Transcripciones
1. Introducción: Mira, lo pillo. Yo también he estado ahí. Estás en casa al
final del día, o has estado todo el día en Zoom,
o has lucharon con un niño durante seis horas y él
oró por una siesta, pero no sucedió. Se llega a las 5PM son siete
o tal vez hasta ocho. Y estás mirando
tu propio refrigerador preguntándote cuál es el
algoritmo para la cena. No hay uno. Te oigo. Yo quiero ayudarte. Este es plan de comidas falta madre. Hola, soy Shira. Soy madre de un niño pequeño
y esposa de un foodie. Y déjame decirte, tuve que averiguar muy rápido cómo planear
cenas con anticipación si quería cumplir algún tipo de meta de salud o
mantener mi cordura. Esta clase de Skillshare
es para cualquiera que necesite solo un poco de
ayuda extra planeando cenas. Esta clase te va a
enseñar a planear y son meses
más altos de cena. Un mes, dos meses valen, primero
múltiple,
cenas a cuadros por un mes. dónde vamos a empezar
con nuestro proyecto de clase, donde te voy a
dar un paseo. Lo que hago. Eso me ayuda a planear
al menos una semana de cenas. Entonces todo lo que tienes que hacer, enjuagar y repetir, y habrías
habitantes cómo tu mes, si eres
alguien que está buscando una manera de organizarte y conseguir cena en la mesa todas las
noches sin tener que lastimar tu cerebro porque todos sabemos que el loris y la contabilidad se
ha agregado de nuevo, o quien sea esa persona que os molesta
a todos dice, al final del día, necesitas ya
tener tu plan y
Yo te voy a
ayudar a llegar allí. Bienvenido.
2. Considera a tu público: Así que bienvenido de nuevo a plan de
comidas como una madre
donde
te estoy mostrando cómo planear cenas
para todo un mes. Ahora, sí incluí una hoja de trabajo que puedes seguir junto con en los recursos. No obstante, si quieres un alas con
tu cuaderno o tu diario o
lo que usualmente
uses para anotar
tus planes de comidas. Eso está bien para mí. Tan solo ponerlo disponible en
caso de que quieras usarlo. Entonces lo primero
que quiero
considerar es tu público. Piensa en para quién
estás cocinando. Ahora. Si eres solo tú, fácil peasy, brisa, Covergirl. No obstante, si tienes a
otras personas que considerar, como un foodie o un
niño pequeño, ¿soy solo yo? Está bien. A lo mejor hay otros
gustos que
intentas considerar
en tu hogar. Yo quiero que sólo
tipo de ir junto con la hoja de trabajo y
anotar quién está en la casa, edades si eso es apropiado, y ¿cuáles son sus gustos? Entonces voy a
usarme como ejemplo porque no te conozco
para conseguir algún nuevo uso Zoom. Entonces para mí, sé que mi
esposo es un foodie. Le gusta mucha variedad. Goza como si comidas muy
interesantes. No hay un montón de espacio para repetir cenas así. Pero eso está bien porque
aprendí a trabajar con él. Ahora, yo también tengo un niño pequeño y sé que
es una sentencia completa, pero voy a exponerle. Entonces mi melodía, tu, oh, estamos. Porque ella come lo que comemos. Ella se expande lentamente
en su paleta. Por lo que disfruta de
sabores fuertes como el ajo, le gustan los sabores humanos,
le gustan las salsas. A ella le gustan todo tipo
de, ya sabes, tiene toda una canción
sobre el brócoli. Tenemos mucha suerte de
muchas maneras de que ella
siga probando cosas nuevas
y comiendo lo que comemos. No obstante, no voy
a fingir que eso es todo el mundo o que
funciona perfectamente para
nosotros incluso cada vez. Entonces cuando estoy haciendo un plan de comidas, eso es algo en lo que estoy
pensando, vale, hay cosas
que sé que va a ser más probable que lo intente, pero también tengo que considerar
en la parte posterior de mi cabeza. Ella es la L2. Tengo que tener algún tipo
de respaldo en marcha. Entonces el paso uno es considerar
a tu público. Entonces en tu hoja de trabajo, Tomémonos un momento para hacer
menos que vino juntos. Entonces lo estoy llenando para
mí considerando a mi público. Tengo aseado. Mi edad está molida. Y sólo voy a
enumerar mis preferencias aquí. Disfruto de los favoritos sureños. Soy un trasplante sureño
