Lo que no te enseñaron en la escuela de jardinería

1. Anuncio de curso: Hola, soy Mark Boucher-Colbert Y estoy aquí para contarte lo que no te enseñaron en la escuela de jardín. ¿ No fuiste a la escuela de jardín, dices? Correcto. Y la mayoría de la gente no. Todavía aplica el punto sobre lo que no te enseñaron en la escuela. Ya sea que aprendimos en el entorno formal de un aula o recolectando informalmente pedazos de información aquí y allá. A menudo llegamos a un final del punto de línea donde sentimos que conocemos lo básico y seguimos repitiendo esas cosas una y otra vez. Estoy aquí para ayudarte a salir de ese patrón, para reiniciar tu aprendizaje sobre jardinería, y para ayudarte a descubrir un enfoque experimental que rompa reglas para coordinar eso a grandes resultados de cultivo de vegetales y ojalá a los tuyos descubrimientos. Esta clase es principalmente para jardineros experimentados porque romper algunas de las reglas al principio ayuda a conocerlas. Pero aunque nunca antes hayas jardinado, espero que el material siga siendo lo suficientemente accesible como para despertar tu interés en ir a unirte. En esta clase, conseguiremos una fundación firme y algunos de los fundamentos de la jardinería. Roca cosas sólidas como vuelo, agua, semillas, nutrientes, compost, pero también abrirá el campo (todos los juegos de palabras pensados por cierto), para la experimentación y la novedad. De esta manera, la jardinería se convierte en un viaje donde generalmente podemos predecir cómo será el paisaje. Pero los detalles de ese tal vez nuevos y sorprendentes. Un principio adicional del curso básico. Todo nuestro trabajo será guiado por prácticas de jardinería orgánica y sustentable. Porque como jardineros, queremos alinearnos con y no contra los caminos de la naturaleza. Había sido jardinero o granjero por casi 30 años. Yo dirigí una de las primeras granjas apoyadas por la comunidad de Portland en los años noventa llamada Urban Bounty Farms. Hace unos 20 años, ayudé a iniciar un centro urbano de educación agrícola, justo en Portland propiamente llamado Zenger Farm que todavía es una empresa próspera en la actualidad. En 2005, asumí el reto de diseñar y mantener un jardín en la azotea y un restaurante Noble Rot. Un jardín que todavía con orgullo atiendo hoy, unos 15 años después. Y durante esos mismos últimos 15 años, he sido especialista en jardinería en la Escuela Franciscana Montessori Tierra donde enseño jardinería a los niños y mantengo un par de jardines vegetales y ornamentales bastante sustanciales. Más recientemente, he dado una profunda inmersión en el cultivo de micro greens durante todo el año en interiores, vendiéndolos a los mejores restaurantes de Portland. Y desfilarme en lo que creo que son las mejores ensaladas de la ciudad. Y así aquí vamos juntos en esta gran aventura de jardín de toda la vida, Cosas que no te enseñaron en Garden School. 2. Introducción: Hola, soy Mark Boucher-Colbert Y estoy aquí para contarte lo que no te enseñaron en la escuela de jardín. En esta clase, estaré compartiendo contigo algunos de mis mejores consejos, las cosas que he aprendido que han hecho una diferencia real en mis resultados de jardinería al darte mi bolsa de trucos y explicar por qué he llegado a las soluciones que tengo. Espero ahorrarle algún tiempo valioso e impulsar su confianza. Entonces cuando pruebes tus ideas e inevitablemente cometes errores, y recuerdas, necesitamos cometer errores para aprender y avanzar, Todavía te sentirás lo suficientemente exitoso como para estar satisfecho con tus esfuerzos. Espero que a través de todo, pueda impartir mi incansable entusiasmo por experimentar y aprender. Porque esa actitud realmente será la forma en que sigas adelante. Podrás beneficiarte de los consejos. De hecho, sé que lo harás, pero si tomas el enfoque experimental, entonces la naturaleza misma será tu maestro maestro y el resto de esa clase de toda la vida es gratis. Así es como he organizado la clase: Primero, comenzaremos con una lección sobre la importancia del mantenimiento de registros llamada Garden Write. Eso te ayudará a mantener todos tus experimentos posteriores rectos. Ahora vamos a llegar derecho a las semillas en la importancia del proceso de pre brote. Después de eso, te mostraré cómo deshacerte del plástico en tu cuarto de semillas haciendo bloques de tierra y bolas de tierra. Y luego vuelve a las clases de ciencias. Primero estudiamos la luz en una lección titulada Light Matters. En segundo lugar, todavía en la vena de la ciencia, tomamos el impulso de nutrientes y una lección que llamo Liquid Lunch. Ahora yo de verdad, de verdad quería hacer un segmento en micro greens, pero como amenazaba con hacer globo a un curso completamente separado, decidí que un rap instruccional sería justo lo que abriría el apetito y preparaba para una secuela. Considera el rap una especie de tramo de séptima entrada derecha-cerebro después de todo el aprendizaje del cerebro izquierdo de las lecciones de ciencia anteriores. Siguiendo el interludio musical, te animo a plantar directamente en tu compost y cosechar una ensalada de cultivos de cubierta continua, dos prácticas de jardín que impulsarán tu productividad a lo largo de todo el año. Lo envolvemos todo, por mucho que uno pueda envolver un curso que fomente el crecimiento continuo, con la gran final llamada Experiment Like Crazy. Si tus manos no están comiendo una paleta para entonces, ¡he hecho algo mal! Entonces aquí vamos juntos en esta gran aventura de jardín de toda la vida, Cosas que no te enseñaron en Garden School. 3. Escribe en el jardín: Una vez leí que la tinta más pálida es mejor que la memoria más retentiva. Ese pensamiento se ha quedado conmigo y me ha inspirado a crear un sistema de mantenimiento de registros de jardín de tres partes que me permita rastrear las plantaciones y poder revisar mis notas y realmente aprender de mi experiencia de temporada a temporada. Empecemos nuestra discusión pensando en el tipo de información que será útil para nuestra práctica de jardinería. Ya que la jardinería comienza con semillas, captemos alguna información sobre la semilla. De lo que tomo nota respecto a las semillas son los siguientes: En primer lugar, anoto el cultivo en la variedad. Esta es información absolutamente crucial. Digamos que estás cultivando brócoli y también lo es tu vecino. Básicamente tienes el mismo tipo de suelo, lo fertilizas de la misma manera, lo azas regularmente y lo riegas por igual. Tus patios reciben la misma cantidad de sol, más o menos. El final de la primavera hasta principios del verano es caluroso y el brócoli de tu vecino se vuelve amarillo, deforma un completamente cubierto con un suéter grueso a diminutos pulgones negros. El tuyo, notablemente, produce hojas sanas, cerosas, verdes azuladas, seguidas de orgullosas apretadas cúpulas de cogollos. Todas las demás cosas siendo iguales, esta diferencia probablemente se deba a la variedad. Tu abatido vecino camina un día para preguntarte qué tipo de brócoli es y te das cuenta de que olvidaste escribirlo. Bueno, disfrútalo este año, pero no esperes repetir a continuación porque te perdiste un momento crucial de mantenimiento de registros. Podría ser USTED con ese desagradable enfermizo pulgón cargado de brócoli el año que viene, y no tenía que ser así. Anote siempre el tipo de cultivo y el nombre de la variedad porque no existe tal cosa como un brócoli genérico, ni ningún otro cultivo para el caso. Sólo existen variedades específicas, cada una con sus propios rasgos, que dependiendo de las condiciones podrían ser activos o defectos. Sin el nombre de la variedad, estás atascado en un mundo de abstracción. Ahora además de eso, hay otras cosas que importan las semillas y que quizá quieras notar: la compañía de semillas. No todas las empresas de semillas son iguales y algunas tienen estándares mucho más altos que otras, lo que se traduce en semillas de mejor calidad. El año en que se empaquetaron las semillas. Las semillas como seres vivos tienen una vida discreta, eventualmente caducan, y después de eso, nunca germinaremos, aunque se vean perfectamente bien. Si bien hay semillas que pueden durar 1000 años y aún germinar, hay otras que son viables o extensibles por solo unos días. Afortunadamente, la mayoría de las semillas vegetales cuando se almacenan adecuadamente con baja temperatura y baja humedad, durará al menos un par de años y algunas pasarán una década y aún así serán buenas. En caso de duda, puedes hacer una prueba de germinación rápida con algunas semillas en una toalla de papel humedecida todo metido en una bolsa de Ziploc y colocarlo en algún lugar cálido. Si los resultados de germinación no son impresionantes, entonces considere reabastecerse antes de la próxima temporada. También te puede importar conocer y anotar las semillas por ciento de germinación, que básicamente expresa el número de semillas en cualquier lote que brotará de 100, incluso en las mejores condiciones, las mejores empresas de semillas realizarán germinación prueba en sus diversos lotes de semillas y marcará el porcentaje de germinación en el paquete. Algunos tipos de semillas germinan constantemente alto en la década de los noventa, los sobrecosechadores y otros están contentos con una C como en 75% o menor. Conocer el porcentaje de germinación aliviará tu mente preocupante si tus semillas no salen tan gruesas como deseabas. Podría ser solo la culpa de las semillas, no la tuya. Y si estás rastreando toda esta info y encuentras que estás plantando semilla vieja con una germinación naturalmente baja. Bueno, entonces solo podría ser el momento de pedir algunas semillas nuevas para que tu tasa de éxito aumente. Además de capturar toda esta información, también quiero anotar la fecha en que planté las semillas, sobre todo para que después pueda averiguar cuántos días tardó desde sembrar hasta conseguir una cosecha. ¿ Dónde pongo todo esto abajo? Salpicar algo de esa tinta pálida por así decirlo. Lo puse en dos lugares: en una etiqueta de plástico y en un diario. Atacaremos primero la etiqueta y luego nos dirigimos a la revista un poco más tarde. De acuerdo, entonces la etiqueta de plástico, si has visto este segmento en hacer bolas de tierra, probablemente te estés preguntando cómo puedo ser tan de dos caras porque ahí estoy condenando el plástico y aquí lo estoy abrazando. Hay una razón por la que me gustan las etiquetas de plástico para mi registro interior. En primer lugar, son impermeables al agua. He probado varias etiquetas de madera y palitos de paleta y depresores de lengua como alternativas a la etiqueta plástica. Pero todos son porosos y comienzan a mecha agua del suelo húmedo inmediatamente después de plantar. A medida que esta agua calienta el palo, puede descubrir o borrar por completo la información ahí escrita, borrando así nuestra capacidad de aprender. El plástico es impermeable, por supuesto, nunca se mecha y siempre rinde la información de manera confiable. Tenga en cuenta también que dije etiquetas de plástico para mantenimiento de registros en interiores. No hay luz UV en interiores. Y así básicamente estas etiquetas de plástico son infinitamente reutilizables. Escribo a lápiz y guardo un buen borrador de goma cerca. Cuando termine con la etiqueta, le daré un pase con la goma de borrar y ya está lista para volver a salir. Un consejo pro: Siempre borra con un movimiento que solo te va. Si vas de ida y vuelta, romperás esas delgadas etiquetas cada vez. La otra cosa que me gusta un poco de etiquetas de plástico es que vienen en varios colores para que pueda codificar de color diferentes cosas que estoy rastreando. Por ejemplo, utilizo una etiqueta blanca básica para la fecha, la variedad, y el nombre del cultivo. En ocasiones, por ejemplo, experimento con diferentes suelos de macetas o diferentes elementos añadidos a un suelo de macetas estándar. Tiendo a usar una etiqueta amarilla para eso. Señalando al fabricante del suelo o el tipo de modificación que agregué. Otras veces probaría diversos tratamientos como un remojo de nutrientes o horario de luz más largo o más corto. Para estos, podría usar otra etiqueta de color, digamos morado o lo que sea que tenga a mano. Al final de mi tiempo de cultivo en interior, ya sea que me esté comiendo las plantas ahí mismo y luego como micro o greens de bebé, o si estoy listo para plantarlas al aire libre, podría tener todo un arco iris de etiquetas diciéndome el historia de esas diminutas plantas primeros días. Y de esa manera es un poco como el diario de un bebé recién nacido donde cada primero se documenta con gran detalle. De acuerdo, así que tengo todas estas etiquetas brillantes, bonitas en la mano diciéndome tanta información sobre mis plantas. ¿Qué hago con él? Una vez más, es el enfoque de tinta más pálido. Lo anoto todo. Etiquetas, recuerden están destinadas al borrado, por lo que ahora tengo que captar esa información de una manera más permanente, una que me permita acceder a ella, pensar en ella y hacer más rumiaciones sobre ella. Hay mucho de lo que la brillante consultora organizacional y de comunicaciones Anne Parmeter ha llamado dispositivos de captura. Pero el que más me gusta es el buen diario anticuado. Compro algo sin forro y en blanco que me gusta el aspecto y sensación de y anoto todo en las páginas de la derecha solamente. Las páginas de la izquierda están reservadas para actualizaciones en anotaciones, lo que me permite rastrear el avance de la siembra. Tanto loando éxitos como admitiendo derrotas. Ocasionalmente en momentos en que las huelgas brillantes o el dejección pican, podría entrar al modo completo de Artes Liberales y escribir párrafos narrativos para procesar los sentimientos relacionados con el jardín. Pero mayormente lo mantengo breve, ágil y solo los hechos. De acuerdo, tenemos una etapa documental más que describir aquí y entonces nuestro sistema está completo. Muchas plantas que iniciamos en interiores están destinadas no a que les corten la vida en la flor de la juventud, sino más bien a alcanzar una madurez madura en el exterior. Por lo que necesitamos un dispositivo de captura para exteriores también. Y aquí voy a volver al cruzado anti plástico completo. Cuando estamos afuera, sí tenemos que contender con ese productor de rayos ultravioleta más poderoso, el sol. plásticos normales no tienen inhibidores UV y por lo que se garantiza que comiencen a chasquear, crepitar, y pop a medida que avanza la temporada, dejando un rastro de residuos de jardín a su paso. Aquí es donde vuelvo a la madera. Mi sistema exterior consiste en