Il se trouve que la vie est le genre d'énergie ondulée que nous, les humains, pouvons ressentir avec notre vision. Les vagues, comme nous le savons probablement tous de l'océan, sommets et les creux voyants, le pic étant la partie haute et le creux étant bas. La distance d'un pic d'onde à l'autre, ou d'ailleurs d'un creux à l'autre, est appelée la longueur d'onde. onde a déterminé le nom que nous donnons à chaque type d'énergie et la fréquence des impulsions. La lumière visible s'étend le long d'un spectre de couleurs arc-en-ciel, toutes déterminées par la longueur d'onde. Je me souviens de l'ordre avec l'acronyme roy, g, biv, rouge, orange, jaune, vert, bleu, indigo, violet. Au violet et les longueurs d'onde sont les plus courtes, mesurant jusqu'à 400 nanomètres, c'est des milliardièmes de mètre de long. Et à l'extrémité rouge, les longueurs d'onde sont les plus longues, arrivant à 700 nanomètres de long. Voici où toute cette longueur d'onde affecte les plantes. plantes ont des pigments sont des molécules colorées qui absorbent différents types d'énergie lumineuse. Et l'énergie lumineuse que plante comme la plupart est verte, non ? Parce que les plantes sont vertes. Bien essayé, mais mal. Les plantes sont vertes parce qu'elles utilisent le moins Greenlight. Ils rebondissent en fait la majeure partie du vert et de la lumière complète du soleil. Et c'est ce qui nous frappe les yeux. Les plantes causant, ou la plupart des plantes semblent vertes. Les plantes utilisent beaucoup de lumière près des deux extrémités du spectre, les rouges et les bleus. Et ils n'utilisent pas beaucoup de vert au milieu, ce qui n'est donc pas absorbé et finit dans nos yeux. Freaky, c'est ça ? Humanisé, comme les plantes ont également des pigments qui absorbent certains types de lumière. Mais nos yeux sont mieux à absorber la lumière de longueur d'onde verte et jaune. Voici donc la première chose à savoir sur la lumière pour les plantes. La lumière qui fonctionne pour les gens ne fonctionne pas pour les plantes et vice versa. Si vous êtes à la recherche d'une lampe pour plantes d'intérieur, vous allez à peu près devoir sauter n'importe quel type d'ampoule que vous choisissez pour votre salon. Tu sais, le genre de donne cette belle sensation de chaleur à une pièce. Ils sont venus du ciel. Non, la lumière est totalement insuffisante. Les plantes justes ont besoin du genre de lumière que votre plante dirait délicieux aussi. Un combo rouge ou bleu ou même violet, rouge, bleu. Sous cette lumière de couleur, nous aurions du mal à bien voir, et les choses sembleraient avoir des couleurs étranges parce que nos yeux ne fonctionnent pas bien à ces longueurs d'onde et viennent à cette étrange façon de fans qui aiment tout. Donc, vous voyez, la lumière est une question de longueurs d'onde, et les plantes et les humains ont des capacités très différentes pour absorber les longueurs d'onde de lumière. Une autre chose que je veux mentionner est que les plantes utilisent lumière de couleur différente pour déclencher des réponses différentes. La lumière bleue stimule la croissance végétative. Il est donc idéal pour les débutants de culture, les plantes qui sont loin de la floraison et de la maturité fruitière. Les étapes ultérieures telles que la floraison et la fructification nécessiteront une lumière rouge. Pour la plupart, comme l'hiver et le printemps les producteurs de plantes commencent à faire un saut sur la saison. Et aussi, comme potentiels tout au long de l'année, les producteurs de micro-verts seront préoccupés par le fait que nos lampes de plantes ont suffisamment de bleu pour soutenir une bonne croissance végétative. Mais plus le spectre est bien arrondi, les plantes ou les plantes sembleront meilleures et saines. Prenons une minute et passons en revue quelques lumières différentes. Et comme je vous ai montré ces lumières, je vais également vous montrer une image du type de lumière qu'elles produisent, quelque chose appelé leur sortie spectrale, qui vous aidera à visualiser quelle gamme de longueurs d'onde chaque lumière génère. Tout d'abord, j'ai déjà mentionné que vous pourriez à peu près sauter la lumière. Je vais à votre magasin local. Parce que toute cette lumière va être optimisée pour l'œil humain. C' est surtout des ordures pour une plante. Même la température Kelvin numérote la gamme de 2 mille à 7 mille environ, ce qui nous dit qu'une source lumineuse plus chaude, plus rouge ou plus froide est plus bleue par rapport à la lumière visible. Et donc pas si utile à nos fins. J' ai cultivé beaucoup de légumes commence avec lumières fluorescentes à spectre complet au fil des ans. Et bien qu'ils aient quelques inconvénients, ils sont bon marché et un bon point de départ de base. Vous pouvez voir à partir de leur diagramme de sortie spectrale qu'ils offrent un bon coup de poing solide dans la zone bleue, ce qui signifie qu'ils sont parfaits pour stimuler la croissance végétative. Mais ils ont aussi quelques pics en vert et en rouge menant à une croissance globale saine. Ces petits tubes fluorescents trapus appelés T 5 dans l' industrie sont des lampes de culture d'excellente qualité considérées comme la norme parmi l'éclairage fluorescent. Ce sont des chevaux de travail et nous fournirons des plantes d'excellente qualité pour l'argent. Malheureusement, comme pour toute fluorescence, ils contiennent du mercure, ce qui en fait un danger écologique en fin de vie. Encore mieux pour les plantes et plus dur pour les humains. Ou le mauve Lee violet mais très efficace LED poussent lumières qui sont vus dans les grandes installations commerciales de culture IRB. Leds signifie diode électroluminescente dispositif d'éclairage spécial qui peut produire des longueurs d'onde de lumière spécifiquement colorées. Avec les lumières LED, c'est une sorte de buffet d'options de couleur lumière parce que les luminaires LED peuvent être composés de beaucoup de diodes individuelles. Et en faisant varier les pourcentages de chaque type de diode dans le luminaire global. On peut varier l'effet sur les plantes. Les lumières LED violettes composées de tant de diodes individuelles rouges et bleues jettent un terrain de course aux plantes, leur donnant exactement les couleurs de lumière qu'ils veulent. Mais c'est une lumière dure et dure à l'œil humain. Et une lumière violette grandit Room est un étrange genre de funhouse visuel où ce qui est normalement vert apparaît noir, et les détails des feuilles et des tiges des plantes disparaissent juste de la vue. Une lumière propre, lumineuse, complète, souvent appelée lumière blanche, comme celle produite par cette lumière LED permet aux deux plantes de bien pousser et comme un avantage secondaire, permet aux humains de bien voir. Bien que la lumière LED complète est agréable pour les yeux humains car il a une partie du jaune-vert que nous préférons. Il est vraiment ciblé pour les plantes et son chargé avec les longueurs d'onde bleues et rouges à ils préfèrent. S' il vous plaît noter que bien que je disais plantes reflètent beaucoup de Greenlight retour, ils utilisent un peu de même pour les autres couleurs moyennes dont nous n'avons pas vraiment parlé beaucoup comme le jaune et l'orange. Ainsi, la lumière LED complète n'est pas seulement pour les humains. Une fois qu'ils obtiennent leur alimentation de base plantes rouges et bleues satisfaites, mettre les autres longueurs d'onde à une utilisation productive aussi bien. Comparez tout cela avec le soleil. C' est une montagne solide et massive de spectres atteignant le bleu, mais seulement en pente doucement après cela et faisant une finale forte jusqu'au rouge. Rappelez-vous cependant, même si la lumière du soleil l'offre, toutes les plantes prennent une nourriture énergique principalement à partir des spectres rouges et bleus. La plupart des jardiniers que j'imagine sont vraiment à la recherche de démarrages et jeunes plantes qui n'essaient pas de cultiver des plantes à l'intérieur tout au long de leur cycle de vie. Donc la lumière bleue fera l'affaire. Si vous êtes nouveau dans le jardinage, je vous recommande d'obtenir une lumière fluorescente de bonne qualité, qui sera assez abordable et longue durée de vie. Ces lumières sont facilement disponibles à la plupart des frais de planification et de ses magasins de jardin spécialisés, fois en brique et en mortier et en ligne. Plus tard, à mesure que vos autres compétences mûrissent et que vous cherchez quelque chose d'un peu plus efficace, durable, écologique et personnalisable. Vous pouvez passer à des lumières LED, ce qui stimulera votre jeu en pleine croissance. Alerte spoiler, meilleure qualité comme coûte plus cher. C' est juste le cas. Les plantes que je cultive sous LED, par exemple, ont une couleur éclatante dans le développement des tissus sains. Et ils ont un goût plus succulent et savoureux. Et oui, la qualité de la lumière peut aider à y parvenir. Puisque l'un de mes objectifs est de cultiver des légumes verts de salade dure toute l'année. Investir dans une lumière haut de gamme était logique pour moi. Aussi, puisque je vends certains de mes micro-greens aux chefs, je voulais leur offrir le produit le plus savoureux et le plus beau que je puisse. Et les LED livrent vraiment les marchandises. Donc, quand votre budget peut le prendre, commencez à investir dans des LED. Donc je suppose que c'est un résumé de cette