vivo y en la Costa Este. Entonces me encanta mi comida casera
y me gusta Soul Food. A continuación, voy a llenar Hubs, que también es un adulto de primer plano. Entonces comprueba. Y sus preferencias o
un poco diferentes. Goza de sabores exóticos y lo que yo
llamaría cocina mundial. Así que marca eso hacia abajo. Ahora, tenemos pasteles de bebé. Entonces para el bebé, ella también lo es. Y ella, su paleta aún
se está desarrollando, pero definitivamente
tiene algunas preferencias. A ella le gusta Babbage,
le gustan las salsas, le encanta el sabor del
ajo, son impresionantes. Y disfruta del brócoli. Entonces eso es lo que voy
a buscar en una receta. Entonces esa soy yo. Quiero que
ustedes sigan adelante y tomen un momento y llenen la
Lección 1 de su hoja de trabajo.
3. Objetivos de salud: De acuerdo, gran comienzo en esa
hoja de trabajo y menos de uno, Vamos a pasar a menos que Sue. Y hice esto separado de
menos de uno por una razón. Yo quiero que
pienses en tus metas de salud. Esto podría ser cualquier cosa de si tienes un hogar vegetariano, si tienes a
alguien que esté contando puntos o carbohidratos o calorías, quieres que enumeres
esto por separado. Entonces en menos de uno, hablamos, ¿de quién es? ¿ Quién es nuestro público? quién estamos cocinando? Lección 2, vamos a sumergirnos en lo que es el de esa persona son los objetivos de salud de
las personas. Ahora, te voy a dar un
ejemplo para mí otra vez. Mi familia, comemos bastante sanos alrededor del
80 por ciento a la vez. Pero también nos gusta la variedad. Ahora,
construyamos menos de dos. Entonces, como dije,
para mi hogar, nuestras metas de salud o metas dietéticas van
a ser comer principalmente, son
en su mayoría saludables. Entonces eso es, ya sabes, proteína
magra, alguna insignia. Pero sí nos gustan las indulgencias. Entonces un SaaS aquí
van a encajar como phi. Así que ustedes vayan adelante, tómense un momento y llenen la
lección dos de su hoja de trabajo.
4. Compromiso del tiempo: Hola. De acuerdo, así que has
llegado a la lección 3. Esto es de lo que estamos
hablando, el compromiso de tiempo. Ahora bien, si estás
mirando esta clase, voy a adivinar que
no tienes una tonelada de tiempo. Cena tan cocinada
cada noche. Y como dice el famoso refrán, en, nadie consiguió tiempo para eso. Cuánto tiempo te sientes
realista como si te puedes comprometer a cocinar la cena
y ADNI como qué noches, en cuánto tiempo
en esas noches. Echa un vistazo de verdad a esto. No caigas en la trampa
de y lo hago yo mismo. No estoy tratando de que me guste decir
que estás solo en esto. Pero no caigas en
la trampa optimista. No hagas eso. Porque lo que necesitas hacer
es tener un para estos reales, el plan realmente real sobre cómo te vas a sentir
cuando cierres sesión de Zoom, cuando has conducido a casa, cuando te recojan los niños, ¿ cómo te vas a sentir
al final del día? ¿ En qué días estás? ¿ Tu horario es
como fluctuante? ¿ En qué días es
más probable que tengas energía para realmente armar
una comida? Porque esto va a determinar cómo hacemos
la siguiente lección. Entonces piénsalo. ¿ Cuánto tiempo, qué días, y cuántas noches? Eso es lo mismo. ¿ Cuántas noches en cuánto tiempo en esas noches puedes realmente, totalmente comprometerte a
hacer un examinador? Entonces llenemos juntos la
Lección 3. Entonces aquí es donde voy
a elegir qué días son más propensos a cocinar y a cuántos
minutos me puedo comprometer. Entonces los domingos, es un
poco relajado. Puedo dedicar más tiempo, por lo que alrededor de una hora. Por lo general puedo hacer
clic los martes también. Y eso es un poco menos de tiempo. Eso van a ser
unos 45 minutos. Mi siguiente día de cocina
voy a elegir. Pensando en, ¿va
a ser jueves o viernes? Depende un poco de lo que
elijamos cocinar para decir eso, digamos el jueves. Y eso van
a ser 60 minutos. Y sábados. A veces cocino,
a veces no, así que voy a poner un
pequeño signo de interrogación, pero el tiempo es limitado entonces. Por lo que tan solo 30 minutos. Así que adelante y llena
menos de tres para ti.
