Transcripciones
1. Introducción: Hola ahí. En esta clase, te
enseñaré cómo hacer peinado de alimentos. Mi nombre es Rose. Soy Fotógrafo y Videógrafo. La mayor parte de mi trabajo incluye bodas y eventos, videografía, fotografía de
producto, pero mi favorita es la fotografía de alimentos. Este es mi trabajo reciente para una marca local donde
peiné y fotografié todo su menú de pizza. Este negocio local utilizó mis fotos para anuncios en redes
sociales y conseguir ser aceptado en una plataforma de entrega de alimentos en línea. Eso pronto se tradujo en un aumento en sus ingresos generales. Sí, imágenes hermosas y de aspecto profesional de los alimentos pueden tener un enorme impacto, sobre todo en línea. Ya sea blogger de alimentos, dueño de restaurantes, creador de
contenidos, fotógrafo de alimentos, gastronómico, cocinero casero, o eres alguien que solo quiere presentar bellamente tu platillo, entonces esta clase está especialmente hecha para ti. No estarás necesitando engranajes de fantasía para participar en esta clase. Para tu proyecto de clase, solo
necesitarás tu cámara, tal vez DSLR o un smartphone, materiales
básicos para el peinado de alimentos, y la comida para peinar. Estaremos peinando una sopa, una ensalada verde, un plato principal, y postre. Al final de esta clase, aprenderás a darle estilo a un plato en una escena. Aprenderás a organizar, capas y darle estilo a los alimentos para que puedas crear una imagen impresionante y que detenga el desplazamiento fuera de ella. Aprenderemos sobre herramientas básicas de estilismo, técnicas de
composición, y edición básica de fotos. Espero que estés emocionado como yo. Nos vemos en la primera lección.
2. Proyecto de la clase: Para tu proyecto de clase, estarás peinando una sopa, una ensalada, un plato principal y un postre. Adjunto guías PDF en hojas de tramposo para ayudarte en hacer tu proyecto de clase. Estarás necesitando la comida al estilo, ingredientes, utilería que se pueden encontrar en tu cocina y tu cámara puede que sea un smartphone o una DSLR. No te preocupes por hacerlo perfecto y fabuloso la primera vez. Aprenderás y obtendrás eso con ello práctica consistente. Si no estás contento con tu trabajo la primera vez, toma nota de las mejoras que quieres realizar y repite el proceso. Es así como mejoramos y nos convertimos en un experto. Termina la clase y empieza a peinar un plato. Podría ser una sopa, podría ser un plato principal, una ensalada o postre. Empieza por elegir un solo plato para peinar e ir desde ahí. Puedes seguir absolutamente la receta que utilicé para esta clase. Todo lo que necesitas está en recursos. Diviértete.
3. Planificar, preparar y estilizar: Bienvenidos a esta lección. Ahora estamos buceando oficialmente en el estilo de comida. primero es lo primero, ¿qué es el peinado de alimentos? estilismo de alimentos es el arte de preparar alimentos para ser fotografiados y filmados. Esto puede ser tan simple como comprar ingredientes
frescos y de aspecto perfecto para poner en escena una comida de cuatro platos. Un estilista de comida es a la fotografía de alimentos, qué estilista de moda es a la fotografía de moda. El peinado de alimentos ayuda a crear imágenes impresionantes de alimentos al organizar la escena una manera visualmente atractiva que hace que la comida se vea aún más deseable. A lo largo de toda la clase, te
enseñaré los tres pasos importantes para ayudarte a tener éxito en el peinado de alimentos. Estos tres pasos son: planear, preparar y dar estilo. Desarrollé estos pasos a partir de años de experiencia e innumerables sesiones fotográficas. En las próximas lecciones, desempaquetaré estos tres pasos, uno por uno, empezando por la planeación. Nos vemos ahí.
4. Planificar: la mejor manera de empezar: Cuando empecé a hacer fotografía de
alimentos, el estilismo de alimentos es donde más luchaba. Mi principal problema fue, no
sé por dónde y cómo empezar. Después de muchas sesiones de fotos fallidas y estilismo de alimentos, pensé que mi mayor error era no planear, ya sea en el peinado de alimentos o cualquier otra habilidad creativa que estés cultivando, la planeación es muy importante. Aquí es donde haces una lluvia de ideas y obtienes inspiración. El motivo por el que me fue difícil empezar es porque quería empezar desde cero, aunque haya una forma más fácil de hacerlo. Eso es el número 1, para obtener ideas de otras personas. Hoy, antes de hacer estilismo de comida y sesiones de fotos, reviso Pinterest, libros de cocina, revistas, Instagram, y otros recursos para que mi jugo creativo fluya. Es por eso que no tengo que empezar de cero. Por ejemplo, para esta clase, estaré peinando gachas de arroz, un plato de ensalada verde, y un postre. Una forma de obtener mi inspiración e ideas es Pinterest. Simplemente puedo escribir la comida que voy a estar peinando. Para este ejemplo, será batido de chocolate para nuestro desierto. Como pueden ver, tendré mucha inspiración e ideas de otras personas, así que lo que puedo hacer es simplemente guardarlo, así que voy a crear un tablero para ello y lo voy a nombrar, “batido de chocolate”, y luego crear, y eso es todo. Yo sólo puedo desplazarme y comprobar por más inspiración que me guste y la voy a agregar a ese tablero que creé, así que batido de chocolate. Dependiendo de la sensación y el look que quiera para nuestro batido y nuestro desierto. A partir de ahí voy sólo a ir a mis tablas e ir al batido de chocolate, y me va a mostrar todas las ideas, y a partir de ahí solo puedo comprobar el estilo y las indicaciones que puedo usar o las ideas que puedo obtener de estas inspiraciones. Esto me ayudará en la selección de utilería, fondos, composición, etc. Hice la mayor parte de mi investigación y lluvia de ideas antes de rodar esta lección, así que ya tengo mis otros tableros aquí. Como puedes ver, esto es para el plato principal, esto es para la sopa, que será una papilla de arroz, esto será para nuestra ensalada verde, y por supuesto para nuestro desierto, un batido de chocolate. También tengo un libro de cocina para obtener más ideas con utilería y estilismo de comida. A continuación se presentan las pruebas de recetas. Ahora que tengo ideas de cómo se verá mi imagen final, y he decidido qué comida voy a estar estilizando, es hora de que haga un test run. Esto es perfecto porque, número 1, descubrirás problemas que pueden ocurrir en el estilo de comida real y sesión de fotos. Número 2, no es la sesión de fotos real, por lo que puedes comer la comida de inmediato. Para esta clase, hice una prueba de la papilla de arroz y el plato principal, y me enteré de que esto es muy desafiante para mí peinar esos dos platos al mismo día, así que había mucho picar y cocinar y cuando es momento de estilo, ya
estaba muy cansado. Top tip, que alguien te ayude o te ayude en la cocina y el estilo. Si vas a estar haciendo todo por ti mismo y vas a estar disparando múltiples platillos, tómalo con calma y hazlo un plato por día. Otro problema que descubrí es que mayoría de los ingredientes cambian su apariencia con el tiempo, el pollo se veía seco y triste, la papilla de arroz está cambiando de color y consistencia. Para el estilo de comida real y sesión de fotos, estaré dejando de lado los ingredientes y cocinándolo por separado. Una vez que todo esté listo, usaré los ingredientes recién cocinados para darle estilo a la comida. Para recapitular, la mejor manera de empezar es planeando, obteniendo inspiración e ideas de diferentes recursos. Está bien copiar las ideas de otras personas al principio siempre cuando estés incorporando tu toque único en él. A continuación se está haciendo una prueba de recetas para averiguar los problemas que pueden ocurrir en el día real de peinar y disparar alimentos. En la siguiente lección, te
mostraré sencillas herramientas de peinado que quizá ya tengas en tu cocina
o en tu casa que pueden ayudar a crear impresionantes fotos de comida. Nos vemos ahí.