leçon. Rendez-vous à la prochaine par Thanks. Et tu traînes toujours dans les parages. C' est parce que tu penses que j'ai fait tout ce qui m'a semblé trop simple. On dirait que je ne peux pas te tromper. Je suppose que je l'ai fait. Écoutez puisque vous êtes si averti et pas facilement secoué. Voici quelques autres choses à penser lorsque vous pensez à la lumière. Parmi la lumière, il y a aussi un point de comparaison basé sur la sortie photonique de cisaillement. C' est un peu comme cracher des graines de pastèque. Certaines lumières vont cracher tout un tas de photons par watt d'électricité, et d'autres pas tellement. lumières qui ne sont pas aussi puissantes devront être accrochées très près du couvert végétal afin que les feuilles captent chaque précieux photon. Des lumières plus puissantes peuvent être suspendues plus haut, où elles peuvent avoir des effets similaires ou même meilleurs. Ce sont de meilleurs photons, des speeders. Certaines lumières ont des lentilles qui ont aidé à concentrer leurs faisceaux, tandis que d'autres impuissants dans impuissant et osons dire désespérément laisser leur lumière diffuse follement vilain. Et n'oubliez pas que les intensités lumineuses varient en fonction du carré de la distance entre la source et l'objet. Là. Tu te sens mieux maintenant avec toutes ces petites informations sur la lumière ? Tu vois pourquoi j'ai dû simplifier pour les petits gens, ceux qui n'étaient pas restés là et qui ne se souciaient pas de connaître toute l'histoire. Personne n'a dit jardinage et d'être simple, non ? Alors que je ne pouvais jamais m'attendre à traiter de manière exhaustive un sujet aussi compliqué est léger dans une leçon vidéo de 10 minutes. J' espère que ce segment vous a donné les outils pour aller là-bas et faire une enquête plus approfondie par vous-même. Après tout, c'est tout le thème du cours, non ? Bonne chance. Et que Roy g Biv soit avec vous. D' accord. La lumière compte quand vous le lisez. On va vous donner deux articles à lire. Donc tu dois faire un peu de lecture ici. Il y a beaucoup de photos, ne vous inquiétez pas. Non, c'est vraiment important. L' un d'eux est ces choses que j'ai trouvé à la recherche et l'Internet. Et l'un d'eux est pour les producteurs d'orchidées. Vous pourriez penser que je ne grandisse pas, mais c'est tout ce qui concerne la lumière est sur le point. Donc, c'est ce que vous voulez regarder, quelques très beaux diagrammes si vous êtes dans celui de l'analyse spectrale de différents types de lumières se réfèrent, nous nous référons à ceux dans le chapitre, mais vous pouvez regarder plus profondément à cela. Et puis l'autre est un gars qui a une formation scientifique et qui a écrit des centaines de messages. Je veux dire, il est vraiment une autorité merveilleuse sur le sujet et sur n'importe quel sujet du jardinage. Et je pense qu'il a 10 millions de vues. Donc un genre de gens vont voir ce gars pour, pour chercher un jardin à l'automne. Et il a un très bon poste sur la lumière aussi. Donc, nous voulons juste vous référer à ça. Faire un peu de lecture est un monde d'informations là-bas. Une partie de cela est déroutante. Comme n'importe quoi. Tu essaies de trouver quelque chose. Il y a des points de vue contradictoires. Donc, je l'espère, vous dirigera dans la bonne direction. Et puis après cela, vous pouvez pêcher midi un peu aller pour plus d'informations. Oui. D'accord. 7. Lunch liquide: Faisons un et si, et si tu courais un marathon ? Quelqu' un t'approche avec de la nourriture à mi-chemin. Dans une main est un bagel au beurre, dans l'autre, un pack de gel de glucose. Lequel prenez-vous en y ? Espérons que la réponse soit claire. Vous allez prendre le pack de gel de glucose parce que c'est simple molécules de sucre sont utilisables immédiatement par votre corps, fournissant un coup de pouce net d'énergie à votre R1. Alors que les graisses et les amidons complexes du bagel beurré nécessiteront d'abord de l'énergie pour se décomposer avant de ramener l'énergie chimique à l'organisme. Alors traduisons ça en facilité avec les plantes. Beaucoup de vos plantes de jardin courent l'équivalent d'un marathon de jardin, une saison multiset longue distance, dominée d'abord par la croissance végétative, puis, espérons-le, par une saison aussi longue de produits récoltables, que ce soit ils pompent des fruits comme des tomates ? Oui, c'est potentiellement un fruit. Ou il y a des corps végétatifs comme le céleri. Les plantes à croissance longue peuvent avoir besoin de quelques oomph supplémentaires pendant leur course jusqu'à l'arrivée. C' est là que les engrais liquides entrent ou le déjeuner liquide, comme j'aime les appeler. Prenons un pas en arrière pendant une minute et réfléchissons à la façon dont les engrais fonctionnent. Tout d'abord, l'engrais fournit des nutriments et des nutriments sont des choses que les plantes ont besoin pour cultiver. Étonnamment, une plante obtient gratuitement tous ses composants les plus importants de l'eau et de l'air. Pas de fertilisation nécessaire ? Oui. La dernière fois que j'ai vérifié que l'eau et le dioxyde de carbone étaient libres. Et à partir de ceux-ci, une plante construit les hydrates de carbone qui alimentent sa croissance, et qui se combinent pour créer des éléments structurellement stables comme le tissu Woody. Donc, ce seraient les éléments les plus abondants dans les corps végétaux, carbone, l'hydrogène et l'oxygène, tous libres pour la prise. Aucun engrais n'est nécessaire. Au-delà de cela, les plantes ont besoin de six autres éléments appelés macronutriments en assez grandes quantités. Les trois plus importants sont l'azote, le phosphore et le potassium, suivis du soufre, du calcium et du magnésium. En outre, ils ont besoin de huit autres éléments appellent micronutriments dans beaucoup plus petites sont minuscules quantités. Et on ne va pas s'inquiéter pour ceux ici. Seuls les trois premiers éléments de grande quantité, l'azote, le phosphore et le potassium, nous préoccuperont. Ils peuvent ou non être trouvés dans le sol, soit dans la partie minérale, une partie constituée de roches souterraines, soit dans la partie organique, la partie constituée des morts qui étaient autrefois vivants. S' ils ne sont pas là et que l'usine en a besoin, devinez quoi ? Le jardinier doit les ajouter, ce qu'on appelle la fertilisation. Une autre grande révélation. Pour qu'une plante ait un nutriment, il faut le dissoudre dans l'eau. C' est ainsi qu'une plante peut l'attraper du sol et l' envoyer vers le haut pour soutenir des fonctions vitales. Examinons ce que cela signifie de se dissoudre. Lorsque vous avez une minute, obtenez deux verres d'eau dans une goutte un marbre, trombone ou un caillou dans l'autre cuillère à café de sucre ou de sel. Ensuite, remuez chacun un peu avec la cuillère. J' avais prédit toute ma sagesse de jardin. Vous verrez ce qui suit se produire. Le clip en marbre ou Pebble coulera au fond du verre et peu importe combien vous le remuez, il restera un clip ou un galet de marbre clairement visible et identifiable. Le sucre ou le sel commencera à couler. Certains sembleront disparaître. Certains s'installeront sur le fond du verre. Et avec un peu de remuement, tout risque de disparaître. En outre, l'eau va découvrir légèrement ou semble quelque peu différente. À ce stade, vous êtes comme, j'ai payé 30$ pour ça. Non. Ce n'est qu'un rappel de ce que signifie dissoudre pour ne pas avoir d'illusions plus tard sur les engrais. Obtenez l'engrais que vous voulez et faites la même petite expérience avec un autre verre d'eau. Une cuillerée de l'engrais, a déposée dans le verre d'eau, remuer quelques fois et voir ce qui se passe. Est-ce que tout l'engrais soit couler vers le fond ou flotter sur le dessus tandis que l'eau reste la plupart du temps claire, probablement pas permis de se dissoudre en cours là-bas. Et qu'est-ce que cela pourrait signifier pour les plantes ? Cela signifierait que si vous ajoutez cela au sol, les plantes ne pourraient pas obtenir une prise de celui-ci tout de suite parce qu' il est indissoluble ne sont pas solubles dans l'eau. Si, d'un autre côté, une partie de l'engrais semble disparaître au fur et à mesure qu'il tombe et que l'eau se décolore légèrement ou beaucoup. Vous savez que quelque chose s'est dissous et que cet engrais a le potentiel au moins d'être liquide pour le déjeuner à condition que ce qui est dissous comme l'un des nutriments végétaux nécessaires, alors il est concevable chez les plantes pourrait être se nourrir de ce truc minutes, sinon secondes après l'application. Donc, comme la plante en cours d'exécution, lui donner des engrais solubles est comme donner un coureur ou un pack de gel de glucose un gain immédiat, et lui donner des engrais insolubles. J' aime lui donner un bagel, qui doit d'abord être digéré, dans ce cas par des microbes du sol avant que les nutriments deviennent solubles et donc utilisables par les plantes. Parce que vous gagnerez le mépris de vos colocataires, conjoint, partenaire, etc. Si vous allez tester tous vos engrais dans la fourniture de verrerie de cuisine. Il y a une autre façon de décider ce qui est soluble et ce qui ne l'est pas. Il y a une étiquette sur tous les engrais qui vous indique que chaque paquet d'engrais a imprimé dessus. En plus d'autres matériaux, la quantité des trois nutriments végétaux les plus importants