unas estacas de madera robustas, un marcador sharpie, y una lijadora de esponja, todo guardado en un cubo. Cuando planto al aire libre, ya sea siembra directa o trasplante, puedo registrar toda la información relevante sobre la estaca con el Sharpie. Enfrento la información escrita lejos del sol porque esos poderosos rayos UV blanquearán incluso la tinta más oscura si el cultivo está en el suelo durante meses. Cuando cambio de cultivos en la misma cama, sólo puedo rotar la estaca y escribir la nueva información de otro lado, manteniendo un registro de hasta cuatro cultivos en secuencia. Si sí necesito borrar, solo unos pases con la esponja de lijado harán que una de las superficies de madera sea tan buena como nueva. Y si traigo las estacas para el invierno y las seco, deberían durar años, si no décadas. Por supuesto, cualquier información de siembra al aire libre debe registrarse también en la revista. Y en algunos casos, puede ser útil mantener un diario al aire libre separado. Cuando las inclemencias del tiempo golpean, un diario de papel es algo muy triste en efecto. Por lo que podría beneficiarse de mantener notas en uno de esos cuadernos impermeables, luego transferirlas a un diario maestro o una hoja de cálculo más adelante. Una cosa más sobre las revistas. Hace poco he descubierto la revista multianual y encanta esta forma de captar un registro de lo que planté y cuándo. Además de poder notar variaciones estacionales y anuales en la vida del jardín, revisar los jottings de años pasados que están justo en la misma página, pueden servir de pronta para qué hacer este año. Déjame ser inflexible al decir que debes grabar las cosas al momento de plantar, lo contrario, probablemente no lo hagas. Yo soy perezoso, tú eres perezoso. Yo estoy ocupado, tú estás ocupado. Soy distractable. Eres distráctil. Escríbelo ahora. Mantén lo que necesites cerca, como en una bandeja o en un cubo y ten la costumbre de hacer esas etiquetas al momento de plantar. Porque afrontémoslo, buena información es algo terrible de desperdiciar. Si tienes un poco de tiempo adicional, tal vez en una mañana de domingo mientras contemplativamente bebes la taza matutina de joe, Puede ser útil tomar tu diario maestro y anotar el progreso de tus plantas, ya sea en la sala de semillas o en el jardín. También puede ser un momento de alegría cuando te relajas de los deberes del jardín y solo te tomas un poco de tiempo para contemplarlo. Y disfrutar de las plantas, las otras criaturas, el momento. Este tipo de reflexión de imagen grande te ayudará más adelante al reflexionar sobre la temporada y prepararte para el próximo diario en mano, podrás contestar preguntas como, ¿mostró mi experimento con fertilizantes alguna diferencia? ¿ Esta variedad estuvo a la altura de los reclamos del catálogo de semillas? ¿ Me gustó el sabor de esas zanahorias? ¿ Debo plantar mi lechuga a principios del próximo año? Realmente no he mencionado la tecnología aquí excepto por supuesto por lo del Neolítico, Sharpies, etiquetas de plástico, revistas de papel. Yo sí uso mucho mi teléfono para grabar pequeños memorandos de voz y veces tomaré una foto o haré un pase con un video en diferentes momentos de la temporada. Estos registros pueden ser muy útiles, especialmente los visuales. Los registros aún sujetos a tiempo, como el audio y el video, se requieren tiempo para revisarlos. Entonces sigo siendo parcial a la palabra escrita la cual se puede escanear rápidamente y donde es fácil saltar de página a página, de día a día y mes a mes por así decirlo. Encuentro que la jardinería es como ver a un amigo con un nuevo corte de pelo o estilo después de un momento, acostumbrarse al nuevo look. Es difícil recordar cómo era la persona antes. El nuevo se convierte en la norma. Lo mismo en el jardín. Después de haber arrancado o cortado una plantación y tener algo nuevo en su lugar, puede ser bastante maldito reto recordar lo que había antes, Sin mencionar en años anteriores. Planea el hecho de que vas a olvidar y anotarlo todo. Utiliza el sistema de tres puntas: etiquetas de plástico en la sala de cultivo o área de siembra, estacas de madera afuera, y algún tipo de diario maestro para capturarlo todo. Entonces como con todos los datos, tienes que leerlo, pensarlo y usarlo para ayudarte a tomar decisiones para el futuro de tu jardín. Para eso son el invierno y las chimeneas y las cálidas tazas de té. Pero no puedes hacer eso a menos que tengas, al menos, la tinta más pálida. De acuerdo, así que acabamos de terminar Garden Write. Sí, eso es importante. Es el tipo de sentido de marco para todo lo demás. Capturar cosas. Sí, no quiero flotar lejos. He estado necesitando hacer esto. Perdón, eso también aplica en otras partes de la vida, pero se puede hacer tanto en el jardín y luego se olvida. Su apenas vaporiza. Sí. ¿Qué fue eso? Pero lo planté variedad. ¿ Cuánto fecundé? ¿ Por qué salió bien esto? ¿Por qué salió mal esto? Sí. Bueno, ¿qué deberían empezar a hacer los alumnos? Cuaderno, empieza a anotar, solo consigue un cuaderno que te guste. Y es uno de estos cuadernos italianos. Por lo que pagué mucho, pero me gusta. Entonces lo voy a usar, me voy a aferrar a ella. Esto no es para jardinería, esto para este curso. Pero escribe, escribe cosas, escribe tus ideas, sal a tu jardín y mira a tu alrededor. Sí, yo solo potencio las cosas haciendo cuando la planta lo pones abajo. Sí. Es decir, tenemos alguna otra específica muestro un par de los cuadernos. Esto iría a pedazos en el ring, así que sí. Es decir, este es tu cuaderno de paseo dominical por la mañana, pero no la pureza real abajo y sucia cuando estás plantando cuaderno miércoles por la tarde o por la noche. Pero de todas maneras. Tengo que escribirlo. Sí. Bueno, me gustaría hacer eso. Puedes empezar a escribir tu cuaderno en cualquier momento del año. Sí. ¿Por qué la temporada ahora mismo? Ahora es el momento. Sí. No esperes. 4. Presprout: En esta lección, vamos a aprender cómo remojar las semillas en un frasco de agua durante algunas horas antes de la siembra puede aumentar drásticamente tu éxito de germinación, lo que realmente significa el éxito de tu jardín. Esta va a ser una estrategia importante para la siembra de primavera, verano y otoño. Pero primero, vamos a entender un poco más sobre la semilla y lo que significa germinación. Imagina si vas a una escena familiar de ciencia ficción. Una nave espacial ha hecho un largo viaje a través del vacío de la galaxia, y para conservar valiosos recursos, los astronautas habían sido inducidos a un estado latente. Ahora con algún planeta u objeto por explorar acercándose, los astronautas son despertados de su torpor para reanudar su funcionamiento normal. Eso, mis amigos no está lejos de la realidad de una semilla. Consideremos qué es realmente una semilla. Una semilla es una planta embrionaria con muy bajo metabolismo, empaquetada con reservas de alimentos y encerrada en una capa externa dura. Al igual que el astronauta confía en la nave espacial o traje espacial para protegerse del duro mundo exterior, no es capaz de caminar y vivir libremente hasta que el nuevo entorno se considere seguro. También así, con la semilla. En un mundo de temperaturas extremas severas en cantidades variables de agua, la semilla necesita estar segura de que ha encontrado un entorno hospitalario para el crecimiento. Una de las formas en que gana la confianza para resbalarse de su traje espacial, por así decirlo, es al poder tomar una cantidad adecuada de agua. Este proceso llamado inbibación, hace que la capa de semilla se ablande y se agranda. Si hay suficiente agua en el ambiente para provocar la inbibación, entonces generalmente esa es una señal de que habrá suficiente agua para que la joven planta instale tienda. Además, muchas semillas tienen inhibidores químicos que necesitan ser disueltos por agua antes de que se pueda activar la germinación. Temperaturas correctas, el otro factor crucial en la germinación de semillas, demasiado caliente o demasiado fría y la semilla dice: “Sólo di no al crecimiento”. Tal vez te preguntes cómo la semilla sabe estas cosas. Básicamente está determinado por reacciones químicas, muchas de las cuales son altamente sensibles a la temperatura. El agua y la temperatura correcta del suelo activan el embrión para comenzar a crecer. Y pronto vemos el fascinante proceso de raíz y el disparo emergiendo de la capa de semilla desgarrada. Nuestra planta ha comenzado su nueva vida en nuestro jardín. Cuando plantamos semillas en la tierra, estamos confiando en la humedad y temperatura adecuadas del suelo para iniciar la germinación. Pero a menudo eso es una porquería. Por ejemplo, en mi parte del país, el Pacífico Noroeste, en el manantial el agua es abundante porque llueve mucho, pero las temperaturas del suelo son frías. En verano, tenemos el problema opuesto. Las temperaturas del suelo son consistentemente cálidas, pero tenemos una sequía estacional, por lo que no hay lluvia y los suelos se secan. Ven el otoño, cuando regrese la lluvia, se vuelve a enfriar y los niveles de luz están empezando a ponerse demasiado bajos para apoyar un buen crecimiento de la planta. Plantar semillas directamente en el suelo en cualquiera de estos momentos, lo que significa básicamente en cualquier momento durante el año puede comprometer la capacidad de las semillas para brotar y crecer vigorosamente. ¿ Qué tiene que hacer un jardinero? Prácticamente, no hay buena manera de calentar el suelo, al menos si tienes mucho. Y por supuesto, todos sabemos que podemos mojar el suelo tanto como queramos. Pero cuando las condiciones están secas eso puede ser bastante tiempo y consumo de recursos. Por suerte para nosotros, podemos controlar tanto la humedad como la temperatura Si solo remojamos las semillas en agua en interiores antes de plantar. Así es como funciona. Cuando remojamos las semillas durante un tiempo establecido en agua, literalmente están rodeadas de las cosas y reciben el mensaje de que las condiciones son perfectas para el crecimiento. Al mismo tiempo, si lo hacemos en interiores, estamos dando a la mayoría de las semillas vegetales su temperatura ideal de germinación de aproximadamente 70 grados Fahrenheit, como probablemente sabrás por alguna toalla de papel y experimentos de bolsa de plástico que hiciste en la infancia. No necesitas tierra para brotar semillas, solo humedad y temperatura correcta. Cuando remojamos las semillas durante un periodo establecido a temperatura ambiente, hemos roto su latencia, despertamos al astronauta como si fuera para iniciar la misión. Y la misión desde nuestra perspectiva es cultivar comida sabrosa. Cuando hablamos de remojo, sigo diciendo “por una cantidad de tiempo establecida”. Y digo que por alguna razón, las semillas están vivas y conforme empiezan a crecer, ambas necesitan oxígeno para usar sus alimentos y emiten dióxido de carbono como producto de desecho celular. Si no pueden obtener suficiente oxígeno o no pueden deshacerse de su dióxido de carbono, morirán. Entonces sí, puedes ahogar una semilla. Hay otro hecho genial que tengo que compartir ahora mismo que hace que esta semilla remoja punta de oro puro. Una vez que las semillas germinan en su temperatura ideal, que recuerdan es de unos cómodos 70 grados Fahrenheit. En realidad, las plantas jóvenes pueden crecer en una gama mucho más amplia de temperaturas del suelo. Eso es enorme porque significa que podemos arrancar el proceso de germinación en la primavera fría o el verano seco, y depender de la semilla germinada para tomarla de ahí una vez plantada en terreno quizás no ideal. Echemos un vistazo a este pequeño experimento que hice para demostrar un punto. Aquí tengo dos recipientes de semillas de guisante en suelo que refrigeré justo después de plantar. En un recipiente, acabo de poner las semillas de guisante seco en el suelo. Y el otro contenedor me remojo las PC durante seis horas previas a la siembra. Pero después de eso, ambos han ido creciendo a la misma temperatura del refrigerador, unos 40 grados Fahrenheit, que es aproximadamente la temperatura de nuestros suelos en la primavera. Cuando presprout semillas, asumes un nivel adicional de responsabilidad por ellas porque una vez que los has llamado fuera de su pijamón, no hay vuelta atrás cuando las semillas han completado su remojo y has drenado del agua, ese es el momento ideal para plantarlas. Pero para muchas semillas, tienes una ventana de un par de días en la que plantar. Cuando remojes semillas y no tengas tiempo para plantarlas inmediatamente, necesitarás tratarlas como semillas que estás brotando para una ensalada. Necesitan ser enjuagados con agua dos veces al día y drenados inmediatamente. Al observar sus semillas empapadas, es posible que note una pequeña proyección puntiaguda blanca que aparece a través del pelaje de semilla. Esa es la raíz radicular o bebé. Lo primero en romper el pelaje de semilla. Esa es también tu señal de advertencia de que debes plantar pronto o preparaste un decomiso el lote. Conforme surgieron las raíces, eventualmente se enredarán por completo, haciendo casi imposible desenredarlas. Es un mal día de cabello de planta si alguna vez hubo uno. En ese punto, hay que compostar el desorden y empezar de nuevo. Si plantas la bola de semillas enredadas, habrá demasiada competencia y acabarás adelgazando la mayoría de las plantas jóvenes de todos modos. Déjame darte otro pro tip por tratar con semillas realmente pequeñas. Las semillas grandes como los guisantes y los frijoles son fáciles de plantar después de haber sido empapadas. Están húmedas, pero no se pegan juntas. Semillas pequeñas como las zanahorias, por ejemplo, toda la historia diferente. Si bien realmente no lo pensamos de esta manera, agua es eléctricamente pegajosa. Y cuando toca cosas pequeñas, es pegajoso. El poder tiende a mantenerlos unidos. Si tratamos de plantar las zanahorias incluso después de pre brotar, se pegarán a nuestros dedos y entre sí, resultando en semillas por todas partes y una distribución muy torpe en la fila. Para semillas pequeñas como las zanahorias, me resulta útil mezclar las semillas humedecidas con musgo de turba muy fino o fibra de coco, que luego absorbe la humedad y ayuda a que las semillas liberen unas de otras y distribuyan uniformemente a través del fibra. En una nota no relacionada, fibra de coco tamizada tiene un efecto muy calmante y calmante en la personalidad. Durante mis días de enseñanza, he visto algunos tipos muy ásperos, machistas prácticamente incapaces de dejar de correr las manos por la fibra de coco y exclamando “Ah esto se