5. Preparar: herramientas básicas de estilo: Bienvenido de nuevo y bienvenido a mi estudio. Esto es solo una habitación libre en nuestra casa que se convirtió en mi estudio de comida. Aquí es donde hago el 90 por ciento de mi estilismo de comida y sesiones de fotos para clientes y proyectos personales. Aquí es donde tengo mucho espacio para moverme y para disparar comida. Este es también el mejor lugar de la casa para obtener iluminación natural. Pero como es de noche, estaré usando mi luz LED artificial. Pasando a las herramientas de peinado. ¿ Alguna vez te encuentras mirando una foto y diciéndote “Wow, ¿cómo hicieron eso?” Recuerdo haber mirado un pastel perfecto con migajas perfectamente posicionadas, chocolates sundaes con derrames que parecen accidentes perfectos, y ensaladas que parecen ser peinadas y dispuestas por los dioses. Cuando obtuve más experiencia en fotografía de alimentos, descubrí que estas hermosas fotos se logran con la ayuda de herramientas que son muy accesibles y asequibles, empezando por unas pinzas. Esta cosita puede ayudarte a hacer delicados cambios diminutos. Esto puede ayudarte a posicionar con precisión diminutas guarniciones e ingredientes. También puede ayudarte a quitar y mover objetos diminutos y frágiles en tu escena. Estoy seguro de que descubrirás más usos a medida que avanzas, pero te recomiendo que incluyas pinzas en tu kit de estilismo. No importa si es una pinza culinaria profesional o simplemente las planas que puedes comprar en los salones de belleza, siempre y cuando
sirva a su propósito, entonces estás bien para ir. El siguiente instrumento son cuchillos afilados. Sí, tiene que ser afilado porque vas a necesitar hacer cortes impecables. Con eso dicho, también recomiendo tener un afilador de cuchillos en tu kit de estilismo también. Otra herramienta que te resultará útil es un embudo. Esto se puede usar con bebidas y sopas. Esto te ayudará a evitar marcas de cortes en el costado de tu tazón para sopas o tu vaso para bebidas. A continuación se presentan los pinceles. Esta herramienta puede ayudarte con muchas cosas empezando por cepillar intencionalmente el aderezo de ensalada, en lugar de simplemente verter el aderezo en la ensalada, lo que puede afectar el aspecto general de tu ensalada. Otro uso es cuando quieres que tus ingredientes secos aparezcan vivos y brillantes aplicando un poco de aceite de oliva. También puedes usar los pinceles para cepillar las migas, limpiar tu plato y eres escena. Otra herramienta de peinado favorita para mí son las botellas exprimir. En lugar de poner directamente salsas y tus líquidos a tu comida, puedes usar botellas de exprimir para que luzca impecable y fabuloso. Me verán usando botellas de exprimir para jugo de aceite de oliva en la sopa en las lecciones de demostración. Por último, y un must have para mí son hierbas
secas y guarniciones para ese fabuloso look final. Por favor, no se limite a sólo secar. Definitivamente puedes recolectar las frescas cultivándolas. Personalmente tengo una planta de perejil porque la uso mucho como guarnición. Estas herramientas de peinado son solo algunos de los conceptos básicos y de uso común. medida que avanzas y peinas tu comida, podrías terminar poseyendo más y descubriendo artículos para el
hogar que son útiles en el peinado de alimentos. Espero que me recuerden y me hagan saber. En la siguiente lección, les
compartiré tres cosas que ojalá supiera de los apoyos. Nos vemos ahí.
6. Preparar: accesorios: Bienvenido de nuevo. No juzgues. Pero yo no era tan emocional creando esta lección. Recuerdo cuando acababa de empezar, me sentí tan inferior, sobre todo cuando comparé mis fotos de comida con el trabajo de otras personas. Sentí tan perdedor y dejaría de practicar durante semanas. Pero entonces un cliente me llamaría o me contactaría, así que no tengo otra opción que seguir disparando y mejorando, no sólo para mí sino para la gente que creyó en mí. Debido a esto, tuve que enfrentar la verdad. Yo como que apesto con apoyos de fotografía de comida. Sp ahí es donde pasé tiempo estudiando, practicando, y construyendo una mejor colección de utilería. Aquí hay tres cosas que ojalá supiera sobre el estilo de la prop cuando apenas estaba empezando. Número 1, no tiene por qué ser gigantesco. El alimento es el héroe, la estrella. Los apoyos son sólo el elenco de apoyo, por lo que no pueden ser más grandes que la comida o de lo contrario estarán distrayendo. Número 2, no tiene que ser colorido. Cuando acababa de empezar, pensé que cuanto más colorido era mi escena y mi configuración, mejor. Pero desafortunadamente, mis fotos finales parecen una broma. Tenía que estudiar realmente la teoría del color para poder usar color y contar una historia y crear una foto de comida convincente. Los apoyos son mejores si tienen colores neutros. Por lo que puedes usarlos varias veces y puedes combinarlos con muchos platillos, como este. Los que tengo delante de mí en este momento son apoyos de color neutro. Ahora compro accesorios que tengan colores neutros y tengan esas características únicas que pueden agregar un interés visual a mi escena general y a mi foto general. A continuación, número 3, tiene que tener propósito. Perdón, pero volviendo a mi desafortunado pasado y error de principiante, gasté mucho dinero comprando apoyos que no pude usar. ¿ Por qué? Porque no sirven un propósito en mis sesiones fotográficas. Por ejemplo esta cosa de aquí mismo, que ni siquiera sé llamar. Lo conseguí a principios de este año, pero no lo he usado hasta ahora porque es tan grande y por lo general no tiene propósito en mis sesiones de fotos para marcas. Entonces lo que hacen ahora es planear mis sesiones fotográficas. Busco ideas, hago una prueba de recetas antes de comprar accesorios adicionales. Si tengo proyectos personales, suelo planear mis sesiones fotográficas en base a la colección de prop actual que tengo. Aprendí de la manera difícil que necesito ser sutil a la hora de seleccionar utilería en el estilismo de alimentos. Puede ser tan simple como sólo la servilleta de mesa, un tenedor, y una taza de té. El objetivo es contar la historia, invocar un sentimiento o emoción cuando tu espectador vea tus fotos. Por ejemplo, para esta ensalada verde, quería un look de desayuno ligero y aireado, así que mis accesorios incluían una superficie blanca, un plato blanco, un tazón blanco, este lindos dispensadores, un libro, este servilleta de mesa, y un tenedor. Para este otro platillo, que será el plato principal en esta clase, quería un look rústico, así que uso este fondo de madera y estos apoyos para apoyar la historia. También seguí el esquema de color análogo para el amarillo. Notarás que los colores principales aquí son tonos de amarillo, verde y naranja. Básicamente, ser intencional a la hora de seleccionar utilería. Considere el tamaño, el color, y el propósito. Nuestro objetivo es hacer que la comida destaque mediante el uso intencional de apoyos. Tu utilería debe apoyar la historia que estás tratando de contar al estilizar. Sé sutil e intencional a la hora de seleccionar utilería. Los apoyos no tienen que ser gigantescos, no tiene que ser colorido, y finalmente, necesita tener propósito. En la siguiente lección, finalmente
nos ensuciaremos las manos. Procederemos con el estilo de comida real. Nos vemos ahí.