que la plante ne peut obtenir gratuitement, l'azote, le phosphore et le potassium dans cet ordre. Dans le lingo de jardin, ça s'appelle les numéros NPK. Et ces chiffres représentent le pourcentage en poids de ce produit dans l'engrais entier. Trouve donc un engrais avec des chiffres comme 5.1.1, comme une cruche d'engrais de poisson. Vous pouvez dire qu'il a beaucoup d'azote, ce N ou le premier numéro, un peu de phosphore et un peu de potassium. S' il s'agissait d'une carafe de 100 livres, elle aurait 5 % ou 5 livres d'azote et 1 % ou 1 livre de phosphore et de potassium. Et si j'avais un engrais avec des nombres comme 0120, ça contiendrait beaucoup de phosphore. La lettre du milieu p et Zippo de n et k, l'azote et le potassium. Aha, gotcha. C' est du potassium. Rappelez-vous que même si le symbole chimique est k, Si la société d'engrais est responsable, ils vous indiqueront dans la rapidité avec laquelle les plantes peuvent obtenir les nutriments en indiquant combien de l'azote et le potassium est soluble. Le phosphore soluble pour une raison quelconque est décrit comme disponible, mais c'est assez clair. Je pense que si c'est disponible, c'est soluble. Si c'est soluble, c'est disponible. Donc maintenant, vous avez un peu d'indice sur les types d'engrais que les plantes peuvent utiliser immédiatement. Les solubles ou ceux qui se dissolvent. Ok, vrai problème de la vie. Si vous appliquez un engrais qui contient 8 % d'azote, mais seulement 4 % est répertorié comme soluble. Qu' advient-il des 4% restants ? Il est là dans le sol sous une forme qui devra être décomposée plus tard par des microbes en molécules plus petites, qui pourront alors se dissoudre dans l'eau. Généralement, les engrais liquides sont de bons candidats pour les déjeuners liquides. Et certains engrais secs peuvent être deux s'ils sont très solubles. Une autre chose que nous voulons et que nous devons savoir sur les engrais est la façon dont les différents éléments principaux soutiennent la croissance des différentes parties de la plante. Fondamentalement, avec des engrais liquides pour le déjeuner, nous allons principalement poser une question ou une question. Voulons-nous que la plante produise principalement des parties feuillues comme la laitue ou le chou ? Ou voulons-nous que la plante produise des fleurs, fruits ou des graines comme des tomates, des poivrons ou du maïs ? Si on veut des feuilles, on va utiliser un engrais liquide, la cravate dans l'azote. Et si nous voulons des fruits, des fleurs ou des graines, nous allons utiliser un engrais, le pneu et le phosphore P, et avec du potassium K. Parfois, au cours de la durée de vie d'une plante commence avec l'engrais azoté encourager la croissance des feuilles d'une plante au printemps, puis passer à un engrais phosphore potassique en été quand elle commence à porter des fruits et des graines. Cet engrais de poisson dont je parlais tout à l'heure, le 5.1.1. C' est un excellent engrais pour garder la laitue forte au printemps, été et au début de l'automne. Tout est au sujet des feuilles avec de la laitue. Donc ça doit être tout au sujet de l'azote avec l'engrais de laitue. J' aime aussi personnellement chauve-souris guano, en particulier pour une utilisation intérieure, car il fournit un boost d'azote soluble sans trop de fardeau pour les nœuds si vous obtenez mon sens. Maintenant, que diriez-vous de quelque chose pour les poivrons qui commencent tout juste à porter des fleurs et des soupçons, soupçons et de la nourriture sont à venir. J' utilise un engrais liquide 1.3.1 pour les poivrons pendant la dernière partie de la saison pour leur permettre de se concentrer sur la production de fruits sans stimuler beaucoup de nouvelles tiges et feuilles, qui est le rôle de n dans cet engrais. Le phosphore 1.3.1 au milieu est le gros frappeur. Et cela correspond à l'utilisation par les plantes de celui-ci pour la production de fruits et de semences. Une chose à remarquer est que même si les trois éléments peuvent être présents dans un engrais, on dominera généralement et cela influencera ce que fait l'engrais. Où le déjeuner liquide s'insète-t-il dans un programme global de fertilité du sol ? Dans mon jardinage, j'applique engrais granulaires solides directement dans le sol au début de la saison. Quelque chose avec des nombres équilibrés comme 432. Mais je sais qu'il n'est peut-être pas disponible pour les plantes tout de suite. En fait, je compte sur elle pour être libérée lentement toute la saison. Je complète cet engrais de fond avec un déjeuner liquide quand je sais que les conditions ne sont pas premiers à partir de microbes pour digérer et libérer des nutriments. Par exemple, pour que les microbes du sol fassent leur meilleure digestion. Les températures du sol doivent être chaudes. Vous vous souvenez peut-être que les réactions biologiques sont provoquées par les enzymes et que l'activité enzymatique dépend de la température. Au printemps frais et à la chute de refroidissement, les tentatives d' âme peuvent couler. Et même s'il y a beaucoup d'azote dans le sol, par exemple, les bactéries et leurs enzymes peuvent être en grève à cause du froid et peuvent ne pas le libérer en une forme soluble favorable aux plantes. C' est le moment idéal pour un déjeuner liquide lourd d'azote, qui assurera que l'azote soluble arrive à vos plantes pour une forte croissance des feuilles et des tiges. Plus tard, comme je l'ai indiqué, il est peut-être temps de prendre un déjeuner de phosphore liquide. Je le fais pour les poivrons en juillet, août et septembre parce que je cultive beaucoup de mes poivrons dans des pots de cinq gallons. Et cela signifie qu'au-delà de leur pot, ils ne peuvent pas simplement fouiller dans le sol et obtenir ce dont ils ont besoin. Et c'est un point que je veux répéter pour tous les jardiniers en conteneurs là-bas. Lorsque vous jardinez dans n'importe quel type de récipient, ce que beaucoup de gens font et réussissent, vous avez une plus grande responsabilité de gérer les nutriments ? la plante est dans un pot, plus vous aurez souvent besoin de nourrir et de déjeuner liquide sur un calendrier régulier est juste la chose pour le jardinage en conteneur. Si une plante semble indiquer une carence d'un nutriment particulier, dire jaunissement des feuilles signalant peut-être un manque d'azote. Je peux lui donner un déjeuner liquide approprié pour voir si je peux corriger le problème. N' oubliez pas, cependant, qu'il peut être difficile de diagnostiquer correctement une déficience à partir d'un seul symptôme. Et donc le remède liquide pour le déjeuner pourrait n'avoir aucun effet. Ok, vous connaissez votre plante, vous connaissez la partie de votre plante cible que vous voulez encourager et vous avez un engrais avec les nombres appropriés. Maintenant, regardez le paquet et trouvez les directions de mélange. Les engrais liquides sont généralement concentrés et doivent être dilués au bon niveau. Avec les engrais, plus n'est pas nécessairement mieux. Mélanger à la posologie recommandée et l'appliquer à l'intervalle spécifié. Il est conseillé aux jardiniers d'effectuer un test de sol ou d'appliquer un engrais organique équilibré au début de la saison ou au début du cycle de culture. Cependant, il y aura des moments où vos plantes auront besoin d'un coup de pouce. La philosophie du déjeuner liquide nous permet de rencontrer l'usine là où elle se trouve et de lui donner ce dont elle a besoin pour réussir. Et si une plante exécutant une course fine et engagée à finir, il semble qu'elle a besoin d'un pack de gel de glucose énergétique rapide. Tu lui donnerais un bagel au beurre à la place ? Ok, le verrou liquide n'entrera pas dans le bar pour la nouvelle réunion. Ceci, ce cadre toi-même, un jardin sont pour vous. C' est vous procurer des bocaux ou des cruches d'engrais de poisson, un sac de, ou une boîte de guano chauve-souris, quoi que ce soit sera votre déjeuner liquide que vous allez dissoudre dans l'eau et donner à vos plantes. Tu dois mettre ça dedans, arrêter d'allumer du stock dans ton garde-manger, n'est-ce pas ? Tu dois avoir les trucs pour rendre ce dîner facile le soir. Vous devez avoir cela prêt à partir quand vous les plantes en avez besoin. Alors sortez chercher un pot de quelque chose qui a plus d'azote comme un engrais de poisson et de phosphore plus élevé pour Bloom et ensemble de fruits. Donc, vous êtes prêt à partir quand viendra l'heure de la saison, pas vous brouiller autour. Ouais, super. Faites-le coincer au bon. Oui. 8. Microgreens: Ok, Marx, donc tu es obsédé par les microverts. Allons-nous avoir une leçon dans ce cours sur la façon de cultiver des micro-verts ? C' était ma grande lutte sur toute cette chose m et est comme de l'angoisse au milieu de la nuit en essayant comprendre comment obtenir un si grand sujet en quantité gérable de temps de cours. J' ai senti que je devais offrir autre chose. Pourrait-il y avoir un moyen que je puisse offrir quelque chose et laisser les choses percoler ? Il semble juste qu'une réponse artistique soit le seul moyen. Ouais, eh bien, voyons ce que tu peux faire. Voyons qu'il vient avec. Tu sais, il y a quelque chose de nouveau sur la scène alimentaire. Pas tout à fait nouveau, mais de plus en plus vu. J' en ai entendu parler pour la première fois dans les années 90. Voici votre indice. Tout est à propos de la minuscule. Ne faites pas