5. Investigación de recetas: Yo ahora mismo fam, Bienvenido a la Lección 4. Entonces aquí es donde vamos a meternos en algunas cosas,
receta, investigación. Estamos armados con nuestro público. Sabemos para quién estamos cocinando. Estamos armados con
nuestros objetivos de salud. Sabemos a qué vamos. Estamos armados con
nuestro compromiso de tiempo. Sabemos qué días y
cuánto tiempo podemos comprometer. Ahora, vamos a entrar en
la investigación de recetas de basura. Voy a
descomponer esto en dos partes. El primero es, ¿
cuántas recetas
necesitamos y qué tipo
de recetas son? Entonces si piensas de nuevo a
las tres lecciones pasadas, sabemos con quién estamos lidiando. Sabemos a qué vamos. Estamos buscando
un montón de
recetas de Quito porque alguien está probando Quito de la manera que eso puede funcionar es tu plan a Quito
comida para todos los demás. Acabas de tirar un grano, pero sólo en una tarjeta, ¿
como puedes
trabajar totalmente con él? ¿ O estamos buscando recetas
vegetarianas? ¿ Si todo el mundo está bien? Si no depende de
por qué eres vegetariano, podría necesitar un pequeño plan
lateral para ellos. Para mí personalmente, en
solo puedo hablar de mí mismo. Busco personal que
sea sano y rápido. Rápido y saludable. Tengo varios
libros de cocina que saqué de eso lo tenía en el título. Yo uso un libro de cocina cogido
sano a toda prisa. Tengo libros por Me
encanta Joe Wicks. Hace unas comidas de 15 minutos. Encuéntralos en Instagram, pero están sanos
y son rápidos, saludables y rápidos,
rápidos y saludables. Saludable y rápido. No
sé si lo has conseguido, pero ese es mi MO. Entonces piensa en tus libros de cocina. Como acabo de decir,
piensa en revistas. Yo uso algunas veces cocinar revista
Light. Tienen algunos que son
para recetas rápidas y fáciles. No obstante, estás buscando
lo que estés buscando, ya sea Quito friendly, vegetariano friendly points,
friendly, calórico amigable. Empieza a buscar esas
recetas ahora, parte de eso. ¿ Cuántos? De acuerdo, Así que como
ya nombramos cuál es nuestro compromiso de
tiempo, solo
hagamos un poco de matemáticas. Si eres un compromiso de tiempo
es que me salgo del trabajo. Cerrar sesión R0 de Zoom. Yo hago esto, yo hago eso. Está bien. Este martes tuve que gana cosas.