7. Estilizar: ensalada: Bienvenido a las lecciones de demostración de estilo de comida. Ahora que terminamos con la planeación, obtener inspiración, probar una receta, seleccionar fondos y otros apoyos para apoyar esta historia, y la imagen final que queremos crear, es momento de realmente darle estilo a la comida y a la escena. Mencioné en la lección anterior que trabajar con alimentos puede ser un reto porque cambia de color y apariencia con el tiempo. Un consejo que realmente me ayudó con esto son maniquíes, bloques, y sustitutos. Ya escuchaste eso bien. Al igual que en las películas, pero esta vez sustituyen por la comida. El primer paso es establecer todo como el fondo, la mesa, o la superficie, la colocación de utilería, y todas las cosas que necesitas, excepto la comida real. Puedes usar maniquíes o bloques o absolutamente cualquier cosa para marcar dónde estará el plato con la comida real. En este caso, usaré este plato más grande para que sepa dónde estará exactamente la pelota, así que no hay necesidad de que use bloques o maniquíes para marcar la posición de mi comida. Pero más adelante en el estilo del plato principal, estaré usando bloques reales para marcar la posición del plato. Añadí esta placa para agregar capa. Esta es una técnica de peinado de alimentos común y potente, agregando capas usando utilería y agregando capas sobre la propia comida. En este caso, la tabla es mi primera capa. La segunda capa es la servilleta de mesa, luego el plato, y finalmente el tazón donde estará la ensalada. Eso me da cinco capas, incluyendo la comida. estratificación crea profundidad, textura, e intereses visuales. Ahora, para que realmente vea cómo se verá mi imagen final, usaré un sustituto o cualquier cosa con el mismo color o características de la comida para poder reorganizar los apoyos y hacer ajustes a través de toda la escena. Para la ensalada, quería un look de ensalada de desayuno, y quería que luciera ligera y aireada. Aquí están los apoyos que seleccioné. No pude encontrar un periódico así que terminé usando este libro. Usé utilería blanca, por lo que va a ser consistente con el look que iba a buscar. Incluí este plátano porque siento que contribuiría al look del desayuno. Puedes hacer lo mismo si quieres replicar una escena de desayuno. ¿ Cuáles serían las cosas que puedes incluir a tu escena para ayudar a contar esa historia? Podría ser una taza de café, un periódico,
un jugo de naranja, panqueque, frutas, etc. Una vez que todo esté listo, el siguiente paso es darle estilo a la comida. Mencioné en la lección de herramientas de peinado que es importante tener un cuchillo afilado en tu kit de estilismo porque estarás haciendo mucho picar y cortar. Ahora que tengo todo picado y listo, es hora de que me peine nuestra ensalada verde. Ya que estoy usando un tazón, estaré usando este tazón más pequeño girado al revés para darle un pequeño ascensor a nuestra ensalada. Tengo lechuga de cocina perfecta e imperfecta. Empezaré con los de los agujeros y defectos y luego
lo cubriré con las más o las lechugas más bonitas o las de aspecto perfecto. Pero por supuesto que puedes, salsa perfecta buscando hojas para tu ensalada, eso será mejor. Como puedes ver, sigo cubriendo esos agujeros y
esas imperfecciones y
tratando de llenar el tazón con hojas o las hojas de lechuga. Estoy usando una lechuga Romaine para esta ensalada. En realidad era fresco y hermoso cuando lo conseguí, pero luego me tomó un montón de estos para hacer esta demo, por
eso algunos de ellos se pusieron un poco tristes. Pasando a nuestros pepinos, como pueden ver, así es como corté los pepinos, por lo que será consistente con cómo se cortan los huevos y los tomates. Solo estoy usando una pinza solo para ayudarme a hacer esos posicionamiento preciso del pepino, asegurándome de no hacer tanto daño con una lechuga. A continuación están los tomates. Misma tarjeta descuartizada, y más adelante entenderás por qué sólo tengo tres tomates, por qué tengo tres huevos, y luego tengo siete pepinos. Entonces para colmo son nuestras cebollas amarillas. Como puedes ver, estoy usando estos ingredientes para crear diferentes capas y texturas, patrones, e intereses visuales a nuestra ensalada. Para el toque final, estaré cepillando el aderezo, en lugar de verterlo solo para crear esos bonitos reflejos. Cuando la luz toque nuestra comida, creará
ese bonito resplandor y reflejos. Ese es un consejo a la hora de peinar ensalada. En lugar de verter la salsa o el aderezo, será mejor simplemente apresurar de repente el aderezo o poner intencionalmente el aderezo o la salsa en tu ensalada en lugar de simplemente verterla. Aquí está nuestra ensalada verde estilizada y chapada lista para ser fotografiada. Aquí te presentamos los mejores consejos de estilo. Número 1, estilo con ingredientes frescos. Incluso un solo ingrediente podrido puede arruinar el estilo de comida por el que trabajaste tan duro. Para mí, hago crecer algo de mi guarnición. Si esto no es posible para ti, puedes conectarte con alguien cerca de tu lugar que te pueda suministrar ingredientes frescos. Hago esto por algunas de mis necesidades de ingredientes. Tengo un amigo del mercado de agricultores que me abastece con lechuga Romaine fresca, col rizada, estragón, cereza, tomates, menta, etc. A continuación es cortar tus ingredientes intencionalmente, usando la ensalada de frijol como ejemplo, los tomates y los huevos están acantonados. Las cebollas amarillas se cortan verticalmente y el pepino se corta de esta manera para crear armonía y consistencia en la apariencia de los ingredientes. En la siguiente lección, te
mostraré cómo estilo la sopa para la papilla de arroz. Nos vemos ahí.