siente tan bien, no puedo parar”. Está bien, basta de hablar. Repasemos lo que necesitas para remojar las semillas y pasar por todo el proceso, nombrando visualmente a todo el equipo que necesitas un exactamente cómo hacerlo. Primero voy a abrir el paquete de semillas, verter las semillas en un frasco albañil, y usar una banda elástica para adjuntar el paquete de semillas al frasco. A mí me gusta mantener a mano el paquete de semillas para que recuerde qué variedad de semilla estoy plantando. En ocasiones también voy a soltar una etiqueta de plástico con las semillas, que pueden seguir las semillas afuera más tarde cuando esté listo para plantar. Después llene el frasco con agua y le pongo un temporizador para que no se olvide de drenarlos. A mí me gusta dejar el frasco en el mostrador de la cocina es a prueba de fallas. Si mi alarma no se apaga o si no la oigo cuando lo haga, voy a volver a la cocina antes de que termine el día o antes de que me vaya por la mañana. Y podré ver mis semillas empapadas y rescatarlas de ahogarse. En este punto, tal vez estés preguntando : “Pero Marc, hay tantos tipos de semillas por ahí. ¿ Cómo sé cuál es el momento más efectivo para empapar cada semilla?” Los tiempos de remojo sí varían, y un poco de investigación en internet indicará cuánto tiempo podrían necesitar remojarse tus semillas particulares. Pero un buen rango general está en cualquier lugar entre 4 a 12 horas. Eso te da mucho margen de maniobra y da a las semillas mucho de lo que necesitan. Si tienes curiosidad por el tiempo de remojo óptimo para cada semilla, entonces también puedes diseñar tu propio experimento. Y lo ilustro en esta sección, Experimento Como Loco. Después de terminar el remojo, si puedo, solo voy a seguir adelante y plantarlos ahí mismo y luego, si no puedo, seguiré enjuagándolos dos veces al día hasta que pueda plantar. Si mis semillas son pequeñas como esas zanahorias que mencioné, antes de plantarlas, voy a mezclar con alguna turba tamizada o fibra de cacao, lo que me permitirá plantarlas sin problemas y uniformemente al aire libre. Y luego me voy a sentar con una gran sonrisa en mi cara, sabiendo que acabo de ayudar a mis plantas de jardín superar uno de sus mayores obstáculos en la vida, poniéndome en marcha. Y que me recompensarán por ello con una cosecha mucho más rápida sin importar en qué época del año. Acabamos de terminar la sesión de presorear tu semilla, ¿verdad? Consigue unas semillas y brotando. Y recomiendo guisantes, son gigantescos. Son fáciles de hacer, son fáciles de ver, se hinchan. Se ve dramático. Se puede reconocer que la semilla está en camino hacia la germinación. Sí. Puedes retenerlos por un par de días si alquilas algunos después del remojo inicial, no tienes que plantar de inmediato. Puedes enjuagarlos y dos veces al día igual que lo harías por brotes de alfalfa o algo así si quieres agregarlos a tu ensalada. Pero esto es con el objetivo de plantarlos y adelantarse al juego. Sí, correcto. Entonces esa es la idea. No los uso para tus brotes, para tu ensalada. ¿ Sácalo al jardín y adelántate al juego ya sea en primavera o en otoño o en verano? Sí. Simplemente ayudarán a que las cosas vayan. Normalmente yo cuando estoy prescribiendo y como tú lo haces en tarro albañil, justo en mi encimera de cocina, yaks y siempre en la cocina. Si lo hago en otro lugar, tiendo a olvidar. Y luego dos días después me dieron un asqueroso y apestoso montón de agua fétida. No quiero eso cuando se ve desde abajo, lo arruinaste. Entonces solo guárdalo en algún lugar. Te lo vas a encontrar. Sí. Y sólo di que vas a trabajar pero tus semillas en el agua vuelven de casa del trabajo, drenas y luego plantas o colas una cepa por unos días y lo sacas de la moneda. 5. Desenfoque del plástico: Yo soy Mark Wu Shea, oso frío, y estoy aquí para ayudarte a deshacerte de ollas de plástico para siempre. Y uno de los jardineros que conozco, incluyéndome, jardín porque queremos vivir bien por la madre naturaleza. Podríamos estar cultivando nuestros propios alimentos porque queremos evitar los pesticidas en los productos comerciales. Podemos ser horticultura porque queremos evitar la contaminación causada por el transporte en camión de nuestros productos por toda la nación. Podemos estar tendiendo el parche orgánicamente para nutrir a todas las demás criaturas que habitan y hacer productivo el jardín. Haciendo nuestra parte para crear una compleja web ecológica. Y luego todos conseguimos nuestras plantas en el vivero y macetas de plástico, iniciamos nuestras plántulas en bandejas de plástico. Y sobre nuestras vidas de jardinería, recolecta un verdadero montón de plástico relacionado con el jardín. Los plásticos toman el orden de 500 a 1000 utilizados para calificar en el medio ambiente. Y a pesar de que podemos reciclar muchos tipos de plástico, mucha gente sigue siendo la basura. Y a medida que se descomponen, liberan compuestos nocivos para la salud humana y animal, además de causar todo tipo de contaminación dondequiera que recolecten. Cuántos Texas tan grandes como ese parche de basura plástica en el Océano Pacífico. Ahora, déjame contarte cómo descubrí bloques de suelo y luego déjame mostrarte mi propia pequeña modificación de los mismos. Forma a mano bolas de tierra. Ambos te permiten jardín libre de plástico y promueven plántulas aún más saludables en las macetas de plástico. Ok, retrocedamos un minuto y hablemos de tierra para macetas. El suelo para macetas suele ser una mezcla de elementos drenantes de agua. Piensa en arena, perlita, piedra pómez, y elementos de retención de agua. Piensa en turba, musgo, fibra de coco, corteza de árbol, compost. Cuando se humedecen y comprimen adecuadamente los elementos fibrosos del suelo de macetas, las cosas de retención de agua se entrelazan y se mantienen juntas de una manera sorprendentemente duradera. Hace algún tiempo, un observador agudo notó esto y se dio cuenta que con una prensa adecuada como este pequeño dispositivo que tengo aquí, un jardinero puede hacer bloques soul ad infinitum y esencialmente hacerse con plástico. Veamos qué ventajas suceden estas cosas. Y luego puedes ver que le doy una roca y le doy un movimiento. Y luego voy a mirar y probar, y voy a comprimir cada una y ver si puede tomar más. Quieres que estén realmente empacados para conseguir un buen bloque de alma. Y voy a hacer un espacio aquí donde los voy a poner. Y sólo vas a ver lo encantador que hay. Por lo que los empacaré a veces incluso con el fondo de mi mano. Pero también puedo empacar así, darle el movimiento. Y luego cuando esté listo, aprecio con cuidado, suelto suavemente las piernas esas bellezas. Es decir, son absolutamente yo mismo uno. Simplemente no puedo superarme cada vez que salen, se ven realmente increíbles. Se puede ver el templo ahí por la semilla, ¿no? Eso va a aferrarse a la semilla. Entonces sí quieres ir con engaño cuando están mojados. Pero como, a medida que se secan, ellos, tienden a mantenerse muy sólidos. Y entonces por supuesto, una vez que pones una planta ahí dentro, las raíces empiezan a mantenerla juntas para ti, las raíces se estabilizarán. Entonces eso es realmente maravilloso también. Entonces ya sabes, puedes hacer, hagamos uno o dos más. Entonces ya sabes, entre lo voy a mojar y luego voy a hacer un magnum. Y te voy a mostrar eso. Y así aquí, ya sabes, puedo ver si yo, si empujo el, tú miras esa, espera no suficiente tierra en esa, no va a salir bien, eso no es suficiente. Tiene que estar realmente apretado. Entonces si tengo dos que están bien en la neurona, solo puedo tomar mi mano y solo puedo aplastar un montón entero. Y, y luego otra vez, hacer mi roca y mi meneo Irak y menear, si ves un poco de agua rezuma, eso es bueno. Eso significa que se está comprimiendo. Y de nuevo, puedo probar apretadamente empacado voy a apretar. Y ahí lo tienes. Entonces ya sabes, si las pones lo suficientemente cerca juntas, puedes empacar muy bien y con fuerza. Todos apilan muy, quiero decir, no apilan, se alinean muy bien y se puede obtener la cantidad máxima en cualquier tamaño, bandeja o contenedor. El pueblo que desarrolló bloques de suelo donde no hay maniquios. Se dieron cuenta de que necesitaba haber un sistema que permitiera que las plantas crezcan más grandes perdura mientras esperaban que las condiciones estuvieran justo afuera. En jardinería, Esto a menudo se llama macetas. Y en el mundo de las macetas de plástico, se logra simplemente consiguiendo una maceta de mayor tamaño, poniendo la planta más pequeña en ella, y agregando tierra extra para llenar los huecos. Los bloqueadores del suelo logran el mismo efecto al ofrecer una serie de formas de diferentes tamaños, la más pequeña de las cuales hábilmente encajan exactamente dentro de las más grandes. Entonces como dije, digamos que estás cultivando un brócoli, comienzas un repollo, iniciaste un tomate, un pimiento o lo que sea. Y lo has plantado y dices marzo y ahora es abril y las cosas grandes. Pero simplemente no parece el momento adecuado para apagarlo todavía. Puedes seguir adelante y creces espacio con el siguiente tamaño. Esto es como la campana de vaca. Como ya sabes, son el granjero es escuchando la campana de la vaca. Entonces sólo voy a humedecer eso. Este es mucho más difícil simplemente atascarlo a menos que tengas un contenedor muy profundo. Por lo que realmente voy a empacar este con los dedos. Tire lentamente. Mira eso. Es como una creación a partir de como una pirámide azteca de algo. Y otra vez, éste aún más despiadado. Pero veamos cómo esto, el genio del sistema. Aquí tienes tu planta que tienes creciendo haciéndose demasiado grande para esta. En cierto punto, sólo encaja de milano justo ahí dentro, apriétalo juntas, esas raíces simplemente pueden empezar a crecer de inmediato. Y ahora la planta tiene este volumen de suelo para crecer. Cualquier inconveniente al sistema de bloqueo del alma donde sí necesitas las formas en las formas cuesta, dinero. ¿ No sería genial si hubiera una forma de que lo pudieras hacer tú mismo sin ninguna herramienta realmente especializada aquí mismo. Me gusta que vamos a hacer bolas solares. Entonces básicamente vamos a tomar lo mismo. Simplemente mezcle la misma mezcla. Ya lo has probado previamente con la bola de nieve. Esto es como que me hizo pensar en esto. Es como esperar un segundo, si estoy haciendo la bola de nieve, ¿por qué no plantar justo en la bola de nieve? Entonces mira, estoy apretando. Yo también lo enrollo en mi mano, igual que una bola de nieve. De acuerdo, ahora, aquí está lo clave puedes hacer que la bola de nieve mire eso. Ahí está. Eso es una bola de tierra, ¿verdad? Nada haciendo. Es que, es un poco bonito, es hermoso. No tiene una superficie plana. Para que puedas hacer una de dos cosas. Se puede crear un poco plano presionando hacia abajo sobre menear un poco. Y no tiene templo. El templo, tienes que especie de forma. Si presiono demasiado sobre esto ahora, provocaré que colapse una vez que esté completamente compactado. Entonces hay que empezar a hacer el templo a mitad de camino para que haya un error, así que no hay problema, sólo lo tiramos de nuevo a la mezcla. Gedaliah, moral, más esto como estamos haciendo pasta aquí deberíamos pedir algunos de música italiana y acordeón. De acuerdo, así que mira esto ahora. Voy a empezar igual que golpeando aquí con mi dedo medio, así. Ver crear el Dembo. Y luego voy a apretar otra vez una o dos veces. Tab, tab, tab. Entonces ya es el, los hoyuelos un poco desaparece pero sigue ahí. Y cuando lo golpeas de nuevo, vuelve, aprieta una o dos veces, tap, tap, tap, boom, esa sien. Ahora no tiene realmente una superficie plana, pero si puedes de nuevo, dale un poco de presión hacia abajo y ahí está, la bola de tierra independiente. Ahora esto no necesariamente encajará en otra cosa. Es decir, sería difícil hacer uno más grande o uno más pequeño. Pero es lo suficientemente grande como para apoyar mucho crecimiento de plantas ahí dentro. Ahí hay mucha tierra para macetas. Y eso tomará un inicio una plántula cualquiera en cualquier lugar de cuatro a seis semanas para llenar totalmente. Una vez que se sequen por ahí, mantén su forma. Por lo que potencialmente podrías hacer mucho en el tiempo de inactividad de jardinería del invierno y tenerlos disponibles todo el verano. Segundo, en realidad alientan a la planta a tener una mejor distribución de raíces por algo llamado poda de aire. Cuando el suelo está encerrado en una maceta de plástico, eventualmente va a alejarse ligeramente de esa maceta debido a la forma el suelo y el plástico se expandieron se contraen de maneras ligeramente diferentes. Esa brecha es donde tiende a correr el agua. Y somos raíces tienden a circular alrededor y alrededor y alrededor, lo que lleva a la condición de una planta de estar ligada a la raíz. Se planta una planta ligada a la raíz en el suelo sin corregir el problema, y es posible que nunca desarrolle un sistema radicular completamente ramificado y saludable para el bloque del suelo. Cuando una raíz crece hasta la capa externa del bloque, necesita una capa de aire. El recorrido deja de crecer en la interfaz de aire del suelo, esencialmente siendo poda. Y esto anima a que la ruta se ramifique detrás de sitio de poda. Por lo que en un bloque de suelo, las raíces de las plantas se extienden a través de todo el bloque y pueden usar todos los nutrientes ahí. Además cuando sí pones ese bloque del alma y las raíces de las plantas molidas están justo en la superficie de ese cubo sólo a la espera de crecer hacia afuera cuando entren en contacto con la humedad. Ojalá te haya convencido para que pruebes bloques de suelo y bolas de tierra, dada la abrumadora cantidad de plástico que se está generando en este momento. Y consciente de que tanto de él nunca se recicla, aunque pueda ser, creo que tendríamos jardineros que asumir el reto de mantener nuestra afición e industria lo más libre posible de plástico. De acuerdo, deshacerse del plástico fue su tarea me dijo y esta fue una grande. Bolas de suelo. Sí, vas a entrar ahí contigo sólo un poco llegar a los productos. Entonces y vas a empezar a hacer esas cosas. Es decir, tan fácil. Si quieres conseguir esas formas más elaboradas, más poder a esas son geniales. Y puedes empacar un poco más apretados, pero eso es dinero gastado. Sí. Probablemente tengas más tierra para macetas ahora mismo. Salta ahí abajo, llévalo todo húmedo. Si tiene mucha corteza, mira los ingredientes clave o si sospechas que sí y te consigues unos guantes de goma porque he conseguido unas astillas. Sí, es un poco incómodo. Pero si tiene mucha fibra de coco, eso somos nosotros lindos y canciones para meternos ahí y mojarlo todo, exprimirlos, hacerlos Temple ahí dentro. Ponga algunos fenómenos. Sí, consíguelo. Hazlo. Sin plástico. 