Yo tengo eso. Está bien. Podría hacer dos noches a
la semana, boom, a recetas. Lo siento. Dije que habrá matemáticas
involucradas y no es realmente sin embargo muchas noches
a la semana que puedas cocinar. Esa es la cantidad de
recetas que necesitas. Entonces si eso es también,
si eso son tres, creo que
puedes contar si estás viendo esto, ve por
ello, por muchas noches que hayas dicho con las que
puedes comprometerte. Y piensa en el marco temporal. ¿ Cuánto tiempo
te
va a llevar hacer esas recetas? Elige el número de
recetas para el número de noches que decidiste
que puedes cocinar. Y mira el compromiso de
tiempo de las recetas que
estás considerando. Entonces aquí, estoy
poniendo los nombres de
la receta que he elegido de
mis libros de cocina para revistas. Y lo que quieres hacer
no es sólo nombrar la receta, sino seguir adelante y
bajar la fuente. Entonces, ¿qué revista? ¿ Cuál libro de cocina? Y vamos a
hablar de esto un poco más y
menos de cinco. Pero vas a ver que
también voy a bajar la fecha, la fecha exacta en
la que planeo cocinar esa receta en particular. Entonces voy a seguir adelante y
llenar el resto. Lección 4. Puedes guardar la parte de la
fecha hasta
que hayas escuchado o
visto menos de cinco. Pero por ahora, llena la Lección 4.
6. Conoce tu calendario: Hola y bienvenidos a clase
por conocer tu calendario. Para que tengas tus recetas, tienes el número
de días que puedes cocinar. Tienes qué tipo de comidas
quieres cocinar un piso lleno
estás cocinando. Hemos hecho todo ese trabajo. Y si ahora estás
mirando la hoja de trabajo, verás que
hay un lugar para marcar
realmente en un día calendario, marca en qué días
vas a cocinar. Y sé que esto
parece que puede ser un paso extra, pero no se lo salten. No te saltes este paso. Escucha. Cuando se marca abajo en un
calendario que se puede cocinar domingo y
miércoles, por ejemplo. A, te compromete a
hacerlo psicológicamente. Y B, ya tienes un plan, , ya sabes qué
esperar de ese día. Entonces no es como si llegaras a
casa y es como, Oh, tengo todos los ingredientes
para esta receta que cerdo, pero estoy demasiado cansado. No me he preparado. No hay preparación para
ello en una entrada y salida. Ahora. Ahora boo, No, eso no es
lo que estamos haciendo aquí. Lo que vamos a hacer es
marcar en el calendario los días que estamos
cocinando qué recetas. Entonces déjame solo
usarme como ejemplo. Como había sido yo. A mí me gusta cocinar los domingos, los martes, a veces lo virus. Entonces eso es un tirón arriba. Eso es tal vez. Entonces lo que hago es
anotar en mi calendario y te
voy a mostrar, estoy cocinando esta receta, escribirla en
nombre de la receta. Domingo. A lo mejor hay
que repetir hasta el lunes. Esta receta, martes a,
repite al miércoles. Y la razón por la que hago eso, otra por la
que hago eso es porque
quieres tener un plan en mente, sobre todo para cuando
vas a tienda de abarrotes. Si lo sabes, haces click en domingo y miércoles, ¿
gracias adivina qué? Sábado de antemano,
el sábado anterior, necesitas tener todas tus
compras de abarrotes hechas. No me importa si está
ordenando abarrotes. Si estás
enviando a alguien por abarrotes, los abarrotes antes de
que necesites cocinar, no esperes hasta
el último minuto. Ahora en unas lecciones más, vamos a
hablar de prepararnos adelante, pero solo ten en mente, estos son días que voy
a cocinar, anotarlo. Y esto es lo que voy
a cocinar en esos días. Así que adelante, vuelve
a la hoja de trabajo y llena la fecha de cocción para las recetas que listaste.