8. Estilizar: sopa: Para la papilla de arroz, quería enfocarme más en peinar la comida, así que seleccioné muy pocos preparados. Nuevamente, solo configurando el fondo y la superficie, y solo un par de preps. Puedes ir tan simple como una servilleta de mesa, una tabla de picar para esa capa extra, y cucharas de sopa. Una vez que todo esté listo, es hora de darle estilo a la comida. Debido a que esto pasará una consistencia más gruesa, ya
puedo llenar el tazón a mi altura preferida. Pero si vas a estar cocinando y sopa más delgada, te
recomiendo usar un embudo. Todo lo que necesitas hacer es llenar el tazón a mitad de camino, colocarlo en tu escena y cuando sea el último uso un embudo para agregar el resto de la sopa para evitar crear un anillo alrededor de los lados del tazón cuando se mueve. El siguiente paso para mí será agregar los ingredientes uno por uno, empezando por el pollo. Estoy usando estas pinzas para ayudarme a posicionar el pollo. Como puedes ver aquí, solo estoy llenando solo un lado del tazón para crear un espacio negativo. Mi primera capa es la papilla de arroz, luego mi segunda capa es el pollo, y luego la siguiente capa será el jengibre. Lo hice de esta manera porque quiero que los ingredientes con colores vibrantes estén en la capa exterior. Como puedes ver, el pollo tiene un color muy neutro, así que por eso lo coloqué en la parte inferior después de la sopa real o la papilla de arroz. Ahora, estoy poniendo el ajo tostado. Para la guarnición, estoy poniendo cebollas de primavera. Para agregar un poco de giro, en lugar de picar las cebollas de primavera, lo
hice de esta manera para crear esas tres líneas y para apoyar el look que iba por y solo estoy agregando orégano seco para agregar más textura y capa. Por eso me encantan las hierbas o las hierbas secas. Por si fuera poco, lo estoy rociando con aceite de oliva en dirección lineal. Nuevamente, ser consistentes con la forma y el patrón que vamos por, y este es nuestro resultado final. Para la segunda versión, estaré construyendo desde el centro. En lugar de tener un espacio vacío, intentaré crear un patrón de círculo para esta segunda versión. Nuevamente, empezando con nuestro pollo por su color, pero me encanta la textura, así que por eso quería que se triturara. En realidad puedes optar por triturar o por poner pollo entero o las partes reales del pollo aquí pero luego opté por las trituradas por la textura. Pero de nuevo, lo estoy poniendo en la parte inferior de la capa junto a la sopa por su color,
así que seguido de este bonito jengibre redondo y luego por supuesto nuestro ajo tostado para la siguiente capa. Simplemente asegurándome de que esté uniformemente extendido para que se vea balanceado y solo usando mis pinzas para darme un poco de ayuda con el posicionamiento de los ajos. Ese es un hackeo de estilo realmente poderoso usando pinzas. Por supuesto, nuestras cebollas primaverales, esta vez picadas para que coincida con el patrón y el look que iba por esta versión, asegurándome de que esté uniformemente distribuida y de aspecto equilibrado. Por supuesto, orégano seco para esa textura y capa adicionales. Por último, estaré lloviznando aceite de oliva en patrón
espiral para apoyar la forma y el patrón que vamos por esta segunda versión. Aquí está el resultado final. Aquí te presentamos los mejores consejos de estilo. Aprovecha el color, las formas y el patrón para sugerir consistencia en el estilo. A continuación, utilice la estratificación para crear profundidad e interés visual. En la siguiente lección, te
mostraré cómo voy a estar peinando el plato principal, que es el Arroz peruano con Pollo. Nos vemos ahí.
9. Estilizar: plato principal: Quería mostrarte diferentes formas en que le daría estilo a la comida y a una escena. Para el plato principal, decidí crear un look rústico. Empezando por nuestra superficie y nuestro fondo para que podamos ver que estoy usando una mesa de oficina, así que estaré necesitando este telón de fondo para crear una ilusión de una superficie diferente. Estaré usando este fondo por si acaso
se va a disparar o se incluirá en el marco. Este es el plato que elegí para esta configuración. Seguido de la servilleta, la cuchara, y el tenedor. Entonces los otros apoyos para apoyar el look rústico que quería para esta configuración. Este es en realidad el momento en que estaré usando bloques para marcar la placa. Ya mencioné antes que puedes usar bloques, maniquíes, clasificaciones para ayudarte con tu estilo. Definitivamente podemos usar esta técnica cuando quieras que la marca sea un tazón, plato o cualquier cosa en tu escena, y así es como funciona. Sólo te lo quitas y voila. Así es como usas el pie. Sólo estoy usando esos papeles. Voy a tener una idea de cómo se verá mi escena usando esta clasificación. Sé que no es muy preciso, pero luego ayuda. Entonces para esta configuración, decidí agregar esta tabla de picar como capa adicional. Porque tengo esta tabla de picar, una vez que
peiné la comida, ya no necesitaré los bloques y los maniquíes. Simplemente seguiré peinando la escena. Agregando este perejil por toda la escena. Con el estilo, en realidad puedes comenzar con solo unos cuantos apoyos y luego simplemente construir a partir de ahí. Puedes empezar a tomar fotos con solo tres apoyos en tu escena y seguir agregando, y tomar para esos y ver cuál es mejor. En este caso, estoy agregando copos de chile. Estos son los ingredientes de nuestro plato principal. Por eso los estoy agregando a la escena real. Para esta configuración, estoy siguiendo el esquema de color análogo para el amarillo. Si estás siguiendo el esquema de color análogo para el amarillo, puedes usar otros colores como el verde y el naranja. Por eso, como puedes ver, mis utilería y los demás objetos que ves en esta configuración están rodeados por los tonos de verde, amarillo y naranja. Solo estoy agregando estos apoyos, conseguí esto en línea. Ni siquiera sé cómo se llama, pero siento que sumará un poco de accidente y color y una sensación diferente a la escena general, como mencioné, podemos usar el naranja. Siento que puedo usar esto y no distraerá de nuestra comida una vez esté lista. Simplemente asegurándose de que sea equilibrado, aspecto y no sea incómodo. Asegurándose de que todas las áreas tengan esas, creo que esas son guijarros. Una vez que estemos listos, vamos a darle estilo a la comida real. Para empezar, voy a estar poniendo nuestro arroz. Pongo el pollo en un plato diferente para que pueda distribuir la subida y posicionarla perfectamente en el plato. Apenas estoy siguiendo el círculo en el plato para posicionar el arroz. No te preocupes por esos calambres, lo estaré quitando más tarde. Gracias pinzas. A continuación, voy a estar poniendo el pollo. Estoy agregando copos de chile porque nuestro pollo, siento que carece de textura y color. Por eso agregué copos de chile y agregando más guisantes verdes que mencioné antes, que cociné por separado para poder agregarla y ayudar a equilibrar la escena, y el plato y la comida. Estoy agregando en nuestro plátano por otra capa. Por supuesto, sólo cepillarse en un poco de aceite de oliva para que sea un poco brillante porque está un poco seco, pesar de que acabo de cocinarlo. Simplemente agregando más cebollas, ajo, y pimiento para agregar capa y equilibrio. Posteriormente en las siguientes lecciones, comprenderás por qué solo tengo tres plátanos y por qué
seleccioné el número de utilería y el número de ingredientes que pongo en la escena y la comida. Por supuesto, por si fuera poco, estoy poniendo perejil fresco para la guarnición y usando toallas de papel para limpiar el lugar. Por último, poniendo nuestro plato principal de estilo chapado a nuestra escena estilizada. Este es el resultado final. Aquí te presentamos los mejores consejos de estilo. Utiliza guarniciones como hierbas frescas o secas para agregar textura e interés al aspecto general de la comida. Asegúrate de revisar la rueda de color o cualquier herramienta de armonizador de color para ayudarte a crear una foto de comida convincente y de desplazamiento. Ya casi terminamos. En la siguiente lección, te
mostraré cómo le peiné un batido de chocolate. Nos vemos.