l'erreur que penser peu est moins. Cet aliment prendra votre mort et corrigera toute carence nutritionnelle. Vous supplierez de plus en plus, s'il vous plaît. Quelque chose que vous pouvez faire autour de la maison. Et bien qu'il semble que ce ne soit pas à la souris, vous serez surpris par les bonnes choses sont des pactes, des pratiques alimentaires. C' est vraiment vous rattraper le dos. Laisse-moi couper droit à la poursuite. Dis le nom droit sur ton visage. C' est un mode de vie que j'ai choisi. La façon de cultiver et de manger des micros. Maintenant micro signifie micro greens. choses gourmandes assez stupides que vous avez jamais vu viennent dans tant de formes et de couleurs cool. Je suis surpris, un pays entier qui n'aime pas les micro-verts louent les agriculteurs qui cultivent notre nourriture et ne me trompent pas si cela semble grossier, mais élever une récolte n'est pas toujours un travail dur. Ne m'appelle pas paresseux parce que je ne me soustrais pas à une tâche de jardin quand j'ai besoin de le faire. Mais avec les micro-verts, ce n'est pas tellement pour ça. Takes to grow est un plus faible pour les agriculteurs qui commencent juste à commencer et vos travaux à travers. Et pour effectuer cette tâche, vous n'avez pas besoin d'un champ. Vous n'avez pas besoin d'un tracteur pour obtenir un peu de rendement. Tout ce dont vous avez besoin est d'un comptoir, d'un rebord de fenêtre ou d'une étagère, et d'une poignée de graines que vous saupoudrez sur votre petit terreau commercial. Ouais, peu d'eau n'a presque pas de labeur. Avoir leur fils, tu fais le vôtre. Branchez une lumière de croissance, vous égayer la maison. Les plantes l'aiment chaud, mais vous fournissez déjà la chaleur. Cultiver des choses dans un espace de vie vous fait sentir besoin. Non, faites un soupir bas au moment de la récolte. Juste une paire de ciseaux couper en ligne après ligne de votre minuscule petite roquette et nous conduire pratiquement à dire, goûtez AS vous ne nous oublierez jamais. Tu deviens un artiste dans le saladier. Il jette des herbes et des pousses de pois, tu es sur un rouleau. Et en parlant de cela, vous pouvez les rouler dans une rampe, les monter sur une assiette comme ça pour 2f0 artisanat de la cuisine fine. La meilleure chose est que c'est de la vraie nourriture, vrai carburant, vraiment propre, fait que votre corps se sent vraiment bien. Et combien plus fricking local Pouvez-vous obtenir ? Il n'y a pas de nourriture de bateau partout dans le monde comme en Union soviétique. Oh, ça n'existe plus. Eh bien, la semaine n'a pas non plus le score de la nature. Nous utilisons tellement d'énergie pour cultiver et déplacer nos aliments. Et tout est emballé dans du plastique. Je veux dire, qui est le mec qui a pensé à ce système ? Sachez avec les microverts, vous obtenez le pouvoir à distance que j'ai mentionné. Vous pouvez cet hiver à ces verts mis toute l'année à travers. Donc, quand le Père Noël viendra à Noël, vous pourrez échanger ce lait et les biscuits contre un nouveau commerce de micro basilic. Elle a de la chance soit peut encore bien entre vous et tout le quartier avec le plus puissant que vous avez jamais vu. Le nutriment dense, cultivez-le vous-même. Microfaisceau. C' est un maladroit Michael Green. J' ai l'impression qu'il y avait beaucoup d'infos dans cette pellicule. Micro greens est juste une inspiration pure. Ok, on doit faire un autre cours là-dessus. Et on savait juste qu'on ne serait pas en classe. C' est trop gros, c'est trop juste comme plus bas sur les coutures, non ? C' est ce qu'il veut faire dedans. Tu essaies de le confiner. Donc, cela semblait juste comme une expression artistique comme la seule façon de le faire encore. Mais vous, je veux dire, vous allez comprendre que je veux que vous regardiez des sociétés de semences qui micro greens. Oui, pour moi, c'est un changement de jeu. C' est vraiment incroyable ce que cela peut faire pour votre régime alimentaire. Je pense que ce que cela pourrait faire pour le monde en termes de localiser notre approvisionnement alimentaire, d' apporter des aliments très nutritifs et l'alimentation de tout le monde, vous êtes chez eux. Tu avais un moyen sournois de me faire accrocher à la mémoire. Ozone sera juste en arrivant chez moi avec des microverts. C' est vrai. Je ne peux pas faire ça pour tout le monde. Juste une fois que vous commencez à manger que j' en ai vraiment besoin et tout mon restaurant est situé. Un ajout parfait, oui. Comme garniture ou même comme base d'un aliment, j'étais tout à fait l'esprit n'importe quoi, les saveurs là, qualité visuellement agréable de celui-ci et la gentillesse GISTIQUE ou ces petites choses minuscules avec ouais. 9. Faire une salade de microgreens: Donc c'est vraiment excitant, c'est le moment culminant de tous nos travaux, tous nos jardinages intérieurs, de tous nos discours de semences, notre prêtre germé, nous mangeons. C' est la partie la plus excitante de tout le drame. Je veux dire, c'est adorable de voir ces plantes et de les voir grandir. Mais l'homme, il est bon de les abattre et d'obtenir de la nourriture d'eux. Et juste, vous savez, j'ai l'attrait visuel des textures et des couleurs dans une salade. C' est tellement mouvementant. Je veux dire, tu as l'impression d'être infirmière avant même que ça ne te pénètre dans les tripes. Donc, de toute façon, on a et juste sorti tous les arrêts ici pour que ça ne soit qu'une salade étonnante. C' est, je vais juste être une grande salade va être étonnant. Tout d'abord, soulignons que notre base va être ces bébés laitues Romaine. Ok, c'est une variété appelée Parris Island et c'est 11 jours. Je crois qu'on a commencé ça il y a 11 jours. Donc c'est incroyable. Je dois essayer des pousses de pois à deux étapes différentes ici. J' ai des trucs plus jeunes ici et des vieux trucs ici. Nous allons couper les pointes parce que c'est toujours la partie la plus tendre. Belle, succulente Tusconn tout chou frisé. Je veux dire, c'est comme si vous avez déjà eu une mauvaise moutarde manger du chou frisé expérimenté comme un gamin ou quelque chose et que vous avez éteint au chou frisé, c'est ce que vous voulez manger maintenant ça vous ramènera dans le jeu. C' est un tueur. Un chef que j'ai amené ça, l'a dit malade. C' est l'amarante grenat rouge. Donc, cela va juste pour colorer les choses pop vraiment agréable et vraiment petite texture trop. Donc, il est un peu en place. Et puis c'est une sorte de, encore une fois, un petit plateau de tournesols voir, pousses. Donc on va juste en découper un peu là-bas. On ne va pas aller trop lourd sur ça, mais on va juste enlever ceux qui avaient l'air bien. Donc quand je coupe ça, laissez-nous je ne veux pas couper loin à la base parce que je vais avoir de la saleté et c'est aussi là que toutes les feuilles se rejoignent. Et donc si vous coupez la base, vous obtenez essentiellement de petites unités et laissez-nous, donc j'aime couper un peu, un peu au-dessus de la base de sorte que lorsque j'ai laissé tomber les feuilles et qu'elles tombent en morceaux, voir il y a juste des feuilles individualisées. Dire tragiquement après que tu l'aies goûté, tu ne nous oublieras jamais. C' est vrai, une fois que vous goûtez, ce truc laissera une impression indélébile sur votre palais. Bon, maintenant nous sommes dans les pousses de pois mon préféré, le DDGS, la race naine, les pousses de pois à sucre. Je ne vais vraiment que prendre les pourboires. C' est tout ce que je veux. Je veux garder les tailles de particules assez uniformes. La seule chose qui va être vraiment plus petite, c'est que l'amarante, d'accord, prenons un peu de ce micro amarante maintenant. Si vous le coupez en lanières comme ça et laissez une zone, ils vont grandir. Certains d'entre eux vont grandir. Donc, vous voudrez peut-être les amener un peu plus au vrai stade de la feuille. Donc, si vous avez juste un peu, vous êtes en train d'amincir dans la rangée, vous créez ROS, laissant ce truc grossir un peu, malades quelques pousses de tournesol. Ces gars sont difficiles à réguler. Ils vont très vite au stade de la première feuille. Et contrairement à certaines des autres choses, vous ne les voulez pas au premier stade de la feuille. Vous les voulez à cette tête de Kata ou à la large feuille de pagaie comme ça. Tu ne veux pas. Et voyons, où en est celui qui a de bonnes feuilles pleines ? Il pouvait voir que celui-là commence vraiment à sortir de nouvelles feuilles là-bas. C' est de plus en plus grand. C' est encore succulent et savoureux. Maintenant, nous passons de l'agriculture au Killen aéré. D' accord. On va juste verser de l'eau dessus, leur donner un petit loyer. Donc c'est comme une salade, un manège, non ? Vous mettez la salade, les légumes verts de salade dans le panier, vous pompez ou vous tirez un levier. Et c'est important parce que, bien sûr, votre vinaigrette contient de l'huile. C' est une composante majeure, non ? Donc, l'huile dans l'eau se repoussent les uns les autres. Et donc quand tu mets ta vinaigrette sur des feuilles mouillées, ils vont repousser la vinaigrette et tu finiras avec une grande piscine sur le fond et rien sur les feuilles et te la prendre en charge. Je veux dire, tu fais juste ça. Oui. Et ça va faire ça. Ok. Et voici les citoyens d'Anthony et la méthode n'était pas prête à être à la caméra aujourd'hui. Je ne peux pas toujours être