7. Lista de alimentos semanal: Oye, nueva lección,
quién sería la lección seis. Vamos a hablar de
nuestras listas semanales de abarrotes. Hasta el momento tienes receta, tienes tus días cocinados. Y ahora necesitamos
enumerar todas las cosas que necesitamos de
la tienda de abarrotes. Ahora, este podría ser usted
ordenando abarrotes. Este podría ser tú yendo
a la tienda de abarrotes. No obstante, obtienes tus abarrotes. Este es el momento
de hacer la lista. Aquí también es donde me gusta sumar el número de
porciones que quiero decir, cada receta, es una portada. Entonces para mí, ahí estoy yo, los bujes, el niño pequeño, ¿verdad? Y las 2.5 porciones
básicamente por noche. Por lo que busco recetas en
o ya ofrece seis porciones o si
ofrecían dos porciones, lo doble para poder permitir que mi pequeño tenga un sabor
de cualquiera de nuestras porciones. Yo como que engaño un poco las
porciones. En ese caso, sin embargo
lo haces ya sea directamente arriba enumera los ingredientes de cada receta o los multiplica por el número de porciones
que necesitas cubrir. Ahora, escucha con mucha atención, y este es otro paso que no
quieres saltar. Sé muy específico con cuánto es la cantidad de cada ingrediente que estás
poniendo en tu lista. Entonces si necesitas, pero yo no diría sólo una lata de leche de coco
o simplemente leche de coco. Ponga 13.5 onzas lata
de leche de coco, integral en grasa o 2.513
latas de leche de coco. Confía en mí, vas
a querer hacer este paso. Tienes que ser específico para que sepas exactamente
lo que estás obteniendo. Tienes que saber lo que
estás obteniendo para que
estés seguro de que puedes cubrir
las porciones que únicas. Otra cosa a
considerar es si quieres o no tener sobras. Entonces como dije, si busco algo
que tenga seis porciones, claramente si solo necesito 1.5, estoy planeando por lo menos
una noche de sobras. Y eso podría ser incluso si eres el tipo de persona a la que
le gusta llevar sobras al trabajo que podrían ser sobras para la noche y almorzar
para el día siguiente. Entonces sé que algunas personas no son
realmente sobras amistosas. No es ahí donde trabajan
sus casas. Eso es genial. Pero si eres alguien a quien
le gusta tener sobras, Nuestro le gusta darse una noche libre de hacer clic
sin sacar, adelante y planear
en tus recetas y
tu lista de abarrotes cantidades
para tener sobras disponibles. Entonces aquí están mis propias listas semanales de
abarrotes que utilizo una
app de toma de notas con el fin de hacer, tomarme el momento para escribir las tuyas
o ponerlas en un acto.
8. Plan para hacer la comida: De acuerdo, bienvenido a la lección 7. Aquí vamos a
hablar de planeación de comida para llevar. Ahora, sé que
ya te has comprometido a cocinar unas noches a la semana, pero voy a salir en una extremidad y adiviné
que te atrajo y, o tu familia probablemente
quiera cenar todas las noches. Entonces aquí es donde entra
la planeación
para esos días libres. Ya sea que seas
amigable con las sobras o no, es posible que tengas días en los que no
haya sobras. No planeas cocinar, no
tienes tiempo, o simplemente
lo tocas todo. No quiero. En lugar de dejar esas decisiones
al último minuto, Vamos a planear para ello. Tener miércoles por la noche
libre o sábado por la noche. Ya sabes, hay siete
para elegir, Ve por ello, pero quieres planear
tu comida para llevar y dónde estás sacando comida para llevar
en este apartado. Por lo que aquí también es
donde pondrías cualquier tipo de
entrega de comidas o
kits de entrega si te suscribes a uno de los
kits de entrega o planes de comidas, aquí es donde
vas a poner esto en tu calendario para que
sepas exactamente lo que está pasando cada
noche de la semana. Entonces en tu hoja de trabajo, adelante y anota en qué día estás planar para
sacar para una entrega de comida. ¿ Y de dónde viene? Al igual que adelante y
ponerlo en blanco. Este es el lugar donde
quieres usar detalles y ponerlo en un calendario para que
sepas cuál es tu plan. Por lo que volviendo a nuestra hoja de trabajo, este es el relleno final. Estoy eligiendo la fecha exacta
que quiero sacar, así
como de dónde estoy
sacando comida para llevar. Ahora que has trabajado
todo el camino, desde las preferencias hasta el
menú de recetas, hasta la lista de abarrotes, hasta la planificación de comida para llevar. Eso es que es una semana
de diluyentes. Se sale de ella. Todo lo que necesitas hacer son
los pasos cuatro a 74. Es una portada tres
semanas más y eso es un mes. Cómo llegaste a este lugar. Estoy tan orgullosa de ti, pero continúa con la siguiente lección para que
podamos discutir algunos extras.