10. Estilizar: postre: Bienvenido a la demo final de estilo de comida para esta clase. Por último, pero definitivamente no menos importante, es nuestro batido de chocolate de postre. Esto va a ser un poco complicado porque estamos lidiando con crema líquida y batida, así que necesitamos ser rápidos. Esto es cuando planear y poner tus ideas en papel es súper útil. Simplemente puedes revisarlos y enfocarte en el estilo. Para nuestro batido, ya que el batido y el chocolate son de color marrón, reviso cuál es el color complementario al marrón. Resulta, es el color azul así que por eso seleccioné este fondo y superficie. Este es sólo un telón de fondo barato que pedí en línea. El que lo sostiene es sólo un T-stand. Empezando con nuestra segunda capa, que es la tabla de cortar. Nuestra primera capa será la mesa o la superficie. Entonces segunda capa es la tabla de cortar. En realidad, agregué otra capa, que son estas páginas de un libro viejo porque no puedo usar una servilleta de mesa para esta escena. Siguiente es nuestro vaso para el batido. Apenas comprobando la posición. Por supuesto, un suplente, batido de leche es de color marrón, por lo que esto servirá. Por supuesto, nuestros chips de chocolate, nuestros espolvorear. Estos son los ingredientes del batido. Definitivamente puedes hacer lo mismo al estilizar. Puedes usar los ingredientes para rellenar el marco. Solo estoy asegurándome de que se vea orgánico y no totalmente escenificado. Añadí esto, creo que estas son tableas. Dado que nuestro batido es un batido de chocolate negro, agregué estas tablas. Nuevamente, comprenderán por qué lo posicioné de esa manera, y por qué son solo tres. Por ahora, se ve bien para nuestra puesta a punto. Adelante, y peinemos el batido. Como pueden ver aquí, estoy usando una toalla de microfibra sin pelusa para que mi vaso no tenga huellas dactilares ni manchas. Empiezo con este truco que aprendí recientemente. Para agregar drama al borde del vaso, usando jarabe de chocolate, y sumergiéndolo en espolvorear, para darnos este efecto. Mi parte favorita es poner la crema batida, bien hecha. Por supuesto, las aspersiones. Más espolvorear para añadir textura y capa, y el jarabe de chocolate, usando una botella de apretar para que se vea fabuloso, y no es desordenado. Está más controlado de esa manera. Sólo estoy agregando más papas fritas de chocolate. Creo que voy a estar sumando en cinco chips de chocolate aquí. Perfecto. Por si fuera poco, nuestra cereza, y usando estas dos pajitas para ese look final. Por último, ponerlo a nuestra escena. Aquí el resultado final. Styling top tips. Al usar vidrio para peinar, usa una toalla de microfibra sin pelusa para secar y conseguir que brillen. Usa guantes o toalla, al mover y peinar tu vaso o tus bebidas para evitar manchas y huellas dactilares en el vaso. Tan solo un recapitulación de todas las lecciones demo. Aprendimos que la técnica para el peinado de alimentos están creando capas para que se vea visualmente atractiva. A continuación es ser intencional al cortar ingredientes y guarniciones, asegurándose de que sea consistente con el look que buscas. Otra técnica es utilizar unos ingredientes frescos para que la comida luzca vibrante y deliciosa. Recuerda, que comemos primero con los ojos. Es por eso que el estilismo de alimentos es una habilidad importante y divertida de aprender. Si eres algún dueño de un restaurante, un influencer, o un blogger de alimentos, es importante que practiques y cultivas la habilidad de hacer que la comida se vea deliciosa a cámara. Técnica final es usar la armonía de color a la hora de seleccionar los accesorios y los ingredientes. Es así como mantienes los ojos pegados a tus fotos de comida. En la siguiente lección, les mostraré los ángulos y la composición que uso para obtener estas imágenes finales.