6. Mates de luz: ¿ Qué podría ser más básico para la vida de jardinería, verdad? Probablemente sea lo que pensamos al menos porque siempre está ahí para nosotros. Si huertas solo fuera de puertas y arrancas todas tus plantas directamente de semillas plantadas afuera. Entonces consigues un pase en esta lección porque tienes el sol, la fuente de luz más completa que hay. Y eso es casi todo lo que necesitas. Ninguna luz artificial puede coincidir con el Sol. Y la luz del Sol es por supuesto libre. Pero si inicias semillas en interiores, esforzándote por sanar, fuerte comienza a dar un salto en la temporada. O si estás tratando de cultivar algunos micro greens durante la temporada baja para complementar tu dieta. Y si estás en el mercado para crecer luz pero te confunden todas las opciones. Entonces procedan. Oh, buscador, la luz. Los físicos nos dicen que la luz se comporta como una ola. Y de esa manera se une a todo tipo de otra radiación electromagnética en el universo. Cosas como ondas de radio, microondas, rayos X, infrarrojos, ultravioleta, rayos gamma. Todas son manifestaciones de la energía cósmica que tienen en común el movimiento ondulado. La vida simplemente pasa a ser el tipo de energía ondulada que los humanos podemos sentir con nuestra visión. Ondas, como probablemente todos conocemos desde el océano, picos y canales ambulantes, siendo el pico la parte alta y el comedero baja. A la distancia de un pico de onda a otro, o para esa materia de un canal a otro, se le llama la longitud de onda. onda determinó el nombre que le damos a cada tipo de energía y con qué frecuencia pulsa. La luz visible se extiende a lo largo de un espectro de colores del arco iris, todo determinado por la longitud de onda. Recuerdo el orden con las siglas roy, g, biv, rojo, naranja, amarillo, verde, azul, índigo, violeta. En el violeta y las longitudes de onda son las más cortas, midiendo hasta 400 nanómetros, eso son miles de millonésimas de un metro de largo. Y en el extremo rojo, las longitudes de onda son más largas, llegando a 700 nanómetros de largo. Aquí es donde toda esta longitud de onda porque afecta a las plantas. Las plantas tienen pigmentos son moléculas de colores que absorben diferentes tipos de energía de la luz. Y la energía lumínica que más le gusta a las plantas es verde, ¿verdad? Porque las plantas son verdes. Buen intento pero mal. Las plantas son verdes porque menos usan Greenlight. En realidad rebotan la mayor parte del verde y la completa Luz del Sol. Y eso es lo que nos toca los ojos. Causa las plantas, o la mayoría de las plantas aparecen verdes. Las plantas usan mucha luz cerca de ambos extremos del espectro, los rojos y el blues. Y no usan mucho verde en el medio, que por lo tanto no se absorbe y termina de nuevo en nuestros ojos. Freaky, ¿verdad? Humanizadas, al igual que las plantas también tienen pigmentos que absorben ciertos tipos de luz. Pero nuestros ojos son los mejores en absorber la luz de longitud de onda verde y amarilla. Entonces esto es lo primero que debe saber sobre la luz para las plantas. La luz que funciona para las personas no funciona para las plantas y viceversa. Si estás buscando una luz de planta de interior, vas a tener que saltarte cualquier tipo de bombilla que elijas para tu sala de estar. Ya sabes, el tipo de da esa agradable sensación cálida a una habitación. Haber venido del cielo. No, la luz es totalmente inadecuada. Las plantas justas necesitan el tipo de luz que tu planta diría deliciosas también. Un combo rojo o azul o incluso morado, rojo, azul. Bajo esa luz de color, nos costaría ver bien, y las cosas parecerían tener colores extraños porque nuestros ojos no funcionan bien en esas longitudes de onda y llegan a esta extraña forma de fans que aman todo. Entonces ya ves, la luz se trata de longitudes de onda, y las plantas y los humanos tienen algunas habilidades muy diferentes para absorber longitudes de onda de luz. Otra cosa que quiero mencionar es que las plantas usan luz de color diferente para desencadenar diferentes respuestas. La luz azul estimula el crecimiento vegetativo. Por lo que es ideal para comenzar de crecimiento, plantas que están lejos de florecer y fructíferas Madurez. Etapas posteriores como la floración y la fructificación requerirán luz roja. En su mayor parte como los cultivadores de plantas de invierno y primavera comienzan a dar un salto en la temporada. Y también como potenciales productores de micro verdes durante todo el año estarán preocupados de que nuestras luces de planta tengan suficiente Azul para apoyar un buen crecimiento vegetativo. Pero cuanto más redondeado sea el espectro, mejor y más saludable o las plantas se verán. Tomémonos un minuto y revisemos un par de luces diferentes. Y como les mostré estas luces, también les voy a mostrar una imagen del tipo de luz que producen, algo llamado su salida espectral, que les ayudará a visualizar qué rango de longitudes de onda genera cada luz. En primer lugar, ya mencioné que se podía saltar la luz más o menos. Yo lo haré en tu tienda local de cajas grandes. Porque toda esa luz se va a optimizar para el ojo humano. En su mayoría es basura a una planta. Incluso la temperatura Kelvin cifra el rango de 2 mil a 7 mil más o menos, lo que nos dice que una fuente de luz más caliente, roja o más azul más frío es relativo a la luz visible. Y así no tan útil para nuestros propósitos. He crecido un montón de verduras empieza con luces de crecimiento fluorescentes de espectro completo a lo largo de los años. Y aunque tienen algunos inconvenientes, son baratos y un buen punto de partida básico. Se puede ver por su diagrama de salida espectral que entregan un buen punzón sólido en la zona azul, lo que significa que son geniales para estimular el crecimiento vegetativo. Pero también tienen algunos picos en verde y rojo que conducen a un crecimiento general saludable. Estos pequeños tubos fluorescentes robustos llamados T 5's en la industria son luces de crecimiento de excelente calidad consideradas el estándar entre la iluminación fluorescente. Son caballos de trabajo y proporcionaremos plantas de excelente calidad por el dinero. Desafortunadamente, al igual que con toda fluorescencia, contienen mercurio, lo que los convierte en un peligro ecológico al final de su vida útil. Aún mejor para las plantas y más duras para los humanos. O el chillido Lee morado pero altamente efectivo LED crecen las luces que se ven en grandes instalaciones comerciales de cultivo IRB. Leds es sinónimo de diodo emisor de luz especial dispositivo de iluminación que puede producir longitudes de onda de luz específicamente coloreadas. Con las luces LED, es una especie de buffet de opciones de color luz porque los accesorios de luz LED pueden estar compuestos por muchos diodos individuales. Y al variar los porcentajes de cada tipo de diodo en la luminaria general. Se puede variar el efecto en las plantas. Las luces LED moradas conformadas por tantos diodos individuales rojos y azules lanzan un pitch home run a las plantas, dándoles exactamente los colores de luz que quieren. Pero es una luz dura, dura para el ojo humano. Y una luz púrpura creció Habitación es un extraño tipo de funhouse visual donde lo que normalmente es Verde aparece negro, y los detalles de hojas y tallos de plantas simplemente desaparecen de la vista. Luz limpia, brillante, completa, a menudo referida como luz blanca, como la que está siendo producida por esta luz LED permite que ambas plantas crezcan bien y como un beneficio secundario, permite que los humanos vean bien. A pesar de que la luz LED completa es agradable para los ojos humanos ya que tiene algunos de los amarillo-verde que preferimos. Está realmente dirigido a las plantas y su cargado con las longitudes de onda azules y rojas a las que prefieren. Tenga en cuenta que aunque dije que las plantas reflejan mucho Greenlight de vuelta, sí usan alguna misma para los otros colores medios de los que realmente no hemos hablado mucho como el amarillo y el naranja. Por lo que la luz LED completa no es solo para los humanos. Una vez que obtienen su dieta básica de plantas satisfechas rojas y azules sí ponen las otras longitudes de onda a un uso productivo también. Compara esto todo con el sol. Se trata de una montaña sólida, masiva de espectros alcanzando su pico en azul, pero solo inclinándose suavemente después de eso y haciendo un fuerte final todo el camino hacia abajo a través del rojo. Recuerda sin embargo, a pesar de que la luz del sol lo ofrece, todas, las plantas toman nutrición energética principalmente de los espectros rojos y azules. La mayoría de los jardineros me imagino que realmente solo buscan arranques y plantas jóvenes no tratando de cultivar plantas en interior a lo largo de todo su ciclo de vida. Entonces la luz azul servirá. Si eres nuevo en jardinería, te recomiendo obtener una luz fluorescente de buena calidad, que tendrá un precio bastante razonable y de larga duración. Estas luces están fácilmente disponibles en la mayoría de los honorarios de planificadores y sus tiendas especializadas de jardinería, tanto de ladrillo como mortero y en línea. Más tarde a medida que maduran tus otras habilidades y estás buscando algo un poco más eficiente de energía , de larga duración, ecológico y personalizable. Podrás cambiar a luces LED, lo que impulsará tu juego en crecimiento. Alerón de alerta, mejor calidad como cuesta más. Simplemente lo hace. Las plantas que cultivo bajo LEDs, por ejemplo, tienen un color vibrante en el desarrollo de tejidos sanos. Y tienen un sabor más suculento y sabroso. Y sí, la calidad de la luz puede ayudar a lograr eso. Ya que uno de mis objetivos es cultivar ensaladas verdes perdura todo el año. Invertir en una luz de gama alta tenía sentido para mí. Además, ya que vendo algunos de mis micro greens a chefs, quería ofrecerles el producto más sabroso, con mejor aspecto que pueda. Y los LEDs realmente entregan la mercancía. Entonces, cuando tu presupuesto pueda soportarlo, empieza a invertir en LEDs. Entonces supongo que eso es un envolver en esta lección. Nos vemos en la siguiente por Gracias. Y sigues dando vueltas. Es eso porque crees que hice que todas las cosas de iluminación parecieran demasiado simples. Bueno, parece que no puedo engañarte. Supongo que sí. Escucha ya que eres tan inteligente y no se sacude fácilmente. Estas son algunas otras cosas en las que pensar al pensar en la luz. Entre la luz, también hay un punto de comparación basado en la salida de fotones de cizallamiento. Es como escupir semillas de sandía. Algunas luces escupirán todo un montón de fotones por vatio de electricidad, y algunas no tanto. Las luces que no sean tan poderosas tendrán que colgarse muy cerca del dosel de la planta para que las hojas capten cada precioso fotón. Luces más potentes pueden suspenderse más altas, donde pueden tener efectos similares o incluso mejores. Simplemente son mejores fotones, veloces. Algunas luces tienen lentes que ayudaron a enfocar sus haces, mientras que otras impotentes en impotencia y nos atrevemos a decir irremediablemente dejar que su luz se difunda willy nilly. Y no olvides que las intensidades de luz varían con el cuadrado de la distancia entre fuente y objeto. Ahí. ¿Te sientes mejor ahora con toda esa pequeña información nerdy sobre la luz? Se puede ver por qué tuve que simplificar para la gente pequeña, los que no se quedaron por ahí y no les importa conocer la historia completa. Mira, nadie dijo jardinería y para ser simple, ¿verdad? Si bien nunca podría esperar tratar exhaustivamente un tema tan complicado es ligero en una lección de video de 10 minutos. Espero que este segmento te haya dado las herramientas para salir ahí y hacer una investigación más profunda por tu cuenta. Después de todo, ese es el tema completo del curso, ¿no? Buena suerte. Y que roy g biv esté contigo. Está bien. La luz importa cuando lo lees hace esto. Te vamos a dar dos artículos para leer. Entonces hay que hacer algo de lectura aquí. Aunque hay muchas fotos, no te preocupes. No, eso es realmente importante. Una de ellas son estas cosas que encontré buscando y el Internet. Y uno de ellos es para cultivadores de orquídeas. Entonces podrías pensar que no estoy creciendo, pero es, es todo lo que hay sobre la luz es puntual. Entonces eso es lo que quieres mirar, algunos diagramas realmente bellos si te gusta el algunos diagramas realmente bellos si te gusta eldel análisis espectral de diferentes tipos de luces se referirán, nos referimos a los del capítulo, pero puedes mirar más profundamente en eso. Y luego el otro es un tipo que tiene antecedentes científicos y ha escrito cientos de posts. Es decir, él es realmente una autoridad maravillosa en el tema y de cualquier tema de jardinería. Y creo que tiene como 10 millones de visitas. Entonces tipo de gente se va a este tipo a, a buscar jardín en otoño. Y tiene unos postes particularmente buenos en la luz también. Por lo que sólo queremos referirte a eso. Hacer algo de lectura es un mundo de información por ahí. Algo de esto es confuso. Como cualquier cosa. Intentas averiguar algo. Hay puntos de vista conflictivos. Entonces estos espero, te dirigirán en la dirección correcta. Y luego después de eso se puede pescar al mediodía un poco ir para más información. Sí. Está bien. 7. Almo de líquido: Hagamos un qué si, ¿y si estuvieras corriendo un maratón? Alguien te acerca con algo de comida a mitad de camino. En una mano está un bagel de mantequilla, en la otra, un paquete de gel de glucosa. ¿ Cuál tomas y? Ojalá la respuesta sea clara. Te vas a llevar el paquete de gel de glucosa porque es simple moléculas de azúcar que son utilizables inmediatamente por tu cuerpo, proporcionando un impulso de energía neto a tu R1. En tanto que las grasas y almidones complejos del bagel con mantequilla requerirán energía primero para descomponerse antes de que rindan allí energía química de vuelta al cuerpo. Entonces tradujamos eso en facilidad de planta. Muchas de tus plantas de jardín están corriendo el equivalente a un maratón de jardín, una temporada multiset de largo recorrido, dominada primero por el crecimiento vegetativo, luego por ojalá una temporada igualmente larga de producto cosechable, ya sea están bombeando fruta como tomates? Sí, eso es potencialmente una fruta. O abultar ahí arriba cuerpos vegetativos como el apio. Las plantas de crecimiento largo pueden necesitar