9. Crea trucos hacia Ahead: Por lo que gracias por estar
atentos para la Lección 8. Esta lección se trata de
hacer trucos por delante. Entonces para mí, cuando
miro mis recetas, también
estoy mirando
cuándo puedo hacer algunas de estas cosas
antes de tiempo y Matt en el momento
porque de nuevo, nadie llegó a África. Entonces si tienes algo que
requiera mucho picado, mucho filo,
mapea eso de una sola vez. No tienes que hacerlo
necesariamente después de tu tienda de abarrotes
como de inmediato. Y sé que algunas personas hacen eso y algunas personas enseñan eso. No soy esa persona, ni
siquiera la que
hago compras de abarrotes. Y yo no soy esa persona, pero soy madrugador. Entonces cuando me despierto algunas mañanas, el niño aún no está levantado. Nadie me está molestando y
me voy a tomar 30 minutos o 15 minutos, lo que sea para que el WIC picado, listo para recetas esa semana. Por lo que esto puede ser ionizado, esto puede ser pimientos, esto podría ser zanahorias, cualquier cosa que no
vaya a lise en use otras verduras
que sean más robustas si pudieras
cortarlo adelante y lo sobrevive en su
congelador, hazlo. Hasta voy tan lejos como el
separarlo por recetas. De esa manera cuando estoy listo para cocinar, sólo lo
estoy saltando
directo al dolor. Otras cosas que puedes hacer
antes de tiempo es nuestro arroz. Yo también por las bolsitas de arroz
que sólo se calientan durante 90 segundos en un microondas
con el fin de reducir algún tiempo. La sección de congeladores,
tienda ,
a veces tendremos
cebollas, pimientos, y apio picados
un poco de espejo qua, otra cosa que me gusta hacer es el día que estoy cocinando, voy adelante y sacar todas mis especias del estante
que voy a usar. Entonces reviso la lista de recetas y he sacado
todo lo que cualquiera si hay algo
puede por mi despensa, lo consigo por completo y
todo oh, mi encimera. También saca cualquier
vaso de medición y tengo una e. Así que si le gano a mi taza medidora
húmeda de un cuarto frente a mi media taza de medición
seca. Cualquier cosa que tenga
rodilla podría ver escuelas, mis cucharadas,
Saca eso en el mostrador. Tanto cosas como pude hacer
antes de tiempo ya está ahí y esperando que
me lo ponga todo junto. Quieres que tus
noches de galletas sean lo más fáciles posible. Entonces espero que estos
trucos te ayuden.
10. Equipo útil: Por lo que ahora quiero
hablar de equipo útil. Esperé hasta el final
porque no estoy seguro si todos tienen uno. Pero si tienes una olla lenta, si tienes Instapoll o alguna de las otras ollas a presión
que están disponibles en estos días. Si tienes una freidora de aire, si tienes un horno, cualquier equipo así,
eso te va a hacer la vida un
poco más fácil e ir un poco más rápido hasta la preparación de
la cena. Aquí es cuando se
quiere utilizar esos días. La olla baja es
fantástica para conseguir tu draga que
ya
cortabas tu proteína si
estás usando una, tu arroz se mete
en la mañana, y luego solo
lo pones y te alejas, busca recetas que te
ayuden con eso. The Instant Pot, misma cosa
que ya has preparado tu precarga, tienes tus cosas fuera
para medir realmente rápido. Ya sabes, el Instant
Pot se va a cocinar más rápido para que no tengas que
hacer eso temprano en la mañana, pero puedes tenerlo para que sea pronto como entras
en ambos huesos, arrojas tus cosas en
ahí y eres enzima. Freidora de aire va bastante
rápido también. El horno. Definitivamente recomendaría buscar recetas de pan de hoja. Entonces, sean cuales sean tus
preferencias dietéticas, presupuestos de Quito, arenque en carbohidratos bajos o
simplemente generalmente saludable, lo que sea que estés tratando de hacer
con tu ansiedad encuentra recetas de pan de
hoja que solo
puedes tener de todo. Ya tienes
inteligente ahora ya lo tienes listo en la
nevera y el congelador. Pones tus
cosas en las
sartenes de láminas Haas en un
poco de aceite. Estás a 20 a 30
minutos de la cena, y ni siquiera has pasado
tanto tiempo en la cocina. Todos estos engranajes, estos trucos te ayudan
a poder comprometerte a hacer la
cena otras noches que ya has
dicho que lo vas a hacer. Todas estas cosas te
ayudarán a apegarte a tu plan
y darle tiempo.