11. Ángulos, iluminación y composición de la toma: Ahora que tenemos nuestra configuración y nuestra comida lista, es hora de tomar fotos. ¿ Cuántas tomas necesitamos realmente? Normalmente voy por 3-5 imágenes fuertes por plato o por configuración. A continuación, ¿cuál es el mejor ángulo para disparar? No hay respuestas correctas o incorrectas a esto realmente, dependerá de la comida que estés disparando,
pero los cuatro ángulos de disparo comúnmente utilizados son el nivel de los ojos o rectos, el ángulo de
45-75 grados, la parte
superior, y el primer plano. nivel de los ojos o directamente son los mejores para las bebidas, los
gastos generales son los mejores para sopas y alimentos con diseño y patrón como la pizza. Lo que hacen es tomar fotos usando diferentes ángulos. Desde aquí se puede ver qué ángulo es más apropiado y a veces todos los ángulos se ven geniales. Siguiente es la iluminación. Por si acaso aún no estás familiarizado con la iluminación, este es en realidad uno de los factores más importantes a la hora de tomar fotos de comida. Quieres que tu comida luzca vibrante y deliciosa. Asegúrate de que cuando estés tomando fotos de comida, consideres la fuente y la dirección de la iluminación. Si no tienes acceso a una iluminación artificial profesional, definitivamente
puedes usar la luz natural del sol. Para ello, solo necesitas configurar tu mesa o
tu escena cerca de una ventana o una puerta con iluminación adecuada. Puedes posicionar tu configuración lateral a la fuente de luz, diagonal o incluso en la parte posterior, creando un bonito efecto de retroiluminación. Observe que no recomendé alumbrado frontal. La iluminación frontal se puede lograr mediante el uso de un flash de su cámara o su teléfono con cámara o cualquier posición de fuente de luz frente a la comida. Esto no es muy halagador cuando se trata de fotos de comida. Crea una imagen de aspecto plano. Las fotos de alimentos destacan por la profundidad y la textura. Para obtener profundidad y textura, necesitas luz desde el costado de la comida. Esto crea sombras y un efecto 3D en la imagen general. Lo siguiente a considerar a la hora de fotografiar alimentos es la composición. Una vez que tienes tus utilería y la comida, la siguiente pregunta es, ¿cómo arreglas todo en el marco? técnicas de composición comunes en la fotografía de alimentos son regla de tercios, regla de probabilidades, líneas de
liderazgo, formas y patrones, espacio
negativo, y el uso de primer plano. La regla de los tercios es seguir esta línea de rejilla como guía. La mayoría de las cámaras y los teléfonos inteligentes tienen funciones de línea de cuadrícula que se pueden apagar y encender. Básicamente colocas el sujeto o la comida en la tercera línea o tercera intersección. A continuación, la regla de probabilidades es usar números impares como tres, cinco y siete a la hora de decidir cuántos apoyos y el número de ingredientes para poner en la escena o la comida. Líneas destacadas están usando líneas para guiar el ojo del espectador en la foto, aprovechando utilería e ingredientes para formar líneas. Lo mismo va con las formas y los patrones. Arreglas la comida y accesorios para crear una forma o un patrón que sea familiar para el ojo humano. El espacio negativo es organizar y posicionar la comida y los apoyos en un área en particular creando un espacio vacío. Por último, utilizando los primeros planos para que tu escena luzca realista y dinámica. Esto se logra colocando apoyos o ingredientes antes la comida más cercana a la cámara para crear este efecto. Consejo; si tu cámara es capaz de una abertura más ancha como 2.0, maximízala para crear un desenfoque o ramo en primer plano, haciendo de tu sujeto la estrella. El motivo por el que te mostré estas guías de composición es para ayudarte a crear una imagen de aspecto equilibrado. Definitivamente puedes experimentar, incluso
puedes usar más de una técnica de composición en una foto. La regla importante a recordar es que tu imagen debe verse equilibrada, agradable y fácil a la vista. Sólo una recapitulación rápida. Existen diferentes ángulos que puedes usar para tomar fotos de comida. Estos son de arriba, rectos, 45 a 75 grados de ángulo y de primer plano. Apunta a obtener 3-5 imágenes fuertes por plato. Para lograrlo, puedes probar diferentes ángulos y seguir técnicas de composición como regla de tercios, regla de probabilidades, líneas de liderazgo, formas y patrones, espacio
negativo, y usar primer plano. En la siguiente lección, te
mostraré una demo de edición rápida para lograr esta imagen final.
12. Introducción a la edición: Estoy tan contenta de que aún estés conmigo. Esta va a ser nuestra demo final para esta clase. Una pregunta que seguía apareciendo cuando apenas empezaba en fotografía de
comida es si es realmente necesario que yo edite mis fotos. Para ser honesto, traté de evitar hacer esto por un par de meses, pero no estoy satisfecho con mis fotos finales, y realmente quería dar a mis clientes la mejor salida, así que no tuve otra opción que estudiar y practicar la edición. buena noticia es que no tienes que experimentar tanto y cometer tantos errores como yo lo hice. En esta lección, te mostraré ediciones básicas e importantes que puedes hacer para lograr esa fabulosa foto final. Para empezar, aquí te presentamos las aplicaciones de edición de fotos que puedes usar. Estas apps están disponibles tanto para Android como para iOS. Puede usar Lightroom para móviles, Snapseed, VSCO, Afterlight, y Photoshop Express. Para esta demo, estaré usando Lightroom para móvil.
13. Editar en un teléfono inteligente: El primer paso es importar las fotos. Estos son mis favoritos del batido, la ensalada y el plato principal. Empecemos con el batido. Al editar, lo primero que quieres corregir es el cultivo. Dependiendo del propósito de tus fotos, puedes recortar, digamos, para historias de Instagram, historias de Facebook. Con eso estarás necesitando el cultivo 9 por 16 y luego solo puedes ajustarlo. Queremos la regla de los tercios y luego basta con hacer clic en el icono de Check y esto se ve mejor. Lo siguiente que quieres ajustar es la luz o la exposición. Para este, se ve bien expuesto por lo que
no estaré cambiando nada más que los aspectos más destacados que quiero disminuir, por lo que tendré más detalles. Top tip para fotos de comida. A mí me gusta disminuir los reflejos por lo que me