prêt. Parfois, il suffit de répondre à l'appel. Quand il viendra ici pour vous les gars. Et nous mettons l'ail en éclat pour aider à briser l'ail. Ça sent bon. Des cris, des cris d'approbation venant de l'autre, du public de la télévision. que j'avais c'est que je o mais là je suppose que je ne mesure rien. Oui, non, c'est ça. C'est ce que tu dois y aller. Totalement intuitif, intuitif Vivre dans des terres plus rapides, juste voir quoi, ce qui émerge. Je veux dire, laissez les ingrédients vous dire ce qui se passe, non ? Parce qu'il ne semble pas que vous ne voulez pas changer quelque chose jusqu' à ce qu'il ne veut pas avec elle avec une fourchette ou vous allez juste à assez bon comme il est en ce moment. Mettons cette moutarde incorporée. Maintenant, on va jeter des verts là-dedans, non ? Et nous allons utiliser nos mains pour mettre en évidence pour le faire juste pour s'assurer que les verts ne sont pas trop gras. Regarde, il y a une escroquerie de pin, aiguille de sapin Douglas de notre jardin. Donc je veux juste m'assurer que ces verts vont oh, regarde ça. Oh mon Dieu. Regarde ça. C' est juste, c'est une super famille alimentaire. Voyons voir, ça sert un bon repas. Un peu de viande fumée pourrait être super ici. Oui. Je veux dire, tu peux, tu peux en faire un dîner. Pommes ou droit ? Fruits. Je voudrais mettre comme une fille, délicate une courge sur le dessus. Qui, bien sûr, le saumon. Comment pouvons-nous oublier certains examinés du Nord-Ouest du Pacifique qui déterminent notre première pensée ? Oh mon Dieu. 10. Pleure dans le compost: À peu près tous les jardiniers que je connais comprennent le compost. Il s'agit de terminer le cycle, non ? Vous jardinez pour quelque chose à manger, mais chaque aliment a des tiges, des feuilles, des pelures, des racines, des vignes, etc. Et bien que je sache qu'il y a des chefs créatifs et des blogueurs qui essaient d'utiliser toutes les parties comestibles de l'usine à la table. Les piles de compost et mangeur sans discrimination ou tout ce que vous ne voulez pas. De plus, il y a d'autres mauvaises herbes, gobs et gobs d'entre eux au cours de la saison, condition que vous ne les ayez pas laissés aller trop loin dans le développement, vous pouvez aussi les composter. Avertissement si les mauvaises herbes commencent à montrer des graines, ne les compostez pas. Je les ai mis dans ma pile de compost et je les ai renvoyés. De nombreuses graines de mauvaises herbes peuvent mûrir sur la plante même après que la plante a été tirée. Et qui veut créer un tas de compost ? C' est essentiellement une banque de graines de mauvaises herbes. Le but de tout cela est que si vous allez à la peine fertiliser votre jardin et de créer une bonne structure du sol, vous devriez récupérer les nutriments non consommés via la pile de compost. Rien de tout cela ne devrait être une nouvelle jusqu'à présent. Ce que je vais vous demander de faire, c'est de profiter de votre tas de compost d'une manière que la plupart des jardiniers ne le font pas. La sagesse traditionnelle dit que vous faites votre pile en essayant de trouver cet équilibre crucial entre l'azote et le carbone. La pile se réchauffe si vous obtenez tous les éléments corrects, vous la tournez oxygénée en quelque sorte, peut-être deux fois pendant tant de mois. Et à la fin du processus, Wallah, vous avez fini le compost pour le jardin. Pour la plupart des gens, le compost comme un salon de jardin, situé peut-être dans un endroit ombragé où il ne sèche pas. C' est quelque chose qu'il passe surtout du temps à attendre. Je vais vous demander d'apporter cette pile au soleil et d'en faire une pièce maîtresse de votre programme de croissance. Cela peut impliquer de repenser un peu votre système de compost. Idéalement, votre poubelle à compost sera conçue de telle sorte qu'elle puisse également servir de jardinière. Parce que quand tu seras près du haut de la poubelle, tu finiras avec 4 à 6 pouces de bon sol de jardin et tu planteras dans ça. Qu' est-ce que le compost en dessous va faire pour les plantes que vous avez plantées sur le dessus ? Eh bien, la chose qu'il ne va pas faire pour eux est de fournir des nutriments quand le tas de compost est fini ou mieux quand les microbes sont finis avec. C' est à ce moment que les nutriments seront libérés pour la consommation des plantes. La première et la plus importante chose que la pile fournira est la chaleur du fond. C' est la couche supérieure de terre de jardin que vous avez ajoutée qui fournira tous les nutriments dont les plantes ont besoin. Ça et les engrais liquides, la fabrication de compost est assez basique. Mais passons en revue une minute. se peut que vous ayez besoin d'une source de matières carbonées. Pensez, feuilles, copeaux de bois, paille, choses que si vous les laissez seuls prendraient beaucoup de temps à se décomposer. Ajouter à cela en couches, beaucoup d'eau et une source de matériaux azotés. Pensez au fumier ou à l'herbe coupée ou à la ferraille de légumes. Des choses que si vous les laissez seuls obtiendraient rang, GUI et méchants. Gardez des couches alternées de carbone et de matériaux azotés, construisant le pieu de plus en plus haut. Quelque chose de l'ordre de trois pieds de haut et trois pieds de large est taille idéale du pieu pour fournir suffisamment de masse pour permettre un chauffage adéquat du noyau. J' ai un sac quand je construis un tas de compost libre avec un tas de matériaux de stockage. Habituellement, ce que j'ai est les matériaux de carbone comme les copeaux de bois ou les feuilles qui est plus facile d'obtenir agrandir les quantités. Donc j'utilise un engrais ensaché comme ce fumier de poulet. Il a un azote élevé, plus d'azote numéro 4, donc il y a beaucoup d'azote dedans. Fondamentalement, les engrais puants ont généralement l'azote. Donc je vais juste saupoudrer sur chaque couche pendant que je pose les matériaux en carbone, je suis en train d'arroser et de mettre le fumier de poulet vers le bas. Ok, bien. J'en jette un peu. Je vais prendre de ces feuilles décomposées de l'année dernière. Eh bien, ils ont déjà commencé à tomber en panne. Certains d'entre eux sont mouillés. Certains d'entre eux ne le sont pas. Petites coupures d'herbe sur le dessus pour idéalement vous voulez un rapport de 30 parties de carbone à une partie d'azote. Alors allez doucement sur le truc puant et lourd sur le boisé brun. Lorsque la pile a les proportions correctes de carbone, d'azote, d'oxygène et d'eau, elle commencera à se réchauffer sous l'influence d'une énorme Bloom bactérienne. Comment savez-vous si vous avez bien fait ? Vous pouvez utiliser un thermomètre à compost spécial pour mesurer la température de la pile. Et une température de 120 Fahrenheit ou plus au centre de la pile indiquera que vous avez bien fait dans le compost Jedi. Absence de thermomètre Deega, il suffit d'ouvrir un trou avec un outil et de coller votre main. Il sera chaud. Si vous êtes fier, tout simplement ne se réchauffe pas dans quelques jours après la construction. Vous devrez peut-être reconstruire en ajoutant plus d'eau ou plus d'azote. Soyez prudent avec l'azote cependant. Comme avec tant de choses dans la vie, trop d'une bonne chose n'est pas nécessairement une bonne chose. Une fois dans ma carrière de jardinier, dans mon enthousiasme pour construire un lit de culture chauffé à compost, j'ai surchargé l'azote pilote, un énorme camion de fumier de cheval, si je me souviens bien. Dans ce cas, trop d'azote dans la pile a entraîné la formation de gaz d'ammoniac montante, qui en quelques jours a tué tout le monde dans le beau brocoli commence que j'avais nourri pendant des semaines dans ma salle de culture du sous-sol que planté sur ma pile de compost. Hey, je n'ai pas dit que ça allait être une promenade de gâteau. L' apprentissage est offert à un prix incluant l'apprentissage du jardin. Il peut s'avérer difficile d'estimer le rapport carbone-azote en fonction des matériaux que vous ajoutez. Vous pouvez attendre et voir comment la pile se comporte avant de mettre la couche supérieure sur et de la planter, un pilote chauffe bien et sent modestement terreux après quelques jours, a probablement le bon mélange de carbone et d'azote et donc ne nuira pas à vos légumes sur le dessus. Si ça sent funky ou vaguement comme un produit de nettoyage ménager à base d'ammoniac, alors vous avez un peu de rééquilibrage à faire. Il pourrait avoir besoin de plus d'oxygène et, ou d'aération pour l'odeur funk ou plus de carbone. Si vous avez une odeur propre MR, investissez dans un long thermomètre à compost aiguillé et vous serez comme un médecin de jardin là-bas tout le temps surveillant la santé du patient. Donc c'est du compost 101. Et revenons à notre hack. La clé pour l'utilisation immédiate du compost dans le jardin est qu'un noyau chaud génère de la chaleur résiduelle qui monte vers le haut. Si vous mettez une couche de terre au-dessus d'une pile active, c'est comme si le sol venait d'aller à un frai chauffé à la vapeur islandaise. Il peut être un doux 80 degrés Fahrenheit sur le dessus de la pile, même dans le froid de l'hiver. Voici un truc que j'aime faire, juste sortir de l'hiver quand la lumière du jour commence à se renforcer et à s'allonger. Si j'avais pu accumuler des sources de carbone comme de vieilles feuilles. Et il est facile d'ajouter de l'azote sous forme de fumier de poulet ensaché, de