algún oomph extra durante su carrera hasta la meta. Ahí es donde entran los fertilizantes líquidos o el almuerzo líquido, como me gusta llamarlos. Demos un paso atrás por un minuto y pensemos cómo funcionan los fertilizantes. En primer lugar, el fertilizante aporta nutrientes y nutrientes son cosas que las plantas necesitan para crecer. Sorprendentemente, una planta obtiene todos sus componentes más importantes del agua y el aire de forma gratuita. ¿ No se requiere fertilización? Sí. La última vez comprobé que el agua y el dióxido de carbono estaban libres. Y a partir de esos, una planta construye los carbohidratos que alimentan su crecimiento, y que se combinan para hacer elementos estructuralmente estables como el tejido Woody. Por lo que esos serían los elementos más abundantes en cuerpos vegetales, Carbono, Hidrógeno, y oxígeno, todos libres para la toma. No se requiere fertilizante. Más allá de eso, las plantas necesitan seis elementos más llamados macronutrientes en cantidades bastante grandes. Los tres más significativos son el nitrógeno, el fósforo y el potasio, seguidos del azufre, el calcio y el magnesio. Además, necesitan otros ocho elementos llamados micronutrientes en mucho más pequeños son cantidades minúsculas. Y no nos vamos a preocupar por los de aquí. Sólo nos preocuparán los tres primeros elementos de gran cantidad, nitrógeno, fósforo, y potasio. Estos pueden o no encontrarse en el suelo, ya sea en la porción mineral, una parte conformada por las rocas molidas, o la porción orgánica, la parte conformada por las cosas muertas que alguna vez estuvieron vivas. Si no están ahí y la planta los necesita, entonces ¿adivina qué? El jardinero necesita agregarlos, lo que se llama fertilización. Otro gran revelador. Para que una planta obtenga un nutriente, tiene que disolverse en agua. Esa es la forma en que una planta puede agarrarla del suelo y enviarla hasta apoyar funciones vitales. Repasemos lo que significa disolverse. Cuando tengas un minuto, consigue dos vasos de agua en una gota un mármol, clip o un guijarro en la otra cucharadita de azúcar o sal. Después revuelve un poco cada uno con la cuchara. Había predicho toda mi sabiduría de jardín. Verás que suceda lo siguiente. El clip de mármol o Pebble se hundirá hasta el fondo del vaso y no importa cuánto lo revuelvas, seguirá siendo un clip o guijarros de mármol claramente visible e identificable. El azúcar o la sal empezarán a hundirse. Algunos parecerán desaparecer. Algunos se asentarán en el fondo del vaso. Y con un poco de agitación, puede que todo desaparezca. Además, el agua descubrirá ligeramente o luce algo diferente. En este punto, estás como, yo pagué 30 dólares por esto. No. Esto es sólo un recordatorio de lo que significa disolver para que después no tengas ilusiones sobre el fertilizante. Consigue cualquier fertilizante que quieras y haz el mismo pequeño experimento con otro vaso de agua. Una cucharada del fertilizante, lo dejó caer en el vaso de agua, revuelva un par de veces y vea qué pasa. ¿ Todo el fertilizante ya sea se hunde hasta el fondo o flote en la parte superior mientras el agua permanece mayormente clara, probablemente no se permite disolver pasando ahí. ¿ Y qué significaría eso para las plantas? Significaría que si agregara esto al suelo, las plantas no podrían agarrarlo de inmediato porque es indisoluble no son solubles en agua. Si, por otro lado, parte del fertilizante parece desaparecer ya que se está cayendo y el agua se decolora ligeramente o mucho. Ya sabes que algo se ha disuelto y que este fertilizante tiene el potencial al menos de ser material de almuerzo líquido siempre y cuando lo que se disuelva como uno de los nutrientes de la planta necesarios, entonces es concebible en las plantas podrían estar alimentándose de estas cosas minutos, si no segundos después de aplicar. Entonces como la planta como corriendo es carrera, darle fertilizantes solubles son como dar un corredor o paquete de gel de glucosa recompensa inmediata, y darle fertilizantes insolubles. mí me gusta darle un bagel, que primero debe ser digerido, en este caso por microbios del suelo antes de que los nutrientes se vuelvan solubles y por lo tanto utilizables por las plantas. Porque ganarás el desprecio de tus compañeros, cónyuge, pareja, etcétera. Si vas a probar todos tus fertilizantes en el suministro de cristalería de cocina. Hay otra forma de decidir qué es soluble y qué no. Hay una etiqueta en todos los fertilizantes que te dice que cada paquete de fertilizante ha impreso en él. Además de otro material, la cantidad de los tres nutrientes vegetales más importantes que la planta no puede obtener de forma gratuita, nitrógeno, fósforo, y potasio en ese orden. En el lingo de jardín, se llama los números NPK. Y esos números representan el porcentaje por peso de ese producto en todo el fertilizante. Entonces encuentra un fertilizante con números como 5.1.1, como una jarra de Fertilizante de Pescado. Se puede decir que tiene mucho nitrógeno, ese N o primer número, un poco de fósforo y un poco de potasio. Si fuera una jarra de 100 libras, tendría 5% o cinco libras de nitrógeno y 1% o una libra cada uno de fósforo y potasio. Y si tuviera un fertilizante con números como 0120, eso contendría mucho fósforo. El letra media p y Zippo de n y k, el nitrógeno y potasio. Ajá, gotcha. Eso es potasio. Recuerda que a pesar de que el símbolo químico es k, Si la empresa de fertilizantes es responsable, te darán pista de lo rápido que las plantas pueden obtener los nutrientes indicando cuánto del nitrógeno y potasio es soluble. fósforo soluble por alguna razón se describe como disponible, pero eso es lo suficientemente claro. Creo que si está disponible, es soluble. Si es soluble está disponible. Por lo que ahora tienes un poco de pista sobre qué tipos de fertilizantes pueden usar las plantas de inmediato. Los solubles o los que se disuelven. De acuerdo, problema de la vida real. Si aplicas un fertilizante que es 8% de nitrógeno, pero solo el 4% aparece como soluble. ¿ Qué pasa con el otro 4%? Está ahí en el suelo en una forma que tendrá que ser descompuesta posteriormente por microbios en moléculas más pequeñas, que luego podrán disolverse en agua. Generalmente, los fertilizantes líquidos son buenos candidatos para almuerzos líquidos. Y algunos fertilizantes secos pueden ser dos si son altamente solubles. Otra cosa que queremos y necesitamos saber sobre los fertilizantes es cómo los diversos elementos principales apoyan el crecimiento de diversas partes de plantas. Básicamente con fertilizantes líquidos para el almuerzo, principalmente vamos a hacer una o una pregunta. ¿ Queremos que la planta produzca partes principalmente frondosas como lechuga o repollo? O queremos que la planta produzca flores, frutas o semillas como tomates, pimientos, o maíz. Si queremos hojas, vamos a usar un fertilizante líquido, el lazo en nitrógeno. Y si queremos fruta, flores, o semillas, vamos a usar un fertilizante, el neumático y fósforo P, y con algo de soporte de potasio K. A veces durante la vida de una planta comenzará con el fertilizante nitrogenado fomentar el crecimiento frondoso de una planta en la primavera, después pasar a un fertilizante de potasio fósforo en el verano cuando comience a dar frutos y semillas. Ese fertilizante de pescado del que hablaba antes, el 5.1.1. Ese es un gran fertilizante para mantener fuerte la lechuga durante la primavera, verano y principios del otoño. Todo se trata de las hojas con lechuga. Entonces tiene que ser todo sobre el nitrógeno con el fertilizante de lechuga. También me encanta personalmente el guano de murciélago, sobre todo para uso en interiores, porque entrega un impulso de nitrógeno soluble sin mucha carga a los nodos si consigues mi significado. Ahora qué tal algo para los pimientos que apenas empiezan a dar flores y se acerca un indicio, un indicio y comida. Utilizo un fertilizante líquido 1.3.1 para pimientos durante la última parte de la temporada para permitirles enfocarse en la producción de fruta sin estimular mucho crecimiento nuevo tallo y hoja, que es el papel de n en este fertilizante. El fósforo 1.3.1 en el medio es el bateador pesado. Y eso corresponde con el uso de plantas de la misma para la producción de frutas y semillas. Algo a notar es que a pesar los tres elementos puedan estar presentes en un fertilizante, uno suele dominar y eso influirá en lo que hace el fertilizante. ¿ Dónde encaja el almuerzo líquido en un programa general de fertilidad del suelo? En mi jardinería, aplico fertilizantes granulares sólidos directamente en el suelo al inicio de la temporada. Algo con números balanceados como 432. Pero sé que puede que no esté disponible para las plantas de inmediato. De hecho, cuento con que se libere lentamente toda la temporada. Complemento este fertilizante de fondo con almuerzo líquido cuando sé que las condiciones no son primos de los microbios para digerir y liberar nutrientes. Por ejemplo, para que los microbios del suelo hagan su mejor digestión. Las temperaturas del suelo necesitan ser cálidas. Es posible que recuerde que las reacciones biológicas son impulsadas por enzimas, y la actividad enzimática depende de la temperatura. En la primavera fría y la caída de enfriamiento, intentos de alma pueden hundirse. Y aunque haya mucho nitrógeno en el suelo, por ejemplo, las bacterias y sus enzimas pueden estar en huelga debido al frío y tal vez no lo estén liberando en una forma soluble amigable con las plantas. Ese es un gran momento para un almuerzo líquido pesado de nitrógeno, que asegurará que el nitrógeno soluble llegue a tus plantas para un crecimiento fuerte de hojas y tallos. Posteriormente, como indiqué, puede ser hora de un almuerzo líquido fósforo. Hago esto por pimientos en julio, agosto, y septiembre porque cultivo mucho de mis pimientos en macetas de cinco galones. Y eso significa que más allá de su olla, no pueden simplemente hurgar alrededor del suelo y obtener lo que necesitan. Y ese es un punto que quiero reiterar para todos los jardineros de contenedores por ahí. Cuando huertas en cualquier tipo de contenedor, que tantas personas hacen y lo hacen con éxito, ¿ tienes una mayor responsabilidad de manejar los nutrientes? Cuanto más larga esté la planta en una maceta, más a menudo necesitarás alimentar y el almuerzo líquido en un horario regular es justo lo que hay para la jardinería de contenedores. Si una planta parece estar indicando una deficiencia de un nutriente en particular, digamos hojas amarillentas señalando tal vez una falta de nitrógeno. Puedo darle un almuerzo líquido apropiado para ver si puedo corregir el problema. No sea consciente, sin embargo, que puede ser difícil diagnosticar una deficiencia correctamente a partir de un solo síntoma. Y así el remedio líquido para el almuerzo podría no tener efecto. Ok, ya conoces tu planta, sabes tu parte de planta objetivo que quieres fomentar y tienes un fertilizante con los números apropiados. Ahora mira el paquete y encuentra las direcciones de mezcla. Los fertilizantes líquidos generalmente se concentran y necesitan ser diluidos al nivel correcto. Con los fertilizantes, más no necesariamente es mejor. Mezclar a la dosis recomendada y aplicarlo el intervalo especificado. Se aconseja bien a los jardineros que se hagan una prueba de suelo y, o que apliquen un fertilizante orgánico equilibrado al inicio de la temporada o al inicio del ciclo de cultivo. No obstante, van a haber momentos en los que tus plantas necesitan un impulso. La filosofía del almuerzo líquido nos permite conocer la planta justo donde está y darle lo que necesita para tener éxito. Y si una planta corriendo una carrera fina y comprometida con terminar, parece que necesita un paquete de gel de glucosa de energía rápida. ¿ Le darías un bagel de mantequilla en su lugar? De acuerdo, el pestillo líquido no entrará en el bar para la reunión de nueva hora. Esto, este ajuste tú mismo, un jardín son para ti. Esto es conseguir unos frascos o jarras de fertilizante de pescado, algunos una bolsa de, o caja de guano de murciélago, sea lo va a ser tu almuerzo líquido el que vas a disolver en agua y darle a tus plantas. Tienes que tener estas cosas adentro, dejar de encender acciones en tu despensa, ¿verdad? Tienes que tener las cosas para que esa cena sea fácil por la noche. Tienes que tener esto listo para ir cuando las plantas lo necesiten. Así que sal y consigue una jarra de algo que tiene mayor nitrógeno como un fertilizante de pescado y fósforo más alto para Bloom y conjunto de frutas. Por lo que estás listo para irte cuando llegue el momento de la temporada, no revolcarte. Sí, genial. Hazlo atascado en el bien. Sí. 8. Microverduras: De acuerdo, Marx, así que estás obsesionada con los micro greens. ¿ Vamos a tener una lección en este curso sobre cómo cultivar micro greens? Esta fue mi gran lucha en todo este asunto m y esto es como la angustia en medio de la noche tratando averiguar esto cómo meter a un tema tan grande en cantidad manejable de tiempo del curso. Sentí que tenía que ofrecer algo más. Podría haber alguna manera de que pudiera ofrecer algo y sólo dejar que las cosas se percolaran. Simplemente parece que una respuesta artística podría ser la única manera. Sí, bueno, veamos qué puedes hacer. Vamos a ver que viene con él. Ya sabes, hay algo nuevo en la escena de la comida. No del todo nuevo, sino cada vez más visto. Me enteré por primera vez de esto en algún momento de la década de los noventa. Aquí tienes tu pista. Todo se trata de lo diminuto. No cometas el error de que pensar poco es menos. Este alimento se llevará a sus fallecidos y reparará cualquier deficiencia nutricional. Estarás pidiendo más y más y más, por favor. Algo que puedes hacer bien alrededor de la casa. Y aunque parece que podría no ser al ratón, te sorprenderás de lo bueno son los pactos, las prácticas de la comida. Es realmente atrapar tu espalda. Déjame cortar directo a la persecución. Di el nombre justo a la cara. Ella es una forma de vida que elegí. El modo de crecer y comer micros. Ahora micro stands para micro greens. Cosas de comida bastante tontas que alguna vez has visto vienen en tantas formas y colores geniales. Me sorprende, un país entero no los amantes de los micro greens elogian a los agricultores que cultivan nuestra comida y no me malinterpretan si esto suena grosero, pero levantarlo un cultivo no siempre es trabajo duro. No me llames perezoso porque no me evite de una tarea de jardín cuando necesito hacerlo. Pero con micro greens, simplemente no es tanto para ello. Toma para crecer es un más