daría más detalles de la comida entonces solo puedo compensarla con agregar exposición o agregar blancos. Entonces para las sombras, creo que voy a añadir un poco de sombras para que se vea más dramática. Quiero agregar más contraste a esta foto. A continuación es ajustar los colores para que aquí pueda ajustar el balance de blancos haciendo clic en esta herramienta cuentagotas y luego simplemente seleccionar algo neutro. En este caso, no tengo un área blanca o gris para hacer click, así que solo usaré el desplegable para balance de blancos. Seleccionaré “Auto” y hizo un trabajo bastante bueno. Este es el antes y el después. A continuación, quiero ajustar la vibración. Yo quiero agregar un poco de vibrancia a la foto. No estoy usando la saturación para mis fotos de comida porque
realmente puede fortalecer todos los colores en la escena como puedes ver y no es muy halagador. No se ve natural. Quiero que las ediciones sean lo más sutiles posible para que siga luciendo real. No estaré tocando la saturación. A continuación, en Lightroom o en Lightroom mobile, realidad
puedes ajustar el color por separado. Al hacer clic en la mezcla, verás todos estos colores para que puedas ajustarlos uno por uno. A ver, para la cereza, ese es el color rojo Si quiero desaturar la cereza, como puedes ver, solo arrastrando o simplemente usando los deslizadores, cambia la saturación para la cereza. En realidad estoy bastante contento con el color de la cereza. Pero lo que quiero ajustar es el marrón para que eso sea equivalente a naranja. Yo lo quiero saturar. Esto me parece bien y quiero ajustar el azul, el del fondo así que quiero saturarlo un poco y oscurecerlo usando la luminancia. En realidad, quiero desaturar un poco la cereza. Este es nuestro antes y después por lo que se ve más colorido. Ya terminé con el color. A continuación, para los efectos, quiero agregar textura ya que seguí diciendo agregar “Textura”, agregar “Intereses visuales”, pero simplemente no te vayas por la borda con las texturas más adelante. Sólo un poco lo haremos. Cuando tocas este deslizador, depende de cómo se vea. Simplemente no te vayas por la borda y hagas que parezca irreal tanto como sea posible. Quieres que luzca delicioso y apetitoso y real. Yo también quiero aumentar la claridad. Por supuesto, queremos que nuestras fotos sean claras y nítidas y no estaré agregando viñeteado. ¿ Qué más podemos ajustar aquí? Definitivamente podemos afilar y luego agregar enmascaramiento ya que lo afinamos. En la óptica queremos eliminar la aberración cromática y habilitar corrección de
lente para ese toque final. Aquí está nuestro antes y después, estoy bastante contento con eso. Pero claro que en el mundo real, estaré haciendo más retoques y ajustes, pero luego se obtiene el punto como, cuáles son las ediciones básicas que se pueden hacer a sus fotos que pueden hacer un enorme impacto como se puede ver en este a esto. Entonces eso es por nuestro batido. Déjame editar rápidamente nuestra ensalada. Lo mismo. Queremos empezar con una cosecha. Oops, ¿qué pasó? “ Crop” y luego para Instagram y Facebook, el mejor cultivo es 4 por 5, o 5 por 4 que es la plaza para que podamos hacer eso y hacer clic en el icono Check. Queremos ajustar la exposición o la luz. Para la ensalada, quiero agregar un poco de exposición. A lo mejor sólo 30, no tanto. Entonces de nuevo, disminuya los aspectos más destacados para que podamos recuperar esos detalles. De hecho voy de verdad, bueno, ir con los aspectos más destacados, eso es bueno. Entonces quiero agregar sombras porque
quiero profundidad y en realidad estoy contento con eso. Entonces pasaré al color. Para este, realmente quería corregir el balance de blancos porque se ve un poco apagado así que probaré el cuentagotas ya que tenemos blancos. Eso se ve bastante bien, pero probemos este. Esto parece correcto. Entonces de aquí para aquí, sólo corrigiendo el balance de blancos. Por supuesto, quiero volver a agregar vibrancia, en lugar de saturar toda la escena y luego quiero hacer la mezcla. Para éste, quiero, digamos, saturar los verdes y luego el naranja y el amarillo. Se ve bien. Después haga clic en “Hecho”, y luego quiero volver a agregar textura, solo un poco, tal vez 20 y luego claridad 15, y ¿quiero viñeteado? A ver. No, la viñeta blanca en realidad se ve bien. Voy a sumar cinco y detalles. ¿ Quiero afilar? En realidad estoy bien con esto. No hay ruido así que no voy a hacer reducción de ruido. Para la óptica, por supuesto, queremos eliminar la aberración cromática y habilitar la corrección de lentes todo el tiempo. Para el toque final y este es nuestro antes y después. Muy sutil, muy pocas ediciones pero como puedes ver, realmente realza el aspecto general de la foto. Te recomendaría que hagas lo mismo con tus fotos incluso solo pequeños ajustes, no te va a doler. No toma tanto tiempo como se puede ver, sólo me tomó un par de minutos hacer eso, pero entonces el resultado final es realmente mejor. Ya terminamos de editar nuestras fotos usando el Lightroom para móvil. Apenas rápidamente, quiero mostrarte cómo exportar correctamente tus fotos. Cuando lo subes en Facebook e Instagram, hacen un mal trabajo al comprimir la imagen para que coincida con la plataforma por lo que también está degradando la calidad. ¿ Qué puedes hacer al respecto es bajar hacia abajo o cómo dices eso? Haz el ajuste tú mismo. Facebook e Instagram no tiene que hacerlo por ti. Lo que puedes hacer es exportar adecuadamente tus fotos. En Lightroom, lo que puedes hacer es solo pulsar el botón Compartir, creo. Sí, el botón Compartir y luego exportar como, y luego seleccionar el tipo de archivo que es dimensiones JPEG o JPEG. Puedes personalizarlo, para Facebook, 2048 pixel es en realidad el mejor y la calidad debe ser 80 por ciento por lo que eres el que ajusta la calidad,
no ajustándola a 100 y luego Facebook solo hará un mal trabajo pero comprimiéndolo. Selecciona 80 por ciento y más opciones. Asegúrate de que el afilado de salida sea de pantalla ya que si lo vas a cargar en internet pero si vas a estar imprimiéndolo, claro que quieres seleccionar “Papel mate” o “Papel brillante” y entonces la cantidad es solo estándar. Entonces el espacio de color debe ser sRGB. Cuando hayas terminado, solo tienes que hacer clic en el icono Check y ya estás listo para ir. Estaré adjuntando otros ajustes de exportación para diferentes propósitos. En la siguiente lección, te
mostraré cómo estaré editando las otras fotos de comida usando Adobe Lightroom en escritorio o en una Mac. Nos vemos ahí.