farine de sang, etc. Construisez votre pile en une seule fois. Laissez-le chauffer un peu pour vous assurer que la composition est correcte. Ensuite, ajoutez la dernière couche de terre sur le dessus et plantez ce que vous aimez. Peu importe ce que vous plantez, il va sortir de la porte comme c'est la mi-été. J' aime entrer dans la première récolte de nous écrire sur un tas de compost de printemps nouvellement fait qui nous permet de chercher. Cette vague de chaleur se lave directement sur la plage de votre palette hivernale affamée. Il en va de même pour l'automne. Vous faites votre pile à la fin de l'été plutôt que la plante que vous commencez, juste au début de l'automne, la chaleur du fond stimulera la croissance des plantes même si les températures refroidissent la nuit. Si vous prévoyez une culture à court terme sur le dessus comme la laitue, les oignons verts, les radis, les légumes verts, et cetera. Vous serez en mesure d'obtenir une récolte, puis tournez aérer votre pile dans les délais prévus. Tout comme votre voisin qui est là-bas compostant dans le coin ombragé de son jardin sans rien montrer. Je pourrais ajouter, si vous décidez de planifier des cultures à plus long terme comme des tomates, courges ou des patates douces, c'est bon aussi. Donc, c'est juste sorti du fichier de compost. On en a un peu plus ici. Huit ou neuf balayeuse Janice, y compris cette loi Ankur, je veux dire, maintenant que encadré et mis sur mon mur, je trouve que le légume commence ou les semis directs bénéficient de la chaleur supplémentaire sur le dessus. Et puis après la première et la plus chaude vague de décomposition bactérienne, les racines de la plante peuvent pousser dans la pile pour obtenir certains des nutriments juste libérés. Dans ce scénario, l'objectif est de ne pas faire un compost étalé est le plus rapide possible, est d'inclure le tas de compost dans la gamme de jardin, planter au-dessus de celui-ci pour profiter de ses pouvoirs de production de chaleur et de rétention d'humidité. Ensuite, une fois votre culture cible terminée, vous êtes retourné à la traiter comme un tas de compost ordinaire, en la retournant, aidant à se décomposer plus avant, puis en l'étalant sur d'autres parties du jardin quand il est prêt. Dernièrement, je suis aussi devenu fan de l'andain de compost, essentiellement une pile linéaire qui se déguise comme un autre de vos lits. Donc je vais faire ce que j'appelle l'andain des mauvaises herbes, qui est un exemple d'un de ces bacs à compost que je fais. Celui-ci n'est pas conçu pour être géant. Certains de ces trucs sont vivaces. Il y a Anna qui est à lui ici. Donc ça va revenir un peu cette année et l'année prochaine. Et vous verrez que j'ai un cactus de figue de Barbarie ici. C' est en fait une figue de Barbarie irréfléchie. Un peu de roquette, juste, c'est un peu un lit de mishmash et ce n'est pas trop bien défini. Donc, je vais juste l'ajouter, ça va juste devenir la couche de base. D' accord ? Plus de masse pour alimenter les mauvaises herbes. C' est ce que, euh, nous quand Rho est ce que vous attendez quelque chose de plus chic. Juste un tas de mauvaises herbes. Ils ont déjà commencé à se décomposer et à entendre un peu, vous savez, vous avez de la saleté. Il va avoir un procès pour faire avancer ça un peu. Il y a une feuille de courgette, non ? Juste, et juste hacher et tout ça. Bouquet de Ps. Je vois beaucoup de Kikwete. On a beaucoup d'herbe pour les poussins. C' est essentiellement l'andain de mauvaises herbes. Je veux dire, vous auriez pu le ramasser peu à peu ou comme je l'ai dit, juste sauver des choses dans des conteneurs. Maintenant, il est temps de jeter un vieux sol usagé et nous allons planter des pois ici. Dgs, sucre gris nain, mes faveurs. Et il va faire deux choses. Ils vont nous nourrir, nourrir les clients du restaurant, merveilleux draps de pipi. Et tout ce dont nous n'avons pas besoin va être considéré comme une culture de couverture, ajoutant de l'azote au sol. Donc maintenant je vais juste à l'un ou l'autre, je peux faire deux choses différentes. Si je me sens comme je le suis, ça devait être un fermier bien rangé. Je peux faire des rangées dans ce sol. D' une certaine façon, c'est bien qu'il soit sec parce qu'il tiendra la corde. Et je vais juste mettre ces méchants garçons pour s'adapter. Réparer les pois exec. Ne vous gênez pas à la compétition. Et si nous allons les prendre comme PC ont été pris avec petit. Alors, qui s'en soucie ? On part en hiver, c'est le 3 octobre aujourd'hui. Donc ça va être parfait. Ils vont à ils n'arriveront jamais vraiment à la scène où ils vont être vraiment compétitifs les uns avec les autres juste parce qu' ils sont, ils vont ralentir, les températures baissent et les niveaux de lumière sont en baisse. Donc, cela va être presque comme obtenir des pousses de pois à la scène du réfrigérateur et puis juste arrêter et la nature est votre réfrigérateur jusqu'en Avril ou quelque chose, alors ce sera un beau lits épais avec les chefs peuvent récolter hors de pendant la, au début de l'hiver. Et ensuite, je peux en prendre un peu plus. Ce terreau sec est une sorte de saupoudrer sur le dessus pour couvrir. Je vais revenir et l'arroser. Et c'est une pellicule. En gros. Ici, la pile peut ne pas être assez grande ou suffisamment équilibrée en nutriments pour générer beaucoup de chaleur du fond. Mais les mauvaises herbes qui se décomposent, celles sans graines dont nous nous souvenons, et le sol qui s'accroche encore à leurs racines forment une belle matrice pour la rétention d'eau et aident les plantes à se développer de cette façon. De cette façon, je n'ai pas à gaspiller de précieux espaces de jardin sur un tas de compost désigné. Il se transforme en un lit de jardin planté dès qu'il est fait ? Non, peut-être que c'est juste que je suis un jardinier impatient. J' aime le concept de faire du vélo tous les nutriments des jardins, mais je ne veux pas toujours attendre le produit fini en plantant directement dans le compost, créant une essence, un lit surélevé au-dessus d'une pile de compost. Je peux utiliser les caractéristiques du compost, de la production de chaleur et de la rétention d'humidité comme atouts de ma culture cible. Alors sortons le tas de compost de l'ombre. Soyons constructeurs de compost au printemps et à l'automne profiteront des propriétés non nutritives du compost. C' est de la chaleur et de l'humidité. Et puis plus tard, bénéficiera cet objectif friable noir que tout Jardin est envie de plante droit dans votre compost et obtenir des avantages de compost pour le prix d' une plante pieux dans le compost pour leurs devoirs. Celle-ci est un peu plus compliquée. Je pense qu'on va faire une petite démo à ce sujet, mais je vais te demander d'aller fouiller le flux de déchets, pour ainsi dire, et d'acheter une glacière en polystyrène. Ça ne devrait pas être si difficile de trouver quelqu'un, vos propres contacts ou quelqu'un d'autre qui peut vous donner un refroidisseur de polystyrène gratuit ou aussi. Parce que vous pouvez alors exécuter une expérience côte à côte. Dans un, nous allons construire un petit tas de compost juste avec marc de café et du journal et un peu sur nous pour ajouter un peu d'aération. Et ensuite, on va le couronner avec du sol comme une vidéo dans la vidéo. Et la raison pour laquelle nous le faisons dans un refroidisseur en polystyrène est un petit tas de compost générera de la chaleur, mais pas beaucoup. Nous devons donc conserver toute la chaleur qu'elle génère pour voir une différence. Et l'autre, vous utiliserez juste de la terre d'empotage. Et la même chose que tu parles de celle-là. La seule différence sera vraiment la quantité de chaleur générée. Et puis vous allez vous en procurer un, laissez-nous transplanter ou des pois que vous cultivez et quoi que ce soit, et juste les planter côte à côte traités également compte tenu la même quantité de lumière du soleil et regarder la différence de la chaleur. 11. Salade d'encres d'encres en continu: Les cultures de couverture sont des couleurs de la palette des jardiniers durables. Outils dans le kit, agrafes dans le garde-manger. Mais très rarement, sont-ils des légumes verts réels dans le saladier ? Habituellement, ce n'est pas cool de manger vos cultures de couverture parce qu'elles sont destinées au sol. Dans cette leçon, je vais expliquer que mon recadrage de couverture est une pratique incontournable pour l'entretien et la réparation de l'âme. Mais aussi pourquoi il va devenir la source de vos nouvelles politiques préférées et salade, vert, nain, pois à sucre gris, ci-après, simplement appelé DDGS, cultures de couverture sont ainsi nommés parce qu'ils couvrent traditionnellement ou protéger le sol pendant la pluie et le froid de l'hiver. Les plantes de couverture absorbent les éléments nutritifs du sol et les maintiennent dans leurs tissus au-dessus du sol, à l' abri de la pluie et de la fonte des neiges, qui s'attachent à dissoudre ces nutriments et à les envoyer profondément dans le sol. Nous sommes des plantes, les racines ne peuvent pas partir. Ok, mais il y a un autre mot à part la couverture qui explique beaucoup de pratiques de culture de couverture. De l'azote. azote est le nutriment dont les plantes ont besoin et la plus grande quantité, mais qu'elles ne peuvent pas obtenir librement de l'air ou l'eau comme elles le peuvent avec le