débil a los agricultores apenas de empezar y tus labores a través. Y para hacer esta tarea, no se necesita un campo. No necesitas un tractor para conseguir algo de rendimiento. Todo lo que necesitas es un mostrador o un alfiler de ventana o estante, y un puñado de semillas que te espolvoreas sobre tu diminuto suelo de macetas comercial. Sí, poca agua apenas tiene trabajo. Conseguirles hijo, Tú haces las tuyas. Enchufa una luz de crecimiento, te ilumina el hogar. A las plantas les gusta que caliente, pero tú ya aportas el calor. Hacer crecer las cosas en un espacio habitable te hace sentir necesidad. No, péguense un suspiro bajo ese tiempo de cosecha. Tan solo un par de tijeras recortan línea tras línea de tu pequeñita rúcula y nos llevan prácticamente diciendo, sabor COMO nunca nos olvidarás. Te conviertes en artista en la ensaladera. Se lanzando hierbas y brotes de guisantes, Estás en rollo. Y hablando de eso, puedes enrollarlos en una rampa, los montará en un plato como ese para manualidades de comedor fino 2f0. Lo mejor de todo es que esto es comida real, combustible real, muy limpio, hace que tu cuerpo se sienta realmente bien. Y cuánto más maldito local ¿Puedes conseguir? No tener comida de barco en todo el mundo como de la Unión Soviética. Ah, eso ya no existe. Bueno, tampoco la semana tiene la naturaleza mantener la puntuación. Estamos usando tanta energía para crecer y mover nuestros alimentos. Y todo está empaquetado en plástico. Es decir, ¿quién es el tipo que pensó en este sistema? Conoce con micro greens, obtienes el poder a distancia que mencioné. Se puede este invierno a estos greens apagar todo el año a través. Por lo que cuando Santa venga en Navidad, podrás cambiar esa leche y galletas por un comercio fresco de micro albahaca. Ella tiene suerte O bien puede seguir siendo bueno entre tú y todo el vecindario con los más poderosos que hayas visto nunca. El nutriente denso, córtalo tú mismo. Microbeam. Ese es un cabrón Michael Green. Siento que había mucha información en esa envoltura. Micro greens es sólo pura inspiración. De acuerdo, tenemos que hacer otra clase entera en eso. Y así simplemente sabíamos que no se sentaría en una clase. Esto es demasiado grande, es demasiado sólo un poco como plus abajo en las costuras, ¿verdad? Eso es lo que quiere hacer en ella. Intentas limitarlo. Por lo que sólo parecía una expresión artística como la única manera de hacerlo todavía. Pero tú, quiero decir, vas a conseguir sí quiero que mires a algunas empresas de semillas que micro greens. Sí, para mí es un cambio de juego. Es realmente increíble lo que esto puede hacer por tu dieta. Creo que lo que podría hacer por el mundo en cuanto a localizar nuestro suministro de alimentos, traer alimentos realmente altamente nutritivos y la dieta de todos, estás en su casa. Bueno, tenías una manera astucia de engancharme a la memoria. El ozono lo hará solo por aparecer en mi casa con micro greens. Eso es cierto. No puedo hacer eso por todos. Tan sólo una vez que empieces a comer que en realidad necesito estos y todo mi restaurante está ubicado. Una adición perfecta, Sí. Como guarnición o incluso como base de un alimento, yo estaba enteramente mente cualquier cosa, los sabores ahí, visualmente agradable calidad de misma y la ternura GISTICO o esas cosita pequeñita con sí. 9. Hacer una ensalada de microgreens: Entonces esto es un realmente emocionante, este es el momento culminante aquí de todos nuestros trabajos, toda nuestra jardinería interior, toda nuestra, toda nuestra charla de semillas, nuestro sacerdote brotando, estamos comiendo. Esta es la parte más emocionante de todo el drama. Es decir, es encantador ver esas plantas y verlas crecer. Pero hombre, es bueno derribarlos y obtener alimento de ellos. Y solo, ya sabes, obtengo el atractivo visual de las texturas y colores en una ensalada. Es tan estimulante. Es decir, sientes que estás siendo enfermera antes de que incluso se te meta en el intestino. Entonces de todos modos, tenemos y acabamos de sacar todas las paradas aquí para que esto va a ser solo una ensalada asombrosa. Es, solo voy a ser una gran ensalada va a ser asombrosa. En primer lugar, vamos a destacar nuestra base va a ser estos bebé lechuga Romaine. De acuerdo, esta es una variedad llamada Parris Island y esto son 11 días. Creo que empezamos esos hace 11 días. Entonces eso es asombroso. Tienes que probar un guisante dispara en dos etapas diferentes aquí. Tengo algunas cosas más jóvenes aquí y algunas cosas viejas aquí. Vamos a recortar las puntas porque esa siempre es la parte más tierna. Hermosa, suculenta Tuscon todo col rizada. Es decir, esto de nuevo es así como si alguna vez has tenido una mala mostaza desagradable comiendo col rizada experimentada cuando era niño o algo así y te apagaste a col rizada, esto es lo que quieres estar comiendo ahora esto te va a conseguir de vuelta en el juego. Esto es asesino. Un chef por el que traje esto, lo llamó enfermo. Se trata de amaranto granate rojo. Entonces eso solo va a colorear las cosas pop realmente bonitas y muy pequeñas texturas también. Entonces es un poco encajar. Y entonces esto es una especie de una, otra vez, una bandeja chatarra de girasoles ver, brotes. Entonces sólo vamos a cortar algunos ahí. No vamos a ir demasiado pesados en eso, pero sólo vamos a sacar a los que se veían bien. Entonces cuando corte esto, no quiero bajar mucho en la base porque entonces me voy a meter algo de suciedad y ahí también se unen todas las hojas. Y así si cortas la base sin embargo, básicamente estás consiguiendo pequeñas unidades y déjanos, así que me gusta cortar un poquito, un poquito por encima de la base para que cuando caiga las hojas y todas se desmoronen, vea que solo hay hojas individualizadas. Trágicamente diciendo después de que lo pruebes, nunca nos olvidarás. Es cierto una vez que pruebes este material dejará una impresión indeleble en tu paladar. De acuerdo, ahora estamos en los brotes de guisantes mi favorito, el DDGS, la raza enana, brotes de guisantes de azúcar. De verdad sólo voy a tomar las propinas. Eso es todo lo que quiero. Yo quiero mantener los tamaños de partícula bastante uniformes. Lo único que va a ser realmente más pequeño es ese amaranto, Está bien, vamos a tomar algo de este micro amaranto ahora mismo. Si lo cortas en tiras como esta y dejas algún área, crecerán más grandes. Algunos de ellos crecerán más grandes. Por lo que tal vez quieras llevarlos un poco más a la verdadera etapa de la hoja. Entonces si solo un poco, básicamente estás adelgazando en la fila, estás creando ROS, dejando que esa cosa crezca un poco más grande, enferma unos brotes de girasol. Estos tipos son difíciles de regular. Van muy rápido a la primera etapa de la hoja. Y a diferencia de algunas de las otras cosas, no las quieres en la primera etapa de la hoja. Los quieres en ese Kata líder o la amplia hoja de remo así. No quieres. Y veamos, ¿dónde está uno que tiene unas buenas hojas llenas? Podía ver que éste realmente está empezando a hacer estallar algunas hojas nuevas ahí. Eso se hace más grande. Esto sigue siendo suculento y sabroso. Ahora nos estamos moviendo de lo agrícola al Killen aireado. Está bien. Nosotros sólo vamos a echar un poco de agua sobre esto, darles un poco de rentas rápidas. Entonces esto es como una ensalada, carrusel, ¿verdad? Te pones la ensalada, las verduras de ensalada en la canasta, bombas o tiras de una palanca. Y eso es importante porque por supuesto, tu aderezo de ensaladas tiene aceite en él. Es un componente importante, ¿verdad? Por lo que el petróleo en el agua se repelen entre sí. Y así cuando estás poniendo tu aderezo de ensalada sobre hojas mojadas, van a empujar el aderezo y vas a terminar con una gran piscina dirigiéndose al fondo y nada en las hojas y te lo llevarás. Es decir, tú solo haces esto. Sí. Y va a hacer esto. Ok. Y este es Anthony ciudadanos y método no estaba listo para estar en cámara hoy. No siempre se puede estar listo. A veces solo tienes que contestar la llamada. Cuando viene aquí para ustedes chicos. Y ponemos el ajo en estallido para ayudar a romper el ajo hacia abajo. Huele bien. Gritos, gritos de aprobación provenientes del otro, del público televisivo. A quien tuve es yo o pero ahí supongo que no mido nada. Sí, no, eso es todo. Eso es lo que tienes que ir. Totalmente intuitivo, intuitivo. Vive en tierra más rápida, sólo viendo qué, qué está surgiendo. Quiero decir, deja que los ingredientes te digan lo que está pasando, ¿verdad? Porque no parece que no quieras cambiar algo hasta que sí quiera con él con un tenedor o simplemente vas a bastante bueno como es ahora mismo. Vamos a incorporar esa mostaza. Ahora vamos a tirar unos greens ahí dentro, ¿verdad? Y vamos a usar las manos para resaltar para hacerlo solo para asegurarnos de que los greens no sean demasiado aceitosos. Mira, hay un fraude de aguja de pino, aguja de abeto Douglas de nuestro ajuste de patio trasero. Entonces solo quiero asegurarme de que esos greens van a oh, mira eso. Oh, Dios mío. Mira eso. Eso es justo, esta es una súper familia de alimentos. A ver, eso sirve una gran comida. Algún tipo de carne ahumada podría ser genial aquí. Sí. Es decir, puedes, puedes convertirlo en una cena. Manzanas o bien? Fruta. Pondría como chica, delicada una calabaza en la parte superior. Quién, por supuesto, salmón. ¿ Cómo podemos olvidar algunos examinados del Noroeste del Pacífico que determinan nuestro primer pensamiento? Oh Dios mío. 10. Planta en Compost: Práctico todo jardinero que conozco entiende el compost. Todo se trata de completar el ciclo, ¿verdad? You garden for algo para comer, pero cada elemento alimenticio tiene tallos, hojas, cáscaras, raíces, vides, etcétera, etcétera. Y si bien sé que hay algunos chefs y bloggers creativos por ahí tratando de usar todas las partes comestibles de la planta en la mesa. El compost se amontonan y comedores no discriminatorios o lo que no quieras. Además hay otras malezas, gobs y gobs de ellos a lo largo de la temporada, siempre y cuando no las hayas dejado llegar demasiado lejos en el desarrollo, puedes compostar esas también. Advertencia si las malas hierbas están empezando a mostrar semillas, no las compost. Pongo esos justo en mi pila de compost de la ciudad y los envío lejos. Muchas semillas de malas hierbas pueden madurar en la planta incluso después de que la planta haya sido jalada. ¿ Y quién quiere estar creando un montón de compost? Eso es básicamente un banco de semillas de malas hierbas. El punto de todo esto es que si te vas a la molestia de fertilizar tu jardín y crear una buena estructura del suelo, debes estar recapturando nutrientes no ingeridos a través de la pila de compost. Nada de esto debe ser noticia hasta el momento. Lo que les voy a pedir es aprovechar su pila de compost de formas que la mayoría de los jardineros no lo hacen. La sabiduría tradicional dice que haces tu pila intentando ese crucial equilibrio de nitrógeno y carbono. El montón se calienta si sacas bien todos los elementos, la vuelves oxigenada de alguna manera, tal vez un par de veces a lo largo de tantos meses. Y al final del proceso, wallah, has terminado de compost para el jardín. Para la mayoría de la gente, compost como una feria de jardín, ubicada quizás en un lugar sombrío donde no se seque. Es algo en lo que en su mayoría pasa tiempo esperando. Voy a hacer que saques esa pila al sol y lo conviertas en una pieza central de tu programa de crecimiento. Esto puede implicar repensar un poco tu sistema de compost. Idealmente, tu papelera de compost se va a diseñar de tal manera que también pueda servir como maceta. Porque cuando te acerques a la parte superior de la papelera, vas a rematarlo con cuatro a seis pulgadas de buen suelo de jardín y vas a plantar justo en eso. ¿ Qué va a hacer el compost debajo por esas plantas que plantaste arriba? Bueno, lo que no va a hacer por ellos es proporcionar nutrientes cuando la pila de compost esté terminada o mejor cuando los microbios estén terminados con ella. Ahí es cuando se liberarán los nutrientes para el consumo de las plantas. Lo primero y más importante que proporcionará la pila es el calor de fondo. Es la capa superior de suelo de jardín que agregaste que proporcionará los nutrientes que necesiten las plantas. Eso y fertilizantes líquidos, hacer compost es bastante básico. Pero revisemos por un minuto. Es posible que solo necesite una fuente de materiales carbonáceos. Piensa, hojas, astillas de madera, paja, cosas que si las dejaras solas tardarían mucho tiempo en descomponerse. Agrega a eso en capas, abundante agua y alguna fuente de materiales nitrogenados. Piensa en estiércol o recortes de hierba o trozos de vegetales. Cosas que si las dejaras solas obtendrían rango, GUI y desagradable. Mantener las capas alternas de materiales de carbono y nitrógeno, construyendo la pila cada vez más alta. Algo del orden de tres pies de alto y tres pies de ancho es tamaño de pila ideal para proporcionar suficiente masa para permitir el calentamiento adecuado del núcleo. Tengo una bolsa cuando estoy construyendo una pila de compost freestyle aquí con un montón de materiales de almacenamiento. Por lo general lo que tengo son los materiales de carbono como las astillas de madera o las hojas que es más fácil de conseguir agrandar cantidades. Entonces uso un fertilizante embolsado como este estiércol de pollo. Tiene un nitrógeno alto, mayor nitrógeno número cuatro, por lo que tiene mucho nitrógeno en él. Básicamente los fertilizantes apestosos generalmente tienen el nitrógeno. Entonces solo voy a espolvorear en cada capa mientras bajaba los materiales de carbono, estoy regando y bajando el estiércol de pollo. Está bien, bien. Yo tiro un poco hacia abajo. Voy a tomar de estas hojas descompuestas del año pasado. Bueno, ya se empezaron a descomponer. Algunos de ellos están mojados. Algunos de ellos no lo son. Pequeños recortes de hierba en la parte superior para idealmente quieres una relación de 30 partes de carbono a una parte de nitrógeno. Así que vete fácil en las cosas apestosas y pesadas en las cosas de color marrón leñoso. Cuando la pila tenga las proporciones correctas de carbono, nitrógeno, oxígeno y agua, comenzará a calentarse bajo la influencia de una enorme Bloom bacteriana. ¿ Cómo sabes si lo hiciste bien? Podrías usar un termómetro de compost especial para medir la temperatura de la pila. Y una temperatura de un 120 Fahrenheit o más en el centro de la pila indicará que lo has hecho bien en las formas de compost Jedi. Ausente termómetro deega, basta con abrir un agujero con una herramienta y