14. Editar en una computadora: Bienvenido de nuevo. En esta lección, vamos a editar algunas de las fotos de comida usando Adobe Lightroom en un escritorio o en un Mac. Definitivamente puedes usar otro software de edición, pero me aseguraré de que puedas aplicar todo lo que voy a estar haciendo aquí en Adobe Lightroom en otras aplicaciones de edición que estarás usando en tu extremo. Solo quiero asegurarme de mostrarles tanto la edición en móvil, en una computadora. Empecemos. El primer paso es importar la foto. Estos son mis dos favoritos de la sopa, y el plato principal. Ya lo he importado en Adobe Lightroom, haremos click en “Desarrollar”. Empecemos con la sopa o la papilla de arroz. Como mencioné antes, lo primero que hay que hacer es ajustar el cultivo, o corregir el cultivo. Para Facebook e Instagram, de nuevo, el mejor cultivo es de cuatro por cinco o la plaza. Estoy asumiendo que estarás subiendo tus fotos de comida en redes sociales, por
eso seguí diciendo la plaza y las dimensiones para Facebook, e Instagram. Permítanme simplemente poner nuestro tema en el centro mismo, hecho. Esto se ve mejor. Siguiente es ajustar la exposición. Estoy bastante contento con lo expuesto que está esta foto, no
voy a estar haciendo nada con eso, pero sí quiero asegurarme de que nuestro balance de blancos sea correcto usando la herramienta cuentagotas de ojos, y simplemente apuntando a algo blanco. Eso está bien, eso es mejor. Nuevamente, disminuyendo los reflejos para que podamos conseguir esos detalles, textura, y simplemente compensando con los blancos. Por supuesto, quiero agregar contraste, tal vez ajustarme a 15. Entonces quiero agregar más textura 15, en realidad, es demasiado tan solo 10, y claridad, tal vez a las 10 también. A ver. Antes, y después. Se ve más vibrante, ve más vivo, y colorido. Por supuesto, quiero agregar vibrancia. A ver si quiero ajustar los colores, o algunos de los colores de esta foto, definitivamente
puedo hacerlo usando la HSL, que significa, tonalidad, saturación, y luminancia, o el color. Estoy bastante distraído con lo brillante que es el amarillo. Simplemente lo desaturaré un poco, como se puede ver de aquí a aquí. Eso se ve mejor. Queremos que nuestra comida sea la estrella principal, el héroe. Eso en realidad disminuyó parte del amarillo en los alimentos. Déjenme retroceder un poco eso, 25. Eso se ve mejor para mí. En realidad, estoy bastante contento con el resto de la foto. No quiero agregar más afilado. Yo estoy contento con eso. Eliminar la aberración cromática, habilitar las correcciones de perfil. Veamos el antes, y después. Hay más textura, hay más detalles. Estoy bastante contenta con cómo resultó esto. Pasemos al plato principal. Primero otra vez es el cultivo. Yo quiero la plaza otra vez. Simplemente lo ajustaré para que sea un poco más grueso. Como puedes ver, capturó algo ahí dentro, definitivamente
podemos recortar eso. Yo quiero recortar ahí el vaso vacío. Esto me queda bien. Después hecho. En realidad no, quiero que el plato sea el medio. A ver. Eso es mejor, luego ajustar el balance de blancos. Probemos esto. Bastante bien. A mí me gusta más. Disminuir los aspectos más destacados. Yo quiero quitar algunas de las sombras porque esta foto es muy sombría. Entonces quiero compensar con los blancos, y añadir un poco de exposición, solo un poco. Después agrega textura, y claridad, y vibrancia. Yo quiero desaturar el verde en esta foto sólo un poco. Verde desaturante como puedes ver porque es realmente brillante. Sólo un poco, tal vez 15. Eso se ve mejor. ¿ Qué más? No quiero tocar el afilado. Yo quiero quitar la aberración cromática, habilitar la corrección de lente, eso es todo. Nuevamente, cuando termines con tus ediciones, deseas exportar correctamente tus fotos. Antes de hacer eso, déjame solo mostrarte el antes y el después para nuestro plato principal. Aquí los colores se ven correctos. El balance de blancos es correcto. Se ve real, y más delicioso, más vibrante. Esa es la importancia de editar tus fotos de comida para
que sea más atractiva, y más deliciosa. Pasando a exportar. Simplemente hacemos clic en “Exportar”, y seleccionas unas carpetas específicas, o simplemente vamos a guardarlo primero en el escritorio. ¿ Quiero ponerlo en sub carpeta? Sí, puedo ponerlo en una sub carpeta llamada, Fotos
EDITADOS, archivos existentes, preguntar qué hacer, claro. Yo quiero nombre personalizado? Sí, puedo. Cambiar el nombre a secuencia de nombre personalizado. Siempre hago esto, sobre todo si tengo múltiples fotos para guardar en texto personalizado. Voy a poner aquí, digamos estilismo de comida, sesión de fotos. Entonces, de nuevo para el formato de imagen, quieres que sea un JPEG. Si lo estarás subiendo en Instagram, mejor bajarlo al 70 por ciento por la calidad. Entonces el espacio de color debe ser sRGB. Después cambiar el tamaño para que quepan. Normalmente selecciono filo largo, y luego 1080 para Instagram. Después afilar para pantalla. Lo mismo. No agrego marcas de agua a la mayor parte de mi trabajo, pero depende de ti. Definitivamente puedes hacer eso aquí. Se puede añadir la marca de agua, y editarla. Entonces no hacer nada después de exportar, y solo hago clic en “Exportar”. Esta es nuestra foto final. Perfecto, encantador. Es así como editas fotos de comida usando Adobe Lightroom en una Mac o en un escritorio.
15. ¡Es tu turno!: Ahora es tu turno, planear, prepararte y darle estilo. Puedes empezar peinando una sopa, una ensalada, un plato principal, o un postre. Planifica anotando la comida que quieres peinar, los ingredientes, y define una imagen que quieras lograr. Echa un vistazo a Pinterest, Instagram, libros de cocina, y revistas para obtener inspiración e ideas. Prepara los ingredientes y los apoyos que vas a necesitar. Hacer una prueba de recetas para ver qué problemas podrían ocurrir en el día real de estilo y sesión de fotos. Agenda un día en que estés peinando y haciendo la sesión de fotos. Pon una alarma y asegúrate de estar relajado y tener tiempo de sobra. Configura tu escena donde haya mejor iluminación en tu lugar, prepara todo antes de cocinar. Tengo adjuntos guías y hojas de tramposo en los recursos, así que siéntete libre de revisarlas y descargarlas. También incluí la receta de la papilla de arroz, la ensalada verde, el arroz peruano con pollo, y el batido de chocolate por si quieres usarlo. Si necesitas alguna ayuda, puedes iniciar una discusión para que podamos ayudarnos unos a otros. Estoy súper emocionado de ver tu proyecto. No olvides subirlo en la sección de proyectos, para que podamos compartirlo con otros alumnos y aprender unos de otros. Por último, diviértete mucho.
16. Reflexiones finales: Tú lo lograste. Enhorabuena por terminar esta clase. Imagina que cubrimos todo, desde planear y poner ideas en papel hasta hacerlo realmente y crear algo que ahora podemos compartir con el mundo. Si aún no lo has hecho, te animo a hacer el proyecto de clase. Si te resulta desafiante hacer cuatro platillos, definitivamente
puedes empezar con un
solo plato y adjuntar tu foto final en la sección del proyecto. Si hay algo que espero que te quites de esta clase es esta: Se aprende haciendo. Es agradable que ahora conozcas técnicas básicas en el peinado de alimentos, pero en realidad puedes crecer y ser el mejor practicando y en realidad haciéndolo. No te rindas si no logras la foto que has imaginado la primera vez. Nadie empieza como experto. Mejoramos vía práctica consistente y mejorándonos a nosotros mismos. Si estás en Instagram, siéntete libre de etiquetarme cuando subas tus fotos para que pueda darle un pulgar arriba. Mi manejador de Instagram es @rosellenene. Muchas gracias por elegirme a mí y a esta clase para aprender más sobre el peinado de alimentos. Si te gusta la fotografía y la videografía, tengo otras clases que podrían ayudarte en tu viaje. También puedes seguirme aquí por lo que estarás actualizado cuando publique otras clases relacionadas. De verdad espero que hayas encontrado valiosa esta clase, pero de cualquier manera, por favor deja una reseña y comparte tu experiencia. Me encantaría saber de ti. Gracias de nuevo y nos vemos la próxima vez. Adiós.
Rose Nene, Photographer and Videographer