carbone, l'hydrogène et l'oxygène. C' est l'équivalent d'une grande blague cosmique parce que notre atmosphère est presque 80% d'azote. C'est vrai. Toi et moi respirons, marchons et menons généralement la vie dans un bain d'azote gazeux. Donc, quand on dit que les plantes sont entourées de ces trucs, ça ne peut pas en avoir un peu. Ça n'a pas l'air d'une ironie sérieuse du World Design. Quoi qu'il en soit, de toute évidence, les plantes poussent bien malgré leur incapacité à obtenir de l'azote atmosphérique. Et c'est surtout parce que certaines plantes ont développé une solution de contournement intelligente avec un ensemble de bactéries appelées les fixateurs d'azote. fixation de l'azote, je ne savais pas que c'était rompu en fixant ici, nous voulons dire être capable de prendre de l'azote atmosphérique et convertir en une forme plus disponible appelée ammoniac, que d'autres bactéries convertissent ensuite en une forme écologique appelée nitrate. Une fois que ces plantes sont en mesure d'obtenir cet azote de la bactérie, ils sont des corps en décomposition, abandonner pour d'autres plantes à utiliser. Il existe différents types de ces bactéries fixatrices d'azote et elles se sont associées à différents types de plantes. Mais ils semblaient tous conclure le même genre d'accord. Les bactéries disent de planter, je te donnerai de l'azote si tu me donnes du sucre. Plante dit Cool. J' ai fait du sucre, j'ai beaucoup de extra et mec, ai-je besoin de cet azote ? Les bactéries s'installent dans les racines de leurs plantes hôtes dans les petites enflures Curious appelées nodules. nodules sont un peu grossiers et dérangeant de regarder dehors pour la première fois que vous ne voudriez certainement pas les voir se développer sur une partie de votre corps. Lorsque nous cultivons une culture de couverture fixant l'azote comme la DG ESP, notre intention est de cultiver ou de hacher la culture entière dans le sol de sorte que l'azote précieux qu'ils accumulent à la fois dans les tissus de surface et dans le des nodules souterrains deviendront alors disponibles pour nourrir vos cultures. Cette propriété qui accumule l'azote est la raison pour laquelle certaines cultures de couverture comme les pois sont également appelées fumiers verts. Ils redonnent des nutriments au sol comme le fumier animal, sauf qu'ils ne sont pas bruns et sournois comme le fumier. Ils sont verts et pleins. Une sorte de remettre de l'argent sur le compte bancaire. Donc il y aura quelque chose pour notre retrait plus tard. Théoriquement, les cultures de couverture sont les cultures que vous cultivez non pas pour récolter, mais pour redonner au sol. Attendez une minute à cette idée de ne pas récolter parce que je vais vous inviter à enfreindre cette règle et à redonner à la terre dans un peu. Mais pour l'instant, récapitons. En fait, l'azote est l'un des nutriments végétaux les plus importants et il est littéralement tout autour de nous dans l'air. Un petit problème. Les plantes ne peuvent pas l'utiliser sous sa forme atmosphérique. Pas de soucis. Certaines plantes se sont associées à des bactéries qui, d'une manière ou d'une autre, connaissent l'astuce de briser l'azote en une forme que les plantes peuvent utiliser. La prise. Les bactéries ne font pas ça par charité. Ils échangent les sucres de la plante fabriquée pour l'ammonium et les nitrates qu'ils fabriquent. Le plat à emporter. Les jardiniers peuvent profiter de tout cela en plantant ces cultures qui accumulent de l'azote et en le piratant ou lui disant de revenir dans le sol au lieu de les récolter. Et enfin, en tant que jardiniers, on nous apprend à planter des cultures de couverture en hiver, le jardinage hors saison pour nous protéger et nutriments de la dissolution pluvieuse et pour accumuler cet azote aéré si précieux. Je suis ici pour vous dire que vous devriez mettre des cultures de couverture et que vous plantez un plan. Mais une fois que vous commencerez à passer aux DSP, vous mangerez aussi vos cultures de couverture hivernale comme des légumes verts à salade. De plus, comme DDGS pousse si vite pendant la saison des accouplements, vous serez en mesure de l'intégrer dans votre séquence de jardinage toute l'année. Toujours stimuler l'azote du sol et en cours de route, et toujours avoir de délicieuses pousses de pois pour la salade. Jetons donc un coup d'oeil à cette variété étonnante. Vgs est le plus doux shoot P que je connaisse sur le marché. Et c'est donc celui que je recommande par nom. En fait, vous Kenny, n'importe quelle sorte de jardin P au stade du tournage. Mais la plupart des autres que j'ai essayé notre filetée et sont à plat dégustation. J' ai tellement pris une photo DSP que je construis maintenant des salades entièrement autour d'eux. Non, laissez-nous comme base, juste des pousses de pois et puis tous les autres goodies de salade en plus de ça. Regardons comment DDGS peut s'intégrer dans un schéma de plantation séquentielle dans n'importe quel jardin de taille. Ici, vous voyez quelques semaines de plantations de DDGS. Pour atteindre cette régularité. Je pré-germe semence tous les vendredis soirs, puis planter le samedi. Avant de planter je poussière avec une poudre noire terreuse appelée inoculant. L' inoculant est chargé bactéries fixatrices d'azote dormantes qui coloniseront les racines du P dès qu'il germe. Les bactéries qui s'associent aux pois sont appelées rhizobia mm, qui est fondamentalement une combinaison de deux mots grecs signifiant vie racinaire, la bactérie ou les plantes spécifiques. Mais les centres de jardinage vendent généralement un inoculant général qui peut traiter n'importe quel type de haricots de pois et suivre les haricots. Faites le plein de cela au début de la saison. Et rappelez-vous que vous n'avez pas besoin de beaucoup de poudre par lot, juste un dépoussiérage et assurez-vous que les graines sont encore un peu humides. Ainsi, les bâtons d'inoculant gardent également les poudres d'inoculum quelque part sombre et à température ambiante lorsqu'elles ne sont pas utilisées. Inoculer la pièce ne leur donne pas un goût différent ou n'accélère pas vraiment leur croissance au stade précoce. Mais cela ne montre pas que ces bactéries fixatrices d'azote arrivent immédiatement aux racines et commencent à manger des nodules et à convertir cet azote atmosphérique. Donc c'est vendredi soir et je fais la fête comme une star de jardin par mes graines de GSP soyeux pour la plantation samedi. Maintenant c'est à ton tour d'essayer de la musique que je dois jeter mon, S'il te plaît obtenir de tout autour de la voix. Nous y revoilà, à partir de demain. Oui. Tisser des plantations irrégulières comme ça dans mon horaire hebdomadaire m' aide à être toujours dans le vert quand il s'agit de faire des salades. C' est plus facile de se rappeler si je fais le même jour chaque semaine. La plantation est super facile. Il suffit de les jeter dans un bloc et de couvrir légèrement de terre. Si Rose vous fait vous sentir bien, vous pouvez planter comme ça aussi. Mais l'idée est que vous allez récolter ces choses très petites pour qu'elles n'aient pas besoin de beaucoup de place. Hé, pendant que tu y es, fais une étiquette. Parce que comme vous vous en souviendrez d'une autre leçon, cette pâle est, l'encre est meilleure que la mémoire la plus rétentive. Avec des températures toujours comprises entre 70 et 80 degrés, le DG ESP sera prêt pour la récolte sous forme de pousses dans une dizaine de jours. Et vous pouvez pousser cela à sept jours quand vous les cultivez avec un peu plus de lumière à l'intérieur. Après un peu d'expérience, vous devriez être en mesure de dire combien vous pouvez manger chaque semaine , puis cela vous indiquera combien de graines vous devez tremper. Une chose que j'aime vraiment chez DDGS, c'est que c'est très indulgent. Vous pouvez le récolter quand il est jeune et solide ou attendre qu'il soit un peu plus mûr dans le tourbillon . Si vous exagérez ou si vous plantez du ketchup les uns avec les autres, vous n'avez rien perdu parce que c'est juste ajouter un fumier vert azoté dans le sol. Il suffit de hacher, de hacher dans le sol et de le laisser pourrir pour la prochaine récolte. Ou encore mieux couper toute la croissance supérieure, utiliser ça ailleurs comme paillis. Ensuite, vous avez le sol prêt pour la prochaine plantation avec des nodules en dessous, prêt à se décomposer et commencer à libérer de l'azote dans la culture suivante. Et oui, vous pouvez en fait que dG ESP mûrissent à pleine taille si vous voulez. Ce sont de jolies fleurs violettes et leurs gousses sont savoureuses tant que les mangent très petites. Rappelez-vous qu'ils ont été sélectionnés pour leurs pousses tendres, non pour leurs gousses comestibles qui brillent totalement dans ce département. Même si vous récoltez et mangez chaque pièce tirer que vous prévoyez. Vous laissez toujours ces nodules chargés d'azote dans la terre pour se décomposer et libérer de l'azote, vous devriez normalement payer pour son engrais. C' est une durabilité dans la culinaire pas de cerveaux. Lorsque l'hiver arrive, vous avez deux choix pour maintenir votre approvisionnement en pois. Soit planter un gros bloc juste avant que le temps froid ne frappe et ils vont grandir jusqu'à la taille de la tige , puis un peu rester mis comme l'extérieur devient votre réfrigérateur à salade. Ou passez à une opération de