meter la mano dentro. Se sentirá caliente. Si estás orgulloso, simplemente no se está calentando a pocos días de construirlo. Es posible que necesite reconstruir agregando más agua o más nitrógeno. Sea cauteloso con el nitrógeno sin embargo. Al igual que con tanto en la vida, demasiado de algo bueno no es necesariamente algo bueno. Una vez en mi carrera de jardinería, en mi entusiasmo por construir una cama de cultivo calentada de compost, sobrecargué el nitrógeno piloto, un enorme camión de estiércol de caballo, si recuerdo correctamente. En este caso, demasiado nitrógeno en la pila resultó en la formación de gas amoniaco ascendente, que a los pocos días mató a todos en el hermoso brócoli arranca que había nutrido durante semanas en mi cuarto de cultivo de sótano que plantado encima de mi pila de compost. Oye, no dije que todo esto va a ser una caminata de tortas. El aprendizaje llega a un precio que incluye el aprendizaje del jardín. Si bien puede ser difícil estimar la relación carbono-nitrógeno en base a los materiales que estás agregando. Se puede esperar y ver cómo se comporta la pila antes de poner la capa superior y plantarla, un piloto se calienta bien y huele modestamente terroso después de unos días, probablemente tenga la mezcla adecuada de carbono y nitrógeno y así no destruirá tus vegetales en la parte superior. Si huele funky o vagamente a un producto de limpieza del hogar a base de amoníaco, entonces tienes algo de reequilibrio que hacer. Podría necesitar más oxígeno y, o aireación para el olor funk o más carbono. Si tienes un olor limpio a MR, invierte en un termómetro de compost largo y serás como un médico de jardín por ahí todo el tiempo monitoreando la salud del paciente. Entonces eso es compost 101. Y volvamos a nuestro hackeo de ello. Sin embargo, la clave para compost uso inmediato del jardín, es que un núcleo caliente genera calor residual subiendo a la cima. Si pones una capa de suelo encima de una pila activa, es como si ese suelo acabara de ir a un desove calentado por vapor islandés. Puede ser un calmo 80 grados Fahrenheit en la parte superior de la pila, incluso en el frío del invierno. Aquí tienes un truco que me encanta hacer, apenas saliendo del invierno cuando la luz del día comienza a fortalecerse y alargarse. Si hubiera podido acumular de fuente de carbono como hojas viejas. Y es fácil agregar nitrógeno en forma de estiércol de pollo embolsado, harina de sangre, etcétera. Construye tu pila todo a la vez. Deja que se caliente un poco para asegurarse de que la composición sea correcta. Después agrega esa capa final de suelo en la parte superior y planta lo que te gusta. Lo que sea que plantes ahí arriba va a salir corriendo por la puerta igual que es Mid Summer. Me encanta meterme en primera cosecha de vamos a escribir encima de una pila de compost de primavera recién hecha que nos permita buscar. Esa ola de calor se lava justo en la playa de tu paleta de hambre invernal. Lo mismo va para el otoño. Obtienes tu pila hecha a finales del verano que la planta que estás inicia, justo cuando comienza el otoño, el calor de fondo estimulará a las plantas a crecer a pesar de que las temperaturas se enfrían por la noche. Si planeas un cultivo a corto plazo en la parte superior como lechuga, cebollas verdes, rábanos, verdes para bebés, etcétera. Podrás conseguir una cosecha, luego turner airear tu pila justo a tiempo. Al igual que tu vecino que está por ahí compostaje en el rincón sombrío de su jardín sin nada que mostrar por ello. Podría agregar, si decides planear unos cultivos a más largo plazo como tomates, calabaza o batatas, eso también está bien. Entonces esto está justo fuera del archivo de compost. Tenemos unos cuantos más aquí. Ocho o nueve barredora Janice, incluyendo esta ley Ankur, quiero decir, ahora que enmarcó y lo puso en mi pared, me parece que el vegetariano arranca o las plántulas sembradas directas se benefician del calor extra en la parte superior. Y luego después de la primera y más caliente ola de descomposición bacteriana, las raíces de la planta pueden crecer hasta llegar a la pila para obtener algunos de los nutrientes recién liberados. En este escenario, el objetivo no es que un compost de propagación sea más rápido posible, es incluir la pila de compost en la alineación del jardín, sembrando encima de ella para aprovechar sus poderes de generación de calor y retención de humedad. Después de que tu cultivo objetivo haya terminado, volviste a tratarlo como un montón de compost ordinario, girándolo, ayúdalo a descomponer más y luego finalmente extendiéndolo en otras partes del jardín cuando esté listo. Últimamente también me he convertido en fan de la hilera de compost, básicamente una pila lineal que se hace pasar por otra de tus camas. Entonces voy a hacer un lo que yo llamo el windrow weedy, que es un ejemplo de uno de estos cubos de compost que hago. Este no está diseñado para ser gigante. Algunas de estas cosas son perennes. Tengo algo de Anna HIS aquí arriba. Entonces va a volver ya sea un poco este año y el próximo año. Y luego puedes ver que aquí tengo algunos cactus de pera espinosa. En realidad es pera espinosa irreflexiva. Un poco de rúcula, solo, es una especie de cama de mishmash y no está muy bien definida. Entonces sólo lo voy a agregar, eso sólo se va a convertir en la capa base. ¿ De acuerdo? Más masa para abastecer las malas hierbas. Eso es lo que, uh, nosotros cuando rho es lo que estás esperando algo más fantasioso. Sólo un montón de malas hierbas. Ya empezaron a descomponerse y a escuchar un poco, sabes, te estás poniendo algo de la suciedad. Se va a conseguir un juicio para mover esto un poco. Hay una hoja de calabacín, ¿verdad? Simplemente, y sólo cortar y cosas arriba. Manojo de Ps. Puedo ver mucho Kikwete. Nos dan mucha hierba de pollito. Ese es básicamente el windrow de maleza. Es decir, podrías haber estado recogiendo poco a poco o como dije, solo ahorrando cosas en algunos contenedores. Ahora es el momento de tirar algún viejo suelo usado y vamos a plantar guisantes aquí. Ddgs, azúcar gris enano, mis faves. Y va a hacer dos cosas. Nos van a dar de comer, alimentar a los clientes del restaurante, maravillosas sábanas para pis. Y todo lo que no necesitamos sólo se va a considerar cultivo de cobertura, agregando nitrógeno al suelo. Entonces ahora solo voy a cualquiera, puedo hacer un par de cosas diferentes. Si me siento como si fuera, necesitaba ser un granjero de hileras agradable y ordenado. Puedo hacer pequeñas hileras en este suelo. En cierto modo es algo bueno que esté seco porque sostendrá la cuerda. Y sólo voy a poner a estos chicos malos para que quepan. Arreglar guisantes exec. No le importa la competencia. Y si los vamos a tomar como PCs fueron tomados con pequeños. Entonces, ¿a quién le importa? Estamos entrando en invierno, hoy es el 3 de octubre. Entonces esto va a ser perfecto. Van a que nunca llegarán realmente al escenario donde van a estar realmente compitiendo significativamente entre sí sólo porque están, van a ir más despacio, las temperaturas están bajando y los niveles de luz están bajando. Entonces esto va a ser casi como conseguir brotes de guisantes a la etapa del refrigerador y luego simplemente parando y la naturaleza es tu refrigerador hasta abril o algo así, entonces esto será un lindas camas gruesas con los chefs pueden cosechar fuera durante el, durante el inicio del invierno. Y entonces puedo tomar un poco más. Este suelo seco para macetas es una especie de espolvorear en la parte superior para cubrir. Voy a volver y regarlo. Y eso es una envoltura. Básicamente. Aquí la pila puede no ser lo suficientemente grande o nutriente equilibrado como para generar mucho calor de fondo. Pero las malas hierbas en descomposición, las que no tienen semillas que recordamos, y el suelo aún aferrándose a sus raíces forman una bonita matriz para la retención de agua y ayudan a la cosecha arriba de esa manera. De esta manera, no tengo que desperdiciar precioso espacio de jardín en una pila de compost designada. Se convierte en una cama de jardín plantada en cuanto se hace? No, a lo mejor es que soy un jardinero impaciente. Me encanta el concepto de ciclismo de todos los nutrientes de jardines, pero no siempre quiero esperar el producto terminado plantando justo en el compost, creando una esencia, una cama elevada encima de una pila de compost. Puedo usar las características del compost, generación de calor y retención de humedad como activos de mi cultivo objetivo. Entonces saquemos el montón de compost de las sombras. Seamos constructores de compost en primavera y otoño aprovecharán las propiedades no nutritivas del compost. Es calor y humedad. Y luego más adelante se beneficiará de ese objetivo negro desmenuzable de que todo Garden es anhelar planta justo en tu compost y llegar a beneficios de compost por el precio de una planta de pila en compost para su tarea. Este es un poco más complicado. Creo que vamos a hacer un poco de demo al respecto, pero les voy a pedir que vayan a buscar el arroyo de residuos, por así decirlo, y conseguir un enfriador de poliestireno. No debería ser tan difícil encontrar a alguien, ya sea a tus propios contactos o a alguien más que pueda darte un enfriador de poliestireno gratis o también. Porque entonces puedes ejecutar un experimento lado a lado. En una, vamos a construir un pequeño montón de compost solo con café molido y periódico y un poco sobre nosotros para agregar un poco de aireación. Y luego vamos a rematar eso con suelo como video en el video. Y la razón por la que lo estamos haciendo en un enfriador de espuma de poliestireno es un pequeño montón de compost generará calor, pero no mucho. Por lo que necesitamos conservar todo el calor que sí genera para ver realmente una diferencia. Y el otro, solo usarás tierra para macetas. Y las mismas cosas con las que estás encabezando esta. La única diferencia realmente será la cantidad de calor que se genera. Y luego te conseguirás algunos, déjanos trasplantar o guisantes que estás creciendo y lo que sea, y simplemente plantarlos lado a lado tratados igual dada la misma cantidad de luz solar y observa la diferencia con el calor. 11. Enla de portada continuo: Los cultivos de portada son colores en la paleta de jardineros sustentables. Herramientas en el kit, grapas en la despensa. Pero con muy poca frecuencia, ¿son verdes reales en la ensaladera? Por lo general no es fresco comer tus cultivos de cobertura porque están destinados al suelo. En esta lección, voy a explicar mi cultivo de portada es una práctica imprescindible para el mantenimiento y reparación del alma. Pero también por qué se va a convertir en la fuente de tus nuevas políticas favoritas y guisantes de ensalada, verdes, enanos, de azúcar gris, en adelante, simplemente referidos como DDGS, los cultivos de cobertura se llaman así porque tradicionalmente cubren o proteger el suelo durante la húmeda y fría del invierno. Las plantas de cultivo de cubierta toman nutrientes del suelo y los mantienen en sus tejidos por encima del suelo, a salvo de la lluvia y la nieve derretida, que están dispuestas de manera diversa a disolver esos nutrientes y enviarlos en lo profundo, en lo profundo del suelo. Somos plantas, las raíces no pueden ir. Está bien, pero hay otra palabra además de cobertura que explica mucha práctica de cultivo de coberturas. Nitrógeno. El nitrógeno es el nutriente que las plantas necesitan y mayor cantidad, pero que no pueden obtener libremente del aire o del agua como pueden con el carbono, el hidrógeno y el oxígeno. Este es el equivalente a una gran broma cósmica porque nuestra atmósfera es casi 80% de nitrógeno. Eso es correcto. Tú y yo básicamente estamos respirando, caminando por ahí y generalmente conduciendo la vida en un baño de nitrógeno gaseoso. Entonces cuando decimos las plantas como rodeadas de estas cosas, no se puede conseguir un poco de ella. ¿ No parece eso alguna ironía seria del World Design? Sea como fuere, claramente, las plantas están creciendo bien a pesar de su incapacidad para obtener nitrógeno atmosférico. Y eso se debe principalmente a que ciertas plantas han desarrollado una solución inteligente con un conjunto de bacterias llamadas fijadores de nitrógeno. Fijación de nitrógeno, no sabía que estaba roto fijando aquí nos referimos a poder tomar nitrógeno atmosférico y convertirlo en una forma más disponible llamada amoníaco, que otras bacterias luego convierten a una forma amigable con las plantas llamada nitrato. Una vez que estas plantas son capaces de obtener ese nitrógeno de las bacterias, están descomponiendo cuerpos, Regálalo para que otras plantas lo usen. Existen diferentes tipos de estas bacterias fijadoras de nitrógeno y se han asociado con diferentes tipos de plantas. Pero todos parecían hacer el mismo tipo de acuerdo. Bacteria dice plantar, te daré Nitrógeno si me das azúcar. Planta dice Fresco. Hice azúcar, tengo mucho extra y hombre, ¿necesito ese nitrógeno? Las bacterias toman residencia en las raíces de sus plantas anfitrionas en Curiosas pequeñas hinchazones llamadas nódulos. nódulos son un poco asquerosos y desnerviosos para mirar primera vez que definitivamente no querrías verlos desarrollarse en una parte de tu cuerpo. Cuando cultivamos un cultivo de cubierta fijadora de nitrógeno como la DG ESPs, nuestra intención es labrar o cortar todo el cultivo nuevo en el suelo para que el precioso nitrógeno que se acumulen tanto en los tejidos sobre el suelo como en el Posteriormente, los nódulos subsuelo estarán disponibles para alimentar sus cultivos. Esta propiedad acumuladora de nitrógeno es por eso que ciertos cultivos de cobertura como los guisantes también se llaman estiércol verde. Le devuelven nutrientes al suelo como estiércol animal, excepto que no son marrones y escurridizos como el estiércol. Son verdes y abundantes. Una especie de volver a poner dinero en la cuenta bancaria. Entonces habrá algo ahí para nuestro retiro más tarde. Teóricamente los cultivos de cobertura son los cultivos que se cultiva no para cosechar, sino para devolver al suelo. Agárrate a esa idea un minuto sobre no cosechar porque te voy a invitar a romper esa regla y aún así dar de vuelta al suelo en un poco. Pero por ahora, recapitulemos. De hecho, el nitrógeno es uno de los nutrientes vegetales más importantes y literalmente está a nuestro alrededor en el aire. Un pequeño problema. Las plantas no pueden usarlo en su forma atmosférica. No se preocupe. Ciertas plantas se asociaron con bacterias que de alguna manera sí conocen el truco para romper el nitrógeno en una forma que