11. ¡Gracias!: lo que finalmente,
quiero decir, gracias. Gracias. Gracias por
tomar esta clase de Skillshare. Espero que lo hayas
disfrutado con la esperanza de que aprendas lo suficiente para que puedas comer plan como una madre para que
puedas hacerte generoso hecho. No puedo esperar a ver
tus proyectos de clase. Muéstrame tu hoja de trabajo
recién cargada. Ahora, quiero ver lo que
tienes y tal vez me
des algunas ideas. A lo mejor nos vamos a dar
ideas. Déjame ver en qué has
estado trabajando en ello. Oye, si tienes una semana
hecha hace apenas unos momentos, imprime esa hoja de trabajo tantas veces como necesites o cambia
a un planificador de comidas. Te voy a mostrar
el mío también, pero tengo Gracias. Muchas gracias por tomar esta clase de Skillshare y
salir y comida plan. Entonces chicos, este es mi pequeño diario de
comida, mi planificador de comidas. Básicamente es un libro con el calendario en él y
un lugar para tomar notas. Enumero el nombre del libro de cocina o revista y pongo una pequeña
llave en decidir por mí mismo. Y luego cuando estoy
escribiendo ahora para recetas, también
pongo el número de página al lado y si
una app, una comida se repite. Entonces espero que esto ayude. Muchas gracias por
tomar este curso.
12. Extra: ejemplo de investigación de recetas: Hola a todos. Solo quería tomarme
un par de minutos para mostrarte literalmente
lo que hago cada mes. Me dan mis revistas de las que
quería escoger recetas. Sago mi calendario de mi
pequeño diario que uso que tiene justo el derecho en los días en ellos
para el mes. Y literalmente lo que hago para
recoger recetas cada mes. Acabo de abrir la revista. Este es uno que
hemos usado antes. Tiene unos años. Pero mi esposo
pasó y marcó unos que particularmente
quería probar. Creo que en realidad hemos tenido la oportunidad de
pasar por todos esos. Pero ahora solo estoy eligiendo una receta que se ve bien
y señalando el nombre de la misma, así
como las pequeñas
flechas para mí
es que significa que voy a repetir esa receta al día siguiente. Rural tienen sobras
y sólo estoy poniendo algunas iniciales para la revista de la que vino y el en número. Y acabo de dar la vuelta
a través de página por página. Me cambio a mi otra
revista o incluso a un libro de cocina. Pero por lo general elijo tal vez
dos o tres revistas o libros de cocina para simplemente
pasar la página. este momento, recetas en los
días que prefiero cocinar. Entonces solo quería
mostrarte mi proceso. Sé que la investigación de recetas es algo en lo que
puedes quedar atrapado. Pero si sacas algunas cosas,
unos recursos que
si sabes que te
gustan las recetas de me gusta, sé que
me gusta cocinar, sé que me
gusta esta prueba
America's Test Kitchen. Un par de revistas, un par de sitios web incluso. Y sólo pasa por Markham. Si necesitas, si estás
haciendo esto electrónicamente, guarda el enlace en un día en particular
que quieras
crear esa receta y
estás listo para ir.
Shera Morris, Crafter and Curator of Creative Living