style micro-greens et plantez le pot ou le trait chaque semaine à l'intérieur afin que vous ayez toujours des légumes verts tendres à récolter pour votre salade. Comme pour les autres graines, je recommande toujours d'acheter la plus grande quantité de graines que vous pouvez stocker et utiliser en quelques mois. Plus la quantité est grande, moins vous payez par livre. Donc, si vous pouvez convaincre quelques-uns de vos amis de devenir des noix DDGS comme vous, vous en profiterez tous en achetant en vrac, investi dans quelques grands récipients de qualité alimentaire avec bons couvercles parce que le PC est grand et prend beaucoup de place. Après avoir développé votre habitude de DDGS, quelques choses vont vous arriver dont je vais vous avertir maintenant. Votre santé va s'améliorer. Les pousses de pois sont chargées de vitamines et de minéraux. Vous allez en avoir envie dans le cadre de votre alimentation régulière. Rien de mal à ça, n'est-ce pas ? Tu vas devenir un snob de salade et regarder vers le bas sur les salades non P shoot. Qu' est-ce que c'est ? Appelons une salade. Et vous allez maintenant être un coupe-couverture qui se régale à chaque saison, sachant que pendant que vous êtes en train de pâturer au sommet de vos ESP DG, ces nodules rosâtres, bruts mais toujours frais ci-dessous sont chargés de bactéries fixatrices d'azote. Travailler dur pour reconstituer le sol de votre jardin. Et il veut que vous cultiviez en une semaine un plateau entier patients. Donc ils étaient juste assez germés et ensuite jetés là dedans. Et en fait, il faut environ trois ou quatre jours pour qu'ils viennent même. Et donc c'est que tu n'as pas besoin d'avoir de l'argent en direct cette fois-ci. Et puis seulement dans les trois derniers jours, sans rapport, dire vert magnifiquement ou à l'extérieur avec une soudure dans une fenêtre ensoleillée. Et bien sûr, vous pouvez le faire à l'extérieur aussi. Tout dépend de la période de l'année et combien de lumière il n'y a pas de froid, il est sûr que vous pourriez avoir de la neige ou où que vous soyez, mais vous pouvez le faire à l'intérieur. C' est ce que vous pouvez générer en une semaine. Et c'est une super salade. Je l'utilise comme base pour mes salades à la maison. Non, laissez-nous parfois juste un tir droit P vendre, couper les sommets et juste creuser dedans. C' est le genre de choses que tu peux cultiver en une semaine, vraiment ? Juste trois jours sous les lumières ? Oui. Investissement assez minime ? Oui. Oui. Je pense que c'était ma leçon préférée, en fait. Oui. Oui. Utiliser totalement m'a vendu sur tout ça Ouais. C' est dur d'obtenir un oui différent, il y a plein de super trucs. Absolument. Donc la culture de couverture continue, la salade. 12. Expérience comme folle: Dans ce segment, nous allons directement au cœur brûlant de ma raison d'être, de ma motivation et de mon espoir pour ce cours, explorant le grand inconnu par le jardinage. Mesdames et messieurs, il y a environ un million de livres de jardinage là-bas et probablement des milliers de vidéos de jardinage. Et quand ce cours sera lancé, il y aura un gazillion en un. Ils offrent tous des conseils, des méthodes, des techniques pour cultiver un jardin, et c'est un excellent endroit pour commencer. En fait, vous pourriez devenir un bon jardinier en suivant les conseils de quelqu'un d'autre pour point. Mais vous ne serez jamais un grand jardinier, le meilleur jardinier que vous pouvez être en vous accrochant pour recevoir la vérité. Vous devez aller là-bas dans le monde de la nature, des plantes, des insectes, des oiseaux, des microbes, du sol, du temps, et vous engager directement avec vos propres globes oculaires, avec votre intellect nu et votre propre questions et intérêts. Pour être un grand jardinier, pour être un jardinier créatif, pour être un Gardner sans limites, vous devez faire quelques découvertes par vous-même. Et bien que cela puisse être une surprise vu combien de temps les humains cultivent des choses, il y a encore tant de choses à découvrir sur le jardinage. Comment faites-vous ça ? Comment reposez-vous réellement de mère nature, un ou plusieurs de ses précieux secrets qu'elle a jusqu'à présent slyly gardé de tout le reste de l'humanité. Je vais recommander quelque chose qui s'appelle la méthode scientifique. Il représente l'un des moyens les plus solides et les plus fiables d'apprendre quelque chose sur le monde sur lequel les humains ont jamais trébuché. Maintenant, vous avez travaillé dur pendant ce cours et prêté beaucoup d'attention. Donc je vais vous faire une pause dans le style de la conférence et diriger un film sur l'expérimentation scientifique dans le jardin. Alors asseyez-vous et profitez-en. Le jardinier apprend. D' accord. D' accord. Alors là, voyez-vous à quel point c'est facile quand vous faites des expériences de jardin, vos questions sont de l'avant et du centre. Donc c'est une partie de la raison pour laquelle vous pourriez être en mesure de découvrir quelque chose de nouveau. Personne n'a jamais abordé le jardinage exactement comme vous l'avez fait. Personne n'a exactement les mêmes goûts, sont les mêmes objectifs que vous le faites. J' espère que vous allez essayer cette approche expérimentale du jardinage maintenant. Et encore une fois, c'est utile pour tout ce dont vous êtes curieux, comme connaître la meilleure quantité d'engrais à utiliser pour une plante particulière. Découvrir si un produit de lutte contre les ravageurs fonctionne vraiment. Ou voir s'il faut pailler ou ne pas pailler. Décidez juste de ce que vous voulez apprendre. Assurez-vous de garder un contrôle ne rien faire spécial. Et quand vous changez ou changez quelque chose, ce qui est le traitement, essayez de garder tout le reste le même et n'oubliez pas de documenter, documenter, documenter. La science du jardin peut être un travail cérébral dur, mais heureusement, elle ne nécessite généralement pas beaucoup d'équipement spécial ou coûteux. Les meilleurs outils de la science du jardin sont un esprit curieux et une approche disciplinée de la question à l'étude. Vous avez les deux. Donc vous avez ce jardinier scientifique. Ok, expérimentez comme un fou. Ouais, donc c'est, c'est la conclusion importante de tout ça. Oui. À droite. Donc, vous allez obtenir une feuille de travail dans le cadre du matériel supplémentaire. Et après ce petit film a vu le film muet qui a un peu montré une expérience en cours. Et quels sont certains des éléments de celui-ci ? Il doit y avoir une sorte de contrôle et ne rien faire. Il doit y avoir une tentative de garder toutes les autres conditions les mêmes, sauf pour la seule chose que vous testez, que ce soit l'engrais, température et la lumière ou tout ce que vous testez. Mais tu sais que le monde est ton huître, comme ce que tu veux savoir ? Et la feuille vous aidera à passer par et à réfléchir à la façon de concevoir cette expérience. Donc, vous savez, je pense que c'est comme si c'était la base de ce que vous allez faire. C' est comme ça que tu vas grandir en tant que jardinier. Et voici, c'est là que tout ouvre un site. Ce n'est plus Mark Show. C'est ton spectacle. Qu' est-ce que tu fais ? Qu'est-ce que tu veux savoir ? Qu' est-ce qui vous intéresse ? Ouais, génial. 13. Conclusion: Et ils le sont, maintenant nous sommes arrivés à la fin de ce cours. Vous avez les outils dont vous avez besoin pour aller de l'avant et apprendre à laisser votre jardin dans votre professeur et à définir des choses que peut-être aucun autre jardinier, peut-être aucun autre humain n'a jamais appris. Et la raison de le faire n'est pas une sorte de domination ou de maîtrise sur les légumes. Oh contraire. C' est d'avoir une appréciation plus approfondie de ce qui est vrai dans nos plantes de jardin. Comment ils travaillent et se comportent réellement, et comment une myriade d'autres éléments, vivants et non vivants, les ont influencés et y ont répondu. Il s'agit d'une appréciation plus complexe et plus nuancée et plus raffinée de nos jardins et de ce qu'ils contiennent. En fin de compte, il y a beaucoup de raisons et de motivations pour s'améliorer à Garden. Bien sûr, j'aime la nourriture fraîche dans le sentiment d'autosuffisance qu'elle favorise. Et j'aime la satisfaction de savoir que par les méthodes sont suffisamment éprouvées pour garantir à peu près le succès. Mais plus profond que ces satisfactions, c'est mon amour d'apprendre la nature à travers un jardin où la seule limite est ma curiosité. Je crois vraiment que vous apprendrez toutes sortes de choses que je n'aurais jamais rêvé d'apprendre. Qu' aucun professeur de jardin ou blogueur ou vous tubercule même pensé à parler. Je crois vraiment que les choses qu'ils ne vous ont pas enseignées à l'école de jardin sont des choses que vous devez découvrir par vous-même. Et c'est vraiment la meilleure partie de tout cela. Merci d'être une partie très importante de ce cours. Bien que j'ai dû vous imaginer comme j'ai écrit dans le film le cours, j'espère que maintenant qu'il est en circulation, je pourrai entendre parler de vous. J' ai hâte de recevoir vos commentaires parce que je sais que vous allez y aller et commencer à expérimenter et à apprendre comme un fou. Faisons la prochaine vidéo ensemble. Mark a volé Shea Colbert et sur ce qu'ils ne t'ont pas appris sur le jardinage dans ce cours. Ce qu'ils ne t'ont pas appris à l'école de jardin.