las plantas pueden usar. El atrapamiento. Las bacterias no están haciendo esto por caridad. Comercian azúcares que la planta hizo para el amonio y los nitratos que fabricaron. El comida para llevar. Los jardineros pueden aprovechar todo esto plantando estos cultivos de nitrógeno acumulando y hackeando o diciéndole de nuevo al suelo en lugar de cosecharlos. Y finalmente, como jardineros, nos enseñan a plantar cultivos de cobertura en invierno, la jardinería fuera de temporada para protegernos y nutrientes de la disolución lluviosa y a acumular ese oh, tan valioso nitrógeno aireado. Yo estoy aquí para decirte que definitivamente debes poner cultivos de cobertura y estás plantando plan. Pero una vez que empieces a cambiar a DSP, vas a estar comiendo tus cultivos de cubierta invernal también como ensaladas verdes. Además, debido a que DDGS crece tan rápido durante la temporada de apareamiento, vas a poder incorporarlo a tu secuencia de jardinería durante todo el año. Siempre impulsando el nitrógeno del suelo y en el camino, y siempre teniendo unos deliciosos brotes de guisantes para ensalada. Entonces echemos un vistazo a esta increíble variedad. Vgs es el tiro P más dulce que conozco en el mercado. Y así es el que recomiendo por nombre. En realidad, Kenny, cualquier tipo de jardín P en el escenario de rodaje. Pero la mayoría de todos los demás he probado nuestro filoso y son de degustación plana. He tomado tanto una sesión de DSP que ahora construyo ensaladas enteramente a su alrededor. No, vamos como base, solo brotes de guisantes y luego todas las demás golosinas de ensalada encima de eso. Veamos cómo DDGS puede encajar en un esquema de plantación secuencial en un jardín de cualquier tamaño. Aquí ves un par de semanas de plantaciones DDGS. Para lograr esta regularidad. Yo pre broto semilla cada viernes por la noche, luego planta el sábado. Antes de plantar yo polvo con un polvo negro oloroso llamado inoculante. inoculante se carga con bacterias fijadoras de nitrógeno latentes que colonizarán las raíces de la P Tan pronto como germine. A las bacterias que se asocian con los guisantes se les llama rizobia mm, que básicamente es una combinación de dos palabras griegas que significan vida de raíz, las bacterias o plantas específicas. Pero los centros de jardinería suelen vender un inoculante general que puede tratar cualquier tipo de guisantes frijoles y seguir frijoles. Abastecerse de esto al inicio de la temporada. Y recuerda que no necesitas mucho polvo por lote, solo un polvo y asegúrate de que las semillas sigan un poco húmedas. Por lo que los palos de inoculante también mantienen los polvos de inóculo en algún lugar oscuro y a temperatura ambiente cuando no están en uso. Inocular la pieza no les hace tener un sabor diferente o realmente no agiliza su crecimiento en la etapa temprana. Pero no muestra que esas bacterias fijadoras de nitrógeno lleguen a las raíces de inmediato y empiecen a comer nódulos y convertir ese nitrógeno atmosférico. Entonces es viernes por la noche y estoy de fiesta como una estrella de rock de jardín por sedosa mis d semillas GSP para la siembra del sábado. Ahora es tu turno tratar a la música que tengo que tirar mi, Por favor, saca de todo alrededor de la voz. Aquí vamos de nuevo, a partir de mañana. Sí. Tejer plantaciones irregulares así en mi horario semanal me ayuda a estar siempre en el verde cuando se trata de hacer ensaladas. Simplemente es más fácil recordar si hago el mismo día cada semana. Plantar es súper fácil. Tan solo tíralos en un bloque y cúbrelos ligeramente con tierra. Si Rose te hace sentir bien, puedes plantar de esa manera también. Pero la idea es que vas a cosechar estas cosas realmente pequeñas para que no necesiten mucho espacio. Oye, mientras estás en ello, haz una etiqueta. Porque como recordarás de otra lección, esa pálida est, la tinta es mejor que la memoria más retentiva. Con temperaturas consistentemente en el rango de 70 a 80 grados, ESPs de la DG estarán listos para la cosecha como brotes en unos diez días. Y puedes empujar eso a siete días cuando los crezcas con un horario de luz un poco más largo en interiores. Después de un poco de experiencia, debes poder decir cuánto puedes comer cada semana y luego eso te informará cuánta semilla necesitas empapar. Algo que me gusta mucho de DDGS es que es muy indulgente. Se puede cosechar cuando sea joven y robusto o esperar hasta que sea un poco más maduro en sabio. Si sobreplaneas o si plantas ketchup uno con otro, no has perdido nada porque solo es agregar un estiércol verde nitrógeno al suelo. Basta con picar, picar en el suelo y dejar que se pudra para el siguiente cultivo. O incluso mejor corte todo el crecimiento superior, usa eso en otro lugar como mantillo. Después tienes suelo listo para la próxima siembra con nódulos debajo, listo para descomponerse y comenzar a liberar nitrógeno al siguiente cultivo. Y sí, en realidad puedes que DG ESP maduren a tamaño completo si quieres. Son flores bastante moradas y sus vainas son sabrosas siempre y cuando las coman muy pequeñas. Recuerda que fueron seleccionados por sus tiernos brotes, no por sus vainas comestibles que son totalmente brillan en ese departamento. Aunque coseches y comas cada pieza dispara que planeas. Todavía estás dejando esos nódulos cargados de nitrógeno en la tierra para descomponerse y nitrógeno libre de anuncios, normalmente tendrías que pagar por su Fertilizante. Es una sustentabilidad en culinaria sin cerebro. Cuando llega el invierno, tienes dos opciones para mantener tu oferta de guisantes. O bien planta un bloque grande justo antes de que llegue el clima frío y crecerán para disparar tamaño y luego un poco quedarse puesto como el aire libre se convierte en tu refrigerador de ensaladas. O cambia a una operación estilo micro greens y planta la maceta o rasgo cada semana en interior para que siempre tengas verdes tiernos para cosechar para tu ensalada. Al igual que con otras semillas, siempre recomiendo comprar la mayor cantidad de semillas que puedas almacenar y usar en pocos meses. Cuanto mayor sea la cantidad, menos pagas por libra. Entonces si puedes convencer a algunos de tus amigos para que se conviertan en nueces DDGS como tú, todos te beneficiarás comprando a granel, invertidos en un par de grandes contenedores de calidad alimentaria con buenas tapas porque la PC es grande y ocupa mucho espacio. Después de desarrollar tu hábito DDGS, te van a pasar algunas cosas de las que te voy a advertir ahora. Tu salud va a mejorar. Los brotes de guisantes están cargados de vitaminas y minerales. Te los vas a anhelar como parte de tu dieta regular. No hay nada malo en eso, ¿verdad? Te vas a convertir en un snob de ensalada y mirar hacia abajo en ensaladas no P disparar. ¿ Qué es esto? Llamemos a una ensalada. Y ahora vas a ser un cropper de portada que rompe reglas que festejan fuera del jardín en cada temporada, sabiendo que mientras estás pastando en la parte superior de tus ESPs de la DG, esos nódulos rosados, brutos pero aún frescos de abajo están cargados de bacterias fijadoras de nitrógeno. Duro en el trabajo para reponer el suelo de tu jardín. Y quiere que crezcas en una semana toda una bandeja pacientes. Entonces esos fueron simplemente bastante brotados y luego arrojados ahí. Y realmente se tarda unos tres o cuatro días en conseguir que incluso suban. Y así es que no tienes que tener dinero en vivo esa vez. Y entonces sólo en los últimos tres días, sin relación, digamos verde bellamente o afuera con alguna soldadura en una ventana soleada. Y por supuesto se puede hacer esto fuera también. Simplemente depende de la época del año y cuánta luz no hay frío es por supuesto que podrías tener nieve o donde estés, pero puedes hacerlo por dentro. Esto es lo que puedes generar en una semana. Y esa es una gran ensalada. Yo uso eso justo como base para mis ensaladas en casa. No, dejemos a veces solo un tiro de P recta vendiendo, recortando las tapas y simplemente cavando. Entonces ese es el tipo de cosas que puedes crecer en tan solo una semana, ¿de verdad? ¿ A sólo tres días bajo las luces? Sí. Inversión bastante mínima? Sí. Sí. Creo que esta fue mi lección favorita, en realidad. Sí. Sí. El uso me vendió totalmente en todo esto Sí. Es difícil conseguir un sí diferente, hay muchas cosas geniales. Absolutamente. Por lo que cultivo de cobertura continua, ensalada. 12. Experimento como Crazy: En este segmento, vamos directo al núcleo ardiente de mi razón de ser, motivación y mi esperanza para este curso, explorando lo grande desconocido vía jardinería. Señoras y señores, hay alrededor de un millón de libros de jardinería por ahí y probablemente un billón de videos de jardinería. Y cuando se ponga en marcha este curso, habrá un gazillion en uno. Todos ofrecen consejos, métodos, técnicas para cultivar un jardín, y todo es un gran lugar para empezar. De hecho, podrías convertirte en un jardinero bastante fino siguiendo el consejo de otra persona punto por punto. Pero nunca serás un gran jardinero, el mejor jardinero que puedes ser solo aferrándote a recibir la verdad. Tienes que salir ahí fuera al mundo de la naturaleza, de las plantas, de los insectos, de las aves, de los microbios, de la tierra, del clima, y engancharse directamente con tus propios globos oculares, con tu desnudo intelecto y tu propio particular preguntas e intereses. Para ser un gran jardinero, para ser un jardinero creativo, para ser un no límites Gardner, tendrías que hacer algunos descubrimientos propios. Y aunque puede llegar como una sorpresa dado el tiempo que los humanos llevan creciendo cosas, aún quedan tantas cosas por descubrir sobre la jardinería. ¿Cómo se hace esto? ¿ Cómo descansas realmente de la madre naturaleza, uno o más de sus preciosos secretos que hasta ahora ha guardado astutamente de todo el resto de la humanidad. Voy a recomendar algo llamado el método científico. Representa una de las formas más sólidas y confiables de aprender realmente algo sobre el mundo con el que los humanos alguna vez se han tropezado. Ahora has estado trabajando duro durante este curso y prestando gran atención. Entonces te voy a dar un respiro del estilo de la conferencia y correr una película sobre experimentar científicamente en el jardín. Así que siéntate y disfruta. El jardinero aprende. Está bien. Está bien. Entonces ahí, ¿ves lo fácil que es eso cuando haces experimentos de jardín, tus preguntas son de frente y centro. Entonces eso es parte de la razón por la que podrías ser capaz de descubrir algo nuevo. Nunca nadie se ha acercado a la jardinería exactamente de la forma en que lo has hecho. Nadie tiene exactamente los mismos gustos, son los mismos objetivos que tú. Espero que ahora pruebes este acercamiento experimental a la jardinería. Y de nuevo, es útil para cualquier cosa que tengas curiosidad, como saber la mejor cantidad de fertilizante para usar para una planta en particular. Descubriendo si un producto de lucha contra plagas realmente funciona. O ver si mantillo o no mantillo. Simplemente decide lo que quieres aprender. Asegúrese de mantener un do nada control especial. Y cuando varices o cambies algo, que es el tratamiento, intenta mantener todo lo demás igual y no olvides documentar, documentar, documentar. La ciencia del jardín puede ser un trabajo cerebral duro, pero por suerte, no suele requerir mucho equipo especial o caro. Las mejores herramientas de ciencias del jardín son una mente curiosa y un enfoque disciplinado a la pregunta que nos ocupa. Tienes los dos. Entonces tienes a este científico del jardín. De acuerdo, experimenta como loco. Sí, entonces esto es, esta es una especie de la conclusión importante para todo el asunto. Sí. Correcto. Por lo que vas a conseguir una hoja de trabajo como parte de los materiales suplementarios. Y después de esa pequeña película vio la película muda que un poco demostró un experimento que se estaba llevando a cabo. ¿ Y cuáles son algunos de los elementos de la misma? Tiene que haber algún tipo de control y no hacer nada área. Tiene que haber un intento de mantener todas las demás condiciones iguales a excepción de la única cosa que estás probando, ya sea fertilizante, temperatura y luz o lo que sea que estés probando. Pero sabes que el mundo es tu ostra, igual que ¿qué quieres saber? Y la hoja te ayudará a pasar y solo a pensar en cómo diseñar este experimento. Entonces, ya sabes, creo que esto es como esta es la base de lo que vas a estar haciendo. Es así como vas a crecer como jardinero. Y esto es, aquí es donde todo abre un sitio. Ya no es show de marca. Es tu show. ¿ Qué estás haciendo? ¿Qué quieres saber? ¿ En qué te interesa? Sí, impresionante. 13. Conclusión: Y así son, ahora hemos llegado al final de este curso. Tienes las herramientas que necesitas para seguir adelante y aprender a dejar tu jardín entre en tu maestro y definir cosas que tal vez ningún otro jardinero, tal vez ningún otro humano haya aprendido nunca. Y la razón para hacer esto no es algún tipo de dominación o dominio sobre los vegetales. Oh contrario. Es tener una apreciación más profunda de lo que realmente es cierto de nuestras plantas de jardín. Cómo realmente trabajan y se comportan, y cómo una miríada de otros elementos, vivos y no vivos, los influyó y les responde. Se trata de una apreciación más compleja y más matizada de nuestros jardines y de lo que hay en ellos. Al final, hay muchas razones y motivaciones para mejorar en Garden. Por supuesto, me encanta la comida fresca en la sensación de autosuficiencia que promueve. Y me encanta la satisfacción de saber que por métodos son lo suficientemente probados como para garantizar prácticamente el éxito. Pero más profundo que incluso estas satisfacciones es mi amor por aprender sobre la naturaleza a través de un jardín donde el único límite es mi curiosidad. De verdad creo que aprenderás todo tipo de cosas que nunca hubiera soñado con aprender. Que ningún maestro de jardín o blogger o tú tubérculo siquiera pensó en hablar. De verdad creo que las cosas que no te enseñaron en Garden School son las cosas que debes descubrir por ti mismo. Y esa es realmente la mejor parte de todo. Gracias por ser parte muy importante de este curso. A pesar de que tenía que imaginarte como escribí en película el curso, espero que ahora que está en circulación, pueda saber de ti. Espero tus comentarios porque sé que vas a salir por ahí y empezar a experimentar y aprender como locos. Hagamos ese próximo video juntos. Mark voló Shea Colbert y en lo que no te enseñaron sobre jardinería en ese curso. Lo que No te enseñaron en la escuela de jardín.